Všeobecné informácie

Šesť výborných receptov na zber kapusty na zimu

Pin
Send
Share
Send
Send


Zber kapusty na zimu - Skvelý spôsob, ako poskytnúť nášmu telu základné vitamíny. Viac o kapusta na zimu.

Kyslá kapusta v tomto recepte je vždy neuveriteľne chutná! To nemôže byť pokazený, a to vždy dopadne prvýkrát.

Babiččina kapusta je nezvyčajne šťavnatá a chrumkavá. Je veľmi dlhá, nestane sa mäkká, neprehadzuje.

Snažte sa variť kapustový šalát s mrkvou, sladkou paprikou a cibuľou - nebudete ľutovať, je to veľmi rýchlo! Tento zeleninový tanier je užitočný v šaláte a boršči.

V ruskej kuchyni je taká jesenná zábava - „variť kapustu“. Kapusta, možno najstarší z produktov ruskej kuchyne. Každá rodina musí mať vlastný recept na morenie kapusty. Zvyčajne kapusta jednoduchá cesta: kapusta rez, zmiešané s mrkvou, pokryté soľou. Každá rodina má svoje vlastné tajné doplnky. Sú to kôporové semená, kmín a cukor. Možno nemôžem vymenovať všetky recepty na solenie kapusty. Ponúknem svoj recept veľmi chutné a chrumkavé kyslé kapusta v slanom náleve na zimu.

Tento recept na kyslé kapusty je ideálny pre podmienky mestského bytu: varíme jednu porciu a skladujeme v chladničke. Trvá to trochu priestoru a vždy má po ruke chutné a chutné občerstvenie. Kapusta je chrumkavá, šťavnatá a spravidla jedená veľmi rýchlo.

Recept na "rýchle" kapusta varené horúco.

Kapusta rýchle s cesnakom v marináde - recept na varenie pikantné zeleninové občerstvenie.

Lahodný kapustový šalát "Zakuson" je obzvlášť vhodný na raňajky po výdatnej hostine.

Kapusta v tomto recepte je kyslá, spravidla 3 dni. Kyslá kapusta vo vlastnej šťave je mierne kyslá, chrumkavá a veľmi chutná. Je vhodný na šalát a na varenie polievky.

Varenie tejto lahodnej kapusty vám zaberie dosť času! Všetko je veľmi, veľmi jednoduché, ale ukázalo sa, že je to vynikajúce! Pripravené nakladané kapusta po 3 dňoch, takže nemusíte čakať príliš dlho. Vyskúšajte to!

Jedlo gruzínskej kuchyne je červená kapusta, to je Pilyuska alebo Pelyustka.

Recept na kapustu 3 dni - instantné biele kapusta.

Recept na sladké nakladané kapusta - rýchly šalát s mrkvou a sladkou paprikou.

Kapusta, varená podľa tohto receptu, je chrumkavá, šťavnatá, sladkokyslá podľa chuti. Na varenie kyslej kapusty potrebujeme 3 dni.

Borscht dressing zjednodušuje a urýchľuje prípravu boršču. Varíme vývar, uvaríme zemiaky a pridáme dressing!

Nádherná kyslá kapusta s repou, mrkvou, cibuľou a cesnakom. Pripravuje sa rýchlo a veľmi jednoducho.

Gruzínske kapusta je veľmi chutné, krásne. Ozdobte sviatočný stôl a rozjasnite stôl. Rýchlo urobené, drtí dokonale, rýchlo končí :)

Len 4-5 hodín, a máte na stole inteligentné občerstvenie - kapusta. Odporúčam.

Nesolená kapusta na zimu? Nebojte sa. Vynikajúca a rýchla náhrada - kapusta s repou v kórejčine. Takáto kapusta nie je u nás dlhá.

Fermentácia kapusta s repou a mrkva môže byť veľmi jednoduché, ale bude trvať tri dni čakať. Ak chcete rýchlo vyskúšať kapusta so zeleninou, môžete pridať ocot.

Delikátna pikantná malá kalorická svačina. Pripravuje sa ľahko a rýchlo. Pre všetkých milovníkov šalátov a občerstvenia "v kórejčine".

Nakladané jablká - veľmi chutné a aromatické občerstvenie. Najčastejšie varené jablká s kyslou kapustou. Jablká sú naplnené chuťou a vôňou kyslej kapusty, sú ostrejšie a pikantnejšie. Plátky jabĺk sú rýchlejšie nasýtené marinádou, sú šťavnaté a chrumkavé.

Lahodná a pikantná kapusta na stole!

Začiatok jesene, je čas točiť. Konzervovanie zeleniny robíme na zimu. Recept spin zeleniny miešané s karfiolom na zimu.

