Všeobecné informácie

Čerstvé uhorky - výhody a poškodenie tela

Pin
Send
Share
Send
Send


Prospešné vlastnosti čerstvých uhoriek sú určené ich zložením. Je známe, že o 95% sa táto zelenina skladá z vody a je výživnejšia a zdravšia ako tá, ktorú sme používali denne.

Uhorka obsahuje veľké množstvo vitamínov skupiny B. Najužitočnejšou vlastnosťou, a to odstránením symptómov chorôb, je prítomnosť vitamínu C.

Obsahuje rôzne mikro a makro prvky: draslík, vápnik, železo, fosfor, sodík, striebro atď. Poskytujú svoje výhody ako zdroj zdravia a saturujú pokožku, kosti a ďalšie časti tela potrebnými časticami.

Uhorka obsahuje kyselinu listovú a iné mastné kyseliny. Táto zelenina je plná ľahko stráviteľného vlákniny, škrobu a ďalších živín.

Kalorií uhorka

Obľúbená zelená zelenina má najnižší obsah kalórií: iba 14 kcal na 100 gr. Uhorka je považovaná za najlepší priateľ ľudí, ktorí chcú schudnúť, produkt, ktorý úspešne potláča chuť do jedla a vyživuje telo užitočnými prvkami.

Nutričná hodnota produktu je:

  • Proteín - 0,8 g,
  • Tuk - 0,2 g,
  • Sacharidy - 3,9 g.

Ako sú čerstvé uhorky užitočné pre zdravie žien a mužov?

Snáď najčastejšou otázkou, ktorú sa pýtame pri konzumácii je to, že je užitočná v uhorkách a prečo by sme ich mali zaviesť do našej stravy? Užitočná uhorka začala hovoriť v 19. storočí, keď ju objavili obyvatelia strednej Európy. Bolo zaznamenané jeho úžasné vlastnosti, ktoré mali pozitívny vplyv na telo dospelého a dieťaťa.

Prítomnosť kyselín, konkrétne tatronických, robí z uhorky ideálny prostriedok na reguláciu množstva kalórií spotrebovaných a spaľovaním tukov včas, čím sa zabráni jeho hromadeniu v bunkách tela. Majú pozitívny vplyv na proces čistenia tela, odstránenie toxínov, toxínov a iných tekutín.

Použitie uhoriek v potravinách umožňuje vyhnúť sa problémom so zubami a chorobami ústnej dutiny, prirodzeným a bezbolestným spôsobom odstraňuje kamene z obličiek.

Je známe, že uhorky sú vynikajúcim prostriedkom na odstránenie opuchov na koži, eliminujú sčervenanie a stimulujú hojenie kože. Sú užitočné pre ľudí, ktorí majú srdcové ochorenia, pretože stimulujú normálnu prácu centrálneho nervového systému, normalizujú krvný tlak. Čistí pečeň, vracia svoju prácu do normálu.

Výhody uhoriek pre telo žien je zrejmé: je to diétny výrobok, ktorý pomáha priviesť sa späť do normálu, schudnúť a stratiť tie kíl navyše. Obsahuje látky, ktoré pomáhajú posilniť vlasy a nechty dosky. Je to stojí za to hovoriť o výhodách masky uhorky pre ženy, ktoré omladzujú pokožku, takže je mäkký a nežný? Masky uhorky sa používajú na odstránenie obsahu tuku v koži, akné a akné. Mladé matky môžu často mať žalúdočné problémy, ktoré vedú k zápche. Spotreba uhorky je tu mimoriadne potrebná, pretože normalizuje prácu čreva.

Na tele človeka nemá táto zelená zelenina menej pozitívny účinok. Pravidelná konzumácia čerstvého ovocia je teda prevencia rakoviny prostaty a močových ciest. V neskoršom veku sa odporúča používať v prípade problémov s pamäťou a poruchami myslenia. Pre športovcov a mužov s ťažkou fyzickou prácou je vhodný ako prostriedok na zmiernenie bolesti svalov. Najužitočnejšou vlastnosťou čerstvých uhoriek je, že stimulujú produkciu testosterónu v tele, čo pomôže posilniť vlasy, vyhnúť sa predčasnej plešatosti a zlepšiť sexuálnu funkciu v každom veku.

Poškodenie uhoriek pre telo a kontraindikácie ich použitia

Čerstvé uhorky, rovnako ako každá zelenina, má určitú ujmu na našom tele. Spravidla je situačná a závisí do značnej miery od zdravia, a preto zdravému človeku neprinesie žiadnu škodu. Ale napriek tomu, uhorky obsahujú veľké množstvo kyseliny, a preto u ľudí s vysokým obsahom kyselín v žalúdku môže spôsobiť nepohodlie, dokonca pálenie záhy a opuch.

Neodporúča sa jesť u žien, ktoré dojčia, pretože uhorka je dosť ťažké jedlo pre dieťa a môže vyprovokovať žalúdočné kŕče.

Najväčšie škody na tele sú uhorky, kúpil od pochybného predajcu. Sú teda pestované s pridaním rôznych dusičnanov a fosfátov, a preto môžu spôsobiť otravu. Potraviny by sa mali pred jedlom dôkladne umyť, ako aj drhnutie vrchnej vrstvy, v ktorej sa akumulujú chemikálie.

Kontraindikácie zahŕňajú:

  • tehotenstvo
  • Individuálna neznášanlivosť,
  • Choroby žalúdka a črevného traktu,
  • Žalúdočný vred,
  • hypertenzia,
  • opuch,
  • Problémy so štítnou žľazou.

V tomto článku sme skúmali nielen zdravotné prínosy uhoriek, ale tiež zaznamenali ich škodlivé vlastnosti, ktoré môžu spôsobiť niektoré nutričné ​​ťažkosti. S tým všetkým boli a zostali základom našich letných šalátov a konzerv.

Čo si myslíte o uhorkách a chcete jesť? Podeľte sa s nami o svoje myšlienky!

Ako sú čerstvé uhorky užitočné?

Zo školy každý vie, že táto zelenina je 97% vody. Zvyšné 3% však majú veľmi zaujímavé zloženie vitamínov a minerálov. Samozrejme, ich počet je príliš malý na pokrytie dennej potreby ľudského tela. Ale ako doplnok k plnej ponuke je veľmi pomôcť.

Nebudeme popisovať vlastnosti všetkých vitamínov a minerálov obsiahnutých v čerstvých uhorkách, len opíšeme blahodarné účinky.

Draslík je uznávaný ako najcennejší v čerstvých uhorkách. Laboratórne štúdie ukázali, že tento mikroelement je nevyhnutný pre správne fungovanie srdca a cievneho systému.

Veľké množstvo vody v zelenine umožňuje pri konzumácii dosiahnuť kompetentný diuretický účinok. Malo by sa uznať, že čerstvé uhorky nevyplavujú vápnik a iné užitočné látky z tela, ako to robia chemické prípravky.

Táto voda má podobné zloženie ako destilovaná kvapalina. Preto šťava z čerstvej uhorky dokonale uhasí smäd. Zároveň odstraňuje z tela škodlivé látky, toxíny a trosky.

Kúzelná šťava z čerstvých uhoriek má ďalšiu úžasnú vlastnosť. Vďaka prírodnej organickej kyseline v kompozícii je schopná:

  • odstráňte soľ z tela a kĺbov
  • rozpustiť pieskové a obličkové kamene
  • odstrániť cholesterolové plaky z krvných ciev
  • prepláchnite voľné radikály
  • zlepšenie krvných vlastností

Ako vidíte, nie je to tak jednoduché, táto obyčajná čerstvá uhorka. Napríklad, s dnou, to značne zmierňuje celkový stav a zmierňuje bolesť trochu.

