Slyt je známy každému letnému rezidentovi ako zlomyseľný burinu, čo je veľmi ťažké bojovať. Ale o spôsoboch riešenia tohto problému sa dozviete o niečo neskôr. Po prvé, poďme hovoriť o jeho užitočných vlastnostiach. Napríklad počas Veľkej vlasteneckej vojny táto rastlina zachránila mnoho životov - bola použitá ako potrava. A dokonca aj vo veľkých mestách tam boli špeciálne služby - ľudia boli oddelení na jar a začiatkom leta mimo mesta zbierať túto rastlinu. Sny používali v potravinách v čerstvej forme, v šalátoch, v polievkach a dokonca aj na zimu - kyslé ako kapusta. Seraphim zo Sarova počas svojho trojročného postu jedol väčšinou len výhonky tejto rastliny a pil pramenitú vodu. A to naznačuje, že snity obsahuje veľa živín a rôznych vitamínov potrebných pre zdravie. Serafín Sarovský nazval túto rastlinu „potravou“ alebo trávou. „Sneed“ v ruštine znamená „chutné jedlo“, „jedlo“.
Snyt je rod trvalých bylinných rastlín rodiny Deštník. Snyt rastie len na úrodných pôdach bohatých na humus alebo minerálne živiny. Sny sa už dlho používa v Rusku ako potravinársky závod. Má tonické, antihypoxické, protizápalové a analgetické vlastnosti.
V Rusku sa snyt nazýval snack-grass, snitka a degradované ženy. Latinský rodový názov je odvodený z dvoch gréckych slov a znamená preklad „kozia noha“. Možno je to kvôli tomu, že tvar listov sa mierne podobá na stopu rozdeleného kozieho kopyta. Druhy epitetá rastliny, Snyt obyčajný - “podagraria”. A to už naznačuje, že rastlina sa používa na liečbu chorôb, ako je napríklad dna a reumatizmus.
Sony - závod patriaci do rodiny Umbrella. Musím povedať, že mnohé iné nebezpečné rastliny patria do tej istej rodiny. Napríklad, cykuta, alebo jedovaté míľniky, je jedným z najviac jedovatých rastlín v centrálnom Rusku. Táto rovnaká rodina tiež zahŕňa takú nebezpečnú rastlinu ako žrebca. Táto rastlina môže spôsobiť ťažké chemické popáleniny u ľudí, ktorí sa dotkli jej listov.
Snyt je široko rozšírený na takmer celom európskom území Ruska, okrem Ďalekého severu. Nachádza sa na severnom Kaukaze av západnej a východnej Sibíri. Táto rastlina sa nachádza na takmer všetkých okrajoch, pozdĺž ciest, na území záhrad a záhrad. Rastie pod lesným baldachýnom a ako v listnatých lesoch a smreku. Zvláštnosťou tejto rastliny je, že skoro na jar, predtým ako listy kvitnú, mladé listy sú veľmi milujúce a neskôr, keď list na stromoch už kvitne a tieň na povrchu zeme sa stáva silnejším, stáva sa odtieňom tolerantným.
Sony je bylinná rastlina s výškou až jeden meter. Stonka je obycky jednoduchá, vychádzajúca z koreňovej ružice listov. Kmeň mierne zvrásnený, vetvenia. Zvyčajne je holý alebo mierne dospievajúci. Vnútri stonky je dutá. Spodné listy v Slyti dlinnochereshkovye, zvýšené nad zemou na 20 cm alebo ešte viac. Listy samotné sú silne rozrezané, sú dvakrát a trojnásobne vyrezané. V spodnej časti listov mierne dospievajúci. Kmeňové listy sú umiestnené na kratších stopkách a, ako to bolo, stonka široká, to znamená, že stonka je zapustená v základni listu. Tieto listy sú menšie a rozrezané o niečo menšie ako listy, ktoré sa nachádzajú v blízkosti zeme. Každý list má tvar podlhovastého tvaru s rýhovanou hranou. Šírka listu dosahuje 5 cm a jeho dĺžka môže dosiahnuť 10 - 12 cm, čo je veľmi dôležitý charakteristický znak tejto rastliny z mnohých iných rastlín čeľade Deštník.
