Všeobecné informácie

Čiernobiele plemeno dobytka

Zástupcovia mliečneho dobytka by mali poskytovať nielen dobrý výnos mlieka, ale mali by mať aj stabilný imunitný systém, silné telesné svaly a vysokú schopnosť adaptácie na klimatické zóny rôznych typov. Čiernobiele plemeno kráv kombinuje všetky tieto vlastnosti prostredníctvom práce chovateľov. Univerzálnosť dostupných ukazovateľov kladie tieto zvieratá na tretie miesto podľa obsahu po červenej a simmentálnej reprezentácii tohto druhu. Schopnosť pestovať škvrnitý hovädzí dobytok v severných regiónoch a kvalita mlieka im umožňuje, aby boli chované v malých poľnohospodárskych podnikoch, ako aj vo veľkých chovoch hospodárskych zvierat. Pomocou poznatkov o biologických vlastnostiach plemena a hlavných pravidlách starostlivosti môžete získať stabilnú kvalitu výrobkov v maximálnom možnom množstve.

Rodičovskými jedincami pre čierne pestré kravy sú Ostfrizian a holandský predstavitelia hovädzieho dobytka. Nová kópia bola získaná koncom osemnásteho storočia v Holandsku a vylepšená začiatkom dvadsiateho storočia. V Rusku tvorí plemeno hospodárskych zvierat asi 25% všetkých čistokrvných kráv. Stále prebieha práca na hybridizácii takýchto kráv s cieľom zlepšiť ich ukazovatele mlieka a mäsa.

Priemerné fyzikálne parametre plemena sú:

  • kohútik vo výške asi 135 cm
  • chrbtová diagonálna čiara - 160 cm,
  • samica hovädzieho dobytka váži do 650 kg, t
  • výnos mäsových výrobkov - 55%,
  • život kravy je asi dvadsať rokov
  • čas laktácie - 1,4 kg za minútu,
  • priemerný výnos je približne osem tisíc kilogramov ročne,
  • obsah bielkovín v mlieku čierneho a bieleho plemena je 3,3%,
  • frakcia lipidov - až do 4%.

Tip! Hlavné znaky tohto druhu hovädzieho dobytka boli tvorené ako medzi zástupcami plemena ako celku, tak medzi všetkými typmi samostatne.

Existujú tri druhy strakatých kráv:

  • chované v centrálnych regiónoch - veľké telo s hmotnosťou asi 650 kg (chovný býk - 1100 kg), ktorý vám umožňuje získať mliečne výrobky a mäsové výrobky, percento tuku sa pohybuje okolo 3,7%
  • zvieratá v oblasti Ural majú ústavu suchšieho tela ako predchádzajúce exempláre (samice 550 kg, samce hovädzieho dobytka do 900 kg) a 4% tuku v mliečnych výrobkoch kráv,
  • Sibírske kravy majú nižšiu telesnú hmotnosť (až 550 kg) ako ich južné náprotivky a ich obsah mliečneho tuku je približne 3,8%.

Rozoznáva sa jeden z najdôležitejších rozdielov čierno-bieleho plemena hovädzieho dobytka - rýchla adaptívna schopnosť, ktorá umožňuje chov týchto zvierat v severných oblastiach bez akejkoľvek špeciálnej starostlivosti, ale s vysokým výnosom mlieka a dostatočným výnosom mäsa. Zástupcovia škvrnitých kráv sú rezistentní voči bovinnej leukémii, ako aj mnohým iným typom vírusových ochorení hospodárskych zvierat. Okrem toho, nielen dospelí, ale aj mladé zvieratá pestované na ľudskom mlieku majú silnú imunitu. Čierne pestré kravy tolerujú prechody na dlhé vzdialenosti, majú pokojný priateľský charakter a nenáročnosť. Mnohí chovatelia hospodárskych zvierat si všimnú, že počet litrov výnosu mlieka a obsahu tuku je priamo závislý, to znamená, že pokles v jednom ukazovateli je charakterizovaný nárastom v inom.

produktivita

Čierne kravy majú vysokú produktivitu. Teľatá sa rodia s hmotnosťou 40 kg, priemerne o 1 tonu a jeden a pol roka. Pri správnom kŕmení a starostlivosti je produkcia živočíšneho mäsa 65% celkovej telesnej hmotnosti. Pre šťavnaté svalstvo sa odporúča porážať kravy do dvoch rokov.

Udoi čierne pestré plemeno, rovnako ako obsah tuku a lipidov v mlieku, sa líši v závislosti na poddruhu hovädzieho dobytka, podmienok a klímy v oblasti. Počas obdobia laktácie dosahujú v priemere viac ako tri tisíce kilogramov. Obsah tuku sa považuje za pomerne nízky a je približne 4%.

Prvé potomstvo pochádza z čiernych motley kráv, ktoré dosiahli jeden a pol roka od narodenia. Zdravý ženský dobytok môže ľahko tolerovať pôrodný proces, charakterizovaný rozvinutým materským inštinktom a starostlivosťou o potomstvo.