Dužina a koža čerstvých uhoriek je mäkké vlákno. Dobre čistí črevá a je veľmi správne a bez poškodenia aj pre oslabené a detské telo.

Chrumkavá zelená zelenina je právoplatne uznaná za jednu z nízkokalorických tekvicových zeleniny. Preto sa aktívne zapájajú do rôznych jedál a zdravej výživy. Je pravda, že je potrebné obmedziť ich používanie, najmä na pôstne dni. Pretože neustála výživa uhoriek sama osebe prispieva k napínaniu žalúdka. V dôsledku toho môže byť účinok priamo opačný k požadovanému.

Kto sú škodlivé čerstvé uhorky

Niektorí ľudia si ani myslia, že jednoduchá čerstvá uhorka môže priniesť nepríjemné prekvapenia. Nie, samozrejme, po požití niekoľkých zelených, človek nebude cítiť problémovú reakciu tela. Ale aj táto slávna zelenina má svoje kontraindikácie.

Napríklad je známe, že zloženie buničiny je slušné množstvo jódu. Zdravý človek mu neublíži. Ale pre ľudí trpiacich dysfunkciou štítnej žľazy, táto vlastnosť môže priniesť veľa nepríjemných momentov.

Tiež sa neodporúča používať čerstvé uhorky pre dojčiace mamičky. Pretože Vaše dieťa môže mať poruchu stolice, dokonca aj hnačku.

Rovnaké upozornenie sa vzťahuje na ľudí, ktorí vedia, že za ich črevámi neprinášajú prekvapenia. Aby nedošlo k zhoršeniu situácie, je lepšie opustiť čerstvé uhorky s preháňacími vlastnosťami.

Vzhľadom k silnému diuretickému účinku sa nezapájajte do čerstvých uhoriek, ľudí s ochorením obličiek:

  • urolitiáza
  • zlyhanie obličiek
  • nefrit

Orgány, a tak je ťažké vyrovnať sa s tekutinou v tele, a potom je prísada z uhoriek. Preto je lepšie ich vôbec nepoužívať. Alebo aspoň počas exacerbácie. Pretože najmenšie možné zneužitie čerstvých uhoriek je nadmerný edém. A o tej veľkej veci a nebudeme hovoriť, nič zlého.

A lekári odporúčajú obmedziť spotrebu čerstvých uhoriek pre tých, ktorí sú diagnostikovaní s hypertenziou. To opäť, notoricky známa voda z buničiny dáva silnú záťaž na kardiovaskulárny systém.

Viac nedávno, to stalo sa známe, že šťava z čerstvých uhoriek zvyšuje kyslosť. Takže tí, ktorí majú:

  • žalúdočného vredu
  • zápal žalúdka
  • kolitída
  • dvanástnikový vred

Nemyslite si ani na zber mladej zeleniny zo záhrady a jedenie.

Mimochodom, o postele. Najmenšia škoda na tele prinesie sezónnu zeleninu pestovanú na vlastnom pozemku.

Niet pochýb o tom, v zime alebo na konci jesene, ruka stále dosahuje na pult pre čerstvé uhorky. Je to túžba cítiť vôňu leta. Ale zdrž sa. Premýšľajte o tom, kde v zime čerstvé uhorky? To je pravda, z priemyselných skleníkov. A tam je sotva niekto tam bude láskyplne milovať každé ovocie. S najväčšou pravdepodobnosťou sú tieto uhorky plnené pesticídmi a dusičnanmi. Preto pamätajte - všetko má svoj čas.

Fakty čerstvej uhorky

Ženy pre niekoľko generácií vedia o výhodách zeleniny v kozmetike. Slávne masky z krúžkov čerstvej uhorky! Kto ich nevidel, neurobil? Tvár vyzerá smiešne, je to fakt, ale aký je efekt!

Táto maska ​​je obzvlášť dobrá po spálení slnkom. Koža je bielená, dotiahnutá, vyzerá mlado a pružne. A dôvodom pre všetky sú vitamíny A a E, ktoré sú súčasťou buničiny, známych strážcov krásy.

Zaujímavý fakt. Laboratórne štúdie ukázali, že najväčšia koncentrácia minerálov, stopových prvkov a vitamínov je v malom ovocí do 9 cm dlhá, u ktorých uhorky, ktoré rastú viac, nemajú takú hustotu užitočných zložiek. Najviac k ničomu sú staré uhorky, so zažltnutou kožou. Prakticky neobsahujú vitamíny, ale sú plné kostí. A jesť takú zeleninu nie je príliš príjemné.

Teraz už všetci viete o čerstvých uhorkách. Prínosy a škody z nich tiež nie sú tajomstvom. Preto už viete, koľko chrumkavej zeleniny si môžete dovoliť za deň. Hlavná vec - v súlade s opatrením. A nenechajte sa zle.

Kalorické a chemické zloženie

Ľudia majú rôzne názory na uhorky: niektorí hovoria, že zelenina pomáha očistiť telo, zatiaľ čo iní sú presvedčení, že je to absolútne zbytočné. Ale nikto neodmieta praskať s čerstvým ovocím. Aby sme pochopili, čo tento produkt prináša do ľudského tela, je dôležité pochopiť jeho zložky.

Za laboratórnych podmienok sa zistilo, že uhorky sú z 95% tvorené štruktúrovanou vodou. Doma sa to dá dosiahnuť iba destiláciou a následným zmrazením. Jeho hodnota spočíva v schopnosti vylučovať z tela rôzne toxické látky a ťažké kovy. Okrem toho sa v chrumkavých čerstvých uhorkách nachádzajú potrebné vitamíny a minerály. Percento týchto zložiek je nasledovné: t

vitamíny:

  • retinol (1,1%),
  • tiamín (2%),
  • Riboflavín (2,2%),
  • cholín (1,2%),
  • Kyselina pantoténová (5,4%),
  • pyridoxín (2%),
  • kyselina listová (1%),
  • kyanokobalamín (0,5%),
  • kyselina askorbová (11,1%),
  • tokoferol (0,7%),
  • Biotin (1,8%),
  • fylochinón (13,7%),
  • nikotínamid (1,5%).
Prvky mikro a makro:

Okrem týchto živín, zloženie uhoriek sú nerozpustné hrubé vlákna, ktoré sú užitočné pre normalizáciu funkcie čriev. Tiež sa zistilo, že foláty, ktoré neumožňujú hemocysteíny mať devastačný účinok na krvné cievy a fytosteroly, ktoré blokujú cholesterol. Podľa vedcov spotrebitelia podceňujú nutričnú hodnotu uhoriek, pretože všetky živiny sú dobre vyvážené a ľahko absorbovateľné pre ľudské telo. Toto sa oslavuje nízkokalorický produkt - na každých 100 gramov čerstvých uhoriek experti spočítali 14 kilokalórií, ako aj 0,1 g tuku, 0,8 g proteínov a 2,55 g sacharidov.

Užitočné vlastnosti

Nepochybne, výhody uhoriek veľký. Ale za predpokladu, že konzumujú múdro a neodmietajú iné jedlo. Lekári sa domnievajú, že v jednom výrobku nemôžu obsahovať všetky vitamíny a minerály potrebné pre osobu. Preto, radia jesť rôzne zeleniny a ovocia, a uhorky, najmä v sezóne, vstúpiť do svojej dennej stravy. Podrobnejšie pochopíme, aký je ich prínos.

Pre ženy

Čerstvé uhorky veľa žien vnímať ako spoľahlivý spôsob, ako rýchlo schudnúť a zvlhčiť pokožku, A z dobrého dôvodu. Koniec koncov, kyselina listová prítomná v buničine reguluje hladinu cukru v krvi a vlákno spĺňa pocit hladu a znižuje chuť do jedla, čím uľahčuje vylučovanie prebytočného telesného tuku. Zelenina tiež pomáha odstraňovať opuchy, zlepšuje krvotvorné procesy a čistí telo. Okrem toho je výbornou prevenciou výskytu urolitiázy a žlčových kameňov.