Kvety slyti sú veľmi malé, biele a komplexný dáždnik sa zhromažďuje do kvetenstva. Každý takýto dáždnik sa skladá z 20 - 30 lúčov a na každom lúči je až 20 kvetov. Celkovo môže toto kvetenstvo obsahovať až 500 kvetov, a na celej rastline, vzhľadom na to, že existuje niekoľko kvetenstiev - až niekoľko tisíc kvetov. Tieto kvety kvitnú v rovnakom čase, preto, keď kvitne, je to ako biely mrak vznášajúci sa nad zeleným mýtom. Kvety spánku sú veľmi bohaté na nektár a priťahujú rôzne opeľovače. Opeľujú sa najmä včelami, muškami a chrobákmi. Všeobecne možno povedať, že táto rastlina je sen entomológa, pretože na ňom môžete nájsť veľmi zaujímavé vzorky.
Kvitne spať v júni - júli, av júli - auguste semená tvoria miesto kvetov. Semená sú trochu podlhovasté vo veľkosti do 3 mm, mierne zboku zo strany. Ak vezmeme do úvahy, že na jednom zariadení môže byť až 3000 kvetov, a preto môžu byť semená a životnosť jednej rastliny až 50 rokov, je ľahké vypočítať, koľko semien môže poskytnúť len jednu rastlinu počas celého života.
Ale toto nie sú všetky spôsoby reprodukcie. Faktom je, že snyt je odnož rastliny. Silný podzemok, ktorý sa nachádza vodorovne pod zemou, nesie na sebe niekoľko tisíc púčikov, z ktorých každý môže dať nový výstrel. A v tienistých miestach, kde sa kvety netvoria, sa spánok šíri týmto spôsobom - vegetatívne. Preto je veľmi ťažké sa s tým vysporiadať.
Liečivé vlastnosti Slyti
Snyt v Rusku sa už dlho používa ako potravinársky závod. Ako však povedal Hippokrates, „každé jedlo, ktoré jete, by malo byť liekom.“ A samozrejme, liečivé vlastnosti tejto rastliny sú určené látkami, ktoré sú obsiahnuté v jej zložení. Napríklad, rastlina obsahuje veľké množstvo vitamínu C, a preto sa používa na rôzne prechladnutia. Okrem toho obsahuje obrovské množstvo rôznych stopových prvkov - je to draslík, vápnik, horčík, železo, čo je veľmi dôležité pre normálnu tvorbu krvi, bóru, titánu, zinku, selénu a mnohých ďalších stopových prvkov, ktoré sú pre naše telo také dôležité. Sap obsahuje viac saponínov, enzýmov, ktoré podporujú normálne trávenie, aminokyseliny a nutričná hodnota tejto rastliny je zabezpečená proteínmi a sacharidmi, ktoré sa nachádzajú hlavne v odnoží a stonkách.
Výhonky stiti obsahujú veľké množstvo fytoncidov, určité množstvo éterických olejov a flavonoidov. Tieto látky poskytujú charakteristickú vôňu rastliny. Ak si otrite listy v prstoch, môžete to cítiť.
Tento závod v Rusku sa tradične uplatňuje vo veľmi odlišných oblastiach. Najčastejšie sa používalo ako hemostatické a hojenie rán. Okrem toho obsah železa a niektorých ďalších prvkov v tejto rastline prispel k zlepšeniu hematopoetickej funkcie organizmu. Snyt sa tiež používal ako imunostimulačné, posilňujúce činidlo, ako prostriedok na normalizáciu metabolických procesov. Táto rastlina má močopudné vlastnosti a používa sa pri niektorých chorobách spojených so stagnáciou tekutín v tele. Slyt tiež používa na zlepšenie trávenia, pretože, rovnako ako akékoľvek vlákno, pomáha normalizovať prácu žalúdka a čriev.
Na medicínske účely sa väčšinou používajú nadzemné časti rastliny. Napríklad pri ochoreniach obličiek a močového mechúra urobte infúziu výhonkov sati. Pripraví sa nasledovne: dve polievkové lyžice rozdrvených výhonkov sa odoberú a nalejú sa do pohára vriacej vody, potom sa na jednu hodinu naplnia do termosky. Pite infúziu pred jedlom 50 ml.
Pre ochorenia kĺbov, napríklad pre dnu a reumatizmu použiť čerstvé šťavy z tejto rastliny, ktoré trieť kĺbov. Alebo pripravte kašu výhonkov a listov, dajte ju do tenkovrstvy a aplikujte na boľavé kĺby.
