Všeobecné informácie

Krátkosrstá krava

Pin
Send
Share
Send
Send


Hovädzie plemeno kráv na chov doma, fotografie, opisy, charakteristiky.

Kravy krátkosrstých plemien patria do mäsového typu. Plemeno vzniklo spojením niekoľkých anglických mäsových plemien, v dôsledku čoho sa v 18. storočí objavila nová krátkosrstá krava. V ďalších štádiách chovu už odborníci začali chovať krátkosrsté kravy, ktoré by boli nielen mäsom, ale aj dobrým výnosom. Krava s dobrým mäsom a vysoko kvalitným mliekom sa rýchlo stala obľúbenou nielen v západnej Európe, ale aj v iných častiach sveta.

Poľnohospodári z celého sveta začali aktívne nakupovať kravy Shorthorn. Dlho sa neobjavovali v priestore bývalého ZSSR, až v minulom storočí sa začali dovážať z Európy. Toto plemeno sa rýchlo šírilo vo všetkých regiónoch krajiny, hlavné centrá pre chov kráv krátkosrstých sa nachádzali v súčasných regiónoch Rostov, Volgograd a Voronezh, ako aj na území Bashkiria. Toto plemeno sa neriedilo, zachovalo sa, a tak sa mu darilo dobre a rozšírilo sa do všetkých krajín post-sovietskeho priestoru a dnes je tu vyše 165 tisíc kráv krátkosrstých.

Plemeno získalo takú popularitu vďaka svojej chuti a množstvu mäsa. So správnou starostlivosťou a dobrým jedlom si jedinci plemena Shorthorn veľmi rýchlo získavajú svoju váhu a výšku. Teľatá len jeden deň zvyšujú hmotnosť o 1-2 kg a aktívne rastú do 3 rokov. Na dosiahnutie takýchto významných výsledkov je potrebné venovať veľkú pozornosť a monitorovať diétu zvieraťa.

Plemeno Shorthorn patrí k mäsovému typu, takže má najrozvinutejší svalový systém. Veľký, zaoblený trup, široká hrudník a panva, krátky, ale mohutný krk, veľké čelo. Brucho a hrudník sú ochabnuté, kosti sú malé, ale silné. Končatiny sú krátke, masívne. Srsť je krátka, farba je hnedo-červená s bielymi škvrnami, hustá a jemná koža, vemeno je málo vyvinuté. Prostredníctvom vlny môžete jasne vidieť všetky svaly, pre ktoré je plemeno cenené. Hovädzie mäso z plemien Shorthorn je veľmi jemné, príjemné na chuť, bez veľkých tukov, vlákna v mäse sú tenké. Asi 70% mäsových výrobkov opúšťa kravu - a to len od mladých jedincov.

To je vynikajúce mäsové plemeno kráv dáva docela dobrý príjem, chýba len mliečne výrobky. S cieľom skombinovať tieto dve kvality u jedného plemena, začali sa krížiť s inými plemenami mlieka. Narodila sa tak kravská krava mäsového a mliečneho typu. Teraz mohla krava dať nielen kvalitné mäsové výrobky, ale aj dobrú produkciu mlieka. Za rok môže takáto krava produkovať od 2000 kg mlieka do rekordných 6000 kg, s obsahom tuku do 4%.

Priemerná hmotnosť krátkosrstých kráv je 600 kg a býkovia do 1 tony. Špecialisti v tejto hodine pracujú na zvýšení hmotnosti v plemene Shorthorn a zvýšenie výnosu mlieka v Kurgane.

Opis hovädzieho dobytka

Toto plemeno kráv patrí medzi najstaršie veľmi produktívne plemená našej planéty. Vlastný dobytok je Anglicko. Jeho pôvod pochádza z dobytka Tivat, ktorý sa pestoval v blízkosti rieky Tisy v okresoch York a Durga, tiež nazývaný Durgam dobytok iným spôsobom.

Toto plemeno kráv sa používalo v dvoch smeroch, napríklad v mliekarni a mäse. O niečo neskôr, holandský dobytok začal byť uvedený do týchto krajín.

Tento názov "shorthorns" dostal kvôli malým rohom. V dielach PN Kuleshova sa dá čítať o tom, čo bol holandský dobytok v Anglicku nazývaný shorthorn alebo short-legged.

Plemeno Shorthorn bolo vytvorené ako výsledok výroby takých krásnych plemien, a to najmä výrobných býkov ako Gubbak, Favorite, Comet a mnohých ďalších.

