Všeobecné informácie

Východný Sverbig (Bunias orientalis)

Sverbiga Oriental je kŕmna medová kultúra s jedinečnými vlastnosťami a vlastnosťami.

Jedná sa o trvalú, zriedka dvojročnú rastlinu z kapustovej rodiny, známe veľa jej známych názvov: žltačka, kuracie spánok, divoká reďkovka, reďkovka, poľný chren alebo poľná horčica, divoké. Má trpkú chuť.

To sa dá rozlíšiť vzhľadom na priamu, v prvom rade nerozvetvenú, šťavnatú, jemnú, s jemnými krátkymi bradavicami, ktoré ďalej prechádzajú do hrubých uzlín, hrubých, drsných, rozvetvených a pomerne silných kmeňov dosahujúcich výšku jeden a pol metra. Horné listy sverbigi sú kopijovité, stredná stredná vyzerá ako oštep a spodné listy sú strugo-tvarované. Jeho kvety majú silnú atraktívnu vôňu a žiarivo žltú farbu, priťahujú včely, sú medové.

Sberbig sa vyznačuje zimnou tvrdosťou, začne rásť a kvitne v máji, pokračuje v procese kvitnutia v júni a júli a každý rok zvyšuje svoju produktivitu.


Chemické zloženie

  • 26% proteín,
  • 16% vlákniny,
  • 10% mastného oleja,
  • proteíny,
  • ťažobné látky neobsahujúce dusík,
  • éterické oleje.

Sójová pasta Sverbigi, ktorá sa môže uchovávať počas šiestich mesiacov, obsahuje 16% vitamínu C a jej čerstvo zozbierané zelené 58%. Východné semená sverbigi obsahujú 10 až 30% mastných olejov, ktoré pozostávajú z rôznych kyselín: 52% linolénovej, takmer 24% linolovej, 13% olejovej, 4% palmitovej, takmer 4% arachidovej, % - palmitoleic. Vo svojich nadzemných častiach má vynikajúci rutín, glukozinoláty, flavonoidy.

Vedci, ktorí sa zúčastnili štúdie tejto kultúry, našli v jednom kilograme v suchej forme významnú časť železa (214 mg), medi (8 mg), mangánu (27 mg), titánu (50 mg), molybdénu (takmer 6 mg) 20 mg), ako aj nikel. Samozrejme, všestranné stopové prvky týchto mikroelementov obsahujú oveľa viac. Celá táto kompozícia hovorí len jednu vec: Východný Swerbig je mimoriadne užitočný a cenný pre živé organizmy.



Čo je užitočné

Východná Sverbiga je mimoriadne užitočná rastlina nielen pre ľudí, ale aj pre zvieratá.

Je veľmi oceňovaný v medicíne a používa sa na všeobecné posilňovanie tela, zmierňovanie zápalových procesov, ničenie červov a prevenciu skorbutu. Jedná sa o vynikajúci kulinársky nástroj ako obväz pre prvé kurzy, dôležitú súčasť šalátov, korenie pre ryby a mäso. V mnohých krajinách sa pestuje ako špeciálne cenné krmivo pre zvieratá, pretože ide o skôr nenáročné, skoro rastúcu kultúru, ktorú možno začať kvôli vysokej kapacite cukru v oblasti vynikajúcej a vysoko kvalitnej siláže.

Tiež môžu zvieratá pasúť sa na sladkú vodu. Vtáky a iné zvieratá s veľkým potešením jesú túto rastlinu, čo značne šetrí ich hostitelia pri kúpe vitamínových návnad, ktoré dopĺňajú základnú stravu, pretože sherbig má takmer všetky potrebné živiny, minerály. A hoci táto kultúra je tak bohatá na živiny, je stále horšia ako krmivo pre dobytok na strukoviny a obilniny. V Nemecku sa dlho pestuje ako najlepší krmivo pre zvieratá.

