Všeobecné informácie

Pestovanie mandlí na Ukrajine

Pin
Send
Share
Send
Send


Rodové mandle zahŕňajú asi štyridsať druhov. Aktívne sa pestuje v stredomorských krajinách, Číne a Amerike. V rámci rodu existujú tri typy: sladká, horká a tenkostenná.

Zo všetkých druhov mandľových druhov u nás možno pestovať iba niektoré odrody.:

  1. "Nikitinsky 62" - najnepoddajnejšia a mrazuvzdorná trieda. Rastie na päť metrov. Listy sú veľké, visiace. Plody sú veľké, sploštené, scvrknuté, tmavo hnedej farby a sladkej chuti. Táto odroda sa môže pestovať vo všetkých regiónoch, prináša vysoký výnos a kvitne v polovici jari.
  2. "Bumazhnoskorlupny" - vydrží jarné mrazy. Výška dosahuje päť metrov. Teší sa z toho, že kvitne v marci až apríli. Kvety sú biele s karmínovými okrajmi. Plody sú pomerne veľké, krehké škrupiny. Jadro je krémové, hrubé, sladké.
  3. "Pobrežie" - toleruje aj mráz. Rastie až tri metre. Krone má tvar ventilátora a sploštený vrch. Listy sú veľké, brilantné. Kvety biele a ružové v polovici apríla. Jadro je predĺžené, nasmerované na koniec. Dozrieva v novembri. Prináša vysoké výnosy.
  4. "Dezert" - jeho farebné puky sú odolné voči mrazu. Krón je hustý, sférický. Charakteristickým rysom kvitnutia je, že kvety pripomínajú ruže. Kvety v apríli. Plody sú oválne, mierne špicaté, s mäkkou škrupinou. Jadro je oválne, béžové, s tenkou kožou a sladkou chuťou. Plody dozrievajú v septembri.

Medzi najstabilnejšie a najtvrdšie druhy patria mandle. Má stredne veľké plody s príjemnou chuťou a vysokou plodnosťou.

Jedná sa o nízky ker, charakterizovaný vetvením, s krátkymi výhonkami, dosahujúcimi iba dva metre na výšku. Listy majú klinovitý tvar. Ovocie ukazovali vyššie, s miernym okrajom a kameňom s hrubou rovinou.

Boj proti chorobám a škodcom

Najnebezpečnejší hmyzí škodcovia mandlí:

  1. Pastier - malé motýle, valcovanie listy. Chlorofos kropenie pomôže zničiť.
  2. Slivka je najnebezpečnejším škodcom ovocných stromov. Boj je podobný ako listový červ.
  3. Vošky sú veľmi nenásytný hmyz, ktorý má vysokú mieru reprodukcie. Ak chcete pomôcť prísť tinktúra tabaku, rebrík, topy zemiakov, koncentrovaný roztok pracieho mydla.
  4. Kôrovec Môžete zničiť, obaľovať kufor s vápnom s prídavkom lepidla na drevo alebo bustilat.

Mandle môžu byť tiež pokazené sivou plesňou, moniliózou a hrdzavými hubami. Šedá hniloba môže byť porazená odstránením poškodených konárov.

Na vyliečenie moniliózy sa rastliny postriekajú roztokom modrej vitriolu v limetkovom mlieku. Postup sa opakuje každých desať až dvadsať dní. Proti hrdzavým hubám musia byť kríky ošetrené sírnym práškom.

Mandľové odrody

Existuje niekoľko desiatok odrôd mandlí. Líšia sa chuťou, vzhľadom, rastovými podmienkami. Zvážte populárne mandlové odrody.

Milas

Strom je stredne veľký, v dospelosti dosahuje výšku 4 metre. Kruhový tvar Crohna, kompaktný. Stredná odolnosť voči chorobám a nízkym teplotám. Plodenie začína 3-4 roky po výsadbe. Ovocie s hmotnosťou 2-3 gramy, s tenkou škrupinou. Orechy sú dobre udržiavané v podmienkach miestnosti. Produktivita dosahuje 6 kilogramov zo stromu. Môžete zberať mechanizovaným spôsobom.

Nikitsky 62

Samovoľne vytvrdená odroda stredného dozrievania s výškou koruny 4-5 metrov. Má dobrú zimnú odolnosť. Kvitne neskoro. Dozrieva začiatkom septembra. Plodenie začína v treťom roku po pristátí. Plody sú veľké, škrupina je svetlohnedej farby, mäkká. Priemerná hmotnosť plodov je 4 gramy. Orechy majú sladkú chuť. Produktivita - 12 kilogramov zo stromu.

pobrežie

Choval sa na Kryme krížením odrôd Nikitsky 53 a Princess 2077. Je to strom s výškou 3-4 metre s korunkou v tvare vejára.
Pobrežie je odolné voči chorobám, najmä plesniam. Kvitne dosť neskoro, plody dozrievajú koncom septembra. Trieda sa líši vysokou produktivitou (až 14 kilogramov zo stromu). Odolný voči mrazu. Škrupina je mäkká a tenká, plody sú veľké, pretiahnuté.

zákusok

Srednerosloy strom so zaoblenou korunou. Kvety v apríli, plody dozrievajú v polovici septembra. Orechy sú strednej veľkosti. Plodenie je priemerné, aj keď pravidelné.
Odroda dobre znáša mráz. Stredná odolnosť voči chorobám. Môžete zberať mechanizovaným spôsobom.