Odborníci hovoria, že denná spotreba uhoriek má priaznivý vplyv na pokožku, pomáha omladzovať a posilňovať nervový systém, najmä pri menopauzálnych poruchách.

Bylinkári odporúčajú uhorky tehotným ženám a tým, ktorí trpia kardiovaskulárnymi ochoreniami (ako uhorky sú užitočné pre tehotné ženy, podrobnejšie popíšeme nižšie). Predpokladá sa, že produkt prispieva k posilneniu srdcového svalu a artérií, čím zabraňuje tvorbe neštetovaných plakov.

Pre mužov

Zástupcovia silnejšieho pohlavia oceňujú tento produkt predovšetkým pre tonizujúci a regeneračný účinok, ako aj na stimuláciu imunitných funkcií tela. Okrem toho, zelenina má antirevmatické vlastnosti, av kombinácii s mrkvou pomáha zbaviť dny. Ďalšou výhodou čerstvých uhoriek je obohatenie vlasových folikulov o živiny, ktoré zabraňujú plešatosti.

Aplikácia vo výžive

Odborníci radia pravidelné používanie uhoriek pre ľudí, ktorí sú náchylní k obezite alebo už trpia nadváhou. Prínosy zeleniny sú zrejmé aj pre deti, dôchodcov a pacientov s poruchami metabolických procesov. Toto odporúčanie je odôvodnené prítomnosťou prospešných stopových prvkov a vitamínov, ktoré telo dostáva s produktom, a jeho nízkym obsahom kalórií.

Ale účelné úmysly schudnúť, jesť iba uhorky, často končí v zlyhaní. Odborníci na výživu tvrdia, že negramotné obmedzenie v potravinách vedie k vytesneniu vnútorných orgánov a znemožneniu všetkých častí tráviaceho traktu. Ak sa nezastavíte včas, takéto konanie bude viesť k nezvratným narušeniam v tele.

Na fórach môžete nájsť veľa pozitívnej spätnej väzby o efektívnosti diétne uhorky. Silné ženy, ktoré si môžu dovoliť, aby si mysleli aj o iných potravinách, stratili za niekoľko dní viac ako 5 kilogramov hmotnosti. Je to však úplne iný názor, ktorý vytvorili odborníci na výživu.

Podľa nich takýto stres pre telo neprechádza bez stopy. Skôr alebo neskôr ovplyvní prácu najslabšieho orgánu. Okrem toho, voľná koža vás nebude krásne a tónovaný. A stratené kilogramy sa okamžite vrátia, možno aj so záujmom, akonáhle začnete normálne jesť.

Musíte schudnúť postupne. Odporúča sa jesť 5 krát denne v malých porciách. Ak hovoríme o uhorkách, potom sa za deň môžu konzumovať nie viac ako jeden a pol kilogramu. Táto časť by mala byť rozdelená na 5 rovnakých častí. A v čase obeda nezabudnite jesť 50 gramov vareného chudého mäsa alebo jedného vajca. Tiež nezasahujte do pohára pikantného čaju.

Takéto jedlá by mali byť naplánované na pôst, 2-3 krát týždenne. A je žiaduce pracovať na tóne svalovej hmoty. Robte denné základné cvičenia aspoň 15 minút denne - a je zaručená harmónia.

Uhorka počas tehotenstva

Nastávajúce matky sú nesmierne dôležité, že rovnováha vody a soli počas celého obdobia pôrodov je normálna. Na tento účel prechádza mnoho žien na uhorky. Ale, podľa lekárov, uhorky počas tehotenstva môže priniesť aj výhody a škody.

„Plusy“ čerstvej zeleniny v týchto mesiacoch sú redukované na kŕmenie tela základnými vitamínmi a živinami pri súčasnom vylúhovaní solí, „zlých“ cholesterol a prebytočnej tekutiny. Okrem toho tehotné ženy často trpia dysfunkciou tráviaceho traktu. Zelení pôsobia ako preháňadlo a upravujú črevnú motilitu. Je tiež účinným preventívnym opatrením proti vzniku hemoroidov a rôznych infekčných ochorení. A "mínusy" uhoriek sú spojené s možným rizikom pre obličky. Preto je dôležité vykonať úplné vyšetrenie a poradiť sa s gynekológom. Ďalší negatívny vplyv charakterizuje nakladaná zeleninaktorí sú tak radi tehotní. Po prvé, spôsobujú chuť k jedlu a vyvolávajú nárast telesnej hmotnosti. Во-вторых, увеличивают почечную нагрузку, в результате чего появляются отеки.

Použitie v tradičnej medicíne

Uhorka je široko používaný v recepte tradičných liečiteľov. Pridáva sa ako laxatívum, diuretikum, imunostimulačné činidlo, tonikum a tonikum. A v kurze nie sú len plody, ale aj kvety, listy, výhonky, semená. Šťava, kaša, odvar a dokonca aj prášok sú vyrobené z uhorkových surovín. Zvážte niekoľko príkladov takéhoto bylinného lieku. Keď sa zobrazí hemoroidné krvácaniepre jeho zastavenie a anestéziu sa odporúča odrezať malý ovál zo zeleniny a preniesť ho do anusu na noc. Zapálená buničina sa môže aplikovať na zapálené vonkajšie formácie niekoľko hodín.

na vredy zažívacích orgánovako aj zápal žalúdka Ukázalo sa, že začína a končí deň tým, že si vezme pol pohára čerstvo vylisovanej šťavy z uhoriek. Ďalšie recepty odporúčajú jednorazovo vziať zmes 150 g drveného kašeľ a polievkovú lyžicu medu.

Problém zápcha, kolitída a atónia 150 g dávka soľanky alebo medu-uhorka hmotnosť podľa vyššie uvedenej technológie rozhodne o prázdny žalúdok. V primeraných množstvách bude uhorka šťava vyliečiť a priniesť ďalšie výhody pre telo, av prípadoch predávkovania to bude škodlivé.

Na liečbu zápal priedušiek a kašeľ Ľudoví liečitelia odporúčajú vypiť 100 g uhorkovej šťavy v kombinácii s jednou polievkovou lyžicou tekutého medu.

Aplikácia v domácej kozmetológii

Než uhorka je užitočné pre osobu, vedieť, pravdepodobne aj deti. Po prvé, je spoľahlivým zdrojom vlhkosti a tým aj pružnosti pokožky. A po druhé, účinný regeneračný liek. Na predaj nájdete rôzne kozmetické výrobky pre starostlivosť o všetky časti tela, ktoré zahŕňajú extrakty z uhoriek. Ale nemusíte ísť do obchodu pre nich. Doma môžete urobiť kozmetiku trochu horšie.

Mnohé ženy v domácnosti, ktoré pracujú v kuchyni s uhorkami, nezanedbávajú možnosť trieť si tvár medzi kruhmi so zeleninou. Dámy, ktoré venujú viac času sebe v sezóne, často kladú takéto plátky na oči alebo robia masky z rozdrvenej buničiny. Tieto procedúry zvlhčujú a bielia epidermu, ako aj čistia póry a prispievajú k ich zužovaniu.

Variť krém na uhorky na mastnú pleť, je potrebné nakrájať uhorku a naliať ju do sklenenej nádoby. Potom nalejte vodku a trvajte na 14 dňoch. Hotový výrobok sa nanesie na obrúsku a očistí tvár od nečistôt a make-upu. pre bielenie kože a odstraňovanie pehy Odporúča sa nakrájať čerstvé ovocie. Potom nalejte teplé mlieko v pomere 1:10. Ochladená zmes sa aplikuje na vrstvu gázy a aplikuje sa 15 minút na tvár. Opláchnite teplou vodou a namažte pokožku krémom.