Na prípravu lahodného šalátu na zimu stačí mať jednoduchú zeleninu - kapustu, mrkvu, uhorky a sladké papriky. V srdci šalátu je známa biela kapusta. Poďme doplniť sklad spolu a urobiť jednoduchý, ale veľmi zdravý kapustový šalát na zimu.

Marinované kapustové rolky s mrkvou a cesnakovou náplňou nebudú dlho trvať na stole.

Aj keď je čerstvá zelenina po celý rok (ako napríklad v Egypte), niekedy je kyslé jedlo lovom. Nakladaný baklažán s kapustou je ideálny pre knedle so zemiakmi. Ukazuje sa to veľmi chutné!

Je to konzervovaná kapusta, paradajka a šalát zo sladkej papriky. Dobré pre otvorenie jar v zime, a šalát v ňom je čerstvý, rovnako ako bol rez.

Ako pripraviť marinovaný karfiol na zimu? Táto otázka sa pýtala mnohých hostesiek. Proces konzervovania karfiolu je oveľa jednoduchší, ako by sa mohlo zdať na prvý pohľad. Ponúkam recept na nakladaný karfiol s bazalkou, bez dlhodobého tepelného spracovania.

Dnes varíme nakladané baklažány plnené kapustou. Nakladaná zelenina je veľmi užitočná pre naše telo. A ak je to tiež chutné, potom je to svetové občerstvenie. :) Recept je jednoduchý, takže sa uistite, variť a hodnotiť! Opakujte na zdravie!

Kapusta marinovaná v nádobách je dobrá a chutná, ale kyslá kapusta je úplne iná a zdravšia. Len málokto má teraz možnosť upokojiť kapustu v sudoch. Ale môžete použiť veľký hrniec alebo vedro. Po mnoho rokov máme varenú kapustu vo veľkej panvici s 4 vedrámi.

Recept na kyslú kapustu, ktorý je už druhý deň, môžete jesť. Ukazuje sa, že je chutný, nie príliš korenistý, ale má jednu nevýhodu - rýchlo sa zjedol.

Jednoduchý recept na mrazený karfiol na zimu.

Existuje veľa receptov na tento nádherný snack. Marinovaná kapusta v kórejčine ozdobí slávnostný stôl a spestrí menu Lenten.

Karfiol dokonale koexistuje s ostatnou zeleninou. Ponúkame Vám nakladať karfiol s paradajkami, sladkou paprikou a mrkvou na zimu. Ukazuje sa, skvelé zeleninové občerstvenie, ktoré možno použiť pre dovolenku tabuľky.

Zdvihol veľa kapusty, ale nie je kam uložiť. Nemám rád kyslú kapustu. Ukazuje sa, že kyslá kapusta môže byť sterilizovaná v nádobách a zvinutá.

Nevolám na konzervovanie zeleniny spolu vo veľkých množstvách, ale pár plechoviek zeleninového taniera stojí za varenie. Je vhodné otvoriť takéto banky na dovolenku - je v nich trochu všetkého a vyzerá to krásne.

Natívne, obľúbené recepty! Ktoré nielen chutné, ale aj pripomínajú chladné chvíle nášho života! Varíme toto kysnuté kapusta s jablkami - jednoducho, chutne av našej ceste! Milujem svoju rodinu a jesť chutné. :)

Jednoduchý recept na zeleninový šalát roztriedený kapusta, paradajky, uhorky, papriky, mrkvy a cibule. Vitamínový šalát "Jar" ​​uprostred zimy vám dá jarnú sviežosť zeleniny.

Naše hostesky vedia a používajú rôzne spôsoby kyslej kapusty, každá z nich má svoje výhody. Popisujú sa tu Gruzínsky recept kapusta kvas priaznivo varenie rýchlosť, pretože kvas kapusta v georgiánsky, trvá 3 dni. Okrem toho takéto "rýchle" Kapusta má veľmi pikantné a originálnu chuť a vyzerá veľmi chutný, pretože repa dáva krásny tmavo červenú farbu.

O hovorí: "Veľkú vec je - kapusta na stole nie je prázdny a!." Nebudem hovoriť, kapusta desiatu možnosť Korean vždy užil rovnaký úspech. Aj keď, aby som bol úplne objektívne, ukážte mi niekoho, kto odmietol ruskú kapusta, ale s nakladaným jablká alebo Brusnichka alebo s brusnicami, ale vodku. Žiadne také!

Veľmi pohodlný a rýchly spôsob varenia kapusty podľa receptu a samotné skladovanie malého množstva kyslej kapusty v nádobe v chladničke nespôsobuje ťažkosti.

Zelný šalát dopadá ešte chutnejšie, ak k nemu pridáte nielen mrkvu, ale aj jablko. Jednoduchý kapustový šalát sa ľahko pripravuje a netrvá dlho. Pripravte si ho teraz a na chladné zimné večery bude niečo, čo by sa dalo rozdrviť!

