Všeobecné informácie

Govorushka Giant - opis toho, kde je toxicita huby

Govorushka obra vyskytuje sa v ihličnatých a zmiešaných lesoch, na poliach, lesných okrajoch, lesných plesách. Rastie od polovice augusta do začiatku októbra v skupinách, niekedy tvoria tzv. "Čarodejnícke kruhy".

Dostatočne veľká huba, ktorej viečko môže dosiahnuť priemer 25 cm. Čiapočka má najprv konvexný tvar, pričom rast sa mení na lievik s depresiou v prostate. Okraje sú zakrivené, povrch je mäsitý, hladký a hodvábny, má bielu alebo krémovú farbu, v niektorých prípadoch je stred tmavší. V najstarších vzorkách môže povrch na šupinách prasknúť.

Platne sú veľmi časté, husté, úzke, smerom dole, svetlé okrové.

Noha má valcovitý tvar (môže sa mierne zužovať k základni), jeden je podsaditý, dlhý 5–9 cm a priemer až 3 cm, má hustú štruktúru s bielym vlasom, sivobielej farby.

Dužina je dužinatá, biela vo farbe s vôňou múky bez chuti. S vekom sa vytvára horká chuť.

Jedlé huby si vyžadujú 20 minút varenie. Môžete smažiť, variť a soľ. Na morenie vyberte mladé huby.

Popis húb

Ako už názov napovedá, huba je pomerne veľká, čiapočka dosahuje veľkosť 30 cm, jej priemerná veľkosť je väčšinou 20 cm, tvar je mierne zvlnený lievik. Okraje viečka sú zvlnené lalokmi a farba je biela s popolom sivým odtieňom.

Huba je lamelová a farba doštičiek sa mení z veľmi ľahkého na krémový. Dosky sú klesajúce a približujú sa k sebe. Dužina je hustá, biela vo farbe. Govoroshka Giant nemá žiadnu špecifickú chuť, ale je tu rozpoznateľná mäsová príchuť. Biele spóry.

Stopka huby má priemer približne 4 cm a jej dĺžka sa pohybuje od 4 do 7 cm. Vo forme sa podobá valcu a vo farbe je to svetlo, ako samotná huba. Nemá závoj na sebe a zužuje sa smerom k základni.

Rastie v Rusku, najmä v jeho európskej časti, a nachádza sa aj na Kaukaze. Govorushki milujú otvorené priestory, najmä lúky v lese. Zaujímavé je, že táto huba niekedy kreslí pôvodné kruhy s umiestnením jeho ovocných tiel.

Požívateľnosť obrovského hovorcu

Odporúča sa používať mladé ovocie ako jedlo, pretože veľké majú horkú chuť. Avšak, veľké govorushki možno sušiť.

Rovnako ako u všetkých húb, medzi govorushek existujú veľmi jedovaté druhy. Preto je nesmierne dôležité zveriť túto zbierku odborníkom a v prípade pochybností neberú huby.

Liečivé vlastnosti

Bolo zistené, že buničina obrie jazyky obsahuje clito cybin A a clito cybin B. Jedná sa o antibiotiká, ktoré môžu bojovať proti tuberkulózny bacil. Antibakteriálne vlastnosti tejto huby sú nepochybné. Govorushki dokonca používa na zlepšenie stavu pri takých ochoreniach ako epilepsia.

Táto zaujímavá huba začala študovať a nakoniec odhalila mnoho užitočných vlastností. Ako sa ukázalo, ošípané obsahujú živočíšne bielkoviny aj zeleninu. Okrem toho majú vysoký obsah rôznych mikroprvkov, z ktorých hlavné sú:

Z tejto huby sa vyrábajú lieky. Môžu byť videné pod názvami klitocybin, diatretin, nebulyarin.

Rovnako ako všetky huby, govorushki obsahujú veľmi málo kalórií a môžu byť súčasťou rôznych diét. Pomáhajú tiež očistiť telo toxických látok a toxických látok, ako aj škodlivých kovov.

Svinuhi našiel široké uplatnenie v tradičnej medicíne. Dokázali, že sú liekom na obličkové kamene a rôzne respiračné infekcie. Aplikujte ich vo forme odvarov, ako aj mastí vyrobených z húb.

Súvisiace druhy

Sneh govorushki rastú okolo mája. Objavujú sa v lesoch s ihličnatými stromami, v slnečných radoch. Môžete ich vidieť v skupinách a veľmi zriedka jeden po druhom. Huba je v zásade pomerne zriedkavá a nemá širokú distribúciu.

