Všeobecné informácie

Zucchini je to

Pin
Send
Share
Send
Send


Zucchini "dorazil" v Európe zo svojej domoviny Severnej Ameriky v 16. storočí. Prvýkrát sa pestovala ako okrasná a pestovala sa najmä v botanických záhradách. Neskôr záhradníci ochutnali ovocie a začali pestovať rastlinu v dachách a kuchynských záhradách. Veľkou výhodou cukety je jej dozrievanie. Dužina ovocia je šťavnatá, biela alebo nazelenalá.

Všeobecné informácie o cuketa

Cuketa squash je bylinná ročná rastlina, ktorá patrí do rodiny tekvicov. Cuketa tvorí ker, ktorého výška môže dosiahnuť až 120 cm, pomerne veľké listy, rezané, dekoratívne, umiestnené na vysokých stopkách. Na kmeňoch stopky a na listoch viditeľná pubescencia. Kvety sú veľké, pyatilepestkovye.

Plody sú veľké, valcovitého tvaru, podlhovasté, natreté zeleným, žltým alebo pozdĺžne pruhovaným zeleným tónom.

Cuketa je v starostlivosti jednoduchá a nenáročná. Dobre osvetlené miesto, včasné zalievanie a kŕmenie poskytne dobre vyvinuté kríky a veľké množstvo ovocia.

Odrody cukety

Cuketa má niekoľko desiatok odrôd a hybridov, vyvinutých chovateľmi pre pestovanie rastlín v rôznych regiónoch. Rastlina sa teda môže pestovať v akejkoľvek lokalite, kde teplé a slnečné dni trvajú najmenej 110 dní.

Populárne odrody cukety:

  • Zucchini Tsukesha. Kríky sú stredne veľké, slabo sa rozvetvujúce. 1,5 mesiaca po výsadbe začne ovocie dozrievať. Produktivita je vysoká. Ovocná dužina má príjemnú chuť. Hmotnosť jedného môže dosiahnuť 900 gramov. S výhradou pravidiel skladovania je doba skladovania maximálne 2 mesiace.
  • Zucchini Zheltoplodny. Odroda má ovocie s jasne žltou kožou. Tento odtieň je možný vďaka vysokému obsahu karoténu. Buničina je chutná, odporúča sa pre diétnu a detskú výživu. Tvar ovocia je valcový, podlhovastý. Hmotnosť jednej cukety môže dosiahnuť 900 gramov. Semená klíčia dobre, takže môžete zasadiť bez semien.
  • Zucchini Zebra. Trieda patrí k vysoko výnosným. To je tiež jeden z najskorších dozrievajúcich odrôd, bude trvať len 38 dní dozrieť ovocie po výsadbe v otvorenom teréne. Plody sú malé, vážia do 0,5 kg, majú valcový podlhovastý tvar. Šupka je natretá svetlozeleným tónom s tmavozelenými pozdĺžnymi pruhmi. Odroda je vhodná do chladných oblastí. Ovocie sa dlhodobo skladuje a dobre sa prepravuje.
  • Zucchini Jade. Jedná sa o stredne veľký ker s veľkými, silne členenými listami, ktoré sú natreté tmavozeleným tónom so škvrnitým vzorom. Plody sú veľké, šupka má tmavo zelený tón, hladký. Hmotnosť jedného ovocia môže dosiahnuť až 1,2 kg. Buničina je pevná, chutná, vláknitá, natretá vo svetlej krémovej farbe.
  • Zucchini Banana. Odroda má plody, ktorých kôra je žltá. Ich tvar je valcový, dlhý viac ako 25 cm, dozrievajú cukety. Dužina ovocia je svetložltá, pevná, šťavnatá, chutná. S výhradou pravidiel skladovania sú maximálne 2 mesiace.

Zucchini Care

Ak chcete zasadiť cuketa, musíte nájsť dobre osvetlené miesto. V tieni a dokonca aj čiastočný tieň, kríky sa vyvíjajú zle, kvety nie sú prakticky opelené, a plodina je zlá a neobsahuje potrebné množstvo cukru a živín. Slnečné svetlo by malo dopadať na krík celý deň.

Pôda musí byť úrodná. Pred výsadbou sa odporúča do pôdy zasadiť organické hnojivo.

V ťažkých a bažinatých pôdach sa bude cuketa vyvíjať zle. Zalievanie by malo byť bohaté, najmä počas kvitnutia a tvorby a rastu ovocia, ale voda by nemala stagnovať pod kríkmi. S nedostatkom vlhkosti, najmä počas kvitnutia alebo vaječníkov, môžete stratiť časť plodiny. Skúsení záhradníci odporúčajú zalievanie cuketových kríkov vodou bez chlóru. V suchých priestoroch sa odporúča, aby sa plochy medzi rastlinami pokryli lepenkou, aby sa vlhkosť dlhšie udržala, zabránilo sa klíčeniu burín a následne slúžili ako dodatočné hnojivo pre pôdu.

Po výsadbe sadeníc a sadeníc klíčiacich, sa odporúča pravidelne spláchnuť pôdu a odstrániť burinu. Ak sa kríky vyvíjajú na ťažkých pôdach, potom sa uvoľňovanie vykonáva po každom zalievaní alebo silnom daždi.

Cuketa musí byť kŕmená počas rastu a kvitnutia:

  • Pre mladé výhonky je potrebné prvé hnojenie. Sadenice sa kŕmia 15 dní po vysadení v otvorenom teréne. Počas tejto doby sa koreňový systém dokáže prispôsobiť novému miestu. Plodiny sa oplodnia 30 dní po vylodení. Používa sa komplexné minerálne hnojivo, ktoré sa odporúča riediť vo veľkom množstve vody a zavlažovať v koreňoch rastlín bez zasiahnutia listov.
  • Druhý obväz sa zavádza pri začatí tvorby pukov. Môžete použiť rovnaké hnojivo alebo drevený popol.

Výsadba cukety na rovnakom mieste každý rok sa neodporúča, pretože škodlivé baktérie sa hromadia v pôde, čo môže viesť k chorobám rastlín. Tiež nemôžu byť zasadené na mieste rastu cukety a tekvica.

Reprodukcia cukety

Cuketa sa násobí semenami. Vysadené v otvorenom teréne môžu byť semená alebo už pripravené sadenice. Sadenice sa pripravujú hlavne v chladných oblastiach, kde sa často vyskytujú jarné mrazy a pôda sa ohrieva oveľa dlhšie.

Pred výsadbou do zeme alebo na sadeníc sa odporúča pripraviť semená. Za týmto účelom:

  • Sú uložené v tanieriku na vlhkú handričku, ako je gáza, a dať na parapete, najlepšie na južnej strane.
  • V izbovej teplote by mala byť v rozmedzí 24-28 stupňov.
  • Po 2-3 dňoch sa semená otočia a môžu sa zasadiť.

Semená musia byť zasiate na sadenicu 4 týždne pred výsadbou v otvorenom teréne. Za týmto účelom:

  • Pripravte si substrát z pilín humusu a rašeliny v pomere 1: 4: 5. Kapacita je naplnená pripravenou pôdou.
  • Odporúča sa používať malé rašelinové šálky, ktoré neskôr slúžia ako doplnková výživa pre mladé rastliny.
  • V každom skle je 1 semeno zapustené do 1 cm.
  • Nádoby sú umiestnené na teplom mieste, kde okolitá teplota neklesne pod 25 stupňov.
  • Periodicky sa semenáčky musia navlhčiť.
  • Mladé rastliny sa vysádzajú v otvorenom teréne koncom mája alebo začiatkom júna, keď sa pôda dobre zohrieva.
  • Pred pristátím, studne sú pripravené, 5-7 cm hlboké, v každom je potrebné vyplniť trochu popola a humusu, vopred zmiešané so zemou.

Na siatie semien v otvorenom teréne čaká na konštantné teplo. Mráz alebo studená pôda môžu zabiť mladé výhonky. Mnohí záhradníci odporúčajú výsadbu len vtedy, keď púpavy začínajú kvitnúť. Táto teplomilná rastlina otvára svoje žiarivo žlté púčiky len vtedy, keď sú v teple. Toto obdobie v podstate pripadá na posledný májový týždeň.

