Všeobecné informácie

Pestovanie cukrovej repy - technologické funkcie

Pin
Send
Share
Send
Send


Cukrová repa je dvojročná repa, ktorá obsahuje veľké množstvo sacharózy. Buryak sa pestuje na výrobu cukru, ako aj na kŕmenie zvierat, pretože jeho výnos je pomerne vysoký.

Priaznivé vlastnosti rastliny identifikoval Andreas Marggraf vo vzdialenom 18. storočí. Po štúdiu zeleniny, vedec dospel k záveru, že je podobný trstinového cukru. Na začiatku devätnásteho storočia, jeho študent otvoril továreň špecializujúca sa na výrobu cukru z repy. Od tej doby vyvinuli agronómovia z celého sveta nové a nové odrody rastlín. Dnes existuje množstvo hybridov kultúry, ktorých výnos je predovšetkým chvála.

Čo sa týka samotného plodu, jeho horná časť pozostáva zo zelených listov a pukov nachádzajúcich sa v dutinách. Rast zeleniny sa vyskytuje nad povrchom pôdy. Krk plodu sa nachádza medzi koreňom a hlavou. Buriak má biely koreň v tvare kužeľa.

Repa potrebuje veľa slnka, vody a tepla. Môžete úspešne pestovať zeleninu na pôde čiernej zeminy za podmienok systematického hojného zalievania. Burják sa pestuje hlavne v Gruzínsku, na Ukrajine, v Rusku, ako aj na Blízkom východe.

Užitočné vlastnosti

Okrem cukru, závod vyrába melasu, ktorá slúži ako základ pre kyselinu citrónovú, glycerín, alkohol a droždie. Buničina, ktorá sa získava z koreňa, sa používa ako krmivo pre zvieratá a ako hnojivo sa používa defekát. Aj táto repa - základ pre výrobu etylalkoholu na palivo.

Cukrová repa je skvelým pomocníkom pre domáce džemy, džemy a sušienky.

Buryak obsahuje veľké množstvo vitamínov, najmä B, C, PP, ako aj prvky ako horčík, vápnik, meď, jód, draslík. Systematické používanie zeleniny má pozitívny vplyv na imunitu, metabolizmus, podporuje omladenie tela a odstránenie toxických látok z neho. Použitie repa s gastritídou, zvýšená kyslosť žalúdka, ochorenie žlčových kameňov poškodí telo, ale s anémiou, leukémiou, hypertenziou, repou - to, čo lekár nariadil.

Hlavné odrody

Externe, na odlíšenie odrôd cukrovej repy je takmer nemožné. Všetky majú bielu farbu vo vnútri a mimo ovocia a podobný vzhľad. Čo sa týka klasifikácie, v závislosti od množstva cukru v koreňoch sú rozdelené do 3 skupín:

  • Výťažok, ktorého obsah cukru je charakterizovaný ako stredný a nízky.
  • Výťažok sladký, s vysokým obsahom cukru a plodnosťou.
  • Cukor, ktorý sa vyznačuje vysokým obsahom cukru v koreňoch, ale ich výnosy sú horšie ako zelenina zo zberu.

Výsadba cukrovej repy má svoje vlastné vlastnosti spojené s typom kultúry. Takže, ako hlavný účel závodu - výroba a kŕmenie, je technológia pestovania založená na týchto vlastnostiach.

Príprava osiva a pôdy na siatie

Pestovanie cukrovej repy zahŕňa prípravu pôdy a semien pre tento proces. Na jeseň je pôda zvyčajne intenzívne kŕmená dusíkom, draslíkom a fosforom a potom je pôda uvoľnená do hĺbky 30 cm, na jar sa vykonáva plieskanie a kultivácia a po vyrovnaní pôdy. Čerstvý hnoj v tomto čase nie je možné v žiadnom prípade zadať! Namiesto toho hnojivá používajú plytkú slamku. Všetky tieto manipulácie sú základom postupného, ​​rovnomerného vzniku prvých výhonkov.

Semená cukrovej repy sa tiež pripravujú správne. Spočiatku sa očistia od prachu a nečistôt, v dôsledku čoho sa semeno skladuje dlhú dobu bez straty jeho vlastností. Potom sa semená dôkladne očistia od stoniek a úlomkov a potom sa vyleštia. Potom sa triedia podľa priemeru podľa schémy: 3,5-4,5 a 4,5-5,5 mm.

Bezprostredne pred siatím je osivo potiahnuté živinami - melasou a humusom. Posledný stupeň je namočený v teplej vode po dobu 24 hodín.

