Všeobecné informácie

Čo je užitočné Cloudberry

Pin
Send
Share
Send
Send


V severných regiónoch je dosť veľa plodov. Cloudberry je považovaný za jeden z nich. Bobule bobule sú nielen chutné, ale aj veľmi užitočné. To je obľúbená pochúťka obyvateľov tundry a Arktídy. Ľudia, ktorí jedia bobule čučoriedky, zbožne presvedčený, že rastlina má zázračné vlastnosti.

Musíme priznať, že majú pravdu, pretože lekári zaznamenávajú vysoký obsah vitamínov, minerálov a ďalších užitočných zložiek vo svojom zložení. V tomto článku sa budeme snažiť hovoriť o prospešných vlastnostiach morušových rastlín a ako ich používať na liečbu ochorení.

Užitočné zloženie bobúľ

Zrelé plody morušky obsahujú veľké množstvo bielkovín, vlákniny a organických kyselín. Obsahuje cukor, kyselinu citrónovú a jablčnú, veľké množstvo vitamínu C a A, obsahuje mierne množstvo vitamínu PP a skupinu vitamínov B. Medzi minerálmi v moruškách sú prítomné:

- fosfor a kobalt, t

- pektín a triesloviny.

Okrem toho obsahuje antokyaníny, ktoré sú pre organizmus obzvlášť prospešné. Čučoriedky obsahujú vitamín C, ktorý je 4-krát vyšší ako množstvo tohto vitamínu v pomarančoch, ako aj vitamín A, ktorý je vyšší ako v mrkve.

Užitočné vlastnosti čučoriedok

Takže teraz o prospešných vlastnostiach morušiek. Aby sme zhodnotili jeho prínosy, pozrite sa na užitočnú kompozíciu uvedenú vyššie. Cloudberry je vynikajúci produkt na prevenciu obehového zdravia. Zlepšuje krvný obeh, saturuje bunky kyslíkom a podporuje urýchlenie regenerácie tkanív. Použitie čučoriedok vedie k obnoveniu zraku, a na severe, bobule sa používajú na liečbu skorbut a beriberi.


Cloudberry zlepšuje zrážanlivosť krvi, je účinný pri hnačke, odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela, čím eliminuje opuchy. Vzhľadom k tomu, bobule tiež obsahujú draslík, to robí morušky nevyhnutné pre kardiovaskulárne ochorenia.

Bobule rastliny dokonale vyrovnať s prechladnutím. Moruška je svojou povahou silnou diaforetickou a antimikrobiálnou látkou, preto, aby sa zbavili vysokej teploty alebo tepla, plody rastliny sa zmestia lepšie ako kedykoľvek predtým. Šťavy a ovocné nápoje na báze bobúľ morušovej múčky, dokonale uhasia smäd, prispievajú k obnoveniu sily, pomáhajú vyrovnať sa s obrovským množstvom chorôb.

Cloudberry aplikácie

Berry ovocie sú považované za silné antioxidanty, preto cloudberry zabraňuje tvorbe rakovinových buniek a spomaľuje predčasné starnutie. Výrazne posilňuje imunitný systém, a ak ste mali možnosť použiť 100 g morušiek denne, určite by ste zabudli na to, čo je choroba.

Čučoriedky prispievajú k odstraňovaniu škodlivého cholesterolu z tela. Je tiež populárna na liečbu ochorení spojených s urogenitálnym systémom. Používa sa ako hojenie rán a protizápalové činidlo. Šťava z bobúľ morušovej má schopnosť rýchlo a účinne liečiť rany, ako aj dezinfikovať baktérie.


Odporúča sa jesť morušky na chronické ochorenia gastrointestinálneho traktu, ako aj na poruchy žalúdka alebo čriev. Používa sa ako adstringentný, vhodný na hypertenziu. Pektíny a trieslovinové organické produkty, ktoré sú súčasťou, sú užitočné pre sliznicu, pokrývajú ju filmom, bez toho, aby sa baktérie nechali nasiaknuť do krvi.

Užitočné bobule pre obezitu, Biologicky aktívne látky vo svojom zložení pomáhajú normalizovať metabolické procesy, ako aj zmierniť opuchy. Okrem toho, bobule má pomerne nízkokalorický (asi 40 kcal), takže je to ďalší faktor v prasiatko proti obezite.


