Všeobecné informácie

String fazuľa: výhody a škody, prospešné vlastnosti pre ľudské telo

Pin
Send
Share
Send
Send


Viete, čo je za používaním špargle pre telo, v prvom rade spočíva v tom, že v ňom nie sú žiadne škodlivé zlúčeniny. Táto kvalita robí fazuľa úplne bezpečným pre ľudské telo, čo vám umožňuje konzumovať ju v takmer neobmedzenom množstve.

Čo je užitočné fazuľa špargle?

Prospešné vlastnosti špargle sú spôsobené prítomnosťou minerálov, ako sú síra, fosfor, vápnik, draslík, chróm, horčík a železo, ktoré sú nevyhnutné na udržanie zdravia tela a normálneho metabolizmu.

Keď hovoríme o prínosoch a poškodeniach fazule špargle, chcel by som spomenúť prítomnosť kyseliny nikotínovej a kyseliny askorbovej, kyseliny listovej, vitamínov B, karoténu a vitamínu A.

Prítomnosť týchto prvkov v tele umožňuje telu lepšie sa vyrovnať s mnohými typmi vírusov chrípky, je to z tohto dôvodu, že keď dôjde k epidémii tohto ochorenia, odporúča sa pridať do vašej stravy zelené fazuľa (niekoľkokrát týždenne bude stačiť).

Prítomnosť zinku v zložení pomáha normalizovať výmenu sacharidov, čo je užitočné najmä pre tých, ktorí trpia nadváhou.

Tiež zložky, ktoré tvoria fazuľa, umožňujú telu vyrovnať sa s rôznymi typmi črevných infekcií a zvyšujú odolnosť organizmu voči iným patogénom.

Jesť špargľa sa rýchlo zbaví chorôb, ako je bronchitída, reumatizmus, ako aj ochorenia kože. Preto nie je dôvod pochybovať o výhodách fazule pre ľudské telo.

Poškodenie špargle

Bohužiaľ, tento produkt, okrem jeho početné prospešné vlastnosti, môže poškodiť telo. Takže s opatrnosťou by ste mali struny bean liečiť ľudí trpiacich gastritídou, kyslosťou, dvanástnikovými vredmi a žalúdkom

Pre tých, ktorí majú problémy s črevnou motilitou a častou zápchou, by ste sa nemali zapájať ani do fazule.

Ďalšou kategóriou ľudí, ktorí by mali byť opatrní pred zelenými fazuľami, sú ľudia, ktorí trpia dnou, cholecystitídou a kolitídou.

Strukoviny, ktoré sa dostávajú do čreva, môžu spôsobiť nadúvanie, odporúča sa vždy vypustiť prvú vodu, keď varíte fazuľu. Konzumujte hotový výrobok s prídavkom korenia a bylín. Dokonale kombinuje zelené fazuľky s petržlenom a kôprom, ako aj kurkuma, koriandr, klinčeky a muškátový oriešok, ktoré sú známe ako najlepšie korenie v boji proti nadúvaniu.

String fazuľa: výhody pre ľudské telo

Hodnota tohto reprezentatívneho fazuľa v dôsledku zloženia zeleninovej kultúry, ktorá zahŕňa:

    • Vitamíny B - zlepšujú stav nervového systému, pokožky, vlasov,
    • normalizovať emocionálny stav
    • odolávať vývoju cievnych a srdcových ochorení,
    • k normálnej regulácii hormónov

  • dôležitú úlohu pri prevencii komplikácií u diabetikov a pri liečbe artritídy,
  • železo - ovplyvňuje zloženie krvi, udržuje normálnu hladinu hemoglobínu,
  • meď - hrá dôležitú úlohu pri tvorbe pohybového aparátu,
  • zabraňuje degeneratívnym procesom v kostnom a chrupavkovom tkanive,
  • horčík - odoláva rozvoju syndrómu chronickej únavy,
  • má upokojujúci účinok na centrálny nervový systém,
  • normalizuje srdce,
  • Molybdén - užitočný na prevenciu a liečbu ochorení dýchacieho systému, znižuje chuť na nikotín,
  • draslík je nevyhnutný pre normálne fungovanie srdca a krvných ciev, je mimoriadne dôležitý pri liečbe srdcových arytmií,
  • zinok - pomáha pri liečbe kožných ochorení, ochorení mužského reprodukčného systému,
  • celulóza - prispieva k normálnej absorpcii potravy, zabraňuje fermentačným procesom v čreve, bojuje proti nadmernej tvorbe plynu.

Ako súčasť strunového fazuľa existujú aj iné hodnotné zložky, ktorých použitie poskytuje kompletnú stravu pre dospelých a deti.

Užitočné vlastnosti počas tehotenstva a detí prvých rokov života

Tehotenstvo je zvláštne obdobie života ženy. Zdravie budúceho dieťaťa závisí vo veľkej miere od výživy budúcej matky. Čím viac živín v menu tehotnej ženy, tým väčšia je pravdepodobnosť, že porodia silné batoľa. Strukoviny sú nepostrádateľnou pomôckou pri udržiavaní zdravia matky a dieťaťa. Užitočné vlastnosti zelených fazúľ riešia veľa problémov, ktoré sa vyskytujú počas prepravy dieťaťa, ako napríklad:

  • Chudokrvnosť.
  • Emocionálna nestabilita.
  • Nadmerná pigmentácia kože.
  • Opuch.
  • Zápcha.

Jesť strukoviny prispieva k normálnemu vývoju nervového systému detí, k správnej tvorbe kostí a kĺbov, stimuluje duševný a fyzický vývoj. Preto je zelenina tak užitočná pre telo budúceho dieťaťa a deti prvých rokov života.

Poškodenie a kontraindikácie použitia zelených fazúľ

Kedy nemôže jesť zelené fazuľa? Môže rastlinná plodina poškodiť ľudské zdravie? Existujú choroby a stavy tela, v ktorých sa neodporúča používanie strukovín, vrátane zelených fazule:

  • zápalové ochorenia žalúdka na pozadí zvýšenej kyslosti tráviacej šťavy,
  • ulcerózne a erozívne lézie črevnej sliznice a žalúdka,
  • tendencia k zvýšenej tvorbe plynu,
  • ochorenia žlčníka a jeho kanálikov, t
  • zápalových procesov v tkanivách pankreasu.

V týchto prípadoch pomer prínosu a poškodenia zelených fazule nie je v prospech zeleniny. Tieto kontraindikácie sú dobrým dôvodom na úplné odstránenie strukovín zo stravy. V opačnom prípade bude používanie zelených fazúľ viesť k exacerbácii chorôb a zhoršeniu celkového stavu tela.