V pripravenej, predhnojenej pôde sa vytvoria otvory, medzi ktorými musí byť medzera najmenej 80 cm.

V každom mieste 2-3 pripravených semien vo vzdialenosti od seba a posypeme pôdou po dobu 3-5 cm.Keď sa objavia sadenice a 1-2 dospelých listy sú tvorené, môžete odstrániť alebo transplantáciu prebytočných výhonkov. Prevod rastliny sa odporúča vykonať s časťou zemského kómu. Je však lepšie odstrániť, aby nedošlo k poškodeniu koreňového systému hlavného kríka.

Choroby a škodcovia

Cuketa je pomerne odolná voči rôznym chorobám. V podstate vznikajú všetky problémy s nesprávnou starostlivosťou. Vývoj je nepriaznivo ovplyvnený neustálym zamokrením pôdy alebo obdobím silného sucha. V chudobných a ťažkých pôdach sa kríky vyvíjajú zle, kvitnutie je vzácne, výnos je nízky. Na riešenie tohto problému je potrebné pravidelné uvoľňovanie a aplikácia minerálnych a organických hnojív.

Niekedy sa na squashových plodinách vyskytujú také choroby ako:

  • Mierne rosa. Keď múčnatka na listoch a stonky rastlín biele škvrny objaví. Ak sa choroba nerozšíri v kríku, poškodené časti sa odstránia a rastlina sa spracuje roztokom koloidnej síry. So silnou porážkou sa odstráni celé puzdro.
  • Sivá alebo biela hniloba. Keď sa objaví biela alebo sivá hniloba, ktorá často zanecháva plody po listoch, je potrebné listy odstrániť. Otvorené ovocie sú vyhrievané slnkom a choroby nemôžu ísť na ne. Ale väčšinou sa hnije rýchlo šíri a odporúča sa úplne odstrániť kefy tak, aby nenarazili susedné rastliny.

Z najčastejších škodcov je cuketa napadnutá roztočmi a voškami. Kliešte môžu byť odstránené bez použitia chemických insekticídov. K tomu pripravte roztok z odvarov šupky alebo cesnaku, ktorý počas dňa niekoľkokrát striekal Bush.

Aby sa neobjavila, neodporúča sa pestovať husto a pravidelne odstraňovať burinu.

Vošky môžu byť odstránené niekoľkonásobným ošetrením listov mydlovou vodou. Ak sú na kríkoch plody, prípravky obsahujúce chemicky škodlivé látky sa nepoužívajú. Taký ker sa odstráni, pričom sa predtým zozbierali všetky plody.

Čo je cuketa odlišná od cukety?

  1. Ak cuketa má belavý alebo svetlo zelený odtieň, potom cuketa môže byť žltkastá, tmavo zelená alebo dokonca s prelamovaným vzorom.
  2. Cuketa chutí mäkšie ako cuketa.
  3. Táto rastlina sa vyznačuje precity, dlhším skladovaním a schopnosťou neprerušovaného plodenia.
  4. Ak cuketa rastie do "obrovských" veľkostí, potom cuketa vždy zostáva oveľa menšia.
  5. Šupka: cuketa - tvrdá, cuketa - jemná a tenká. Tekvica sa používa na dusenie a vyprážanie a mäkká, jemná a mäkká dužina druhej sa častejšie používa v šalátoch.
  6. Počas pestovania cukety potrebujú trochu viac tepla a vlhkosti ako cuketa. Zucchini dozrieva rýchlejšie ako jeho náprotivok.
  7. Táto tekvica môže byť dokonca jesť surové pridaním do šalátov.

Zloženie cuketa: vitamíny a kalórie

Chemickým zložením sú veľmi blízko k cukíne, ale látky, ktoré obsahujú, sú absorbované v našom tele oveľa ľahšie a rýchlejšie. Táto zelenina je bohatá na draslík, sodík, fosfor, horčík a železo. Obsahujú karotén, vitamíny B, C, PP, E, provitamín A, pektín.

Calorie Zucchini na 100 g produktu je 16 kcal:

  • Proteín - 1,5 g
  • Tuk - 0,2 g
  • Sacharidy - 3,0 g

Výhody zucchini

Po prvé, cuketa je dobrá pre chudnutie - vezmite na vedomie to! Má veľmi málo kalórií!

Odstraňujú tiež žlč a majú diuretický účinok, ktorý je užitočný pre tých, ktorí trpia urolitiázou.

Výhodou cukety je, že zlepšuje trávenie a odstraňuje škodlivé látky z tela. Odporúča sa používať ovocie pri ochoreniach srdca, pečene, žalúdka a obličiek.

Táto zelenina sa dá veľmi ľahko variť, či už vo vode alebo v pare, praženie na panvici alebo pečenie v rúre. Nemali by ste variť príliš dlho, ako keď varíte, môžu skvapalniť vo vode a stať sa bez chuti. Najlepšia možnosť je varenie v pare. Môžete dokonca smažiť malé mladé cukety na masle s tymiánom. Ale najoriginálnejšie jedlo talianskej kuchyne je jedlo z kvetov tejto zeleniny v cestíčku. Vyprážanie veľkých žltých kvetov v cestíčku je považované za najkrajšie teplé občerstvenie.

Mnohé ženy v domácnosti milujú variť zeleninu s parmezánom. Na tento účel sa narezie na veľké kúsky, nasolí, opečie a rozotrie v jednej vrstve na plech, predmastený maslom. Top je potrebné posypať strúhaným parmezánom a nasekaným cesnakom. Pečieme asi 15-20 minút pred zlatou kôrou. Podávajte najlepšie s chrumkavým chlebom a zeleným šalátom.

Cuketa môže byť pridaná do stravy tých, ktorí sú na opravách, rovnako ako v detskom menu, pretože táto zelenina nespôsobuje alergické reakcie.

Priaznivé vlastnosti cukety tiež normalizujú metabolizmus a zlepšujú zloženie krvi, odstraňujú z tela "škodlivý" cholesterol. A kvety rastliny sa používajú na lekárske účely - s pomocou ich odvar, môžete zmierniť priebeh alergických reakcií.

Zelenina je bohatá na kyselinu listovú. preto je užitočná pre tehotné a dojčiace ženy, Je známe, že kyselina listová je užitočná pre ľudský reprodukčný systém a znižuje riziko zhoršenej tvorby nervového systému plodu. V 100 g cukety je asi 5% dennej normy kyseliny listovej.

Poškodenie cukety a kontraindikácie

Všimnite si, že táto zelenina má minimálne kontraindikácie: nemôže byť použitá v rozpore s produkciou draslíka z tela av prípade individuálnej neznášanlivosti.

Preto pri absencii týchto položiek, ktoré môžu poškodiť telo, môžete bezpečne variť svoje obľúbené jedlá z cukety, užívať si jeho jemnú chuť a príjemnú arómu!

Páči sa vám tento článok? Podeľte sa o to so svojimi priateľmi prostredníctvom sociálnych sietí! Tráviť len 10 sekúnd svojho času na dve kliknutia na tlačidlo sociálnej siete, budete pomáhať náš projekt. Ďakujem!

Súvisiace správy

Čokoládové ovsené vločky a cuketa muffiny

Charlotte s cuketou

Cuketa so syrom v mikrovlnnej rúre

Kuracie a cuketové kotlety

Zucchini Snack

cukety

Popis cukety

Mladí cuketa majú najlepšiu chuť a veľmi ľahko stráviteľné. Cuketa môže byť pridaná do detského menu, na diétu chorých ľudí, ktorí sa zotavujú, ako aj na ľudí trpiacich zažívacími problémami. Vzhľadom k svojej ľahkej stráviteľnosti a nízkokalorickej cukety je jedným z najpopulárnejších zeleniny v diéte chudnutie.

Ideálna veľkosť cukety je 15 cm, táto cuketa má tenkú pokožku, ktorá sa pred varením neodlúpne. Mladé čerstvé cukety môžu byť konzumované surové vo forme šalátov. Ale môžete variť, ako obyčajné cukety: veci, smažiť v oleji, dusíme. Chuť cukety ide dobre s korenistými bylinkami: petržlen, bazalka, estragon, pažitka, rozmarín.

