Všeobecné informácie

Ako identifikovať salmonelózu u kurčiat: metódy riešenia tejto choroby

Pin
Send
Share
Send
Send


V chovoch hydiny sú potrebné znalosti o salmonelóze u kurčiat, symptómoch a liečbe. Je ťažké liečiť túto chorobu u vtákov vo veľkom kŕdli. Môžu sa navzájom rýchlo infikovať, tento proces nebude možné sledovať. Preto sú chorí jedinci oddelení od stáda a zničení. A zvyšok je liečený antibakteriálnymi látkami.

salmonelóza

Salmonelóza vtákov je infekčné ochorenie, ktoré postihuje ľudí. Je tu možnosť infekcie pri kontakte s chorým vtákom. A bežní spotrebitelia sa môžu nakaziť z hydinových výrobkov.

Kauzatívne činidlo

Choroba je spôsobená mikróbom salmonely. Názov baktérie dostal od objaviteľa D. Salmon, ktorý objavil túto palicu v moru ošípaných. Najväčšie škody na hydinárskom priemysle sú spôsobené troma typmi:

  • Enteritída Salmonella,
  • Salmonella Typhimurium,
  • Salmonella Gallinarum-Pulumum.

Štátne monitorovanie chovov hydiny v Rusku v roku 2014 odhalilo, že viac ako 60% hydinárskych fariem v krajine je infikovaných salmonelózou. Okrem toho v 92% prípadov bol vták nositeľom S. enteritis a iba v 8% fariem sa našlo S. pullorum.

Tieto dva typy salmonelózy majú úplne iný priebeh a povahu ochorenia. Choroba spôsobená C. enteritis, nazývaná salmonelóza-paratyphoid vtákov. Infekcia, ktorá sa vyvíja z S. gallinum-pullorum, sa nazýva pulloróza alebo pulloróza - týfus a nie je nebezpečná pre ľudí, ale stále vyžaduje liečbu u kurčiat.

Náchylné na chorobu, všetky druhy domácich a divých zvierat a ľudí. Z hydiny sú najcitlivejšie na salmonelózu kurčatá (vrátane brojlerov), morčatá, mláďatá vodných vtákov, holuby a prepelice. Vták je nakazený krmivom, vodou (najmä kačicami a husami), predmetmi starostlivosti, posteľnou bielizňou, recyklovanými obalmi, rodičmi cez vajce, alebo ochorením baktérií na povrchu škrupiny. Nosičmi patogénu môžu byť hlodavce, hmyz, potravinové červy, kliešte a ploštice domácej.

Schéma jasne ilustruje potenciálne zdroje vírusového nebezpečenstva.

Príčiny ochorenia

Najčastejšie sa kurčatá infikujú pri konzumácii krmiva alebo vo vode. Požitie salmonely však nevyhnutne nespôsobuje ochorenie. Všetko závisí od typu mikróbu, podmienok hydiny, jej veku a celkovej odolnosti voči chorobám.

Prehriatie alebo nadmerné vychladnutie mladých zvierat, nehygienické podmienky bývania, veľká koncentrácia hospodárskych zvierat, stojatá voda a podstielka vodných útvarov prispievajú k ochoreniu. V liahňach sa môže pri vyliahnutí objaviť hromadná infekcia mladých jedincov, pričom mikrób prenikne cez dýchací trakt.

Vo veľkých chovoch hydiny je patogén zaznamenávaný častejšie s krmivom alebo plemenným vajcom. To spôsobuje vypuknutie kureniec salmonelózy, ktoré trvá približne rok. V dôsledku prijatých opatrení a technologickej zmeny hospodárskych zvierat sa ekonomika zlepšuje.

Salmonela postihuje predovšetkým tráviaci systém, keď preniká cez dýchacie cesty - pľúca, potom sa mikrób môže šíriť po celom tele cez krvný obeh a spôsobiť sepsu - všeobecnú zápalovú reakciu. Pri chronickom priebehu ochorenia sú často postihnuté kĺby, ktoré sa prejavujú ako poranenia. Rôzne druhy vtákov majú svoje vlastné charakteristiky priebehu ochorenia. Zvážte ich podrobnejšie.

Najcitlivejšie kurčatá sú do dvoch týždňov veku. Prvé príznaky salmonelózy u kurčiat možno pozorovať 2-4 dni po infekcii. Ochorenie sa vyskytuje v akútnej a subakútnej forme, najmä s poškodením pľúc.

Najčastejšie príznaky

  • depresia, ospalosť, svalová slabosť,
  • slzenie,
  • výtok z nosa
  • ťažkosti s dýchaním, sipot.