Ak chcete pripraviť prostriedok na zastavenie krvácania, mali by ste vziať 1 polievkovú lyžicu sušených listov morušového lístia a pariť s jedným šálkom vriacej vody. Po ochladení sa zmes prefiltruje a spotrebuje sa v nej 70 ml najmenej trikrát denne. Na prípravu prostriedkov z ochorenia obličiek sa musí množstvo vody zvýšiť dvakrát. Priebeh liečby zahŕňa príjem infúzie až štyrikrát denne, 100 ml.

Moruška tinktúra, Tinktúra tejto nádhernej rastliny ako moruška je opitá s metabolickými poruchami a dnou, rovnako ako s obličkovými kameňmi. Na prípravu finančných prostriedkov potrebujete 2 lyžičky listov zalejeme 250 ml vriacej vody. Po 4 hodinách infúzie sa nápoj môže konzumovať v rovnakých dávkach počas dňa. Pravidelné používanie týchto liečebných tinktúr pomáha zmierniť gastritídu s nízkou kyslosťou a všetky druhy zhubných nádorov.

Cloud čaj, Ak chcete urobiť liečivý čaj, je potrebné vziať lístky morušky, pridať k nim rovnaké množstvo listov jahôd. Zmes by mala byť dôkladne premiešaná a použitá ako náhrada za pravidelný čaj.


Okrem toho si môžete pripraviť posilňovacie činidlo. Vezmeme 1 diel suchého lístia morušového a 2 diely šípky. Naplňte zmes pohárom vriacej vody a nechajte ju variť asi jednu hodinu, môžete miešať v mede. Odporúča sa konzumovať nápoj v množstve maximálne 2 poháre denne.

Proti prechladnutiu a kašľu, Používa sa proti kašľu a prechladnutiu, na liečbu tuberkulózy. Moruška má nielen protizápalové a diuretické účinky, ale má aj hemostatické vlastnosti. Ak chcete pripraviť tinktúru, budete potrebovať 2 lyžičky listov rastliny a jeden pohár vriacej vody.

Znamená to trvanie aspoň 4-5 hodín. Po filtrovaní tinktúry nápoj v rovnakých podieloch po celý deň. Pri kašli vypite aj infúziu liečených sušených sepálov. Odporúča sa variť denne ako obyčajný čaj a používať najmenej 7 dní.

Morušky majú také užitočné vlastnosti. Čo sa týka kontraindikácií, stojí za zmienku len individuálna neznášanlivosť, ako aj ľudia s vysokou kyslosťou žalúdka (vrátane vredov).

Viac o užitočných produktoch:

Posilňuje imunitný systém

Vysoký obsah vitamínu C a vitamínu A spôsobuje, že mušle sú veľmi užitočné pre imunitný systém, pretože vitamín C stimuluje tvorbu bielych krviniek, pôsobí ako antioxidant, ktorý neutralizuje voľné radikály v celom tele. Vitamín A a karotenoidy v rastlinách pôsobia aj na ľudské telo ako antioxidanty, chránia pokožku a oči pred poškodením a poškodením.

Zabraňuje anémii

Čučoriedky sú bohaté na železo, rovnako ako mnoho ďalších prospešných látok. Obsah železa je obzvlášť dôležitý pre zlepšenie krvného obehu, pretože je kľúčovou zložkou pri produkcii červených krviniek. Ak máte vo vašej strave dostatok železa, pravdepodobnosť vzniku anémie sa výrazne zníži.

Čistí telo

Tieto jedinečné arktické plody sa už dlho používajú ako diuretikum. Bobule pomáhajú očistiť telo nebezpečných toxínov a zároveň eliminujú prebytočnú vodu, soľ a dokonca aj tuk. To znižuje tlak na pečeň a obličky, dokonca aj pri pravidelnom používaní mnohých alkoholických nápojov.

Ukazuje antioxidačnú aktivitu

Okrem vitamínu C obsahujú čučoriedky zdravé fytosteroly a karotenoidy, nehovoriac o silných účinkoch kyseliny ellagovej, prevencii rakoviny, spomaľovaní procesu starnutia, znižovaní výskytu vrások a znižovaní pravdepodobnosti chronických ochorení. Čučoriedky obsahujú určité chemikálie, ktoré sú antibakteriálne a antivírusové prírodné zložky, čo z neho robí jedinečné ovocie, ktoré chráni ľudí pred mnohými chorobami.

Zlepšuje trávenie

Vláknina obsiahnutá v múčnatkách ju robí ideálnou zložkou pre optimalizáciu tráviaceho systému. Vláknina pomáha stimulovať peristaltiku, ktorá znižuje zápchu, nadúvanie, kŕče a závažnejšie ochorenia, ako je žalúdočný vred alebo rakovina. Okrem toho, vláknina pomáha regulovať inzulínové receptory v tele, poskytuje pravidelný tok cukru do krvi, a to vám umožní predchádzať alebo riadiť diabetes typu 2. Fenolické látky v ovocí tiež zabíjajú gastrointestinálne patogény. Neustále používanie bobúľ, najmä v čerstvej forme, výrazne zníži vývoj hnilobných a fermentačných procesov v gastrointestinálnom trakte a normalizuje všetky druhy biochemických procesov.

Výhody pre ženské telo

Berry je veľmi užitočné pre ženské telo, najmä pre tehotné ženy. Okrem toho, že je bohatý na vitamíny A, B, C, E, PP, kyselinu citrónovú, kyselinu salicylovú a kyselinu jablčnú, obsahuje tiež kremík, železo, draslík, sodík, horčík, vápnik, fosfor a hliník. Takáto bohatá sada užitočných komponentov je užitočná nielen pre nastávajúcu matku, ale aj pre dieťa.

Cloudberry pomáha obnoviť imunitu, obnovuje metabolizmus a normalizuje stráviteľnosť produktov, čo je obzvlášť dôležité pre malé deti. Berry má nízkokalorickú (asi 45 kcal) a vysokú energetickú hodnotu, činenie a pektínové látky prispievajú k rýchlej saturácii a neumožňujú vznik extra kíl. Takoferoly, ktoré obsahujú morušky, sú jednoducho potrebné pre normálny priebeh tehotenstva.

Moruše bobule má veľké množstvo užitočných vlastností. Používa sa ako vo varení, tak v medicíne, kozmetickom priemysle. Je však potrebné pripomenúť, že za určitých podmienok môžu byť morušky škodlivé.

Zloženie morušky: kalórie, chemické zloženie, vitamíny

Čučoriedky sú veľmi cenené v severných krajinách, pretože toto bobule je jedným z hlavných zdrojov vitamínov a minerálov. Okrem toho, energetická hodnota jeho nízke - len 40 kalórií na 100 gramov. Ale potom v rovnakých 100 gramoch zapadá 2,5 denných noriem vitamínu C. Napriek svojej vodnatosti (voda tu zaberá až 83% celkovej hmotnosti), sú morušníky bohaté aj na vlákninu. Minerálne zloženie čučoriedok sa môže pochváliť veľkým množstvom draslíka, vápnika, fosforu a horčíka. Zahrnuté aj v zložení železa a kremíka.

Čo sa týka vitamínového spektra, potom okrem vitamínu C sú moruše vynikajúcim zdrojom vitamínov A, B1, B2 a B12.

Je potrebné poznamenať, že výhody nie sú len bobule, ale listy s koreňmi. Vďaka bohatému zloženiu vitamínov a minerálov sa úspešne používajú v medicíne a kozmetike.

Cloudberry použitie

Vďaka svojmu zloženiu majú morušky pozitívny vplyv na organizmus. Pomáha posilňovať imunitný systém, slúži ako profylaktický prostriedok proti skorbutom a beriberi. Pravidelné užívanie bobúľ morušky pomáha zlepšovať krvný obeh, stará sa o normalizáciu zrážania krvi a zvyšuje odolnosť srdcového svalu. Cloudberry aktivuje regeneračné procesy v tele, čím pomáha pri hojení rán, popálenín, uhryznutí a má tiež dezinfekčný účinok.

Severný ľudia používajú každý deň morušky v rôznych formách - kompóty a odvarky, kandizované ako džem a džem, namočené a dokonca fermentované. Cloudberry sa používa ako univerzálny liek, ktorý má tonické vlastnosti.

bobule moruška

Berry vyzerá veľmi podobne ako maliny a ostružiny. Vyzerá ako tím druid červenej farby. Veľkosť bobule dosahuje približne 1,5 cm a hlavné užitočné látky sú obsiahnuté presne v buničine. Má skôr nezvyčajnú, chutnú sladkú a kyslú chuť.

Čerstvé bobule nie sú len lahodný dezert, ale aj účinné všeobecné tonikum.