Semená cukety používané poprednými kozmetickými spoločnosťami ako súčasť krémov, ktoré regulujú prácu mazových žliaz.

Ak sa chystáte pestovať cuketu vo vašej záhrade, potom by ste mali vziať do úvahy, že ide o termofilnú kultúru. Aj krátkodobé mrazy 1-2 ° C vedú k úhynu rastlín. Zo semien, ktoré dlho ležali v pôde pri nízkej teplote, sa získajú oslabené rastliny, ktoré neskôr produkujú nízky výťažok. Semená cukety klíčia pri teplote nie nižšej ako 10-14 ″ C, ale je lepšie, ak je pôda aspoň o 3-4 ° C teplejšia. Optimálna teplota pre rast a vývoj rastlín je 22-25 ° C. Počas kvitnutia je optimálna teplota 18 - 20 ° C ráno a 25 - 27 ° C počas dňa a počas tvorby ovocia je to 25 - 27 ° C. Rastliny netolerujú tieňovanie a zahusťovanie v rade, v tomto prípade je výťažok značne redukovaný.

Cuketa by sa mala skladovať pri izbovej teplote a používať štyri až päť dní. Umyte len pred jedlom.

Užitočné vlastnosti cukety

Chemické zloženie cukety a obyčajnej squash je veľmi blízko, ale látky obsiahnuté v cukíne sú absorbované v našom tele oveľa ľahšie a rýchlejšie. Cuketa obsahuje bielkoviny, tuky, organické, nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny - aj keď v malých množstvách, je tu vláknina, sacharidy, komplexné a jednoduché cukry, popol a dostatok čistej vody.

Z minerálov z cukety väčšina draslíka, tam je vápnik, sodík, horčík, fosfor, železo. Vitamínové zloženie predstavuje karotén, vitamíny A, C, E, PP, skupina B, vysoký obsah pektínu v ovocích z cukety umožňuje ich časté použitie v terapeutickej a diétnej výžive.

Na rozdiel od cukety zucchini možno jesť surové.

Zucchini podporuje zlepšenie trávenia a odstraňovanie škodlivých látok z tela. Sú obzvlášť užitočné pri ochoreniach pečene, srdca, obličiek a žalúdka.

Čím menšia je cuketa, tým menej je potrebné variť - tie najmenšie sú veľmi chutné s vyprážanými omáčkami. Cuketa je veľmi ľahko variteľná a je vhodná na takmer akýkoľvek spôsob varenia: varenie alebo varenie v pare, opekanie, opekanie na grile, na panvici alebo pečenie v rúre. Nechcem variť príliš dlho, najmä ak varené, pretože budú krívať vo vode a stať sa bez chuti. Najlepšie je variť s parou alebo v minimálnom množstve nasolenej vriacej vody asi jednu minútu a potom sa okamžite ponoriť do chladu.

Surová strúhaná cuketa - skvelý doplnok k šalátom, ozdobte grilované ryby s vymačkanou citrónovou šťavou. Cuketové pyré s pórom alebo hráškom a podávané s pečeným jahňacím mäsom. Malé mladé cukety môžu byť vyprážané celé na masle s tymiánom, alebo variť pre pár, aby zostali chrumkavé.

Trocha histórie

V XV storočí, vďaka Columbus, zucchini plavil cez oceán a zasiahla Európu. Zucchini sa dostal do Ruska len v XIX storočí z Grécka a Turecka, ale nie všetci dostali, ale len bielou kožou. V turečtine, "kabak9raquo, je tekvica, takže v Rusku sa zelenina nazýva" zucchini9raquo,.

V Taliansku rastie nielen biela cuketa, ale aj zelená, žltá, pruhovaná. V Taliansku sa cuketa nazýva cuketa, takže všetky čierne odrody cukety dostali rovnaký názov.

Кстати, в Италии кабачки долгое время использовались только в декоративных целях. Готовить их начали только в XVIII веке.

Теперь стало понятно, что такое цуккини – это те же самые кабачки, только с темной кожурой.

Что приготовить из цуккини

Из кабачков готовят множество блюд, как у нас, так и в Италии. Z najoriginálnejších talianskych jedál z cukety možno nazvať cuketa kvety v cestíčku. Veľké žlté kvety cukety sú vyprážané v cestíčku. To je považované za lahodný horúci predjedlo.

Tyčinky majú neutrálnu chuť a preto sa krásne miešajú so všetkými druhmi potravín.

V šalátoch ich možno kombinovať s mrkvou, uhorkami, feniklom, rybami a mäsom.

Cuketa varená a prvé kurzy. Vyskúšajte cukinkovú krémovú polievku.

Tyčinky sa ľahko pripravujú. Obaja varia a stúpajú a dusia a pečieme. Oni sú varené na grile, sú vyrobené do kebab. Tyčinky sú solené a nakladané. Jediná vec, ktorá nemá rád cuketa, takže je to dlhá príprava. Plazú a menia sa na pyré.

Veľa vitamínov s nízkym obsahom kalórií - to je to, čo láka cuketa. Pre tých, ktorí chcú schudnúť, cuketa - len dar z nebies. Majú nízky obsah kalórií a sú bohaté na vitamíny. Obsahujú sacharidy, vitamín A, vitamín C a karatín v nich ešte viac ako v mrkve.

Video materiály k téme článku

Cuketová guláš a šalát:

Zucchini Fritters:

Kuchársky recept na cukety:

Hovädzie mäso s cuketou:

Cuketa: opis

Cuketa je vysoko výnosná, dozrievajúca zelenina. ktorý patrí do rodiny tekvicov. Je to ako cuketa. ale má viac ženských kvetov, ktoré rastú samé bližšie ku koreňu kríka.

Mužské kvetenstvo sa uchováva vo zväzkoch niekoľkých veľkých zvonov žltooranžovej farby. Listy cukety majú drsný vzhľad s strieborným vzorom odtieňov. Na stonkách a stopkách nie je prakticky žiadna pubescencia.

Všeobecne platí, že cuketa má opis podobný cuketa. s jediným rozdielom, že jeho plody majú tmavozelenú alebo hlboko zlatistú farbu. Existujú aj pruhované odrody. Taktiež sa mení tvar a veľkosť plodov.

Môžu byť pretiahnuté alebo okrúhle, nie viac ako tenisový loptičku alebo do dĺžky 25 cm. Všetko závisí od typu zeleniny. Viete?Mäsité mužské kvetenstvo cukety v Taliansku sa konzumujú spolu s plodmi zeleniny. Sú plnené krevetami, ricottou, mozzarellou a vyprážané. Môžete ich zbierať od začiatku leta do jesene.

Cuketa Bush rastie kompaktne, bez vetiev. Vertikálne stonky rastliny spadajú na zem len ku koncu sezóny. Jeho plody dozrievajú rýchlo a samotná rastlina je málo náchylná k chorobám.

Cuketa a cuketa: aké sú rozdiely

Berúc do úvahy množstvo podobností, mnoho divov: cuketa je cuketa alebo nie? Spolu s cuketou sa odvoláva na druh tekvice a vo väčšine prípadov sa vzťahuje na poddruh cukety. Ale berúc na vedomie výhody cukety nad cuketou, to je často nazývané zucchini pokročilé.

Má viac kompaktných rias a ovocie sa vyznačuje obrovskou paletou farieb: žltej, zelenej, takmer čiernej a tiež škvrnitej, pruhovanej.

Tyčinky sú väčšinou žltkasté alebo biele vo farbe, čo je dosť ťažké. V cuketa, naopak, je tak mäkká, že niekedy nie je ani ošúpaná. Okrem toho má vysoký obsah vitamínu C.

Porovnanie cuketa a cuketa, je potrebné poznamenať, ako sa líšia v chuti. Prvý má jemné mäso, ktoré možno jesť aj surové. Kvôli tvrdému ovocím je vždy potrebné predbežné spracovanie. Pred varením sa odlúpnu a odstránia sa semená, ktoré sú dosť veľké. Cuketa má nielen tenkú šupku, ale aj malé nepostrehnuteľné semená. Preto pri varení jedál z nej nie sú vyrezané.

Viete?Jedna ker zucchini produkuje až 20 plodov, zatiaľ čo z jedného kríka cukety sa neodoberá viac ako deväť plodov.