Jalta

Chovaný na Kryme. Je to stredne veľký strom až do výšky 4,5 m s hustou korunou. Kvitne neskoro, nie je veľmi odolný voči nízkym teplotám. Ovocie pravidelne a hojne. Plody sú mastné, sladké, príjemné na chuť.

Anuta

Zimné-mrazuvzdorné, dekoratívne (!) Typ mandle, ktorý môže byť pestovaný v našich zemepisných šírkach. Annie kvitne veľké, jasne ružové kvety. Kvitne o týždeň neskôr ako iné odrody.

Mandľové ochorenie

chrasta


Ovplyvňuje nielen plody a listy, ale aj kvety a výhonky. Spóry prezimujú na poškodených vetvách a listoch.

  • výber mandľových odrôd odolných proti chrastavitosti, t
  • kopanie pôdy v záhrade na konci jesene,
  • postrek stromov pred kvitnutím a po zbere zmesou Bordeaux alebo inými prípravkami, t
  • prerezávanie a horenie chorých konárov.

Rust listy

Na listoch sa objavujú malé hnedé škvrny. Postupom času sa škvrny zvyšujú, listy suché a odpadávajú. Aby sa zabránilo hrdzaveniu, listy používajú sírny prášok alebo vodnú koloidnú suspenziu síry. Spadnuté listy by sa mali vykonávať na jeseň zo záhrady. Pôda v záhrade by mala byť vykopaná na zimu.

moniliosis

Časté ochorenie mandlí. Ak chcete bojovať proti monilióze, môžete sprej stromy na jeseň s vetvami stromu Bordeaux.

Mandľové škodcovia

Almond Seed Eater

Larvy tohto škodcu prezimujú v poškodených plodoch, ktoré nespadajú. Preto musíte triasť tieto orechy (odrezať), a horieť. Na konci jesene by mali postrekovať stromy. Tiež vetvy sa postriekajú ihneď po odkvitnutí 1% roztokom Bordeauxovej zmesi.

Listový kľúč

Na boj proti tomuto škodcovi by sa jeho húsenice mali postriekať roztokom 0,2% karbofosu. Pred rozpadom púčiky sa mandle postriekajú nitrafénom.

vošky

Žije na povrchu listov stromov. V jednej sezóne môže poskytnúť až desať generácií. Mali by byť vysadené odrody odolné voči chorobám. Krtko môžete zničiť extraktom z tabaku alebo roztokom mydla pre domácnosť (300 gramov na vedro s vodou).

Všeobecné tipy

  1. Neustále študujte odbornú literatúru, aby ste mohli rozlíšiť medzi typickými škodcami a chorobami.
  2. Vyberte si najmodernejšie a najúčinnejšie lieky. Najlepšie je požiadať o radu skúsených záhradkárov alebo predajcu v dobrom záhradnom obchode. V skutočnosti nevenujte pozornosť drogám opísaným v starých knihách. Koniec koncov, každý rok výrobcovia ponúkajú nové, účinnejšie a bezpečnejšie spôsoby boja.
  3. Pokúste sa zasadiť moderné odrody odolné voči chorobám a škodcom.
  4. Na jeseň zbierajte a odstraňujte listy zo záhrady. Vykopať pôdu na zimu. Vskutku, mnoho škodcov prezimovať v padlých listoch a zemi. Na jeseň, ak nezasahuje, dá viac ako jednu generáciu.
  5. Odstráňte poškodené vetvy a odstráňte zo záhrady poškodené ovocie
  6. Nainštalujte záhradné podávače a vtáčie domčeky. Potom v lete vám vtáky pomôžu bojovať proti škodcom.

Mandle: výhody a škody

Mandľ je rastlina rodiny. Stromy alebo malé kríky kvitnú v jednoduchých, ružových alebo bielych kvetoch. Ovocie mandle je kôstka so suchým, vo väčšine prípadov pubertálnym oplodím, ktorý sa po dozrievaní rozvíja na dvoch listoch. Mandle sú mnohými považované za matice, ale v skutočnosti ide o kôstkové ovocie. Kosť (takzvaná "mandľová") je iná: hladká, sieťovito ryhovaná alebo s otvormi, s hrubým tvrdým alebo krehkým plášťom (škrupinou).

Mandle je sladká a horká. Sladké mandle majú oválny tvar, chuť je mierne mastná. Sú to sladké mandle, ktoré jeme. Môže sa predávať v škrupine aj bez nej.