Zber zelených fazúľ na zimu

Zdravá strava by mala byť k dispozícii nielen v letnom a jesennom období, keď dozrieva väčšina ovocia a zeleniny, ale v chladných zimných mesiacoch. Preto stojí za to vopred sa postarať o prípravu rastlinných potravín na zimu. Nižšie uvádzame niekoľko spôsobov prípravy zelených fazúľ, pričom si zachovávame užitočné vlastnosti:

  • Rýchle zmrazenie. Metóda je veľmi jednoduchá a pohodlná. Na zber zeleniny zmrazením sa musia struky umyť a narezať na malé tyčinky. Potom sa zabalí do malých vrecúšok a dá sa do mraziacej komory.
  • Canning. Táto metóda je relevantná pri absencii voľného miesta v mrazničke. Konzervovanie zeleniny zahŕňa použitie soli a octu. Predpokladom je sterilizácia plechoviek na zber. Konzervované fazuľa sa môže skladovať pri izbovej teplote až jeden rok.
  • Marinovanie. Metóda je podobná ochrane, ale stále má určité rozdiely v technológii prípravy. Marinovanie využíva viac korenia a ďalších prísad.

Okrem toho sú zelené fazule prítomné v mnohých receptoch na varenie kaviáru, lecho, šalátov a omáčok, ktoré majú dlhú životnosť.

Varené recepty na fazuľu

Konzervované a nakladané zelené fazuľky sa môžu konzumovať ako samostatné jedlo, ako aj na prípravu šalátov, dusených mäsa, salámu a iných jedál. Je lepšie jesť čerstvé alebo mrazené fazuľa vo varenej forme, alebo pripraviť chutné a zdravé potraviny, pridať ďalšiu zeleninu, huby, mäso a iné produkty. Tu je niekoľko jednoduchých receptov:

Fazuľa s dusenou zeleninou

Na varenie, okrem fazule, budete potrebovať - ​​mrkvu, cibuľu, bulharské korenie, paradajkový pretlak, čierne korenie, bobkový list, soľ, rastlinný olej.

Všetka zelenina musí byť narezaná: fazuľa - v kockách, cibuľke - polkruhy, mrkva a paprika - v kockách strednej veľkosti. Potom sa fazuľa a bulharské korenie vyprážajú v rastlinnom oleji 5 minút, potom sa k nim pridá mrkva, cibuľa, paradajkový pretlak, korenie a soľ. Zmes sa pečie na miernom ohni ďalších 5-7 minút. Poslednou fázou je pomalý požiar 20 minút. Bobkový list by mal byť pridaný na konci varenia 2-3 minúty. Miska sa podáva ako príloha.

Fazuľa dusená s hubami

Ak chcete pripraviť guláš, budete potrebovať: zelené fazuľky, šampiňóny, zemiaky, paradajkový pretlak, mrkvu, cibuľu, rastlinný olej, kyslú smotanu, cukor a soľ.

Mierne varené šampiňóny by mali byť narezané na kocky strednej veľkosti, pridajte nasekanú cibuľu, strúhanú mrkvu a zelené fazuľky. Zmes smažte na miernom ohni 5-6 minút, pridajte zemiakové tyčinky, paradajkový pretlak, cukor a soľ. Opečieme ďalšie 2-3 minúty, pridáme kyslú smotanu a dusíme do varených zemiakov. Miska môže byť zdobená čerstvými bylinkami.
Tiež zelené fazuľa môže byť použitá pre varenie polievok, zeleninové kotlety a rajnice. Varené alebo dusené fazuľa sú užitočnejšie a menej škodlivé pre ľudí s gastrointestinálnymi ochoreniami ako konzervy, pretože neobsahujú ocot, koreniny a iné zložky, ktoré dráždia sliznicu žalúdka.

Nutričná hodnota a kalorický obsah zelených fazúľ

Sláčikové bôby sa právom pripisujú výrobkom určeným na výživu, najmä vďaka nízkemu kalorickému obsahu a vysokej nutričnej hodnote. 100 gramov čerstvej zeleniny neobsahuje viac ako 23-25 ​​kilokalórií. V dôsledku tepelného spracovania sa obsah kalórií v produkte zvyšuje na 35-40 kalórií, čo ho tiež neznižuje. Obsah proteínov v 100 gramoch strukov fazule sa pohybuje od 1,8 do 2,6 g, sacharidov - od 2,5 do 7,7 g. Obsah tuku v produkte je extrémne nízky a spravidla nedosahuje 1 g na 100 gramov. fazuľa. Výnimkou sú jedlá pripravené vyprážaním.

Výhody zelených fazúľ

1) Fazuľa obsahuje mnoho vitamínov, ako sú A, B, E, C, ako aj kyselina listová, draslík, horčík, zinok a mnoho ďalších stopových prvkov. Majú pozitívny vplyv na celé telo.

2) Špargľa intenzívne čistí telo toxínov a odstraňuje z nej trosky.

3) Prispieva k odstráneniu tekutiny z tela, čo uľahčuje prácu srdca a znižuje riziko srdcového infarktu.

4) Pri častom používaní fazule špargle klesá ukazovateľ hladiny glukózy v moči a krvi, preto je potrebná pri cukrovke a diétnej výžive.

5) Fazuľa môže normalizovať metabolizmus soli, ktorý je nevyhnutný pre ochorenie obličiek, ako aj pečeň a žlčové kamene, stimuluje močový systém.

6) Používanie zelených fazule môže byť prevencia chorôb, ako je arytmia a ateroskleróza. Vzhľadom k tomu, že má málo kalórií a veľa vitamínov, je to skvelý produkt pre tých, ktorí chcú schudnúť.

7) Fazuľa špargle má veľké množstvo ľahko stráviteľnej bielkoviny, takže ju možno prirovnať k mäsu.

8) V dávnych dobách, kvôli veľkému obsahu kalórií, bola pľúcna tuberkulóza liečená fazuľou.

9) Vzhľadom na to, že je schopný zvýšiť kyslosť, je dobré používať fazuľu u pacientov, ktorí majú kyslosť počas gastritídy, a pacientov, ktorí majú plaky.

Poškodenie špargle

1) Podobne ako každý potravinársky výrobok, aj špargľa má nejaké kontraindikácie - ani šunky, ani struky fazule nemôžu byť pridané do šalátov alebo konzumované surové, pretože obsahujú toxické látky, ktoré spôsobujú vážne otravy tela. Keď sa varí, zmiznú.

2) Tí, ktorí majú črevné problémy, by si mali dávať pozor na jedlo z fazule. Spôsobuje nadúvanie a poruchu zažívacieho traktu, čo môže viesť k ochoreniam žalúdka.

3) Lekári jej neodporúčajú, aby zahrnuli do stravy tých, ktorí trpia žalúdočným vredom alebo dvanástnikovým vredom, pretože zelené fazule zvyšujú kyslosť.

4) Opatrnosť je potrebná u špargle pre dnu a nefritídu, ale neodporúča sa úplne ju vylúčiť z diéty.

Fazuľa špargle môže robiť rôzne výživné jedlá. To môže byť prílohu a ísť dobre s inou zeleninou.

Sledujeme porušovanie autorských práv vo vzťahu k našim materiálom, preto je používanie materiálov povolené len s písomným súhlasom správy stránky.