V niektorých prípadoch, na lekárske účely, sa podzemné časti používajú aj na potopenie, tj odnože. Je veľmi ľahké ich dostať, sú veľmi hojné a nachádzajú sa v horných vrstvách pôdy. Napríklad, keď choroba zažívacieho systému sa používa alkohol tinktúry rhizomes stiti. Pripravte ho nasledovne. V litrovom poháriku sa rozdrvili oddenky a naplnili ju asi o jednu tretinu. Potom nalejte vodku alebo 40% alkoholu. Banka je zatvorená a umiestnená do tmavej miestnosti na 10 - 15 dní. Výsledná tinktúra sa filtruje cez niekoľko vrstiev gázy a vypije 20-30 kvapiek 20 minút pred jedlom. Priebeh liečby je približne jeden mesiac.
Skladovanie a skladovanie
Na použitie v zimnom období sa zberá a suší vopred. Príprava sa uskutočňuje v dvoch stupňoch. Prvým krokom je príprava leteckých častí závodu. Vyrába sa počas obdobia kvitnutia rastliny, teda v mesiaci jún - júl. Zberané výhonky sa najprv vysušia na čerstvom vzduchu a potom sa sušia v špeciálnych sušičkách pri teplote 25 - 30 ° C alebo v peci s nízkym teplom. Túto surovinu skladujte v sklenených nádobách s dobre uzatvoreným vekom.
Druhou fázou je príprava rizómov. Najlepšie je vyrábať v období, keď rastlina vybledla (júl - august). Odrezky sú vykopané, dôkladne umyté, nakrájané na malé kúsky a sušené pod baldachýnom pod holým nebom. Môžete ich tiež sušiť v rúre alebo v sušičke.
Oddenky sa najlepšie skladujú v drevených debnách lemovaných papierom. Životnosť surovín nadzemných aj podzemných je jeden rok.
Aplikácia na spanie
V Rusku bol tiež používaný ako potravinársky závod a jeho význam bol dosť veľký. Tam bolo dokonca také príslovie: "žiť spať", to znamená, že prvé jarné listy. Polievka bola pridaná do polievok, kapustová polievka, okroshka, bola dusená so zeleninou, zberaná na zimu, varená ako kapusta a dokonca nakladaná.
Snyt sa používa ako okrasná rastlina. Existujú aj špeciálne pestré formy spánku. Treba si však uvedomiť, že rovnako ako obvyklé ospalosť, aj pestrá sa veľmi rýchlo množia a vyplní všetok priestor, ktorý jej dáva. Ale riešiť túto rastlinu bude veľmi ťažké. V tomto prípade je najlepšie vykopať pôdu a odstrániť z nej odnože. Toto však pravdepodobne nie je vždy možné. Potom sa na boj používajú herbicídy.
A ešte spať, táto rastlina je pozoruhodná v tom zmysle, že neexistujú žiadne kontraindikácie pre jej použitie. Môžete ju použiť na potravinárske a lekárske účely v akejkoľvek situácii.
Výhody slyti
- V očiach je veľa vitamínu C, najmä na jeseň. Posilňuje imunitný systém a je anti-scant agent.
- V listoch je cholín, quercetín, flavonoidy, kaempferol a éterický olej.
- Vzdych je bohatý na železo, mangán, meď, bór, titán ...
- Rastlina je bohatá na vlákninu, pektín. Preto použitie spánku zlepšuje metabolizmus, a tiež pomáha odstraňovať trosky z tela. Oni tiež používajú spánok, keď sú obézni.
- Slyt zlepšuje gastrointestinálny trakt. Používa sa pri chronickej zápche.
- Slyt znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
- Ale najviac zo všetkého pomáha pri liečbe reumatizmu, dny a iných ochorení kĺbov.
- Externe používaný lúčt pri hojení rán, s erysiplasom.
- Snyt má protizápalové účinky.
- Má upokojujúci účinok na nervový systém a pomáha zbaviť sa nespavosti.
- Infúzia a odvar z lebiek liečiť choroby močového mechúra, obličiek, rovnako ako diathesis a plesňové ochorenia.
Snívali o varení
- Šaláty sú varené z umývadla. Je to dobré, pretože nevyžaduje predbežné tepelné spracovanie, ako je žihľava.
- Snyat pridal k okroshka, variť polievku z neho, botvinyu.
- Môže byť použitý na výrobu kotlety, kastrólov, omeliet.
- Sarin marinovaný, solený, sušený.
- Používa sa na výrobu výplní.
- Jedia čerstvé aj sušené listy.