V poľnohospodárstve je pestovanie východného sverbigi veľmi výnosným podnikaním, pretože sa množí v obrovských množstvách na úplne odlišných pôdach bez toho, aby boli ovplyvnené škodcami a chorobami. A ešte lepšie zber môžete dosiahnuť, ak prinesiete malé množstvo minerálnych hnojív do pôdy, kde plodina porastie, napríklad jeden kilogram dusíkatého hnojiva vám dá príležitosť získať až 18 kg suchého sverbigi, čo je až okolo 120 kg zelenej hmoty. Mnoho rokov netradičného východného sverbigu, obsahujúceho vysokú úroveň bielkovín, je potrebné pestovať spolu s známymi kultúrami, pretože jeho zavedenie do stravy zvieraťa umožňuje obohatiť jeho telo a teda aj ľudské telo s potrebnými mikroelementmi.

Obsah užitočných vlákien a potrebných bielkovín v ňom je blízko vojenskej lucerny a obsah jednotiek určených ako možný na chov hospodárskych zvierat je najvyšší medzi všetkými rastlinami používanými na tento účel.

Východné Sverbig je tiež nádherná medová rastlina. Vďaka krásnym jasným kvetinám, atraktívnemu vôňu a dlhému kvitnutiu až päťdesiatich dní sa včely vždy s potešením zbierajú sherbig. Toto je najaktívnejšie v skorých ranných hodinách, ale aj počas dňa, bez ohľadu na počasie. Med sa ukáže ako chutný a veľmi zdravý.



Kde rastie

Veľmi svetlo vyžarujúca východná rašelina rastie na poliach, údoliach, lúkach, otvorených lesných oblastiach, v stepiových zónach, v blízkosti ciest. To sa rozšírilo na Ukrajine, na Sibíri, dnes distribučná oblasť pokrývala takmer celú Európu (Francúzsko, Anglicko, Nemecko a ďalšie krajiny), časť severovýchodnej Číny, niektoré východné oblasti Kanady (objavené v roku 1944) a USA 1958).

V Uraloch rástla značne, rastie tam na mnohých miestach ako plevel, rovnako ako na Kaukaze a Strednej Ázii. Vedci predpokladajú, že východiskom východného verbigu je arménska vysočina. Jej jasne žlté púčiky vyzerajú krásne a atraktívne pre akékoľvek pozadie.


Rastúce východné Sverbigi

Je možné zasiať semená sverbigi na jar, v lete aj pred zimou. V prvom roku života rastlina tvorí rozvetu listov a až v nasledujúcich rokoch produkuje výhonky až do výšky 150 cm, rýchlosť výsevu sverbigi je 10-12 kg / ha, hĺbka je 1,5-2 cm, celková dĺžka života je 8-10 rokov vysoké výnosy sverbig dáva za 5-7 rokov. Jej rastlinstvo nevyrába burinu - uličky sú zakryté rozetami bazálnych listov.


Recepty tradičnej medicíny

Východné Sverbig má vynikajúce liečivé vlastnosti. Možnosti použitia na lekárske účely sú dosť široké.

Najprv sa používa ako antihelmintický a anti-scintilačný prostriedok. Má tiež protizápalový a tonizujúci účinok. Odporúčajú sa lieky na báze sverbigi s výslednou anémiou, skorbutom, deficitom vitamínov, slabosťou, zníženou imunitou, zvýšeným obsahom cukru, metabolickými poruchami, polyneuritidou, aterosklerózou, zlá chuť do jedla, melanómom, periodontálnymi ochoreniami a inými ochoreniami. Pomáhajú aj pri poškodení žiarením.

Všeobecná receptúra infúzie: 250 g vriacej vody nalejte do misy s 20 g Sverbigiho, nechajte asi 2 hodiny naplniť a potom prefiltrujte.

Recepcia, ktorá sa má podávať jednu polievkovú lyžicu trikrát až štyrikrát denne. Nástroj sa odporúča najmä pre tých, ktorí trpia gastritídou a majú nízku kyslosť. Tiež infúzia je veľmi užitočná pre slabosť a hypovitaminózu.