Viete, čo je za používaním špargle pre telo, v prvom rade spočíva v tom, že v ňom nie sú žiadne škodlivé zlúčeniny. Táto kvalita robí fazuľa úplne bezpečným pre ľudské telo, čo vám umožňuje konzumovať ju v takmer neobmedzenom množstve.

Zelené fazuľky - užitočné zloženie a obsah kalórií

Rozmanitosť fazule, ktorá je známa ako špargľa alebo zelené fazuľky, prínos a poškodenie, sa podrobne skúma, pretože tento výrobok sa používa v potravinách od konca 18. storočia. Spočiatku sa rastliny používali ako dekorácia na maskovanie zvislých stien, až kým nenadobudla niekto chuť na dlhé mäsité struky. Neskôr, keď biológia a chémia vykročili ďaleko dopredu a stalo sa módnym skúmať chemické zloženie rôznych potravín, vedci zistili, že struky špargle sú skladom užitočných látok, ktoré obsahujú:

1. Vitamínyvrátane nevyhnutného pre telo, nie syntetizovaného v ňom samotnom - tokoferolu, pyridoxínu, tiamínu (patria do vitamínov skupiny B), kyseliny askorbovej, kyseliny listovej a pantoténovej (silné antioxidanty), ako aj riboflavínu a vitamínu PP,

2. Stopové prvky - selén, jód, síra, zinok a kremík, ich nedostatok v tele, syntéza hormónov a mnoho enzýmov je nemožné, vyskytujú sa vymeniteľné látky s výrazným narušením,

3. Minerály - železo, horčík, draslík, vápnik, fosfor - tieto látky sa podieľajú na stavbe tkanív, ich regenerácii, metabolizme, tvorbe hormónov a enzýmov.

Okrem iného, ​​pre potravinársky výrobok, fazuľa, zdravotné prínosy a škody sú spôsobené obsahom komplexných organických zlúčenín - aminokyselín, bielkovín, sacharidov a vlákniny.

Nutričná hodnota fazule je porovnateľná s diétnym mäsom, ale omnoho menej kalórií, len 30 kcal na 100 g, čo je dôvod, prečo mnohé diéty odporúčajú fazuľa na chudnutie, ktorá vytvára pocit sýtosti, normalizuje peristaltiku, viaže a odstraňuje trosky z čreva, čo najviac jeho hmotnosti je vlákno a voda. 100 gramov zelených fazule obsahuje 2,5 až 5 gramov čistého proteínu, až 3,2 gramov sacharidov a iba 0,25 gramu tuku. Väčšinu vlákniny zo zelených fazúľ, ktorej výhody a poškodenia boli vedecky dokázané, nemožno asimilovať bez predchádzajúceho tepelného spracovania, takže parené struky sa považujú za užitočnejšie.

Zelené fazuľa, prínos a poškodenie, účinky na zdravie

Reťazce fazule sa odporúčajú zaradiť do jedálneho lístka pre ľudí po dlhej chorobe, pretože množstvo vitamínov, ľahko stráviteľných proteínov a sacharidov pomáha naplniť telo potrebou živín, zatiaľ čo celulóza absorbuje metabolity vytvorené počas choroby, neutralizuje ich a odstraňuje ich z tela. Pre rekonvalescentov použitie zelených fazúľ spočíva aj v tonizujúcom účinku a ak ho pridáte do jedálneho lístka aspoň dvakrát týždenne, regenerácia tela pôjde rýchlejšie.

Výrazný liečivý účinok fazuľových strukov, ktorých prínosy a poškodenia sú spôsobené obsahom biologicky aktívnych látok, má ochorenie v kardiovaskulárnom systéme, a preto sa vďaka vysokému obsahu draslíka posilňujú cievne steny a zvyšuje sa ich tonus. Iné zložky (vitamíny skupiny B, organické kyseliny) normalizujú krvný tlak, stabilizujú srdcový rytmus. Pravidelné používanie strukov špargle ako jedla je užitočné pre ľudí s rizikom srdcového infarktu, mŕtvice a hypertenzie.

Tradičná medicína odporúča použitie listov fazule na cukrovku, sušia sa vopred a potom sa pripravia odvarky a infúzie. Lusky, ktoré prešli sušením, získavajú nové vlastnosti - množstvo biologických zlúčenín, ktoré regulujú funkciu žliaz s vnútorným vylučovaním. Okrem toho pri sušení zvyšujú obsah rastlinných vlákien, ktoré môžu neutralizovať sacharidy škodlivé pre telo v črevách.

Tiež fazuľa ventily v ľudovej medicíne sa používajú v prítomnosti zápalových procesov v tele, aj dobré výsledky sú zaznamenané pri používaní tohto výrobku pre prostatitis, uretritída a iné močové patológie u mužov. Zinok obsiahnutý v fazuľových strukoch zlepšuje zloženie spermií, normalizuje erektilnú funkciu a zabraňuje rozvoju zápalového procesu.

Pre ženy budú zelené fazuľa užitočné ako diétny potravinový výrobok, s pomocou ktorých dosiahnu ideálne formy bez poškodenia zdravia. Zoštíhľovanie fazuľových strukov nespôsobuje vyčerpanie svalových vlákien, navyše zinok, vitamíny a minerály v fazuľových strukoch majú pozitívny vplyv na vlasy, pokožku a nechty.

Противовоспалительные и мочегонные свойства, которыми обладает стручковая фасоль, оказывают большую пользу при мочекаменной болезни, цистите и других заболеваниях мочевыделительного тракта.

Когда не стоит употреблять стручки фасоли — противопоказания и вред

Produkt zelených fazúľ - prínosy a škody sú spôsobené výlučne jeho chemickým zložením, aj keď pripravené v súlade s odporúčaniami odborníkov na výživu, fazuľa strukov kontraindikácií je celkom rozumná. Takže ich konzumáciou dochádza k nárastu peristaltiky, zvyšuje sa tvorba plynu. Takéto javy sú škodlivé pri nasledujúcich chorobách:

  • hyperacidná gastritída
  • akútnej pankreatitídy
  • žalúdočného vredu v akútnom štádiu
  • funkčné poruchy čriev, vrátane nadúvania
  • zápal črevnej sliznice (kolitída)
  • zápal žlčníka a kanálikov (cholecystitída)

Neodporúča sa používať fazuľu na gastritídu a pankreatitídu v chronickej forme, dokonca aj v štádiu remisie, tento liek môže spôsobiť exacerbáciu ochorenia. S extra starostlivosťou, zelené fazuľa patrí v strave tehotných žien v poslednom trimestri, seniorov.

Sláčikové fazuľa je produkt, ktorý je užitočný vo všetkých ohľadoch a pri správnej príprave a konzumácii môže zabrániť negatívnym zmenám a odstrániť mnohé zdravotné problémy. Ak sa po odobratí strukov fazule v jedle je nepohodlie v žalúdku, malo by byť opustené.