Kedy zbierať spánok
Pre jesť vo forme vitamínov zelených, sú zhromaždené skoro na jar, v apríli - máji, keď jeho listy, podobne ako listy maliny, sú mladé a šťavnaté, a rastlina ešte kvitla.
Ale to neznamená, že spánok v jedle sa nedá použiť v lete. Koniec koncov, rastlina je zelená až do jesene. Aby sa zabránilo kvitnutiu rastliny, pre tento prvý "zber" je pokosený, a potom mladé výhonky sa objavia znova. Vďaka tomuto manévru je možné jesť mladé a výživné zelené jedlá počas celého leta.
A ak sen rastie v tieni, kvitnutie nemusí prísť vôbec, pretože rastlina je veľmi milujúca a nekvitne bez veľkého množstva slnečného svetla.
Na lekárske účely, je najlepšie použiť snyt pred pučanie, ktorý sa vyskytuje v júni až júli mesiacov, kedy rastlina akumuluje najviac prospešné látky.
Byliny na ošetrenie a na varenie možno použiť ako čerstvé, tak aj sušené.
Ako zaspať
Pre prípravu víria si vyberte suché slnečné počasie.
Sny sa zbierajú mimo ciest a skládok.
Vzhľadom k tomu, nemôžete namočiť spať pred sušením, musí byť spočiatku čisté. K tomu, dva dni pred zamýšľaným zberom, môže byť umytý z kanvice alebo z hadice (ak vyrastie v záhrade) a nechať ju dobre vyschnúť.
Najčastejšie sa používajú len letáky a stonky bez kvetenstva. Sú narezané ručne alebo narezané nožom.
Suchý spať v tieni alebo pod baldachýnom, ktorým sa tenká vrstva na papier alebo látku.
Suroviny sa pravidelne miešajú, aby sa sušili rýchlejšie.
Suroviny sa považujú za dobre vysušené, keď sa stonky ľahko zlomia a listy sa rozpadajú.
Na použitie pri varení, napríklad v omáčkach, môžu byť sušené listy rozomleté na prášok a uskladnené. Tento prášok sa pridáva do jedál počas varenia.
Sušené listy sa skladujú v papierových vreckách alebo v plátených vreciach na tmavom suchom mieste maximálne dva roky.
Užitočné pre sen krmív a zaobchádza
Slyat vie všetko. A mnohí sa ho zbavia ako burinu. V žiadnom prípade. Toto je skutočný pomocník, zdravotná sestra, liečiteľ.
Sony rastie všade v európskej časti Ruska, na severnom Kaukaze, v južnom pásme Sibíri. Môžeme sa s ňou stretnúť v lese a na okraji, na rezaní, v čiastočnom tieni a dokonca aj v hlbokom tieni, kde jednoducho nekvitne.
Vyberá sa z podrostu na slnku, kde sa jednoducho zmenší. Neúspešne s ňou bojujeme v prímestských oblastiach. Nevybral som si kúsok odnože, nezničil som ho skôr, ako dozrievali semená, ani čakám, kým príde ďalšia sezóna. Ale vieme, čo je to nádherná rastlina?
Tak, roztrhnúť obyčajný - trvalka bylinná rastlina patriaca do rozsiahlej rodiny dáždnikov s plíživým horizontálnym odnožou, tubulárnym kmeňom, dvakrát trifoliate spodných listov a trifoliate horných. Kvety, zhromaždené v komplexnom dáždniku, biele a malé. Tam sú dekoratívne odrody slyti, menej agresívne.
Slyt - zdravotná sestra
Snyat začína rásť skoro na jar. Jedzte stopky a mladé listy. Môžu byť ľahko odlíšené od zrelých - sú svetlejšie, na dotyk mierne lepkavé a akoby mierne zvlnené. Majú príjemnú arómu a ľahkú orechovú príchuť.
Listy Sanyti sa konzumujú čerstvé v šalátoch, varia sa, nahrádzajú kapusta, dusia. Pridávajú sa do polievok. Stonky sa konzumujú čerstvé, solené, nakladané. Sušené počúvať ako korenie. A verte mi, je to naozaj chutné. A okrem toho je ľahké naplniť jarný nedostatok vitamínov.
Aby bolo možné dodať mladé listy na váš stôl čo najdlhšie, jednoducho odrežte rastlinu v koreňovom koreni a v krátkom čase bude rásť lepšie ako predtým. Mimochodom, žihľava by mala byť prítomná v jarnom menu.