50 g čerstvo zozbieraných a vyčistených zelených stoniek, ktoré sa užívajú trikrát denne, pomôže doplniť telo vitamínmi, zatiaľ čo 100 g trikrát denne pomôže melanómu a krvácanie ďasien.

príprava šťava: opláchnite mladé zelené výhonky a listy teplou varenou vodou, posúvajte pomocou mlynčeka na mäso, stlačte šťavu z výslednej hmoty. Je užitočný pri liečbe parodontálneho ochorenia (potrebujete vytvoriť vodný roztok v pomere jeden k jednému), je tiež účinný pri praní a ošetrovaní rán.

Môžete tiež variť varenie: Nalejte jednu lyžicu nasekanej sverbigi s horúcou vodou, nechajte variť 5-7 minút. Odstráňte ho z tepla a nechajte ho variť 20-30 minút. Tento vývar by sa mal užívať pred jedlom na tretí pohár trikrát denne. Prispieva k významnému zníženiu cukru pri cukrovke ak kvalitatívnemu zlepšeniu zloženia krvi.


Aplikácia na varenie

Východné Sverbig je už dávno známy ako rastlina, ktorú človek môže jesť. Napríklad v Estónsku, keď sa používalo ako jedlo, dostalo meno "ruská kapusta", má veľkú popularitu medzi obyvateľmi žijúcimi v Zakaukazsku, v Anglicku robili kult závodu na šaláty.

Na chuť sverbig niekto pripomína reďkovky, a niekto - chren. Na začiatku jari sú mladé korene prvotriednych čerstvých rastlín jedené s potešením, môžu sa strúhať, marinovať a dokonca sa používať namiesto chrenu.

Jesť čerstvé a stonky sverbigi, z nich, namiesto reďkovky, a varené listy pripravujú šaláty. Tiež pripravené z kmeňov sú zrazy, polievky, kaviár a ďalšie.

Varené stonky perfektne nahradia špargľu. Treba však pamätať na to, že nadzemná časť sverbigi by mala byť použitá pred kvitnutím, pretože potom ako korene staršie ako jeden rok nie sú vhodné na ľudskú spotrebu.

Sverbigu dokonca zozbieral na zimu, môže byť nakladaný, nakladaný, kyslé, sušené. Všetky jedlá z tejto rastliny sú lahodné a vďaka svojim mikroelementom a vitamínom sú mimoriadne užitočné.



Kontraindikácie a poškodenie

Východný Sverbig je skutočne veľmi užitočná rastlina, ale s tým všetkým je potrebné začať s jej aplikáciou a liečbou iba po konzultácii s lekárom.

Ak sa odporúča liečba sverbigoyom, musí sa tiež sledovať dávkovanie, nemožno ho prekročiť. Aj ten najužitočnejší a jedinečný vo svojom vlastnom výrobku, ktorý sa používa vo veľkom množstve, môže viesť k veľmi negatívnym dôsledkom. To platí aj pre východné výkyvy.

Táto rastlina z kapustovej rodiny, rovnako ako všetky ostatné z tejto rodiny, môže spôsobiť zvýšenú tvorbu plynu, nevoľnosť, pichanie, nadúvanie. A to sú skôr nepríjemné a problematické chvíle, ktoré sa dajú ľahko vyhnúť, ak to nepreháňate a nie sú triezvy. Koniec koncov, samotný názov sverbigi, ak si myslíte, že poznáte ľudí, znamená pokračovanie vo vnútri, akoby varoval každého znalca a milovníka tohto závodu o dôsledkoch prejedania. Všetko je v miere vždy dôležité.

