Všeobecné informácie

V roku 2017 sa bude na Ukrajine rozvíjať akvakultúra

Pin
Send
Share
Send
Send


Rozvoj chovu rýb alebo akvakultúry je smer, ktorým bude Štátna agentúra pre rybolov sústrediť svoje hlavné úsilie v roku 2017. Oznámil to predseda agentúry Yarema Kuznetsov počas tlačovej konferencie 24. februára. „V roku 2016 bol podiel poľnohospodárskych rýb na celosvetovom úlovku 52% a na Ukrajine len 25%. Náš štát má zároveň najväčšiu oblasť vnútrozemských vôd v Európe. Vo vývoji akvakultúry vidíme obrovský potenciál, aby sme sa stali lídrom Európy v tejto oblasti, “povedal Kuznetsov. Podľa predsedu Štátnej rybárskej agentúry, v máji 2017, budú ukrajinskí poľnohospodári mať prístup k finančným prostriedkom v rámci finančnej dohody medzi Ukrajinou a Európskou investičnou bankou. V dohode sa stanovuje pôžička od EIB na rozvoj poľnohospodárskeho sektora vo výške 400 miliónov EUR, z ktorých niektoré budú smerovať do odvetvia rybného hospodárstva.

Spolu s odborníkmi z Kancelárie na podporu reformy Štátna agentúra pre rybolov pracuje na návrhu zákona o osvedčení o pôvode rýb. Takéto osvedčenie by bránilo predaju pytliakov, čím by sa otvorili nové priestory pre legálnych výrobcov. V súčasnosti pokračuje práca na návrhu zákona o vytvorení fondu na podporu rybárskeho priemyslu. Finančné prostriedky z fondu budú pridelené na skladovanie, zlepšenie a podporu programov v oblasti podnikania v oblasti akvakultúry. Oba účty sa plánujú zaslať spoločnosti BP už koncom jari 2017.

Najmä do konca roka, štátna agentúra plánuje vyriešiť otázku zníženia finančnej záťaže pre podnikateľov platiť za pôdu, na zvýšenie ciel na dovoz odrôd rýb, ktoré možno pestovať na Ukrajine. Pripravujú sa aj pozmeňujúce a doplňujúce návrhy právnych predpisov, ktoré umožnia podnikom v oblasti rybného hospodárstva finančnú podporu zo štátneho rozpočtu.

MODERNÁ AKVAKULTÚRA JE PRIORITOU V UKRAJINSKOM POĽNOHOSPODÁRSTVE

Podľa oficiálnych údajov ministerstva poľnohospodárstva Ukrajiny, krajina má

1 300 000 ha sladkej vody a viac ako 2 000 000 ha slanej vody. S potenciálom sladkej vody, t. J. 1,3 milióna hektárov, sa Ukrajina radí na prvé miesto v európskych krajinách.

Do roku 2014 bolo 300 000 hektárov sladkovodných zdrojov v rôznych formách lízingu alebo vo vlastníctve, s ohľadom na zostávajúce množstvo sladkovodných zdrojov - ich stav nie je uvedený. Ale o stave slaných vôd som osobne nedostal žiadne údaje. S takým obrovským prírodným potenciálom, s mnohými hydrotechnickými nádržami, prírodnými jazerami, riekami, Čiernym a Azovským morom, si možno myslieť, že akvakultúra je na Ukrajine veľmi dobre rozvinutá a existuje mnoho akvakultúr, kde sa chovajú mnohé druhy rýb a iných vodných živočíchov. v systéme akvakultúry. Realita nám ukazuje, že po páde ZSSR Ukrajina nedokázala získať maximálny úžitok z prírodných zdrojov vody.

Budem komentovať len geografickú oblasť, v ktorej sa nachádzame, a analyzovať situáciu v NIKOLAEV, KHERSON A ODESSA.

Ako spoločný menovateľ majú tieto regióny niektoré územné hranice, pobrežie Čierneho mora na juhu.

Regióny sa nachádzajú na juhu Ukrajiny a majú mnoho riek s veľkými vodnými kapacitami: BUG, ​​INGHLE, DHEPER, DANUBE - FLUVIU atď.