Jedlá odspodu
Doplnky snov: "Optimum pre morskú kapustu"
Tento liek je doplnok výživy. To znamená, že ho nemožno považovať za liek, ktorý môže vyliečiť jednu alebo inú chorobu. Avšak, ako každý iný doplnok výživy, môže mať priaznivý účinok na telo a môže byť použitý na všeobecné posilnenie tela, prevenciu určitých chorôb alebo ako súčasť kombinovanej terapie ako pomôcky.
Zloženie výživových doplnkov zahŕňa nasledujúce zložky rastliny:
- obyčajný
- Kelp je sladký,
- rozpustná a nerozpustná vláknina, t
- polysacharidy
- aminokyseliny (medzi nimi 7 základných),
- polynenasýtené mastné kyseliny,
- vitamíny A, D, B5A b6,
- kyselina askorbová,
- tiamín,
- kyanokobalamín,
- kyselina listová
- mikro a makroživiny.
BAA "Sea kapusta optima" má rad blahodarných účinkov na telo.
Vzhľadom na prítomnosť bežného bioaditíva v zložení produktu má významný protinádorový účinok. Zabraňuje vzniku benígnych a malígnych nádorov. Preto je doplnok užitočný pre ľudí s vysokým rizikom rakoviny. Tiež slyt obyčajné výrazne stimuluje stratu nadváhy.
V žalúdku, vláknina zvyšuje objem a účinne čistí črevá. Prispieva tiež k rýchlejšiemu nástupu saturácie počas jedla, čo vám umožňuje vyhnúť sa prejedaniu, a tým pomáha človeku schudnúť. Okrem toho doplnok obnovuje črevnú sliznicu, zachytáva a odstraňuje toxíny z tela.
Морская капуста в составе БАД содержит большой процент натурального высокоусвояемого йода, который столь необходим при гипотиреозе.
Спиртовые настойки
Настойка корневищ сныти при патологиях желудочно-кишечного тракта
zloženie: водка 40 градусов, корневища сныти.
Корневища перекрутить через мясорубку или мелко нарезать. Заполнить литровую банку на треть измельченными корневищами сныти, после чего долить в нее водку, закрыть капроновой крышкой и поместить на 2 недели в тёмное место. По прошествии двух недель настойку пьют за 20-25 мин. pred jedlom 3 krát denne po dobu 20-25 kvapiek, do jedného mesiaca.
Tinktúra Sany a Sabelnik pre liečbu a prevenciu ochorení kĺbov
zloženie: 500 ml vodky 40 stupňov, 5 polievkových lyžíc zmesi byliniek obyčajných stoniek obyčajných a sabelníkových močarísk.
Sušené listy a výhonky Snyti obyčajné a trávy marsh sabinnik sekanie, potom mix v rovnakom pomere. V litrovom poháriku nalejte 5 polievkových lyžíc zmesi byliniek a nalejte 0,5 litra vodky. Zatvorte nádobu s viečkom kaprónu a umiestnite ho na tmavom mieste na 20 dní, potom natiahnite hotovú zmes gázou. Tinktúra sa používa nasledovne: 1 polievková lyžica. rozpustiť v 50-70 ml čistej vody a vypiť 3 krát denne, 1 polievková lyžica po dobu 15 minút. pred jedlom. Okrem toho, táto tinktúra môže byť trením kĺbov.
Univerzálna infúzia
2 polievkové lyžice. l. drvené trávy stiti obyčajné zalejeme 200 ml čistej teplej vody, a dať do vodného kúpeľa na 15 minút. Potom trvajte 40-50 minút. (aj keď to nie je odporúčané v niektorých populárnych receptov), a preskočiť cez tenká. Potom priveďte prevarenú vodu do 200 ml prevarenej vody. Infúzia rozdelená na rovnaké časti, a vziať dovnútra počas dňa celý objem.
Táto infúzia sa už dlho používa pri reumatizme, dny, chorobách močového systému, ako aj pri kožných mykózach (hubách).
Infúzia bylinnej slyti diatézy a ekzémov
zloženie: 2 šálky čistej teplej vody, 3 lyžičky. drvené trávy styti obyčajné.
Nalejte trávu do sklenenej nádoby, zalejeme vriacou vodou a vylúhujeme 2 hodiny, potom prefiltrujeme cez gázu. Táto infúzia sa vypije v pol pohári 4 krát denne.
Táto infúzia sa odporúča pre: t
- zápalové ochorenia kĺbov,
- patológie tráviaceho systému, charakterizované poruchami gastrointestinálneho traktu (hnačka, zápcha, atď.),
- ochorenia močového systému.
