Všeobecné informácie

Kajenské korenie: priaznivé vlastnosti a kontraindikácie

Cayenne pepper - čo to je? Rastlina sa tiež nazýva kaparyum cayenne, patrí do rodu Kapsikum z čeľade Solanaceae. Plody kajenského korenia sa niekedy nazývajú chili pepper, ktoré sa v preklade z aztéckych jazykov prekladajú ako „červené“. Nižšie môžete na fotografii vidieť kajenské korenie:

Vzhľad (foto) kajenské korenie

Tvar ovocia je typický pre zeleninové papriky, ale v priemere dosahujú iba 1,5 cm. Používa sa ako korenie a používa sa aj v kozmetike, dietetike a tradičnej medicíne.

Vlasť kajenský pepř - Južná India, Java Island. Komerčne vyrábané korenie sa vyrába v USA, Mexiku, Brazílii, Kolumbii, západnej Afrike, Vietname, Indii a Indonézii.

Cayenne korenie sa pestuje v interiéri: v skleníkoch a skleníkoch, a zasadil doma v kvetináčoch.

Chemické zloženie kajenského korenia

Zloženie horúceho kajenského korenia:

  • kapsaicín,
  • havitsin,
  • piperidín,
  • beta karotén
  • vitamín C,
  • vitamín E,
  • vitamín k,
  • železo,
  • fosforu,
  • meď,
  • zinok,
  • selén,
  • vápnik,
  • síra.

Vďaka svojmu chemickému zloženiu prospieva kajenské korenie celému telu..

Liečivé vlastnosti

Cayenne pepper - vlastnosti:

  • antibakteriálne,
  • antimikrobiálne,
  • antivírusové,
  • antimykotické,
  • dezinfekcia,
  • sekrečnú,
  • protizápalové,
  • regeneračné,
  • čistenie krvi
  • proti rakovine,
  • imunomodulačnú.

Cayenne korenie môže byť použité nielen ako voňavé korenie, použitie korenia v potravinách - na prevenciu závažných ochorení a zvýšenie imunity.

Pre srdce a cievy

Kajenské korenie normalizuje kardiovaskulárny systém, Korenie prispieva k rozdeleniu aterosklerotických plakov na stenách ciev a znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Paprika čistí krv a znižuje krvný tlak.

Pichanie korenie odstraňuje bolesť v srdci, zabraňuje vzniku srdcových ochorení. Zrýchlením krvného obehu prispieva kajenské korenie k rýchlemu transportu živín do vnútorných orgánov.

Pre žalúdok a črevá

Horúce kajenské korenie zlepšuje trávenie a urýchľuje metabolizmus. Má regeneračné vlastnosti, podporuje hojenie slizníc žalúdka a čriev. Môže sa však používať len pri chronických formách ochorenia. V akútnych štádiách korenia môže spôsobiť podráždenie.

Kajenské korenie eliminuje pálenie záhy, nadúvanie a iné poruchy trávenia. Pozitívny vplyv na pečeň a žlčník.

Pre genitourinárny systém

Kajenské korenie odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela a eliminuje opuchy. Korenie má preventívny účinok, chráni pred infekčnými ochoreniami genitourinárneho systému.

Užitočné červené feferónky na zvýšenie sexuálnej túžby u mužov a žien. Korenie zvyšuje krvný obeh v oblasti genitálií a zvyšuje zmyselnosť. Pre ženy pomáha kajenské korenie normalizovať menštruačný cyklus a eliminovať bolesť maternice.

Cayenne korenie vo varení

Vo varení sa bežne používa mletý kajenský korenie.

Kajenské korenie - obľúbené korenie, pridáva sa k jedlám v procese varenia. Horké červené korenie príchute prvý a druhý chod, korenie je v kombinácii s bielym a červeným mäsom a zeleninou.

Zaujímavou kombináciou je kajenské korenie a čokoláda. Korenie možno pridať do čokoládového pečiva, dezertov, horúcej čokolády a kakaa.

Cayenne pepper - čo nahradiť:

  • horúcou červenou paprikou
  • paprika a sušený mletý zázvor,
  • suchá horčica.

Odporúčame tiež prečítať si článok o jalapeno pepper.

Kajenské korenie na chudnutie

Cayenne korenie sa používa v dietetike. Korenie urýchľuje krvný obeh a pomáha spaľovať tuk. Korenie môže byť pridané do diétnych jedál, urýchlenie procesu chudnutie.

Cayenne korenie sa používa aj navonok - robiť zábaly. Ďalej je uvedený účinný recept.

prísady:

  1. Kozmetická hlinka - 40 g.
  2. Med - 30 ml.
  3. Mleté kajenské korenie - na špičke noža.

Ako variťHlinku zrieďte teplou vodou na konzistenciu hustého krému, pridajte med a kajenské korenie ohriaty na vodný kúpeľ.

Ako používať: Namažte brucho, boky a zadok. Pred aplikáciou zmesi neprehrievajte pokožku. Zabalte oblasť fóliou a nechajte pôsobiť 25 minút. Umyte.

Výsledok: Zábaly s kajenské korenie spaľovať tuky, odstránenie celulitídy, aby koža elastická.

Cayenne korenie môže byť nakladané na zimu, pozri video: