Všeobecné informácie

Nové korenie: pestovanie, rozmnožovanie a starostlivosť o fotografie

Pin
Send
Share
Send
Send


Táto rastlina má veľa rôznych mien - tu je voňavá cibuľa (niekedy nazývaná vetvená cibuľa), Američania ju nazývajú „sibírskou cibuľou“, tiež názov „čínsky cesnak“ a Dzhusay sa často používajú v zahraničí.

Pôvod a distribúcia. Vlasť z nového korenia - horské oblasti Číny a Mongolska. Hlavnými oblasťami pestovania sú krajiny východnej a juhovýchodnej Ázie (Mongolsko, Čína, Japonsko), Kazachstan, republiky strednej Ázie, ako aj južné regióny Sibíri a Ďalekého východu Ruska. Treba len ľutovať, že tento typ cibule doteraz našiel v Rusku málo obdivovateľov. V závislosti od miesta pestovania sa nazýva cibuľa rozvetvená, voňavá, čínska, Dzhusay, atď.

Sladká cibuľa je vytrvalá bylina, ktorá rastie na jednom mieste. Šťavnaté kopijovité (lineárne) listy, ktoré zostávajú dlhodobo mäkké a nerastú, sa používajú ako potraviny. Je to spôsobené tým, že majú málo vlákniny, len 1,1%. So začiatkom pušky, listy rastú hrubšie, ich hodnota klesá. Aj keď v Číne, napríklad, jeho chuť počas obdobia kvitnutia je obzvlášť cenený a celá rastlina sa spotrebuje úplne (šípky a kvety vrátane).

Žiarovky voňavej cibule nemajú obchodnú hodnotu, pretože sú malé, majú priemer 1-1,5 cm a sú pokryté 2 - 3 vrstvami hnedošedého sieťovaného vláknitého plášťa, ktorý ich chráni pred mrazom až mínus 45 ° C aj v zime bez snehu.

Kvetinová šípka je plochá a rovná, s priemernou výškou 50-60 cm, kvetenstvo je sypký polokulový dáždnik, ktorý obsahuje až 100 atraktívnych bielych hviezdovitých kvetov, ktoré majú príjemnú arómu, nie je typická pre väčšinu ostatných druhov cibule. Preto je možné, že názov druhu presne určil vôňu jeho kvetov. Okrem toho môže byť tento typ cibule použitý ako okrasná rastlina.

Dĺžka listov, v závislosti na rastových podmienkach, môže dosiahnuť 25-40 cm, a šírka - 0,5-1 cm.

Listy voňavé cibule rastú a odumierajú nepretržite, počas celého obdobia rastu, to znamená, aby zvážili celú teplú sezónu.

Rast a odumieranie listov voňavej cibule pokračuje počas vegetačného obdobia nepretržite. Preto rezanie listov začína, keď sa vytvoria ich 5-6 kusy dlhé 20-25 cm a na dvore sa odrezajú posledné 2 až 3 listy, čím sa ponechá stredná mláďa na ďalší rast.

Listy voňavé cibule sa používajú hlavne čerstvé, ale môžu byť zozbierané do budúcnosti sušením, morením alebo morením. Aróma cesnaku obsiahnutá v čerstvých listoch sa uchováva v spracovaných výrobkoch.

Užitočné vlastnosti tohto typu cibule

Voňavá cibuľa je cenná potravina a liečivá rastlina. V listoch sa akumuluje až 1,8-2% cukrov, 3,8% proteínov, 10 - 11% suchých látok a 1 - 1,5% prchavých frakcií éterických olejov. Preto aj z niektorých voňavých cibuľových listov môžete variť pikantný šalát. Okrem toho listy obsahujú veľké množstvo vitamínov (C - 37 - 45 mg%, karotén 20 - 25 mg%) a ďalších biologicky účinných látok, ako aj soli draslíka, fosforu, železa, mangánu, bóru, medi atď. bohaté chemické zloženie voňavých cibuľových listov zvyšuje odolnosť organizmu voči vonkajšej infekcii, má priaznivý účinok na srdce a má kapilárny posilňujúci účinok.

V ľudovej medicíne sa celá rastlina používa výlučne na liečbu neurasténie a gastritídy s chronickým priebehom, neurasténiou, kašľom spôsobeným astmou (astmou) a semenami - ako tonický prostriedok pre žalúdok.

