Všeobecné informácie

Sverbig východný (Bunias orientalis)

Východná Sverbiga je kultúra krmivového medu s jedinečnými vlastnosťami a vlastnosťami.

Táto trvalka, zriedka dva-rok-starý, závod rodiny kapusty, mnoho z jeho populárnych mien sú známe: žltačka, kuracie spánok, divé reďkovky, reďkovky, poľný chren alebo horčica, divoký. Má horkú chuť.

Vyznačuje sa výrazom rovného, ​​nie rozvetveného na začiatku, šťavnatého, jemného, ​​s jemnými krátkymi bradavicami, ktoré ďalej prechádzajú do hrubých uzlín, hrubých, hrubých, rozvetvených a dosť silných stoniek, dosahujúcich výšku jedného a pol metra. Horné listy sverbigi sú kopijovité, spodná časť stredného vzhľadu vyzerá ako kopije a spodné listy sú tvarované strugo. Jej kvety majú silnú príťažlivú vôňu a žiarivo žltú farbu, priťahujú včely, sú medovo-medvedí.

Sberbig sa vyznačuje mrazuvzdornosťou v zime, začína rásť skoro a kvitne v máji, pokračuje v procese kvitnutia v júni a júli a každoročne zvyšuje produktivitu.


Chemické zloženie

  • 26% proteínu,
  • 16% vlákno,
  • 10% mastný olej,
  • proteíny,
  • extrakčné látky, ktoré neobsahujú dusík, t
  • éterické oleje.

Slaná pasta Salbigi, ktorá sa môže skladovať šesť mesiacov, obsahuje 16% vitamínu C a jeho čerstvo zozbierané zelené - všetko 58%. Semená východného sverbigi obsahujú od 10 do 30% mastného oleja, ktorý sa skladá z rôznych kyselín: 52% linolénová, takmer 24% linolová, 13% olejová, 4% palmitová, takmer 4% arachidická, 2% stearová, 1 - palmitoleic. Sverbig má vo svojich vzdušných častiach rutín, glukozinoláty, flavonoidy.

Vedci zapojení do štúdie tejto kultúry, ktorá sa nachádza v jednom kilograme v suchej forme, predstavujú významnú časť železa (214 mg), medi (8 mg), mangánu (27 mg), titánu (50 mg), molybdénu (takmer 6 mg), bóru ( 20 mg), ako aj niklu. Prirodzene, všestranné stopové prvky týchto mikroprvkov obsahujú oveľa viac. Všetko toto zloženie hovorí len jednu vec: Východný sverbig je mimoriadne užitočný a cenný pre živé organizmy.



Čo je užitočné

Eastern Sverbiga je mimoriadne užitočná rastlina nielen pre ľudí, ale aj pre zvieratá.

Je veľmi cenený v medicíne a používa sa na všeobecné posilnenie organizmu, na zmiernenie zápalových procesov, na ničenie červov a na prevenciu pred skorbutmi. To je vynikajúci kulinársky nástroj ako obväz pre prvé kurzy, dôležitú zložku šalátov, korenie pre ryby a mäso. V mnohých krajinách sa pestuje ako špeciálne hodnotné krmivo pre zvieratá, pretože je to skôr nenáročná kultúra, ktorá sa môže začať v dôsledku vysokej kapacity cukru v teréne pre vynikajúcu a vysoko kvalitnú siláž.

Dobytok sa tiež môže pásť na sladkej vode. Vtáky a iné zvieratá s veľkou radosťou jedia túto rastlinu, čo značne šetrí ich hostiteľov pri nákupe vitamínových návnad, ktoré dopĺňajú základnú stravu, pretože sherbig má takmer všetky potrebné živiny, minerály. A hoci táto kultúra je tak bohatá na živiny, je stále nižšia ako potrava pre dobytok pre strukoviny a obilniny. V Nemecku sa už dlho kultivuje ako najlepšie krmivo pre zvieratá.