Často, pri hľadaní drahých a vzácnych liekov a výrobkov, si všimneme okrem seba skromných, absolútne slobodných, ale nie menej cenných rastlinných pomocníkov. Východná Sverbiga je práve to. Jedná sa o jedinečnú rastlinu vo všetkých jej charakteristikách a vlastnostiach. Rozsah svojej aplikácie je pozoruhodný v jej rozmanitosti a skutočnosť, že môže rásť kdekoľvek, akoby ponúka svoje vlastné služby, si zaslúži pozornosť. Rastlina je veľmi nenáročná a rovnako užitočná a v ťažkej chvíli môže dokonca zachrániť ľudský život.

V medicíne

Východný Sverbig nie je liekopisný zoznam, nie je uvedený v Registri liekov Ruskej federácie a nepoužíva sa v úradnom lekárstve. Vedci však nepopierajú liečebné vlastnosti východného Sverbigi. Má tonizujúci, vitamínový, protizápalový účinok a používa sa v tradičnej medicíne.

Kontraindikácie a vedľajšie účinky

Neexistujú kontrabity pre sverbigi na východ. Avšak tehotné a dojčiace ženy by nemali užívať túto rastlinu v akejkoľvek forme, určite by sa mali zdržať liečby týmto nástrojom v detstve.

Pri varení

Použitie východného Sverbigi sa našlo nielen na liečivé účely, ale aj pri príprave rôznych jedál: jeho mierne horúca chuť pripomína chren. Listy, kvety, korene a semená sverbigi sa používajú v potravinách. Používajú sa hlavne na prípravu marinád a omáčok. Za týmto účelom sa mladé listy zbierajú sverbigi spolu s kvetnatými puky, sušené v tieni, drvené a skladované v tesne uzavretých nádobách.

Mladé výhonky verbigi Oriental sú konzumované surové, po vyčistení stoniek kôry, pridaných do šalátov a občerstvenia namiesto chrenu. Mladé listy a stonky sú naplnené polievkami, z ktorých pripravujú aromatické korenie na mäsové a rybie pokrmy. Okrem čerstvého použitia sa zberá na zimu: sušené, nakladané, solené, nakladané.

Botanický popis

Ročná, dvojročná alebo viacročná rastlina, bylinné, rozvetvené, s lyreom, zubatým lalokom alebo zubovitým listom, pôrodná s jednoduchými alebo rozvetvenými vlasmi s prídavkom žľazovitých. Sverbig - medová rastlina, ktorá prináša obrovské množstvo medu.

Kvety sú žlté alebo biele, zhromaždené v krátkej (1-2 cm dlhú) korymboidnej kefke s plodmi s rozmermi 10 až 20 cm. Sepaly sú rovné alebo vychýlené, mierne sa zachytávajú v základni. Petaly s dlhým nechtom rovným polovici končatiny. Stamens zdarma, vlákna bez zubov a príchytky na základni. Na základni krátkych tyčiniek je jedna prstencovite, z vonkajšej strany - krátko trojprstá medová žľaza, sú žľazy spojené s mediánom v prstencovom nektárovej špičke. Vaječný oesil. Pestle s kužeľovitým stĺpcom a krátkym biblickým stigmom. Vzorec pre východný Swerbigi kvet - CH4L4T2 + 4P1.

Plody sú oválne tvarované, mierne heterogénne, holé, dvojoklíčkové, s jednostennými alebo dvojitými hniezdami umiestnenými jeden nad druhým. Oddiel je pevný. Kotyledóny sú spirálovito zvinuté, embryo páteř-pupen.

Obstarávanie surovín

Pre polotovary použite zelenú hmotu pred kvitnutím (ak je zozbierané neskôr, produkt stráca svoju chuť a prospešné vlastnosti), korene, semená sverbigi. Suroviny sa získavajú od júla do septembra, v tomto období roka sú výhody sverbigi maximálne. Odrežte na začiatku kvitnutia, zatiaľ čo zelené vetvičky ešte nie sú tuhé. Sušte ich v tieni na suchom mieste. Sušené suroviny určené na liečebné účely.