Plná dávka musí obsahovať zeleninu. Jedným z najpopulárnejších na našom stole sú fazuľa v strukoch. Podáva sa ako príloha alebo ako samostatné vegetariánske jedlo, pridané do polievok, šalátov. Ľudia vedia, že je to veľmi užitočné, ale nie vždy znamenajú, že akýkoľvek výrobok môže byť škodlivý. Pri niektorých chorobách sa zelené fazule nemôžu jesť.

Výhody zelených fazúľ

Fazuľové struky sú dvoch typov - zelenej a žltej (druhá je tiež nazývaná francúzština kvôli ich jemnej chuti). Ľudia v dávnych dobách vedeli o svojich výhodách, ale vo svojej modernej podobe fazuľa prišla do kuchyne až v 16. storočí. Na rozdiel od bielej a červenej fazule, v ktorej sú len zrná jedlé, zelené a žlté možno jesť celé. Často ho pripravujú ľudia, ktorí sledujú svoju postavu a zdravie všeobecne.

Okrem toho, žlté fazuľa fazuľa na rovnakej úrovni ako zelená korene nielen vo francúzštine, ale aj v iných národných kuchyniach - napríklad v čínštine, kórejčine a mexike. Táto popularita je spôsobená tým, že fazuľa obsahuje živiny, minerály a vitamíny, ktoré dokonale ovplyvňujú telo.

Prínosy a poškodenia zelených fazule nemožno vysvetliť účinkami jedinej látky, pretože výrobok má komplexné zloženie:

Kalórie na 100 gramov

Odpoveď na otázku, koľko kalórií v reťazci fazuľa určite poteší tých, ktorí chcú schudnúť. Energetická hodnota sto gramov tohto produktu je 24-30 kcal. V jednej časti bude približne dvakrát, ale tieto údaje ešte nepoškodzujú číslo. Je potrebné pripomenúť, že celkový kalorický obsah pokrmu závisí aj od inej zložky a spôsobu prípravy.

Napríklad je potrebné starostlivo zvážiť prínosy a škody spôsobené vyprážanými zelenými fazuľami, pretože olej je veľmi tukový. Celková kalorická hodnota na sto gramov bude 175 kcal. Pri varení môže produkt stratiť niekoľko užitočných vlastností (60-120 kcal). Najlepším spôsobom je piecť fazuľa s minimom korenia alebo variť pre pár, potom počet kalórií zostane.

  • proteíny - 2,5 g,
  • tuky - 0,3 g,
  • sacharidy - 3 g,
  • voda - 90 g,
  • vláknina - 3,4 g

Čo je užitočné fazuľa?

Pravidelné používanie tejto fazule bude prospešné nielen ako špeciálna diétna alebo terapeutická výživa, ale aj v každodennom živote. Nebojte sa o to, koľko sacharidov je vo fazuľa - vďaka množstvu vlákniny stále prispieva k chudnutiu. Okrem toho pomáha pri chorobách srdca, diabetes mellitus a chorobách ženského a mužského reprodukčného systému.

chudnutie

Tajomstvo stravovacích vlastností rastliny je veľké množstvo vody. Môžete jesť veľkú porciu, dosť, ale zároveň dostanete len 40-60 kcal. Okrem toho, množstvo vlákniny prispieva k normálnemu fungovaniu tráviaceho traktu, oslobodzuje telo od toxínov. Tí, ktorí chcú schudnúť, odporúčame, aby ste si na tento produkt dohodli jeden alebo dva dni vyloženia stravy, čo tiež urýchli metabolizmus.

Počas tehotenstva

Fazuľa obsahuje veľa kyseliny listovej, ktorá normalizuje ženské hormonálne pozadie. Počas tehotenstva sa táto látka stáva akýmsi stavebným materiálom pre telo budúcej matky. Gynekológovia často predpisujú pacientom koncentrované tablety kyseliny listovej, ale možno ich získať cez časť strukovín. Okrem toho je obsah vitamínov A a C prospešný pre imunitu, najmä v zime.

Vlastnosti kompozície

Užitočné vlastnosti fazule spočívajú vo vysokom obsahu bielkovín, minerálnych vitamínov a užitočných látok. Tieto prvky sú potrebné každý deň osobou na udržanie dobrého zdravia. Minerálne zloženie zeleniny je bohaté na zdravé látky, ktoré majú pozitívny vplyv na stav nechtov, vlasov a pokožky. Zmes strunových strukov zahŕňa tieto látky: t

  1. Síra.
  2. Jód.
  3. Fosfor.
  4. Mangán.
  5. Železo.
  6. Sodného.
  7. Zinku.
  8. Horčík.
  9. Meď.

Medzi priaznivé prvky patrí kyselina citrónová a kyselina listová.

Okrem minerálov majú strukoviny dobré zloženie vitamínov. Zelenina sa veľmi ľahko varí. Fazuľa špargle si ponechá všetky živiny, ak bola zmrazená iba raz. Preto skladovanie fazule v mrazenej forme nemá nepriaznivý vplyv na jej zloženie vitamínov. Nemali by ste však znovu zmraziť strukoviny, pretože v tomto prípade sa všetky užitočné látky stratia.

Fazuľa obsahuje tieto vitamíny:

Okrem vitamínov obsahuje zelenina beta-karotén, vlákninu, aminokyseliny, zložky popola. Obsahuje arginín, ktorý je prirodzeným inzulínom pre ľudské telo. Medzi ďalšie pozitívne vlastnosti zeleniny patria: schopnosť neabsorbovať zlé zložky z prostredia, nealergénne.

Vplyv fazule na mužské a ženské telo

Samostatne pre mužov a ženy, fazuľa majú rôzne terapeutické účinky. U mužov sú zaznamenané nasledujúce prospešné vlastnosti strukovín: t

  1. Bojuje s chorobami genitourinárneho systému.
  2. Adenóm prostaty sa nevyvíja.
  3. Vylepšená sexuálna funkcia.

Výhody pre ženy z kultúry pod:

  1. Zväčšuje sa tón maternice.
  2. Počas prechodu bolesti PMS dochádza k úprave menštruačného cyklu.
  3. Počas dojčenia sa zvyšuje dojčenie materského mlieka.
  4. Pomáha v boji proti chorobám genitourinárneho systému.

Zelenina je užitočná na konzumáciu vo svojej obvyklej forme, je tiež užitočná vo forme kaše, odvarov a tinktúr. Preto sa strukoviny často používajú na liečbu rôznych chorôb. Zoznam chorôb, s ktorými sa zelenina stretáva, je veľmi rozsiahly:

  1. Pankreatitída v chronickej forme.
  2. Choroby tráviaceho traktu.
  3. Diabetes mellitus.
  4. Autoimunitné ochorenia a onkológia.
  5. Choroby dýchacích ciest. Zvlášť užitočná zelenina s bronchitídou.
  6. Intoxikácia: odstraňuje z tela toxíny, jedy a toxíny.
  7. Obličky a žlčník.
  8. Hypertenzia, ateroskleróza, arytmia, hepatitída atď.

