Všeobecné informácie

Päťminútový čierny ríbezľový džem

Unikátne bobule má obrovské množstvo vitamínov, ktoré si zachováva aj pri tepelnom spracovaní. Chutná a veľmi voňavá päťminútová marmeláda je skvelý spôsob, ako pripraviť pochúťky na zimu. Súčasne, každý ríbezle zostáva mäkký a celý, a vzhľadom k tomu, že nie sú variť po dlhú dobu, konzistencia sa nezmení na pyré.

Ako si vybrať a pripraviť ríbezle na zber na zimu

Pred varením päťminútového čierneho ríbezla na zimu musíte urobiť niekoľko vecí:

  1. Prejdite zozbierané (alebo zakúpené) bobule. Z každého trimu zvyšky sepals.
  2. Plody ponorte do cedníka v malých porciách. Tlak vody by nemal byť silný, aby sa plody nepoškodili. Opláchnite pod tečúcou vodou.
  3. Pred varením musia byť plody z ríbezle vysušené.
  4. Ak chcete získať vynikajúci džem s klasickou chuťou, musíte jasne dodržiavať proporcie, ktoré sú uvedené v receptoch.

Ako urobiť džem z čiernych ríbezlí na zimu

Je to rýchle, jednoduché a pohodlné robiť polotovary čiernych ríbezlí na zimu. Varenie trvá asi 5 minút, takže bobule nestratia svoje blahodárne účinky na zdravie a živiny. Pochúťka v niektorých prípadoch nie je ani vhodná na tepelné spracovanie. Môžete použiť čierne ovocie bobule Bush, červenej alebo žltej, ku ktorej viac chuti.

Klasický recept s vodou

Za päť minút môžete variť päť minút. Na to musíte mať iba:

  • bobule - 1 kg,
  • granulovaný cukor - 1 kg,
  • malé množstvo vody - 2 poháre.

Recept na dobrú pochúťku je veľmi rýchly:

  1. Čierne ríbezle sa zbierajú, dôkladne umyjú. Je lepšie umyť v cedníku, potom trochu počkať, takže voda je úplne sklo.
  2. Vo varnej nádrži sa voda zmieša s cukrom, dá sa na sporák, privedie sa do varu, až kým sa nedosiahne sirup. Kým kvapalina varí, pridáva sa k nemu ovocie bobúľového kríka.
  3. Zložky po varení varia presne päť minút. Ak sa na vrchu vytvorí pena, musí sa odstrániť.
  4. Delicious jam ľavé role v pohári. Nádoba sa musí vopred sterilizovať, pretože samotný obrobok sa vykonáva veľmi rýchlo.

Ako variť čierne ríbezle a maliny

Lahodné želé s malinami aj po šití si zachováva maximum vitamínov. Na to potrebujete nasledujúce zložky:

  • čierne plody ríbezlí - 0,5 kg,
  • malina (zrelé a šťavnaté) - 0,5 kg,
  • granulovaný cukor - 700 g,
  • voda - 1 šálka (na pokrytie všetkých bobúľ).

Na zimu uvarte päť rôsolov čierneho ríbezla podľa postupnosti činností:

  1. Zoradiť, umyť všetky plody.
  2. Dáme zložky marmelády do misky, nalejeme pohár vody, dáme na pomalý oheň, varíme plody, kým nezmäknú.
  3. Prefiltrovaná šťava sa prefiltruje, nechá sa čerpať a potom sa odčerpá.
  4. Šťavu varíme v polovici, pričom neustále odstraňujeme výslednú penu.
  5. Pridajte cukor do šťavy, varte, kým nie je pripravený.
  6. Aromatická zmes sa naleje do pripravených suchých sterilizovaných nádob, navinie sa kovovými viečkami.

Možnosť 1. Klasický recept na džem "Päť minút" čiernych ríbezlí

Recept na voňavý džem z čiernych ríbezlí "Päť minút" je skvelý spôsob, ako pripraviť zdravý a chutný dezert na zimu. Vďaka krátkemu vareniu bobule dobre zmäknú, ale nestratia svoj tvar, zostávajú ako by boli čerstvé. Klasický recept je jednoduchý, s černou ríbezľou, cukrom a trochu vody ako súčasť liečenia.

prísady:

  • čerstvé čierne ríbezle - 3 350 kg,
  • 3 kg cukru
  • 425 ml vody.

Krok za krokom recept na džem "Päť minút" čiernych ríbezlí

Berry sa triedia, odstraňujú listy a vetvičky, umyjú, položia na čistú handričku, aby sa vysušili.