Aby sa zachovali všetky najlepšie produktívne vlastnosti v stádach tohto plemena kráv, používali úzke inbreeding na jednom z najlepších zvierat a získali dobré výsledky. Zo slov amerických vedcov sa dá počuť, že krátkosrsté plemeno bolo veľmi silno kŕmené tak na svojom území, ako aj v Spojených štátoch amerických. Pre produkciu vysokej mäsovej produktivity boli vychovávané psy. Známa je aj skutočnosť, že v stáde tohto plemena sa pod dvoma kravami používali príležitostne sania mláďat rodokmeňov a najmä malých gobi.

Vonkajšie rozlišovacie faktory Shorthorn plemeno:

    Keďže toto plemeno patrí k mäsovému typu, prirodzene sa odlišuje štruktúrou tela, sú to dobre postavené zvieratá produkujúce mäso. Dĺžka celého tela je až 155 cm, výška v kohútiku je až 132 cm.

Hlava týchto zvierat je malá, suchá, proporcionálne zložená, s malou tvárou, rohy plemena sú malé. Krk plemena Shorthorn nie je dlhý, svaly na ňom sú veľmi vyvinuté.

Hrudník je veľmi široký asi štyridsať dva centimetre, hlboko asi sedemdesiat centimetrov. Objem pŕs je veľký a je 200 centimetrov. Prečnieva ďaleko. Bedrá a chrbát, rovné a svalnaté. Torzo vo forme širokého valca, s horizontálnymi rebrami vo vzťahu k chrbtici.

Zadná časť trupu je veľmi dobre vyvinutá, svalstvo v tejto časti je tiež dobre vyvinuté. Krvácanie, ischiatické tuberkuly a bedrová časť majú tiež dobré svalstvo. Končatiny nie sú dlhé, rovné.

Zvieratá majú mäkkú a voľnú kožu, ktorá je pokrytá vlasmi.

Priemer vemena burenok. V priemere dvanásť mesiacov dávajú približne 300 kilogramov mlieka. Dve teľatá môžu byť zdvihnuté na saní, čo je veľmi dobré.

Farba shorthorns môže byť iná: asi 50 percent prevláda v červenej, asi tri percentá v bielej farbe, asi 27 percent v červenej farbe a pestré a asi 20 percent v kráľovskej farbe. Zvláštna pozornosť nebola nikdy venovaná sfarbeniu mačiek, všetka pozornosť bola venovaná konštitúcii a produktivite plemena.

Aký druh pozitívne charakteristiky má plemeno Shorthorn, uvádzame nižšie:

    Po prvé, plemeno je vysoko produktívne nielen pri získavaní mäsa, ale aj v mlieku.

Po druhé, Shorthorns sú predčasné.

Po tretie, mäso sa vyznačuje vysokou chuťou.

Po štvrté, na celom svete sú veľmi častí krátkozrakci.

Po piate, jatočná hmotnosť je pomerne vysoká.

Po šieste, veľké plemeno je plus.

nedostatky Toto plemeno je nasledovné:

    Nízka plodnosť kráv.

Plemeno Shorthorn je veľmi náročné na život a výživu.

Tiež dobytok tohto plemena podlieha rôznym chorobám.

Aké vlastnosti má plemeno Shorthorn?

Medzi rysy shorthorns patrí vysoká precocity, pomerne rýchly rast, schopnosť hovädzieho dobytka vykrmovať v mladom veku, ako aj vysokú produktivitu.

Charakteristickým znakom kráv tohto plemena sú dobré materské vlastnosti.

Charakteristickým charakteristickým faktorom tohto plemena sú krátke rohy.

Poľnohospodári, ktorí pestujú shorthorns hovoria veľmi dobre, hovorí, že zvieratá sú veľmi učenlivý a učenlivý.

Pri skrížení s inými plemenami, Shorthorns sprostredkúvajú také vlastnosti, ako je ľahké otelenie, pokojné správanie, rýchly rast, ako aj priemerná hmotnosť v dospelosti. V súčasnosti nie je plemeno kráv krátkosrstého takého veľkého dopytu ako predtým.

V súčasnosti je plemeno krátkeho plemena chované čisté a plemeno používané na križovanie, v dôsledku čoho čakajú na zlepšenie kvality mäsa domácich kráv.

Aké sú ukazovatele produktivity plemena shorthorn?

Pre toto plemeno sú mäsové aj mliečne výrobky zvláštne veľmi vysoká produktivita.