Horké mandle sa používajú na výrobu mandľového oleja, ktorý sa používa ako príchuť pre nápoje a likéry, ako aj pre iné potravinárske výrobky. Horké mandle nemožno jesť, pretože tieto orechy obsahujú veľké množstvo toxických látok. V procese výroby mandľového oleja sa tieto škodlivé zlúčeniny odstraňujú.

Kedysi dávno, mandle rástli na území krajín Strednej Ázie, ale cestujúci v staroveku niesli a mandľové sadenice boli vysadené všade. Mandľovo - svetlomilná rastlina odolná voči suchu a zimnému chladu. V tomto ohľade sa jeho sadenice rýchlo usadili na americkom kontinente a Kalifornia je teraz považovaná za hlavného dodávateľa mandlí na svete. Ovocný mandľový strom začína tri roky po očkovaní. Výťažok mandľových orechov je asi 450 kg / ha. A toto obdobie, kedy mandľový strom začína kvitnúť, nenechá nikoho ľahostajného - tento krásny výhľad poteší oko, a mäkká a jemná mandľová vôňa je schopná namočiť vzduch na mnoho kilometrov.

Chemické zloženie mandlí

Suché jadro mandlí obsahuje nasledujúce chemické zloženie: 53% tuku, 22% dusíkatých látok, 12% látok bez dusíka, 7% vody, 4% celulózy a 2% popola. Mandle sú bohatým zdrojom prospešných vitamínov B, ktoré podporujú štruktúru nových buniek, normalizujú metabolizmus a zlepšujú stav vlasov, zubov a pokožky. Mandle tiež obsahujú vitamín E, ktorý má blahodarné antioxidačné vlastnosti, ktoré zabraňujú škodlivým účinkom voľných radikálov na telo, čím zabraňujú deštrukcii buniek. To zase znižuje riziko vzniku malígnych nádorov a vývoja rakoviny.
Takéto dôležité minerály ako horčík, fosfor, draslík, vápnik, ktoré sú súčasťou mandľových orechov, stabilizujú prácu kardiovaskulárneho systému. Mandľové jadrá obsahujú vitamíny ako tiamín, biotín, riboflavín, pyridoxín, kyselinu listovú a kyselinu pantoténovú. Vďaka tomuto chemickému zloženiu a jeho nádhernej chuti boli mandle vždy považované za pomerne drahú pochúťku.
Mandľové kalórie sú pomerne vysoké - 640 kcal na 100 g. Odporúčaný denný príjem mandľových orechov je 8-10 kusov.

Užitočné vlastnosti mandlí

Odborníci na výživu vždy diskutujú o výhodách a poškodeniach mandlí. Prekvapivo, všetky orechy sú celkom zdravé a výživné, aj keď sú konzumované v minimálnom množstve. Napríklad, denná dávka použitia mandlí, podľa odborníkov, je len dve orechy. Hlavnými prospešnými vlastnosťami sladkých mandlí je zlepšenie činnosti mozgu a dobré čistenie vnútorných orgánov.

Sladké mandle sú užitočné pre ich obalenie, analgetické a antikonvulzívne vlastnosti. Tento orech je tiež užitočný ako pomoc pri liečbe urolitiázy - podporuje odstraňovanie piesku z obličiek. Mandľ je schopný otvoriť blokády v slezine a pečeni, dobre čistí krv a má tiež choleretickú vlastnosť. Rovnako ako všetky ostatné orechy, mandle je schopný výrazne zvýšiť potenciu, tak to je užitočné pre zdravie mužov. A čo je najviac prekvapujúce - mandle sú výborným liekom na kocovinu!

Pokiaľ ide o prínosy mandlí, treba poznamenať, že jeho pravidelné používanie v potravinách zlepšuje činnosť mozgu, má účinný relaxačný účinok a zmierňuje nespavosť. Mandľový olej sa používa pri liečbe astmy, pneumónie, stomatitídy. Mandľové "mlieko" sa používa ako obaľujúci prostriedok pre problémy so žalúdkom a črevami.

Prítomnosť mandlí je veľmi žiaduca v strave akejkoľvek osoby, rovnako ako pri rôznych chronických ochoreniach je schopná zlepšiť stav tela. Ľudia, ktorí sa chcú zbaviť bolestivej tenkosti, sa odporúča jesť mandle priamo s kôrou, ktorá obsahuje flavonoidy - látky, ktoré zvyšujú antioxidačné vlastnosti tejto matice.

Sladké jadrá mandlí majú upokojujúci účinok pri silnom močení. Liečivé vlastnosti mandľového ovocia sa dokonale prejavujú pri liečbe gastritídy, žalúdočných vredov a dvanástnikových vredov. Pri nespavosti, anémii, anémii, kašli, používajte mandle s cukrom. Okrem toho, sladké mandľové orechy pomáhajú so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy a sú užitočné pre deti s retardáciou rastu.

Kontraindikácie pri používaní mandlí

Ak ste milovník sladkých mandľových orechov, potom spočítajte dávku, keď budete jesť. Napokon, mandle sú pomerne aktívnym alergénom. Preto by všetci, ktorí trpia alergiami, mali byť opatrní pri používaní tohto výrobku. Prejedanie mandľových orechov môže spôsobiť závraty a dokonca mierne omamné intoxikácie.