Dobrá produkcia mlieka v kravách do značnej miery odráža úroveň, množstvo a obsah vitamínov, ktoré zviera dostáva z potravy. Pri kŕmení plemien čiernych škvrnitých sa odporúča zahrnúť viac zelenej trávy. Preto by sa mal v lete chovať hovädzí dobytok v otvorených pasienkoch, ktoré sú úplne čisté. Takáto výživa pre hospodárske zvieratá bude stačiť na normálne fungovanie tela, hromadenie mlieka a posilnenie svalov tela. V zimných mesiacoch je lepšie kŕmiť zvieratá silážou a senom (strukoviny a obilniny). Aj keď pre rôzne diéty môžu byť použité korene a koncentráty, ktoré prispievajú k zvýšeniu produktivity kráv.

Kŕmenie by sa malo vykonávať ráno a večer a čierny dobytok by sa mal kŕmiť najmenej trikrát denne, vrátane mladých. Odborníci na chov hospodárskych zvierat odporúčajú pridať soľ do potravín, ktoré sa zmiešajú s hrubým a šťavnatým krmivom v základnom stave. Táto minerálna zlúčenina prispieva k doplňovaniu chlóru a sodíka v tele hospodárskych zvierat, čo má priaznivý vplyv na chuť k jedlu, rast a syntézu látok.

vzhľad

Farbenie je hlavnou charakteristickou črtou škvrnitého plemena kráv. Koža je zdobená čiernymi alebo čiernymi a sivými škvrnami s prímesou bielej. Samotná koža je mäkká, jemná štruktúra a jemná štruktúra. Má charakteristické oblasti so záhybmi a vráskami.

Hlavné znaky čierneho pestrého plemena kráv:

  • úmerná štruktúra trupu a silné svaly,
  • mierne pretiahnuté telo
  • predĺžená hlava je o niečo väčšia ako priemer
  • rohy sú sivé s tmavnutím na koncoch,
  • priemerný krk je charakterizovaný slabými svalmi a prítomnosťou záhybov,
  • hrudník asi 75 cm
  • Bedrá a chrbát sú pod priamkou,
  • sacrum - stredná šírka,
  • nohy - silné, hladké,
  • dostatočne široké
  • šálkovité vemeno má nepravidelné laloky, v ktorých sú zadné bradavky bližšie k sebe ako predné,
  • Dospelá čierna krava rastie do výšky asi 1,32 m.

Základom udržiavania kravy čiernej farby je nielen kŕmenie a zásobovanie dobytka vodou, ale aj pravidelné postupy na čistenie krytu vlny špeciálnymi kefami, kúpanie v teplej sezóne a denné umývanie vemena pred dojením a po ňom.

Miestnosť, kde sa zvieratá nachádzajú, by mala byť teplá, svetlá, suchá, bez prievanu, ale s dobrou ventiláciou. V zime by teplota vo vnútri nemala klesnúť pod šesť stupňov Celzia. Teleso musí byť udržiavané v čistom stave a tiež vybavené mäkkou podstielkou, podávačmi a napájačmi.

Tip! Kravy by nemali byť uviazané, inak môže obmedzenie pohybu nepriaznivo ovplyvniť ich zdravie.

Šľachtenie plemena čierneho motleyho vo veľkom meradle znamená usporiadanie samostatných stánkov pre každého jednotlivca a oddelené držanie mladého a dospelého dobytka.

Silné a slabé stránky

Z hlavných výhod plemena čiernych motley krav možno identifikovať: t

  • vysoká produktivita mlieka a mäsa,
  • vynikajúca schopnosť prispôsobiť sa v rôznych klimatických podmienkach,
  • dobré zdravie a odolnosť voči infekciám rôznych typov,
  • mladí ľudia rýchlo získavajú hmotnosť,
  • kravy
  • dobrú kvalitu výrobkov.

Nevýhody zvyčajne zahŕňajú intra-plemenné rozdiely, priemerný obsah tuku v mlieku, najmä požiadavky na podmienky zadržania a kŕmenia.

Čiernobiele mliečne plemeno kráv získalo popularitu u mnohých chovateľov. Jeho zástupcovia sa vyznačujú vysokou produktivitou v produkcii mäsa a dennou výdatnosťou mlieka a obsah sa výrazne nelíši od ostatných druhov hovädzieho dobytka.

Produktivita mäsa a mlieka

Chovateľská práca bola zameraná na objem a obsah tuku v mlieku, ale pozornosť si zaslúži aj kvalita mäsa. Stojí za zmienku, že existuje Ural a sibírske odrody, ktoré boli vytvorené na základe existujúceho dobytka. Majú rôznu produktivitu. Produktivita čierno-pestrého plemena:

  • Objem mlieka typu Ural - 3,7–3,8 tisíc kg ročne,
  • obsah tuku v mlieku typu Ural je 3,8–4%,
  • Objemy sibírskeho mlieka - 3,5 - 5 tisíc kg ročne,
  • Mliečny tuk sibírskeho typu - 3,7–3,9%,
  • obsah bielkovín v mlieku - 3,1–3,3%,
  • výnos z porážky - 55 - 60%,
  • kvalita mäsa je uspokojivá, nízky obsah tuku,
  • denný prírastok hmotnosti mladej populácie - 0,6–0,8 kg, s dobrou výživou môže dosiahnuť 1 kg,
  • je vysoká, vo veku 15 mesiacov je hmotnosť vyššia ako 420 kg.