Je pravda, že s vysokou plodnosťou je príbuzný cukety pomerne jemný. Netoleruje teploty vzduchu pod 5 ° C a vyžaduje veľa slnka a tepla. Ale po zbere jeho ovocie môže byť uložený na viac ako šesť mesiacov, čo nemožno povedať o cuketa.

Zucchini osvetlenie a teplota

Najdôležitejšou vecou pri pestovaní tejto zeleniny. - potrebuje dobré osvetlenie a dostatok tepla. Preto, pozemok. na ktorom pristál, by mal byť osvetlený rozptýleným slnečným svetlom. Počas celého vegetačného obdobia by mal závod dostávať dostatok tepla, takže sa uistite, že slnečné lúče zahrejú pôdu na maximum. Ak budete postupovať podľa týchto pravidiel, potom cuketa je vždy destilovaná v raste cukety, aj keď sa zvýšil predtým.

Požiadavky na pôdu

Cuketa miluje piesočnaté a hlinité pôdy. preto by ich pestovanie malo prebiehať na voľných pôdach s normálnou kyslosťou. Ak nie je vhodné miesto, alebo sa dobre nezohreje, potom sa vytvoria vysoké lôžka pre zariadenie na halde kompostu.

Na zaistenie dostatočného zahrievania posypaného vrstvou zeminy alebo piesku. Je dôležité, aby sa od jesene pripravovali a plnili zvyšky rastlín.

Ďalšia otázka: ako pestovať zdravé cukety? Za týmto účelom je potrebné zasadiť je v krajine po kapusty solanaceous. strukoviny. Neodporúča sa používať oblasti, kde sa predtým pestovali tekvicové rastliny - pôvodcovia typických ochorení môžu zostať v zemi.

Výsadba zucchini priamy výsev

Cuketa squash vyžaduje osobitný prístup k výsadbe a starostlivosti. Prvým krokom je správne pripraviť pôdu na výsadbu. To by sa malo urobiť na jeseň, kopanie cez oblasť s superfosfátom. hnoj a drevený popol.

Pomáha znižovať kyslosť pôdy. Na jar, pred výsadbou, sa pozemok opäť vykopáva, vyrovnáva a zalieva dusičnanom amónnym alebo roztokom manganistanu draselného na dezinfekciu pôdy. Potom môžete pristúpiť k pristátiu. Je to dôležité!Pred výsadbou semien je žiaduce, aby vydržali asi dva dni vo vlhkej gáze, aby mohli ľahšie klíčiť.

Prvá výsev sa vykonáva v polovici mája. K tomu, kopať diery až 7 cm do hĺbky, a ak je pôda ťažká, potom až 4 cm.Medzi vzdialenosť medzi nimi by mala byť aspoň 50 cm, ako rastlina rád priestor. V diere najprv dal hŕstku zeminy zmiešanej s humusom a drevným popolom. Je však potrebné rozptýliť zmes tak, aby sa popol nedostal do styku s koreňmi rastliny. Do každej jamky sa naleje voda a potom sa umiestnia dve alebo tri semená. Keď vyklíčia, musíte opustiť jeden, najsilnejší výhonok. Ale po vysadení semien do zeme by mala byť pôda mulčovaná aspoň so suchou zeminou.

Pestovanie cukety semenáčikom

Cuketa môže byť pestovaná a sadenice. Na klíčenie semien vezmite nízku, ale širokú nádobu, naplňte ju pilinami a navlhčite vodou. V niektorých prípadoch sa piliny odporúčajú navlhčiť zmesou suspenzie (1 liter) a kyseliny boritej (0,5 g).

Semená sa ponoria do zmesi, nádoba sa uzavrie filmom a nechá sa v miestnosti, kde sa teplota udržiava na úrovni 20 až 25 ° C.

Sadením sadeníc pripravených asi 25 - 30 dní. Najprv by však mal byť usadený v samostatných nádobách, najlepšie v rašeline. To potom umožní, aby bola zasadená v otvorenom teréne spôsobom prekládky bez toho, aby sa narušili korene.

Ak sa počas výsadby rozpadne koreňový systém, rastlina nie je dobre zakorenená. Sadenice sú umiestnené na lôžkach, ako pri siatí, koncom mája-začiatkom júna.

Ako pestovať cukety: starostlivosť o cukinu

Na to, aby cuketa dávala dobrú úrodu, musí sa pestovanie a údržba vykonávať podľa určitých pravidiel - pravidelného zalievania. periodické buriny a uvoľňovanie pôdy, ako aj včasné odstraňovanie starých listov.

Je to dôležité!Rovnako ako cuketa, cuketa rastie kompaktne. Začiatkom júla sa na ňom objavuje mnoho širokých listov. Musíme však pochopiť, že zasahujú do vetrania kríka a otepľovania pôdy slnkom. Okrem toho sa ukrývajú pred kvetmi hmyzu, ktoré sa nachádzajú v dolnej časti rastliny. To všetko môže viesť k výskytu húb, hypotermií. V najlepšom prípade čakáte na zníženie výnosov, v najhoršom prípade na smrť rastliny. Preto sa musí pravidelne odstraňovať tretina listov. Žiaduce najväčšie a najstaršie.

Ako na vodu cuketa

Cuketa je teplomilná rastlina. Optimálna teplota jeho normálneho vegetačného obdobia je 25 ° C. Vysoká teplota však prispieva k vysušeniu pôdy a samotná rastlina je vlhko milujúca. Preto by v žiadnom prípade nemala pôda vyschnúť.

Cuketa reaguje citlivo, ak je zalievanie nedostatočné - vaječníky klesajú a neuvoľňujú nové. Počas kvitnutia a ovocných vaječníkov by sa malo posilniť zalievanie. Počas zavlažovania by ste mali dávať pozor, aby ste neznížili výnos rastliny. Voda by nemala spadnúť na vaječník a listy. To platí najmä pre pozemky. zle vetrané.

Funkcia kŕmenie cuketa

Počas vegetačného obdobia sa odporúča podávať cuketu niekoľkokrát. Prvýkrát sa kŕmia jeden mesiac po vysiatí semien v otvorenom teréne alebo dva týždne po presadení. Minerálne hnojivá sa aplikujú striktne pod koreň, vyhýbajú sa kontaktu s listami.

Veľmi citlivé zariadenie na organické hnojivo. V období pred kvitnutím si môžete pripraviť roztok kuracieho hnoja v pomere 1:20 alebo mullein 1:10.

Keď sa púčiky začnú tvoriť na rastline, môžete kŕmiť drevný popol (asi 300 g). Počas obdobia tvorby ovocia sa odporúča pridávať kvapalné hnojivá s obsahom fosforu a draslíka podľa návodu. Je to dôležité!Cuketa je krížovo opelená rastlina. Preto, aby sa zachovala čistota odrody, mali by byť vysadené oddelene od iných tekvicových rastlín a opelenie by sa malo vykonávať ručne.

Zber cukety

Prvé plody rastliny sa objavia v júni. Ak nie sú ošklbané, môžu dosiahnuť 25 cm, ale takéto cukety nemajú kulinársku hodnotu, pretože stráca veľa chuti.

Ak chcete odstrániť ovocie je žiaduce, keď dosiahnu dĺžku asi 15 cm.V tomto veku, cuketa majú jemné mäso a môžu byť použité ako jedlo aj surové s kožou.

Pamätajte, že rastlina nebude niesť ovocie na úkor seba. Preto, ak čas neodstráni príchod včas, nové sa na ňom neobjavia. Zelenina by sa mala odstraňovať každý týždeň a uprostred leta - niekedy každý deň. Musia byť narezané stonkou, aby sa zvýšili výnosy.

Na skladovanie odstraňujú zeleninu na zimu, ktorá už sama dozrela a semená nie sú úplne zrelé. Zvyčajne je táto cuketa o niečo väčšia ako tie, ktoré sa chystali na jedlo hneď. Uistite sa, že úroda pri zbere zostáva nedotknutá a nepoškodená, potom sa bude skladovať celú zimu, postupne dozrievanie.

Odporúča sa ponechať jednu cuketu, aby úplne dozrela v záhrade a vyzdvihnúť, keď stonka vyschne. Semená sa zbierajú z tejto zeleniny na siatie budúci rok.