Tam bolo veľa rybích fariem, ktoré poskytovali takmer 18% dopytu po rybách na trhu av priemysle na Ukrajine. Potom boli tieto farmy a celý systém ministerstva rybného hospodárstva rozobrané a najhoršie zo všetkého bolo, že nedošlo k rekonštrukcii starej štruktúry týchto fariem, ktorá síce už nespĺňa moderné technologické požiadavky, ale môže byť modernizovaná a prispôsobená namiesto toho, aby bežala. všetko od nuly. Morská akvakultúra (morská akvakultúra) je nedávnou činnosťou v Čiernom mori a existuje potenciál pre jej budúci rozvoj, pričom sa uplatňujú technológie prispôsobené špecifickým podmienkam, ktoré ponúka Čierne more.

Marikúru možno nasadiť priamo do mora, v plávajúcich alebo pevných objektoch, ale aj na brehu, s možnosťou priameho zásobovania objektu čerpaním morskej vody.

Výsledky hodnotenia poukazujú na to, že veľké ťažkosti vo vývoji marikúry na Ukrajine sú spôsobené prírodnými podmienkami Čierneho mora, s vysokou mierou nestability spojenou s ťažkým vykorisťovaním, ako aj následkami erózie a nedostatkom chránených území.

Podľa FAO je odporúčaná spotreba rýb minimálna. 20 kg na osobu a rok. Súčasne by morské plody mali predstavovať 75% tejto sumy. Bohužiaľ, podľa údajov za rok 2016, Ukrajinci spotrebujú len 8,5 kg rýb na osobu a rok. Medzi hlavné negatívne faktory, ktoré bránia nárastu spotreby rýb na Ukrajine, patria predovšetkým vysoké maloobchodné ceny, ktoré sú tvorené menovou zložkou, vo väčšine prípadov obchodníci zvyšujú ceny bez akéhokoľvek odôvodnenia, využívajúc ekonomickú nestabilitu, vyššie ceny za služby a dane ,

V štruktúre ukrajinského trhu s rybami, asi 78% sú dovážané výrobky, 22% sú ryby ulovené a pestované v krajine. Ryby sa v podstate dovážajú mrazené - približne 90% celkového dovozu.

Druhým negatívnym faktorom je absencia vlastnej rybárskej flotily na Ukrajine, a teda aj jej vlastných morských rýb, ktoré, ako sa uvádza vyššie, by mali byť hlavnou súčasťou stravy, ako to odporúča FAO. Normálnu spotrebu rýb bránia aj také prekážky, ako sú: nedostatočné povedomie verejnosti o prínosoch a hodnote rýb v strave, nedostatok komplexných programov, ktoré podporujú pravidelnú spotrebu rýb, nedostatok informácií v teréne.

Ako viete, Nórsko je najväčším vývozcom rýb na Ukrajinu. Skúsenosti a analýza štruktúry vývozu tejto krajiny môžu byť užitočné pre ukrajinské spoločnosti, aby pochopili potenciál európskeho trhu s rybami a rozvíjali svoje vlastné smery rozvoja. Podiel akvakultúry sa výrazne zvýšil v štruktúre nórskej produkcie rýb a naďalej rastie. Vo finančnom vyjadrení 71% (8,3 miliardy USD ročne) finančných prostriedkov prijatých Nórskom predstavovalo produkty akvakultúry, z ktorých 3,3 miliardy dolárov ročne je rybolov.

V EÚ, Francúzsku a Nemecku dovážajú ryby na domácu spotrebu a majú aktívny a veľký spotrebiteľský trh. Trhy v krajinách EÚ sú spravidla vysoko schopné a národné a súkromné ​​spoločnosti by sa na ne mali zamerať.

V nadväznosti na túto tému vám môžem poskytnúť informácie, dôslednú analýzu cien, ktoré som robil 6 rokov, môžem uznať, že taký výklenok modernej akvakultúry ako pestovania raka je veľký dopyt na spotrebiteľskom trhu v EÚ a na iných kontinentoch.