Letné ihrisko

Letné detské ihrisko je potrebné, aby sa počas teplého obdobia mohol dobytok pasú a odpočívať na čerstvom vzduchu. To zaisťuje prísun vitamínu D, ako aj dobrú ventiláciu pľúc u zvierat. Údržba pod šírym nebom umožňuje nielen zvýšiť objem mlieka, ale aj znížiť náklady na údržbu. Je to spôsobené tým, že na osvetlenie a vetranie miestnosti nemusíte spotrebovať elektrickú energiu. Znížili sa aj náklady na krmivo v dôsledku pasenia.

Ak má dobytok niekoľko desiatok alebo stovky jedincov, potom musí byť letná plošina vybavená dojiacou stanicou a baldachýnom s mäkkým povrchom, kde môžu zvieratá oddychovať po dojení alebo počas silnej slnečnej sezóny.

Usporiadanie priestorov

Základné požiadavky na usporiadanie stodoly sú nasledovné:

  • podlahová plocha, Stabilita obsahujúca kravu musí mať podlahovú plochu najmenej 20 metrov štvorcových. m, takže zviera nepociťuje nepohodlie počas odpočinku alebo kŕmenia. Pri chove veľkých hospodárskych zvierat platia rovnaké normy ako pre ostatné plemená mlieka s podobnými rozmermi tela, t

  • kŕmny žľab, Použite drevené alebo plastové podávače, ktorých objem sa rovná jednému dielu sena pre každého jednotlivca. Ak je v jednej stodole viac ako jedna osoba, je potrebné nainštalovať niekoľko podávačov alebo ich rozdeliť do niekoľkých sekcií,
  • misa na pitie, Ako žľab sa používa kovový valec požadovaného objemu bez ostrých hrán. Materiál konzumenta by nemal kaziť vodu ani hrdzu,
  • rohož, Slama sa bežne používa, pretože je lacná a neabsorbuje vlhkosť.

Podmienky zadržania

Pri starostlivosti o hospodárske zvieratá by sa mali zohľadniť tieto body:

  • teplota miestnosti, V teplej sezóne je potrebné, aby teplota v stodole nepresiahla +25 ° C. V zime je optimálna teplota +5. +12 ° C. Zástupcovia plemena sú dobre aklimatizovaní, takže si rýchlo zvyknú na nové podmienky. Môžu tolerovať teploty mrazu, ako aj intenzívne teplo, ale len na krátky čas. Veľmi vysoké a extrémne nízke teploty vzduchu nepriaznivo ovplyvňujú výťažok a zvýšenie živej hmotnosti,
  • vetrania a prievanu, Zvieratá dobre netolerujú ponor, takže všetky medzery v miestnosti musia byť opravené a dvere a okná musia byť odstránené takým spôsobom, aby sa počas tepla nevyskytovali silné prúdenie vzduchu. Dodatočne namontované vetranie tak, aby výmena vzduchu nespôsobila prudký pokles teploty,
  • osvetlenie, Dĺžka denného svetla by mala byť 16 hodín. Svetlo musí byť zapnuté o 4:00 a vypnuté o 20:00. Osvetlenie by malo byť nerovnomerné. Na mieste odpočinku musí byť svetlo tlmené av blízkosti žľabu a podávača - zosilnené. Aby sa predišlo zraneniu zvierat, v noci zahŕňajú červené lampy s kapacitou 10 wattov.

Pravidelné čistenie stánku a inventára

Podstielka sa denne vymieňa za čerstvú, súčasne sa odstraňujú hnoj a zvyšky krmiva. Stabilita by mala byť vždy čistá, aby sa vylúčila „kolonizácia“ parazitov, ako aj vznik priaznivého prostredia pre vývoj mikróbov. Misky na pitie a podávače čisté ako znečistené. Ak sa používa vlhká potrava, potom je čistenie častejšie. Na stenách suda na pitie by nemali byť žiadne nečistoty, vegetácia ani riasy. Zásoba sa čistí, keď je kontaminovaná, ale bez porúch pri všeobecnej dezinfekcii.

Ak je zviera infikované, úplná dezinfekcia sa vykonáva raz za mesiac alebo každé 2 týždne. Na dezinfekciu sa používajú chemické roztoky, ktoré môžu spôsobiť otravu ľudí a kráv, takže počas trvania procedúry sa zvieratá vyberú zo stodoly. Pracovníci sú povinní používať ochranné pomôcky (rukavice, respirátor, ochranné okuliare, zásteru).

Letné pasenie na pastvinách

V teplej sezóne môžete výrazne ušetriť na kŕmení prostredníctvom pasenia, ako aj zberu cenných bylín. Súčasne je potrebné zvieratám poskytnúť dodatočné kŕmenie, aby sa dosiahlo optimálne zvýšenie živej hmotnosti a aby sa dojniciam poskytol potrebný počet kalórií.

Neskoré jaro a leto dávajú tieto bylinky: t

  • ďatelina,
  • lucerna,
  • zelený hrášok alebo fazuľa.

Kravám sa ponúka vyvážené krmivo, ktoré vyvažuje množstvo proteínu vstupujúceho do tela počas celého dňa, a to:

  • krmivo pre mliečne plemená, t
  • jačmeň,
  • pšenica
  • ovos,
  • repkový koláč,
  • sójový šrot.

Rozdiely v zimnom kŕmení

V zime je hlavným krmivom vysoko kvalitné seno v požadovaných objemoch zvierat. Na každých 100 kg telesnej hmotnosti je potrebné dať asi 3,5 kg sena. To znamená, že zviera s hmotnosťou 600 kg by malo jesť aspoň 21 kg sena za deň. Okrem toho, menu obsahuje šťavnaté potraviny, ktoré poskytujú veľké množstvo mlieka.

