Všeobecné informácie

Pštrosie vajcia - odpovede na otázky

Veľa ľudí sa zaujíma o to, akú váhu má vajíčko. Jeho veľkosť je impozantná a hmotnosť sa pohybuje od 1600 do 2000 gramov. Štandardná hmotnosť je 1500 kg. V Číne sa začala nahrávať kópia, ktorej hmotnosť je 2400 kg.

Veľkosť pštrosia vajcia dosahuje 15-20 cm, môže nahradiť 27 až 45 kurčiat. Všetko závisí od hmotnosti a veľkosti.

Počet uložených vajec

Pštrosi kladú vajcia každé dva dni. Táto medzera je potrebná na obnovenie vtáka. Ak sú podmienky zaistenia dobré a strava sa vyberie do najmenšieho detailu, potom môže hnojenie dosiahnuť 95%. Počas cyklu znášky samica prináša 12-17 vajíčok, po ktorých ďalších 10 až 16 dní leží. V teplom čase môže mať 4 takéto cykly.

Za rok, samica prináša od 40 do 80 vajec, av jednom hniezde môže byť 5-6 žien.

Počet kalórií - 118. Bielkoviny - 12,2 gramov, tuky - 11,7 gramov, sacharidy - 0,7 gramov.

Ak hovoríme o obsahu cholesterolu v žĺtku, potom je to menej ako morčacie, ale viac ako u perličky alebo kačice. Venujte pozornosť skutočnosti, že v žĺtku je viac polynenasýtených kyselín ako v proteíne.

Použitie vajec

Pštrosie vajcia možno použiť pri varení. Z tohto produktu je zvyčajné variť:

  • Omelety so šampiňónmi, šunkou.
  • Omelety.
  • Šaláty.
  • Pizza, kde hlavným prvkom je pečené vajce.
  • Pečivo. Bude viac voňavé a pikantné. Na výrobu veľkých porcií možno použiť pštrosie vajcia.

Prvá vec, ktorú zastaviť pozornosť je len varené vajce. Aby bolo možné jemne variť, bude to trvať 45 minút, varené - 70 minút, vo vrecku - 35 minút, pošírované - 20 minút.

Druhé jedlo na polaritu misky - miešané vajcia. Na jeho prípravu bude potrebné:

  • 150 g šunky.
  • 2 polievkové lyžice. lyžice masla.
  • Banda zelenej cibule.
  • Čajová lyžička papriky.
  • Pštrosie vajce (1 kus).
  • Korenie a soľ podľa chuti.

Najprv umyjeme a nakrájame cibuľu. Polovica pôjde do vaječnej zmesi a druhá polovica bude slúžiť ako omeleta. Šunku treba nakrájať na kocky. Mlieko sa naleje do jedál, všetky ostatné výrobky sa vložia a zmes sa mieša. V tomto čase by sa rúra mala zohriať na 170 stupňov. Omeleta sa musí naliať do vymastenej formy a potom sa odošle do pece, kým sa kvapalina úplne neodparí. Hotový pokrm je posypaný cibuľou.

Pri pečení môže byť pštrosie vajce použité na puding, piškótový koláč alebo pusinky. Aby ste krém potrebovali:

  • 2 litre smotany.
  • 200 gramov syra.
  • Lyžica lyžice.
  • Chili (zem).
  • Soľ.
  • Pštrosie vajcia.

Urobte dieru vo vajci a potom opatrne vyprázdnite celý obsah. Poraziť všetko do homogénnej hmoty, potom pridať bylinky, smotanu, korenie a ďalšie produkty. Fóliu prikryte fóliou a potom vložte do predhriatej rúry. Po 20 minútach odstráňte fóliu a znovu posuňte pekáč na pečenie.

Mušle sa často používajú na vytvorenie veľkonočných dekorácií. Veľmi krásna je aj rezba vajec.

Na záver treba poznamenať, že pštrosie vajce je užitočným a potrebným výrobkom s pôsobivou váhou a dobrou chuťou. Môže byť použitý na rôzne účely a všade sa ukáže z tej najlepšej strany.