Cukor sa vyleje do veľkej kovovej panvice, naleje sa voda a na stredný plameň sa varí po varení.

Nasaďte ríbezle, varte päť minút a výslednú penu odstráňte lyžičkou.

Horký džem sa odstráni z tepla, uloží sa do čistých nádob, prikryje sa viečkom pomocou špeciálneho tmelu.

Uchovávajte na chladnom mieste.

Voda nemôže pridať, potom ríbezle pred varením by mali byť ponechané, zmiešané s cukrom, cez noc, takže šťava vyniká.

Možnosť 2. Rýchly recept džemu „Päť minút“ čiernych ríbezlí

Recept v zhone nepredpokladá varenie bobúľ, tu sú ríbezle triedené, umyté, rozomleté ​​v mixéri, zmiešané s cukrom a valcované do sterilizovaných pohárov. Vyzerá to ako džem. Ukazuje sa veľmi chutné, jemné a voňavé.

prísady:

  • čierne ríbezle - 2,5 kg,
  • viac ako tri kilogramy cukru.

Ako variť džem "Päť minút" čiernych ríbezlí

Po preosiatí a umytí ríbezle ich osušte a rozomlieť v hlbokej nádobke s ponorným mixérom do stavu pyré.

Nalejte cukor do bobúľového pyré, miešajte päť minút.

Nechajte jam nejaký čas trvať.

Vyložená v sterilizovaných nádobách a navinutá kovovými viečkami, uložená do pivnice na uskladnenie.

Jam, pripravený podľa tohto receptu, nemôžete trvať a nevhadzovať sa do sterilizovaných pohárov, ale jednoducho vložiť do špeciálnych plastových nádob a uskladniť v mrazničke až do zimy.

Možnosť 3. Jam "Päť minút" čiernych ríbezlí s pomarančmi

A tento variant "Blackberry" džemu z čiernych ríbezlí osloví priaznivcov rôznych diét, pretože v liečbe sa prakticky nenachádza žiadny cukor. Pripravuje sa aj bez varenia, jednoducho a rýchlo. Pomaranče pridávajú do dezertu ešte viac chuti s nádychom sviežosti.

prísady:

  • čierne ríbezle - o niečo viac ako jeden kilogram,
  • 4 pomaranče (nevyhnutne sladké),
  • cukor - 80 g

Krok za krokom recept

Umyté čierne ríbezle, rozomelie bobule v mixéri, rozprestrie sa vo veľkej miske.

Pomaranče bez šupky, deliace sa na plátky, odstránené z každej kosti, dužina sa tiež rozomelie v mixéri.

Zmiešajte zemiaky pomarančovej kaše s ríbezlom, pridajte cukor a dobre premiešajte.

Po rozložení v sterilizovanej nádobe sa uzavrú zvyčajnými krytmi, vložia sa do chladničky na uskladnenie.

Ak sa džem zdalo príliš kyslé, pridajte kašu červenú sladkú jablká.

Možnosť 4. „Päťminútový“ džem z čiernych ríbezlí a malín

Recept je podobný klasickej verzii, jediným rozdielom je prítomnosť čerstvých malín. Prítomnosť červených bobúľ dáva džemu jemnejšiu sladkú chuť a bohatú arómu. Pripravuje sa rýchlo a ľahko.

prísady:

  • o niečo menej ako kilogram čiernych ríbezlí,
  • pol kilogramu čerstvých malín,
  • 1600 kg cukru
  • 210 ml čistenej vody.

Ako variť

Vyčíslené a umyté ríbezle ležali v hlbokej nádobe.

Maliny sa preosievajú, existujúce zelené stonky sa oddelia, jemne opláchnu v cedníku a položia na ríbezle.

Polovica cukru sa vyleje do zmesi bobúľ a voda sa naleje do pokojného plameňa ohňa a čakajú, kým sa varí.

Po varení nechajte variť päť minút.

Vypnutie ohňa, nalejte zvyšný cukor, znova ho zapnite, varte, kým sa nerozpustia kryštály cukru.

Nasaďte si na čisté poháre a rolku.

Môžete naliať cukor naraz, až potom to bude trvať 7-8 minút variť po varu. Prípadne, aby sa získala ľahká kyslosť, je prípustné pridávať štipku kyseliny citrónovej.