Prečo sa cuketa chuť horká

Niekedy sa ženy v domácnosti sťažujú, že namiesto šťavnatej, jemnej a príjemnej dužiny cuketa sklamáva horkú pachuť.

Je to dôležité!V takýchto plodinách akumulujú toxické látky cucurbitacins, ktoré im dodávajú horkosť. Preto pred varením riadu s cuketou, vždy skúste zeleninu prvý. Ak je to horké, je lepšie poslať ho do kompostu.

Môže k tomu dôjsť v dôsledku dlhého pobytu rastliny bez požadovaného množstva vlhkosti alebo živín. Dnes chovatelia pestujú rastlinné odrody, ktoré v takýchto podmienkach nezhromažďujú toxické látky. Je však lepšie vykonávať správnu starostlivosť vopred.

Cuketa je zaujímavá, originálna a chutná zelenina, ktorá je už dlho častým hosťom v lôžkach našich záhradkárov. Napriek svojej značnej podobnosti s cuketou sa líši od vzhľadu, podľa chuti ovocia, vlastností starostlivosti a skladovania. Je to teplomilná rastlina, ktorá so správnou teplotou a vodným režimom dáva bohatú úrodu. Je dôležité, aby sa cuketa a voda podávala len včas, aby plodina zachovala svoje chuťové vlastnosti, inak sa všetky plody stanú horkými a nevhodnými na ľudskú spotrebu. Ak je úroda úspešná, môže byť uskladnená až do budúcej sezóny.

Trochu o triede

Cuketa, ako cuketa, patrí do rodiny tekvice. Vo forme a farbe, to je skôr ako obrovská uhorka s tekvicové kože. Hoci názov zeleniny má jednoznačne talianske korene, verí sa, že kultúru z Ameriky priniesli talianski prisťahovalci. Cuketa môže byť nazývaná vylepšenou formou cukety: rastlina je kompaktnejšia a má atraktívny dekoratívny vzhľad, chuť je bohatšia a jemnejšia, môže byť konzumovaná surová, skladovaná dlhšie a zachováva si svoju chuť.

A samozrejme najväčšie plus pre záhradníka - prevahu ženských kvetov. Veľkosť puzdier je približne 1 m v priemere, listy sú veľké, vzorované. Ovocie má spravidla podlhovastý valcový tvar rôznych veľkostí. Farba kože môže byť bledozelená s bohatými tmavými smaragdovými pruhmi alebo žiarivo žltej farby. Tvar, veľkosť a farba závisí od odrody. Najproduktívnejšie odrody sú: Iskander, Tsukesha, Cucchini žltá cuketa.

Príprava a pristátie pôdy

Pre pestovanie cukety v otvorenom teréne je dôležité nájsť správne miesto. Ideálne sa hodí na dobre osvetlené miesto s miernym tieňom alebo rozptýleným typom osvetlenia. Pôda by mala byť voľná, piesčitá, s neutrálnou alkalickou rovnováhou. Je tiež dôležité vyhnúť sa pristátiu cukety na lôžkach, kde sa predtým pestovali akékoľvek iné tekvicové rastliny. Premiestnenie pomôže zabrániť možnej infekcii alebo napadnutiu parazitmi, ktorí sa usadili v pôde. Dobre sadnite do vyvýšených lôžok alebo hromady kompostu zmiešaného s pôdou a pieskom.

Na výsadbu, môžete použiť ako semená a sadenice, v závislosti na čase máte. Odporúča sa pripraviť pôdu vopred, aby sa mohla usadiť a absorbovať živiny z hnojív. Koncom jesene je vybudované miesto pre posteľ, hnij, hnoje, do neho sú privádzané rovnaké časti dvojitého superfosfátu a síranu draselného. Ak sa mierne zvýši kyslosť pôdy, pridá sa do pôdy drevný popol. Ihneď pred výsadbou, miesto je opäť vykopané, vyrovnaný a našuchorený. Na dezinfekciu pôdy pripravte roztok manganistanu draselného a dusičnanu amónneho.

Semená cukety sú najlepšie vysadené v polovici mája, keď vzduch a zem sú už dostatočne teplé a nočné mrazy sú u konca. Pred výsadbou sa odporúča semená klíčiť a spevniť. Na tento účel sa uchovávajú dva dni vo vlhkej gáze alebo špongii s veľkými pórmi. Semená sa nechajú vychladnúť v chladnej, nulovej teplote. Po kalení sa na týždeň presunú na slnečné miesto. V závislosti na pôde sa diera vyrába od 4 do 6 cm, kríky sa vysádzajú rýchlosťou asi pol metra na jednu rastlinu.

V diere dajte trochu top dressing (humus, popol) a zvlhčite. Potom dajte semená, dva kusy do jednej diery, pokryté zeminou a posypané malým množstvom rašeliny, suchej pôdy alebo humusu. Po vyklíčení sa druhý otvor odstráni alebo presadí. Aby semená klíčili silné a životaschopné, pôda musí byť dostatočne vlhká a teplota musí byť vyššia ako 20 ° C. Ak máte čas a túžbu, môžete pripraviť sadenice cukety na výsadbu. Musíte začať v apríli.

Pred výsadbou v nádrži sú semená klíčené v roztoku s rastovým promótorom. Ďalej do malých nádob (plastové kelímky môžu byť), rovnaké časti rašeliny sú naliate a humus je zvlhčený teplou vodou. Jamky na semená môžu byť vykonané prstom, nemali by byť široké a hlboké. Zalievajte semenáčiky každých 5-6 dní teplou vodou. Na hnojenie sa odporúča použiť komplexné hnojivá, cristadín alebo dusičnan vápenatý. Do mesiaca môžu byť sadenice zasadené v otvorenom teréne. Pre výsadbu si musíte vybrať teplý slnečný deň, hydratovať pôdu liberálne.

Miesto je lepšie, aby sa zachránil a rastliny výhonky pomerne zriedka. Ak je teplota dosť nízka a pôda nie je zahrievaná, mali by sa nad sadenicami vyrábať skleníky. Pri dobrých teplotných podmienkach a správnej starostlivosti sa prvé plody objavia do 40 dní.

Pravidlá starostlivosti o kultúru

Pestovanie cukety je jednoduché, ale problematické. Aby bola úroda veľkorysá, starostlivosť o zariadenie by mala zahŕňať súbor potrebných pravidelných postupov. Kultúra je dosť rozmarná. Aby mohla zelenina rásť, vyvíjať, kvitnúť a prinášať ovocie, teplota vzduchu by nemala klesnúť pod 23 ° C. Polievanie cuketa by mala byť teplá usadená voda tak, aby kvapalina nespadá na listy a vaječníky. V opačnom prípade môže rastlina prehnit.

Počas kvitnutia a dozrievania ovocia je dôležité zabezpečiť, aby bola pôda dobre hydratovaná. Tiež nezabudnite na potrebné kŕmenie. Prvýkrát je rastlina oplodnená s príchodom listov. Druhýkrát by sa mali kŕmiť asi pol mesiaca. Top dressing by mal obsahovať organické a minerálne hnojivá. Počas obdobia aktívneho plodenia je tiež možné kŕmiť rastlinu v malých porciách, pričom sa zavádza hnojivo vodou. Mulleín sa zmieša s popolom a malým podielom superfosfátu, mieša sa s vodou a jemne sa naleje pod koreň cukety v krátkej vzdialenosti od hlavného kmeňa.

Pre dobrú ventiláciu a prevenciu výskytu plesňových ochorení a parazitov by mala byť rastlina pravidelne, podľa potreby, burina a odstraňovanie prebytočného lístia.

Množstvo hmoty zelených listov narúša cirkuláciu vzduchu, zahrievanie pôdy a opelenie. Mali by ste tiež uvoľniť pôdu a vzduchové kríky, najmä ak sú v skleníku alebo skleníku. V skleníku je hlavná vec nielen pestovanie zeleniny, ale aj opelenie. Если доступ насекомых ограничен, то женские цветки опыляют ручным методом, перенося пыльцу с мужских цветков на женские с помощью кисточки или марли.