V chladných zimách, pomocou takého jednoduchého kusu, môžete ľahko a rýchlo variť polievku, hodgepodge alebo lenivé kapustové rolky. Môžete ju použiť ako šalát pre niektoré prílohu. Môžete to urobiť bez príloh, a bez medzier, ale potom to bude zima a nuda.

Varená kapusta s šampiňónmi a korením vám pomôže viac ako jedenkrát, ak ste pripravili konzervovanú hubovú polievku na zimu.

Chutné, chrumkavé kapusta v slanom náleve.

Dnes varím kapusta na zimu. Ide o univerzálny, to môže byť doručená ako prílohu alebo použité ako náplň do polievok, ako polievku alebo polievku, ale napriek tomu také úrody kapusty a zeleniny je ideálny ako náplň do koláčov. Zima je veľmi užitočná!

Zeleninová pochúťka: karfiolový šalát s paradajkami a paprikou. Je to jednoduché a cenovo dostupné, ale chuť bio zeleniny v zime sa môže zdať naozajstnú lahôdku - šalát a zdôvodniť svoje meno a čas strávený na jeho príprave.

Nádherná domáca húb hodgepodge na zimu. Táto huba solyanka s kapustou môže byť podávaná ako príloha alebo predjedlo, rovnako ako pri príprave prvých kurzov.

Ďalší recept na doplnenie vašej špajze na zimu. Šalát "Zimná radosť" je pripravený z dostupnej jesennej zeleniny, komponenty sú zameniteľné, čo je pre hostesku veľmi výhodné.

Kyslá kapusta je veľmi zdravé jedlo! Dobrá, ako je kapusta a cibuľa nezávislých občerstvenia a voňavé slnečnicového oleja, a na výrobu kapustnyaka, kapusta a iné pokrmy. Raz som vyskúšal kapustu, kvasil s medom a teraz ju pravidelne varím. Výsledok je veľmi podobný! Kapusta má vyváženú slane-sladkastú chuť, je chrumkavá, nie mäkká. Vyskúšajte to a vy!

Kapusta je užitočná, tradične ruská zelenina, bez ktorej si nemôžete predstaviť rodinný stôl v ktoromkoľvek ročnom období. A ako to urobiť bez boršč, kapustová polievka, kapustová polievka, najmä keď je zeleninová sezóna skončená? Toto je miesto, kde naše umenie pre budúcnosť prichádza na záchranu. Každá kapusta: biela, červená, karfiol, kaleráb je dlhodobo konzervovaná. Prípravy na zimu kapusty - to je chutné a zdravé! To je len kráľovná zimné stola - nakladané kapusta, bohaté na vitamín C. Ale to nemalo byť obmedzené na žatvu zima iba nakladané alebo nakladané kapusta. Docela zaujímavé a chutné, napríklad, karfiol na zimu, nakladané v nádobách.

Každá skúsená žena v domácnosti vie veľa chutných kapustových receptov na zimu. Jedná sa o rôzne kapusta šaláty na zimu, kapusta solyanka na zimu. Koniec koncov, úlohou hostesky nie je len zachrániť všetky výhody jesenného zberu na zimu, ale aj výrazne uľahčiť proces varenia počas chladného obdobia. Chutná kapusta na zimu je vždy pripravená pomôcť. Zeleninové šaláty sa vyrábajú s pridaním rôznych druhov zeleniny. Výborné získané uhorky a kapustu na zimu, mrkvu a kapustu na zimu, kapusta s uhorky a paradajky na zimu, atď. Šalát z uhoriek a kapusta na zimu je zvyčajne klasická zimná večera. Pri správnom spracovaní týchto šalátov je možné dlhodobo skladovať bez straty chuti. Nevzdávajte sa takého potešenia, zapojte sa do slepej uličky. Okrem toho je na výber: môžete kapustu na zimu v bankách, môžete urobiť marinovanie kapustu na zimu, je možné, aby sa kyslý, soľ, nakrájame na šaláty, atď

Všeobecne platí, že akonáhle nebudú variť kapusta na zimu, recepty tohto pokrmu sú rôzne. Všetci si zaslúžia vašu pozornosť, ale mali by ste sa pozrieť na obrázky kapusty na zimu. Recepty s fotografiami takýchto zimných pochúťok vám pomôžu vybrať si tú možnosť, ktorú chcete.