Možnosť 5. Jam "Päť minút" čiernych ríbezlí vo forme želé

Možno najjednoduchší recept na džem. Tu najprv varíme sirup z vody a malého množstva cukru, potom položíme bobule, zvyšný cukor, trochu varíme a umiestnime do pohárov. Líši sa od zvyšku zvláštnej hladkej textúry a jemnej chuti.

prísady:

  • cukor - 865 g,
  • čierne ríbezle - 670 g,
  • voda - 430 ml.

Krok za krokom recept

Voda sa naleje do nádoby, množstvo uvedené v recepte, nalejte do polovice granulovaného cukru, priveďte do varu, pridajte premyté ríbezle, varte 5 minút.

Pridajte zvyšok cukru, všetko dobre premiešajte a rýchlo rozpustite a položte priamo, horúce, do sterilizovaných pohárov.

Udržiavanie pohárov džemu celú noc pod hustou tkaninou, spustené do pivnice na skladovanie.

Ak sa obávate, že džem nezhustne, pridajte spolu s druhou časťou cukru jednu čajovú lyžičku jedlej želatíny po rozpustení v malom množstve vody.

Možnosť 6. Jam "Päť minút" čiernych ríbezlí s angreštom a malinami

Skvelá kombinácia bobúľ. Červený egreš v jeho zložení dopĺňa kyslosť ríbezlí, čím sa robí výrazná a veľmi voňavá. Malina dáva sladkosť a krásny načervenalý odtieň.

prísady:

  • 800 g čiernych ríbezlí,
  • 420 g červeného egreše,
  • cukor - 1 750 kg,
  • 375 g maliny,
  • 510 ml vody.

Ako variť

Angrešt sa triedi, zelené odrezky sú oddelené, čierne ríbezle sa triedia, všetky sa umyjú pod tečúcou vodou v kaliche.

Maliny opláchli v cedníku.

Dajte všetky bobule do veľkej nádoby, zároveň nalejte do vody, umiestnite na malý plameň ohňa, priveďte do varu.

Po varení sa zavedie cukor, pomaly sa mieša, varí sa 5 minút.

Vypnite oheň, okamžite položte v sterilizovaných nádobách, navinúť kovovými viečkami, ochladiť pod kožušinou.
Krok 6:

Uchovávajte na chladnom mieste.

Môžete tiež uvariť „päť minútový džem“, namiesto malín pridávať ostružiny.

Možnosť 7. Jam "Päť minút" čierneho ríbezla v pomalom hrnci

Veľmi pomarančový džús „Päť minút“ sa získava v pomalom hrnci. V tomto stroji je varenie rýchle a pohodlné, pretože džem nevytečie z nádoby a bobule dobre zmäknú a získajú hustú, viskóznu konzistenciu.

prísady:

  • čierne ríbezle - 1 200 kg,
  • pár kilogramov cukru
  • 400 ml vody.

Krok za krokom recept

Po triedení, umývaní a ukladaní bobúľ do nádoby sa nalejú do cukru.

Nádobu s obsahom odložte na niekoľko hodín, aby ste zvýraznili šťavu.

Dali ríbezle s cukrom v zariadení kapacity, nastavenie "multi-variť" možnosť, teplota 120 stupňov, čas 10 minút, variť, kým signál bez zatvorenia veka.

Vložením do pohárov a navalením veka sa niekoľko hodín skladujú pod deku a ukladajú sa do pivnice na uskladnenie.

Ak chcete zvýšiť životnosť takéhoto zaseknutia, môžete nádoby po ochladení vložiť do chladničky.

Možnosť 8. Jam "Päť minút" čierneho ríbezla so zábrusom

Čierne ríbezle sa kombinujú nielen s rôznymi plodmi, ale aj s rôznymi voňavými koreninami. Napríklad, mletý zázvor dokonale zdôrazňuje kyslosť čierneho bobuľa, zvýrazňujúc ho, čím sa delikátnosť vyznačuje jedinečnou chuťou, prekvapivo voňavou a navyše veľmi užitočnou.

prísady:

  • 600 gramov čiernych ríbezlí,
  • 765 g cukru,
  • 380 ml vody
  • 45 g mletého zázvoru.

Ako variť

Ríbezle umyté v cedníku sú blanšírované.

Voda sa zmieša s cukrom a varí sa 3 minúty pri malom ohreve.

Ríbezle sa ponoria do vriaceho sirupu a súčasne sa naleje zázvor, varí sa 7 minút, rozloží sa v sterilizovaných nádobách, zvinie.

Odolná pod kožušinou celú noc, umiestnená v pivnici na skladovanie.