Treba poznamenať, že takéto vzdelávanie sa môže vykonávať len vo výrobnom prostredí. Preto je pre domácu kultiváciu lepšie kúpiť už pripravené osivo v špecializovanom obchode.

Boj proti chorobám a škodcom

Cukrová repa, počas jej rastu v Rusku, môže byť vystavená rôznym chorobám a útokom škodcov, čo výrazne znižuje výnos. Na zachovanie úrody je potrebné poraziť patogény a vektory každej choroby cukrovej repy.

Buriak je náchylný na zanášanie burín, ktoré možno ľahko prekonať pomocou glyfosátových herbicídov. Nepoužívajte ich však v suchom lete.

Ovocné hniloby a škodcovia z pôdy sa obávajú správnej úpravy pôdy. Rot možno poraziť biologickými prípravkami rôzneho charakteru, napríklad Betaprotectinom.

Bĺcha, tupý tesár a vošky negatívne ovplyvňujú chrobáka a jeho produktivitu, preto je potrebné s nimi bojovať preventívnym obrábaním pôdy.

Cukrová repa je repa, ktorá sa môže pestovať na domáce účely v Rusku. Aby boli rastlinné výnosy vysoké, je dôležité pripraviť pôdu a semená na pestovanie, zabezpečiť správne a úplné zavlažovanie a výživu rastlín, ako aj zabrániť útokom škodcov. Ak budete postupovať podľa agrotechnológie, cukrová repa vás poteší sladkými a chutnými plodmi. Výnos plodín v Rusku závisí od kvality starostlivosti o ne.

Trávenie cukrovej repy a jej hodnota pri výbere odrody

Pestovanie tejto plodiny môže byť v tejto súvislosti zaujímavé tak pre poľnohospodárov, ako aj pre tých, ktorí sa usilujú o ziskové podnikanie v oblasti poľnohospodárstva. Ak je technológia pestovania cukrovej repy prísne dodržaná, je možné získať dobré výnosy z roka na rok a dosiahnuť maximálnu návratnosť investícií.

Kultivácia cukrovej repy sa príliš nelíši od pestovania obyčajnej cvikly - pre úspešný výsledok je tiež potrebné vybrať si pozemok s vhodnou pôdou, zasiať semená včas, vodu a kŕmiť rastliny, uvoľniť pôdu, zničiť burinu a zabrániť kontaminácii chorôb.

Ak máte záujem o pestovanie tohto typu repy, postupujte podľa nižšie uvedených odporúčaní a vaše úsilie bude odmenené!

Všeobecné informácie o cukrovej repe

Pred tisíckami rokov boli ako potravina použité odrody divokej repy, potom boli hodnotené chuťové vlastnosti odrôd hľúz, čo podnietilo pestovanie oboch typov rastlín. Ich pestovanie v tesnej blízkosti viedlo k krížovému opeleniu plodín patriacich do tej istej rodiny, čo znamenalo začiatok postupného rozdelenia na kŕmne a potravinové odrody.

Niektorý cukor je charakteristický pre akúkoľvek repu. Keď sa ukázalo, začali sa práce na pestovaní odrôd s najvyšším možným obsahom cukru. Takto sa objavila známa cukrová repa, ktorá má dosť komplikovanú kultivačnú technológiu. Na rozdiel od cukrovej trstiny, ktorá je bežná v tropických krajinách, obyčajná červená repa rastie takmer všade v miernom podnebí.

Rozdiel v obsahu cukru medzi týmito rastlinami je zanedbateľný, napríklad priemerný index pre buničinu z trstinového stebla je najmenej 20%, zatiaľ čo pre hľuzu repy je to 16% alebo viac. Súčasne, v koreňovej plodine, v závislosti od odrody a podmienok pestovania, môže byť percento cukru veľké, až do 20% a niekedy vyššie.

Výber pôdy na výsadbu

Pestovanie cukrovej repy je možné na takmer každom type pôdy, ale to neznamená, že sa bude cítiť pohodlne všade. Naopak, rastlina je dosť rozmarná a najmenšie zhoršenie rastúceho prostredia hrozí výrazným znížením výnosov. Najlepšie pre túto plodinu, rovnako ako pre väčšinu ostatných, sú čierna pôda, serozémy a rašeliniská rovnako vhodné, ak sú dostatočne odvodnené a prispôsobené na orbu. V tomto prípade sú vysoké výťažky a rýchly nárast hmotnosti koreňových plodín ovplyvnené organickými látkami obsiahnutými vo veľkom množstve v pôde.