Cloudberry Compote

Podobne ako mnohé iné výrobky, aj múčniky po tepelnom spracovaní stráca niektoré zo svojich užitočných vlastností. Napriek tomu, kompot, čerstvo varený a konzervovaný, má stále veľa užitočných vlastností. Nielen posilňuje zdravie v predvečer studenej sezóny, ale má aj všeobecný tonizujúci účinok na celé telo. Avšak, aby morušový zachrániť ich užitočné funkcie, a nie sa stať pravidelným ovocný nápoj, je potrebné variť taký kompot nie dlhšie ako 15 minút. No a hotový nápoj môže byť už naliaty do sterilizovaných pohárov a uskladnený na zimu.

Zdravý morušový džem

Morušový džem je najvyšší obsah kalórií. Samozrejme, džem sa konzumuje rovnakým spôsobom ako malina - aby ste sa chránili pred prechladnutím a rýchlo zastavili prvé príznaky sezónnych chorôb. Okrem toho šetrí džem z anémie, zvyšuje hemoglobín, pomáha čistiť a tónovať pokožku. A pre ľudí, ktorí podstúpili chirurgický zákrok a ťažké zranenia, sa odporúča použiť morušový džem na rýchle hojenie zranení. Najzaujímavejšie je, že aj tí, ktorí nemajú radi používanie surových bobúľ, budú mať radi džem, jeho sympatie a nepoškodia ich zdravie. Hlavnou vecou je nepreháňať ju dávkou.

Prečo je dobré jesť ostružiny?

Čučoriedky nemajú takmer žiadne kontraindikácie, s výnimkou individuálnej neznášanlivosti, takže to môže byť zahrnuté do vašej stravy pre takmer každého v primeranej výške.

Pre mužov

Pre mužov budú morušky nádherným tonikom. To pomôže udržať svaly vo forme, rovnako ako posilniť kardiovaskulárny systém. Cloudberry je obzvlášť užitočná pre športovcov, pretože sa používa aj v športovej výžive, ako súčasť energie a proteínových kokteilov. Berry pôsobí ako prírodná energia. Zvyšuje fyzickú výdrž a silu počas tréningu.

Pre ženy

Ženy morušky ochutnajú ako vynikajúci prostriedok na spaľovanie tuku. Pomáha stanoviť procesy trávenia v tele, čo vedie k rýchlemu štiepeniu tukov a následne k úbytku hmotnosti. A jahoda sama o sebe je nízkokalorická, takže sa im budú páčiť všetci báječní milovníci mňam.

A aby sa zachovala prírodná krása, príťažlivosť a mládež, moruška sa stane nástrojom číslo jedna. Vďaka svojej schopnosti odstraňovať toxíny z tela pomáha moruška zachovať krásu vlasov, pokožky a nechtov. Okrem toho pomáha emocionálnej ženskej povahe úspešne zvládať stres a nervové zaťaženie, šetrí od nespavosti.

Čučoriedky môžu používať ženy, a to ako potravinárske aditívum a ako cenná zložka v mnohých kozmetických maskách a krémoch.

Pre deti

Na odporúčanie pediatrov, moruška v detskej strave je povolené zahrnúť od 1 roka. Zatiaľ čo dieťa nie je zvyknuté jesť celé bobule, kompóty, polievky a ovocné nápoje môžu byť vyrobené z neho. Ale čerstvé bobule je lepšie vstúpiť do doplnkov v malých dávkach a postupne a lepšie to urobiť po 1,5 roku. Cloudberries pomôžu deťom posilniť ich imunitu, prinesú mimoriadne výhody deťom trpiacim krivicou a častým prechladnutím.

Zároveň budú morušky vynikajúcim nástrojom na pomoc vášmu dieťaťu s gastrointestinálnymi poruchami, pretože majú silné baktericídne vlastnosti. Rovnaká vlastnosť bobule pomôže pri čistení tela dieťaťa od parazitov.

tehotná

Pre tehotné ženy, bobule bude vynikajúcim nástrojom, ktorý pomôže zbaviť sa mnohých nepríjemných pocitov tohto obdobia. Kyslé tóny bobúľ ušetrí od obsedantnej toxikózy, dezinfekčné zložky pomôžu pri porušovaní zažívacích procesov a priaznivý účinok na obehový systém pomôže predísť náhlym tlakovým rázom. Okrem toho tokoferoly prítomné v bobule prispievajú k úplnému a správnemu vývoju dieťaťa v maternici.