V poľnohospodárstve je pestovanie východného sverbigi veľmi ziskovým obchodom, pretože sa pestuje v obrovských množstvách na úplne odlišných pôdach, bez toho, aby boli ovplyvnené škodcami a chorobami. A ešte lepšiu úrodu možno dosiahnuť, ak prinesiete trochu minerálneho hnojiva do pôdy, kde bude plodina rásť, napríklad jeden kilogram dusíkatého hnojiva vám dá možnosť získať až 18 kg suchého sverbigi, čo je až do 120 kg zelenej hmoty. Mnohé roky nie celkom tradičnej východnej sverbigu, ktorá obsahuje vysokú hladinu bielkovín, stačí, aby sa pestovali spolu s viac známymi kultúrami, pretože ich zavedenie do stravy zvieraťa umožňuje obohatiť jeho telo, a teda aj ľudské telo potrebnými mikroelementmi.

Obsah užitočného vlákna a potrebného proteínu v ňom je blízky lucerne a obsah jednotiek určených na chov hospodárskych zvierat je najvyšší medzi všetkými rastlinami používanými na tento účel.

Tiež, Východné Sverbig je nádherná rastlina medu. Vďaka krásnym jasným kvetom, atraktívnej vôni a dlhej dobe kvitnutia až päťdesiat dní sa včely vždy potešia sherbigou. To je najaktívnejšie v skorých ranných hodinách, ale aj po celý deň, bez ohľadu na počasie. Med sa ukáže chutný a veľmi zdravý.



Kde rastie

Veľmi ľahký sverbiga východ rastie v poliach, údoliach, lúkach, otvorených lesných oblastiach, v stepných zónach, v blízkosti ciest. Rozprestiera sa na Ukrajine, na Sibíri, dnes jeho distribučná oblasť pokrýva takmer celú Európu (Francúzsko, Anglicko, Nemecko a ďalšie krajiny), časť severovýchodnej Číny, niektoré východné oblasti Kanady (objavené v roku 1944) a USA (identifikované v 1958).

Značne sa rozrástla na území Uralu, kde sa tu pestuje na mnohých miestach ako burina, ako aj na Kaukaze av strednej Ázii. Vedci predpokladajú, že východisková poloha východného sverbigi je Arménska vysočina. Jej žiarivo žlté kvety krásne a atraktívne vyzerajú na akomkoľvek pozadí.


Pestovanie východnej Sverbigi

Je možné zasiať semená sverbigi na jar, v lete, ale aj pred zimou. V prvom roku života rastlina tvorí ružicu listov a len v nasledujúcich rokoch produkuje výhonky do výšky 150 cm, siatbigi je výsevná rýchlosť 10-12 kg / ha, hĺbka zasunutia je 1,5-2 cm s celkovou životnosťou 8-10 rokov vysoké výťažky sverbigu dávajú 5-7 rokov. Jej bylinky nerastú burinu - uličky sú pokryté rozetami bazálnych listov.


Recepty tradičnej medicíny

Sverbiga Oriental má vynikajúce liečivé vlastnosti. Možnosti použitia na lekárske účely sú pomerne široké.

V prvom rade sa používa ako antihelmintické a anti-scintilačné činidlo. Má tiež protizápalový a tonizujúci účinok. Liečba založená na sverbigi sa odporúča, keď sa tvorí anémia, skorbut, nedostatok vitamínov, slabosť, znížená imunita, zvýšený cukor, metabolické poruchy, polyneuritída, ateroskleróza, zhoršenie chuti do jedla, melanóm, ochorenie parodontu a iné ochorenia. Pomáhajú aj pri radiačnom poškodení.

Všeobecný recept infúzie: Do misky s 20 g Sverbigi nalejte 250 g vriacej vody, nechajte ju asi dve hodiny vylúhovať a potom prefiltrujte.

Recepcia na jednu polievkovú lyžicu trikrát denne. Tento nástroj sa odporúča najmä pre tých, ktorí trpia gastritídou, pričom majú nízku kyslosť. Infúzia je tiež veľmi užitočná pre slabosť a hypovitaminózu.