Sod-podzolické hlinité pôdy sú vhodné, ale nemožno očakávať vysoké výnosy a vysoký obsah cukru z cukrovej repy na takomto povrchu, výnos koreňových plodín z poľa bude priemerný s riadnym kŕmením a pravidelným zalievaním. Avšak, cukrová repa môže dobre rásť na ťažkých hlinitých pôdach, rovnako ako na piesočnatých pôdach, ale úroda bude s najväčšou pravdepodobnosťou nízka. Bolo tiež poznamenané, že obsah cukru nie je silne ovplyvnený výsadbou plodín na mierne slaných pôdach, okrem toho, že vývoj podzemnej časti cukrovej repy sa spomaľuje.

Kľúčom k vysokým výťažkom je dobré prevzdušňovanie pôdy. Čím silnejšia je pôda uvoľnená, tým lepšie v nej budú sadiť semená, tým viac sa budú priťahovať výhonky a rozvinie sa koreňový systém. Je tiež veľmi dôležité, aby kyslosť pôdy bola neutrálna alebo veľmi blízka. Hlavným kritériom pre výber ornej pôdy na pestovanie cukrovej repy je prítomnosť horizontu zadržiavajúceho vodu v hĺbke najmenej 60 centimetrov, lepšie v rozsahu 70-80. Príliš veľa vlhkosti v blízkosti povrchu (kde sa nachádza koreňová plodina) môže spôsobiť hnilobu, a ak sa voda dostane do spodných vrstiev pôdy, rast podzemnej časti bude pomalý.

Aby sa vhodne pripravila pôda na siatie semien, musia sa vopred pridať potaš a dusíkaté hnojivá spolu s obložením hnoja. Pôda by mala byť vopred upravená po zbere zimných plodín (ktoré sú považované za najlepšiu rastlinu na striedanie s repou) a pozostávať z orby, kultivácie, otrasov a konečne aj z trupu s následným vytvorením brázdy na zadržiavanie snehu. Potom na jar zostáva len drsné vyrovnanie zeme a následná kultivácia s novou tvorbou brázdy, kde sa súčasne ukladajú hnojivá.

Príprava semien cukrovej repy

V skutočnosti, v súkromnom farme, semená sú zakúpené už pripravené na umiestnenie v pôde, krátko pred siatím. Existujú však jemnosti, ktoré je potrebné vziať do úvahy pri výbere výsadbového materiálu. Najmä semená menšie ako 3,5 cm sú nevhodné na siatie, ideálne sú tie, ktoré majú veľkosť od 45 do 55 milimetrov. Existuje ďalší rozsah frakcií - od 3,5 do 4,5 cm, ktorých rozdiel je jasne viditeľný na fotografii.

Takéto semeno má oveľa vyššiu mieru rastu jedinca (počet rastlín vyklíčených jedným výhonkom z jedného semena), ale klíčenie a následne výťažok cukrovej repy bude o niečo nižší. Je veľmi žiaduce získať materiál na sadenie do zeme, pretože poskytuje rovnomernejšie naočkovanie a zároveň semená, ktoré nemajú voľnú škrupinu, nepotrebujú na klíčenie veľa vlhkosti.

Ako výsledok, takéto plodiny klíčiť pár dní skôr, čo je dosť významné pre neskorú výsadbu. Predajcovia semien často ponúkajú potiahnuté semená, ktoré sú vhodnejšie pri práci s kvetináčom, ale potrebujú viac vlhkosti v čase klíčenia. Semená cukrovej repy musia byť nevyhnutne ošetrené špeciálnymi kompozíciami na dezinfekciu a na ochranu pred škodcami v počiatočných štádiách rastu.

Závislosť výnosu a produktivity na odrode

V súčasnosti existuje niekoľko hlavných odrôd a značný počet hybridov cukrovej repy a mnohé farmy často uprednostňujú kríženie produktov od zahraničných chovateľov., Preto sa prevažne hybridy čoraz viac nahrádzajú osvedčené, ale nie tak spoľahlivé odrody. Čo je lepšie? Všetko záleží na tom, či chcete kúpiť semená každý rok, alebo rozhodnúť o ich nezávislom zbere.

V prvom prípade je lepšie zvoliť hybridy cukrovej repy, pretože to nie je GMO, ale iba sadivový materiál získaný z kríženia dvoch rodičovských odrôd vybraných pre určité charakteristiky. Všetky rastliny vyklíčené z jednej šarže hybridných semien, budú rásť súčasne, budú absolútne podobné navzájom vo výške a váhe, a takmer určite budú odolné voči niektorým chorobám. Celý súbor vlastností získaných krížením rodičovských odrôd však zmizne v semene získanom z hybridu.