Farmakologické vlastnosti

Napriek skutočnosti, že rastlina nie je liekopisná a nepoužíva sa v úradnom lekárstve, má napriek tomu určité liečivé vlastnosti. Prospešné vlastnosti sverbigi sú spôsobené prítomnosťou vitamínu C, železa, mangánu, medi, bielkovín, vlákniny a esenciálnych olejov. Vzhľadom na prítomnosť železa v zložení tejto rastliny prispieva k zvýšeniu hladiny hemoglobínu v krvi, čo je dôležité pre anémiu. Často liečitelia používajú sverbigu so stratou chuti do jedla, s aterosklerózou, so zápalovými ochoreniami horných dýchacích ciest, ako aj na zlepšenie imunity.

Použitie v tradičnej medicíne

V ľudovej medicíne sa vlastnosti východného sverbigi používajú ako ochorenie žalúdka a čriev, najmä pri hnačkách, ako aj pri chorobách pečene, žltačka, reumatizme a pľúcnych ochoreniach ako diuretikum. Tradiční liečitelia na liečbu rôznych ochorení robia odvar a infúzie.

Čo iné je užitočné sverbig? Často sa sverbigi používa herbicídy na liečbu benígnych a malígnych nádorov a sušené konáre používajú liečitelia na liečbu kĺbov. V ľudovej medicíne sa z tejto rastliny vyrábajú odvar a infúzie, ktoré sú účinné pri skorbutu, detských kŕčoch a ochoreniach horných dýchacích ciest. V Arménsku sa s pomocou sverbigi zbavujú červov, ascarisov a iných parazitov.

literatúra

1. Vasilchenko I. T. Rod 605. Sverbig - Bunias L. // Flóra ZSSR: v 30 t / Ch. Ed. V. L. Komarov. - M. -L. : Vydavateľstvo Akadémie vied ZSSR, 1939. - V. VIII / ed. objem N. A. Bush. - str. 235-236. - 696, XXX s. - 5200 kópií

2. Kotov MI Rod 31. Sverbig - Bunias L. // Flóra európskej časti ZSSR / Ed. Ed. An. A. Fedorov, ed. Tom Yu, D. Gusev. - L .: Science, 1979. - T. 4. Angiospermy. Dicotyledons. Monocots. - s. 75-76. - 355 s. - 3950 kópií

3. Pisyaukov V.V. Rod 167. Sverbig - Bunias L. // Flóra regiónu Murmansk / Ed. Ed. A. I. Poyarkova. - M. -L .: vydavateľstvo Akadémie vied ZSSR, 1956. - T. vyp.3. - str. 328-329. - 449 s. - 1500 kópií

Zhromažďovanie a zber surovín

Na lekárske účely sa východné sverbigu používa úplne. Na jar sú listy zbierané, keď kvitnú - kvety a tráva, jeseň je najlepší čas vykopať korene, semená sa zhromažďujú pri ich tvorbe. Iba korene rastlín prvého roka sú vhodné na zhromažďovanie a ako semená sa môžu skladovať tri roky, listy a trávy šetriť nie dlhšie ako jeden rok.

Hodnota pre poľnohospodárstvo

Kultúra bola pestovaná na Ukrajine, Bielorusku a Rusku ako potravinársky závod. Mladé trávne stonky spolu s listami boli použité na prípravu rôznych šalátov, ktoré sa pridali k polievkam, mäsovým a rybím pokrmom. Preto je populárne meno - divoká reďkovka.

V súčasnosti tieto kulinárske tradície oživujú kuchári. Sverbigu solené, nakladané alebo zbierané do budúcnosti a sušené. Rozdrvené odrezky strácajú horkosť počas skladovania - pridávajú sa do korenín a omáčok.

Zelená hmota sa môže použiť ako krmivo pre hospodárske zvieratá. Táto bylina má jemné stonky a príjemnú chuť bez horkosti.

Medonos má dobre vyvinutý koreň a pomerne vysokú stonku s výškou od 40 do 100-150 centimetrov. V hornej časti stonky silne rozvetvené. Listy majú kopijovitú formu s odrezanými okrajmi. V hornej časti rastliny sú menšie ako na dne. Listy, stonky a postranné vetvy pokryté vlasmi a bradavicou.

