Všeobecné informácie

Jedným z najobľúbenejších a najobľúbenejších plemien kráv na svete je mlieko Holstein.

Pin
Send
Share
Send
Send


Všetok hovädzí dobytok, ktorý sa dnes chová, je rozdelený do dvoch veľkých skupín: výroba mlieka a mäsa. Vo väčšine prípadov poľnohospodári samozrejme obsahujú zvieratá prvej odrody. Jedným z najobľúbenejších dojníc v tom istom čase je plemeno kráv Holstein. Charakteristiky jeho výnosu sú jednoducho vynikajúce.

História chovu

Holstein (Frisian) KRS bol vyšľachtený v USA. Holandský sa stal jeho rodičovským plemenom. Tieto čierno-biele kravy boli prenesené z Európy do Ameriky v polovici 19. storočia. Americkí chovatelia si vybrali holandské plemeno na zlepšenie v Spojených štátoch predovšetkým kvôli jeho dobrému výkonu. Dôležitú úlohu zohrala aj skutočnosť, že tieto kravy sa veľmi dobre prispôsobili novým klimatickým podmienkam. Plemeno Holstein-Friesian v Amerike bolo chované s dôrazom najmä na zvýšenie hmotnosti zvierat av dôsledku toho na zvýšenie produkcie mlieka. Prakticky také ukazovatele ako obsah tuku a chemické zloženie mlieka boli takmer zanedbávané. V roku 1983 bol Holstein-Frisian dobytok premenovaný jednoducho na Holstein.

Popis plemena

Z európskych potomkov holandských kráv sa mliečny dobytok American Holstein líši hlavne v ich veľkej telesnej hmotnosti. Na kohútiku a mocných zvieratách je dosť vysoká. Farba holsteinských kráv pre 150 rokov výberu sa nezmenila. Najbežnejšia farba je čiernobiela. Občas sú kravy čiernej alebo červenej farby. Druhá odroda bola pôvodne vyradená. Neskôr sa však tieto kravy vybrali špecificky - na vytvorenie nového plemena. Okrem veľkej telesnej hmotnosti sú znaky hovädzieho dobytka Holstein:

silné a podlhovasté telo

šálkovité vemeno s jasne viditeľnými žilami,

docela široký hrudník.

Dospelé kravy Holstein dosahujú v kohútiku 150 cm a hroty hlavy 162 cm.

Holštajnské plemeno kráv: výkonnosť podľa produktivity

Čo sa týka výnosu mlieka, tento americký dobytok ďaleko presahuje mnohé európske odrody. Počas obdobia laktácie môže Holsteinsky Burenka produkovať 10-12 tisíc litrov mlieka. Veľmi dobré v tomto plemene a vracia sa. Za minútu môžete vypiť až 3 kg. Mliečny tuk u kráv Holstein nie je príliš veľký - asi 3%.

Ako už bolo spomenuté, tieto zvieratá sú veľmi masívne. Váha dospelej kravy môže dosiahnuť 700 kg, býka - 900 kg. Produkcia mäsa pri porážke je okolo 50-55%.

Hovädzí dobytok v Rusku

V našej krajine bolo vyšľachtených veľa vysoko produktívnych plemien hovädzieho dobytka. Holštajnské plemeno kráv, ktorých cena v Rusku je stále pomerne vysoká, sa v poslednej dobe stáva čoraz obľúbenejšou u poľnohospodárov. Tento americký dobytok sa chová nielen kvôli získaniu vysokých výnosov, ale aj za účelom zlepšenia existujúcich plemien. Faktom je, že jednou z výhod kravy Holstein sú silné gény. Hlavným problémom pri získavaní hybridov je ťažký pôrod. Mnohí predstavitelia domácich mliečnych plemien nemajú príliš veľkú veľkosť a telesnú hmotnosť. To znamená, že domáce Burenka je jednoducho ťažké porodiť veľký Holstein hybrid.

Plemenné minusy

Holsteinské plemeno kráv, ktorých vlastnosti sú jednoducho vynikajúce z hľadiska produktivity mlieka, má však určité nevýhody. Jedným z nedostatkov tohto hovädzieho dobytka sú nároky na kŕmenie a bývanie. Produktivita kráv Holstein priamo závisí od toho, ako dobre sa bude diéta vyvíjať. Priestory pre tento dobytok by mali byť čo najľahšie a najrozsiahlejšie. Hoci sa plemeno Holstein považuje za stabilné z hľadiska rôznych druhov chorôb, s vysokou hustotou a nedostatočným vetraním v stodole, riziko epidémií sa výrazne zvyšuje. Na dosiahnutie dobrého výkonu tohto plemena by poľnohospodári mali striktne dodržiavať všetky potrebné technológie na chov dobytka.