Horké alebo nezrelé mandle môžu viesť k otrave jedlom. Pri nákupe mandľových orechov dávajte pozor na kvalitu tohto prírodného produktu.

Pre problémy so srdcovými rytmami je najlepšie odmietnuť takéto chutné a vo väčšine prípadov užitočný produkt. So silným prebudením, tiež nestojí za to, aby ste sa zapojili do mandlí

Keďže jadrá mandlí majú veľmi vysoký obsah kalórií, ľudia trpiaci obezitou, je lepšie nezneužiť túto pochúťku.

Vo všeobecnosti môže nadmerná konzumácia mandlí a zdravého človeka spôsobiť nepríjemné pocity. Preto, aby ste pocítili blahodarné vlastnosti mandlí, musíte toto opatrenie poznať.

Ako pestovať dekoratívne mandle: rozmnožovanie, výsadba a presádzanie

Aby bolo možné pestovať túto rastlinu úspešne, musíte vedieť, ako pestovať mandle. Propagovať ju rôznymi spôsobmi: štepenie, vrstvenie, výhonky, semená. Posledne uvedený spôsob je jednoduchší a prijateľnejší. Semená sa zbierajú v októbri a potom sa okamžite vysádzajú do zeme. Počas jarnej výsadby sa podrobia 3 - 4 mesačnej stratifikácii. Na tento účel sa semená umiestnia do hrubého vlhkého piesku a vyčistia sa na chladnom mieste, kde je teplota 1-10 ° C. Pri siatí na jeseň sú zasiate do hĺbky 8 cm a na jar do hĺbky 6 cm.

Rozmnožovanie mandlí sa môže vykonávať pomocou mladých výhonkov, ktoré sa obyčajne vytvárajú vo veľkých množstvách po orezaní kríka. Rastú takýto rast na jar druhého roka, keď sa jeho korene stávajú dostatočne silnými.

Pri množení štepením je strom narezaný na mandle, tŕne, slivky, čerešňové slivky.

Pre šľachtenie vrstvením zvoľte flexibilné výhonky, ktoré sú ohnuté do pôdy a prilepené na 2, 3 miestach (čapy sú vyrobené z drôtu). Stonka je pokrytá vrstvou pôdy asi 20 cm a ponechaná v tejto polohe, až kým korene nerastú. Tvorba koreňov na vrstvení trvá dlho. Zvyčajne sa objavujú za rok. Ak sa po tomto čase vytvoria slabé, plytké korene, musíte počkať na vytvorenie silného koreňového systému a až potom, keď sa semená vysejú.

Tento ker nie je náročný na pôdu a môže dobre rásť v neplodných a ílovitých oblastiach. Aby však dekoratívne mandle nestratili svoju príťažlivosť, je lepšie zvoliť pre pestovanie kompostové pôdy. Často na voľnej, piesočnatej, zlej pôde, dáva veľa výhonkov a rastie široko.

Mandle sú svetlé, preto by mali byť zasadené v otvorených, dobre osvetlených priestoroch. Mrazuvzdornosť tejto kultúry je vysoká, aj v ťažkých zimách je pravdepodobnosť zamrznutia minimálna. Pokrytie kríka na zimu nie je potrebné.

Mandľové sadenice sa vysádzajú počas odpočinku na jeseň a na jar. Pôdna zmes sa pripravuje vopred, mala by pozostávať z listovej pôdy, humusu, piesku. Okrem toho sa do každej jamy odporúča naliať malé množstvo vápna alebo dolomitovej múky (200-300 g). V spodnej časti sa nachádza vrstva drenáže z kameňov alebo drobných kúskov tehál. Pri výsadbe by mal byť koreňový krk sadenice 1-2 cm nad úrovňou pôdy. Ak je vysadených niekoľko stromov, vzdialenosť medzi jamami by mala byť najmenej 1,5 m. Po výsadbe mulčovanie vytrvalého kruhu rašelinou, hnojom alebo zeminou s vrstvou asi 5 - 8 cm v okruhu 0,5 m okolo puzdra. Mulč by sa mal dopĺňať ročne.

Starostlivosť o mandle a orezávanie kríkov

Starostlivosť o mandle je pomerne jednoduchá, pretože táto rastlina nie je náladová a dobre vyvinutá vo všetkých podmienkach.

Objem zavlažovania závisí od pôdy. Strom, ktorý rastie na hlinitej pôde, je mierne zalievaný, na piesčitých je bohatý. Nedostatok vlhkosti nepriaznivo ovplyvňuje jej kvitnutie a plodnosť.

V tomto prípade sa kvety zmenšujú, listy začínajú padať, doba kvitnutia sa skracuje. Nemôžete vyplniť koreň krku, môže to viesť k smrti ker. Корневая шейка загнивает и при застое воды, поэтому поливать миндаль нужно правильно: если верхний слой просох до глубины 2 см, на одно растение потребуется затратить 7-10 л воды.