Táto činnosť sa veľmi dobre hodí k existujúcim prírodným podmienkam tu na Ukrajine, ale najpriaznivejšou situáciou je existencia druhu rakov ako ASTACUS ASTACUS, ktorý žije v jazerách a riekach, jeho mäso je vysoko cenené na trhu uvedených krajín.

Nazýva sa ASTACUS NOBILUS.

Na aukcii v Paríži vo Francúzsku v roku 2012, jeden kilogram živých rakov stojí od 10 do 12 eur av decembri 2017 sa priemerná veľkoobchodná cena pohybovala od 25 do 27 eur / kg živých rakov.

Tento mimoriadny rast cien o viac ako 120% naznačuje, že dopyt vzrástol, zatiaľ čo ponuka zostala na nízkej úrovni. Napríklad francúzski poľnohospodári a iní chovatelia rakov už nechcú predávať raky, presťahovali sa na inú úroveň rozvoja, podporovali mikro-cestovný ruch, mini-hotely ponúkané rybárske strany a raky sa používajú 100% len na vlastné činnosti, v reštauráciách, a preto prinášajú oveľa viac príjmov pre ich farmy.

V súčasnej dobe, vzhľadom na nedostatok informácií od obyvateľov zaujímajúcich sa o akvakultúru, na Ukrajine je veľmi ťažké získať údaje a prvky moderných technológií pre chov rakov v intenzívnych systémoch s vysokou produktivitou a vysokým ziskom.

Aké sú naše povinnosti, faktory zodpovednosti, ako špecialisti, aby sme mohli správne začať informovať, poskytovať poradenstvo, usmerňovať a sprevádzať potenciálnych investorov do akvakultúry. Môže sa to uskutočniť v týchto regiónoch, ale môže sa riadiť aj na úrovni krajiny.

Musíme začať s prestavbou existujúcich fariem, pričom by sme mali upriamiť pozornosť na tých jednotlivcov alebo spoločnosti, ktoré majú záujem o vytvorenie nových fariem, ktoré zase musia spĺňať súčasné požiadavky trhu, a to technologicky aj environmentálne. Účinná ochrana a zmena ekosystémov v súlade s európskymi normami kvality sa vyžaduje, aby sa úlovok rýb mohol plne využívať.

V tejto súvislosti mám na mysli aj známe kategórie vodných živočíchov, zoskupenie rýb do dvoch veľkých skupín lososových a cyperských druhov, ako aj raky, ktoré sú na medzinárodnom trhu veľmi žiadané už niekoľko rokov.

V oblastiach Nikolaev, Cherson a Odessa, fyzickej štruktúry, odtlačky jazier, staré rybie farmy sú stále zachované, ale objekty samotné a ich štruktúry takmer zmizli. Tam sú monštrá farmy, ktoré produkujú úplne nedostatočné množstvo rýb v priebehu roka, vzhľadom k tomu, že zodpovedné vládne agentúry nevyžadovali minimálnu POVINNÉ kvótu na jeden hektár vody v určených alebo použitých jazier.

Ako zvláštny fakt, musím vás informovať, že ak si vezmete jazero s vodnou hladinou najmenej 20 hektárov a voda sa v lete neodparí o viac ako 3-5%, kde bez zberu alebo použitia špecifických diel, t na jeseň sa môže zozbierať najmenej 600 kg kapra / ha, ale tento výnos môže dosiahnuť aj 800–900 kg / ha, v závislosti od kvality vody v jazere, koncentrácie kyslíka, množstva planktónu a vegetácie, ktorú ryby majú ako potravu.

Priemerná hmotnosť kapra 600 - 700 g / ks.

Za týchto podmienok, ak má farma 300 hektárov vodnej hladiny, dáva ročne 20 ton rýb?

