Všeobecné informácie

Charakteristika kazašských plemien kráv bielych

Samozrejme, kravy vo farmách vo vlastníctve ruských farmárov sú chované hlavne na produkciu mlieka. V niektorých prípadoch sa však hovädzí dobytok pestuje na mäso. Predpokladá sa, že takáto farma môže byť zisková len pod podmienkou pestovania čistokrvného dobytka. S rovnakou diétou, takýto dobytok získava hmotnosť oveľa rýchlejšie ako hybridy. Jedným z najlepších plemien kráv v smere produktivity mäsa je kazašský beloch.

Trocha histórie

Tento vysoko produktívny dobytok bol chovaný počas doby ZSSR chovateľmi z Kazachstanu a regiónu Dolnej Volhy. Herfordské plemeno, Kazach a Kalmyk, bolo potom použité ako rodičovskí špecialisti. Neskôr získané krížením jednotlivcov boli chované "v sebe", výber najproduktívnejších gobies a kráv. Kazašské plemeno s bielou hlavou bolo schválené ako nezávislé v roku 1951.

Z Herefordského dobytka získali zástupcovia tejto odrody také cenné vlastnosti, ako je vysoký výnos mäsa a rýchly nárast hmotnosti. Z kazašských býkov tento dobytok dostal silné telo. Výberové práce sa vykonávajú s týmto plemenom v našich dňoch. Úsilie špecialistov je zamerané predovšetkým na zlepšenie kvality mäsa. Najlepší chov hovädzieho dobytka kazašského bielohlavého je dnes sústredený v regióne Volgograd, v chovateľskej stanici "Red October". Toto dobytko sa tu zlepšilo obnovením krvi pomocou herefords a výberom najlepších zástupcov.

Vonkajšie značky

Okrem masívneho tela sa replikuje aj kazašské plemeno s bielou hlavou:

telo v tvare hlavne,

veľmi hladká zadná línia

silné, relatívne ľahké kosti.

Farba kráv tohto plemena je červená v rôznych odtieňoch. Hlava, lalok, chvost, dolná časť brucha a nôh sú biele. Charakterom tohto plemena dobytka je skutočnosť, že v zime je zarastená hustými dlhými vlasmi. Preto je možné držať tieto býky a jalovice v najťažšej klíme.

Typy kazašských bielohlavých

V súčasnosti sú na farmách dve hlavné línie tohto hovädzieho dobytka: mäso a mäso a mliečne výrobky. Prvý typ je hlavný. V poľnohospodárskych podnikoch s mäsovými zvieratami sa praktizuje technika dlhodobého pasenia na pastvinách. Teľatá na takýchto farmách sa pestujú na zemi. V zimnom období sa hovädzieho dobytka uvádzajú najmä koncentráty, siláž a objemové krmivá.

V poľnohospodárskych podnikoch, ktoré sa špecializujú na pestovanie mäsových a mliečnych línií v kazašskom svete, sa používajú mierne odlišné metódy starostlivosti o zvieratá. V tomto prípade sa teľatá po určitom čase odoberú z maternice. Výber hospodárskych zvierat na takýchto farmách sa vykonáva tak pre mäsové, ako aj mliečne vlastnosti.

Produktivita hovädzieho dobytka

Váženie kazašských bielohlavých kráv v st. 540-580 kg. V niektorých prípadoch môže toto číslo dosiahnuť 700 kg. Gobi z kazašského plemena s bielou hlavou v čase porážky dosahujú hmotnosť 800-850 kg. Telesná hmotnosť najlepších jedincov môže dosiahnuť až 1000 kg.

Výťažnosť mäsa tohto dobytka je asi 53-63%. Rekordná hodnota bola 74,3%, získaná zo špeciálne kŕmených gobies. Mäso z týchto kráv, súdiac podľa posudkov farmárov, má veľmi dobrú prezentáciu. Chuť je vynikajúca. Je cenený predovšetkým pre šťavnatosť a prítomnosť tukov medzi svalmi.

Pomerne dobrá produktivita je rozdielna a hovädzie mäso a mliečne oblasti tohto plemena. Predpokladá sa, že obsahujú takéto kravy je pomerne ziskové. Počas dojčenia z jednej kazašskej bielohlavej kravy môžete získať asi 1. 5-2,5 tisíc kg mlieka. Rekordné čísla v tomto ohľade sú 6000 kg ročne. A toto je zase porovnateľné s výnosom mlieka z kráv čisto mliečneho smeru produktivity. Tak napríklad čierno-biela a červená stepná krava môže produkovať 4-6 tisíc kg produktu na laktáciu.