Výhody morušky v kozmetike

Priaznivé vlastnosti čučoriedok pre ženy už boli uvedené vyššie. Práve tieto vlastnosti sa úspešne používajú v kozmetike. Okrem schopnosti omladiť pokožku, obnoviť prirodzenú krásu, masky a krémy obsahujúce extrakt moruše úspešne bojuje proti akné, akné a normalizuje mazové žľazy. Cloudberry obnovuje rovnováhu vody na koži a pomáha jej dodať kvitnúci vzhľad.

Čučoriedky slúžia ako vynikajúci prostriedok na pranie a ich vysoký obsah kyseliny linolovej, fytosterolov a vitamínu E sa úspešne používa na dosiahnutie omladzujúceho účinku. Tieto rovnaké komponenty dokonale posilňujú vlasy a pomáhajú nechtom vyrovnať sa so zraneniami.

Cloudberry poškodiť zdravie

Pokiaľ ide o škodlivú stranu bobúľ moruše, je obmedzená na svoje minimálne vlastnosti. Najväčšia škoda je možná len s nadmernou vášňou pre túto bobuľu. V tomto prípade sú pravdepodobné alergické reakcie. S mimoriadnou opatrnosťou je potrebné liečiť použitie morušiek a ľudí, ktorí sú alergickí na vitamín C, pretože morušové rastliny obsahujú obrovské množstvo tohto vitamínu. Aj keď, pre takéto osoby, to nie je veta, pretože získať výhody bobúľ, to bude stačiť pridať sušené listy do čaju.

А из-за большого количества кислот в составе морошки, ягоды ее стоит осторожно употреблять людям, страдающим язвенной болезнью, гастритом и повышенной кислотностью.

Во всех остальных случаях, если не наблюдается никаких неожиданных реакций организма, морошку можно и даже нужно включить в свой рацион, особенно в сезоны простудных заболеваний и в периоды активной физической и умственной нагрузки.

Химический состав ягод морошки

Плоды морошки богаты прежде всего витаминами и клетчаткой. Podľa množstva vitamínu A sú morušky niekoľkokrát pred mrkvou a v ňom je viac vitamínu C ako v citrusových plodoch. Aj toto bobule je bohaté na vitamíny skupiny B a E.

Medzi minerálnymi látkami, ktorých zdrojom je moruška, je predovšetkým potrebné rozlišovať fosfor, draslík, železo, hliník, kremík a kobalt.

Okrem toho, chemické zloženie bobúľ je kyselina jablčná, citrónová a salicylová, organické kyseliny, cukor (monosacharidy užitočné pre telo - glukóza a fruktóza), pektíny, triesloviny a prírodné farbivá. Zloženie ovocia tiež zahŕňa nenasýtené mastné kyseliny a popol. Hlavnou časťou chemického zloženia čučoriedok (83,3%) je voda. Obsah bielkovín v bobuliach je pomerne malý - len 0,8%.

Cloudberry je severná rastlina, ktorá rastie tam, kde je výrazný nedostatok prírodných vitamínov kvôli nevhodnosti klimatických podmienok, a to nielen pre pestovanie pomarančov, banánov, granátových jabĺk a iných teplomilných rastlín, ale aj pre takéto obvyklé ovocie pre stredný pás ako jablká, hrušky. , jahody a maliny. V skutočnosti táto okolnosť primárne určuje postoj k tomuto bobuľu, pretože je hlavným zdrojom vitamínov, minerálov a ďalších základných ľudských prvkov pre ľudí žijúcich v Arktíde a viac ako ktokoľvek, kto trpí beriberi.

Prejav vedeckého záujmu o morušový je spojený so sovietskym obdobím: prvý vedecký opis bobule bol vyrobený pred viac ako 75 rokmi profesorom Tserevitinovym Fedor Vasilyevich. Tiež určil chemické zloženie bobúľ tohto druhu.

Terapeutické vlastnosti čučoriedok

Moruše listy, korene a bobule majú početné prospešné vlastnosti, ktoré vám umožnia zbaviť sa mnohých ochorení. Najmä draslík obsiahnutý v moruškách obnovuje fungovanie srdca a krvných ciev, normalizuje funkciu pečene a podporuje elimináciu žlče. Cloudberry spomaľuje procesy fermentácie a rozpadu, a preto má priaznivý vplyv na črevá a žalúdok, normalizuje biochemické procesy v tele, najmä po otrave.