Bol som pozvaný, aby som pracoval v informačnom a vzdelávacom programe EÚ o úverových systémoch akvakultúry pre Rumunsko. Musím sa tiež zúčastniť výberového konania s AFC Agriculture and Finance Consultants GmbH - Nemecko v projekte Európskej investičnej banky (E & B): „Technická pomoc a podpora pri implementácii“ veľkoobchodného potravinárskeho APEX úveru na Ukrajine, na Ukrajine. Trvanie projektu: 36 mesiacov, odhadovaný na začiatok júna 2018, suma 100 miliónov.

Stále som nedostal správu, či vyhrali súťaž alebo stále pracujú.

Je dôležité, aby na úrovni EÚ existovali programy a projekty, ktoré môžu za určitých podmienok tiež poberať dávky a poskytovať úvery.

Ako bolo uvedené v rozhovore s riaditeľom Štátneho technologického centra "Akvakultúra" Jurij Šarylo =

„Je však predčasné hovoriť o rybárskom komplexe Ukrajiny ako o vážnom hráčovi na medzinárodnom trhu s rybími výrobkami. Existuje množstvo objektívnych a subjektívnych faktorov.

Po prvé, moderný rybársky priemysel čelí štrukturálnym zmenám spojeným s prechodom od plánovaného hospodárstva k trhovému hospodárstvu. Tento proces, žiaľ, bol veľmi dlhý. To viedlo k zrušeniu dotácií pre akvakultúru, zníženiu produkcie rýb, zhoršeniu materiálnej a technickej základne a biotechnológie.

V dôsledku toho máme nekonkurenčný priemysel, ktorý okrem niektorých poľnohospodárskych podnikov a jednotlivých regiónov nemôže vstúpiť na svetové trhy. “ T

Musím sa postaviť proti aktivitám vo všetkých rozvinutých kapitalistických krajinách, kde sa rozvojové plány používajú viac ako 5 rokov, zvyčajne 10 rokov, na rozdiel od 5 rokov v komunistických krajinách.

Najpresvedčivejším príkladom sú OBCHODNÉ PLÁNY, ktoré sú v súčasnosti relevantné nielen v počiatočnom štádiu podnikania, ale aj v jeho rozvoji. Z hľadiska zvolenej technológie sú povinní prezentovať podmienky, ekonomické a finančné štádiá, ktoré spoločnosť vedie k zisku a rozvoju, analyzovať obdobia minimálne 3 roky - 5 rokov.

„Problémy, ktoré neumožňujú konkurovať globálnym výrobcom, sú dobre známe: ťažké podnikateľské prostredie v akvakultúre, zastaraná biotechnológia, nedostatok vysokokvalifikovaných pracovníkov, nedostatok úverov a vládnej podpory atď.“

„Z iniciatívy Nórska bol pripravený a publikovaný analytický materiál - plán„ Rozvoj akvakultúry na Ukrajine “, ktorý odráža analýzu modernej akvakultúry, aspekty a spôsoby ich implementácie. Treba tiež poznamenať, že Európska banka pre obnovu a rozvoj definovala akvakultúru ako jednu z troch oblastí poľnohospodárstva, ktorú má banka v úmysle rozdeľovať za preferenčné sadzby. “ T

Existujú aj otázky týkajúce sa úrovne vzdelávania, programov regionálneho riadenia, vzdelávania tých, ktorí nás vedú, a ak nie sú odborne pripravení v danej oblasti, odporúča sa mať odborných poradcov, ktorí môžu poskytnúť reálne riešenia a odpovede na problémy komunity, najmä priniesť strednú triedu na úroveň, ktorá môže financovať a koordinovať podnikateľské aktivity, a preto sa v štátnom rozpočte zvyšujú ďalšie prínosy pre komunitu. V súčasnosti ju akvakultúra potrebuje vo všetkých regiónoch Ukrajiny.

Chcem vyjadriť svoj názor: POLITIKA by mala nasledovať ekonomiku, prvé miesto by mala byť venovaná ekonomike .. Ako v prírode, nič nie je náhodné, takže v politike by mali existovať pravidlá, ktoré by mali fungovať v prospech hospodárstva a ľudí.