Что важно знать о выращивании

Выращивание цуккини в открытом грунте имеет свои нюансы, которые необходимо обязательно учитывать:

  • чувствительность культуры к заморозкам. Даже небольшие кратковременные заморозки в 1–2 °C ниже нуля приводят к гибели растения,
  • если семена длительное время лежат в холодной почве, то ростки, скорее всего, будут слабыми и нежизнеспособными,
  • zelenina vyžaduje dobre navlhčenú pôdu: aj pri malom suchu môže rastlina vyradiť farbu a vaječníky. Zaplavenie je však spojené s rozvojom chorôb a výskytom parazitov,
  • tienenie a zahusťovanie kríkov vedie k nižším výnosom,
  • Chuť ovocia ovplyvňuje nedostatok vlhkosti alebo osvetlenia, nadmerné kŕmenie a opelenie.

Zber a skladovanie

Zucchini dozrievajú nie tak rýchlo ako cuketa z bielych plodov, ale klamú a zachovávajú si svoju chuť dlhšie. Ovocie vyberte raz týždenne alebo viac, v závislosti od účelu použitia. Korene by mali byť narezané ostrým nožom a nevyberať. Na čerstvú spotrebu sa hodia drobné plody s dĺžkou do 20 cm a hmotnosťou približne 100 g. Na zber a konzervovanie sa vyberajú väčšie, úplne nezrelé vzorky.

Pre zber semien vyberte úplne zrelé ovocie, správnu formu a farbu. Skladujte ich na dobre osvetlenom mieste a na začiatku zimy si vyberte semená. Ak chcete uložiť čerstvé cukety, budete potrebovať chladné, suché miestnosti. Ak sa kondenzát nedostane na ovocie, bude pokračovať až do jari.

Žlté, svetlé smaragdové cukety ovocie zdobí nielen váš stôl, ale aj akékoľvek dekoratívne kompozície. Preto, aby ste získali chuť a estetické potešenie, odporúčame, aby ste sa rozhodne snažili pestovať túto zeleninu.

Ako rásť

Hlavným miestom na pestovanie cukety je otvorená pôda. Pestuje sa zo semien, ktoré sa spracúvajú pred výsadbou. Na urýchlenie sadeníc, semená sú namočené vo humátoch, vodný roztok rastových stimulancií. Klíčia sa ich umiestnením na niekoľko dní do špongie s veľkými pórmi alebo medzi vrstvy navlhčenej gázy, kým sa semená nepokryjú. Hustý materiál nie je vhodný na klíčenie cukety - v prítomnosti šance rozbiť korene.

Nespracované semená môžu byť kalené v chladničke: teplota - 0 ° C, termín - 2 dni. Účinnosť sa pozoruje pri namáčaní semien v teplej kvapaline (50 ° C) počas 6 hodín.

Požiadavka na miesto pestovania zeleniny - dobré osvetlenie so svetlým tieňom. Príprava pôdy začína spravidla na jeseň. Dig a urobiť superfosfát a humus alebo kompost. Vhodná piesočnatá, sypká pôda s neutrálnou alkalickou rovnováhou.

Odporúča sa pozorovať striedanie plodín, aby neboli napadnutí škodcami, ktorí sa usadili v pôde. Ideálni predchodcovia:

Nerastú na jednom mieste po dobu 2 rokov v rade.

Na jar sa lôžka zavlažujú dusičnanom amónnym a potom roztokom manganistanu draselného, ​​aby sa zabránilo hubovým ochoreniam. Pre termofilnú cuketu, vyšší hrebeň vyhovuje lepšie, kde je pôda lepšie vyhrievaná. Skúsení záhradníci rastliny rastlín na kompost hromady, posypané zmiešané záhradné pôdy a piesku na vrchole.

Optimálny čas na siatie cukety je v polovici mája, keď hrozba nočného mrazu skončila. Použite suché a klíčiace semená. Vysadené na sadenice v apríli. Nevyhnutnou podmienkou pre pristátie je mokrá pôda.

Schéma výsadby je podobná bielo-plodnej squash: vzdialenosť medzi plodinami je najmenej 50 cm, výsadba v studniach, kde prinášajú humus a popol. Zmiešané so zemou, aby sa zabránilo popáleniu koreňov. Hĺbka výsevu je asi 5 cm, naklíčené semená sa manipulujú opatrne, aby nedošlo k poškodeniu koreňov. V diere sa zvyčajne položia 2 kusy. Potom je oblasť mulčovaná rašelinou alebo humusom.

Ako sa starať

Vyžaduje systematické zavlažovanie. Vo fáze nastavenia ovocia sa zvyšuje potreba zeleniny na vodu. Avšak, zamokrenie pôdy hrozí hnilobou rastliny. Dlhé obdobie plodenia zahŕňa pravidelnosť procedúr: 1 krát týždenne, prietok tekutiny do kultúry - 5 litrov. Je žiaduce, aby voda nezvlhčovala vaječník a listy. 7 dní pred zberom zastavte zalievanie na zlepšenie chuti ovocia.

Nedostatok vlhkosti a minerálov ovplyvňuje zhoršenie chuti, reaguje na horké ovocie.

Ak chcete získať dobrú úrodu, je užitočné prilákať opeľovače do cukety počas obdobia kvitnutia. Pripraví sa roztok na striekanie: Na 1000 ml vody sa vyžaduje 100 ml cukru a 1 g kyseliny boritej.

Čo by malo byť oplodnené

Zvláštnosti starostlivosti o cukety zahŕňajú výrobu doplnkov, ktoré zvyšujú výnos. Vhodné na začiatku a vo fáze plodenia. Krmte mullein v pomere 1: 5 (mullein vedro pre 5 vedier vody) alebo vtáčie trus (1 l hnojiva na 20 l kvapaliny), spolu so superfosfátom a síranom draselným (30-40 g). Ak chcete pestovať zdravú zeleninu vo vašej letnej chate počas vegetačného obdobia, je potrebné uvoľniť pôdu a včas sa zbaviť burín.

Cuketa sa tiež pestuje v skleníku alebo pod krytom dočasného filmu. Hlavná vec - sledovať vlhkosť. Zelenina je zle znášaná stagnáciou vzduchu a zvýšeným obsahom vlhkosti. Je potrebná ventilácia. Film sa odstráni, ak teplota neklesne pod mínusovú značku. Keď sa na jeseň zchladí, kultúry opäť zakryjú. Týmto spôsobom je zaručený skorý aj neskorý zber.

V chladnom, mokrom počasí by sa malo vykonať umelé opelenie.

Vo večerných hodinách, puky, ktoré nie sú otvorené, nosiť tašky gázy. Keď kvitnú, prenášajú peľ mužského typu na ženské kvety (pre 2 samičky kvety, 1 samec). Žena kvety opäť kryt, aby sa zabránilo nežiaducemu pereoslenie. Nedá sa zasadiť tekvica neďaleko.

Medzi ochoreniami, ktorým je cuketa vystavená, patrí biela hniloba a múčnatka. Bojujú s chorobami rovnako ako uhorky. V druhom prípade boli pacienti opelení kultúrou koloidnej síry, zalievanie vopred pre lepšie adhézne fondy.

Striedanie listov

Neustále strihajte listy nižšej úrovne nožnicami. Tieň a vlhkosť prispievajú k plesňovej infekcii, rozpadu, chorobám. Vhodné na odstránenie až 3 listov. Je dôležité, aby sa rastliny nenechali bez dozoru a aby nedovoľovali zahusťovanie.

Listy, ktoré tvoria korunu Bush, zavrieť uprostred. V dôsledku toho sa včely nedostanú na kvety, rastový bod a vaječník nie sú vetrané, nemajú dostatok svetla a tepla. Obriez 2 starých listov, ktoré tienia centrum z juhu a východu, bude na mieste.

Kolekcia cukiet na skladovanie

Zber Zelentsi do 30 cm, ktoré vážia približne 400 g. Zber sa vykonáva dvakrát týždenne. Zber ovocia pre semená sa vykonáva až do začiatku jesenného prechladnutia.

Začiatok posledného letného mesiaca je čas premýšľať o položení zeleniny na skladovanie.

Zbierajte posledný Zelentsy, ale nechajte 1-3 vaječníky, aby dozrievali na záhradnom lôžku, pokryté tvrdou kožou, ktorá je potrebná na dlhodobé skladovanie.