Vitamín E, obsiahnutý v moruškách, zlepšuje zrak, zlepšuje krvný obeh, reguluje zrážanie krvi. Okrem toho vďaka zvýšenej dávke tohto vitamínu dostávajú telesné tkanivá impulz na rýchlu regeneráciu, čo je obzvlášť dôležité napríklad v prípade popálenín.

Použitie čučoriedok pre telo ako diaforetické a protizápalové činidlo sa tiež prejavuje v symptómoch respiračných ochorení, najmä bakteriálnej povahy a bolesti v krku. Baktericídne vlastnosti čučoriedok umožňujú, aby sa použili na ošetrenie hnisavých rán, pričom sa na ne aplikujú čerstvo odobraté listy rastliny, ktoré sú rozmazané rybím olejom.

Cloudberry má tiež schopnosť odstrániť opuchy a odstrániť prebytočnú tekutinu z tela, čo robí berry veľmi užitočným prvkom stravy počas tehotenstva.

Čučoriedky sa tiež používajú na zápal močového mechúra, kvapkavosť, svrab, dnu a mnoho ďalších chorôb. Predpokladá sa, že bobule môže znížiť pravdepodobnosť zhubných nádorov. Ak takýto nádor už existuje, odporúča sa aplikovať kašu drveného ovocia morušového, ale účinnosť tejto metódy liečby je sporná.

Pre osobu oslabenú po akejkoľvek chorobe alebo strese, použitie morušky vám pomôže rýchlo obnoviť, povzbudiť a cítiť sa oveľa lepšie. Je dosť, aby sa berry šťava niekoľkokrát denne, zriedené s rovnakým množstvom vody.

Ako nakupovať a skladovať suroviny z čučoriedok na terapeutické účely

Morušky sa zbierajú na konci leta. Ukazovateľom zrelosti je jednoduché oddelenie plodu od sepal a bohatá sekrécia šťavy z bobúľ, ak sa stlačí.

Existuje mnoho spôsobov, ako ukladať morušky. Môžu byť použité ako suroviny na výrobu konzerv, zemiakovej kaše, džemov a iných sladkostí, medzi možnými spôsobmi prípravy, sušenia, mrazenia a močenie sú tiež použité.

Čučoriedky by sa mali sušiť na tmavom, dobre vetranom mieste alebo v sušičke alebo v sušiarni pri teplote nie vyššej ako 50 ° C. V každom prípade, aby sa čas od času rovnomerne vysušili bobule, mali by byť zmiešané.

Na zmrazenie umytých plodov, sušenie a umiestnenie v jednej vrstve na vodorovnom povrchu, ktorý je umiestnený v mrazničke pre hlboké zmrazenie. Po jednom dni sa plody rozložia do špeciálnych tašiek alebo plastových nádob a odošlú do mrazničky na trvalé uskladnenie.

Marmeládový džem sa varí takto: bobule sa nalejú horúcim cukrovým sirupom, nechajú sa stáť niekoľko hodín a potom sa varia 30 minút, pričom sa nepokúša narušiť celistvosť ovocia za miešania. Ak chcete, môžete do džemu pridať trochu bieleho vína (1,5 šálky na 1 kg bobúľ). Hotový džem sa naleje do sterilizovaných nádob a navinie. 1 kg čučoriedok bude potrebovať 1 kg cukru a 0,3 litra vody.

Moruškový džem varené rovnakým spôsobom, ale po varení džemu, trieť cez sito, potom varte ďalších 10-20 minút a potom ju položte na nádoby.

Na výrobu želé z čučoriedok sa lisujú bobule, zmiešajú sa s vodou (1 diel vody na 5 častí ovocia), varia sa maximálne päť minút po varení, potom sa prefiltruje, pridá sa cukor (v množstve rovnajúcom sa hmotnosti bobúľ), želatína vopred namočená (30 g na 1 kg plodov), zohriate, nie variť, naliať do pohárov a valcované.

Čučoriedky sa tiež používajú na výrobu zemiakovej kaše, ktorá sa potom môže použiť ako základ pre iné jedlá. Bobule sa privedú do varu, pretrepú sa cez sito, pridá sa cukor (0,4 dielu na hmotnosť bobúľ), rozotrie sa na brehoch, ochladí sa a uložia sa na chladnom mieste.

Ak chcete získať pastilku čučoriedok, pripravenú spôsobom opísaným vyššie, zemiaková kaša sušená v rúre na nízkej teplote.

