Všeobecné informácie

False aspen birds: Detailný popis s fotografiou a videom Ako rozlíšiť

V lese nie sú len jedlé huby. Často majú jedovaté alebo nejedlé dvojčatá. Jedným z takýchto druhov je falošný bolet (Gorchak).

Opis falošného boletu

Aspen, on Krasnogolovets alebo len osika, je užitočná jedlá huba. Je rozpoznaný svetložltou alebo oranžovou čiapočkou, pripomínajúcou jesenné lístie. Avšak aj táto jedinečná huba má dvojča. Je dôležité, aby ste si ich nepletli.

Aspen false má výrazné vlastnosti:

  1. Rastie hlavne v ihličnatých lesoch, kde sa nachádza smrek, borovica. Zriedka môže tvoriť symbiózu s koreňmi brezy, dubu. Jedlé huby sa nikdy nenachádzajú vedľa ihličnatých stromov.
  2. Ak má pravý bolet na svojom kmeni zubatý vzor (šupiny), potom jeho dvojča má hustú sivohnedú sieťovinu.
  3. Fazuľové huby majú rúrovitú vrstvu, ako jedlé ovocné telá. Ale majú bielu (mladú huby), ružovú alebo tmavo ružovú (starú) farbu. Jedlé druhy osikových húb majú žltastú tubulárnu látku.
  4. Falošná osika je zriedka červí.
  5. Na úsekoch (prestávky) sa telo zmení na ružové. Skutočný Krasnogolovets zmodrá a potom sa zmení na čiernu.
  6. Noha horkej je tmavšia (nahnedlá, nazelenalá) ako u jedlých plodov.
  7. Tvar čiapky vo falošnom Aspeniku je v tvare vankúša, viac konvexný v strede.
  8. Nakoniec sa uistite, že bolet je nepravdivý, rez je mierne olízaný. Ťažká horkosť alebo jej nedostatok bude znamenať skutočnú povahu tela ovocia.

Fazuľové huby rastú v lete a na jeseň až do októbra. Často sa vyskytujú v odrezkoch, zhnitých pňoch, odnožiach stromov. Môžu rásť v skupinách aj individuálne. Majú podobnosti s boletus (vo forme), boletus a boletus (vo farbe čiapky).

Aplikácia na varenie

Fazuľové huby sú nejedlé. Majú chuť, ktorá ich robí nevhodnými na jedlo. Dvojčatá pripomínajú palinu, tak horkú ich dužinu.

Aby ste predišli nedorozumeniam pri varení kulinárskych jedál, vždy starostlivo preskúmajte telo ovocia. Ak do panvice spadne aspoň jeden falošný boletus, všetok jeho obsah bude pokazený.

Dužina huby je mäsitá a príjemne vyzerajúca, ale horkosť nemôže byť zničená žiadnym kulinárskym ošetrením, hoci niektorí hubári robia polievku z horkej a tvrdia, že sušenie neutralizuje všetky nevýhody ovocných tiel.

Sušená dvojitá polievka

Gorchak huby sú veľmi horké

Na začiatok, horké suché. Na to sú narezané na malé kúsky.

Sušené kúsky gorchaku sú takmer rovnaké ako ušľachtilé náprotivky vzhľadu a vône. Ak chcete skontrolovať chuť, hrýzť suché mäso. Mal by tam byť len mierny náznak malého korenia.

Horké sú namočené vo vode. Po chvíli sa vyčerpá a opuchnutá hmota húb sa niekoľkokrát umyje: to vám umožní odstrániť zvyšky horkosti. Na varenie polievky s použitím sladkej vody. V ňom pili horké, dajte hrniec na oheň, počkajte na pripravenosť hubového vývaru.

Nakrájajte zemiaky, mrkvu, malú cibuľu, striedavo ponorte do hrnca a pridajte soľ. Varte až do varenia. Vývar je transparentný. V každej porcii pridajte lyžicu kyslej smotany. Často je slabá, takmer nenápadná, ale nie horká pachuť, podobná malému koreniu.

Horkosť falošnej huby, ktorá vstupuje do tela, prináša nesúlad s prácou pečene, preto je lepšie upustiť od kulinárskych experimentov.

Lekárske aplikácie

Medicína už dávno začala používať boletus false na obnovu pečene po zranení. Z nich sa vyrábajú lieky s choleretickým účinkom.

V gorchaku, rovnako ako v mnohých iných ovocných telách, existujú prvky s antivírusovým efektom, preto je hríbová polievka užitočná na obdobie prechladnutia.

Aké nebezpečenstvo predstavuje falošný boletus?

Skúsení aj začínajúci hubári si počas „tichého lovu“ môžu miešať bitchak s osikovými hubami. A aj keby človek jedol falošný bolus, nebude trpieť akútnou otravou, pretože na to je potrebné jesť vo veľkých množstvách.

Vynára sa otázka, ako sa môže horka jesť vôbec, ak, ako už bolo povedané, chutí veľmi horko? Ukazuje sa, že ak ho použijete v nakladanej forme, ocot a korenie skryjú nepríjemnú horkosť. V tomto prípade sa príznaky môžu objaviť po niekoľkých týždňoch. A ak veľké množstvo toxických látok, ktoré horké obsahuje v tele, postupne rozbiť pečeň, v niektorých prípadoch sa vyvíja cirhóza.

Hlavné rozdiely medzi jedlými a falošnými hubami osika

Zbieranie osika huby, mali by ste starostlivo študovať ich vzhľad, existujú určité nuansy, ktoré pomôžu, aby sa dostať do "podvodník":

  • - farba buničiny, v jedlých hríboch z oranžovej čiapky, má bielu alebo modrastú čiernu farbu, v horkom strome je dužina ružovo-červená, t
  • - Falošný hríb s oranžovou čiapkou má žltú alebo ružovú sieťku, ktorú jedlé huby rovnakého mena nemajú.