Lekári často predpisujú zeleninu ako alternatívny diuretický liek. A strukoviny majú pozitívny vplyv na zdravie nechtov, vlasov a pokožky.

Poškodiť strukoviny a kontraindikácie

Zelenina má rozsiahly zoznam pozitívnych účinkov na organizmus, ale napriek tomu z nej stále škodia, čo lekári vedecky dokázali. Na zníženie škodlivých účinkov na organizmus pred konzumáciou strukovín je potrebné jesť zeleninu len v spracovanej forme a nie v príliš veľkých množstvách. Ak používate strukoviny v neobchodnej forme, potom existuje riziko infekcie toxickou látkou nazývanou phasin. Zelenina tiež obsahuje ďalší toxický prvok, ako je napríklad fázolunatín. Môže spôsobiť otravu.

Zelenina má nasledujúce nepriaznivé účinky:

  1. Nadúvanie a nadúvanie.
  2. Vyvoláva tvorbu žalúdočnej šťavy, preto je kontraindikovaná u ľudí s vysokou kyslosťou v žalúdku.
  3. Nepoužívajte strukoviny pre ľudí, ktorí majú podráždené črevá.
  4. Fazuľa môže spôsobiť nevoľnosť stolice. Alebo naopak môže spôsobiť zápchu.

Fazuľa špargle majú kontraindikácie. Patrí medzi ne staroba, zhoršenie chronických ochorení, ktoré sú spojené so žalúdkom, črevami alebo pankreasom. V prípade inkontinencie, cholecystitídy, dny, nefritídy nie je možné zahrnúť do diéty. Niektorí ľudia majú individuálnu neznášanlivosť na zeleninu. Strukoviny môžu byť použité ako samostatné jedlo, a môžu byť tiež pridané do polievok, šalátov. Fazuľa môže byť dusená, vyprážaná alebo dusená.

Ak chcete zlepšiť zdravie alebo zlepšiť zdravie, lekári odporúčajú, aby ste zahrnuli špargľu do stravy. Patrí k užitočnej a všestrannej zelenine, môže sa použiť na prípravu známych jedál, pričom sa mení denné menu. Hlavným znakom fazule je, že sa konzumuje bez toho, aby sa ovocie oddelilo od strukov.

Zloženie a kalorický obsah zelených fazúľ

Základom výhod, ktoré výrobok prináša do tela, je prítomnosť súboru bioaktívnych látok v zložení.

  • kyseliny askorbovej a kyseliny listovej, t
  • metylované fenoly,
  • nikotínamid,
  • lactochrome,
  • makro a mikroprvky (sodík, vápnik, kremík, fosfor, jód, železo).

Kombinácia rôznych zložiek vám umožní jesť fazuľové struky, nielen aby sa zbavili hladu, ale aj na zotavenie. V neprítomnosti lekárskych kontraindikácií, môžete zahrnúť jedlo s pridaním strukovín v dennej strave.

V 100 g produktu je 24 až 32 kcal. Z nich je množstvo tuku 0,3 g, bielkoviny - 2,5 g, sacharidy - 3,1 g. Vláknina a vlhkosť predstavujú prioritnú časť hmotnosti produktu.

Použitie po liečbe

Kalorický obsah plodov strunového fazuľa významne nezávisí od typu a stupňa zrelosti, ale môže sa výrazne zvýšiť v dôsledku ďalšieho spracovania. Pretože výrobok sa môže konzumovať len po tepelnom spracovaní, ktoré je nevyhnutné na neutralizáciu nestráviteľných častíc, je dôležité dbať na bezpečnosť jeho prospešných vlastností. Pri vyprážaní strukov v 100 g výrobku bude 175 kcal a pri hasení - 136.

Berúc do úvahy, že okrem hlavnej prísady sú do riadu zahrnuté mnohé ďalšie, celkový kalorický obsah a prínosy pre ľudské telo sa môžu líšiť.

zmrazený

Na predĺženie uchovávania produktu môžu byť zmrazené struky fazule. Na tento účel sa dôkladne umyjú, nakrájajú na malé kúsky, vysušia a umiestnia do nádob na zmrazenie. Doba skladovania sa zvyšuje na šesť mesiacov. Spôsob zmrazovania nemá vplyv na liečivé vlastnosti strukovín a výhody konzumácie zostávajú pôvodné. Okrem toho, spracovanie za studena zabíja baktérie a nebezpečné toxíny z povrchu ovocia.

konzervovaný

Výhody konzervovaných zelených fazúľ sú dôsledkom zachovania kľúčového podielu komplexu vitamín-minerál. Nutričná hodnota konzervovaného výrobku je iba 16 kcal na 100 g. Po spracovaní má výrobok pozitívny vplyv na obehový systém v dôsledku tvorby červených krviniek. Pravidelné požitie konzervovaných fazule tiež pomáha znížiť množstvo cukru v tele.

varené

Krátkodobé varenie zelených výhonkov šetrí až 80% všetkých bioaktívnych zložiek. Súčasne, vzhľadom k zmene vlastností sacharidov, počet kalórií takmer zdvojnásobuje. Hlavnou výhodou varených fazúľ je, že aj krátka prítomnosť produktu vo varenej vode zabíja všetky baktérie a čistí povrch strukovín. Pivovarské výhonky sú najbežnejšou metódou spracovania. V procese varu dochádza k eliminácii toxických látok, čo vám umožňuje bezpečne jesť výrobok.

Funkcie používania

Ak chcete pridať zelené fazuľa do svojho jedálnička, musíte zvážiť niekoľko funkcií použitia výrobku. To je nevyhnutné na maximalizáciu výhod a zabránenie negatívnym účinkom na organizmus. Po premýšľaní o pridávaní strukov do stravy je dôležité vziať do úvahy individuálnu špecifickosť organizmu, prítomnosť chorôb a citlivosť na túto kultúru.

Zelené fazule sú veľmi užitočné pre všetky rastúce telo. Produkt je nevyhnutný pre deti, ale len v prípade, že nie sú prítomné problémy s gastrointestinálnym traktom. V porovnaní s bežnými fazuľami sú struky aktívnejšie trávené organizmom a nevyvolávajú zvýšené emisie plynov.

Pridajte produkt do diéty môže byť od veku 10 mesiacov.

Pre deti sa odporúča opatrne variť a mleté ​​strukoviny tak, aby sa fazuľa lepšie strávila. Môžete použiť struky jednoducho v zemi forme, rovnako ako pridať k zeleninové zeleninové pyré alebo variť polievku na základe nich.

Ošetrovateľské mamičky

Strukoviny sú často vylúčené zo zoznamu povolených plodín počas dojčenia, pretože môžu viesť k nadúvaniu a kolike u dieťaťa. Ale zelené fazuľky majú vlastnosti na zvýšenie množstva materského mlieka bez toho, aby to ohrozovalo dieťa. Pridaním výrobku do diéty môžete pridať dennú výživu dojčiacej matky a nasýtiť mlieko komplexom užitočných vitamínov.

tehotná

Keďže zelené výhonky obsahujú veľa živín a nepatria do ťažkých potravín, odporúča sa, aby sa pridávali do stravy tehotných žien. Fazuľa navyše zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu, obličiek a pečene, čo je najdôležitejšie pri príprave na narodenie dieťaťa. V tomto prípade je nutné výrobok používať v obmedzenom množstve, aby sa zabránilo jeho zneužitiu.