Odrodová výsadba bude iná, ich klíčivosť bude heterogénna. Niektoré hľuzy budú väčšie, iné budú malé a nestabilné pred akoukoľvek chorobou. Ale v prípade, že korene akejkoľvek odrody cukrovej repy, ktorá je v skutočnosti je dvojročná rastlina, starostlivo odrezať, a na jar rastlín, namiesto obvyklých vrcholov, uvidíte stonky s kvetenstvo. Potom sa na nich objavia plody so semenami, jedna pre každú červenú repu. Najbežnejšia odroda cukrovej repy sa nachádza v poľnohospodárskych fotografických časopisoch.

Čo sa týka charakteristík, všetky sú rozdielne a musíte si vybrať. Veľmi vysoký výťažok cukrovej repy čechy (do 3 centov za sto), ktorých korene sú v priemere 2 kilogramy, pričom ich obsah cukru s náležitou starostlivosťou dosahuje 19%. Táto odroda dozrieva iba 80 dní a môže sa skladovať dlhú dobu, pretože je odolná voči hnilobe. Táto nehnuteľnosť má bonanapriek svojej malej veľkosti a hmotnosti nepresahuje 300 gramov. Okrem toho táto odroda dokonale toleruje sucho, zreje v priemere 84 dní. Nevýhodou je nízky výťažok (1 cent na sto) a nízky výťažok cukru z cukrovej repy, ktorá zriedka presahuje 12,3%.

Z hybridov je veľmi populárny nemecký rast. Araksiyaobsah cukru je optimálny - 16,4% a výťažok dosahuje 8 centov za sto kvôli odolnosti voči dutosti. Podobné vlastnosti Bigbypochádza aj z Nemecka, má o niečo nižší výnos, asi 7,2 centov zo sto, ale produkcia cukru z repy je zabezpečená jeho obsahom v koreňoch 17,5% a vyšším. Rovnaký obsah cukru v hybride, volal kryštál, ale jeho produktivita je nižšia, pretože z koreňových plodín sa nedá získať viac ako 6,3 centov.

Ako sa robí siatie?

Akákoľvek technológia prípravy semien na výsadbu vedie k tomu, že ich vzájomné spojenie je takmer úplne odstránené, čo umožňuje rovnomernú výsadbu. Pri rozdeľovaní semien do zeme sa vopred vytvoria drážky na vrchole hrebeňov, pričom hĺbka týchto prasklín by nemala byť väčšia ako 4 cm, cukrová repa nie je schopná prekonať na začiatku svojho rastu veľkú hrúbku zeminy.

Pri výsadbe nie je potrebné utiahnuť - čím dlhšie vegetatívne obdobie rastliny rastie, tým viac koreňových plodín získa maximálny obsah cukru. Je lepšie pestovať cukrovú repu po 8 stupňoch teploty v pôde v hĺbke 5 centimetrov.

Ak nemáte medzi zariadeniami pre motoblok žiadne sejačky, bude vám vyhovovať nasledujúca technológia distribúcie osiva. Vezmite 10 kilogramov piesku a dôkladne premiešajte 1000 semien. Posúvanie pozdĺž radu, rovnomerne nalejte piesok v tenkom prúde do pripravenej drážky, a potom obnoviť tvar hrebeňa. Optimálna vzdialenosť medzi výsadbami je asi 18 centimetrov, to znamená, že by malo byť 5 koreňových plodín na meter. Výsevná technológia sa dá študovať pomocou videa.

Potom, niekde na 4. alebo 5. deň, je potrebné pôdu dôkladne uvoľniť, najmä ak prší v tomto čase tak, aby sa nevytvárala kôra, na to sa urobí smrad. Súčasne, ak používate mini traktor, rýchlosť by nemala prekročiť 5 km / h. Ako prídavné zariadenia je lepšie nainštalovať ľahký brány s reťazovými slučkami. Hĺbka zubov by mala byť malá, asi 2 cm. Pri dlhotrvajúcom klíčení, keď cukrová repa nezačne v deň 8, aby sa predišlo novému výskytu kôry, je potrebné opakované a možno opakované hanbenie v intervale 3 dní.

Rovnaký postup sa vykonáva po objavení sa výhonkov, keď sa na stonkách vytvoria aspoň 2 listy s rotačnými bránami a labkami medzi radmi, v tom istom období sa v prípade potreby vykoná riedenie sadeníc. Vo fáze vzhľadu 2 párov listov je pôda uvoľnená labkami medzi radmi a pozdĺž hrebeňov rotačnými bránami s kotúčmi priamo pred nožmi, hĺbka spracovania nie je väčšia ako 4 cm.