Myslíme si, že sme k vašim službám zaujali horúcu tému - zber zelí na zimu, recepty a tipy od skúsených kuchárov:

- neskoršia kapusta je cennejšia pri zbere, obsahuje viac cukru,

- Zrelá kapusta veľká, silná. Jeho listy sú svetlé a lesklé, bez viditeľných prasklín a škvŕn,

- stopky so všetkými spôsobmi spracovania a drvenia by sa mali zlikvidovať, pretože je to v nej, že všetky záporné sa hromadia,

- Nakladaná kapusta by mala byť založená na jablkách, vínnom octe alebo kyseline citrónovej. Naše babičky používali aspirín, vyskúšali to a vy

- nie je možné použiť hliníkové riady na morenie kapusty, odoberať sklo, smaltované alebo drevené nádoby,

- nezabudnite, že keď pridáte do šalátov z repy alebo papriky, vaše jedlo bude sladké,

- otvorený pohár šalátu by mal byť použitý rýchlo, pretože za pár dní to nebude chutiť

- Ak trochu opečete kyslú kapustu, bude to výborná náplň do koláčov, knedlíkov atď.

S mrkvou

Najjednoduchšou a najbežnejšou možnosťou je kvas zeleniny prerokovaný s mrkvou. Táto verzia produktu môže byť pripravená nielen doma, ale aj v mnohých obchodoch, takže môžete vždy vyskúšať, ako budete tráviť energiu na varenie šalátu.

Požadované zložky

Začnime nákupom potrebných produktov. Budeme musieť kúpiť malú hlavu bielej kapusty, octu, mrkvy, rastlinného oleja, soli a cukru. Väčšina zložiek kúpiť a nemusíte. Zistite, čo robí kyslá kapusta dobrá a zlá. zloženie:

  • 500 g kapusty,
  • 2 stredné alebo 1 veľké mrkvy,
  • 4 polievkové lyžice. l. ocot,
  • 2 polievkové lyžice. l. cukor,
  • rastlinný olej (nepovinné), t
  • soľ.

Je to dôležité!Na varenie je lepšie použiť malú mrkvu, pretože obrovská zelenina môže patriť k odrodám krmovín, kvôli čomu bude chuť pokrmu pokazená.

Proces varenia krok za krokom

Pokračujeme k príprave produktu.

  1. Tenkú kapustu nakrájajte na malé prúžky malej dĺžky. Po rezaní zložte do veľkej panvice alebo misy, potom rázne utrite ruky. Kapusta musí urobiť šťavu, inak bude proces kvasenia trvať niekoľkokrát dlhšie.
  2. Mrkva by mala byť strúhaná, potom pridaná do kapusty. Nezabudnite pred-šupku zeleniny.
  3. Pridajte ocot a cukor. Môžete použiť tri možnosti octu: prostý, jablko alebo ryža. Z vína je možnosť okamžite opustiť.
  4. Olej sa pridáva v záverečnej fáze. Mnohé ženy v domácnosti ho pridávajú len v okamihu, keď položia časť na tanier, to znamená pred použitím. Nedostatok slnečnicového oleja ovplyvňuje iba chuť, ale nie rýchlosť kvasu.

Je to dôležité!Ocot sa pridáva na urýchlenie štartovacieho procesu, takže jeho množstvo sa môže znížiť, ak sa vyskytnú problémy so žalúdkom alebo črevami. Na konci umiestnite nádobu so zeleninou do chladničky na hodinu. Po tejto dobe bude jedlo pripravené na jedenie. Odporúčame prečítať o prospešné vlastnosti a nebezpečenstvo rôznych druhov kapusty: Brusel, Savoy, červené, karfiol, brokolica, kaleráb, kel a potom choi.

Príprava šalátu z:

  • kapusta zima - 2 kg,
  • mrkva - 8 ks,
  • cesnakové zuby - 12 ks,
  • voda - 1 šálka,
  • rastlinný tuk - 1 šálka,
  • cukrový piesok - 200 g,
  • soľ - 2 polievkové lyžice. l.,
  • ocot - 18 polievková lyžica. l.

Hlavný produkt je rozdrvený, mrkva je ošúpaná a rozdrvená na strúhadle. Preskočte cesnak cez lis, premiešajte so zeleninou a dobre vráskajte. Pre tých, ktorí nemajú radi pikantné občerstvenie, môže byť množstvo cesnaku znížené.

Samostatne, v nádrži by mala byť prevarená voda pre marinádu, pridajte soľ, cukor a rastlinný tuk. Keď sa korenie rozpustí, musíte vypnúť teplo pod panvou, naliať ocot do vody a naliať zeleninu do soľanky. Namočte by mali marinádu asi 120 minút. Po rozvinutí šalátu v čistých sterilných nádobách a valcovaných viečkach.

Aké pekné by bolo otvoriť pohár šalátu a zemiakov na chladný zimný deň a spomenúť na horúce leto.

Ak máte vlastné originálne, zaujímavé recepty, podeľte sa o ne s čitateľmi v komentároch, budem vám veľmi vďačný.

Pin
Send
Share
Send
Send