U kurčiat starších ako 2 týždne a až jeden mesiac sa súčasne s respiračným zlyhaním pozoruje hnačka a atóma strumy. Smrť sa vyskytuje v priebehu 5-10 dní, môžu sa objaviť kŕče a visiace hlavy na chrbte v dôsledku intoxikácie. Úmrtnosť kurčiat so salmonelózou je od 15 do 30%. Choré sliepky sú zakrpatené, dlhodobo zostávajú nositeľom salmonely a môžu infikovať iných jedincov.

U kurčiat starších ako 50 dní au dospelých kurčiat je choroba chronicky alebo skrytá. Kurčatá môžu zomrieť na zápal kloaky alebo masívnu žĺtkovú peritonitídu bez príznakov, a teda bez liečby.

Pulloróza (biela bacilárna hnačka, týfus) je nebezpečná choroba kurčiat a moriek spôsobená baktériou Salmonella gallinarum-pullorum. Priebeh ochorenia závisí od spôsobu infekcie. Pri aerogénnej (vzdušnej) infekcii v inkubátore kurčatá ochorejú v prvých dňoch života (až päť dní).

  • ospalosť, mnoho kurčiat stojí so zavretými očami,
  • biela alebo zelenohnedá hnačka,
  • dýchavičnosť
  • upchatie kloaky lepkavými výkalmi,
  • cyanóza hrebeňa a slizníc.

Smrť nastane za 1-2 dni, úmrtnosť dosahuje 50-100%.

Poults pri prenose salmonely zo svojich rodičov zomrie v prvých hodinách po vysadení. V ostatných prípadoch dochádza v prvých 10 dňoch života k akútnemu priebehu ochorenia:

  • morčatá sú neaktívne,
  • žízeň, zhoršenie chuti k jedlu,
  • bledožltá hnačka, lepkavá, kašovitá,
  • upchávanie cloaca
  • dýchavičnosť
  • kŕče v konečnom štádiu.

Mladé bažanty a kurčatá tiež trpia pullorózou.

Bez liečby je mortalita na pullorózu vysoká. S včasnou liečbou sa chorý vták zotavuje, postupne získava živú hmotnosť a môže poskytovať dobrú produktivitu mäsa.

U dospelých vtákov je pulloróza asymptomatická, niekedy sa vo vrstvách vyskytuje žĺtková peritonitída.

Priebeh ochorenia u husí a kačíc

Vodné vtáky prenášajú vírus ťažšie ako kurčatá. Mláďatá sú citlivé - húsenice, kačičky, najmä vo veku 10-15 dní. Prvé príznaky ochorenia u húsenice sú zaznamenané 2-3 dni po infekcii, v kačiatkach - 3-7 dní. Pri infekcii v liahni sa symptómy môžu objaviť po 12 hodinách. V tomto prípade by teda liečba salmonelózy mala začať okamžite.

Pri akútnom priebehu salmonelózy u húsenice a káčat sa zaznamenávajú tieto príznaky:

  • strata chuti do jedla
  • ospalosť,
  • nestabilná chôdza, kulhání,
  • hnačka,
  • ťažkosti s dýchaním
  • zápal kĺbov nôh a krídel,
  • krvácanie z očí, lepenie očných viečok.

Kačica sa zrútila na bok alebo chrbát, usilovne pohybovala labkami. Úmrtnosť kačiat je 15-30%, húsenice 45-80%.

Chronický priebeh salmonelózy je charakteristický pre vtáky staršie ako dva mesiace a je sprevádzaný zakrpatením, recidivujúcimi črevnými poruchami. U dospelých vodných vtákov za nepriaznivých podmienok sa môže stav nositeľa zmeniť na subklinickú formu ochorenia, zatiaľ čo v stáde sa pozoruje mortalita vrstiev z žľazovej peritonitídy.

Ostatné druhy hydiny

V morčatách spôsobuje salmonela črevnú nevoľnosť, vyčerpanie, slabosť nôh a rýchlu smrť. Ak je infikovaný do 10 dní veku, je možné, rovnako ako u húsenice, mať hyper-akútny priebeh ochorenia. Chorý moriak je už dlho nositeľom salmonely.

Holubice majú dve formy salmonelózy. V črevnej forme sú príznaky:

  • útlak,
  • odmietnutie krmiva
  • vodnatá hnačka nazelenalý
  • opuch kĺbov nôh a krídel,
  • pod kožou v kĺboch ​​sa objavujú malé uzliny.

Vtáky strácajú svoju schopnosť lietať, pohybovať sa pomocou krídel, kulhat, krídla a nohy sa chvejú jemne.

Nervová forma salmonelózy u holubov sa vyvíja po črevách a je charakterizovaná nasledujúcimi príznakmi:

  • kŕče,
  • strata koordinácie,
  • poškodenie očí, dokonca slepota.