Obsah tuku v kazašskom kravskom mlieku je približne 4%. Tento ukazovateľ je v skutočnosti celkom dobrý. Väčšina kráv chovaných v Rusku dáva mlieku práve taký obsah tuku.

Kazašské biele plemeno kráv: vlastnosti obsahu

Tieto zvieratá sa pestujú prevažne voľne v priestoroch alebo na otvorených chodníkoch. Pre teľatá tohto plemena sú vhodné výlučne čisté perá bez prievanu. V lete sa kazašský biely hovädzí dobytok vyháňa na pastviny. Najvýnosnejší je obsah tohto hovädzieho dobytka vo voľnom chôdzi.

V miestnostiach určených na oddych kráv je obyčajne nenahraditeľná slamená podstielka položená s vrstvou 25-30 cm, ktorá sa denne obnovuje rýchlosťou 3 kg na zviera. Počas obdobia pádu dosahuje hrúbka podstielky 1 m. V miestnosti by malo byť na zviera asi 5-7 m2 plochy. V stodole sú tieto zvieratá zvyčajne poháňané len v extrémnom chlade.

Podniky na farme vybavili južnú stranu. Ich veľkosť by mala byť taká, aby každá krava mala aspoň 8 m2 plochy s tvrdým povrchom a asi 25 m2 v neprítomnosti. Na obvode chôdze inštalovať podávače. Dvere stodoly s takýmto dobytkom by mali byť neustále otvorené.

Na zimu sú kazašskí býkovia a kravy, ako už bolo spomenuté, zarastené hustými vlasmi, a preto je možné ich v tomto ročnom období pásť. Pre hovädzí dobytok sa zvyčajne organizujú umelé pastviny. V tomto prípade sa na poliach na jeseň položia dvojito skosené valce s vysokými stopkami. Aj v zime sa kravy tohto plemena pasú na prírodných pastvinách s dlhou trávou.

Pokiaľ ide o diétu, kazašská biela krava je úplne nenáročná. Mnohí farmári držia tieto kravy v tomto menu:

ráno - voda, drvič, seno,

vo večerných hodinách - slama, drvič, voda.

Rozdrvené mäso zároveň zanecháva trochu na jednom zvierati. Päť kráv bude mať plný vedro 15 litrov denne. Sena hovädzieho dobytka by mal byť dostatočný. V zime je potrebné zvýšiť množstvo koncentrátu pre kravy.

Mladý biely kazašský whitehead

Inštinkt matky u kráv tohto plemena je veľmi dobre vyvinutý. To je spôsobené predovšetkým skutočnosťou, že m jasných kazašských bielohlavých teliat sa drží na saní. Vzhľadom k tomu, že mladí sú so svojou matkou už dlhú dobu, tak sa takáto strata dobytka prakticky nestane. Teľatá tohto plemena sa rodia veľmi veľké. Ich hmotnosť po otelení je asi 27-30 kg. Ale aj napriek tomu, že rodí kravy, pretože sa tiež líšia vo veľkých veľkostiach, je veľmi jednoduché. Komplikácie u týchto kráv sú veľmi zriedkavé.

Telata v týchto kravách sa rodia zdravé a silné. Vo výnimočných prípadoch sú chorí. Vrodené abnormality, ktoré sa nevyskytujú. Kým býk alebo jalovica vyrastie, matka je vedľa nich a ukazuje im maximálnu starostlivosť. Aj keď majiteľ nespĺňa žiadne špeciálne požiadavky na údržbu teliat, nič sa im nestane. Samozrejme, že to značne uľahčuje farmárovi vychovávať mladé zásoby.

Rast mäsových teliat tohto plemena do veľkej miery závisí od produkcie mlieka u kráv. Mladé zásoby kazašského plemena s bielou hlavou sa pestujú do 18-20 mesiacov. Do tejto doby sa mu podarí vybudovať kostrovú hmotu. Pri intenzívnom výkrme sa vegetačné obdobie skracuje na 12 mesiacov. Živá hmotnosť teliat ročne sa zvyšuje na približne 450 kg.

Poľnohospodári hodnotenie o plemene

Názor majiteľov fariem špecializujúcich sa na chov kazašského bieleho hovädzieho dobytka o ňom bol relatívne dobrý. Tento hovädzí dobytok získal dobré recenzie predovšetkým na:

rýchly prírastok hmotnosti, a to aj pri pomerne chudobnej strave,

žiadne problémy s náterom.