Cloudberry Original Compote recept: bobule sú okamžite rozložené v sterilizovaných nádobách, potiahnutých cukrom (200 g na liter) a ponechané, až kým ovocie nevypustí šťavu. Potom sa plechovka naplní vriacou vodou, prekryje sa vekom a navinie.

Podobným spôsobom sa pripravujú kandizované mušle, ale namiesto vriacej vody sa do nádoby opäť pridáva cukor, až kým nezakryje bobule, a pokryl veko, ktoré sa skladuje v chladničke alebo v pivnici.

Ak chcete, aby šťava morušový, blanch bobule, vytlačiť šťavu cez tenká, zahriať bez varu, potom nalejte do plechoviek, sterilizovať je po dobu 10-15 minút (pre pol litra a 1 liter plechovky, respektíve) a roll to hore.

Zavlažované moruše sa pripravuje rôznymi spôsobmi. Napríklad môžete naliať vymenované bobule do sterilizovanej nádoby a naliať prevarenú vodu pri izbovej teplote, potom zakryť a trvať na chladnom mieste. Aby ste zabezpečili sterilitu nádob, namiesto vriacej vody alebo pary, môžete utrieť riady z vnútornej strany vodkou, alkoholom a ešte lepšie rumom, čo dodá bobuľovi extra aromatický dotyk. Ak chcete namočiť čučoriedky vo vani alebo sud, bobule sa nalejú do sirupu (0,08 g cukru na 1 liter vody, zatiaľ čo sa varí štipka soli a korenia sa pridajú do chuti - klinčeky, škorica, horká a nové korenie). Nádoba je pokrytá vekom alebo doskou s menším priemerom, umiestneným na vrchole útlaku. Nádoba by mala byť zakrytá tkaninou a vytiahnutá do pivnice.

Väčšina z vyššie uvedených typov polotovarov umožňuje dlhodobo nielen udržiavať bobule čučoriedok, ale aj zachovať väčšinu ich liečivých vlastností.

V morušine rastlín, okrem bobúľ, listy, korene a kvety sú tiež používané. Listy, stonky a kvety moruška by mali byť zbierané počas obdobia kvitnutia (koniec jari - začiatok leta), a odnože - na jeseň, pred odpočinkovou fázou. Pri zbere bobúľ, môžete tiež zbierať a sepals, sú sušené a zmiešané so suchými listami.

Zozbierané suroviny sa sušia rovnakým spôsobom ako bobule - na otvorenom tienenom mieste a potom sa ukladajú do plátených tašiek alebo sklenených pohárov a skladujú sa pri izbovej teplote v suchej miestnosti.

Čaj Cloudberry

Čučoriedkový čaj možno pripraviť rôznymi spôsobmi. Na tieto účely sa v prvom rade používajú sušené listy rastliny. Nápoj sa varí vo výške asi 2 polievkové lyžice. Nechávam pohár vody a je vynikajúcim tonikom v mimosezóne, keď chrípka a rôzne vírusové infekcie sú nekontrolovateľné.

Môžete kombinovať morušový listy s listami iných rastlín - maliny, jahody, čerešne a šípky. Okrem toho, listy morušového lístia sa pridávajú do bežného čierneho čaju. Namiesto cukru sa odporúča pridávať med do takéhoto nápoja.

Čaj z listov čučoriedok pije s cystitídou a inými poruchami genitourinárneho systému.

Na základe sušených čučoriedok, môžete tiež urobiť chutný nápoj, ale na zlepšenie terapeutického účinku, je lepšie piť ho chladené. Táto živná pôda sa používa 80 ml trikrát denne na zastavenie krvácania a keď sa nachádzajú obličkové kamene, 125 g štyrikrát denne.

Môžete tiež variť čaj z muškátových sepals. Dokonca aj malá štipka sušenej zmesi pridaná do čaju mu dodá úplne jedinečnú hustú arómu drevnatej sviežosti, romantiky tajov a piesní okolo ohňa. Okrem toho, po vypití šálky takéhoto čaju, budete cítiť nebývalý nárast sily a energie, a únava a stres sa odstráni ako ruka.

Moruše listy a korene odvar

Odvar z listov a koreňov moruška v pomere 1: 1 je liek na dnu, vodné útvary a črevné poruchy, ak pijete 50 g pol hodiny pred každým jedlom. Pre jeho prípravu 1 polievková lyžica. l. nakrájané suroviny potrebujú naliať pohár studenej vody, varíme 15 minút, vychladneme, namáhame.