V krajinách, ako sú Spojené štáty, Anglicko a Kanada, je najrozšírenejším druhom plemena mäsového druhu Shorthorn.

Hmotnosť jednej kravy je až 550 kilogramov, hmotnosť jedného býka je asi 900 kilogramov. Hmotnosť porážky u kŕmeného hovädzieho dobytka je približne 70% a niektoré môžu dosiahnuť až 82%.

Aj u nás je plemeno Shorthorn veľmi cenené a poskytuje vysokú produktivitu. Hmotnosť novorodenca teľa je asi tridsať kilogramov, dospelá krava je až 600 kilogramov a hmotnosť výrobných býkov môže dosiahnuť jednu tonu, v osobitných prípadoch dokonca 1 270 kilogramov.

Hmotnosť býka vo veku jeden a pol roka je približne 600 kilogramov, jatočná hmotnosť je približne 60 percent. Kvalita mäsových výrobkov tohto hovädzieho dobytka je veľmi vysoká. Mäso je mäkké vlákno s rovnomerne rozloženými vrstvami tuku.

Plemeno shorthorns v smere mäsa a mlieka, tiež dáva dobrý výkon. Priemerná produkcia mlieka z jednej kravy ročne je približne 2500 kilogramov mlieka, obsah tuku z toho predstavuje 3,6 - 3,9 percenta, Existujú držitelia kráv, ktorí môžu vydať až 6000 kilogramov mlieka ročne.

Shorthorn plemeno mäso smer choval takmer po celom svete. Na základe tohto plemena bolo chovaných asi 50 rôznych plemien hovädzieho dobytka. Napríklad v tom istom Anglicku bolo v Rusku vytvorených päť plemien, v Rusku tri plemená.

Ale v posledných rokoch, plemeno Shorthorn začal strácať svoju popularitu výrazne. Možno to bolo spôsobené tým, že s týmto plemenom hospodárskych zvierat bola vykonaná malá práca.

Shorthorn plemeno je nádherný dobytok. Možno ho porovnať so starým stromom, ktorý treba trochu omladiť, vytvoriť všetky potrebné podmienky pre budúci vývoj a potom toto plemeno ožije.

pôvod

Jeden zo starých mäsových zvierat, pomenovaný podľa jeho krátkeho rohu. Chov sa uskutočnil v Anglicku v 18. storočí krížením krátkosrstých plemien s holandskými. Účelom výberu boli spočiatku najlepšie mäsové ukazovatele, ale neskôr, od 19. storočia, nadobudli účinnosť mliečne hodnoty.

Ona je chovaná v Anglicku, Kanade, v Európe. V Rusku, v Rostove, v regiónoch Tyumenu av Baškirskej republike sa zaoberajú kultiváciou.

Vlastnosti zvierat

Krátkosrsté plemená majú farbu srsti, ktorá je červená a až po čerešňový nádych.

  • Vynikajúca kvalita mäsa a mlieka.
  • Skorosť o 6-8 mesiacov.
  • Ukončenie zabitia.
  • Stredne veľké plemeno.

  • Sú pomerne náročné ─ potrebujú oddelené kŕmne podmienky a prostredie.
  • Líši sa v nízkej plodnosti, - 1 teľa za rok, dvojité sedenie tehotenstva je veľmi zriedkavé.
  • Hovädzí dobytok podlieha rôznym chorobám.
  • Teší sa menej a menej populárne.

Dĺžka života je 15 - 20 rokov.

vzhľad

Farba - bližšie k červeným tónom, občas - biela farba.

Vlastnosti - stredne veľké plemeno, jemná konštitúcia, oválne telo s vyvinutými svalmi. Krátky krk s malou hlavou a širokým hrudníkom. Zadná strana je plochá, končatiny sú krátke. Mäkká pokožka s jemnými vlasmi.

Hmotnosť a veľkosť - krava - do 750 kg, býk s krátkou srsťou - do 1300 kg. Výška v kohútiku - do 130 cm.

Do 3 tisíc kg ročne, pre najlepší dobytok - do 6 tisíc kg. mlieko. Obsah tuku je 3,9%. Proteín - 3%.

Funkcie obsahu

Odolnosť voči teplotným zmenám - plemeno krátkosrstého hovädzieho dobytka je pomerne náladové, a preto netoleruje teplo a chlad.

Špecifiká starostlivosti a údržby - oblek je náchylný k obezite. Sľubovaný genetický program poskytuje silný typ tela a ľahký tuk. Shorthorn Burenka potrebuje pozornosť potravinám a podmienkam.