50 g čerstvo zozbieraných a vyčistených zelených stoniek, ktoré sa užívajú trikrát denne, pomôže doplniť telo vitamínmi, pričom 100 g trikrát denne pomôže liečiť melanóm a krvácanie ďasien.

príprava šťava: opláchnite mladé zelené výhonky a listy teplou prevarenou vodou, rolujte pomocou mlynčeka na mäso, vytlačte šťavu z výslednej hmoty. Je užitočný pri liečení periodontálneho ochorenia (je potrebné, aby sa vodný roztok pripravil v pomere 1: 1), je tiež účinný pri praní a ošetrovaní rán.

Môžete tiež variť varenie: Nalejte jednu polievkovú lyžicu mletého sverbigi horúcou vodou, nechajte variť 5-7 minút. Vyberte ho z tepla a nechajte ho variť 20-30 minút. Tento vývar by sa mal vziať pred jedlom na tretí pohár trikrát denne. Prispieva k významnému zníženiu cukru pri diabete a kvalitatívnemu zlepšeniu zloženia krvi.


Aplikácia na varenie

Sverbig východnej už dlho známy ako rastlina, že človek môže jesť. Napríklad v Estónsku, keď sa používa ako potrava, dostal názov „ruská kapusta“, má veľkú popularitu medzi národmi žijúcimi v Zakaukazsku, v Anglicku urobili kult rastliny pre šaláty.

Ak chcete ochutnať sverbig niekto pripomína reďkovky, a niekto - chren. Začiatkom jari sa čerstvé korene čerstvých rastlín z prvého roku konzumujú s radosťou, je možné ich trieť, nakladať a dokonca používať namiesto chrenu.

Jedzte čerstvé a stonky sverbigi, z nich, namiesto reďkovky, a varené listy pripravujú šaláty. Tiež pripravené zo stoniek sú zrazy, polievky, kaviár a ďalšie.

Varené stonky dokonale nahrádzajú špargľu. Treba však pripomenúť, že nadzemná časť sverbigi by sa mala používať pred kvitnutím, pretože potom, ako korene staršie ako jeden rok, nie sú vhodné na ľudskú spotrebu.

Sverbigu dokonca zberané na zimu, môže byť nakladané, nakladané, kyslé, sušené. Všetky jedlá z tejto rastliny sú výborné a vďaka svojim mikroelementom a vitamínom je tiež veľmi užitočné.



Kontraindikácie a poškodenie

Východná Sverbig je naozaj veľmi užitočná rastlina, ale s tým všetkým je potrebné začať aplikáciu a liečbu s jej pomocou až po konzultácii s lekárom.

Ak sa nakoniec odporúča liečba sverbigoyom, musí sa tiež sledovať dávkovanie a nemožno ho prekročiť. Dokonca aj najužitočnejší a jedinečný vo svojich vlastnostiach produkt, používaný vo veľkých množstvách, môže viesť k veľmi negatívnym dôsledkom. To platí aj pre východné hojdačky.

Táto rastlina z rodiny kapusty, rovnako ako všetky ostatné z tejto rodiny, môže spôsobiť zvýšenú tvorbu plynu, nevoľnosť, svrbenie, nadúvanie. A to sú skôr nepríjemné a problematické okamihy, ktorým sa možno ľahko vyhnúť, ak to nepreháňate a nie ste v čele. Koniec koncov, samotné meno sverbigi, ak veríte, že je to dobre informovaný človek, znamená pokračovanie vo vnútri, akoby varoval každého znalca a milovníka tejto rastliny o dôsledkoch jeho jedenia. Všetko je vždy relevantné s mierou.