Ak chcete bojovať proti krvácaniu a obličkové kamene, môžete urobiť odvar nielen z bobúľ, ale aj z listov moruška (1 polievková lyžica. Lyžica na šálku vriacej vody). Zmes musí byť parná, chladná a namáhaná. Vezmite s vyššie uvedenými diagnózami trikrát denne po dobu 0,3 šálky alebo štyrikrát denne po dobu 0,5 šálky.

Močovník listy infúzie

Infúzia morušových listov je najlepší spôsob, ako sa zbaviť záchvatov bolestivého a oslabujúceho kašľa, ktorý vám umožní používať túto rastlinu nielen na prechladnutie, ale aj na tuberkulózu.

Infúzia sa pripravuje nasledovne: 2 čajové lyžičky listov sušených čučoriedok sa naplnia neúplným pohárom vriacej vody, napenia sa a naplnia sa najmenej päť hodín. Výslednú infúziu je potrebné vypiť v malých dúškoch po dlhú dobu, čo pomôže zabezpečiť maximálny účinok.

Podobne pripravené infúzie sa môžu použiť na zmiernenie symptómov urolitiázy, ako aj na ukladanie solí.

Ako používať kozmetiku

Ako prostriedok na liečenie kožných ochorení je moruška bezkonkurenčná. Okrem toho sa okrem toho široko používa na kozmetické účely. A všetko sa tu používa - listy, korene a bobule sa používajú na výrobu odvarov a extraktov, olej sa vylisuje zo semien a používa sa aj dužina bobúľ.

Schopnosť morušiek priaznivo ovplyvňovať pokožku, vlasy a nechty určuje použitie elixírov a odvarov, ktoré sú na nej založené ako prísady do šampónov, krémov, pleťových vôd, sprchovacích gélov a mydiel. Semená s dostatočnou tuhosťou sú vynikajúcim abrazívom v zložení krovín a šupiek.

Anti-aging a regeneračný účinok, ktorý dáva použitie rastliny, umožňuje zahrnúť olej zo semien čučoriedok v zložení masky, séra a krémy proti starnutiu skupiny. Takéto výrobky dobre nasiakajú pokožku a vyrovnávajú pleť, odstraňujú peeling a pigmentáciu. Koža sa stáva vláčna, hladká a jemná. Masážne krémy a energetické masky zlepšujú dužinu brusníc.

Treba si uvedomiť, že nie všetky spoločnosti si môžu dovoliť používať morušky v profesionálnej kozmetológii a takéto prostriedky sú spravidla drahé. Ale tieto alebo iné kompozície môžete pripraviť nezávisle, pričom máte k dispozícii potrebné suroviny.

Ak teda nakrájame čerstvé plody morušového ovocia a zmiešame ich s kyslou smotanou, dostanete skvelú masku na suchú a jemnú pokožku (aby ste sa vyhli mikroškrabaniu bobúľ, je lepšie prejsť jemným sitom a na dosiahnutie efektu peelingu - len naneste veľmi opatrne, nezabudnite na tvrdé semená) ).

Ak chcete masku pre suché a krehké vlasy, musíte poraziť 5 lyžice bohaté infúzie listov morušového surového kurča vajcia, okamžite aplikovať zmes na vlasy, distribuovať po celej dĺžke a nechajte 30 minút. Po chvíli sa maska ​​zmyje teplou vodou a potom si nemusíte umývať vlasy. Nie je to zlý nápad pridať niekoľko kvapiek oleja z morušových semien do takej masky, ale nie každý má túto exkluzívnu ruku po ruke.

kontraindikácie

Vysoký obsah organických kyselín v čučoriedkach môže spôsobiť silnú alergickú reakciupreto sa kontraindikácie primárne týkajú ľudí, ktorí sú náchylní na rôzne alergie, najmä na kyselinu askorbovú.

S určitou opatrnosťou by sa mušky mali konzumovať v prípadoch žalúdočných a dvanástnikových vredov, gastritídy so zvýšenou kyslosťou a enterokolitídy. Pri exacerbácii takýchto chorôb by mala byť bobuľa úplne vylúčená zo stravy.

Klinická medicína nemá jasne definovaný zoznam priamych a jednoznačných kontraindikácií na užívanie čučoriedok a liekov na ich základe. Preto, ak vykonávate toto opatrenie a nezanedbávate prvé príznaky individuálnej neznášanlivosti, moruška prinesie len úžitok, ako aj potešenie z konzumácie chutného produktu.

Pin
Send
Share
Send
Send