Kvety sú zhromažďované v korymboid panicle kvetenstvo. Okvetné lístky sú nasýtené žltou farbou, keď kvitnutie je usporiadané v horizontálnej rovine. Ovoce pripomína malú podložku, ktorá môže obsahovať jedno až tri semená. Для прорастания им необходимо перенести одну или две зимовки – околоплодник у травы плотный, деревянистый. Всхожесть сохраняется 5-6 лет.

На одном месте трава растет в среднем 8-10 лет. Хорошо переносит морозные зимы.

Агротехника

Культура нетребовательна к предшественникам. Подготовленный участок возле пасеки необходимо обработать дисками, а затем вспахать на небольшую глубину в 20-25 сантиметров.

Сев рекомендуется проводить после озимых зерновых культур. Vzdialenosť medzi radmi 60-70 centimetrov. Hĺbka očkovania je až 2 cm. Po zasiatí musí byť oblasť valená valcami naplnenými vodou. Ak sa výsev uskutoční na jar, kultúra vyžaduje dlhodobú stratifikáciu semien - od 90 do 120 dní.

V závislosti od účelu výsadby je spotreba osiva na hektár 15-20 kg (pri výseve na osivo) alebo 40-50 kg (pri výseve na kŕmenie zvierat a na získanie medu).

V prvom roku produkuje medová rastlina iba jeden alebo dva výhonky, ale po druhom zimovaní sa tvorí pevný zelený koberec a objavujú sa prvé kvetenstvo. Pri kosení na kŕmenie hospodárskych zvierat je výnos zelenej hmotnosti až 60 ton na hektár.

Treba poznamenať, že sverbig - nepríjemná burina, ktorá sa ľahko šíri vo voľnej prírode a zaberá sama zasiate pustatinu, mokré lúky.

medoproduktivnost

Sverbigi kvitnutie začína čoskoro - v strednej alebo tretej dekáde mája, čo poskytuje včelárstvo s dobrým jarným úplatkom.

Produktivita medu závisí od regiónu a počasia v bežnom roku. V teplých a skôr vlhkých letách z hektára hustých plodín môžete získať od 500 do 600 kg nektáru. Existuje informácia, že na lúkach v okolí Oka je medová rastlina prináša len 150 až 250 kilogramov medu.

Sverbiga Oriental medová rastlina s výrazným zápachom. V tejto kultúre, počas obdobia kvitnutia, včely aktívne pracujú (za predpokladu, že v regióne nie sú pre nich atraktívne medové rastliny).

Chuť medu je jemná a príjemná, ale kryštalizuje rýchlo. Táto odroda, rovnako ako akýkoľvek iný med získaný z krížových plodín, nie je vhodný na zimovanie! Avšak, zozbierané med v máji a začiatkom júna zo zrejmých dôvodov nebudú uložené v úľoch až do jesene. Riziko spadnutia do zimujúcich hniezd je minimálne.

Užitočné vlastnosti

Rastlina je bohatým zdrojom stopových prvkov a vitamínov. Jedenie mladých listov s výhonkami pomáha nasýtiť telo vitamínom C (100 gramov zelenej hmoty je 58 miligramov kyseliny askorbovej).

Honey získaný z kvetov sverbigi je užitočný ako všeobecný tonik:

  • s prechladnutím,
  • s nedostatkom vitamínov a stopových prvkov v tele,
  • na prevenciu skorbutu.

Med je tiež používaný ako výživový doplnok k domácim kozmetickým maskám.

Zdieľať odkaz na článok v sociálnych sieťach:

Popis zariadenia

Na lúkach, okrajoch, kroviach, stepiách, poliach, črevách môžete vidieť svoje malé jasne žlté kvety. Stonka sverbigi je silná a hrubá, dosahuje výšku 80-150 cm, spodné listy sú pestré, stredné majú kopijovitú základňu, horné listy sú kopijovité. Vôňa kvetov je príjemná a priťahuje hmyz.