V letných mesiacoch sa kravy živia prírodnými pasienkami.

Prísady a upozornenia na ne - vzhľadom na umiestnenie minerálnych doplnkov, čím sa zvieratám poskytne vápnik. Odroda je spôsobená koncentrovaným krmivom, nie len zeleným z pasienkov.

Denná kŕmna dávka - minimálne množstvo potravy, ktoré by kravy Shorthorn mali dostať, je 55 kg. Bychkiam je lepšie podávať hrubé potraviny až do 30%, šťavnaté - až do 50%. Kravy - hrubé jedlo do 40%, šťavnaté až do 40%. Hovädzí dobytok žijúci v severných oblastiach sa živí vetvami a listami kríkov.

Pre jasnejší príklad dennej stravy.

Koniec obdobia zrenia. Plemeno kravy Shorthorn sa vyznačuje úspešným prvým otelením: vyskytuje sa v 24 mesiacoch. Pôrod je ľahký a bez patológií.

Reprodukčné obdobie - začína dvomi rokmi a do 10 rokov. Trvá 9 mesiacov.

Starostlivosť o kravu, ktorá sa stala v dôchodku - prvé zmeny sa vyskytujú pred nástupom pôrodu, kŕmia dobytok vápnikom niekoľko dní, aby sa zabránilo oneskoreniu v placente. Krava môže byť letargická a apatická, jesť bez chuti do jedla. Potom sa odporúča umiestniť plemeno krátkosrsté do porodného stánku, ktorý je predzmesený so slamou. Izba je ideálne suchá, teplá a čistá. V prenatálnom a postnatálnom období je potrebné zabezpečiť pohodlný stav pobytu a hygienu zvieraťa. V opačnom prípade baktérie, ktoré žijú v blízkosti hospodárskych zvierat a vo vzduchu, môžu vážne skomplikovať zdravie matky a dieťaťa.

Pravidlá starostlivosti

  • Umyte dobytok teplou mydlovou vodou a vymeňte podstielku za novú.
  • Ak sa maternica začne krvácať, otrite zadnú časť kravy slamkou, aby ste skrátili maternicu a prispeli k pôrode.
  • Po štyridsiatich minútach dajte jalovici 3 litre nasolenej vody.
  • O hodinu neskôr môže byť zviera dojené, ale mlieko nie je úplne produkované.
  • Vykonajte masáž vemena po každom výdatnom mlieku.
  • Dvakrát denne sa vulva premyje roztokom draslíka s manganistanom.

Rozmery - do 30 kg.

Úmrtnosť mladých zvierat neprekračuje obvyklé limity. Ak je starostlivosť a výživa matky a dieťaťa správna, potom sa znižuje úmrtnosť.

Zrenie - teľa získava 1 kg denne, váži 180 kg za pol roka a váži 500 kg za rok a pol.

Čo hľadať pri nákupe

Rohy - sú krátke, by mali byť ohnuté na seba.

Zuby sú len 20 u mladých kráv a 32 u dospelých, majú žltkastú farbu, bez zubného kazu a plaku.

Koža - je pokrytá krátkymi vlasmi, v zime sa môžu zvlniť. Mala by byť mäkká a pružná.

Kopyta - čisté, s pravidelnou manipuláciou.

Vemeno - stredne veľké, vaňové, malé.

Kĺby sú mobilné, bez opuchu. Pri chôdzi by krava nemala krívať a opierať sa o stranu.

Kde kúpiť krátky roh dobytok

  • Predaj a chov sa zaoberá LLC "Chovateľská farma". Nachádza sa v regióne Kaluga, okres Yukhnovsky, v obci Pogorelovka, na ulici Dachnaya, 1A.
  • V TAURUS-GENETICS je možné kúpiť osivo vybraných mliečnych a mäsových plemien. Sú umiestnené v Biškeku, na ulici Frunze 282A. Pre komunikáciu - +996 (312) 68 - 07 - 26.
  • V moskovskej oblasti, v okrese Leninsky, v obci Misaylovo, na ulici Pervomayskaya, je živočíšna výroba "Ecofazenda". Pre oznámenie - 8 964 772 00 79.