V snahe o drahé a vzácne drogy a výrobky si často nevšimneme okrem samotných skromných, úplne slobodných, ale nie menej hodnotných pomocníkov rastlín. Východné Sverbig je práve to. Táto rastlina je jedinečná vo všetkých svojich vlastnostiach a vlastnostiach. Rozsah jej uplatňovania je pozoruhodný v jeho rozmanitosti a skutočnosť, že môže rásť kdekoľvek, ako keby ponúkala svoje vlastné služby, si zaslúži pozornosť. Rastlina je veľmi nenáročná a rovnako užitočná a v ťažkej chvíli môže dokonca zachrániť ľudský život.

V medicíne

Východná Sverbiga nie je liekopisná rastlina, nie je uvedená v Registri liekov Ruskej federácie a nepoužíva sa v úradnom lekárstve. Avšak, vedci nepopierajú liečivé vlastnosti Eastern Sverbigi. Má tonizujúci, vitamínový, protizápalový účinok a používa sa v tradičnej medicíne.

Kontraindikácie a vedľajšie účinky

Nie sú žiadne kontrabity pre sverbigi východ. Avšak, tehotné a dojčiace ženy by nemali brať túto rastlinu v akejkoľvek forme, rozhodne by sa mali zdržať liečby s týmto nástrojom v detstve.

Vo varení

Využitie východného sverbigi sa zistilo nielen na lekárske účely, ale aj na prípravu rôznych jedál: jeho mierne pálivá chuť sa podobá chrenu. Listy, kvety, korene a semená sverbigi sa používajú v potravinách. Používajú sa hlavne na prípravu marinád a omáčok. Na tento účel sa mladé listy zbierajú sverbigi spolu s puky kvetov, sušia sa v tieni, drvia sa a skladujú sa v tesne uzavretých nádobách.

Mladé výhonky východného sverbigi sa konzumujú surové, po odstránení stoniek z kože, pridajú sa do šalátov a občerstvenia namiesto chrenu. Mladé listy a stonky sú naplnené polievkami, z ktorých pripravujú aromatické koreniny na mäso a rybie pokrmy. Okrem čerstvého použitia sa v zime zberá: sušené, nakladané, solené, nakladané.

Botanický opis

Jednoletá, dvojročná alebo viacročná rastlina, bylinná, rozvetvená, s lyricko tvarovanými, špicatými laločnatými alebo zubatými listami, dospievajúca s jednoduchými alebo rozvetvenými chĺpkami s prímesou žliaz. Sverbig - med rastlín, ktorá prináša obrovské množstvo medu.

Kvety sú žlté alebo biele, zhromaždené v krátkej (1-2 cm dlhej) kefke s kosoštvorcami, s ovocím siahajúcim do 10-20 cm. Okvetné lístky s dlhým nechtom rovným polovici končatiny. Bez tyčiniek, filamentov bez zubov a príveskov na základni. Na báze krátkych tyčiniek, každý z nich, zvonka je medová žľaza s krátkou čepeľou, žľazy sú pripojené k mediánu v prstencovom nektárovom hrote. Vaječník sessile. Palička s kužeľovým stĺpikom a krátkou bilobedou stigmou. Vzorec kvetu východného Sverbigi - CH4L4T2 + 4P1.

Ovocie je oválneho tvaru, mierne heterogénne, holé, bilokulárne, s jednorazovými alebo dvojito osadenými hniezdami, nad sebou. Priehradka je pevná. Kotyledóny sú špirálovito stočené, chrbtice-bitové embryo.

Príprava surovín

Pre polotovary použite zelenú hmotu pred kvitnutím (ak je zozbieraná neskôr, produkt stráca svoju chuť a blahodarné vlastnosti), korene a semená sverbigi. Suroviny sa obstarávajú od júla do septembra, v tomto období sú prínosy sverbigi maximálne. Odrezať na začiatku kvitnutia, zatiaľ čo zelené vetvičky ešte nie sú stuhnuté. Vysušte ich v tieni na suchom mieste. Sušená surovina je určená na terapeutické účely.