Podľa produktivity plemena Hereford, kazašský whitehead I, podľa názoru väčšiny poľnohospodárov, bohužiaľ, je horší. Avšak, on a zároveň mesto je viac prispôsobené drsným podmienkam stepnej zóny Ruska. Navyše, tento dobytok, na rozdiel od Herefordu, sa vôbec nebojí dlhých záťahov.

Výhoda tohto hovädzieho dobytka je okrem iného považovaná a nenáročná na kvalitu krmiva. Jedzte také kravy doslova všetko. Ak je to potrebné, tento dobytok sa dá jačmeň a slama z pšenice. Tento produkt predstavuje približne 60% krmiva pre všetky krmivá.

Samozrejme, odolnosť voči poveternostným podmienkam sa vzťahuje aj na nepochybné výhody tohto plemena kráv. Predpokladá sa, že tento dobytok sa môže udržiavať pri teplotách od +50 do -40 stupňov. A bez straty produktivity.

Kazašský bielohlavý: cena teliat

Reakcie poľnohospodárov na hospodárske zvieratá tohto plemena si preto veľmi zaslúžia. Náklady na kazašské teľatá s bielou hlavou, podobne ako akékoľvek iné plemeno, sa zvyčajne určujú ich živou hmotnosťou. Cena pre mladé zvieratá vo výške 200-300 kg, napríklad, je 140 rubľov za kilogram. Náklady na hospodárske zvieratá tohto plemena mäsa a mäsa a mliečnych smerov produktivity sú približne rovnaké. Hovädzí dobytok Hereford, ktorého fotografia je uvedená vyššie, získava väčšiu telesnú hmotnosť, a preto zvyčajne stojí viac.

pôvod

Vlasť kazašského bieleho plemena je RSFSR a Kazachstan. Chovali ho sovietsky chovatelia v tridsiatych rokoch dvadsiateho storočia krížením miestnych odrôd Kalmyka a Kazachstanu, ako aj anglických Herefordovcov. Hlavným cieľom bolo získať nové plemeno mäsa, ktoré by sa ľahko prispôsobilo podmienkam stepí.

V polovici dvadsiateho storočia sa vykonali práce na modernizácii plemena, čo malo za následok, že jeho mliečne ukazovatele boli do určitej miery depresívne. Na tento účel sa čoraz viac používajú gény Hereford. V rovnakom stave, druh dosiahol naše dni.

Rovnako ako mnoho iných plemien mäsa, aj kazašské plemeno s bielou hlavou je veľké a veľké. Je dokonale prispôsobený nepriaznivým poveternostným podmienkam a náhlym zmenám teploty.

Typ produktivity

Hlavnou orientáciou plemena je mäso. V tomto ohľade majú zvieratá vynikajúce parametre. Hmotnosť dospelých gobov dosahuje jednu tonu, kravy - šesťsto kilogramov s dobrým kŕmením. Výnos mäsa v tomto prípade je viac ako šesťdesiat percent (rekord je sedemdesiatštyri percent). Mäsové výrobky sú cenené pre svoju vynikajúcu prezentáciu, chuť a šťavnatosť. Dužina, keď je správne pestovaná, má malé mastné pruhy.

Zaznamenajte údaje o produkcii mlieka - šesť ton ročne. Zvieratá prinášajú v priemere až tri tony, ktoré sú spravidla dostatočné len na kŕmenie teliat, existujú však výnimky, pretože veľa závisí od génov a kvality obsahu. Mliečny tuk je asi štyri percentá.

vzhľad

Kazašské plemeno s bielou hlavou má vonkajšie vlastnosti typické pre mäsové plemená:

  • silný krátky krk
  • relatívne malá hlava
  • vyvinuli silné svaly,
  • malé vemeno
  • tesné vyčnievajúce blatníky,
  • krátke silné končatiny
  • dlhé telo v tvare hlavne.

Končatiny a hlava sú biele. Hlavný odtieň tela - červenohnedá. Rohy - biele s tmavými koncami, smerujúce nadol. Živočíšna koža je hrubá a hrubá.

Výhody a nevýhody plemena

Výhody kazašského bieleho plemena sú zrejmé:

  • chutné a šťavnaté mäso s mastnými pruhmi,
  • výborná miera prežitia a ľahkú toleranciu voči nepriaznivým poveternostným a teplotným podmienkam,
  • zvieratá majú neuveriteľnú vytrvalosť a môžu cestovať na dlhé vzdialenosti
  • odolnosť voči bežným chorobám (dobytok prakticky nie je chorý),
  • samičky prinášajú silné vytrvalé teľatás vynikajúcou imunitou
  • produkciu mäsových výrobkov pri porážke,
  • percento kostí v jatočnom tele je relatívne malé - približne štrnásť percent,
  • denne získajú mladiství až jeden a pol kilogramu hmotnosti,
  • dobytok nenáročný vo výžive a starostlivosti, t
  • živočíšna koža môže byť použitá vo výrobe.