Kravy dostávajú tieto potraviny:

Požadované množstvo šťavnatého krmiva sa vypočíta podľa nasledujúcej schémy: na získanie 1 kg mlieka musí krava kŕmiť 2 - 3 kg šťavnatého krmiva. Pre každý liter výrobkov by tiež malo byť 100-200 g koncentrovaného krmiva (otruby alebo koláč).

Vitamíny a minerály zvierat sa získavajú zo šťavnatých krmív, ale v zime to nebolí zahrnutie vitamínového a minerálneho doplnku. Kravám sa denne ponúka 5 - 8 g soli na každých 100 kg hmotnosti. Je lepšie dať vo forme lizun.

Popis plemena

Rozdiely v spôsoboch chovu, šľachtenia, chovu hospodárskych zvierat a prírodného faktora viedli k vzniku odlišných výrobných vlastností a vonkajších vlastností hospodárskych zvierat v rámci tohto plemena.

Diferenciácia hovädzieho dobytka sa odporúča vykonávať na základe územnej polohy:

  1. Centrálne oblasti hovädzieho dobytka v Ruskej federácii. Pôvod tohto druhu je spôsobený zmiešaním miestnych plemien (Jaroslavl, Kholmogory) s holandskými, Ostfrizianmi, čiastočne Schwyz a Simmental. Býci tohto druhu dosahujú 900-1000 kg čistej hmotnosti, kravy sú takmer polovičné (550-650 kg). Produktivita mlieka (ročný priemer): 4000-6000 kg. Indikátor obsah tuku: 3,6-3,7%.
  2. Hovädzí dobytok z Uralu. Chov tohto druhu je spôsobený krížením plemena Tagil spolu s Ostfrizianmi, čiastočne - pobaltskými čierno-pestrými plemenami. Konštrukcia tela je suchá a ľahká. Priemerný ročný výnos mlieka je od 3 700 do 3 500 kg. Ukazovateľ obsahu tuku je 3,8-4,0%.
  3. Hovädzí dobytok na Sibíri. Tento druh vznikol krížením miestnych sibírskych plemien s holandskými. Podľa ústavy sú zvieratá malé. Priemerný ročný prietok mlieka je o niečo nižší ako v predchádzajúcich druhoch a je 3500-5000 kg. Ukazovateľ obsahu tuku je 3,7 až 3,9%.

Chovatelia v oblasti chovu zvierat sa usilujú zlepšiť ústavu, produktívne vlastnosti a minimalizovať nevýhody plemena. Výsledky je možné dosiahnuť pomocou najlepších plemien. Tieto riadky zahŕňajú:

  • Siegfried H-997 línia. Výťažnosť mlieka do 4500 kg s obsahom tuku nad 4%. Rozšírené v moskovskej oblasti,
  • Pärt linka. Výťažnosť mlieka do 4306 kg s obsahom tuku 3,94%. Bežné v Estónsku,
  • Linka Lindberg. Výťažok mlieka až 4384 kg s obsahom tuku 4,03%. Oblasť distribúcie - Estónsko a moskovský región,
  • Linka Zebel. Obsah tuku v tejto línii je 3,85%. Oblasť distribúcie - západná Sibír.

Charakteristika a vlastnosti plemena

Zloženie a vzhľad kráv tohto obleku sa vyznačuje nasledujúcimi znakmi:

  • trupu proporcionálne a podlhovasté,
  • hrudník je dosť úzky
  • hlava je podlhovastá, predná časť je predĺžená,
  • rohy svetlošedého odtieňa s tmavými koncami,
  • kohútik je vyrovnaný
  • vemeno je veľké, asymetrické, v tvare šálky,
  • zadné bradavky blízko pri sebe
  • koža je tenká, elastická,
  • silné nohy.

Priemerné parametrické údaje čierno-bieleho plemena kráv:

  • výška v kohútiku asi 130 cm,
  • uhlopriečka okolo 158-162 cm
  • priemerný býk váži 900 - 1000 kg, krava váži 550 - 650 kg,
  • hĺbka hrudníka 70-75 cm
  • priemerný prietok mlieka približne 1,2-1,4 kg / min,
  • výťažok mlieka 5500-8500 kg,
  • percento bielkovín 3-3,4%,
  • dosiahnutý mliečny tuk 3,4-4,15%,
  • produkcia jatočného mäsa 50-60%.

Počiatočná hmotnosť teliat je 35-40 kg. Priemerný denný prírastok hmotnosti pri štandardnom výkrme dosahuje 600-800 g. Ak vyrábate intenzívne kŕmenie, údaje budú 800-1000 g / deň. V 15-16 mesiacoch. hmotnostné charakteristiky plemena sa zvýšia na 420 - 480 kg.

Jednou z najdôležitejších vlastností tohto plemena je jeho schopnosť rýchlo sa aklimatizovať. Mierna predčasnosť, dobré zdravie a vysoká produktivita - charakteristické vlastnosti plemena. Zvieratá sú tiež nenáročné na jedlo, dobre využívajú zelené pastviny, senáž a siláž.

Отрицательной чертой породы является высокая требовательность к условиям содержания.