Mierne zápach govorushka - tento druh govorushek, ktorý nie je vhodný pre ľudskú spotrebu. V mladých ovocných telách sú čiapky viac konvexné a potom, ako starnú, sa otvárajú do lievika. Farba klobúka je hnedá alebo mierne béžová. Nohy sú sploštené a valcovité. Ich farba je výrazne ľahšia ako čiapka. Dužina govorushki mierne voňavé šedá, má trvalý mealy vôňu a chuť. Môžete sa s nimi stretnúť v malých skupinách. Zobrazí sa v decembri alebo januári. Rastú v borovicových lesoch, ale môžu byť tiež zmiešané.

Chuť a farba

Leusopaxillus má slabý zápach, porovnateľný s vôňou čerstvo mletej múky. Chuť mladých plodov je hodnotená ako neutrálna. Niektorí to považujú za bežné u varených rýb. Dužina starých vzoriek je nepríjemne horká. Vo farbe huby dominujú svetlé, takmer biele tóny - krémová, béžová.

Spóry majú hladký povrch. Jednotlivo sú hyalínové (priesvitné) a v hmote sú biele. Tvar je elipsoidný, bližšie k vajcovitému - je tu výrazný, široko zaoblený vrchol a zúžená základňa. Veľkosť spór je 6–8x3,5–5 mikrónov.

Miesto rastu

Obrie govorushka rastie len na severnej pologuli, v zóne miernych zón. Preferuje usadiť sa na lesných okrajoch, na hrebeňoch zmiešaných a ihličnatých lesov, na cestách, pasienkoch, parkových plochách. Nachádza sa tiež v hornatých oblastiach. Leusopaxillus sú tak nenáročné, že sa dokonca pestujú na záhradných parcelách. Huby tvoria skupiny vo forme oblúkov alebo "čarodejnícke krúžky".

Govorushka je humus saprotroph, dostatočne citlivý na zloženie pôdy. Tieto huby rastú v rôznych fytocenózach, podieľajú sa na rozklade vrhu a prispievajú k tvorbe humusu.

Podobné druhy

Vďaka vynikajúcim rozmerom je ťažké zameniť dospelého obra hovorcu s inými hubami. Výnimku môže urobiť iba dobre vyvinutá kópia ohýbaného hovorcu. Má však dosky, umiestnené na spodnej strane viečka, nažltlého odtieňa, a ovocné telo iných rozmerov (stonka je väčšia ako čiapočka).

Mladý obrie leusopaxilus s opatrným prístupom sa dá ľahko odlíšiť od iných príbuzných druhov. Lievik má klobúk podobného tvaru, ale oveľa menší. Má tiež charakteristickú ovocnú vôňu. V zloženej nohe je noha vyššia a celková farba huby je tmavšia, bližšie k okru.

Biele mlieko a russula môžu navonok pripomínať obrovskú govorushku, ale štruktúra ich ovocných tiel je krehkejšia.

Popis obrieho hovorcu.

Ako už názov napovedá, je to veľká huba - koncert obrie govorushka v obvode je 10-30 centimetrov. Uzáver tvorí slabo lievikovitý tvar. Hrany čiapočky sa vlnili. Farba čiapky je biela a popolavá.

Svinuha obrie - agaric, pod jeho viečka sú dosky. Ich farba je biela, neskôr krém. Dosky sú klesajúce, sú umiestnené veľmi často. Dužina je hrubá, jej sfarbenie je biele. Dužina nemá žiadnu zvláštnu chuť, ale vydáva múčny zápach. Prášok spór je biely.

Noha obrovskej labuť má dĺžku 4-7 centimetrov, je dosť hrubá - s priemerom do 3,5 cm. Noha je valcová a jej základ je brušný, mierne zúžený. Farba nohy belavé. Prešívané prikrývky na nohe nie sú k dispozícii.

Odhad požívateľnosti obrovských jazykov.

Obrie hovorca je jedlý, ale môže vyvolať žalúdočné poruchy. To je huba s priemernou chuťou, 4. kategória, podmienečne jedlá. Veslovanie gigant môže byť použitý vo varené alebo solené forme. Je veľmi dôležité vykonať správne tepelné spracovanie týchto podmienečne jedlých húb.

Odporúča sa používať iba mladých hovorcov, pretože staré sú trochu horké. Na sušenie sú však vhodné prezreté vzorky.

Medzi govorushek existujú jedovaté druhy, takže by mali byť zbierané výhradne skúsenými hubármi. Mali by ste vedieť, že ošípané nie sú kombinované s alkoholom, pretože to môže viesť k vážnej otrave.

Použitie gigantického obra na liečebné účely.

Obrie dužina ošípaných obsahuje antibiotiká, ktoré sú účinné proti tuberkulóznym bacilom. Antibiotiká sa nazývajú klitocybin A a B. Obri obri majú antibakteriálne vlastnosti. Môžu byť použité na liečbu epilepsie.