Funkcie kŕmenia

V Rusku sa produkcia mlieka a mliečnych výrobkov už niekoľko storočí chová. Počas tejto doby boli vyvinuté metodiky obsahu, ktoré nám umožňujú dosiahnuť najlepšie ukazovatele výkonnosti. Všetky tieto technológie sú v zásade veľmi vhodné pre chov vrátane hovädzieho dobytka Holstein.

Normy kŕmnych kráv v domácich chovoch hospodárskych zvierat sa zostavujú predovšetkým s ohľadom na ich živú hmotnosť. Okrem toho sa berie do úvahy obsah tuku v mlieku. V skutočnosti je samotný typ krmiva stanovený s prihliadnutím na pôdne a klimatické podmienky tejto konkrétnej oblasti. Pri vypracúvaní kŕmnych dávok pre dojnice berú do úvahy aj skutočnosť, že s monotónnym kŕmením zvierat nemožno z nich získať vysoké výnosy. Kravy by sa mali podávať ako koncentrované krmivo (pšenica, otruby) a hrubé (seno) a šťavnaté (zelenina, korene). V tomto prípade by sa diéta mala meniť aspoň dvakrát za mesiac.

Mlieko buryonka by mali dostávať hrubé krmivá v množstve 1-2 kg na 100 kg hmotnosti denne, šťavnaté - 8-10 kg. Koncentráty sa uvádzajú na základe produktivity tohto konkrétneho plemena a obdobia laktácie na 1 kg mlieka.

Funkcie obsahu

Najčastejšie sa ruskí poľnohospodári chovajúci kravy chovajú technológiou pasienkov. Táto technika môže výrazne znížiť náklady na produkciu mlieka. Technológia stánkov sa používa len v oblastiach s veľkými plochami zoranej pôdy. Tam, kde je veľmi málo pasienkov. V tomto prípade sa v lete kravy chovajú v chove dobytka (kŕmia sa zakúpeným zeleným krmivom) av zime sa prenášajú do stánkov s chôdzou.

Samozrejme, v akýchkoľvek priestoroch určených na údržbu hovädzieho dobytka by malo byť vybavené vetranie a osvetlenie. Každý jednotlivec má svoje vlastné individuálne miesto. 10 cm pod kabínou je usporiadaný trus. Dĺžka vodítka musí byť taká, aby sa kravy mohli voľne pohybovať, ľahnúť si, piť a jesť.

Cena hovädzieho dobytka Holstein

Koľko je tento americký dobytok? V našej krajine dnes mnoho chovateľov chová mnoho kráv plemien Holsteins. Cena teliat a gobies je však stále pomerne vysoká. V závislosti na veku zvieraťa a regiónu, to môže byť 55-150 tisíc rubľov.

Holštajnské plemeno kráv, ktorého charakteristika bola uvedená v tomto článku, pri zachovaní technológie bez porušenia, ukazuje jednoducho pozoruhodné výsledky nielen pri produkcii mlieka, ale aj vo výnose mäsa. Tento americký dobytok sa líši len veľkým množstvom výhod a jeho rozmnožovanie je samozrejme prospešné aj v Rusku.

História plemena Holstein

Toto nádherné plemeno má zaujímavú históriu. Stáva sa z holandských čiernych a bielych krávdovezené United States na začiatku minulého storočia. Prvý taký Burenka kúpil americký farmár. V. Cheneri v roku 1852 v Holandsku.

Ocenil produktivitu tohto plemena a v dôsledku mnohých rokov šľachtiteľskej práce priniesol nový, sľubnejší. spočiatku ona To bolo známe ako Holstein-Friesianale začiatkom osemdesiatych rokov dostal meno Holstein.

Zvieratá sa vyznačovali vysokým výťažkom a vynikajúcou kvalitou vyrobeného mlieka., Holstein-vlysy sa stále používajú v chove na kríženie s inými, menej nádejnými plemenami mlieka.

Vzhľad kráv

Hlavným znakom Holsteinov je farba, ona nevyhnutne biele s veľkými čiernymi škvrnami.

Existujú jedinci čisto čiernej farby, ale na nohách a chvoste sú vždy malé biele znaky.