Namiesto mletého zázvoru, môžete použiť čerstvé, stačí vyčistiť vopred, umyť a nasekať na zem.

Čierne ríbezle - päťminútové džemové poháre

Varenie päť minút, počítanie počtu bobúľ v okuliaroch je oveľa pohodlnejšie - nemusíte používať váhy, ktoré nie sú dostupné pre každého v domácnosti. Recepty na 7 a 11 pohárov sú populárne a ponúknem im ich. Najprv dávam sedem glade známym mnohým hosteskám.

  • Bobule - 7 pohárov (asi kilogram).
  • Voda - 250 ml.
  • Cukor - 6 pohárov (1,2 kg).

Výstup - 4 plechovky pre 0,5 litra.

Ako variť päť minút na zimu:

Po prvé, umyte plody, vyberte ich z konárov, odstráňte listy.

Z celkového množstva cukru nalejte 3 šálky (600 gramov piesku).

Dajte nádobu na varenie, mám panvicu. Varte sirup, nalejte ho do vody a priveďte do varu. premiešajte cukor na plný.

Hoď bobule. Pri nízkom výkone počkajte na var. Miešajte jemne, nie drvenie ríbezle - je žiaduce nechať bobule celé.

Varte maximálne päť minút.

Vyberte z varnej dosky, pridajte zvyšok cukru.

Miešajte v dobrej viere, kým sa sladidlo úplne nerozpustí.

Vezmite sterilné nádoby (predpoklad pre dlhodobé uskladnenie obrobku na zimu), rozotrite dezert a zvinúť sterilizované železné pokrievky.

5 minút hrubý džem - 11 pohárov

Varenie pre tento recept, dostanete úžasné želé jam. Konzistencia podobná želé umožní použitie dezertov v pečení koláčov a hamburgerov na raňajky sendviče.

  • Čierne ríbezle - 11 pohárov.
  • Cukor - 11 pohárov.
  • Voda - 2,5 šálky.

  1. Pripravený na varenie ríbezle bobúľ nalejte do umývadla. Pomaly priveďte do varu nad nízkym teplom.
  2. Varte presne tri minúty. Nalejte cukor.
  3. Dobre premiešajte, aby sa cukor rozpustil.
  4. Dajte masu čiernych ríbezlí rázne variť.
  5. Vypnite oheň, okamžite nalejte a zahoďte pod železné veko, potom sa bude džem skladovať bez problémov po celú zimu.

V prasiatkovej recepcii ríbezlí:

Recept čierny ríbezle päť minút bez vody

Rýchle varenie recept, ktorý nevyžaduje veľa úsilia.

  • Ríbezle - 1 kg.
  • Cukor - 500 g.

  1. Vydrhnite a opláchnite čierne bobule. Uistite sa, že suché, zbaviť sa nadmernej vlhkosti.
  2. Nalejte piesok a podržte pár hodín. Tento moment môžete preskočiť, ale potom začnite variť na najnižšom ohni, pomaly ohrievajte bobule tak, aby rozdával šťavu. Dajte bobule variť - môžete variť rýchlejšie.
  3. Varený džem varíme 5 minút. Šíriť v pohári a korku.

Želé - Čierne ríbezle päť minút

Berry je známy svojím vysokým obsahom prírodného zahusťovadla - pektínu. Želé-ako džem môže byť pripravený v rovnakom 5 minút bez straty zdravých látok, vynikajúcu chuť a vlastnosti, pre dlhodobé skladovanie.

  • Ríbezle - 1 kg.
  • Voda - 1,5 šálky.
  • Cukor - 1,5 kg.

  1. Suché, bez bobúľ vetvičiek suché, šírenie na obrúsku.
  2. Vložte hrniec, zalejeme vodou a pridáme cukor.
  3. Začnite zahrievať hmotu. Čoskoro rybíz začne prasknúť a nechať šťavu.
  4. Vyberte z varnej dosky, nechajte ju chvíľu vychladnúť a pracujte s miešačom, ktorý rozomelie hmotu. Ak musíte prejsť cez mlynček na mäso, potom úplne vychladnite. Alebo okamžite varte ríbezle pred varením.
  5. Vráťte jam do pece, pomaly nechajte variť a varte päť minút. Distribuovať do bánk a upchať.

Video recept na varenie päť minút čiernych ríbezlí. Užite si zimné večery s šálkou čaju s voňavým dezertom.