Pre polovicu augusta sú charakteristické chladné noci, teplotné rozdiely v noci av popoludňajších hodinách, zrážky. Do tejto doby sa ľavé vaječníky premenia na zrelú zeleninu.

Zbierka sa vykonáva v suchom počasí. Špinavá zelenina trením. Umiestnené v krabiciach a krabiciach a umiestnené v suchej tmavej miestnosti, skladovacej miestnosti, pivnice. Cuketa sa skladuje v plastových vreckách: trvanie - 3 týždne, teplota - 1-2 ° C, miesto - chladnička. Skladovanie zrelých plodov je možné v podmienkach okolia do 3 mesiacov.

Iskander F1

Slávna odroda z Holandska, ktorá dokonale zapadá do našich zemepisných šírok. cuketa, ktorá sa dokonale prispôsobila v našich zemepisných šírkach. Zo 1 hektára plochy je možné zozbierať 155 ton zeleniny. 1 krík poteší 17 kg plodov, ktoré vážia 500 g a dosahujú dĺžku 25 cm.

Plody majú tmavozelenú farbu v malých sivastých škvŕn. Cuketa má dĺžku 45 cm a priemer až 11 cm. Vrchol okrasných vodopádov v júli. Z 1 námestia. m záhradníci vyčistiť až 13 kg zeleniny. Okrem toho, odroda nie je odolná voči chorobám, najmä hubovým infekciám v chladných a daždivých podmienkach.

Žltá cuketa cuketa

Odroda pestovaná od roku 1980. Výťažnosť kríkov je nižšia v porovnaní s prvými dvoma typmi. Avšak od 1 m2. záhradníci zbierajú 10 kg ovocia. Kroviny bohatého ovocia si vyžadujú starostlivosť. Hlavnou vecou nie je nechať ujsť čas dozrievania, aby zelenina neprezrela: stanú sa pevnými a nepožiteľnými. Charakteristickým znakom odrody je imunita proti hubovým infekciám, ale trpí hmyzími škodcami. Systémové insekticídy vhodné na spracovanie kríkov počas vegetačného obdobia.

Pestovanie týchto hybridov vám umožní dosiahnuť vysoký výnos, šetrí čas a prináša menšie úsilie. Používa sa na priemyselné pestovanie.

Ak chcete získať voňavé ovocie pick odrody, ktoré sa líšia vo vysokej ochutnávacej vlastnosti.

Dôstojnosť - odolná voči dozrievaniu. Doba kvitnutia nastáva 1,5 mesiaca po výsadbe. Dĺžka dospelej vzorky je 25 cm a semená sú dlhodobo charakterizované mäkkosťou. Hmotnosť zeleniny nie je väčšia ako 300 g. Odroda sa vyznačuje odolnosťou proti škodcom a múčnatke. Doba vegetácie je 45 dní.

Ľadový medveď

Odroda má vynikajúcu chuť a vôňu. Imunita voči mnohým chorobám. 25 cm biele ovocie, ktoré vo fáze zrelosti získa krémovú farbu. Ideálne na konzumáciu syrov, ako aj na konzervovanie, prípravu šalátov, občerstvenia a druhého jedla.

Dekoratívny vzhľad - jeden z argumentov na zdobenie sviatočného stola. S 1 m2 M. získať až 5 kg cukety. Zelenina dosahuje dĺžku 50 cm, priemer 12 cm. Má výraznú ovocnú arómu, zhutnenú dužinu a kôrku. Tieto vlastnosti dávajú pokrmu voňavú chuť. Kultúra má pruhovanú farbu - po obvode žltých a zelených pruhov.

Včasné zrelé odrody

Vhodné na pestovanie pod dočasným obalom fólie a v otvorenom teréne. Vegetačné obdobie trvá 46 dní. Ovocie má valcovitý tvar, váži od 1 do 1,5 kg, tmavo zelenú, hladkú. Koža je tenká, krehká. Rozlišujúce vlastnosti buničiny: hustá, belavo žltá, chrumkavá, šťavnatá, jemná, nie veľmi sladká, chutná. Neudržateľné pre vírusové ochorenia a múčnatku. Používa sa pri varení.

Žlté ovocie

Stupeň od klíčenia po technickú zrelosť sa pohybuje od 43 do 62 dní. Huňatá rastlina so žltými valcovými plodmi s oranžovou mriežkou o hmotnosti 0,7-1,8 kg. Dužina je svetložltá a krémová s výbornou chuťou.

piccaninny

Vysoký výnos je vhodný pre otvorené lôžko. Hmotnosť valcovitého ovocia čiernej a zelenej farby je 700 - 900 g. Dužina je šťavnatá a chutná, nazelenalá. Necitlivé na múčnatku.

Vysoko výnosná odroda vykazuje najlepšie výsledky pri pestovaní v skleníkoch. Výhody: zimné otužilosť, nebojí sa teplotných zmien. Takmer imúnna voči múčnatke a šedej hnilobe. Forma rastliny: krík, napoly pokrivený. Existujú pudingové formy.

Valcové plody až po stonku dlhé 20–00 cm vážia až 1,6 kg. Zelenina má bledozelenú farbu s prerušovanými pruhmi tmavozelenej farby. Koža je tenká. Biela hustá dužina s jemnou chuťou. Používa sa pri varení.

Odroda je vhodná na pestovanie v moskovskej oblasti. Zrelé rastliny majú zlatožltú farbu. Má tvar oválu, s hustou pokožkou a hustou dužinou.

Zlatá lastúra

Plody sú vo forme valca, mierne hrudkovité, žltej farby, hmotnosť dosahuje 2,0 kg. Ľahká dužina, jemná a šťavnatá chuť. Používa sa ako čerstvé, tak konzervované. Dobre prepravované a skladované, ak budete dodržiavať určité pravidlá. Nízkokalorické.

Je vhodný na pestovanie na farmách, na osobných pozemkoch. Rastové obdobie od klíčenia po technickú zrelosť zeleniny sa pohybuje od 53 do 58 dní. Smrek s nízkymi stopami s valcovitým ovocím, ktorý váži 0,7–1,2 kg a má vysokú chuť.

Líši sa v dlhodobom horizonte fruktifikácie. Úroda je dobrá pre sezónu. Zaoblené tekvicové plody, sivasto-zelenej farby s tmavými pruhmi a belavými škvrnami. Zber z ložísk sa vykonáva, keď zelenina dosiahne priemer 8 - 10 cm.

Recepty cukiny

Cuketa je obdarená vynikajúcou chuťou. Zelentsy chuti nahradia uhorky úspechom. Zrelé zeleniny sú vhodné pre:

  • konzervovanie,
  • pečenie,
  • vyprážanie,
  • pridávať do šalátov,
  • spracovanie iným spôsobom.

Namiesto slnečnice a tekvice sa používajú sušené a pražené semená. Zahŕňa bohatú sadu olejov, vitamín E, proteíny. Pred zimou uchováva zelenina vitamíny, kyselinu askorbovú a sacharidy. V poslednom mesiaci zimy sa plody mrazia a konzumujú až do jari.

Spracovanosť cukety je stanovená podľa hmotnosti - asi 0,5 kg. Na konzumáciu v surovej forme sú vaječníky s hmotnosťou do 150 g a dĺžkou do 20 cm. Sú to najchutnejšie. Frekvencia rezania ostrým nožom ovocia so stonkou: 1 krát za 2-3 dni. Na spracovanie go a zelené a zrelé ovocie. Pripravte si šaláty, druhé a sladké jedlá, nápoje.

Šalát zo Zelentsova s ​​citrónom

Odtrhujú vaječníky, ktoré dosiahli dĺžku 10-15 cm a vážia 130-150 g. Dôkladne sa umyjú, narezajú sa na tenké plátky, rozotrú sa vo vrstvách na tanieri, posypú citrónovou šťavou a nechajú pol hodiny. Pred podávaním posypte potraviny rastlinným olejom. Chuť je soľ a cukor.