Po štúdiu govorushek sa zistilo veľké množstvo užitočných vlastností. Obsahujú živočíšne aj rastlinné bielkoviny, veľký počet mikroprvkov, napríklad meď, zinok, mangán a vitamíny B1 a 2. Okrem toho sú rôzne lieky vyrobené z govorushky: nebulyarín, diatretín a clito cybin.

Rovnako ako iné huby, obrie svine sú nízkokalorické, môžu byť použité ako diétne jedlo. Tieto huby pomáhajú obnoviť a očistiť telo, zbaviť sa ťažkých kovov, toxínov a trosky.

V ľudovej medicíne, používať masti a odvarov, ktoré sú vyrobené z govorushek. S ich pomocou, odstrániť kamene a liečbu respiračných infekcií.

Možné následky

Ako už bolo spomenuté vyššie, nemôžete sa otráviť obrovskou odrodou govorushek a z neho môžete bezpečne variť veľa jedál. Avšak u ľudí so slabým žalúdkom spôsobuje huba často ťažkú ​​nevoľnosť. Preto je lepšie nezanedbávať správne tepelné spracovanie a používať len tie najčerstvejšie, mladé vzorky.

Kde sa môžem stretnúť a ako zbierať huby

Môžete zistiť obrovský govorushek v ihličnatých, zmiešaných, najmä horských lesoch rastúcich na Kryme, Karpatoch, na Kaukaze a na celom ruskom území východne od Uralu. Niekedy sa tieto huby nachádzajú v radoch a pasienkoch vo forme tzv.

Vietor bielej čiapky sa zvyčajne zberá od konca augusta do októbra, ale ak je na konci jesene dobré počasie s teplým slnkom, huba bude v novembri dobre prinášať ovocie.

Čeľuste, podobne ako všetky huby, sa môžu hromadiť v buničine rôznych toxínov a ťažkých kovov. Z tohto dôvodu nie je možné použiť na rozhovory s potravinami zozbierané v blízkosti priemyselných podnikov a diaľnic, pretože to môže viesť k otrave potravinami.

Môže sa zamieňať s inými hubami

Vzhľadom k tomu, govorushki huby majú niekoľko odrôd, z ktorých niektoré sú slabé a dokonca veľmi jedovaté, to je veľmi dôležité naučiť sa odlíšiť od seba navzájom, takže nebudú bojovať s vážnymi následkami otravy.

Tu je niekoľko funkcií, ktoré odlišujú najbežnejšie odrody:

  • ampulloclitocybe clavipes možno ľahko odlíšiť od iných druhov húb - z ich názvu môžete vidieť charakteristickú štruktúru nohy, ktorú nemožno zamieňať s ničím. Ženy v domácnosti si musia pamätať, že táto huba je nutrične užitočnejšia ako obra príbuzná a tí, ktorí sú zvyknutí používať huby ako desiatu, sú úplne nezlučiteľné s alkoholom,
  • priesvitná govorushka to je považované za jedovaté, klobúk možno odlíšiť od obrie jeden - ružové alebo červené okrové farby, okrem toho je lepkavý na dotyk,
  • všetkých zástupcov tohto druhu ohnuté (červené) govorushka uznávaná ako najkvalitnejšia huba, líši sa od obra relatívneho nielen červeným sfarbením čiapky (ktorá jej je daná hrdzavými škvrnami), ale aj jej veselým povrchom,
  • smrteľný govorushka vosk (tiež sa nazýva sivastý alebo listnatý). Úplne biela, má konvexný uzáver s hrbovitým tuberkulom umiestneným v strede a prítomnosťou nie veľmi nápadných vodnatých kruhov sústredného tvaru.

Vinaigrette s govorushkami

zloženie:

  • repa,
  • mrkva,
  • zemiaky,
  • čerstvá cibuľa,
  • konzervovaný hrášok,
  • citrónová šťava
  • predsadené gigantické talkery.
Proces varenia:
  1. Repa, zemiaky a mrkva sa musia uvariť a nakrájať na malé kocky.
  2. Potom zmiešame s nakladanými hubami, hráškom, čerstvou cibuľkou.
  3. Dochutíme soľou, citrónovou šťavou alebo rastlinným olejom.

Marinádový šalát

Jedinou nesladenou prísadou v tomto pokrme sú zemiaky. Musí byť vopred varené a chladné, bude to stačiť na 1-2 hľuzy.

Nakladané govorushki zmiešané s nakladanými uhorkami (môže byť solené), pridajte zemiaky av prípade potreby nakrájajte rovnaký cesnak a potom ochutnajte soľou a olivovým olejom.

Ak je proces zberu a varenia jedla z obrovského govorushka oslovený s plnou zodpovednosťou, potom môžete obohatiť stravu svojej rodiny o jeden dobrý výrobok a slávnostný stôl s ďalšou pochúťkou.