Hladké vrásky s pomocou uhorky a citrónovej šťavy v pomere 2: 1.

Na noc nebude maska ​​rovnakých častí uhorky kaše a kyslej smotany zbytočná (stačí jedna čajová lyžička). Do zmesi sa môže pridať surový žĺtok. Tento nástroj je vhodný pre všetky typy pleti, má upokojujúci a omladzujúci účinok.

Kontraindikácie a poškodenie

Ak hovoríme o čerstvých uhorkách, ich prínosy sú mnohonásobne väčšie ako možné škody, ktoré sa nedajú povedať o nakladaných a solených prípravkoch. Takéto potraviny sú obzvlášť nebezpečné pre ľudí s chorou pečeňou, hypertenziou, aterosklerózou, nefritídou. Taktiež marinády a uhorky sú kontraindikované pre tehotné ženy a pre tých, ktorí majú zhoršenú funkciu štítnej žľazy.

Čerstvá zelenina sa odporúča odmietnuť trpia črevnými ochoreniami, ako aj s otvorenými vredmi, zvýšenou kyslosťou žalúdka. Opatrnosť je potrebná, ak sa ošetrovateľské mamičky a pacienti s enterokolitídou, urolitiázou považujú za produkt starostlivosti.

Všeobecne platí, že odborníci sa zhodli na myšlienke, že uhorky sú užitočné, ak neexistujú žiadne kontraindikácie pre ich spotrebu. V lete musia byť na stole pre každého zdravého človeka. Ale na jar je lepšie trpieť a čakať na čerstvú zeleninu z vašej záhrady.

Chemické zloženie

Uhorky sa skladajú hlavne z vody - 96% a obsahujú 14 kcal na 100 g, čo z nich robí užitočný a diétny výrobok pre ženy a mužov.

Zloženie uhorky zahŕňa kyselinu listovú, nikotínovú a pantoténovú, tiamín a beta-karotén.

Uhorky obsahujú iné vitamíny a minerály.

Zloženie na 100 g výrobku:

  • Tuk - 0,1 g
  • Proteín - 0,7 g
  • Sacharidy - 3,7 g

  • C - 2,8 mg.
  • A - 105 IU.
  • E - 0,03 mg.
  • K - 16,4 ug.
  • Vápnik - 16 mg.
  • Železo - 0,28 mg.
  • Horčík - 13 mg.
  • Mangán –0,079 mg.
  • Fosfor - 24 mg.
  • Zinok - 0,20 mg. 3

Uhorka - 14 kcal na 100 g

Pre chudnutie. Ak začnete zoznam všetkých magických vlastností uhorky, potom to už nebude Óda, ale pojednanie. Nemôžeme však povedať, že iba uhorky našli kyselinu tartrónovú, ktorá zabraňuje premene sacharidov na tuky. To je dôvod, prečo uhorky sú tak užitočné pre ľudí trpiacich nadváhy.

Okrem močopudných vlastností majú uhorky laxatívny a choleretický účinok. Ďalšia užitočná kvalita tejto zeleniny je nízkokalorická. To všetko spôsobuje stravovaciu hodnotu produktu.

Pre tehotné ženy

Vitamíny a minerály obsiahnuté v uhorkách sú užitočné pre tehotné ženy. Posilňujú telo bez prírastku hmotnosti. To prispieva k nízkokalorickej zelenine a vysokej koncentrácii vody.

Je neuveriteľne dôležité, aby rovnováha vody a soli bola normálna. Táto žena pomôže uhorka, ktorá sa skladá z draslíka. Pomáha odstraňovať prebytočnú vodu z tkanív a zabraňuje jej hromadeniu v nadmernom množstve.

Počas tehotenstva vznikajú problémy s pohybmi čriev. Ako výsledok, žena sa obáva zápcha. Prírodný proces môžete upraviť pomocou čerstvej uhorky, pretože pôsobí ako mierne preháňadlo.

Tiež uhorka čistí telo škodlivých látok, čo je dôležité počas tehotenstva

Počas laktácie uhorky sú povolené len v malom množstve a až po dovŕšení veku troch mesiacov. Faktom je, že zelenina prispieva k tvorbe plynov, silnej bolesti brucha a úzkosti dieťaťa.

U detí je uhorka dôležitá, pretože jej pravidelné používanie zabraňuje rozvoju anémie spôsobenej nedostatkom kremíka.

Obsahuje draslík a je to jednoducho nevyhnutné pre silný nervový systém a vyváženú psychiku omrvinky.

Prítomnosť jódu chráni štítnu žľazu a zabraňuje všetkým následným následkom, ak je nedostatok tohto prvku.

Prvýkrát, pediateri odporúčajú dať dieťaťu vyskúšať uhorky nie skôr ako jeden rok, pretože žalúdok ešte nie je schopný vyrovnať sa s trávením zeleniny.

Výhody šťavy uhorky

Šťava z uhoriek má rovnaké vlastnosti ako celý čerstvý výrobok, ale telo ju lepšie vstrebáva. Preto je potrebné ju pravidelne užívať v potrave. Stačí piť 3 - 4 krát denne po štvrtinu alebo pol pohára šťavy z uhorkovej dužiny a ľahšie sa vyrovnáte s mnohými chorobami:

  • gastrointestinálna kolika, zápcha a dysbakterióza,
  • hypertenzia, arytmia, ischemická choroba srdca,
  • problémy s pečeňou a obličkami
  • diabetes a obezita,
  • chronickej bronchitídy.

Vyšší účinok sa dosiahne, ak sa do šťavy z čerstvej uhorky pridajú ďalšie zložky potravín.

Výhody a poškodenie nakladaných uhoriek

Zloženie nakladanej uhorky nám umožňuje konštatovať, že jód v tomto produkte sa hromadí v tele a znižuje pravdepodobnosť problémov a štítnej žľazy.

Solená uhorka neutralizuje toxicitu, ktorá vzniká pri použití produktov, ktoré vyvolávajú negatívne procesy. Tiež, ak spotrebiteľ má negatívnu reakciu na zeleninu, pridanie uhoriek k diéte, môžete bezpečne zvýšiť časť svojho obľúbeného produktu. Ale nenechajte sa uniesť: s veľkou konzumáciou soli sa zvyšuje chuť k jedlu, existuje tendencia k edému súvisiacemu s retenciou tekutín v tele.

Po začatí konzumácie uhoriek sa zlepšuje stav gastrointestinálneho traktu. To sa dosahuje vďaka tomu, že chemické zloženie slanej uhorky zahŕňa prospešné baktérie. Existujú však určité obmedzenia.

Škoda uhoriek je pozorovaná u ľudí, ktorí trpia hypertenziou, problémami s kardiovaskulárnym systémom. Aby sa telo dostalo do poriadku a odstránila sa soľ z kĺbov, odporúča sa dodržiavať diétu bez soli, ktorá obmedzuje množstvo soli na dva týždne. V niektorých prípadoch ochorenia srdca a krvných ciev vyžadujú nepretržité odmietanie uhoriek: odporúčania pre výživu predpisuje v takýchto situáciách ošetrujúci lekár.

Nemôžete nakladať uhorky pre tých, ktorí trpia obličkovými kameňmi, cholitsystitída, hepatitída, chronické zlyhanie obličiek. Tiež gastroenterológovia konať kategoricky: nemôžete jesť nakladané uhorky pre gastritídu, problémy s črevami a žalúdkom.