Cuketa, vyprážaná v rastlinnom oleji

Vyberte si vaječník, ktorého dĺžka je 20-30 cm, a hmotnosť je 250-350 g. Po ošetrení, umyte, rezte veľké (1,0-1,5 cm) dosky naprieč a pozdĺž zeleniny. Rozdrvte vajíčko, ponorte plátky cukety a rolujte v múke alebo strúhanke. Na panvici praženej na rastlinnom oleji sa cuketa vypráža až do zlatohnedej na každej strane. Korenie a soľ podľa chuti. Na stole sa podáva jedlo buď chladené alebo teplé.

Cuketa dusená so syrom v kyslej smotane

Umyté ovocie nakrájame na kocky 1-2 cm, spolu so soľou a korením pridáme jemne nasekaný cesnak. Zmes sa umiestni zahriata roztavenou maslovou panvou do dvoch alebo troch vrstiev. Perelaivayut paradajky, nakrájanú cibuľu, ako nalievanie kyslej smotany. Na vrchole posypte opotrebovaným syrom. Dusíme na miernom ohni 25-30 minút, podávame na stole vo vyhrievanej forme.

Zucchini Lievance

Zrelé zeleniny sú trela na jemnom strúhadle, trochu sódy, múky a soli, a vajcia sú zmiešané. Porazte až do skvapalneného cesta. Na liatinovej panvici zohrejte rastlinný olej, smažte lievance až do zlatej hnedej na oboch stranách. Podávajte s kyslou smotanou alebo mliekom.

Cuketa sa používa v okrasných záhradkách. Ideálne na vytváranie oblúkov. Bude ozdobiť altánok alebo plot, stenu chaty, dávajúc na dvore originalitu.

Nenáročná zelenina je známa nielen svojím výnosom, ale aj svojou chuťou a zdravotnými výhodami. Nevyhnutné v strave a je súčasťou stravy detí.

Je prospešné pestovať cuketu na kŕmenie hospodárskych zvierat: konzumuje s výhodami a lovom.

Rôzne cukety zvádza záhradkárov, ktorí zasadia niekoľko odrôd. Kompetentná starostlivosť poskytne vitamínovú rezervu na zimu.

Kultivácia a starostlivosť

Cuketa je lepšie rásť cez sadenice, Mladé rastliny môžu byť presunuté do otvoreného terénu po celý jún. Zároveň je potrebné zabezpečiť každú sadenicu s výmerou cca 1 m2. m. Ak nie je dostatok miesta pre každého, neváhajte sadenie zvyšných rastlín do veľkých vaní - budú dobre rásť a prinášať ovocie.

Pravidelné zalievanie Cuketa je potrebná najmä v období aktívneho rastu v júli a auguste. Ak rastlina nemá dostatok vody, plody sa môžu stať horkými.

rada: jedenkrát týždenne zalejte zeleninu so zriedeným vývarom žihľavy - posilní listy a poskytne živiny.

Zucchiniho najslabším bodom je opelenie. Tieto rastliny monoecious dvojdomý, to znamená, že majú súčasne samčie a samičie kvety. S nedostatočným opelením ženských kvetov sa vaječníky začínajú žltnúť, vysychajú a potom odpadávajú. Okrem toho pri vysokých teplotách peľ samčích kvetov stráca schopnosť oplodniť a na daždivé dni sa lepí vďaka vysokej vlhkosti.

V oboch prípadoch by ste to mali urobiť.: rez 1-3 samčie kvety (majú tenké tyčinky vnútri), odtrhnúť okvetné lístky a chodiť piestik na ženské kvety. V ideálnom prípade by sa to malo uskutočniť skoro ráno.

Poškodenie plodiny môže a múčnatka, Infikuje staré listy, zatiaľ čo mláďatá zostávajú zdravé a ak je rastlina silná, neustále sa objavujú nové. Pre prevenciu striekania zeleniny rozvedená vývar z pšenice alebo voda s niekoľkými kvapkami esenciálneho oleja feniklu, So silnou porážkou pomôže prípravky na báze koloidnej síry.

Nuž, najpríjemnejší moment - úrodu, Ovocie musí byť trhané, keď dosiahli 10-20 cm na dĺžku, nič viac, inak sú považované za zarastené. V prvotriednej cukete sa ovocie môže zbierať už 5-6 týždňov po vylodení kvetinového záhonu.

Pre osivo nechať pár plodov do plnej zrelosti (budete prekvapení ich neuveriteľnou veľkosťou!). Ak chcete zistiť, či semená dozrievajú v ovocí, skúste odtlačiť šupku nechtom. Nepracuje? Môžete začať zbierať zásoby osiva.

Chcete zbierať semená? Sadiť iba jednu odrodu.: rovnako ako všetci členovia rodiny tekvica, zucchini pereopylyatsya navzájom, s tým výsledkom, že ďalšie generovanie semien stráca kvalitu charakteristiku odrody.

Semená zostávajú životaschopné 4-5 rokovpri skladovaní na chladnom a suchom mieste.

Kandidáti na pristátie

1. Do Zuboda “ семена можно брать для размножения, поскольку сортовые характеристики передаются по наследству. У плодов семена занимают совсем мало места, зато нежной кремово-белой мякоти много.

2. ‘Tondo Chiaro di Nizza’ образует много шаровидных светло-зеленых плодов, которые нужно собирать, как только они достигли размеров теннисного мячика. Растение сначала растет в виде куста, а с середины лета начинает стелиться по земле.

3. ‘Marrow Bush Baby’ kompaktná odroda, ktorá je ideálna na pestovanie vo vani. Ovocie by mali byť zbierané, keď sa stanú 10-15 cm na dĺžku - neskôr sa kôra stáva tvrdou a lepkavou.

4. „Custard White“ vďaka vynikajúcim "externým údajom" sa bude musieť súdiť v každej záhrade.

rada: mladé ovocie sa konzumuje celé, napríklad dusené na masle.

Príprava:

  1. V panvici dajte vývar na var, pridajte 1 stôl. lyžicu olivového oleja a trochu soli. Obal bulguru šafranom a varte asi 5 minút. Vyberte zo sporáka, zakryte a nechajte 10 minút napučať.
  2. V tomto okamihu, šupky a šupky jemne. Cibuľu a cesnak ošúpeme, nakrájame na kúsky. Zmiešajte s hubami a smažte 3-4 minúty na 1 stole. lyžica olivového oleja. Soľ a korenie, zmiešajte s bulgurom.
  3. Pridajte kyslú smotanu a tymián, dobre premiešajte. Dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou.
  4. Namažte nádobu na pečenie (alebo 4 porcie).
  5. Odstráňte piestiky a tyčinky z kvetov.
  6. Stuff kvety s bulgur s hubami, jemne krútiť tipy okvetných lístkov. Dajte plnené kvety do pekáča. Ak bulgur stále zostáva, rozložte okolo kvetov. Soľ a korenie, posypeme olivovým olejom. Nalejte víno a pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C asi 15 minút.

Cuketa. popis

A cuketa a cuketa patria do rodiny tekvice. Európska odroda sa líši od cukety v bohatej zelenej alebo žltej farbe a podlhovastom tvare. Ak máme zelenú cuketu s názvom cuketa, potom v európskych krajinách sú všetky druhy cukety tzv.

Táto zelenina je nesmierne užitočná, pretože obsahuje značné množstvo horčíka, karoténu, vitamínu E atď.

Cuketa je veľmi užitočným produktom z hľadiska správnej výživy. Vláknina, mastné kyseliny, bielkoviny, sacharidy, tuky - to všetko za normálnych podmienok pre život a ľudské telo.

Ale nie hneď ľudia ocenili výhody tejto zeleniny, pretože pôvodne Američania jedli len jej semená. A keď tam prišla cuketa do Európy, najmä do Talianska, čoskoro sa nezrelé mladé ovocie dostali do miestnej kuchyne. V našej zemepisnej šírke, zelenina prišla priamo z Ameriky, a v podobnosti Talianov, to bolo aktívne použité v jeho nezrelej forme.

Moderné odrody cukety môžu byť maľované v rôznych tónoch zelenej, žltej, a dokonca majú biele škvrny.

S cieľom naplno si vychutnať chuť európskej cukety, by mala byť trhaná, keď ovocie dosiahne 20 cm na dĺžku a hrúbku, ako uhorka.

Pozrite si video: Sautéed Zucchini Recipe. Courgette Pan Frying Vegan Recipe (December 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send