Эта светолюбивая культура не выносит тени, поэтому для выращивания миндаля нужно выбрать освещенное место вдали от ветра и сквозняков.

Ореховое дерево нуждается в регулярных подкормках. Подкормки проводятся в течение весны и лета. Чтобы молодые саженцы набирались сил, им необходимы подкормки с содержанием азота и калия. Dospelí hnojia hnojom (1 kg) a dusičnanom amónnym (20 g) rozpusteným v 10 litroch vody. Od mája do augusta, každé 2 týždne aplikujú tekuté draselné hnojivá. Na začiatku jari sa ošetrenie vykonáva hnojivami obsahujúcimi meď. Tým sa zabráni pádu listov a zvlneniu.

Na jeho uzdravenie je potrebné prerezávanie mandlí, udržiavanie čistého guľovitého tvaru korunky, ako aj hojnosť kvitnutia. Prerezávanie sa vykonáva po vyblednutí kríka. Skráťte minuloročné prírastky, zahusťujte korunkové vetvy. Rezané rezy sa ošetria fungicídom alebo záhradným stúpaním.

Aby sa zabránilo zamrznutiu púčikov a výhonkov pri nízkych teplotách, apikálne púčiky sa odstránia koncom augusta. Po tomto postupe sa apikálne výhonky stanú drevenými a úspešne prežijú zimu.

Očkovaný mandľ je veľmi citlivý na mráz, preto je potrebné ho na zimu zakryť lutrasilom. To ušetrí miesto očkovania pred zamrznutím.

Transplantácia dospelých mandlí vysadených v záhrade sa nevykonáva. Predpokladmi pre transplantáciu môže byť absencia listov, porážka koreňového systému chorobami a škodcami, dlhá neprítomnosť kvitnutia a plodenia. Repot ker v septembri - októbri. 2 lopaty na hnoj, 200 ml minerálneho hnojiva sa pridáva do pristávacej jamy. Pri presadení strom nie je pochovaný. Krk krku by mal zostať na povrchu.

Najčastejšie škodcovia a choroby mandlí

Najčastejšie ochorenia mandlí sú: stočenie listov, sivá hniloba, monilióza a hrdza. Táto kultúra môže byť ovplyvnená listnatými červami, voškami, chrobákmi bradavičnatými - borovica lesná a slivka.

Na zabránenie zvlneniu listov sa vykonáva postrek Bordeaux kvapalinou. V prípade choroby sa postihnuté listy odstránia, na pôdu sa aplikuje hnojivo obsahujúce dusík, čo prispeje k vzniku nových listov.

V prítomnosti šedej hniloby sa poškodené konáre prerezávajú okamžite po odkvitnutí.

Bordeaux tekutina pomáha v boji proti moniliasis, ktorý je striekaný na strome každých 15-20 dní.

Proti hrdzi sa používa koloidná vodná suspenzia síry alebo sírového prášku. Pri použití prvého liečiva sa striekacie puzdro nastrieka, druhé je práškové.

Niekedy na mladých výhonkov sa objaví voška. Na jeho odstránenie sa strom postrieka Carbofosom. Vošky môžete rýchlo zničiť mydlom pre domácnosť (200 g) rozpusteným v 10 litroch vody.

Slivka sa odstráni postrekom trikrát chlorofosom alebo karbofosom v intervale 10-12 dní.

Eliminácia mol pomôže chlorofosu.

Keď do stromu prichádza chrobák kôrovec, šachty sa bielia roztokom vápna a ílu s prídavkom lepidla na drevo.

Zdieľajte s priateľmi

Bojujú s listovým striekaním striekaním chlórfosu v koncentrácii 0,15 - 0,3%.

Dvojnásobné alebo trojnásobné postrekovanie karbofosom alebo chlorofosom (koncentrácia 0,1%) s intervalom 12-14 dní je účinné proti slivkovým mothbane.

Kôra kôrovca ​​môže byť porazená bielením stoniek vápennou ílovou maltou, ku ktorej sa pridáva lepidlo alebo bustilát (1 diel lepidla alebo bustilátu na 20 dielov roztoku).

Je možné sa zbaviť sivej hniloby vyrezaním poškodených konárov v zime a na jar, bezprostredne po odkvitnutí a zabránením vzniku strukovcov.

Na boj proti monilióze sa rastliny postriekajú tekutinou Bordeaux v intervale 15 - 20 dní.

Proti hrdzaveniu pomáha ošetrovať koloidnou vodnou suspenziou síry (striekanie) alebo sírovým práškom (poprašovaním).

Zber a skladovanie

Mandľové listy sa začínajú zberať po odkvitnutí. Táto rastlina tradične kvitne v marci alebo apríli. Strom sa stáva plodným po 4-5 rokoch. Ovocie a semená sa zbierajú po dozrievaní, spravidla je to mesiac jún - júl. Ovocie sa najprv suší na slnku, nasleduje sušenie v tieni, aby sa zabránilo ich plesniveniu. Listy sa sušia pod baldachýnom a rozptyľujú sa v tenkej vrstve. Semená môžu byť sušené priamo na slnku. Všetky suroviny z mandlí sa skladujú maximálne jeden rok.