Vták leží na boku s krúteným krkom, niekedy sa prevráti na chrbte. Keď nervová forma smrti nastane z kŕčov.

Diagnózu salmonelózy potvrdzuje veterinárne laboratórium po preskúmaní mŕtvol mŕtvych vtákov a materiálu chorých jedincov. Môžete tiež získať odporúčania na výber antibakteriálneho lieku na liečbu ochorenia.

Liečba salmonelózy u kurčiat nie je vždy účinná, pretože patogén sa rýchlo stáva rezistentným voči antibiotikám. Choré kurča zaostávajú za rastom a vývojom. Preto sú zjavne choré vtáky usmrtené a zlikvidované a zvyšok stáda je podrobený liečbe antibakteriálnymi liekmi.

Zoznam antibiotík

  • chloramfenikol,

Na ošetrenie aj v malej farme je výhodnejšie kúpiť veterinárny chloramfenikol v balení 500 tabliet. V Rusku produkuje "Ascont +" z oblasti Moskvy.

Najobľúbenejšie širokospektrálne liečivo s účinnou látkou enrofloxacín - Baytril produkcia Bayer (Bayer).

4% roztok gentamycín sulfátu, veterinárne liečivo. Foto sa zvyšuje kliknutím.

Dávkovanie je 5 až 10 mg účinnej zložky na kg živej hmotnosti pre mladé zvieratá a 45 až 50 mg pre dospelých vtákov. Antibiotiká je lepšie piť s vodou.

Okrem toho je možné podávať s krmivovými prípravkami zo série nitrofurán: furazolidón, furagín v množstve 4 až 6 g na 10 kg krmiva.

Na udržanie črevnej mikroflóry sú probiotiká odsávané:

Bifidobaktérie sa dodávajú suché, pred ošetrením kurčiat sa musia nariediť vodou.

Antibakteriálne činidlá sa podávajú päť dní, probiotiká - 7-14 dní.

Po ukončení liečby sa uskutoční bakteriologické vyšetrenie vrhov, aby sa vylúčili baktérie v stáde. V prípade pozitívnej reakcie je potrebné opakovať farmakoterapiu.

Štátna kontrola

Ako už bolo uvedené, salmonelóza je neustále monitorovaná vládnymi agentúrami. V hydinárskom priemysle program kontroly salmonely zahŕňa niekoľko oblastí.

  1. Bakteriologická kontrola prepravy salmonely v rodičovských stádach a priemyselných stádach vrstiev a mäsovej hydine.
  2. Bakteriologická kontrola stavu liahní.
  3. Bakteriologická kontrola krmiva a pitnej vody vstupujúcej na farmu.
  4. Laboratórna kontrola každej šarže výrobkov v závodoch na spracovanie mäsa. Kontrola kvality dennej dezinfekcie po skončení pracovnej zmeny.
  5. Štúdie o pľúcnom tyfuse v KRNGA chovných sliepok vo veku 55 dní s následným utratením pozitívne reagujúcich jedincov.
  6. Štúdie o salmonelóze sa vyžadujú pri získavaní certifikátu pre výrobky. Tiež bakteriologické štúdie ukladajú po registrácii veterinárnych dokumentov povolenie na výrobu a spracovanie poľnohospodárskych výrobkov, dodávku hydiny na zabitie, zasielanie hotových hydinových výrobkov do obchodných sietí.
  7. Od všetkých pracovníkov podnikov na spracovanie hydiny a mäsa sa vyžaduje, aby sa podrobili každoročnej fyzickej prehliadke vrátane testovania na salmonelózu. Ľudia, ktorí boli nahradení príznakmi respiračných alebo črevných infekcií, nemôžu pracovať.

Sankcie veterinárnych služieb

Obmedzené farmy podliehajú obmedzeniam. Predaj živej hydiny, násadových vajec, chmýří a peria sa zastaví. Mäso sliepok, ktoré nie sú salmonelózou, je zakázané predávať v stravovacej sieti.

Po porážke sa postihnuté vnútorné orgány zlikvidujú a jatočné telá sa varia 2,5 hodiny alebo sa odosielajú na výrobu konzervovaných potravín. Ak dôjde k zmenám vo svaloch jatočných tiel, vtáky sa vyhodia. Vajcia získané z nefunkčných hospodárskych zvierat sa posielajú do potravinárskych podnikov, ktoré vyrábajú cukrovinky a pekárenské výrobky pri vysokoteplotnom spracovaní. Z týchto vajec je zakázané vyrábať melanž a vaječný prášok.

Obmedzenia sa odstránia z farmy po dvojitom laboratórnom teste na prepravu salmonely, ako aj po troch mesiacoch po poslednom prípade ochorenia.

Pin
Send
Share
Send
Send