Opis uhorky

Ročná plodina, ktorá miluje svetlo, produkuje veľké množstvo zelených plodov, ktoré dozrievajú dostatočne rýchlo. Odrody uhoriek sa môžu líšiť medzi sebou dĺžkou a vzhľadom zeleniny. Ale osobitná pozornosť by mala byť venovaná farbe pupienkov, ktoré pokrývajú kožu zeleniny. Bude to závisieť od toho, ktoré z nich sú čerstvé a ktoré sú vhodnejšie na konzerváciu.

Plody s bielou kožou majú hrubú kožu, preto je obtiažne nakladať a nakladať v dôsledku zlej priepustnosti soli cez takúto škrupinu. V dôsledku toho sa cukor fermentuje v procese konzervácie v ovocí a uhorky sa stávajú nielen nepožiteľnými, ale aj škodlivými pre telo. Sú však skvelé v šalátoch a čerstvej spotrebe.

Čierne ostnaté uhorky sú považované za univerzálne, pretože sú dobré v jedle priamo zo záhradného lôžka, a sú tiež dobre solené vďaka tenkej jemnej pokožke. Treba však mať na pamäti, že tieto odrody majú pomerne krátke obdobie „zelených“, ktoré by sa mali jesť. Plne zrelé plody strácajú niektoré zo svojich vlastností, a takéto prevarené uhorky sa najlepšie používajú v domácej kozmetológii.

Zdravotné využitie

Plody uhorky, ktoré sa konzumujú nielen na potešenie, ale aj na liečbu chorôb, by sa mali klasifikovať ako „zelené“ (t. J. Nezrelé). Súčasne by mala v dennej strave obsahovať aspoň 200 g uhoriek. Ak to tráviaci systém umožňuje, môžete túto rýchlosť znížiť na 0,5 kg alebo viac.

Väčší účinok sa aplikuje na terapiu, ak sa konzumuje nasekaný výrobok - jemne nasekaný alebo strúhaný. To ďalej prispeje k eliminácii toxínov a normalizuje zloženie črevnej mikroflóry. Drvené plody majú priaznivý vplyv na výmenu vody a sú prevenciou zápchy.

Mali by ste pravidelne jesť zelenú zeleninu v akejkoľvek forme pre ľudí s problémami so štítnou žľazou. Uhorka v tomto prípade znižuje riziko vzniku zodpovedajúcich ochorení spôsobených jódom obsiahnutým v jeho zložení.

S prídavkom zeleninových štiav

Ak pridáte 3 časti mrkvy a červenej repy do 10 dielov šťavy z uhoriek, môžete vyliečiť nielen hypertenziu, anémiu, ochorenie obličiek a žlčových kameňov, ale aj odstrániť zápal v ústnej dutine. Táto kompozícia je tiež užitočná na prevenciu onkologických ochorení. Stačí si vziať pravidelný nápoj 1 pohár 3-4 krát denne pred jedlom.

Výhody a poškodenie nakladanej uhorky

Pickles nie je len obľúbeným doplnkom zimného stola. Môžu tiež prospievať zdraviu. Mimoriadne dôležitá je dôležitosť uhoriek pre normalizáciu črevnej mikroflóry - životne dôležitá aktivita patogénnych mikróbov je blokovaná.

Kyselina mliečna, ktorá sa tvorí v náleve, pomáha znižovať hladinu tuku v krvi. To zase uľahčuje jeho mikrocirkuláciu cez cievy, čo znižuje pravdepodobnosť srdcových ochorení a rozvoj hypertenzných kríz.

Užitočné je aj mesačné uhorky z nakladaných uhoriek. Odporúča sa filtrovať a uchovávať oddelene v chladničke ako prostriedok nápravy:

  • na zápchu - pol hodiny po jedle 1 dl.,
  • s vodnatosťou, abdominálne - 2 šálky denne,
  • s obezitou - 3-krát pol šálky s priebehom liečby za 2 týždne a prestávky za mesiac.

Nemali by sme však zabúdať na nebezpečenstvo nakladaných uhoriek. Napriek tomu, že čerstvá zelenina je užitočná pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu, močového systému a pečene, môže mať v tomto prípade negatívny vplyv aj solené ovocie (ako aj soľanka).

Je žiaduce vzdať sa ich použitia pri chronických a akútnych formách nefritídy, cholecystitídy, hepatitídy, závažných ochorení gastrointestinálneho traktu, biliárnej dyskinézy.

Pre srdcové chyby, aterosklerózu a pokročilé štádiá hypertenzie, mali by ste tiež odmietnuť jesť uhorky.

Je žiaduce, aby tehotná žena obmedzila používanie uhoriek na minimálne množstvo av poslednom trimestri sa úplne vzdala.

Konzumácia soľanky na liečbu obezity nie je potrebná na zvýšenie sadzby. Na tento účel by sme nemali unášať uhorky - sú schopní stimulovať chuť k jedlu.

Nakladané uhorky - výhody a škody

Všetko, čo bolo povedané vyššie o prínosoch uhoriek a poškodení, ktoré prinášajú, možno pripísať na sto percent istotu nakladanému produktu. Stojí za to pridať pár ďalších bodov.

Ak čerstvé uhorky pomáhajú bojovať proti obezite a sú dobrým diétnym produktom na chudnutie, potom nakladané, naopak, vyvolávajú dobrú chuť k jedlu, prispievajú k zvýšeniu telesnej hmotnosti. Preto je výrobok vhodný pre tých, ktorí sa chcú zlepšiť.

Vďaka koreniu, ktoré je súčasťou konzervácie, nakladané uhorky pomáhajú zlepšovať imunitné vlastnosti organizmu.

U dojčiacich žien sú nakladané (ako v skutočnosti solené) uhorky lepšie dočasne vylúčené zo stravy, pričom sa v prvom rade starajú o reakciu malého organizmu.

Aplikácia v kozmetike

Oficiálna kozmetológia aktívne využíva vlastnosti uhorky a pridáva ich do zmesí niektorých pleťových vôd, toník a mastí na starostlivosť o tvár. B vitamíny tohto výrobku stimulujú tvorbu kolagénu, ktorý omladzuje pokožku a pomáha zbaviť sa vrások.

Má prípravky na báze uhoriek a tonizujúcich vlastností, osviežuje tvár a zlepšuje jej farbu. Musel tu byť použitý antibakteriálny účinok, ktorý pomáha zmierniť zápal dermis, čo je obzvlášť dôležité, keď sa objaví akné.

Kúzla a vôňa kozmetických prípravkov na báze uhorky. Dokonca dopĺňajú niektoré parfumové výrobky, ktoré používajú ako afrodiziakum. Ale zelená zelenina je dobrá, predovšetkým kvôli svojej dostupnosti, takže nie je potrebné míňať peniaze na nákup kozmetiky, ak môžete doma používať čerstvý výrobok.

Uhorka

Ženy už dlho predstierali, že používajú dary prírody na omladenie svojho vzhľadu. Pokiaľ ide o uhorky, nie je ani nutné používať celé ovocie - koža má všetky potrebné vlastnosti, vďaka čomu je koža ľahšia a pružnejšia.

Vďaka svojej hydratačnej schopnosti je uhorka najvhodnejšia pre suchú pokožku. Preto sa aktívne používa pri príprave pleťových vôd a masiek. Pre mastný produkt pôsobí ako čistiaci prostriedok pre epidermis.

Ak chcete vykonať omladzujúci postup, niekedy stačí len utrieť tvár plátkom uhorky. Prstene zeleniny, ktoré sa na niekoľko minút položia na viečkach, pomôžu odstrániť opuchy a sčervenanie očí.

Okrem čerstvej uhorky v kozmetológii sa používa aj sušený výrobok, ktorý je preddrvený. Infúzia vo vodnom kúpeli (2 polievkové lyžice uhorky prášok na 1 liter vriacej vody) filter a ochladiť. Používa sa ako krém na rôzne zápaly kože, vyrážky a akné.