5-ríbezľový džem z ríbezlí: recept na prípravu želé v pomalom hrnci

Vo férovosti si všimneme, že ríbezľové želé budú pracovať s nami akýmkoľvek spôsobom prípravy piatich minút. Koniec koncov, používame veľmi nasýtený cukrový roztok - sirup, v ktorom prakticky neexistuje voda.

Ale zvážiť iný recept stále nebolí. Toto je variant piatich ríbezlí z najjednoduchšieho, pretožeoväčšinu práce vykoná technik, a to pomalý varič.

Pre pohodlie prípravy môžete merať celé sklo - to isté pre všetky komponenty.

Návod je veľmi jednoduchý:

Krok 1. Ak chcete urobiť päťminútový čierny ríbezle na zimu, vyberte si plody, umyte ich a naplňte ich cukrom. Môžete ľahko rozdrviť lyžicu (riad môže byť z akéhokoľvek materiálu, ale kov nie je žiaduci).

Krok 2. Ponechajte bobule v tejto forme cez noc (6-7 hodín) pri izbovej teplote.

Krok 3. Druhý deň ráno sa objaví šťava - to je presne to, čo potrebujeme. Hmotu presunieme na pomalý varič a nastavíme program „Multipovar“ (teplota je nízka - iba 120 ° C). Varenie ríbezlí po dobu 10 minút a veko nie je zatvorené.

Krok 4. Pour želé jam päť minút od ríbezle v vopred pripravené banky a točiť. Odstraňujeme v chladničke.

Rybízový želé päťminútový džem

Príprava krok za krokom:

Krok 1. Umývame bobule a naplníme ju cukrom. Môžete mierne hniesť ovocie, aj keď to nie je nutné. A nechajte celý deň - asi 12-15 hodín.

Krok 2. Teraz nalejte túto hmotu do panvice, priveďte do varu a odstráňte všetku penu.

Krok 3. Po varení môžete ríbezle variť maximálne 10 minút a naliať do vopred sterilizovaných pohárov. Zahrnúť, schladiť pod deku a uložiť do chladničky.

Ríbezľový džem na zimu

Päťminútový čierny ríbezľový džem a malinový džem

Ríbezle ide dobre s malinami.

Tieto bobule môžu byť použité pre domáce, a zvyčajne sa v rovnakom pomere.

  • 0,5 kg ríbezlí (to je 2,5-3 šálky).
  • toľko malín,
  • 0,7 kg cukru (to je 3,5 šálky),
  • 2-3 poháre vody.

Ako variť päťminútový džem z čiernych ríbezlí s týmto receptom:

Krok 1. Zhromažďujeme a triedime bobule, opatrne odstráňte všetky listy, odstráňte stonky z maliny a umyte ju (najlepšie cez sito).

Krok 2. Cook cukrový sirup: nalejte cukor s vodou a priveďte do varu tak, že všetky kryštály majú čas rozpustiť.

Krok 3. Do sirupu nalejeme plody malín a ríbezlí a varíme 5-10 minút od varu, potom ho okamžite vypneme.

Krok 4. Nalejte naše päťminútové ríbezle a maliny cez predspracované banky a vráťte sa na zimu.

Варенье пятиминутка из черной смородины и малины

Ako variť:

Krok 1.Umyjeme bobule, nakrájame pomaranč spolu s šupkou, očistíme semená. Je pravda, že citrusy môžu byť vyčistené, ak je koža dosť hustá. Faktom je, že jeho biela časť môže dodať hotovému výrobku trochu horkosti.

Krok 2. Potom všetky zložky prejdú cez mlynček na mäso alebo mixér - získajte kašu.

Krok 3. Pridajte cukor v malých dávkach za stáleho miešania, aby sa kryštály úplne rozpustili. Ešte raz, opatrne poraziť zmes bobúľ, pomaranča a cukru v mixéri.

Krok 4. Sterilizujte nádoby a položte surový ríbezlový džem. Potom sa nádoby vyberú na uskladnenie v chladničke.

Táto pochúťka je obzvlášť užitočná pri nízkokalorických, zdravých produktoch - napríklad s ovseným a ražným chlebom.

Päť minút ríbezľového džemu - skvelé pre chlieb

A možno ho kombinovať s nízkotučným tvarohom. Toto jedlo bude dobrou alternatívou k obvyklej večeri - pretože niekedy je veľmi užitočné zabezpečiť vyloženie.

Každý deň chutné recepty a zaujímavé informácie, prihláste sa na našu stránku! Sme 30 000!