Aplikácia v každodennom živote

Použitie sladkých mandlí je pomerne mnohostranné. Jeho semená sa berú písomne ​​v solených, vyprážaných, sladkých. Pridávajú sa k rôznym kulinárskym výrobkom a likérom, aby dodali korenistú chuť. Mnohé nápoje sú dobre doplnené praženými, mierne slanými mandľami. Kostný plášť sa používa na výrobu aktívneho uhlia a pridáva sa aj do výroby brandy, tinktúr a likérov. Mnohé orientálne jedlá sú založené na použití jadier mandlí. Ale mandľový olej sa používa na obliekanie šalátov, ryžových a zeleninových jedál.

V orientálnej kuchyni sa toto korenie pridáva do ryže, zeleniny, mäsa a rýb. V Indii sa mandľový oriešok ako korenie používa v spojení s korením, ako je muškátový oriešok, škorica a zázvor. V Európe, najmä v Španielsku, sa mandle používajú na krájanie mäsa a rýb.

Okrem použitia mandlí v potravinárskom priemysle sa používa v parfumérii a vo farmakológii. Na výrobu mydla sa používajú odrody horkých mandlí.

Zloženie a liečivé vlastnosti mandlí

  1. Približný pomer mandlových zložiek je nasledovný: voda - 4 gramy, sacharidy - 16,2 gramov, bielkoviny - 18,5 gramov, tuky - 57,8 gramov, popol - 3,6 gramov, vláknina - 2,5 gramu.
  2. Zloženie mandlí zahŕňa nasledujúce vitamíny: A, B1, B2, vitamín B3, kyselinu pantoténovú (vitamín B5), vitamín B6, vitamín C, kyselinu listovú, vitamín E.
  3. Okrem toho obsahuje: makroživiny: horčík, draslík, vápnik, sodík a fosfor. Stopové prvky: železo, jód, meď, mangán, fluór a zinok.
  4. Mandle sú určené na ochorenia pečene, obličiek a sleziny. Je vhodný na použitie v prípade očných ochorení, anémie, astmy, cukrovky, pohrudnice, vredov, zvýšenej kyslosti, bolesti hlavy a nespavosti.
  5. Pravidelný príjem mandľových orechov má upokojujúci účinok, pomáha zlepšovať funkciu mozgu.
  6. Mandľový olej sa používa pri liečbe ochorení obličiek a ochorení močového mechúra, tiež znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Tento olej sa tiež používa na liečbu kardiovaskulárneho systému, zápalu pľúc, bolesti hrdla, výronov a nadúvania.
  7. V krajinách Strednej Ázie sa mleté ​​semená mandlí, ku ktorým sa pridáva cukor, používajú na choroby, ako je anémia, kašeľ, bolesti hlavy, astma, necitlivosť rúk a nôh a kŕče.

Použitie mandlí s vredmi a ochoreniami žalúdka

Pri žalúdočnom vrede pripravte nasledujúcu zmes: 30 g. Sladké mandle, 1 horké jadro, 50 g mlieka a 30 g smotany. Vezmite zmes pol hodiny pred jedlom až 2 krát denne. Mandľové mlieko sa používa pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu. K tomu 50 g nasekaných orechov nalejte 100 ml vody alebo mlieka, varte 10 minút, potom prefiltrujte a odoberte. Pri zvýšenej kyslosti sa odporúča používať 10 orechov 3 krát denne, 3 dni. Budúci týždeň si vezmite orechy v množstve 20 kusov len ráno.

Mandľové mlieko v domácej kozmetológii

Doma je ľahké pripraviť si vlastné "zeleninové mlieko" pre akúkoľvek pokožku. 15 gramov toaletného mydla, jemne rozotrite, pridajte ½ šálky vody a zahrejte vo vodnom kúpeli, zohriateho až do úplného rozpustenia. Pridajte 15-20 g včelieho vosku do pripraveného roztoku, pokračujte v zahrievaní, postupne miešajte. Samostatne je potrebné pripraviť mandľové mlieko, zmiešať s rozpusteným mydlom, naliať zmes do fľaše, pridať dve tretiny pohára vodky. Výsledný roztok musí byť utretý tvár, aby pokožka vyzerala svieža.

Mandľové masky pre príliš suchú pokožku

Pre suchú pokožku bude užitočné nasledujúce mlieko. 50 g drveného sladkého mandlí nalejte 0,5 litra teplej prevarenej vody, nechajte stáť 1 deň. Potom pridajte 5 g rozdrveného mydla.

Pre suchú pokožku môžete vytvoriť masku. 1 polievková lyžica. lyžice, nasekané sladké mandľové orechy, zriedené vodou až do vzniku kaše, aplikované na kožu krku a tváre. Opakujte postup po 1-2 dňoch. Kurz je zvyčajne 20 masiek. Počas roka môžete vykonávať 2-3 takéto kurzy.