Charakteristické vlastnosti
:

  • veľké, vysoko nasadené vemeno v tvare misy,
  • hĺbka hrudníka 80-87 cmšírka 65 cm,
  • široký silný chrbát,
  • dlhé, dobre vyvinuté ramená,
  • späť na 63 cm,
  • telo je veľké, klinovité.

Hlavným znakom formulára je veľmi dôležité vysoký výkon a veľká veľkosť vemena.

charakteristiky

Golshtinsky - dojnice na svete, Výťažnosť mlieka a obsah tuku závisí od podmienok údržby a výživy. Napríklad v Izrael od jedného jednotlivca asi 10 ton mlieka ročnes obsah tuku najviac 3%, Amerika Tieto údaje sa mierne líšia: 8 ton ročneale obsah tuku vyšší ako 3,5%.

Počas dňa jedna lienka je schopná dať viac ako 70 kg mlieka, Cprietok mlieka približne dojenie 2,5 kg / min.

Hmotnosť dospelého zvieraťa sa môže líšiť. od 600 (jalovice) do 1000 kg (býky), Vďaka zvýšenej výžive sa tieto indikátory môžu zvýšiť na 900 resp. 1300 kg. Výška v kohútiku kravy je okolo 145 cma býka - viac ako 1,5 m.

novorodenci teliat vážia v priemere 35-45 kg, Telesné teľatá rastú a priberajú veľmi rýchlo. Do roku, ktorý majú hmotnosť je 250-300 kgpre mliečne druhy nie je typická. ale ich produktivita mäsa je pomerne nízka, nie viac ako 60%.

Foto "Golshtinskoy" plemeno kráv:

Výživa a starostlivosť

Kravy Holstein sú veľmi náročné a náročné na výživu a údržbu. V podmienkach Sibíri, severných regiónov Ruska, takmer neprežijú. Sú vyžadujú špeciálne hygienické normy a teplotné ukazovatele, vyžadujú pravidelné čistenie a čistenie stánku, kúpanie a čerstvú posteľnú bielizeň.

Na farmách sú udržiavané prevažne voľne. Ak sa tieto požiadavky nedodržiavajú, u zvierat dochádza k poklesu imunity., Môžu byť vystavené infekčným chorobám.

Akákoľvek odchýlka od zvyčajných podmienok znížila výťažok mlieka a hmotnosť zvieraťa. Tieto kravy potrebovať silnú, vyváženú a pestrú stravu.

V zime v ich strave určite musí byť prítomný kukurica, fazuľa, jedlá bohaté na jedlo, vitamíny a minerály, koreňové plodiny, siláž, vysoko kvalitné seno. V lete potrebou poskytovať energiu čerstvá tráva a krmivo.

Kravy Holstein odlišujú vynikajúce zdravie, Sú veľmi energickí a môžu ochorieť len vtedy, ak nedodržiavajú pravidlá údržby.

ak nedostatočná pozornosť čistote a hygienepotom zviera môže byť infikované infekčnými chorobaminapr. nekrobakterióza alebo leptospiróza.

Ošetrenie sa uskutočňuje po veterinárnom vyšetrení intramuskulárnou injekciou. antibiotiká.

bohužiaľ, životnosť kráv je veľmi malá, Spravidla si zachovávajú najviac 3 otelenia.

Pravidlá chovu

Pri plemene plemena zohrávajú prvoradú úlohu kvalitné psy. Často sa používajú na kríženie so zástupcami iných plemien, aby sa zvýšila produktivita. Riedenie pre produkciu mlieka je pomerne ziskové, ale len ak je riadne udržiavané.

V chovoch a odchovoch Holsteinov je dôležité zabezpečiť nielen správnej výživyale aj prísne dodržiavať pravidlá obsahu, Pri výbere kravy je potrebné mať na pamäti, že toto je samo o sebe dosť drahé plemeno, Okrem toho, vyžaduje veľa peňazí na kŕmenie a údržbu. Vyplatí sa Len holsteinská krava v prípade kompetentnej starostlivosti.

dojenie

Vyznačuje sa vysokou mierou, 7-8 ton mlieka na laktáciu.

Mliečnosť je také množstvo mlieka, ktoré sa môže vypiť z kravy v jednej laktácii. A laktácia je tvorba mlieka v prsnej žľaze a jej akumulácia, s možnosťou jeho ďalšieho vydania osobou, alebo sania lýtka. Trvá od momentu otelenia až po ďalšie otelenie.

Pin
Send
Share
Send
Send