V budúcnosti sa na kontrolu burín používajú medzinápravové kopce 3-4 krát počas vegetačného obdobia. V procese vŕtania je veľmi dôležité nezaplniť rastové body zemou, to znamená zásuvkami, z ktorých vystupuje nad radmi vrchov.

Top dressing, boj proti chorobám a škodcom

Cukrová repa v procese prírastku hmotnosti vyžaduje pravidelnú dodávku rôznych živín. Prvé hnojenie pôdy hnojom sa vykonáva 5-6 mesiacov pred výsevom, množstvo musí byť do 35 kilogramov na sto, aby sa organické látky mohli absorbovať do pôdy. Niekoľko mesiacov sa na uvoľnenú zeminu pridávajú potašové hnojivá v množstve 2 kilogramov na sto. Dusík prispieva 2 týždne pred sejbou, nie viac ako 1 a nie menej ako 0,9 kg na sto. После посадки допускается полив раствором азотного удобрения в пропорции 12,5 граммов на 10 литров воды.

Чтобы всхожесть была активной, в процессе сева нелишне провести подкормку гранулированным суперфосфатом (по 200 граммов фосфора на сотку), закладывая его на 4 сантиметра глубже семян с таким же отступом в стороны от щели. Keďže všetky tieto prvky sú dostatočne dlhé, po oplodnení pôdy s nimi sa najčastejšie nevyžaduje opakovaná aplikácia. Každý mesiac pred septembrom sa však odporúča kŕmenie listami a listami s použitím CAM (1,5 litra na sto štvorcových metrov), ktoré sa zastaví 3 týždne pred zberom.

Najlepšie je použiť insekticíd na ničenie škodcov a chorôb repy, ako sú hniloby. fitoverm a fungicíd Fitosporin. Ich výhodou je, že majú biologický pôvod, a preto neznečisťujú pôdu a nehromadí sa v rastlinách, bez toho, aby ovplyvnili výnos cukrovej repy. fitosporin Odporúča sa, aby sa kompost a pôda upravovali priamo počas obdobia pred siatím. Udržiava tiež výsevný materiál na krátky čas a počas vegetačného obdobia s týmto prípravkom spolu s Phyto ferm (striedaním), striekaním a zalievaním.

Zber a spracovanie

Ako sa zberom cukrovej repy vo veľkých farmách, bude najlepšie ukázať video. Typicky sa na tento účel najprv použili špeciálne namontované ťažné zariadenia a potom v radoch sa kombinovali. V súkromnom poľnohospodárskom podniku, kde sa pestuje cukrová repa, sa najčastejšie používa zjednodušená technológia pestovania, a preto sa používajú bežné záhradné nástroje. Najlepšou možnosťou je opatrne vykopať burak lopatou alebo vidličkou a vybrať ho zo zeme, očistiť ho od zeme a nechať ho vyschnúť. Rastlina sa rozreže 2 cm nad rastovým bodom.

Odporúčame čítať

Spracovanie cukrovej repy doma vo veľkých objemoch je dosť ťažké. Najlepšou možnosťou v prítomnosti hospodárskych zvierat je uskladnenie koreňovej zeleniny v studenej, vlhkej pivnici a jej použitie ako doplnkového krmiva (ale nie v žiadnom prípade základného). Odporúča sa nakrájať vrcholy a pridať k siláži, pretože v čistej forme obsahuje veľa kyseliny šťaveľovej, čo vedie k otrave a rýchlej (do 1-2 hodín) smrti zvierat.

Hľuzy sa však môžu používať nielen na kŕmenie hospodárskych zvierat, ale doma je všetko na výrobu cukru z cukrovej repy. Celý proces v detaile sa často nachádza na videu, ale ak je krátky, vyzerá to takto. Umyté korene bez koreňov a vrchov umiestnených v nádrži a variť asi 1 hodinu. Potom je potrebné vyčistiť kožu, nakrájať na úzke dosky a vložiť do košíka plátenú tašku. Odtok šťavy, opätovné vloženie do nádrže a naplnenie vodou 1: 2. Potom ho na sito držíme nad nádobou so šťavou a opäť vo vrecku a pod tlakom.

Po vypustení novej dávky šťavy vstupuje do finálnej fázy výroba domáceho cukru z repy. Zahrejte a hustite hustú kvapalinu a odparte na sirup.

Pin
Send
Share
Send
Send