Na rozdiel od iných druhov cibule a cesnaku, ktoré rastú voľne na brehu horských riek a potokov, nové korenie je rastlina suchých miest. Vyskytuje sa na kamenistých a stepných svahoch hôr a kopcov, v púštnych stepiach dolín horských riek.

Technológia pestovania a reprodukcie voňavé cibule.

Cibuľa voňavé reprodukuje, rovnako ako takmer všetky trvalky cibule, a to ako vegetatívne (delením kríkov) a jednoducho semená. V malých oblastiach (letná chata, záhrada) by sa mala uprednostniť vegetatívna metóda rozmnožovania - keď je krovina s hrudkou rozdelená na niekoľko častí, ktoré možno najlepšie zasadiť na jar alebo na jeseň, a ak je to potrebné, v lete. Pri vegetatívnom rozmnožovaní možno plodiny získať v roku výsadby.

Keď sa osivo rozmnožuje semenami, je potrebné mať na pamäti, že sa v prvom roku vyvíja veľmi pomaly. Pre leto tvorí 5-6 úzkych malých listov. Až v druhom roku môžete získať dva úrody až do výšky 4 kg / m 2. Preto, keď sa objavia výhonky, treba venovať osobitnú pozornosť kontrole burín.

Semená sa vysievajú skoro (v marci alebo dokonca vo februári) alebo smerom k zime (november, december). V prítomnosti zavlažovanie a klíčenie semien do jedného naklevyvaniya siatie možno vykonať v apríli až máji. Je však lepšie zasiať semená na jar, pri prvej príležitosti vstúpiť do poľa.

Pozemok, na ktorom sa má pestovať voňavá cibuľa, sa naplní organickým hnojivom (8 - 10 kg / m2 humusu) a minerálnym hnojivom (25 g / m 2 draselnej soli a / alebo 45 gramov / m 2 superfosfátu) hnojiva od jesene.

Semená cibule sa vysievajú v šírke 35 centimetrov (v priemere) medzi radmi. Hĺbka výsevu do 2 centimetrov. Spotreba semien, opäť v priemere - 1,7-2 gramov na meter štvorcový.

Pri jarnom výseve, v závislosti na spôsobe prípravy, sa sadenice objavujú v 12-25 dňoch, a keď sú podzimné - v marci. Po 2–3 riedení sa rastliny v rade ponechajú 10–15 cm od seba.

Bow starostlivosti voňavé je jednoduché a spočíva v pravidelnom uvoľňovaní medzi radmi, plení, kŕmenie, v prípade potreby - v zavlažovaní. Na jar, pred opätovným porastom, sa musí kŕmiť voňavá cibuľa, do ktorej sa pridáva 25 gramov na meter štvorcový chloridu draselného, ​​dusičnanu amónneho a superfosfátu, po ktorom sa kŕmia po každom zbere listov.

Účinné kŕmenie fermentovaným mulleinom alebo kuracím hnojom zriedeným vodou v pomere 1: 6 a 1: 10. Na konci vegetačného obdobia, keď listy odchádzajú z mrazu, sú odrezané spolu so šípkami.

Počas obdobia aktívneho rastu možno výnos listov znížiť v priemere 3 krát, niekedy aj štyri. Rezanie začína v druhom roku s dĺžkou listov 25-30 cm, posledný cut-off sa vykonáva 1,5-2 mesiace pred nástupom chladného počasia. Rezané listy sú dobre uchovávané v chladničke až 10-12 dní.

Keďže voňavé cibule nemajú oddychovú dobu od prírody, ukazuje sa, že je to dobré vynútenie (ako mnohé iné žiarovky, vrátane kvetov) v izbových podmienkach v záhradných boxoch alebo dokonca v jednoduchých nádobách, skleníkoch a skleníkoch.

Okrem toho je na jar dobre vypudený pod dočasným filmovým povlakom. Na destiláciu sa používajú častejšie tri, menej štvorročné rastliny.

Oni sú vykopané v predstihu s radikálnou hrudkou zeme, a potom tesne zasadil do skleníkov alebo skleníkov. Teplota destilácie je o 5 až 10 stupňov nižšia ako napríklad v prípade cibule. Rastúce listy sú odrezané podľa potreby počas zimy.

Odrody voňavé cibule.