Pre suchú a veľmi pokrčenú pokožku pripravte roztok: 2 polievkové lyžice. lyžice jemne nasekané orechy, zalejeme šálkou mlieka, položte na kožu na 1 hodinu, potom opláchnite teplou vodou.

So suchou kožou sa zobrazia mandľové otruby, z ktorých sa pripravuje nasledujúca emulzia: 1 polievková lyžica. lyžicu otrúb rozpustite v malom množstve horúcej vody, premiešajte, kým sa nevytvorí suspenzia, naneste na pokožku 5-10 minút a potom opláchnite.

Mandľový kúpeľ pre hladkú pokožku

Aby bola koža mäkká a hladká, odporúča sa kúpeľ odporúčaný spoločnosťou Cleopatra. Pre jeho prípravu, je nutné ohrievať 1 liter mlieka, bez toho, aby to do varu, v inej nádobe vo vodnom kúpeli, ohrievať 1 šálka medu, pridaním 2 polievkové lyžice. lyžice mandľového oleja. Nalejte do kúpeľne a plávajte.

kontraindikácie

Nezneužívajte mandle, ľudia s nadváhou, pretože je veľmi vysoký obsah kalórií, obsahuje až 650 kalórií a je tiež kontraindikovaný pre ľudí s individuálnou nekompatibilitou. Niektoré odrody mandlí, najmä horké, obsahujú kyselinu prusovú, ktorá je veľmi toxickou látkou. Preto jesť horké mandle môžu byť len vyprážané a nie vo veľkých množstvách. Nemôžete tiež používať tento produkt, ľudia trpiaci zvýšenou srdcovou frekvenciou.

cercosporosis

Choroba húb, ktorá sa prejavuje začiatkom leta. Prvé príznaky choroby - postihnutých listov, s okrúhlymi červenými škvrnami so šedou patinou na vrchole. Keď sa choroba vyvíja, listy zhnednú, ich tkanina vyschne a odpadnú. Pestovanie nových listov spomaľuje tvorbu a dozrievanie ovocia a zhoršuje ich kvalitu.

Preto, keď sa zistia prvé príznaky ochorenia, rozprašovanie mandľových fungicídov. Pomerne dobré výsledky ukázali ošetrenie s fungicídom Topsin-M.

Keď sú stromy infikované chrastou, plody sa stávajú nevhodnými na konzumáciu a vývoj mladých výhonkov sa spomaľuje. Podomový predajcovia choroby - spóry, ktoré prezimujú rastlinné zvyšky.

Účinne bojovať S touto chorobou, musíte si vybrať odrody mandlí s vysokou odolnosťou proti chrastavitosti. Povinné spracovanie záhrady Bordeaux kvapaliny. Mandle sú spracované v neskorej jesene a na jar, po odkvitnutí.

Tiež, starostlivé čistenie záhrady od podvodníka, orezanie chorých pobočiek na rastline, a spaľovanie infikovaných častí a ovocia. To všetko nepochybne pomôže pri liečbe ochorenia.

Prvým znakom choroby sú malé hnedé škvrny na listoch. Po chvíli sa zväčšuje priemer a spájajú sa navzájom. Spodok na listoch sú tvorené hnedými vankúšikmi, po ktorých padajú. Musia byť odstránené zo záhrady a spálené.

Ak sa tak nestalo, patogény ochorenia zostanú v pôde a rastlina bude v budúcej sezóne opäť ochorieť. V neskorej jeseni musí byť pôda pod mandľami vykopaná a rastliny by mali byť ošetrené vodnou suspenziou koloidnej síry.

Moniliasis je plesňové ochorenie, ktoré sa často vyskytuje na mandľách. Tomu sa dá predísť profylaktickým jesenným postrekovaním zmesou Bordeaux. Monilias prezimuje v sušených, scvrknutých plodoch a na chorých vetvách.

Spory huby sa šíria na jar, postupne infikujú celú záhradu (sú nesené hmyzom a vetrom). V daždivom lete je šírenie choroby rýchlejšie a môže zničiť celú plodinu. Na už dozrievajúcom mandle sa objavuje tmavá škvrna, ktorá sa postupne šíri po celom ovocí a mandľa sa začína hniť priamo na vetve.

Klyasterosporioz

Druhé meno tejto choroby je "perforované špinenie". To je charakteristické pre kamenné stromy a kríky, a príznaky ochorenia mandľových uzlín sú fialové, červenohnedé a hnedé škvrny na listoch rastliny.

Niekedy sa objavujú na ovocí, postupne sa zväčšujú (na okrajoch sa objavuje tmavohnedý okraj a stred škvrny sa rozjasní a vyschne). Čoskoro sa objaví žuvačka z kôry rastliny postihnutej cholesteroplastikou.