Aplikácia v kozmetike

V domácej kozmetológii, výrobok nedostal veľký dopyt, pretože štruktúra fazule vyžaduje predúpravu na vytvorenie produktov starostlivosti. Plody sa zároveň zmäkčujú na homogénnu hmotu a majú nenahraditeľný vplyv na dehydratovanú a olupujúcu sa pokožku. Masky vyrobené na základe strukov pomáhajú vyplniť pokožku živinami a vykonať napínanie tváre.

Pre starostlivosť o vlasy sa často používajú bujóny zelené. Prírodné dekorácie na vlasy z nich robia zdravé, mäkké, hodvábne a tiež zabraňujú tvorbe lupín a podporujú aktívny rast.

Aplikácia vo výžive

Mnohí odborníci na výživu odporúčajú, aby fazuľa v potrave účinne bojovala proti nadmernej hmotnosti. Okrem toho, že je nízkokalorickým jedlom, v dôsledku konzumácie tela, aktivuje proces inhibície asimilácie množstva sacharidov a blokovania potravy škrobu. Rôzne druhy chudnutie fazuľa môže znížiť chuť k jedlu, aktiváciu produkcie hormónu cholecystokinínu, ktorý sa podieľa na metabolizme.

V strave by mali byť pridané len zelené fazuľa, pretože obsahuje najväčší počet minerálnych a vitamínových zložiek. Výrobok pomáha vykonávať bezbolestné a aktívne čistenie tela pred škodlivými látkami a akumuláciami. Systematické dodržiavanie diétnych potravín s použitím zeleného ovocia pomáha neustále držať tvar a kontrolovať telesnú hmotnosť.

Ako používať pri varení

Použitie mladých strukov pri príprave mnohých jedál pomáha dať ich chuti odrody. Vďaka svojej štruktúre sú fazuľa vhodná na konzervovanie, varenie dusených mäsa a mnohých polievok. Výhonky môžete použiť ako samostatnú prílohu, v kombinácii s mäsom a rybami, ako prísadu do zeleninových šalátov. Na pridanie strukov do rôznych riadov sa odporúča zmraziť a uskladniť ich v chladničke na použitie kedykoľvek.

Aby sa z výrobku odstránili toxíny, doba varenia by mala byť najmenej 1,5 hodiny. Po tomto ošetrení môže byť pridaná zelená kultúra bez rizika pre akékoľvek pokrmy.

Jedným z najobľúbenejších receptov s pridaním zelených fazúľ je cesnakový šalát.

Na prípravu budete potrebovať:

  1. Opláchnite fazuľa a rozdelte niekoľko strukov na 3 rovnaké časti. Varte vo vriacej vode po dobu 5 minút, pridajte malý štipku soli. Ihneď po varení vypustite vodu a nalejte prísadu do cedníka.
  2. Stlačiť cez pár strúčikov cesnaku. Výsledná hmota spolu s fazuľou na smaženie na masle, sezóna so sójovou omáčkou a posypeme sezamom.
  3. Podávajte hotové jedlo s mäsom alebo rybami.

K dispozícii je tiež jednoduchý recept na varenie v pomalom hrnci, predpokladá nasledujúci postup:

  1. Nakrájajte struky na malé plátky. Na jemnom strúhadle, mrkvu, cibuľu a paradajky nastrúhame na veľké kocky.
  2. Pomalý varič spustite v režime pečenia, pridajte rastlinný olej, pridajte mrkvu a cibuľu. Varte 5 minút, potom nalejte paradajkový pretlak a dôkladne premiešajte.
  3. Pridajte fazuľa a nakrájané paradajky na výslednú hmotu, pridajte pol pohára čistej vody a bobkový list do pomalého variča. Spustite režim hasenia na pol hodiny.

Použitie výrobku na kulinárske účely je najdôležitejšie, ak ho nepoužijete surové. На поверхности необработанных плодов содержится токсин, который может спровоцировать отравление или возникновение других побочных эффектов.

Recepty tradičnej medicíny

Zelené krehké plody sú široko používané v ľudovej terapii na liečbu mnohých chorôb. Fazuľa má priaznivý vplyv na organizmus s pankreatitídou, ako aj v boji proti reumatizmu, edému a cukrovke.

V domácej medicíne je veľmi ľahké vyrobiť čaj zo zelených listov strukovín. Podobne ako mnohé odvarky, čaj je diuretikom pre edém, zápal obličiek, dnu a ochorenia močového mechúra. Tiež pitie zeleného čaju pomáha pri gastritíde. Na prípravu roztoku je potrebné zmiešať 1 polievkovú lyžicu rozdrvených listov fazule s ¼ l studenej vody. Zmes si vyžaduje varenie po dobu 3-5 minút, po čom stačí napustiť čaj a piť 2-3 krát denne, bez ohľadu na jedlo.

Čaj na báze strukov, rovnako ako olej, môže byť jednozložkový alebo s prídavkom iných liečivých látok a rastlín.

Všetky obľúbené recepty by sa mali používať počas diéty alebo na pozadí liečby znižujúcej glukózu. Ako nezávislý spôsob terapie sú roztoky z strukov nevyhnutné výlučne v počiatočných štádiách vývoja diabetu.

Ľudová terapia zahŕňa aj použitie šťavy vylisovanej zo zelených fazule, ktorá sa používa na liečbu ochorení pankreasu a čriev. Šťava vytlačená z krídla obsahuje vysoký obsah karoténu, vitamínov skupiny B, kyseliny listovej a kyseliny askorbovej, rastlinných estrogénov. Obzvlášť užitočné je použitie fazuľovej šťavy v dospelosti na udržanie normálnej hormonálnej rovnováhy, odstránenie vrások a vyhladenie pokožky.

Výhody pre ženy

Fazuľa špargle obsahuje antioxidanty, ktoré inhibujú rozvoj rakoviny prsníka a môžu spomaliť rast rakovinových buniek.

Výhody produktu pre ženy sú vysoký obsah vitamínu E alebo tokoferolu, ktorý spomaľuje proces starnutia, má silné liečivé a omladzujúce účinky, čistí telo toxínov, čím normalizuje telesnú hmotnosť.

Pre mužov

Špecialisti zdôrazňujú najmä prínos produktu pre mužov v dospelosti. Pri pravidelnom používaní zelených fazule v tele vstupuje dostatočné množstvo zinku, potrebné na zlepšenie zdravia mužov a zachovanie normálneho fungovania reprodukčného systému. Produkt je vynikajúcim profylaktickým adenómom prostaty.