Shorthorn Obsah Recenzie

„Je ťažké nájsť krátky, ale ak ste ho našli, mali by ste vzdať hold: napriek svojej rozmarnosti v jeho obsahu je to vynikajúci výrobca mäsa a mlieka. Tela sa pomerne ľahko, jeho jemné a šťavnaté mäso, teľatá sa rýchlo zapínajú a býky produkujú vynikajúce semená. “

„Dlho som hľadal mäso a vyskúšal som niekoľko možností. Zastavila sa na Shorthorn. Je škoda, že teraz postupne stráca pôdu kvôli jej ťažkému stiahnutiu, ale chcem vás uistiť, že nákup stojí za čas a peniaze. Shorthorns poteší mliekom každý deň, je čerstvé a chutné. Stačí zadať „Shorthorn Breed of Cows Photos“ a zamilujete sa do tohto zvieraťa! “

„Nedávno sa venujem chovu hovädzieho dobytka. Sú dosť bacuľaté, ale podsadité, s výborným mäsom. Starostlivosť, samozrejme, ťažká: netolerujú chlad a teplo. Tento oblek je ideálny pre tých, ktorí sa zameriavajú na veľký výnos mlieka za rok, pretože majú dostatok mlieka. Nevýhodou je, že často ochorejú častejšie ako iné typy. “

produktivita

Mäso-jalovice majú živú hmotnosť 500-550 kg, a býky 700-900 kg. Produkcia mäsa je od 60 do 82% - mierne, ale presahuje normálnu úroveň. Je dôležité vziať do úvahy skutočnosť, že 80% je vo svaloch a nie viac ako 8% tuku. Na území našej krajiny sú údaje o niečo väčšie: živá hmotnosť kráv je 550-600 kg, býci sú 900-1000 kg. Novorodené teľatá majú hmotnosť 25-30 kg.

Mäso z tohto plemena nemá hrubé vlákna, má rovnomerné rozloženie tuku medzi svalovými vláknami, čo je typické pre mramorové mäso. Najlepšie percento mäsitosti je zaznamenané o dva roky.

Ročný výnos mlieka u dojníc stredného veku od 2400 do 2700 kg mlieka, obsah tuku 3,7 - 3,9%.

Ročný výnos mlieka stredných kráv od 2400 do 2700 kg mlieka

Výhody a nevýhody chovných kráv

Výhody plemena Shorthorn Breed:

  • vysoká hmotnosť jatočného tela
  • predčasnosť. Denný zisk teliat presahuje 1 kg, hoci ako štandardné plemená majú 600-800 g,
  • prevalencia vo svete.

Mäso z takýchto kráv je klasifikované ako vysoko kvalitné. On je pripočítaný s "mramorovanie", aj keď percento tuku vo vzťahu k svalom je pod normálne, ale to nemá vplyv na chuť konečného výrobku.

Help. Teľacie mäso má malý význam pre tvorbu tukových „vzorov“, pretože zvieratá sa najprv vyvíjajú podkožným tukom a až potom sa lipidy začnú vyplňovať vnútorné štruktúry tela, zatiaľ čo prenikanie do svalových vrstiev ich robí husto usporiadanými na rozdiel od ošípaných, ktoré majú voľnejšie mäso ,

Dobré ukazovatele produktivity nielen pre mäso, ale aj pre mlieko.

  1. Táto odroda vyžaduje osobitné podmienky zaistenia a výživy. Nie sú prispôsobené na chladné podnebie. Несбалансированное питание, обеспечивающее интенсивный прирост мышечной массы, и дача кормов низкого качества не проявят известные качества породы, к тому же это отразиться на здоровье животных.
  2. Низкая плодовитость. Под ней следует понимать способность коров к оплодотворяемости, процентовку абортов и сюда же можно отнести крупность плода. Charakteristika všetkých umelo chovaných plemien. Z pozície - umelé oplodnenie spermií, odobraté z najvýraznejších rodokmeňov v stáde.
  3. Tento typ hovädzieho dobytka je náchylnejší k chorobám.

Tento typ hovädzieho dobytka je náchylnejší na choroby.

záver

Na základe krátkeho hovädzieho dobytka sa nedávno vyšľachtilo niekoľko desiatok nových plemien hovädzieho dobytka. Sama sa však stala menej populárnou, či už kvôli tomu, že chovatelia o ňu stratili záujem, alebo kvôli poklesu jej dopytu, na rozdiel od nových plemien. Ak prejavíte horlivosť, poskytnete optimálne podmienky pre existenciu, poskytnete stravu s vypočítaným počtom krmív každého druhu, plemeno ožije a poteší jeho jedinečné vlastnosti.