Кормление скота

Потребность в кормах у всех коров различна. Она зависит от условий содержания, веса животного, его возраста, величины суточного надоя. Jadrom výživy hovädzieho dobytka by malo byť predovšetkým vysoko kvalitné seno. Výpočet jeho množstva je založený na hodnote čistej hmotnosti zvieraťa: približne 3,5 kg sena na 100 kg hmotnosti. V záujme zvýšenia dojivosti by sa do stravy mali zahrnúť šťavnaté krmivá (napríklad zemiaky, repa, krmivo z melónov, kukuričná siláž atď.). Ich počet by sa mal vypočítať na základe objemu vyrobeného mlieka: na 1 kg výnosu mlieka - 2-3 kg šťavnatého krmiva.

Pri kombinovaní v strave kravského sena a šťavnatého krmiva je potrebné znížiť množstvo prvého. Príklad: krava dostane 12-15 kg šťavnatého krmiva denne, preto znížime množstvo sena na 2,5-3 kg na 100 kg čistej hmotnosti.

Je dôležité, aby farmár monitoroval výnosy. Napríklad pre kravy s vysokou mierou výťažnosti mlieka sa odporúča dávkovať koncentrované krmivo (otruby, olejový koláč atď.) Do dávky v pomere 100 - 200 g krmiva na 1 liter mlieka získaného z dojenia.

Dôležitou podmienkou produktivity je pravidelné zavlažovanie čerstvou vodou. Jeho množstvo by malo byť aspoň 2-3 krát denne. Okrem toho denná dávka zvieraťa by mala zahŕňať stolovú soľ, približne 5-8 g na 100 kg čistej hmotnosti.

Pri kŕmení zvierat je dôležité dodržiavať denný režim, pretože jeho porušenie vedie k zníženiu výnosu mlieka. Musíte sa tiež snažiť zachovať rovnaké intervaly kŕmenia a dojenia.

Údržba a starostlivosť

Údržba zahŕňa súbor opatrení: kŕmenie, dojenie, kŕmenie, čistenie priestorov atď. Čiernobiele plemeno si vyžaduje podmienky zaistenia.

Miestnosť, v ktorej bude krava umiestnená, by mala byť priestranná (najmenej 20 m2), teplá a suchá. Aby sa zabránilo prechladnutiu, mali by dvere a okná smerovať na južnú a východnú stranu.

V zime je dôležité zabezpečiť ľahké a dobré vetranie miestnosti, v ktorej sa zviera nachádza. Optimálna teplota v zime je 5-12 stupňov. Je dôležité pravidelne čistiť miestnosť. Správne usporiadanie postieľky zahŕňa:

  • dostupnosť krmív. Jeho kapacita je jedna časť sena,
  • sud s vodou. Je žiaduce, aby bola plná, aby sa voda obnovovala každý druhý deň (aspoň). Pri nižšej teplote dávajte vždy čerstvú vodu
  • vodítko by nemalo obmedziť zviera v pohybe.

Opatrenia na starostlivosť o kravy sú pravidelné kefovanie vlny, umývanie vemena, orezávanie kopyt a letné kúpanie.

Chov čierneho a pestrého plemena kráv

Účelom chovu hovädzieho dobytka je zlepšiť produkciu mäsa a mlieka a zloženie zvierat. Pre toto kríženie sa používa holandské plemeno Holstein-Friesian. Šľachtiteľské práce plemena čierno-pestré sa vykonávajú metódou čistokrvného chovu zvierat jednej línie. Takéto zvieratá vo všeobecnosti dôsledne prenášajú svoje vlastnosti plemena na potomstvo vrátane zdravotných faktorov:

  • reprodukčné schopnosti
  • úhyn teliat spôsobený odchýlkami v línii otca,
  • úhyn teliat spôsobený abnormalitami matky,
  • rezistencia na mastitídu
  • odolnosť voči iným chorobám.

Pářením s rôznymi líniami je možné zlepšiť kvalitu zvierat na jednej línii na úkor druhého. Veľmi zriedka a s veľkou opatrnosťou poľnohospodári prechádzajú cez zvieratá blízkeho príbuzenstva (inbreeding) - aby zvýšili akékoľvek dedičné vlastnosti. Ale inbreeding môže znížiť životaschopnosť potomstva.

Popularita plemena a približná cena na území Ruska

Čiernobiele plemeno dobytka si vďaka svojej kvalite získalo v Ruskej federácii veľkú popularitu. Môžete ho kúpiť vo farmách a súkromných farmách vo všetkých regiónoch. V centrálnej oblasti je možné plemeno zakúpiť v:

  • Kalyazín (teľatá 120 rubľov / kg),
  • Venev (býky na zabitie 125 rub./kg),
  • Vyksa (býky 130 rubľov / kg),
  • Kaluga (jalovice 150 rubľov / kg),
  • Voronezh (čierno-biele býky - 200 rubľov / kg),
  • Staraya Russe (mliečne telá 165 rubľov / kg).

Pre chov, pestovatelia pestujú toto plemeno, pretože nevyžaduje dodatočné náklady a vyznačuje sa dobrými kvantitatívnymi a kvalitatívnymi vlastnosťami odchádzajúceho produktu.