Výhody počas tehotenstva

Často tehotenstvo spôsobuje nepohodlie a je sprevádzané problémami s trávením. Vláknina v zložení zelených fazule pomáha jemne čistiť črevá a aktivuje tráviaci systém. Ak tehotenstvo ovplyvňuje chuť k jedlu a spôsobuje neustály pocit hladu, vláknina rýchlo rieši problém - opuch žalúdka, spôsobuje mierny pocit sýtosti.

Ako súčasť fazule špargle je potrebný celý vitamínový komplex potrebný na úplný rozvoj dieťaťa v maternici - železo, kyselina listová, vitamíny skupiny B. Nie je potrebné používať syntetické analógy vitamínov, ktoré nie sú vždy bezpečné.

Pravidelná konzumácia strukovín:

  • zlepšuje výkon
  • prispieva k správnemu a harmonickému vývoju plodu, t
  • zabraňuje rozvoju anémie.

Tehotná žena, ktorá pravidelne používa špargľu, sa cíti pokojnejšie, nemá pocit úzkosti a je schopná odolať výkyvom nálady.

Vápnik prispieva k tvorbe silného kostného a svalového tkaniva, srdca. Najmä pri potrebe vápnika ženy, ktoré majú prestávku medzi tehotenstvom je menej ako tri roky.

Pri chudnutí

Odborníci na výživu hovoria, že prínos špargle na chudnutie. Vďaka nízkemu kalorickému obsahu výrobku sa môže konzumovať denne. Okrem nízkej energetickej hodnoty je výrobok bohatý na vitamíny a minerály, rastlinné bielkoviny, aminokyseliny.

Pri varení je lepšie používať mladé výhonky, ich chuť je mierne sladká a jemná, nie sú tam žiadne hrubé vlákna. Z takýchto strukov varia polievky, vedľajšie jedlá na mäso a ryby, šaláty. Stačí variť produkt po dobu 10 minút a ochutiť pokrm s olivovým olejom.

Chemické zloženie

Prínos zelených fazule je určený jej bohatým chemickým zložením.

  • Vitamínový komplex - kyselina askorbová, vitamíny skupiny B, kyselina listová, potrebné počas tehotenstva, vitamíny A, PP a E sú prítomné v zložení strukovín.
  • Minerály - fazuľa sú bohaté na železo, zinok, síru, vápnik, horčík, chróm a horčík.
  • Celulóza - jej množstvo je v produkte v optimálnom pomere, jeho použitie jemne aktivuje črevnú aktivitu bez prepracovania tráviaceho systému.
  • Proteíny (bielkoviny) - špargľa sú z hľadiska množstva bielkovín na iné odrody strukovín horšie, ale výrobok zostáva základný v menu vegetariánov.
  • Komplexné sacharidy - vďaka nim je produkt výživný a poskytuje energiu na dlhú dobu, jesť zelené fazule nezvyšuje hladinu cukru, pretože jeho glykemický index je len 15 jednotiek.

Chemické zloženie zelenej fazule sa líši v závislosti od jej odrody. Vďaka úsiliu chovateľov boli chované odrody, v ktorých prevládajú určité kvality - nutričná hodnota, obsah bielkovín, množstvo vitamínov. Tiež v závislosti od typu fazule sa líši v chuti, farbe, veľkosti strukov a spôsob prípravy. Niektoré odrody fazule môžu byť konzumované surové. Väčšina odrôd však vyžaduje tepelné spracovanie, v dôsledku čoho sa toxické látky neutralizujú, čo je nevýznamne obsiahnuté v zložení výrobku. Tepelné spracovanie neruší živiny. Po krátkom hasení alebo varení je možné ušetriť tri štvrtiny všetkých vitamínov a stopových prvkov. Väčšina všetkých živín - polovica - sa pri príprave výrobku na zimu zničí. Grilované fazuľové struky sú najzávažnejšie pre zdravie, je lepšie používať gril.

Pri miernom používaní a správnej príprave výrobku je pre ľudské telo absolútne bezpečné. Ak hovoríme o diétnom menu, je neprijateľné variť špargľu na tukoch živočíšneho pôvodu. Pre normalizáciu sa hmotnosť produktu používa vo varenej alebo dusenej forme s minimálnou energetickou hodnotou.

S niektorými porušeniami v práci zažívacieho systému sa neodporúča používať zelené fazuľa. Úplné kontraindikácie použitia fazule špargle sú:

  • zápal žalúdka,
  • ochorenie peptického vredu
  • zápal pankreasu,
  • kolitída,
  • zvýšená kyslosť žalúdka,
  • dna,
  • starí ľudia.

S opatrnosťou a až po konzultácii s odborníkom, používajú zelené fazuľa s tendenciou tela k hnačke.

Fazuľa špargle je neprijateľné používať nekontrolovateľne, maximálne množstvo produktu - dvakrát týždenne. Maximálny objem porcie zodpovedá veľkosti päste. V opačnom prípade je možná zvýšená tvorba plynu, porucha tráviaceho procesu.

Nielen bean produkt, ale aj korenie, ktoré sa používajú v jedlách môže byť nebezpečné pre zdravie. Odporúča sa variť fazuľu s minimálnym množstvom korenia, len malé množstvo kôpru, rasce a feniklu - výrobkov, ktoré bránia tvorbe plynu. Ak varíte fazuľa, je lepšie vypustiť prvú vodu.

Na poznámku
Poškodenie tela môže byť spôsobené toazín feazínom obsiahnutým v zelených fazuľkách. Nahromadenie spôsobuje príznaky otravy. Počas tepelného spracovania - varenia, dusenia alebo varenia na grile - je tento toxín úplne zničený. Odborníci radia vždy pred použitím výrobku.

Je potrebné odstrániť tvrdé, husté vlákna umiestnené na povrchu fazule. Ak takéto vlákna nie sú, stačí ich umyť a odrezať stonku.

Biochemické zloženie zelených fazúľ

Sľub výhod, ktoré prinášajú zelené fazuľa do tela, je komplex bioaktívnych látok, ktoré tvoria šťavnaté struky.

Sada vitamínov pozostáva z kyseliny askorbovej, pantoténovej a kyseliny listovej, tiamínu a tokoferolu, pyridoxínu, riboflavínu a vitamínu PP. Vápnik a fosfor, sodík, zinok, selén a kremík, jód a železo, horčík, draslík a síra sú prítomné v zozname makro- a mikroelementov nachádzajúcich sa v zelených fazuľkách.

Množstvo takýchto odlišných, ale úplne nenahraditeľných látok umožňuje zeleným fazuľám nielen uspokojiť hlad, ale priniesť významné zdravotné prínosy. A chuť tohto diétneho produktu láka každý rok viac a viac ľudí. V jedálni pre dospelých a deti je zároveň možné zahrnúť zeleninové jedlá. Ak neexistujú žiadne zdravotné kontraindikácie, liek nespôsobí poškodenie a výhody zelených fazúľ budú zrejmé.