Recept na uhorky mlieko doma

Uhorka mlieko variť doma nie je ťažké. Ak chcete začať čerstvé ovocie treba sekanie (lepšie rošt). Pre recept budete potrebovať 1 šálku drveného produktu. Nalial rovnaké množstvo vodky a trvať 14 dní na tmavom mieste. Napäté zloženie môže denne utierať mastnú pleť.

Ale aby bol krém vhodný pre suchý typ, výsledný roztok by sa mal zriediť ochladenou prevarenou vodou v pomere 1: 1 a pridať glycerín (na 100 ml kvapaliny 1 lyžička).

Masky doma

Uhorka je dobrá, pretože je k dispozícii pre domácu kozmetológiu. Je obsiahnutý v mnohých receptoch masiek na bielenie, výživu a tónovanie pokožky tváre.

Univerzálny (vhodný pre akýkoľvek typ) sa môže nazývať maska ​​proteín-vajcia, Pre suchú pokožku, žĺtok je prijatý, pre mastnú pleť - bielkoviny, ktoré sú zmiešané s 1 polievková lyžica. strúhaná zelenina. Maska sa udržiava na tvári 20 minút, potom sa opláchne teplou vodou.

Pomôže zbaviť sa pih a osviežiť pleťovú masku. Vezmite si bielu paletu prírodných zložiek a zriedte ju uhorkovou šťavou. Pomery sa určujú okom, ale kompozícia by mala dostať koncentráciu hrubého krému.

Zjemní pokožku tváre kefírovej masky, Tu si môžete vziať šupku z 1 stredného ovocia a nakrájajte ho, a potom ho zmiešajte s 1 polievkovou lyžičkou. kefír. Túto masku umyte za pol hodiny.

Pre citlivú pokožku si môžete vyskúšať verziu bobule, Na strúhané uhorky pridať 2-3 drvené čučoriedky. Po 20 minútach sa maska ​​zmyje teplou vodou a potom sa opláchne studenou tvárou. Je to vynikajúci nástroj na zvládnutie ružovky.

Trochu histórie uhorky

Odolné voči dotyku a šťavnaté vo vnútri, s charakteristickou zelenou farbou na vonkajšej strane a svetlozelenou, takmer biela vo vnútri uhorky obsahuje veľa semien. Ak má prednosť, pripomína vzhľad tekvice a melónu, ale používame ho ako v nezrelom stave. Ale v čerstvej uhorky, semená nie sú cítiť, ale dať si sotva vnímateľné pečate.

Как оказалось, привычный для нас овощ, которой мы включаем в пищу в свежем, консервированном и других видах присутствует в жизни человека уже более 6 тысяч лет. Prvýkrát sa v Indii pestovali divoké rastliny, potom sa zelenina presťahovala do krajín Ázie, Egypta a Európy. Uhorka bola teda víťazným krokom vo všetkých častiach planéty. Niekto bude tvrdiť, že nerastie na Antarktíde av Arktíde. Ak dáte skleník, priniesť pôdu a rásť s využitím moderných technológií - uhorka tam bude rásť. Koniec koncov, technológia pestovania v skleníkových podmienkach vznikla v dávnych dobách, ako v chladných obdobiach obyvatelia Byzancie dostali úrodu, odkiaľ na stoly našich ruských predkov padalo lahodné ovocie.

Skutočnosť, že uhorka je veľmi dobrá pre zdravie, bola v tom čase už známa. Preto sa použilo všetko - dužina, koža, šťava z rastliny.

Užitočné zloženie uhorky

Produkt, ktorý opisujeme, je nízkokalorický šampión. V 100 gramoch uhorky len 14 kcal, čo je dôvod na zaradenie do stravy počas pôstu dní, na chudnutie. Ale pohovorme si o tom neskôr. Teraz o užitočné zloženie uhorky, ktorá zahŕňa látky, ako sú vitamíny B, A, C, PP.

  1. Na 95 percent sa skladá z vody, ktorá je štruktúrovaná a veľmi užitočná pre ľudské telo. Táto kvapalina, ako kefa, umýva naše obličky a odstraňuje z tela toxíny, trosky, ťažké kovy a produkty rozkladu. Z tohto dôvodu sa uhorky odporúčajú pre ľudí pracujúcich v rádioaktívnych a chemických závodoch. Zoznam užitočných látok zahŕňa chlorofyly, cukry, organické kyseliny, éterické oleje a škrob.
  2. Tiež v zelenine obsahuje horčík, draslík, meď, mangán, jód, chróm, zinok, fosfor, beta-karotén, kyselinu listovú atď.
  3. Uhorky sú majstri v obsahu hrubých vlákien, vlákniny, ktorá jemne a jemne čistí črevá od fekálnych kameňov a toxínov, stimuluje prácu peristaltiky, reguluje metabolizmus.
  4. Začlenenie do pravidelnej diéty môže zlepšiť fungovanie štítnej žľazy, ktorá sama osebe ovplyvňuje reguláciu hormonálneho pozadia tela.
  5. Uhorky, uhorka šťava ľahko neutralizovať škodlivé kyseliny a normalizovať acidobázickej rovnováhy.
  6. Antioxidanty v zelenine môžu znížiť kyslosť, telesný tuk, neumožňujú hromadenie škodlivého cholesterolu v dôsledku sterolov.
  7. Šťava z uhoriek a jej dužina sú choleretické a preháňadlá s jemným, jemným účinkom. Rastlinné enzýmy rýchlo rozkladajú sacharidy, pomáhajú tráveniu bielkovín - z tohto dôvodu sa odporúča ako príloha k uhorkovému šalátu do mastných jedál.
  8. Draslík má priaznivý vplyv na funkciu srdca, ciev a obličiek.
  9. Horčík upokojuje nervový systém, posilňuje steny ciev, reguluje prietok krvi, tlak, pomáha predchádzať ischémii a ateroskleróze.
  10. Jód je zodpovedný za funkciu štítnej žľazy a má anti-sklerotické vlastnosti, stimuluje činnosť celého endokrinného systému nášho tela.
  11. Kolosálne množstvo kyseliny askorbovej posilňuje imunitný systém, v tomto prípade je lepšie zvoliť malé uhorky.
  12. Uhorková šťava pomáha s dnou, pretože účinne odstraňuje kyselinu močovú z tela.
  13. Fosfor a horčík upokojuje nervy, zmierňuje depresiu, stres, podráždenosť, úzkosť, únavu, normalizuje spánok a odstraňuje nespavosť.
  14. Draslík pomáha rastlinnej štrukturálnej tekutine vstúpiť a očistiť bunky a zmierňuje opuchy.
  15. Uhorky sú uvedené pre urolitiázu, odstrániť piesok a zlepšiť proces močenie.

Dôležité: vedci dôrazne odporúčajú milovať uhorky s horkou chuťou. Látky saponíny nazývané streuidné cucurbitacin sú vynikajúcou prevenciou rakoviny.

Uhorky pre krásu ženského tela

Je to stojí za to stráviť šťastie na zlepšenie stavu kože, jej pružnosť a zamat? Koniec koncov, vynikajúci liek, a vo všetkých ohľadoch sú zeleniny rastúce pod nohami. Medzi vodcami úctyhodného miesta obsadeného uhorkami.

Od staroveku ženy používali zeleninu nielen ako potravinový výrobok, ale aj ako kozmetický výrobok. Látky v ňom obsiahnuté a štruktúrovaná voda tóny pokožky, spevňuje, čistí čierne škvrny, zmierňuje zápal a omladzuje, odstraňuje malé vrásky.

