Všeobecné informácie

Annona (guanabana) alebo "cukrové jablko": pestovanie doma zo semien, druhov

Pin
Send
Share
Send
Send


Annona je rozvetvený strom alebo ker až do výšky 3-8 metrov so zelenožltými kvetmi. Kvitne na jar a začiatkom leta. Začína niesť ovocie asi 4-5 rokov. V prírodnom prostredí je opelený hmyzom, aj keď v podmienkach pestovania po umelom opelení má tiež dobré výnosy.

Annona ovocie nepravidelný oválny alebo kónický tvar s tmavo zelenej kože a polygonálne depresie. Veľkosť priemerného ovocia je asi 10 cm v priemere a asi 15 cm na dĺžku, jeho hmotnosť je asi 350-500 g. Niektoré odrody produkujú väčšiu plodinu. Zrelé plody môžu byť od zelenohnedej až po svetlo hnedú. Pre nich charakteristická sladká aróma, hmatná aj na diaľku. Zrelé ovocie je ľahko rozoznateľné jeho krémovou dužinou s hladkými, lesklými čiernymi semenami, ktoré, podobne ako koža annonas, nie sú jedlé.

Mali by ste vedieť, že v prírode je asi 166 druhov Annony, ktoré, hoci majú spoločné vlastnosti, sa stále mierne líšia vo vzhľade stromov a plodov, ako aj v chuti.

Annona reticulata L je tiež známa ako Annona Mesh. Je to smotanové jablko. Tento druh s malými hladkými plodmi kužeľovitého tvaru rastie hlavne v Indii, Pakistane, niektorých ďalších regiónoch južnej Ázie, Peru, Ekvádoru, Kolumbii. Komerčné pestovanie ovocia sa vykonáva v Austrálii, Južnej Amerike, Ázii, Španielsku, Taliansku a USA (Kalifornia).

Cukrové jablko, alebo Annona squamosa, je ľahko rozpoznateľné hladkými kužeľovitými výbežkami na tele plodu (karpely). Má tradičnú chuť a arómu pre Annonu. Rozdiel je úmerne nižší obsah vlákniny, ale viac semien.

Atemoya (Annona atemoya) je hybrid cherimoya (Annona cherimola) a cukrové jablko. Jeho vlastnosťou je zlepšená odolnosť voči teplote a vlhkosti, ktorá umožňuje rast v tropických podmienkach.

Zakysaná smotana (Annona muricata), tiež známa ako Annona pichľavý, graviola, guanabana alebo omáčka. Ovocie stromu graviola má koláčovú chuť a je oveľa väčšie ako parametre ovocia cherimoya.

Medzi ďalšie populárne druhy tohto exotického stromu: Annona hladký, senegalský, pestrý, sonkoya.

Funkcie v tele

Sladké a voňavé ovocie Annona obsahuje pôsobivý zoznam základných živín, vitamínov, antioxidantov a minerálov. Obsah kalórií ovocia je takmer identický s indikátorom manga - 75 kcal. Neobsahuje nasýtené tuky a cholesterol.

Ovocie Annona sa dá použiť ako vynikajúci zdroj vlákniny (obsahuje v priemere 3 - 8% z dennej dávky), ktorá je nevyhnutná na správne fungovanie čreva, rýchlu elimináciu karcinogénov, toxínov a troskov, ako aj na zníženie cholesterolu.

Ako súčasť väčšiny ovocia existujú antioxidačné látky, o ktorých sa zistilo, že majú protirakovinové, protimalarické a anti-helmintické účinky. Jednou z kľúčových funkcií tejto práce je vitamín C, ktorý je zastúpený aj v ovocí v pomerne veľkých množstvách. A vitamíny B majú priaznivý vplyv na činnosť nervového systému, zmierňujú podráždenie a bolesti hlavy.

Rovnováha draslíka a sodíka prispieva k správnemu fungovaniu kardiovaskulárneho systému, reguluje krvný tlak. Okrem toho, soursop zlepšuje fungovanie pečene, nervového systému, a tiež odstraňuje prebytok kyseliny močovej z tela.

Ako variť a servírovať ovocný dezert

Majú jedinečnú arómu a chuť, tieto soursop jablká sú vynikajúce ako dezerty. Pred použitím by sa ovocie malo umyť studenou vodou.

Najjednoduchší spôsob kŕmenia je znížiť ovocie spolu a jesť, výber buničiny s lyžičkou. Zlikvidujte semená a šupky.

Okrem toho, guanabana môže byť použitá na prípravu:

  • šťavy,
  • koktaily,
  • ovocné šaláty,
  • plnivá na mliečne dezerty alebo zmrzlinu, t
  • náplne do koláčov.

Exotické soursop, trochu ako vzhľad ananásu, s istotou dobýva srdcia spotrebiteľov v rôznych krajinách. Ako sa ľudia učia, ako je toto nezvyčajné ovocie užitočné, počet jeho fanúšikov rastie. A stojí za to len raz vyskúšať guanabanu - zabudnúť na túto lahodnú chuť už nie je možná.

Pin
Send
Share
Send
Send