Kalorická hodnota zelených fazule a jej nutričná hodnota

Čerstvé, len struky z rastliny, ako mnoho rastlinných plodín, majú veľmi nízky obsah kalórií.

V 100 gramoch takýchto bôbov len 24 - 32 kcal, zatiaľ čo tuky tvoria 0,3 gramu, 2,5 gramu je proteín a podiel sacharidov v zložení produktu je 3,1 gramu. Hlavná časť strunového fazuľa je vlákno a vlhkosť.

Ale kalorický obsah fazule, ktorý je mierne závislý na odrode a stupni dozrievania zeleniny, sa môže dramaticky zmeniť, ak sa výrobok varí. Keďže fazuľa sa používa v potravinách až po tepelnej expozícii, neutralizuje nestráviteľné zložky rastliny, je dôležité vybrať si jedlá, ktoré si zachovávajú výhody zelených fazúľ, ale nepoškodzujú ich používanie pri starostlivosti o ich zdravie a pohodu. Krátkodobé, opatrné varenie šetrí asi 80% všetkých aktívnych látok v zelených strukoch, ale vzhľadom na zmenu vlastností sacharidov sa počet kalórií zvyšuje takmer dvakrát.

Pri vyprážaní strukov v hotových fazuľa už bude obsahovať 175 kcal na 100 gramov a o niečo menej ako pokrm z duseného výrobku - 136 kcal.

Ak vezmeme do úvahy, že recepty zahŕňajú nielen fazuľu, ale aj soľ, rastlinné a živočíšne tuky, korenie a ďalšie prísady, potom sa celkový obsah kalorického obsahu zelených fazúľ dramaticky zvyšuje.

Užitočné vlastnosti zelených fazúľ

Výhodou zelenej šťavnaté fazuľa, v prvom rade, spočíva v hojnosti vlákniny, dobre vstrebáva telo bielkovín a komplexných sacharidov.

  • Vláknitá celulóza, ktorá sa dostáva do tráviaceho systému, ako tvrdá špongia, odstraňuje zvyšky potravín, trosky a iné látky škodlivé pre ľudí.
  • Proteín je stavebný materiál pre bunky a tkanivá.
  • A sacharidy pochádzajúce z potravín nesú energiu a sú zodpovedné za pracovné kapacity.

S malým kalorickým obsahom zelených fazúľ dobre spĺňa hlad, bez preťaženia tela tukmi, ale poskytuje mu všetko potrebné pre život.

Zelené fazuľky majú tonizujúci, tonizujúci účinok, stimulujú procesy trávenia a črevného čistenia.

Jeho protizápalová a protivírusová aktivita, ktorú lekári používajú pri prevencii a liečbe dysbakteriózy, zápalových ochorení ústnej dutiny, čriev a pľúc, je tiež veľmi užitočnou vlastnosťou strukovín. Zaradenie zelených fazúľ do denného menu pomáha rýchlo riešiť sezónne vírusové ochorenia a množstvo kožných problémov.

Čistiace vlastnosti zelených fazúľ sú užitočné pri hypertenzii, ateroskleróze, riziku vzniku ďalších ochorení kardiovaskulárnej sféry. Pri pravidelnom používaní sú zdravé a chutné vedľajšie jedlá vyrobené zo zelených strukov vynikajúca prevencia infarktu a mŕtvice, arytmií a anémie z nedostatku železa.

Všetky tieto vlastnosti zelených fazúľ sú povinné prítomnosťou železa a síry v zložení. Prítomnosť zinku bude však obzvlášť užitočná pre mužov trpiacich sexuálnou dysfunkciou alebo zápalovými procesmi v urogenitálnej oblasti. Ten istý prvok má priaznivý vplyv na stav pokožky a vlasov, zabraňuje vzniku plesňových a bakteriálnych infekcií.

Jedlá zo zelených fazúľ budú pre telo dobrou pomôckou v prípade hrozby chrípky alebo ARVI v období masovej morbidity.

Schopnosť klapiek fazule regulovať metabolizmus sacharidov a udržiavať hladinu cukru v krvi je dobre známa. To je tiež charakteristické pre užitočné zelené fazule, bez poškodenia tela, čo zlepšuje pohodu diabetikov v druhom type choroby.

Dnes onkológovia vážne skúmajú možnosť zahrnutia zelených strukov do diétneho zdravého jedla pre pacientov, ktorým bol diagnostikovaný nádor prsníka. Už dnes ľudia užívajúci urolitiázu, zlyhanie obličiek, opuchy a zápal močového mechúra už pocítili prínos lieku. Toto sa stalo možné vďaka ľahkým diuretickým a protizápalovým vlastnostiam fazule.

Varené struky fazule pomôže zbaviť sa plaku na zuboch, vydýchnuť dych a zabrániť tvorbe zubného kameňa. To je hodnota aktívnych kyselín a vlákniny v produkte.

A ženy sa môžu zaujímať nielen o výhody vlastností zelených fazule na udržanie hmotnosti, ale aj o udržanie hormonálnej rovnováhy, často narušenej pred menštruáciou, počas tehotenstva a počas vyvrcholenia. Začlenenie do stravy diétnych potravín z tohto chutného produktu bude mať priaznivý vplyv na stav nervového systému a na pohodu.

Pre starších ľudí sú fazuľa zaujímavé, pretože úspešne odolávajú zmenám orgánov a tkanív súvisiacich s vekom. Ako prírodné antioxidanty, zelené struky znižujú hladinu cholesterolu, podporujú regeneráciu buniek a zabraňujú starnutiu.

Zavedením zelených fazúľ do stravy, môžete si byť úplne istí, že fazuľa neobsahujú ani pesticídy ani dusičnany, stopy ťažkých kovov alebo iných škodlivých nečistôt, ktoré sa dostávajú do zeleniny z vody alebo pôdy.

Lusky dozrievajú a nemôžu byť škodlivé, ale výhody zelených fazúľ sú obrovské.

Mohli by byť zelené fazuľky škodlivé?

A predsa nie každý sa môže pochváliť šťavnatými strukami bohatými na účinné látky bez toho, aby sa staral o ich zdravotný stav.

Jedlá z fazuľových strukov môžu u pacientov spôsobiť nežiaduce a bolestivé reakcie:

  • gastritída s vysokou kyslosťou,
  • pankreatitída v akútnom štádiu,
  • žalúdočný vred,
  • cholecystitída,
  • zápalové procesy a črevnú dysfunkciu,
  • kolitída.

Keďže strukoviny môžu spôsobiť zvýšenú tvorbu plynu a stimulovať tráviaci proces, pri chronickom priebehu týchto ochorení, ako aj v štádiu remisie, je potrebná opatrnosť pri používaní zelených fazule.

Zelené fazuľky, najmä ochutené korením a maslom, by sa nemali unášať s pankreatitídou, v starobe av posledných mesiacoch tehotenstva. Pri najmenšom nepohodlí je lepšie opustiť svoje obľúbené fazuľa a poradiť od ošetrujúceho lekára.

Pin
Send
Share
Send
Send