Farmakologické vlastnosti

Napriek tomu, že rastlina nie je liekopisná a nepoužíva sa v oficiálnej medicíne, napriek tomu má niektoré liečivé účinky. Priaznivé vlastnosti sverbigi sú spôsobené prítomnosťou vitamínu C, železa, mangánu, medi, proteínov, vlákniny a éterických olejov. Vďaka prítomnosti železa v zložení tejto rastliny prispieva k zvýšeniu hemoglobínu v krvi, čo je dôležité pre anémiu. Liečitelia často používajú sverbigu so stratou chuti do jedla, s aterosklerózou, so zápalovými ochoreniami horných dýchacích ciest, ako aj na zlepšenie imunity.

Použitie v tradičnej medicíne

V ľudovom liečiteľstve, vlastnosti východného sverbigi sa používajú na choroby žalúdka a čriev, najmä na hnačku, rovnako ako na choroby pečene, žltačky, reumatizmu a pľúcnych ochorení, ako diuretikum. Tradičné liečitelia na liečbu rôznych ochorení robia odvar a infúzie.

Čo iné je užitočné sverbig? Sverbigi šťava sa často používa bylinkári na liečbu benígnych a zhubných nádorov, a sušené vetvy používajú liečitelia na liečbu kĺbov. V ľudovej medicíne sa z tejto rastliny vyrábajú odvar a infúzie, ktoré sú účinné v skorbutoch, detských kŕčoch a pri ochoreniach horných dýchacích ciest. V Arménsku sa s pomocou sverbigi zbavujú červov, ascaris a iných parazitov.

literatúra

1. Vasilchenko I. T. Rod 605. Sverbig - Bunias L. // Flóra ZSSR: v 30 t / Ch. Ed. V.L. Komarov. - M. -L. : Vydavateľstvo Akadémie vied ZSSR, 1939. - Vol. VIII / ed. objem N. A. Bush. - s. 235–236. - 696, XXX s. - 5200 kópií

2. Kotov MI Rod 31. Sverbig - Bunias L. // Flora európskej časti ZSSR / Ed. Ed. An. A. Fedorov, ed. Tom Yu D. D. Gusev. L.: Science, 1979. - T. 4. Angiosperms. Dicotyledons. Monocots. - str. - 355 s. - 3950 kópií

3. Pisyaukov V.V. Rod 167. Sverbig - Bunias L. // Flora Murmanskej oblasti / Ed. Ed. A. I. Poyarkova. M. M. - Vydavateľstvo Akadémie vied ZSSR, 1956. - T. vyp.3. - s. 328–329. - 449 s. - 1500 kópií

Zber a príprava surovín

Na lekárske účely sa úplne používa východná švédčina. Na jar, listy sú zbierané, keď kvitne - kvety a tráva, jeseň je najlepší čas kopať korene, semená sú zhromažďované, ako tvoria. Na zber sa hodia len korene rastlín prvého roku, ktoré sa podobne ako semená môžu skladovať tri roky, listy a tráva okrem jedného roka.

Hodnota pre poľnohospodárstvo

Kultúra bola pestovaná na Ukrajine, v Bielorusku a Rusku ako potravinársky závod. Mladé trávne stonky spolu s listami boli použité na prípravu rôznych šalátov, pridaných do polievok, mäsových a rybích pokrmov. Preto je populárny názov - divé reďkovky.

V súčasnosti sú tieto kulinárske tradície oživené kuchármi. Sverbigu solené, nakladané alebo zberané do budúcnosti a sušené. Drvené odnože strácajú horkosť počas skladovania - pridávajú sa do korenín, omáčok.

Zelenú hmotu možno použiť ako krmivo pre hospodárske zvieratá. Táto bylina má jemné stonky a príjemnú chuť bez horkosti.

Medonos má dobre vyvinutý koreň a pomerne vysoký kmeň s výškou od 40 do 100-150 centimetrov. V hornej časti stonky silno rozvetvené. Listy majú kopijovitý tvar s členitým okrajom. V hornej časti rastliny sú menšie ako na dne. Listy, stonky a bočné vetvy pokryté chlpmi a bradavičnatými žľazami.