Východné Sverbig - rastlina s medom. Vrátane dlhého (do 50 dní) kvitnutia. Kvety 10-15 cm dlhé s 30-40 kvetmi priťahujú včely. Tento hmyz pracuje najaktívnejšie ráno, ale východný sverbig je pripravený dodávať peľ a nektár počas dňa bez ohľadu na počasie. Táto rastlina sa nachádza nielen vo voľnej prírode. Je špeciálne zasiate v poliach.

Jedzte podané

Východné Sverbig je liečivá rastlina. Skladá sa zo železa, medi, niklu a ďalších chemických prvkov, rovnako ako proteín, vitamín C, mastný olej s bohatým zložením kyselín. Preto jej spotreba môže obohatiť stravu. Odporúča sa jesť stopky v čerstvej, varenej a nakladanej forme.

Skupina kapusty, ktorá zahŕňa sverbig, zahŕňa aj iné jedlé rastliny. Mnohé z nich majú charakteristickú trpkú arómu. Má to a východné sverbig. Aby ste sa ho zbavili, môžete závod sušiť a potom ho použiť v omáčkach a koreniach.

Pripravte všetky druhy jedál zo sverbigi. Polievky, šaláty s prídavkom zemiakov, vajcia ochutené kyslou smotanou alebo majonézou. A jedia nielen stonky, ale aj korene. Takéto jedlá budú nielen chutné, ale aj zdravé. Niet divu, že verbigu sa nazýva divoká reďkovka. Chutí ako reďkovka alebo reďkovka.

Jedenie sverbigi pomáha skorumpovať, obohacuje telo vitamínmi a proteínmi, obnovuje črevnú flóru, normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu. Z jej varných vývarov, infúzií, rozdrvte šťavu. Šťavy vyprané rany alebo opláchnuť úst paradentné ochorenie. Výrony po požití znižujú hladinu cukru v krvi.

Nezabudnite si to spomenúť, musíte zrazu zostať v lese bez zásob. Táto tráva zachráni pred hladom a smädom, dáva silu. V rokoch vlasteneckej vojny ľudia jedli sverbigu a tak prežili hladomor.

Nielen dobré

Nesmieme však zabúdať, že nadmerná spotreba akýchkoľvek potravín v potravinách môže viesť k smutným dôsledkom. To isté platí aj o sherbig. Nesmieme zabúdať, že patrí do rodiny kapusty, a preto môže spôsobiť zvýšenú tvorbu plynu a v dôsledku toho - nadúvanie, pichanie, nevoľnosť. Dokonca aj jeho názov, podľa prastarých zdrojov, pripomína chorobu interiéru sverbezh. Takže sme varovaní pred nebezpečenstvom pri prejedávaní tejto rastliny.

Ďalšie vlastnosti

Skupina kapusty zahŕňa rastliny, ktoré sa stávajú živočíšnymi krmivami. Východné Sverbig nie je výnimkou. Je nenáročná, rastie čoskoro. Z Sverbigi môžete vyrábať siláž a môžete pasťať dobytok na čerstvej pastve. Je tiež pozoruhodné, že jeho chuť milujú domáce zvieratá a vtáky, jedia s potešením. V tomto prípade môžete ušetriť na ďalšej vitamínovej návnade, pretože sherbig má takmer všetky potrebné látky.

Rastúce východné sverbigi pre poľnohospodárske potreby je atraktívne, pretože táto rastlina rastie vo veľkom množstve, môže byť vysadená na akejkoľvek pôde, nie je náchylná na choroby a škodcov. Ak sa však hnojivo nanáša na pôdu, môže sa dosiahnuť väčší výnos.

Zaujímavým faktom je, že východné sverbig sa stalo vo Francúzsku už v roku 1813. Stalo sa to po ruskej invázii do Paríža. Po tomto sa miestni obyvatelia prekvapili, keď videli neznámu rannú rastlinu. Preto musíme byť pozornejší voči nenápadným rastlinám v našich lesoch, stepiách a poliach. Stane sa tak, že malý cudzinec sa ukáže ako užitočný, výživný a dokonca odvážny cestovateľ, schopný pomôcť v ťažkých časoch.