Infúzia avitaminózy
zloženie: 100 ml vriacej vody, 1 šálka čerstvých nasekaných alebo sušených drvených listov a výhonkov soty, prírodného medu podľa chuti.
Varte listy vo vriacej vode, nechajte pôsobiť najmenej 3 hodiny, potom prefiltrujte cez niekoľko vrstiev gázy. Pripravené infúzie piť 3-4 krát denne po dobu 1/2 šálky 15-20 minút pred jedlom, pridaním k tomu pol lyžičky medu.
Infúzia na čistenie čriev
3 lyžičky. uvarte rozdrvenú bylinu na 400 ml v 400 ml vriacej vody, trvajte v utesnenej nádobe dve hodiny, potom ju pretiahnite.
Táto infúzia sa odporúča užívať perorálne po dobu 10 dní nasledovne: prvý deň vypiť jednu polievkovú lyžicu 3 krát denne počas 20-30 minút. pred jedlom, druhý deň - dve polievkové lyžice infúzie. Potom nasleduje prestávka 5-6 dní. Po prestávke sa všetko opakuje.
Juice snyti obyčajný
Vyberte najmladšie listy a výhonky obyčajné, brúsiť (napríklad pomocou mlynček na mäso), a stlačiť šťavu. Odporúča sa vypiť pripravenú šťavu trikrát denne, 20-30 minút. pred jedlom v nasledujúcich dávkach: 1. deň - polievková lyžica, 2. deň - 2 polievkové lyžice, 3. deň - 50 ml. V nasledujúcich dňoch naďalej piť 50 ml šťavy naraz. Kurz je 10 dní, po ktorom by ste mali užívať 5-dňovú prestávku. Po prestávke sa kurz môže opakovať.
Niektorí ľudia môžu mať v priebehu kurzu pálenie záhy. To môže byť zastavená tým, že jednoducho vypije malé množstvo vody s jedlou sódou rozpustené v ňom.
Šťava Snyti obyčajná, používaná podľa vyššie uvedených pokynov, dokonale čistí črevá. Používa sa aj ako ľudový liek na:
- ochorenia žalúdka a čriev,
- patologických stavov močového systému,
- ochorenia pľúc a priedušiek,
- otravy,
- závraty.
Kúpele so snom obyčajného
Kúpele s trávou slyti odporúčame vziať v noci, krátko pred spaním. 40 g nakrájaných korienkov sa obyčajne varí v litri vriacej vody. Potom dajte na oheň a varte 10 minút, trvajte na 30 minútach, prefiltrujte cez niekoľko vrstiev gázy. Táto infúzia sa má naliať do pripraveného kúpeľa s vodou 35-37 stupňov.
Kúpele so snami sa používajú ako pomoc pri myozitíde a artritíde rôznych etiológií, ako aj tonikum.
Kulinárske jedlá so snami (ako variť smyt)
Od nepamäti sa kňaz používa ako prísada do kulinárskych jedál (najmä v Rusku).
Zaujímavý fakt! Zakladateľ a patrón kňaza Diveevo, Serafim Sarovsky, po mnoho rokov žijúc sám v lese, jedol len obyčajný. Hovorí sa, že bol veľmi zdravý človek, nikdy neochorel a zomrel vo veku 79 rokov (podľa štandardov tej doby je to veľmi slušný vek).
Stravovanie je vynikajúcim zdrojom kyseliny askorbovej, karoténu, stopových prvkov a iných biologicky aktívnych látok.
Nižšie je niekoľko receptov na vitamínové šaláty so snami.
Nakladané sny
Sneak môže byť aj kyslá. Nižšie je jeden z mnohých receptov na najbežnejšie kyslé cesto.
zloženie:
- Mladé listy a výhonky - 1 kg,
- Kyselý sorrel - 30 g,
- Soľ - 40 g
- Semená kmeňa - 40 g.
Opatrne opláchnite listy a listy šťavy. Potom oparte vo vriacej vode a nechajte vypustiť vodu, zabalenú do gázy. Potom dajte zelených na spodnej strane skla (pohárov), nalial každú vrstvu soli a kmeňa semien. Každá vrstva je silne stlačená až k zelenej šťave. Keď je nádoba plná, naplňte obsah nákladom a vložte ju do chladničky. Miska bude pripravená do troch dní. Pred použitím sa odporúča naplniť rastlinným olejom (najlepšie surovým).