Dôležité: vzhľad jedovatej huby je vždy reprezentatívny, pretože žiadny zástupca zvieracieho sveta ju nebude jesť.

Je zaujímavé poznať najčastejšie mýty o hubách

Mýtus č. Všetky jedovaté huby majú horkú chuť a nepríjemný odpudivý zápach. To nie je pravda. Najnebezpečnejšie jedovaté huby, ako je muchotrávka, potápač, nemajú prakticky žiadnu chuť ani vôňu.

Mýtus č Huby, ktoré jedia hmyz, nie sú jedovaté.

Mýtus 3. Otrava spôsobuje len nejedlé huby. Môžete dokonca získať akútnu otravu z jedlých húb, ak budete jesť staré alebo pokazené huby.

záver

Zber húb je veľmi vzrušujúca aktivita, ale buďte opatrní a potom do vášho košíka spadnú len jedlé exempláre. Preto odporúčame všetkým hubárkam: ak máte pochybnosti o hube, neberte si ho, takže si zachránite život a vyhnete sa zdravotným problémom. Venujte pozornosť rezu, v jedlých húb, nie je ružová, červená.

Aké je nebezpečenstvo

Táto huba sa považuje za podmienečne nepožiteľnú. Nie, nie je jedovatý, ale sotva ho môžete jesť, okrem veľkých množstiev. Ako už bolo spomenuté, jeho mäso je veľmi horké (nie je to nič, čo by sa huba nazývala horká bylina).

Dokonca aj keď sa vám podarí zabiť takú chuť s nejakou špeciálnou marinádou alebo silným korením, stále sa neodporúča jesť. Koniec koncov, horkosť žltej huby sa premení na toxíny, potom sa usadí v pečeni a naruší jej správnu činnosť. To neznamená nič dobré pre zdravie.

Ak pravidelne jete pravé osikové vtáky, pomáha eliminovať toxíny a trosky z tela. A vývar z týchto húb pomáha obnoviť imunitu po chorobách, má dobrý vplyv na zloženie krvi so zníženým hemoglobínom.

Jedlé boletové jedlé rozdiely od falošných

Externe, tieto huby sú veľmi podobné, takže rozpoznať "podvodník", dávajte pozor na niektoré nuansy.

  • Jedným zo spôsobov, ako určiť falošný osika je pozrieť sa na farbu buničiny. Ako si pamätáte, má ružový odtieň v horkej, ale v skutočnom špargle je mäso biele alebo modrasté.
  • Ďalší rozdiel: noha horkého stromu je zdobená ružovkastým alebo žltkastým pletivom (biele huby majú podobný vzhľad). V pravý boletus to nie je.

Pamätajte, že korenie huby sa nachádza len v ihličnatých lesoch.

Rozdiely od falošných osika z jedlých

Vzhľadom na vyššie uvedené informácie môžete uviesť nasledujúce znaky falošného boletu:

  • huba rastie len v ihličnatom lese,
  • dužina huby má naružovavý nádych,
  • na stonke falošných osikových húb sa nachádza retikulum podobné tomu, ktoré má ceps,
  • Falošne oranžová čiapka má veľmi horkú chuť.

Je tiež dôležité vedieť, že biely falošný bolet, ktorý je toxický pre ľudské telo, nepredstavuje významné nebezpečenstvo pre život a zdravie, pretože kvôli silnej horkosti nie je možné používať také huby v nebezpečných množstvách.

definícia

hríb real - medzi charakteristickými znakmi huby sa dá nazvať oranžovo-červený klobúk a modrá na výreze. Má nohu, ktorá je silnejšia ako noha boletus a má hustú dužinu čiapky. Priemer viečka je asi 4 - 15 centimetrov, ľahko sa oddelí od nohy. Napriek tomuto názvu môže huba tvoriť symbiózu nielen s osikom, ale aj s inými stromami: topoľ, dub, vŕba, buk, hrab, breza. Prevažne v listnatých a zmiešaných lesoch. Ak je leto suché, môže sa objaviť v surových vysokých osikových stromoch. Vyskytuje sa v malých skupinách alebo samostatne na mýtinách, pozdĺž lesných ciest. Široko distribuovaný v Eurázii, západnej Sibíri a na Ďalekom východe, na Kaukaze av Uralu. Pokiaľ ide o kvalitu potravín, osika sa umiestni na druhé miesto za bielu huby. Konzumuje sa varené, vyprážané, nakladané a sušené.

Aspen false - príroda je veľmi mazaná a zradná. Vie, ako zamaskovať svoje deti tak, aby pod rúškom skutočnej huby držali v tajnosti svoju jedovatú prírodu, ktorá je, žiaľ, niekedy odhalená príliš neskoro. S určitými vedomosťami a skúsenosťami sa tomu však možno vyhnúť.

Ak budete mať skutočnú huby, je biela alebo modrastá na prestávku, ale falošné červené, ružovkasté a podobné odtiene.

Noha tejto huby s hladkým odtieňom bez akýchkoľvek inklúzií a falošná má charakteristickú červenkastú alebo žltkastú sieťovinu.

Posledné komentáre

  • Benefit Benefit 3. december, 23:52 Ďakujem veľmi pekne! Dusené bravčové stehná s dusenou kapustou
  • Vera Budnikova 3. decembra 20:46 https://handf.mirtesen.ru/blog/43785299675/Korotkiy-boy-mezhdu-hischnikami-pohozh-na-poedinok-bokserov-na-r?nr=1 pop. Krátka bitka medzi predátormi je ako boxerka v ringu
  • Anton Yazov 3. decembra 17:37 Smrť lovcov poľovníctva