História hovädzieho dobytka a ľudí, ktorí ho vytvorili

Pôvod plemena bol údolia rieky Tees, ktorá sa nachádza na severe Anglicka v blízkosti okresov York a Durham.

Progenitori tohto druhu sa nazývajú miestny "Tissuotersky" alebo "Durghem" dobytok, ale podľa verzie vedca P.N. Briti Kuleshov aplikovali tieto mená na holandský dobytok, ktorý sa objavil v tom čase.

Veľký prínos k rozvoju Shorthorns vytvorili anglickí chovatelia:

  1. Bratia Charles a Robert Colling, ktorí začali svoju líniu vytvorením skupiny hospodárskych zvierat s výraznými mäsovými formami,
  2. Thomas Bate a Buss, ktorí pracovali na zlepšení kvality mlieka a mäsa zvierat a vytvorili svoj exteriér,
  3. Bratia Kruishenkovci, ktorí venovali 30 rokov rozvoju schopnosti dobytka kŕmiť hmotnosť stepnej vegetácie.

Prvý ročník šľachtiteľskej knihy pobočky Shorthorn bol publikovaný v roku 1822. Jeho história v Rusku sa začala v roku 1928. V našej krajine sa neuskutočňovalo čistokrvné „anglické krátkosrsté“, ale vďaka ich genofondu sa získali tri pôvodné druhy hovädzieho dobytka: Kurgan, Bestuzhev a červená step.

Vzhľad tŕňov - štandard hovädzieho dobytka

Zloženie tela plemena sa považuje za ideálne pre produktivitu živočíšneho mäsa a je charakterizované týmito ukazovateľmi: t

  • skrátená hlava, zužujúca sa vpredu,
  • dlhé, vzpriamené telo,
  • široká hrudník s veľkým, akoby padajúcim k blatníkom,
  • svalnatý krk, zlučujúci sa so chrbtom,
  • široký zadok s vynikajúcou svalovou hmotou
  • Kohútik, chrbtica a krížovka sú v jednej rovine
  • nízke končatiny.

Farba shorthorns zahŕňa tri možnosti: červenú, červenú a bielou a bielu (extrémne vzácnu farbu).

Výsledky výkonnosti

Po narodení teľatá vyžadujú dostatok potravy, ale kravy majú dostatok mlieka na kŕmenie svojich potomkov (ich ročný výnos je od 2500 do 3000 kg). V pomere prírastku hmotnosti sú shortgons druhé len pre dobytok Aberdeen-Angus. Do veku 1 roka sú denné prírastky hmotnosti od 1 do 1,2 kg.

Konverzia krmiva pri uspokojivom obsahu hospodárskych zvierat - 12 kŕmnych jednotiek na 1 kg živej hmotnosti.

Hmotnosť pohlavne zrelých býkov 3-4 rokov - 900 kg. Kravy do tohto veku získajú 500-600 kg. Toto plemeno je charakterizované mierom milujúcim, učenlivým charakterom, preto udržiavanie veľkej populácie týchto „obrov“ nespôsobí ťažkosti.

Výnos porážky krátkosrstého dobytka pestovaného na intenzívnom výkrme 72%. Štandardný ukazovateľ produktivity zaznamenaný u zvierat vo výstavnom stave (obsiahnutý v špeciálnom kŕmnom režime pred demonštráciou na výstavách) je 65-68%.

Shorthorn beef je malé vláknité s mnohými „stopami“ tuku prechádzajúceho svalovým tkanivom. Takéto mäso je klasifikované ako mramor, ale má strednú kvalitu a nemá vynikajúcu kvalitu vzhľadom na vysoký obsah tuku.

Produkcia mäsovej filety z jatočného tela - 80%. Zvyšnú hmotnosť tvoria kosti (do 16%), šľachy a tuky.

Vo vedeckých prácach, vedci predložili verziu, že pokles popularity starovekého, ale s výnimočnou produktivitou tohto druhu bol spôsobený nedostatkom práce na vývoji jeho vlastností. Ak urobíte nový výber čistokrvných skupín a zorganizujete pre nich optimálne pohodlné podmienky, ožijú tu krátkozrakci. Koniec koncov, nie je to nič za to, že jeden z ich tvorcov, Charles Colling, žartoval, že je jednoduchšie nájsť 100 ľudí, ktorí by si zaslúžili post premiéra Anglicka, než stretnúť sa s jednou osobou, ktorá by mohla toto plemeno oceniť.

Pin
Send
Share
Send
Send