Zároveň je potrebné zvážiť niekoľko nevýhod:

  • príliš úzka kostra neumožňuje využiť všetok potenciál rastu,
  • nadmerný materský inštinkt ženy ich robia agresívnymi,
  • v súvislosti s neustálym výberom sa postupne stráca mramorovanie mäsa.

chov

Teľatá plemena sa rodia relatívne malé - asi tridsať kilogramov. Avšak vzhľadom na to, že rýchlo získavajú na váhe, do veku deviatich mesiacov ich hmotnosť dosahuje tri sta kilogramov, o rok a pol - päťsto., Kŕmenie teliat mlieko úplne končí za sedem až osem mesiacov. Ich miera prežitia v súlade so základnými podmienkami zadržania viac ako deväťdesiatpäť percent.

Puberta oboch pohlaví sa vyskytuje pomerne skoro. Tak môže byť párenie alebo umelé oplodnenie uskutočnené už šestnásť alebo osemnásť mesiacov. Spravidla aj prvé otelenie prebieha bez problémov, takže môže byť dokonca vykonané na pastvine. Reprodukčné vlastnosti zvierat sa uchovávajú desať až dvanásť rokov.

Prípad je jednoduchý. Býci-inseminátori bežia v stáde dva mesiace, počas ktorých by malo dôjsť k oplodneniu samíc, Po uplynutí doby dojčenia skontrolujte tehotenstvo. V prípade negatívneho výsledku sa zvieratá posielajú na ošetrenie alebo sa usmrtia s následným zabitím mäsa.

Aby býčie teľatá rástli rýchlejšie, odporúča sa ich vykastrovať už v ranom veku.

Existujú dva hlavné spôsoby, ako udržať kravy plemena: voľné a tradičné (v kravíne). Prvá metóda zahŕňa nepretržitú prítomnosť zvierat na pastvinách s prístreškami. Zároveň sa odporúča prevádzkovať dobytok v kŕdľoch len v prípade silných mrazov. V pere by mala byť neodstrániteľná podstielka štyridsať centimetrov hrubá slama. V zime sa musí pravidelne dopĺňať v pomere jeden až tri kilogramy na osobu. Teľatá by sa mali chovať len v čistých a suchých stodolách bez prievanu.

Druhá, tradičná možnosť zahŕňa prípravu stodoly. Pre malé stádo stačí vybaviť drevenú halu bez prievanu. Tento spôsob je drahší a vyžaduje systematické čistenie a dezinfekciu podlahy a stien.

Ak chcete rýchlo a ľahšie naučiť mladých ľudí sena a koncentrovaného krmiva, odporúča sa pre neho postaviť pero v strede stodoly.

Hovädzí dobytok nie je prakticky chorý a netrpí pneumóniou a omrzlinami. Odporúča sa však očkovanie proti brucelóze, pasterizácii, slintačke a krívačke, antraxu a besnote. Prvá vakcinácia sa má vykonať vo veku dvoch mesiacov.

Aby sa znížila pravdepodobnosť výskytu a šírenia infekcií, je potrebné spracovať kravín s haseným vápnom alebo hydroxidom sodným raz alebo dvakrát mesačne. V prípade zistenia letargie, výtok z nosa, šištičiek alebo hnisania je potrebné postihnutého dobytka umiestniť do karantény a zavolať veterinára.

Toto video hovorí o pestovaní dobytka Kasachstan.

Chov histórie a opis

Kazašský biely plemeno kráv bolo chované v polovici minulého storočia. Je to mäsové plemeno, nenáročné na krmivo a prispôsobené podmienkam stepí Kazachstanu s riedkou vegetáciou a náhlymi zmenami teploty. Jeho charakteristickou črtou je červená farba, len hlava, nohy, hrudník a pobrušnice sú vždy biele.

Chovatelia využili najlepších predstaviteľov pôvodných kráv Kazachstanu a Kalmykia na kríženie s býkmi anglického plemena Hereford. Výsledkom bolo nové mäsové plemeno, ktoré sa vyznačovalo vytrvalosťou, silnou postavou, dobrou produktivitou a bolo prispôsobené drsným podmienkam Kazachstanu.