  1. Vitamín B - prírodný kolagén - odstraňuje prebytočný podkožný tuk, zápal, lieči vyrážky a odstraňuje akné.
  2. Kyseliny s jemným účinkom vyrovnávajú farbu pokožky a vyrovnávajú pigmentáciu, pehy a dokonale sa podobajú na akýkoľvek typ pokožky - suché, mastné a zmiešané.
  3. Infúzie a vody z uhoriek stimulujú rast vlasov, obnovujú ich štruktúru, hodvábnosť a hrúbku.

Dôležité: šťava z uhoriek pomáha pri tepelných a popáleninách. Aby ste to dosiahli, musíte sa pripojiť k telovým mliekom so šťavou alebo rezanou šupkou.

Aké choroby liečia uhorky

Aby sme zhrnuli výhody uhoriek ako zeleniny s enormným množstvom užitočných látok, navrhujeme zapamätať si zoznam chorôb, pre ktoré sa odporúča zahrnúť zeleninu do stravy. Pomôže s:

  • dna,
  • urolitiáza
  • ochorenia štítnej žľazy - hypotyreóza, hypertyreóza, struma,
  • ochorenie žlčníka
  • ochorenia pečene - hepatitída, cirhóza atď.
  • kolitída,
  • kožné ochorenia, vyrážky, popáleniny, zápalové procesy,
  • zápcha,
  • zvýšený krvný tlak - hypertenzia,
  • ischémia, ateroskleróza,
  • obezita
  • zápal priedušiek,
  • diabetes, atď.

Je možné uhorky tehotné

Táto zelenina kvôli svojmu nízkokalorickému obsahu nie je len možná, ale musí byť zahrnutá do stravy budúcej mamičky. Nikdy by ste však nemali zabúdať, že liek sa líši od jedu dávkou.

  1. Vysoké percento štrukturálnej vody umožňuje tehotným ženám zbaviť sa edému, ktorý ich trápi.
  2. Koža uhorky vďaka prítomnosti vlákien odstraňuje zápchu a hemoroidy, čo je častým spoločníkom budúcej matky.
  3. Elektrolyt draselný normalizuje vodnú bilanciu a reguluje krvný tlak.
  4. Látky zeaxantín, luteín a kyselina askorbová posilňujú imunitný systém a chránia pred nachladnutím, infekčnými chorobami a zápalmi.
  5. Vitamín K posilňuje kostnú štruktúru a pomáha budovať silnú kostru dieťaťa.
  6. Kyselina listová - vitamín B9 je najlepšou prevenciou pred malformáciami embrya, posilňuje nervovú trubicu a chráni pred patológiami.
  7. Každá užitočná látka v uhorkách sa podieľa na tvorbe krvi, chráni pred chudokrvnosťou, zabezpečuje plný rozvoj a rast dieťaťa.

Je možné uhorky pre deti

Akonáhle prídu letné dni a krásne plody uhoriek sa vytvoria na lôžkach, samotné deti sú pripravené vyzdvihnúť ich a zjesť ich tam. Ale skôr, ako budete kŕmiť dieťa, mali by ste zistiť - aké výhody a škody uhoriek pre deti.

Začnime s hlavnou vecou - Je možné a v akom veku zahrnúť uhorky do detskej stravy, Nemali by ste sa ponáhľať s mladými matkami, aby kŕmili dieťa zelenou zeleninou pre deti do jedného roka. Akonáhle príde rok, môžete slúžiť uhorky minimálny podiel ako doplnok k hlavnej jedlo.

Dôležité: predčasné zavedenie uhoriek do kŕmenia môže spôsobiť koliku u dojčiat.

V akej forme dať. Pre deti je kategoricky zakázané používať nakladané, solené uhorky, aj keď sú vyrábané samostatne, v súlade s technológiou a sterilitou. Obsahujú veľa soli, octu a minimálnych živín.
Mali by ste si vybrať čerstvú zeleninu pestovanú v otvorenom poli. Ovocie by malo byť pružné, so svetlou farbou a lesklou matnou pokožkou. Neodporúča sa kupovať uhorky s jamkami pestovanými v skleníku a predávanými v blízkosti ciest a diaľnic.

Ako kŕmiť. Opláchnite čerstvú uhorku dôkladne a nakrájajte malý kúsok dieťaťa. Starostlivo sledujte reakciu tela dieťaťa a ak sa vyskytnú sťažnosti na bolesť brucha, náladovosť a príznaky koliky - odložiť vstup do kŕmnej dávky zeleniny na neskorší dátum.

Výhody konzumácie uhoriek deťmi:

  1. Kremík, jód, draslík, síra, fruktóza, éterické oleje, karotén, vitamín C a éterické oleje pomáhajú regulovať metabolizmus, stimulujú peristaltiku a zlepšujú prietok krvi.
  2. Užitočné látky a antioxidanty ničia hnilobné a patogénne mikróby, vrátane stafylokokov, bežné u detí.
  3. Zelenina je jednou z hypoalergénnych látok a prakticky nespôsobuje nežiaduce reakcie: sčervenanie, vyrážku, edém atď.

Existujú aj situácie, keď uhorky nemôžu byť zahrnuté do detskej stravy:

  • · Zápalové procesy v zažívacom trakte, poruchy trávenia,
  • · Skladovanie zeleniny môže obsahovať dusičnany a pesticídy - skutočný jed nielen pre deti, ale aj pre dospelých.

Dôležité: je potrebné pozorne sledovať, ako dieťa hýbe a prehltne uhorku. Zelenina, najmä nakladaná, solená má hladkosť a dieťa sa môže udusiť. Z tohto dôvodu musíte nakrájať na malé kúsky a dať pod dohľadom.

Užitočné uhorky pre mužov

Čistiaci, tonizujúci a tonizujúci účinok stimuluje metabolické procesy, posilňuje imunitný systém mužov. Vedci poukazujú na antireumatické vlastnosti zeleniny a dôrazne odporúčame používať čerstvé kedykoľvek v priebehu roka.

  1. Vážnym problémom zdravia mužov je hromadenie tuku v bruchu. V dôsledku inhibície metabolických procesov, čistiacich procesov, stavu stagnácie a zhoršeného prietoku krvi sa v urogenitálnom systéme vyskytujú negatívne procesy, rakovina sa vyvíja atď. Spotreba uhoriek vám umožňuje schudnúť, spáliť viscerálne tuky a chrániť sa pred chorobami mužov.
  2. Zmiešané s mrkvou, uhorky urobiť vynikajúcu prácu s dnou, a sú tiež používané na prevenciu chorôb v dôsledku akumulácie kyseliny močovej.
  3. Konzumácia zeleniny vám umožní udržiavať hrúbku a nadýchanie vlasov dlhšie, vyživujú vlasové folikuly užitočnými látkami.

Dôležité: nie je možné zneužívať šťavy z uhoriek, pričom 100 gramov džúsu môžete konzumovať naraz alebo prekročiť dennú dávku (1 liter), čo narúša rovnováhu vody v tele a sú nebezpečné.

Poškodenie a kontraindikácie pri konzumácii uhoriek

Bez ohľadu na to, čo hovoríme o niektorých škodlivých vlastnostiach zelenej zeleniny, je to stále oveľa užitočnejšie. Ale povedzme, keď to prináša nepohodlie.