Kvety sú zhromažďované v corymbose panicles, kvetenstvo. Okvetné lístky sú nasýtené žltou farbou, keď sú kvitnúce usporiadané v horizontálnej rovine. Ovocie sa podobá malému struku, ktorý pojme od jedného do troch semien. Для прорастания им необходимо перенести одну или две зимовки – околоплодник у травы плотный, деревянистый. Всхожесть сохраняется 5-6 лет.

На одном месте трава растет в среднем 8-10 лет. Хорошо переносит морозные зимы.

Агротехника

Культура нетребовательна к предшественникам. Подготовленный участок возле пасеки необходимо обработать дисками, а затем вспахать на небольшую глубину в 20-25 сантиметров.

Сев рекомендуется проводить после озимых зерновых культур. Vzdialenosť medzi radmi 60-70 centimetrov. Hĺbka zapustenia je do 2 cm Po zasiatí by mala byť oblasť navinutá valcami naplnenými vodou. Ak sa výsev vykonáva na jar, kultúra vyžaduje dlhodobú stratifikáciu semien - od 90 do 120 dní.

V závislosti od účelu výsadby je spotreba osiva na hektár 15 - 20 kg (pri siatí semien) alebo 40 - 50 kg (pri výseve na kŕmenie zvierat a na získavanie medu).

V prvom roku produkcia medu produkuje len jeden alebo dva výhonky, ale po druhom zimovaní sa objavia pevné zelené kobercové formy a objavia sa prvé kvetenstvo. Pri kosení krmiva pre zvieratá je výnos zelenej hmoty až 60 ton na hektár.

Treba poznamenať, že sverbig - otravná burina, ktorá sa ľahko šíri vo voľnej prírode a zaberá samo-zasiate pustiny, mokré lúky.

medoproduktivnost

Sverbigi kvitnutia začína skoro - v polovici alebo tretej dekáde mája, ktorá poskytuje včelín s dobrou jar úplatok.

Produktivita medu závisí od regiónu a počasia v aktuálnom roku. V teplých a dosť vlhkých letných mesiacoch z hektára hustej plodiny sa môžete dostať z 500 až 600 kg nektáru. Tam je informácia, že na lúkach pri Oka med rastlín prináša len 150-250 kilogramov medu.

Sverbiga Oriental Honey s výrazným zápachom. Včely vždy aktívne pracujú na tejto kultúre počas obdobia kvitnutia (za predpokladu, že v regióne nie sú žiadne atraktívnejšie medu).

Chuť medu je jemná a príjemná, ale rýchlo kryštalizuje. Táto odroda, ako každý iný med získaný z krížovitých plodín, nie je vhodná na zimovanie! Avšak, sverbigovy med zhromaždené v máji a začiatkom júna nebude uložený v úli až do jesene na jeseň zo zrejmých dôvodov. Riziko pádu do zimoviska je minimálne.

Užitočné vlastnosti

Rastlina je bohatým zdrojom stopových prvkov a vitamínov. Jesť mladé listy s výhonkami pomáha nasýtiť telo vitamínom C (v 100 gramoch zelenej hmoty je 58 miligramov kyseliny askorbovej).

Med získaný z kvetov sverbigi je užitočný ako posilňujúci prostriedok:

  • s nachladnutím,
  • s nedostatkom vitamínov a stopových prvkov v tele,
  • na prevenciu skorbutu.

Med sa tiež používa ako doplnok výživy k domácim kozmetickým maskám.

Zdieľať odkaz na článok v sociálnych sieťach:

Popis zariadenia

Na lúkach, okrajoch, pasekách, stepiach, poliach, plesoch môžete vidieť jeho malé svetlé žlté kvety. Stonka sverbigi je silná a drsná, dosahuje výšku 80-150 cm, spodné listy sú strugate, stredné majú kopijovitý základ, horné listy sú kopijovité. Vôňa kvetov je príjemná, priťahuje hmyz.