Zloženie a rozsah pôsobnosti

Východný Sverbig je bohatý na: vitamín C, železo, mangán, meď, bielkovinu, vlákninu, silicu.

Lieky vyrobené z východného Sverbigi sa odporúčajú pre:

  • hypovitaminóza, skorbut,
  • znížená imunita,
  • anémia,
  • všeobecná slabosť
  • zlá chuť
  • metabolických porúch, cukrovky,
  • polyneuritis,
  • parodontálna choroba diabetická,
  • ateroskleróza,
  • poškodenie žiarením
  • melanóm.

Infúzia (všeobecný recept):

  • 20 g sverbigi trávy,
  • 250 ml vriacej vody.

Naplňte trávu roztopenou vriacou vodou a ponechajte dve hodiny naplniť, potom napnite. Vezmite 1 lyžicu 3-4 krát denne. Infúzia sa odporúča pri gastritíde s nízkou kyslosťou, slabosťou, deficitom vitamínov.
Tiež, aby ste doplnili zásobu vitamínov v tele, môžete jesť čerstvé, olúpané, stopky rastlín 50 g trikrát denne.

Stopky Sverbigi sa môžu konzumovať na liečbu melanómu - 100 g trikrát denne. Čerstvé sverbig a krvácanie ďasien pomôže.

Východná sverbigová šťava sa pripravuje nasledovne: mladé listy a sverbigové klíčky sa zhromažďujú a premyjú, opláchnu sa teplou prevarenou vodou, potom sa posúvajú cez mlynček na mäso a vylisujú z výslednej hmoty.
Šťava Sverbigi sa používa na pranie rán a liečenie parodontálneho ochorenia (oplachovanie) a jej zriedenie vodou v pomere 1: 1.

  • 1 polievková lyžica. sverbigi byliny,
  • 1 polievková lyžica. teplej vody.

Rozdrviť trávu, pokrývajte vodou a varíme 5-7 minút. Potom vyberajte vývar zo sporáka a nechajte ho variť 20-25 minút. Pripravený vývar berie 1/3 pohára trikrát denne pred jedlom. Tento nástroj pomôže s cukrovkou, zlepší zloženie krvi a zníži hladinu cukru v krvi.

habitat

Sverbiga je svetlo milujúca rastlina, ktorá sa nachádza na slnečných otvorených licaroch, lúkach, poliach, mezhachoch, úhoroch, v blízkosti ciest ako burina. Na začiatku leta sú Sverbigi panikované kvetenstvo veľmi atraktívne a vyčnievajú proti okolitému zázemiu so svojou jasne žltej farby. V Anglicku sa sverbigu pestuje ako rastlinný šalát, je to veľký dopyt medzi obyvateľmi Zakaukazu, v Estónsku sa nazýva ruská kapusta.

Chemickým zložením sa sverbigu môže pripísať biologicky hodnotným rastlinám. Čerstvá zelenina obsahuje 58 mg% stopových prvkov vitamínu C - železo, meď, bór, mangán, molybdén, titán, rovnako ako proteíny, extrakty bez obsahu dusíka, éterické oleje.

Aplikácia a vlastnosti

V ľudovej medicíne sa sverbigu používa ako anti-scintilačná a antihelmintická látka.

Mnoho jedál je pripravené zo sverbigi, je pripravené na zimu: sušené, nakladané, solené, nakladané. Mierne horiace chuť pripomína reďkovky. Mladé jarné výhonky sa konzumujú syrové, odlupujú sa stonky, pridávajú sa do šalátov a vinaigretovcov namiesto reďkovky. Mladé listy a stonky sú naplnené polievkami, z ktorých pripravujú aromatické korenie na mäsové a rybie pokrmy.