Mäsové a mliečne ukazovatele

Kazašský bielohlavý je predovšetkým plemeno mäsa, ktoré si cení chutné a zdravé mäso. Zástupcovia výroby mäsa, mlieka a mliečnych výrobkov sa pestujú v iných podmienkach, aby si mlieko. Hodnota mlieka kazašských kráv je vysoká nutričná hodnota a vysoký obsah tuku. Mlieko je veľmi zdravé, má špeciálnu chuť.

Mäso kravy:

  • výnosu mlieka za rok - do 1,5 t,
  • chuť - príjemné, mäkké,
  • mliečny tuk - z 3,8% na 4,8%.
Kravy zmiešanej mäsovej a mliečnej produktivity produkujú viac mlieka - až 2,5 tony ročne, ale to si vyžaduje vysokokvalitné, šťavnaté krmivo. Vďaka špeciálnemu kŕmeniu a podmienkam zadržania z kazašskej mliekarne s bielymi hlavami je možné získať výdatnosť mlieka až do 6 ton ročne. Vynikajúca produktivita mäsa je hlavnou výhodou a zvláštnosťou kazašského plemena. Rýchly prírastok hmotnosti a precocity umožňujú získať vysoko kvalitné mäso pri nízkych nákladoch. Vo veku jeden a pol roka zviera váži takmer pol tony. A voly môžu vážiť 900 - 1100 kg.

Charakteristika produktivity mäsa:

  • porážky mäsa - od 53% do 65% hmotnosti jatočných tiel, t
  • mäso - vysoká kvalita, šťavnatá, mramorová, s malou vrstvou tuku,
  • splatnosť — половая зрелость наступает в 10 месяцев,
  • набор веса — стремительный, от 1 до 1,5 кг в день

Silné a slabé stránky

У казахских белоголовых масса преимуществ по сравнению с другими породами. К главным достоинствам относятся:

  • schopnosť prispôsobiť sa náhlym zmenám teploty, vytrvalosti v horúcom a chladnom počasí,
  • odolnosť voči chorobám, vynikajúca imunita,
  • práca tráviaceho systému, ktorý je schopný stráviť hrubú trávu zo suchých stepí, nenáročný na kŕmenie,
  • rýchly prírastok hmotnosti
  • splatnosť
  • dobre vyvinutý materský inštinkt,
  • vynikajúca chuť, užitočnosť mäsa a mlieka,
  • mlieko s vysokým obsahom tuku, mramor, šťavnaté hovädzie mäso,
  • vysoko kvalitné kože.
nevýhody:

  • agresivita po otelení, krava neumožňuje nikomu teľať,
  • prítomnosť priestranných pasienkov.

Údržba a starostlivosť

Hlavným znakom obsahu - priestranné pasienky a prístrešky s baldachýnom, dobytok nie sú viazané ani v lete, ani v zime. Neustály pohyb a fyzická aktivita prispievajú k dobrej absorpcii krmiva a rýchlemu prírastku hmotnosti. Zvieratá samy nájdu jedlo, voľne sa pohybujú. Práve v takých podmienkach je výsledkom najmä chutné a zdravé mäso a mlieko.

Usporiadanie priestorov

V zime sú zvieratá držané v stajni, mala by byť priestranná rýchlosťou 6 metrov štvorcových. m pre jedného jednotlivca. Vybaviť stánok, po obvode miestnosti žľaby a napájačky. Podávače by mali byť s vertikálnymi priečkami, aby zvieratá do nich nemohli vyliezť a rozptýliť jedlo pod nohami.

Urobte koryto z kovu a dreva. Je vhodné použiť hotové misky na pitie dlhých skupín. Slama sa používa na podlahy, hrúbka podlahy je cca 40 cm.

Pohodlné podmienky

Vynikajúca termoregulácia tela a vrstva tuku umožňujú kazašskému dobytku tolerovať chlad a dobre sa zahriať od -40 ° C do +50 ° C. Plemeno nie je náročné na podmienky zadržania, miestnosť by mala byť priestranná, dobre vetraná, bez prievanu, s prirodzeným svetlom.

Výmena podlahy zo slamy v chladnom období sa neskončila. Biologické procesy vo vnútri slamenej podstielky zmiešanej s hnojom prispievajú k zvýšeniu teploty. Čistenie podávačov a napájačov by sa malo vykonávať pravidelne.