Východné Sverbig - med rastlín. Vrátane dlhého (až 50 dní) kvitnutia. Kvetenstvo 10-15 cm dlhé s 30-40 kvetmi láka včely. Tento hmyz pracuje najaktívnejšie ráno, ale východný sverbig je pripravený dať peľ a nektár počas dňa, bez ohľadu na poveternostné podmienky. Táto rastlina sa nachádza nielen vo voľnej prírode. Je špeciálne zasiaty na poliach.

Jesť

Východné Sverbig je liečivá rastlina. Skladá sa zo železa, medi, niklu a ďalších chemických prvkov, ako aj bielkovín, vitamínu C, mastného oleja s bohatým zložením kyselín. Preto môže jeho konzumácia obohatiť stravu. Odporúča sa jesť jej stonky v čerstvej, varenej a nakladanej forme.

Rodina kapusty, ktorá zahŕňa sverbig, zahŕňa iné jedlé rastliny. Mnohé z nich majú charakteristickú príchuť horkého koláča. Má ich a východné sverbig. Ak chcete sa ho zbaviť, môžete vyschnúť rastlinu a potom ju použiť v omáčkach a koreninách.

Pripravte si všetky druhy jedál od sverbigi. Polievky, šaláty s pridaním zemiakov, vajcia ochutené kyslou smotanou alebo majonézou. A jedia nielen stonky, ale aj korene. Takéto jedlá budú nielen chutné, ale aj zdravé. Niet divu, že verbigu sa hovorí divoká reďkovka. Chutí ako reďkovka alebo reďkovka.

Jesť sverbigi pomáha od skorbutu, obohacuje telo vitamínmi a proteínmi, obnovuje črevnú flóru, normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu. Z jej variť vývary, infúzie, rozdrviť šťavu. Juice umyte rany alebo opláchnite ústa periodontálnym ochorením. Bujóny po požití znižujú hladinu cukru v krvi.

Nezabudnite si to pamätať, zrazu musíte zostať v lese bez zásob. Táto tráva zachráni od hladu a smädu, dá silu. Počas Vlasteneckej vojny ľudia jedli sverbigu a tak prežili hladomor.

Nielen dobré

Nesmieme však zabúdať, že nadmerná konzumácia akýchkoľvek výrobkov v potravinách môže viesť k smutným následkom. To isté platí pre sherbig. Nesmieme zabúdať, že patrí do rodiny kapusty, a preto môže spôsobiť zvýšenú tvorbu plynu a v dôsledku toho nadúvanie, popraskanie, nevoľnosť. Dokonca aj názov, podľa prastarých prameňov, pripomína vnútornú sverbezh. Takže sme varovaní pred nebezpečenstvom pri prejedaní tejto rastliny.

Ďalšie vlastnosti

Rodina kapusty zahŕňa rastliny, ktoré sa stávajú krmivom pre zvieratá. Východná Sverbig nie je výnimkou. Je nenáročný, rastie skoro. Môžete si siláž z sverbigi, alebo môžete pásť dobytok na čerstvé pastviny. Je pozoruhodné aj to, že jeho chuť je príjemná pre domáce zvieratá a vtáky, s radosťou ju jesť. V tomto prípade môžete ušetriť na ďalšie vitamín návnada, pretože sherbig má takmer všetky potrebné látky.

Pestovanie východnej sverbigi pre poľnohospodárske potreby je atraktívne, pretože táto rastlina rastie vo veľkých množstvách, môže byť zasadená na akejkoľvek pôde, nie je náchylná k chorobám a škodcom. Ak sa na pôdu aplikuje hnojivo, môže sa získať väčšia úroda.

Zaujímavosťou je, že východný sverbig bol vo Francúzsku už v roku 1813. Stalo sa to po ruskej invázii do Paríža. Potom, čo sa to stalo, miestni obyvatelia boli prekvapení, že videli neznáme skoré rastliny. Preto musíme byť pozornejší k nenápadným rastlinám v našich lesoch, stepiach a poliach. Stáva sa tak, že malý cudzinec je užitočný, výživný a dokonca odvážny cestovateľ, ktorý je schopný pomáhať v ťažkých časoch.