  1. Individuálna neznášanlivosť. Podivné, ako to môže znieť, stále existuje malý počet ľudí, ktorí majú alergickú reakciu na uhorky. Ak sa po použití objaví vyrážka, sčervenanie kože, svrbenie očí, bolesť hrdla, opuch, objaví sa opuch - dokonalý liek zlikvidujte a vyhľadajte lekára na adekvátnu liečbu alergie.
  2. Žlčový kameň a urolitiáza v akútnej fáze je tiež kontraindikáciou konzumácie uhoriek.
  3. Nemôžete zahrnúť do stravy solené, nakladané uhorky pre ochorenia pečene.
  4. Zvýšená kyslosť, gastritída, dvanástnikový vred a šťava z uhorky žalúdka môžu spôsobiť bolesť, nevoľnosť.
  5. Dojčiace mamičky by mali byť opatrné pri konzumácii uhoriek - dostať sa do tela dieťaťa cez mlieko, môžu spôsobiť hnačku, koliku.
  6. So zvýšeným tlakom, aterosklerózou, tendenciami k Alzheimerovej chorobe, zhoršenou pamäťou a myslením sa neodporúča jesť nakladané uhorky.

Ako pestovať, vyberať a ukladať uhorky

Zahradníci, ktorí snívajú o dobrom úrode uhoriek, by mali pôdu pripraviť vopred. Je žiaduce obohatiť hnojivá, popol. Je potrebné zasadiť v teple, približne 2 týždne po nástupe teplých nocí a mesiac po posledných mrazoch. Pred výsadbou studne zalejeme teplou, takmer teplou vodou. Teraz existuje mnoho odrôd, ktoré nepodliehajú horkosti, neplodnosti kvetov: Nezhinsky, Murom, Nosovsky, Aist, Era, Arina, Voyage atď.

Dôležité: ak chcete v budúcom roku využiť semená vlastnej plodiny, vyberte tašky so značkou F1.

Výsadba by mala byť až po špičku semien - tak, aby klíčky neprilnuli k zemi a kôra im nezasahovala. Pôda uhoriek by mala byť vždy takmer mokrá. S nedostatkom vody, ovocie krútiť, žltnúť a sú nevhodné pre spotrebu. Zostavte podľa želania - to všetko závisí od vašej preferovanej veľkosti. Ale najužitočnejšie a chutné plody sú malé a stredne veľké.

Skladovanie uhoriek

Tento výrobok sa bohužiaľ nedá dlhodobo skladovať. Maximálne 7 dní v hornej časti chladničky. Z tohto dôvodu sa uhorka pestovaná v ázijských krajinách alebo v skleníkoch predáva na pultoch trhov na jar, neskorú jeseň a zimu. Pri výbere by ste mali venovať pozornosť vonkajším ukazovateľom a chuti. Silné, elastické s charakteristickou vôňou ovocia možno jesť, ale nie je žiaduce dávať ich deťom. Je dôležité zabezpečiť, aby výrobok obsahoval aspoň pesticídy a dusičnany.

Chudnutie s uhorkami

Ak niekto zabudol - potom sa ponáhľame pripomenúť, v 100 gramoch čerstvej uhorky len 14 kcal. Schudnúť na diétu uhorky, ako sa hovorí, príroda sama nariadil.

Sassi - nápoj na spaľovanie tukov

Predtým, ako si sadnete na diétu uhorky, treba chápať, že okrem hlavnej zložky v zozname sú zázvor, citrón, mäta a ďalšie produkty. Musíte sa uistiť, že na ďalšiu kompozíciu neexistuje alergická reakcia.

Takže pre nápoj "Sassi", vďaka ktorému je telo dokonale očistené od toxínov, toxínov a ťažkých solí, zlepšuje krvný obeh a prebytočné tuky, je nevyhnutné:

  • čerstvá uhorka, pol polievkovej lyžice mletého zázvoru,
  • čerstvé lístky mäty - 5 kusov,
  • jeden citrón.

Uhorku očistíme a spolu s citrónom nakrájame na plátky a všetko nalejeme 10 šálkami studenej vody, pridáme zázvor a mletú mätu. Zloženie na chladenie v noci a začať piť ráno. Pre milovníkov sladkostí môžete pridať 2 lyžice medu. Zložky koktailu "uvoľňujú" stagnujúci stav tela a zahŕňajú celkovú spotrebu energie cievky. To si vyžaduje spojenie zásob - tukov a sacharidov. Zrýchlený metabolizmus spôsobuje, že všetky bunky pracujú a odstraňujú prebytočnú tekutinu od nás, zmierňujú opuchy a spôsobujú nám chudnutie "pred našimi očami".

Dôležité: Pripravená voda Sassi sa má vypiť počas dňa a ďalšia dávka sa má pripraviť večer.

V priebehu mesiaca môžete vďaka kvapaline vypáliť 10 kilogramov nadváhy. Ale nemôžete zneužiť diétu, musíte piť asi 4-5 dní, potom si oddýchnuť a konzumovať nízkokalorické obilniny, polievky.

Najlepšie recepty s uhorkami

Jeden má len umývať a strihať elastickú zelenú zeleninu, ako rozprávkové, osviežujúce a chutné aróma sa šíri po celom dome. Sme radi, že ho rozpadneme na šalát, nakladané a slané dopĺňajú vynikajúcu chuť studených mäsa. Ešte lepšie - stačí nakrájať čerstvú uhorku na dve časti, trochu soľiť a trieť proti sebe, až kým nebude ľahká pena a chrumkavosť. Zaujímalo by ma, či tam bol aspoň jeden čitateľ, ktorý sa nesledoval? Ťažko! Pozrime sa na najlepšie jedlá s uhorkami, ktoré sú pripravené na rýchlu ruku a pomáhajú zlepšovať zdravie, strácajú tieto kilá navyše.

Šalát s čerstvou zeleninou

Ak niekto očakáva "objav Ameriky" - to nestojí za to. Znovu urobíme obľúbený letný šalát, na ktorý musíte nakrájať čerstvé uhorky, paradajky a sladké papriky na pásy do polkruhov. Pridajte nakrájanú zelenú cibuľu, kôpor, petržlen. Na obliekanie mix lyžice sójovej omáčky, lyžičku medu a vínneho octu. Zmiešajte a zjedzte s lyžičkami!

Okroshka užitočná

Toto jedlo by sa malo variť v čerstvom stredne tučnom kefire. Budeme potrebovať:

  • 400 g vareného kuracieho filé,
  • 6 varených vajec
  • 3 stredné zemiaky,
  • 6-7 čerstvých uhoriek,
  • banda zelenej cibule,
  • banda kôprom,
  • soľ, korenie, kyslá smotana a kefír podľa chuti.

Ak sa rozhodnete nahradiť varenú klobásu, potom by ste mali použiť lekára, ktorý musíte variť 10 minút, všetky ingrediencie nakrájajte na malé kocky, nakrájajte zelené a nalejte kefír, pridajte soľ a korenie podľa chuti, nakrájajte zelené. Opísané zloženie je veľmi užitočné pre telo a je vynikajúcou detoxikačnou miskou. Ak odstránite zo zoznamu alebo prinesiete zemiaky na minimum, môžete stratiť až 3 kg týždenne na takej chutnej strave. Samozrejme, mali by ste jesť bez chleba a nie uncu soli.

Ľahko solené uhorky za 5 minút

Pripravte si celofánové vrecúško, kilogram čerstvých malých uhoriek, banda petržlenu, kôpor, 4-5 klinčekov cesnaku, soli a korenia.

Umyte uhorky a nakrájajte na kruhy (kocky), pridajte nasekané zelené, cesnak, soľ a korenie. Všetko zložené vo vrecku a vložené do chladničky na 3-4 hodiny.

Je nemožné vymenovať všetky užitočné vlastnosti a kulinárske majstrovské diela vašej obľúbenej zeleniny. Nie je potrebné vyniknúť - je dôležité, aby výrobok bol čerstvý a koexistoval v miske so zdravými zložkami - paradajkami, bylinkami, korením a rastlinným olejom. A najlepšie zo všetkých, môžete jesť bez obmedzenia v množstve a žiadne výtlačky na obrázku!

Ahoj všetci
Pozdravy, Vyacheslav.

Pin
Send
Share
Send
Send