Chôdza na pastviny a kŕmenie v lete

Vytrvalosť zvierat a schopnosť vydržať teplo a chlad im umožňujú chodiť desiatky kilometrov stepí denne pri hľadaní lepšieho jedla. Dokonale strávia stepnú vegetáciu, rýchlo získavajú na váhe. Čím väčšia je plocha na prechádzky na pastvinách, tým lepšiu výkonnosť možno dosiahnuť pri minimálnych nákladoch.

Rozdiely v zimnom kŕmení

V zime sú dobytok kŕmený slamou, senom (65%), zvyšok sú koncentrované krmivá. V prípade mäsa možno dobytok pasúvať celý rok. Pre produkciu mlieka je potrebné zlepšiť kŕmenie s prídavkom šťavnatých krmív, obilnín, strukovín a koreňovej zeleniny.

Kravy musia dostať vápnik a fosfor, kostnú múčku a iné doplnky vitamínov a prospešných prvkov. Chuť a kvalita mlieka, jeho obsah tuku závisí od výživy kráv.

Jemnosť chovu mladých zvierat

Za 18 mesiacov prichádza puberta mladých. Prípad sa prirodzene vyskytuje v stáde, miera úspešného oplodnenia je viac ako 95%. Po 285 dňoch dochádza k oteleniu. Zapojenie ľudí do tohto procesu sa nevyžaduje. Dobre rozvinutý materský inštinkt pomáha kráve zvládnuť sa úplne nezávisle, miera prežitia teliat je takmer sto percent.

Teľatá sa rodia pomerne veľké, s hmotnosťou asi 30 kg. Sú umiestnené v blízkosti kravy a dostanú všetky dôležité látky s materským mliekom. Týmto spôsobom teľatá rýchlo priberajú na váhe, vyvíjajú sa silné a zdravé.

Až pri rozmnožovaní dojníc sa teľatá odstavia od matky a nakoniec sa prenášajú na umelé kŕmenie. Za priaznivých podmienok môžete rýchlo zvýšiť populáciu stáda bez dodatočných nákladov. Na základe uvedených skutočností možno konštatovať, že kazašské plemeno je vhodné na chov v stepiach s nedostatočnou vegetáciou a nepriaznivými poveternostnými podmienkami.

To vám umožní získať vysoko kvalitné mäso a mlieko bez významných finančných nákladov. Dobré ukazovatele produktivity, vytrvalosti, nenáročnosti na starostlivosť a krmivá, schopnosť rýchlo sa prispôsobiť vysokej ziskovosti.

História plemena

V 30-tych rokoch dvadsiateho storočia jednotlivci získali ako výsledok prvého pokusu o šľachtenie len farbu od rodičovských plemien. Keď boli kravy reprodukované zo stáda, vyzerali viac a viac Herefordské kravy podľa typu tela. Následné generácie postupne prijali mäsovú produktivitu rodičovských plemien. Priemerná hmotnosť výsledných býkov a kráv bola len o 7% nižšia ako v Hereforde.

Kazašské plemeno s bielou hlavou

V päťdesiatych rokoch minulého storočia bolo kazašské plemeno s bielou hlavou pokazené výberom úzkeho zamerania na mäso ako prioritu. Mnohí poľnohospodári neboli spokojní s utláčaním dojníc, ale nedostatok polí a potreba štátu poskytnúť občanom mäso donútili chovateľov pracovať na zvyšovaní produktivity výlučne mäsových ukazovateľov. Herefordove gény boli čoraz viac brané ako základ a od miestnych plemien v modernej bielohlavej kráve zostali len historické zmienky.

Už v 80. rokoch bol úspech chovateľov v chove veľkého hovädzieho dobytka celosvetovo propagovaný. Odborníci z Kanady, Británie a dokonca aj vzdialenej Austrálie navštívili Kazachstan, aby sa poučili zo svojich skúseností. Na ich prekvapenie sa šľachtené plemeno prakticky nelišilo od Herefordovcov. Odborníci navrhli premenovať hospodárske zvieratá v Kazachstane Hereford, analogicky s Nemeckom.

Býk je jednou z prvých generácií kazašského chovu bielych hláv

Zaujímavé fakty

  1. Vedci, ktorí v roku 1950 vybrali nové plemeno, získali Štátnu cenu Kazašskej republiky.
  2. Kazašské plemeno s bielou hlavou sa používalo ako základný materiál pri chove kráv aulieatinsky.
  3. Za 50 rokov od založenia plemena počet hospodárskych zvierat presiahol jeden a pol milióna hláv.
  4. Kazašský biely plemeno zahŕňa hovädzí dobytok. Mliečne a zmiešané smery. Všetky z nich sú základom rozvoja chovu zvierat v Kazachstane.
  5. Mäso kravy je možné držať na pastve po celý rok a ísť až na 30 km denne. Zástupcovia mliekarenského typu potrebujú kompletné krmivo v zime.