Hlavné vlastnosti hovädzieho dobytka

Špecifickým znakom zvierat tohto plemena je farbenie. Ich koža je farebná, s čiernymi alebo čiernymi a sivými a bielymi škvrnami. Je mäkká a pomerne krátka, koža je tenká a jemná, s charakteristickými vráskami a záhybmi, najmä v oblasti krku, nôh, hlavy a brucha. U zdravého zvieraťa sú záď a chrbát na rovnakej úrovni. Vyčnievajúce lopatky alebo znížená spodná časť chrbta naznačujú porušenie anatómie kostry kravy.

Okrem toho má pestrý dobytok tieto morfologické znaky: t

  • telo mierne predĺžené,
  • úzka hlava, rozšírená papuľa, široké nosné dierky,
  • hrudník je dosť úzky, najmä u žien,
  • kravské vemeno je veľké, s výraznými mliečnymi žilami,
  • rohy sú malé, svetlé béžové alebo svetlosivé, s koncami tmavšie,
  • elastická koža, svetloružová farba,
  • nohy dosť krátke, silné,
  • chrbtica je veľká.

Zvieratá tohto plemena majú silnú, riadne vyvinutú kostru.

Priemerná čierno-biela krava má tieto fyzikálne parametre:

  • výška v kohútiku asi 135 cm
  • uhlopriečka chrbta je asi 160 cm,
  • ženská hmotnosť sa pohybuje od 530 do 650 kg,
  • produkcia mäsa pri porážke približne 55%,
  • životnosť zvierat 18-20 rokov,
  • rýchlosť dojenia mlieka pri strojovom dojení približne 1,4 kg za minútu
  • priemerný výnos je 7,5-8 tisíc kg ročne,
  • podiel bielkovín v mlieku je približne 3,3%,
  • Percentuálny podiel lipidov v mlieku je 3,5-4%.

Rast farebných býkov môže byť v kohútiku až 165 cm.

Hmotnosť novorodenca sa pohybuje od 35 do 42 kg, prírastok hmotnosti dosahuje 750 gramov denne. V prípade intenzívneho výkrmu je možné hmotnosť zvýšiť na jeden kilogram denne. Táto diéta sa zvyčajne používa na chov býkov určených na zabitie. Zvieratá rýchlo pribúdajú na váhe, takže v polovici druhého roka života zviera dosiahne hmotnosť 430 - 450 kg.

Jednou z najdôležitejších výhod jedincov tohto plemena je rýchla adaptácia na meniace sa klimatické podmienky. To umožňuje chov čierno-bieleho dobytka v pomerne vzdialených severných oblastiach. Kravy sú nenáročné v strave, základ ich stravy, v závislosti od biotopu sú čerstvé zelené, siláž alebo seno.

Čierno-biele kravy tolerujú chlad

Kravy tohto plemena produkujú teľatá s dostatočne silnou imunitou a vysokou hmotnosťou: priemerná hmotnosť jalovice dosahuje 38 kg a býk - 46 kg. Miera prežitia u mladých jedincov je asi 98%. Vo výnimočných prípadoch alebo v dôsledku nesprávnej starostlivosti sú teľatá postihnuté črevnými poruchami a chorobami alebo bakteriálnou pneumóniou.

Motley teľatá majú dobré zdravie a nie sú náchylné k infekciám a prechladnutiu.

Vzhľadom k tomu, že s intenzívnym kŕmením mladiství rýchlo priberajú na váhe, chovateľ potrebuje relatívne krátku dobu na chov dobytka na porážku. To platí najmä pre býky, ktorých hmotnosť za mesiac sa zvyšuje o približne 30 kg. Inseminácia jalovíc môže začať, keď samica dosiahne hmotnosť 330 - 340 kg, to znamená vo veku 1,5 - 1,6 roka.

Býci tohto plemena sa líšia dostatočne veľkými kosťami a ich svalová hmota je asi tisíc kilogramov. Výška kohútika v kohútiku dosahuje 157-162 cm, u zvierat masívna hlava s predĺženým papulou, krátkym a mohutným krkom, výraznými kožnými záhybmi na bokoch a chrbte.

Štandardná hmotnosť býka je asi 920-940 kg.

Druhy plemien

Kravy čierneho a pestrého plemena sa chovajú v rôznych klimatických oblastiach. To viedlo k vytvoreniu niekoľkých poddruhov, ktoré sa vyznačujú špecifickými vlastnosťami obsahu, výťažku a vzhľadu.

V modernom šľachtení sa rozlišujú tieto poddruhy čierno-bieleho plemena: t

  1. Centrálne oblasti hovädzieho dobytka v krajine. Tento poddruh vznikol ako výsledok miešania motleyových kráv s plemenami Simmental, Yaroslavl a Vologda. Priemerná hmotnosť samice je asi 600 kg a samca - 950 kg. Percento tuku v mlieku je približne 3,7%,
  2. Pestré čierne kravy Uralu. Selektívne metódy boli založené na krížení tagil dobytok s čiernobielym. Kravy sa vyznačujú tenkou a ľahkou kostrou, hmotnosť samice sa pohybuje od 500 do 550 kg a samec je 870-900 kg. Tento poddruh sa vyznačuje vysokým výťažkom a obsahom tuku v mlieku, ktoré dosahuje 4%,
  3. Sibírske kravy. Plemeno bolo chované zmiešaním sibírskych kráv s holandským dobytkom. Zvieratá majú dosť silné kosti, ale malé veľkosti. Podiel mliečneho tuku v tomto poddruhu je približne 3,8%.