Daždivé teplé leto podporuje rozvoj choroby. Do zoznamu preventívne opatrenia Jarné spracovanie mandlí fungicídmi "Chorus", "Skor" alebo "Vectra" je zahrnuté proti klyasterosporioz. Prvý postrek sa vykonáva pred kvitnutím mandlí, druhý - hneď po ňom. Tretia liečba sa vykonáva 14 dní po druhej.

Sivá hniloba

Botrytis alebo sivá hniloba sa objavuje na mandľových tmavých škvrnách umiestnených na vetvách a listoch rastliny. V mokrom počasí sa na týchto častiach vytvárajú našuchorené šedé ostrovy - spóry húb, ktoré sa šíria vetrom.

Vhodným prostredím pre túto chorobu sú zhrubnuté stromy, predčasné prerezávanie a nadmerne vysoké dávky dusíkatých hnojív. V boji proti šedej plesni na prvom mieste je zimné a jarné prerezávanie stromov.

Jarné prerezávanie mrazených konárov sa vykonáva okamžite, po páde farby z rastlín, ale pred tvorbou vankúšikov so spórami šedej hniloby na konárov. Záhrada je postriekaná fungicídmi. Nasledujúce liečivá sú vhodné na liečbu ochorenia: "Topaz", "Kuprosat", "Oxyh".

Pri prvých príznakoch ochorenia sa vetvy infikované hubami vyrežú a záhrada sa ošetrí jedným z vyššie uvedených prípravkov. Okrem toho sa pomocou tohto roztoku môže uskutočniť bielenie (omietanie) stonky a vetiev chorých rastlín: do 10 litrov vody sa pridá 50 g akéhokoľvek fungicídu a balenia lepidla CMC.

Almond Seed Eater

Tieto mandľové škodcovia sa prispôsobili zimovaniu ovocia, ktoré na jeseň nespadlo zo stromu. Typicky, tieto plody sú poškodené, čo znamená, že je lepšie striasť alebo zraziť orechy z konárov a spáliť ich. V polovici októbra sa mandľové stromy postriekajú špeciálnymi produktmi.

Kopanie pôdy v blízkosti kmeňa v zime a horenie spadaného lístia a mreže prispieva k zničeniu hibernating hmyzu. Na jar, bezprostredne po odfarbení, sa vetvy spracujú zmesou Bordeaux (odoberie sa 1% roztok).

Listový kľúč

Moth húsenica hlodá listy, ďalej ich mení na trubice a kladie vajcia do nich. Keď sú takéto listové kukly vizuálne detegované, musia byť ošklbané a spálené, čím sa zničí spojka.

Účinne bojovať s listovým obalom, musíte počkať, až sa húsenice začnú objavovať hromadne z kokónov a môže byť striekaný vhodným insekticídom Actellic alebo Calypso, alebo môžu byť ošetrené podobnými prípravkami. Húsenice sú tiež deštruktívne na liečbu 0,3% chlorofosu.

Na jar, keď je teplota vzduchu nad +5 ° C, sa vykonáva povinná preventívna úprava stromov zmesou Bordeaux.

Mnohí záhradníci v boji proti škodcom mandlí sa snažia robiť nie chemickými prostriedkami. Úroda orechov by nemala obsahovať zvyškové stopy chemického ošetrenia, teda hlavné spôsoby boja proti biologicky čistému:

  • Pepper tinktúra: 20 kusov suchej feferónky, nalejeme liter vody a varíme na nízkej teplote asi hodinu. Táto pôda sa vleje do 10 litrov vody, mieša sa a pridá sa 300 g šedého mydla. Tento liek sa aplikuje na jeden deň, až do úplného opuchu a rozpustenia mydla vo vode. Rastliny sa postriekajú ráno, po úplnom vysušení na mandľových listoch rannej rosy.
  • Infúzia tabaku: pohár rozdrvených tabakových listov sa pridá do nádoby s vodou, po ktorej sa zmiešajú a privedú do varu (varí sa 15-20 minút). Trvajte na odvar 24 hodín. Potom pridajte 50 g mydla (pre lepšiu priľnavosť), ktorá musí byť dobre rozpustená a do infúzie pridajte ďalšie dve nádoby s vodou. Po dôkladnom premiešaní bude pripravený na striekanie škodcov.
  • Infúzia cibule: 0,5 kg cibule sa odoberie a rozomelie spolu s šupkou. Potom sa naleje do vedra s vodou a trvá celý deň. Naplňte hotovú infúziu cez gázu alebo sitko - infúzia je pripravená.

Spider mite

V suchom letnom období sú mandle zasiahnuté roztočmi. Tento škodca sa vyznačuje rýchlou reprodukciou. Kolónia roztočov žije na rastlinách v tenkej beztučnej pavučine a nasáva šťavu z mladých listov a výhonkov.

Rastlina oslabená roztočom ľahko ochorie, okrem samotného kliešťa je predavač choroby. Spider mites sú zničené pomocou akaricídov, ako je Kleschevit, Fitoverm a ďalšie.

Pin
Send
Share
Send
Send