A keďže tu neustále uvádzame prírodu, najmä akvakultúru, upozorňujem na aspekt, ktorý tí, ktorí sú zodpovední za tieto prirodzené abnormality, neberú do úvahy: raky sa môžu rozmnožovať a dosiahnuť dobré podmienky, ak je žena 5 až 7 rokov. Na dnešnom trhu vidím raky vo veku od 2 do 2,5 roka, ktoré ešte nie sú utvorené ako mäso, a najviac vážne sa nebudú reprodukovať.

Nie je to ojedinelý prípad, existujú čiastočné zákazy rybolovu, existuje aj Červená kniha založená na európskych právnych predpisoch, ktorá stanovuje vysoké pokuty pre tých, ktorí lovia raky v prírodných vodách a predávajú tieto chránené druhy.

V NIKOLAEV momentálne neexistujú moderné intenzívne SYSTÉMY pre chov kaprov, kaprov, rakov, autentických rýb. Nachádza sa tu len jeden chovný podnik. Neexistuje žiadna "materská škola" pre certifikáciu rýb, rakov.

Vzniká legitímna otázka: prečo?

Verte mi prosím, nie je čas na zamyslenie a vedenie, existuje len jedno riešenie: PRÁCA NA VÝSLEDKU

Nemôžem rozvinúť všetky témy súvisiace s týmto odvetvím moderného poľnohospodárstva, akvakultúra nie je jediná vo svojej technologickej legitimite spolu so systémom rastu rastlín vo vodnom prostredí - HYDROPONIA SYSTEM.

V poľnohospodárstve AQUAPONIA SYSTEM teda existuje iný systém a pobočka, ktorá sa zaoberá súčasným pestovaním rýb, rakov a rastlín. V tomto systéme sú potrebné len potraviny pre ryby alebo raky, rastliny majú tiež vodu ako potravu, ktorá pochádza z nádrží na ryby a z rašelinísk spolu so zvyškami životnej aktivity po filtrácii.

• vytvorenie lojálnej hospodárskej politiky pre výrobcov rýb a rybích výrobkov, t

• kombinácia úsilia všetkých účastníkov trhu popularizovať spotrebu rýb medzi obyvateľstvom, napríklad prostredníctvom sociálnej kampane zameranej na odstránenie prekážok spotreby, budovanie dôvery, informovanie spotrebiteľov o výhodách potravinovej bezpečnosti rýb a morských plodov pri dodržiavaní pravidiel výroby a predaja, t

• Prilákanie národných a medzinárodných úverových agentúr, ktoré majú záujem o poskytovanie úverov ukrajinským dovozcom, napríklad analogicky s Nórskou agentúrou pre vývozné úvery GIEK(Nórsky inštitút pre vývozné úvery) a investičné banky na financovanie výstavby rybárskych fariem a spracovateľského priemyslu, t

• Prijatie zákona „o Štátnom fonde na podporu akvakultúry a rybného hospodárstva“, ktorý umožní efektívnejšie využívanie verejných finančných prostriedkov na rozvoj ekonomiky rastu rybolovu na Ukrajine.

• rozvoj rybárskej flotily, zjednodušenie postupov, vďaka ktorým bude komercializácia morských plodov na trhu výhodná, t

• rýchle prijatie nových, aktuálnych informácií a štatistík o dovoze, vývoze, spotrebe, predaji rýb a morských plodov od všetkých účastníkov trhu,

• Правильное лоббирование интересов украинских компаний на внешних рынках, так как многие компании испытывают трудности с выходом на специальный внешний рынок, и государство должно более активно реагировать на любой отказ и защищать интересы отечественных производителей, ВВИДУ ЭТОГО НЕОБХОДИМО ПРИВЕСТИ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО В СООТВЕТСТВИЕ С ЕВРОПЕЙСКИМ, УЧИТЫВАЯ ВСЕ НОРМЫ.

Эта статья является частью выступления Тудора Корнелиу на конференции AQUAFARMING UKRAINE, которая состоялась 27 июня 2018 года в Николаеве, Украина.

Конференция состоялась в рамках инициативы EU4Business при поддержке Европейского банка реконструкции и развития

Pin
Send
Share
Send
Send