Kazašské biele kravy pasúce sa

Výkonnostné charakteristiky plemena

Rast zvierat dosahuje 125 cm, priemerná hmotnosť býkov nepresahuje 900 kg a kravy 520 kg. Farba jedincov je dvojfarebná: prevláda tmavo červená farba, hlava, hrudník, strapica chvosta a končatín sú biele. Produkcia mäsa z jatočných tiel je asi 60%. Kosti zaberajú 14% hmotnosti celého jatočného tela. Dospelá krava s orientáciou na mäso môže rok produkovať približne 1500 kg mlieka, zmiešaný smer - približne 2500 kg a dojnú kravu - až do 6000 kg za predpokladu, že je včas odstavená z maternice a intenzívne kŕmená. Obsah tuku je 3,8 - 4%. Novorodené teľatá vážia 25-30 kg. Osemmesačný vek váži viac ako 20 kg.

Kazašský plemeno kazašský belošský

Chovná plocha plemena pokrýva východnú a severnú časť Kazachstanu. V Rusku sú tieto kravy chované v regiónoch Transbaikalia, Saratov, Samara, Volgograd a Orenburg. Toto plemeno je populárne aj v Uzbekistane, Bielorusku, na Ukrajine av Mongolsku.

Nevýhody kazašského bieleho plemena

  1. Slabé svalstvo je príčinou zvýšeného obsahu tuku v mäse.
  2. Úzka kostra v porovnaní s inými plemenami kravy orientovanej na mäso neumožňuje jednotlivcom ukázať svoj plný potenciál a dosiahnuť maximálnu produktivitu mäsa.
  3. V snahe priniesť ešte viac prispôsobené klimatickým podmienkam chovatelia strácajú mramorový efekt mäsa, čo znižuje jeho hodnotu na trhu.
  4. Nadmerný materský inštinkt robí kravy agresívnym po pôrode.

Vysoký materský inštinkt robí kravy agresívne po pôrode

Kmeňová práca

Doteraz pokračuje práca chovateľov s plemenom. Biológovia sa snažia priniesť ešte produktívnejšie jedenie mäsa. Pracujú na masívnosti dobytka a jeho ťažkosti. Úlohou je aj predĺženie tela kráv a skrátenie končatín.

Rodokmeň plemena má 11 línií. Chov jedincov sa chová v deviatich továrňach, 22 štátnych farmách a 47 farmách. V moderných podmienkach je toto plemeno relevantné medzi chovateľmi na Ďalekom východe av niektorých oblastiach Sibíri. Je to spôsobené nízkymi teplotami v regióne v zime a krátkymi letami s malým množstvom zeleného krmiva.

Chov býka plemena kazašského bielohlavého plemena na výstave "Zlatá jeseň" v roku 2015

Voľný obsah bývania

Optimálna voľná technológia pre chov kráv s orientáciou na mäso a najnižšou cenou. Chov kráv na pastvinách s usporiadaním prístreškov alebo použitím ľahkých priestorov. V tomto prípade sú teľatá spolu s maternicou na saní. Prvá možnosť zahŕňa usporiadanie podstielky 40 cm pod vrchlíkom. Keď dobytok začne vrhať podstielku a kontaminuje ju výkalmi, biologické procesy sa aktivujú vo vnútri slamy, počas ktorej sa uvoľňuje teplo. To pomáha zvieratám v zime vyhnúť sa podchladeniu. V chladnom období sa podstielka nemení, ale postupne pridávajte novú slamku v množstve 1-3 kg na dospelého.

Ľahké hospodárske zvieratá

  • nízke náklady na organizáciu podmienok zadržania
  • údržba hospodárskych zvierat netrvá dlho
  • spoločné zistenie teliat s kravami priaznivo ovplyvňuje zdravie mladých a znižuje náklady na ich kŕmenie.

Voľný spôsob chovu hovädzieho dobytka sa považuje za vhodný pre veľké farmy, kde počet stád presahuje 400 kusov. Tento článok sa naučí vlastnosti a nevýhody tejto metódy obsahu.

Obsah v stodoloch

V druhom prípade, keď sú zvieratá držané v ľahkých stodoloch, organizácia sa vykonáva v interiéri. V centre budovy si dohodnite výťah pre mladých. Tu sú teľatá zvyknuté na používanie koncentrovaného krmiva a majú schopnosť voľne sa pohybovať. Okolo paddocku po obvode miestnosti sa nahromadilo lôžko pre dospelý dobytok a teľatá v saní. V lete sa takéto zvieratá chovajú na chôdzi alebo pasení. V strede sú umiestnené žľaby a misky na pitie. Na konci stodoly miesto izolované miesta pre telny kravy. Tu sú držané s novorodencami až do veku jedného týždňa.

Telata v stodole sa učia koncentrovať krmivo

Výhody druhej metódy:

  • umožňuje usporiadať kŕdeľ v závislosti od ročného obdobia,
  • rieši problém oddeľovania hospodárskych zvierat za určitých kritérií, čo uľahčuje starostlivosť o neho, t
  • umožniť farmárovi ľahko kontrolovať stádo a viesť záznamy.

Čo kŕmiť dospelý dobytok

Výživa kráv s bielymi hlavami je tvorená najmä na základe dostupnej vegetácie na území pobytu. Kazašské stepi si nevyžadujú dostatok čerstvej trávy. Takmer opustený terén má malú stepnú flóru. Avšak aj pri tejto diéte, kravy nestratia svoju váhu kvôli silnej vrstve tuku. Zelené krmivo, slama a seno majú až 70% diéty. Zvyšok je koncentrované krmivo. Mäsové plemeno smer aj dobre stráviteľné hrubé krmivo. Ich podiel na celkovom množstve výrobkov môže byť až 45%. Obilniny, siláž a repa sú neoddeliteľnými produktmi pre kazašské biele kravy. Aby hovädzí dobytok udržiaval požadované množstvo minerálov v tele, je kŕmený špeciálnymi vitamínovými doplnkami a kostnou múčkou. Býci sú hojne kŕmení strukovinami a obilninami.

Približná strava dospelých

Na jeseň av zime sa kazašské kravy často chovajú na silážnych potravinách. Pozberá sa vopred z porciovanej trávy, výhonkov kukurice a slnečnice. Nevýhodou tohto krmiva je nízke percento obsahu cukru v hotovom produkte. Potraviny, ktoré majú vysoký obsah sacharidov, ako napríklad repa, pomáhajú kompenzovať tento nedostatok.

Čo kŕmi teľatá

V prvej hodine života teľa musí farmár zabezpečiť, aby si položil vemeno svojej matky. Výsledné mledzivo obsahuje veľké množstvo imunoglobulínu a zakladá imunitu u novorodenca. Až do veku troch mesiacov bude kravské mlieko považované za základnú potravu v teľacej strave.

Približné diétne teľatá

Počas tejto doby ho vypije až do 1500 kg. Školenie mladých zvierat na používanie koncentrovaného krmiva prebieha postupne. Najprv dávajú menej hodnotné druhy, pretože s materským mliekom teľatá dostávajú všetky potrebné látky na rast. Do konca tretieho mesiaca sa mláďatá premiestnia do krmiva vyššej kvality. Ak býk vo veku šiestich mesiacov získava 200 kg, odoberie sa mu dospelá krava.

Najvýhodnejšie je organizovať otelenie kráv od januára do apríla. To umožňuje oddeľovať teľatá od mlieka do jesene a pripraviť ich na zimné životné podmienky.

Kde kúpiť kazašské bielohlavé kravy

Dnes sa poľnohospodári v Rusku, Kazachstane, na Ukrajine av Bielorusku aktívne zapájajú do chovu tohto plemena. Najkvalitnejšie hospodárske zvieratá na území našej krajiny ponúkajú rastliny "Akanta" a "Chapaevsky". Sú umiestnené v Ural a majú silné stádo chovu. Tiež populárny je Volgograd závod "Red October". Mladé zvieratá je možné kúpiť za cenu do 100 - 160 r na kilogram živej hmotnosti. Dospelí sú drahší a zvieratá s rekordným počtom sú ešte cennejšie, pretože sa používajú na zachovanie kvality plemena.

Kvalitné pasenie dobytka

Kazašské biele plemeno kráv je darom pre darcovských farmárov. Sú nenároční na starostlivosť, sú odolní voči všetkým poveternostným podmienkam a majú vysoké percento porážky. Produktivita chovu plemena môže byť až 90% za predpokladu, že krmivo sa pripravuje samostatne (seno, výroba krmiva doma). Pre farmára je najvýhodnejšia diéta hovädzieho dobytka s podielom zeleného krmiva a koncentrátov v pomere 70% až 30%.

Páči sa vám tento článok? Uložiť sa nestratí!