Všeobecné informácie

Môžem dostať vajcia z brojlerových kurčiat?

Pin
Send
Share
Send
Send


26.8.2018 1,850 zobrazení

Brojler kurčatá sú jedným z najpopulárnejších vtákov v domácnosti. Je možné používať brojlery nielen na mäso, ale aj na vajcia? Pozrime sa, aké sú vlastnosti produkcie tohto plemena a aké ťažkosti môže chovateľ čeliť.

Brojlery sú umelo vytvorené plemeno domácich kurčiat, ktorých hlavným účelom je rýchlo pribúdať na váhe. Táto mäsová odroda bola prvýkrát získaná v 30. rokoch minulého storočia a masové šľachtenie začalo v 60. rokoch. Prvé brojlerové kurčatá sa ukázali ako výsledok kríženia samca Pornmouth Cornish a ženskej bielej, ale neskôr sa do krížov pridali mäsové plemená: New Hampshire, Langshan, Brahma. Pre mnoho razvodchiki špeciálny záujem je otázka, kedy brojlerov kurčiat začať znášať vajcia? Koniec koncov, plemeno bolo pôvodne mäso a nie je určené na vajcia.

Vlastnosti dozrievania kuracích brojlerov

Hlavným cieľom tejto hydiny je čo najrýchlejšie získať hmotnosť a potešiť hostiteľa hmotnosťou jatočného tela. Aktívny rast začína v prvých týždňoch života a dosahuje jeden kilogram a pol mesiaca. Ak chovateľ splnil všetky podmienky pre správnu prípravu diéty, vták dostal dostatočné množstvo živín a stopových prvkov, bol tu neobmedzený prístup k vode, potom v čase porážky môžete dostať jatočné telo s hmotnosťou do 4 kg.

Poďme na to prísť, keď začne brať kurčatá doma? Na rozdiel od nosníc, v ktorých sa produkcia vajec začína o 5 mesiacov, u brojlerov začína puberta oveľa neskôr. Prvýkrát sa kurča začne ponáhľať len do 9-10 mesiacov života, a to aj neskôr. To je dôvod, prečo sa majitelia snažia zabiť vtáka v prvých mesiacoch života.

Prečo sa to deje? Nie je ľahšie nechať niekoľko brojlerov, ktorí budú vyrábať rovnaké hovädzie mäso? Ide o to, že plemeno bolo pôvodne mäso a nie je určené na prepravu. Kurčatá sa nevyliahnu, zomrú v zárodku. S úspešným súborom okolností, ak sa mláďa vyliahnu, potom takéto potomstvo nie je životaschopné, zomrie v prvých týždňoch života. Snaha takto chovať brojlery je zbytočná, pretože nová generácia, ak prežije, nebude mať také mäsové vlastnosti, pre ktoré sú tieto kurčatá oceňované. Je to preto, že hlavné charakteristiky kurčiat brojlerov nie sú dominantné.

Ak sa rozhodnete pre chov brojlerov, potom je najlepšie získať už chované kurčatá od dôveryhodného dodávateľa. Môžete si kúpiť násadové vajcia a umiestniť ich do inkubátora. Neodporúča sa odoberať brojlery z hydiny, ktorá už v domácnosti existuje. Pre získanie mäsového plemena musí byť kríženie urobené niekoľkokrát:

  1. prvá etapa získava potomstvo z mäsa, mäsa a plemien vajec,
  2. druhá etapa je miešanie tohto potomstva s mäsovým kuracím mäsom. Až potom sa objaví brojler, ktorý sme videli.

Charakteristika vajec brojlerov

Nemusíte byť odborníkom, aby ste rozlíšili vajce, ktoré si položil brojler. Zvyčajne je väčší ako obvykle, škrupina má svetlohnedú alebo krémovú farbu. Hmotnosť asi 60-65 gramov. Ak ste niekedy videli vajcia s dvoma žĺtkami, uistite sa, že boli položené brojlerom.

Takéto výrobky môžu byť bezpečne konzumované, pri ich nutričných vlastnostiach nie sú vajcia horšie ako u vrstiev. Je však zbytočné, aby sa pod sliepku inkubovali, kurča sa pravdepodobne nevyliahnu.

Nie veľmi ziskovým riešením je ponechať niekoľko brojlerov na produkciu takých veľkých a nezvyčajných vajec. Brojler kurčatá zriedka zhone, jeden jednotlivec bude schopný produkovať asi 2-3 kusov týždenne. V priebehu jedného roka bude brojler klásť menej vajec ako sliepka za pár mesiacov. Je oveľa výhodnejšie používať také kurča na určený účel - na mäso.

Okrem toho, že brojlery dávajú neudržateľné potomstvo, kladenie vajec môže zničiť samotné kurča. Tu je niekoľko fyziologických faktorov, ktoré naznačujú, že toto plemeno nie je určené na produkciu vajec:

  • nárast telesnej hmotnosti pokračuje počas celého života,
  • kuracie vajcovody sú stlačené v dôsledku nadváhy a poklesu priemeru,
  • vajce brojlerov je príliš veľké a môže uviaznuť v vajcovode.

Kurča môže zomrieť, ak sa ho nezbaví. Ako majster pochopí, že je zaseknutý?

  • Zmena v správaní vtákov je príliš nepokojná alebo naopak depresívna.
  • Samica už niekoľko hodín nejie nič.
  • Jednotlivec odmieta jesť.

Či necháte brojlerov lietať alebo nie, rozhoduje každý chovateľ. Je však potrebné pripomenúť, že pôvodne nie je toto plemeno určené, preto budú mať plemená vajec množstvo ťažkostí a prinášajú menej výhod ako pestovanie kurčiat na mäso.

Makarov Ivan Vasiljevič

Dedičný chovateľ hydiny, majiteľ hydinárskej farmy, absolvent Štátnej agrárnej univerzity v Petrohrade s vyznamenaním, autor článkov v odborných publikáciách

Pin
Send
Share
Send
Send