Poddruh čiernej a pestrej kravy Ural

Vlastnosti údržby a starostlivosti

Pri chove a chove týchto zvierat je potrebné poskytnúť im náležitú starostlivosť: racionálnu výživu, včasné dojenie, čistenie stodoly atď. Tieto opatrenia nielen pomáhajú zvyšovať produktivitu hospodárskych zvierat, ale sú tiež nevyhnutnou prevenciou rozvoja infekčných chorôb.

Udržujte stodolu čistú

Pravidlo 1. Usporiadajte vhodnú postieľku. Miestnosť by mala byť priestranná, najmenej 19-21 rokov, v ktorej bude zviera. Stodola by mala byť umiestnená vo vzdialenosti najmenej 15 m od obytných priestorov a najmenej 20 - 25 m od studní a studní. Zariadenie, ktoré sa nachádza v bezprostrednej blízkosti záhrady alebo poľa, šetrí čas na odstraňovanie hnoja.

Pravidlo 2. Nad stodolou sa odporúča vybaviť podkrovnú miestnosť na skladovanie sena. To vám nielen umožní stráviť menej času výmenou sena v podávači, ale aj dodatočne zahriať stodolu.

Priamo nad stodolou je možné vybaviť priestor na skladovanie sena a slamy.

Pravidlo 3. Čiernobiele kravy sú dosť náročné na podmienky zadržania, takže stodola musí byť vybavená ventilačným systémom, ale nie sú povolené prievany a trhliny v stenách. V opačnom prípade sa výrazne zvyšuje riziko katarálnych ochorení u hovädzieho dobytka. V stodole by mala byť suchá a teplá, optimálna teplota v zime je od 7 do 15 ° C.

Pravidlo 4 Vybavte podávač a pijan. Mala by obsahovať časť sena pre každú kravu v stodole. Čistú studenú vodu bez rias a plesní možno naliať do kovových sudov. Výmena vody by sa mala vykonať aspoň raz za dva dni.

Nápoj pre kravy by mal byť v dochádzkovej vzdialenosti

Pravidlo 5. Pravidelne čistite stodolu. Vrh by sa mal meniť každé 1-2 dni alebo častejšie, ak je to potrebné. Udržiavanie čistoty v stodole je nevyhnutným opatrením na prevenciu infekčných chorôb hospodárskych zvierat.

Pravidlo 6. Kravy môžu byť držané v jednotlivých ohradách alebo ohradách. V tomto prípade by lano alebo reťaz nemali obmedzovať pohyb zvieraťa ani poraniť pokožku.

Pravidlo 7. Zabráňte kontaminácii zvierat. Kravy by sa mali pravidelne čistiť krátkou kefkou na umývanie nôh, rezať ich kopytami a umyť vemeno teplou vodou. V lete sa zvieratá kúpajú vo vodách.

V konzumentoch by mala byť vždy sladká voda.

Kŕmenie čiernych a pestrých kráv

Ak je výživa dobytka správne organizovaná, je možné zabezpečiť rýchly prírastok hmotnosti a vysoký výťažok mlieka. Zvieratá by mali dostávať kvalitné krmivo v dostatočnom množstve na nasýtenie.

Podľa pôvodu môžu byť zložky stravy hovädzieho dobytka rozdelené do piatich skupín: t

  • potravín rastlinného pôvodu
  • krmivo pre zvieratá,
  • chemicky syntetizované doplnky,
  • krmiva,
  • multivitamínové doplnky.

Základom výživy zvierat by mala byť rastlinná výživa.

Najväčšia časť diéty černo-bielych kráv pozostáva z rastlinného krmiva. V tomto type potravín by sa mali rozdeliť aj do nasledujúcich podskupín: t

  • šťavnaté krmivá: trávne, silážne a koreňové plodiny, t
  • hrubé: plev, seno, trávne jedlo,
  • koncentrované: spracované obilné a obilné krmivá.

Rôzne krmivá pre zvieratá sú zahrnuté v malých množstvách kráv. Je to spôsobené zariadením ústnej dutiny hovädzieho dobytka. Na kŕmenie mladých zvierat, chorých zvierat alebo kráv s nedostatkom určitých živín sa používajú všetky druhy doplnkov, doplnky s vysokým obsahom minerálov a vitamínov.

Ako informačný kanál môžete použiť informačný kanál

Kombinované použitie krmiva

Kŕmne zmesi sa vo väčšej miere používajú na kŕmenie zvierat v severných oblastiach alebo na zabezpečenie plného kŕmenia hospodárskych zvierat v zimnom období. Je tiež možné použiť kombinované kŕmenie na rýchle kŕmenie zvierat na zabitie. Existujú nasledujúce typy informačného kanála:

  • sa používajú ako hlavná zložka stravy zvierat, t
  • sú potrebné pre jedincov, ktorí trpia akútnym nedostatkom určitých živín, t
  • vyvážené krmivo, ktoré sa používa na optimalizáciu stravy zvierat a zahŕňa do nej potrebné vitamíny a minerály.

Krmivo by sa malo pravidelne kontrolovať. Seno alebo obilia by nemali obsahovať hnilobu alebo pleseň, majú zvláštny zápach alebo farbu.