Zloženie a rozsah pôsobnosti 1. T

Eastern Sverbig je bohatý na: vitamín C, železo, mangán, meď, bielkoviny, vlákninu, éterický olej.

Lieky pripravené z Eastern Sverbigi sa odporúčajú pre:

  • hypovitaminóza, skorbut,
  • znížená imunita,
  • anémia,
  • všeobecná slabosť
  • zlá chuť do jedla
  • metabolické poruchy, diabetes,
  • polyneuritis,
  • periodontálne ochorenie diabetikov,
  • ateroskleróza,
  • radiačného poškodenia
  • melanóm.

Infúzia (všeobecný recept):

  • 20 g trávy sverbigi,
  • 250 ml vriacej vody.

Nakrájanú trávu naplňte vriacou vodou a nechajte vylúhovať dve hodiny, potom sa pretiahnite. Vezmite 1 polievkovú lyžicu 3-4 krát denne. Infúzia sa odporúča pre gastritídu s nízkou kyslosťou, slabosťou, nedostatkami vitamínov.
Tiež na doplnenie zásob vitamínov v tele, môžete jesť čerstvé, olúpané, rastliny stonky 50 g trikrát denne.

Sverbigi stonky môžu byť konzumované na liečbu melanómu - 100 g trikrát denne. Pomôže vám čerstvé sverbig a krvácanie z ďasien.

Východná šťava sverbigi sa pripravuje nasledovne: mladé listy a výhonky sverbigi sa zbierajú a umyjú, opláchnu teplou prevarenou vodou, potom sa posúvajú cez mlynček na mäso a vytlačia sa z výslednej hmoty.
Sverbigi šťava sa používa na umývanie rán a na liečbu periodontálneho ochorenia (výplach), riedenie vodou v pomere 1: 1.

  • 1 polievková lyžica. sverbigi byliny,
  • 1 polievková lyžica. teplej vody.

Rozdrvte bylinu, prikryte vodou a varte 5-7 minút. Potom vyberte vývar z pece a nechajte ho variť 20-25 minút. Pripravená polievka vezme 1/3 šálky trikrát denne pred jedlom. Tento nástroj pomôže s diabetom, zlepšenie zloženia krvi a zníženie hladiny cukru v krvi.

habitat

Sverbiga je svetlomilná rastlina, ktorá sa nachádza na slnku otvorených lichotivých lúkach, lúkach, poliach, mezhakoch, úhoroch, v blízkosti ciest ako burina. Začiatkom leta sú Sverbigi panikársky kvetenstvo veľmi atraktívne a vystupujú proti okolitému pozadiu svojou žiarivo žltou farbou. V Anglicku sa sverbigu pestuje ako rastlinný šalát, je to veľký záujem medzi národmi Zakaukazska, v Estónsku sa to nazýva ruská kapusta.

Chemickým zložením možno sverbigu priradiť biologicky hodnotným rastlinám. Čerstvé zelené obsahujú 58 mg% stopových prvkov vitamínu C - železa, medi, bóru, mangánu, molybdénu, titánu, ako aj bielkovín, extraktov bez dusíka, éterických olejov.

Aplikácia a vlastnosti

V ľudovom lekárstve sa sverbigu používa ako anti-scintilačná a antihelmintická látka.

Mnohé pokrmy sa pripravujú zo sverbigi, zberajú sa na zimu: sušené, nakladané, solené, nakladané. Mierne horiaca chuť sa podobá reďkovkám. Mladé jarné výhonky sa jedia surové, loupajú stonky, pridávajú sa do šalátov a vinaigret namiesto reďkovky. Mladé listy a stonky sú naplnené polievkami, z ktorých pripravujú aromatické koreniny na mäso a rybie pokrmy.