Nadmerné koncentrované krmivo môže spôsobiť gastrointestinálne poruchy u zvierat

Je potrebné poznamenať, že kŕmenie zvierat s výlučne koncentrovaným krmivom je spojené so vznikom dyspeptických javov u zvierat: abdominálna distenzia, porucha stolice, meteorizmus. Okrem toho nadbytok sacharidov a fermentácia krmiva môže viesť k dysbakterióze a procesu hnilob. Tento stav je zvyčajne ľahko diagnostikovaný: zviera sa chová apaticky a pomaly, leží, odmieta jedlo. Brušný sval chorej kravy je opuchnutý a elastický, palpácia môže viesť k hromadeniu potravy v črevách.

Keď takéto porušenie stavu zvieraťa potrebuje pomoc veterinára. Špecialista vykoná výplach čriev a predpíše lieky na normalizáciu trávenia. V niektorých prípadoch, na odstránenie patológie je nemožné, musí byť krava zabitá. Preto, keď sa zavedie do dávky krmiva pre dobytok, mali by ste starostlivo spočítať podiel potravín vydaných zvieratám.

Pre normálny vývoj potrebujú zvieratá dobrú výživu.

Chov hovädzieho dobytka

Chov čierno-bielych kráv je možný po dosiahnutí fyziologickej zrelosti jalovice. To príde asi 1.6-1.8 roky. Treba poznamenať, že hmotnosť kravy by mala byť aspoň 300-320 kg. Inak, tehotenstvo a pôrod bude príliš veľa stresu pre zviera, a teľatá sa narodí slabé a bolestivé.

Sexuálny cyklus kravy je od 20 do 23 dní. Ak samica nie je tehotná, stav lovu sa opakuje každý mesiac. Počas tohto obdobia, mláďa stoná, trie rump proti stenám stodoly, zvyšuje chvost. Pri fyzickom vyšetrení zvieraťa je možné pozorovať opuch a hyperémiu pohlavných orgánov a výtok z nich. V zime trvá estrus asi 8-9 hodín, v lete asi 10-11 hodín.

Ak dôjde k umelej inseminácii, odporúča sa vykonať ju dvakrát: počas počiatočnej detekcie estrusov a 8 až 11 hodín neskôr. Tým sa zvýši pravdepodobnosť oplodnenia. Po inseminácii sa odporúča vziať zviera na pero alebo viazať.

Obdobie gestácie

Jalovica sa považuje za tehotnú, ak sa v nej nevyskytne po 28-30 dňoch po inseminácii. Doba gravidity hovädzieho dobytka sa pohybuje od 270 do 300 dní v závislosti od poddruhu. Približne jeden a pol až dva mesiace pred pôrodom sa mláďa rozbehne, to znamená, že prestanú dojiť. To umožňuje zvieraťu nasmerovať všetky živiny, aby sa zabezpečilo fungovanie plodu. Treba poznamenať, že zviera s výdatnosťou mlieka vyššou ako 4,5 litra sa musí postupne zastaviť do 2 až 3 dní, aby sa zabránilo vzniku mastitídy.

Najmenej 40 dní pred očakávaným dátumom narodenia musíte prestať dojiť kravu

Charakteristickým znakom kravy pripravujúcej sa na otelenie je strach a nervozita. Zviera sa chová nekľudne, moos, kríža nohy. Počas tohto obdobia je potrebné kravu vyšetriť: svaly na vstupe do pošvy by mali byť mäkké, uvoľnené, transparentné hlieny bez silného zápachu sú emitované z genitálií v malých množstvách a mlieko z bradaviek. Krava musí byť pripravená na pôrod: opláchnite oblasť pod chvostom teplou vodou a potom ju umyte bledoružovým roztokom manganistanu draselného. V pere, kde sa zviera bude oteliť, musíte položiť čistú posteľnú bielizeň a kus pytloviny.

Po narodení teliat je potrebné skontrolovať. Zdravé zviera sa správa veľmi aktívne, nezávisle sa snaží vstať. Ak krava líza lýtka olizuje, je utieraná vyhodením, z nosa a úst sú odstránené sliznice, pupočníková šnúra je odrezaná 12-14 cm od brucha.

Teľatá tohto plemena sa vyznačujú dobrým zdravotným stavom a vysokou mierou prežitia.

Obdobie odchovu teliat možno rozdeliť do štyroch charakteristických štádií: t

  1. Fáza kŕmenia mlieka. Pokračuje od chvíle, keď sa teľa narodí, až kým nedosiahne vek štyroch mesiacov.
  2. Postmilk stage. Vyznačujú sa vstupmi do výživy zvierat, ktoré sa kŕmia dodatočne a trvajú od štyroch do šiestich mesiacov.
  3. Stupeň rýchleho rastu. Počas tohto obdobia, jalovice a býky rýchlo získať hmotnosť. Do tejto skupiny patria jednotlivci do jedného roka.
  4. Posledná fáza, ktorá pokračuje dovtedy, kým zvieratá nedosiahnu 1,5-1,8 rokov.

Teľatá staršie ako štyri mesiace potrebujú ďalšie kŕmenie

Každé z týchto období je mimoriadne dôležité a vyžaduje osobitné podmienky na chov a kŕmenie hospodárskych zvierat. Послемолочных телят прикармливают дополнительными кормами, а достигших шести месяцев полностью переводят на пищу взрослых особей.

Pozrite si video: Darujem krásne čiernobiele mačiatka : (August 2019).