Na juhu Ruska sú regionalizované dve odrody voňavej cibule, pestované Kubánskou agrárnou univerzitou: skorá odroda nazývaná Aromatny a neskorá odroda - Dzhusay. Rastliny odrody Aromatny začínajú rásť na začiatku jari o 7 - 10 dní skôr ako neskoré Dzhusay, tiež výhonky a kvitne skôr (častejšie v máji menej často v júni) a semená dozrievajú v júli. Rastliny odrody Dzhusay kvitnú v júli až auguste a semená dozrievajú v septembri až októbri.

Cibulové semená

Pre semená používajte 2-3 ročné voňavé cibule. Listy takýchto rastlín nie sú odrezané a dodatočne kŕmené ammofosom v množstve 50 až 60 g / m2. Semená sa zbierajú v 2-3 dávkach, keď dozrievajú. Dáždniky sa znovu dávkujú a sušia pod baldachýnom. Potom, čo semená sú dobre sušené, sú ručne mlátil, otvetivaet vo vetre. Konečné čistenie semien sa vykonáva vo vode.

Pani na poznámke.

Voňavá cibuľa spotrebuje štvrtinu obyvateľstva ľudstva a Američania a Číňania, o ktorých sa vie, že nerobia nič márne, začali prejavovať osobitný záujem o ňu a jej pestovanie v priemyselnom meradle.

Všetky časti rastliny (falošná žiarovka, listy, kvetenstvo) sa používajú v potravinách v čerstvej, sušenej, varenej, nakladanej, nakladanej forme. Používa sa ako korenené korenie pre prvý a druhý chod, šaláty, marinády a slúži na prípravu náplní na koláče, zeleninu a mäso okroshka, občerstvenie. Nakladané kvetenstvo dáva korenistú chuť na ozdobu.

Perie z nového korenia s ľahkou cesnakovou dochuťou obsahujú malé množstvo vlákniny, a preto zostávajú v priebehu vegetačného obdobia nezávadné. Chcete si ich užiť po celý rok?

Takže je čas postarať sa o pohodlný „byt“ pre tento závod v septembri.

Ak budete pestovať voňavé cibule vo vašom skleníku, potom v septembri môžete zasiať jeho semená. Dôležité: úplne rezané perie v tomto type luku nemôže byť.

Voňavé cibule: to je cesnak, divoké, horské, liečivé vlastnosti a použitie

Nové korenie (branchy) počas kvitnutia vyzerá veľmi krásne a okolo seba rozprestiera príjemnú arómu, preto často rastie v kvetinovej záhrade ako okrasná rastlina. Je to však aj cenná rastlinná plodina, ktorá sa vyznačuje svojou jemnou zelenou.

Je to trvalka s plochými, lineárnymi, úzkymi (0,8-1,2 cm) zelenými listami s dĺžkou 25-50 cm. Nevytvára skutočnú veľkú cibuľu. Jeho žiarovka je veľmi malá (0,8-1,5 cm v priemere), má úzky lineárny tvar. Plynulo prechádza do falošného kmeňa.

Líši sa v silnom raste a do štvrtého roka života tvorí súbor samostatných pobočiek, z ktorých každá má 2-7 listov.

Kvitne v druhom roku vývoja s jednoduchým voľným sférickým dáždnikovým kvetenstvom umiestneným na konci vysokej (60-70cm) kvitnúcej šípky. Po odkvitnutí sa tvoria semená, ktoré zostávajú životaschopné 2-3 roky.

Je nenáročný na rastové podmienky a pôdu. Na jednom mieste rastie do 5-6 rokov.

Nové korenie: reprodukcia a starostlivosť

Voňavá cibuľa množená semenami alebo delením kríkov.

Semená sú zasiate do otvorenej pôdy v marci - apríli. Možné je aj neskoršie zasiatie, ale len pod podmienkou, že počas klíčenia sa udržiava mierna vlhkosť pôdy. Pred výsevom sa semená namočia vo vode na jeden deň a zároveň je potrebné vodu vymeniť aspoň trikrát.

Výsev sa vykonáva v radoch do hĺbky 2 cm. Medzi radmi udržujte vzdialenosť približne 30-40 cm. Keď semená klíčia a objavujú sa 2 až 3 listy, sú zriedené. Diaľkové rastliny možno tiež zasadiť alebo jesť.

Dobrá rada!Najlepšie je pestovať voňavé cibule po strukovinách a tekvicových rastlinách. Neodporúča sa po zemiakoch a kapusta. Na jednom mieste môže rásť asi 5 rokov, po ktorých by sa malo zmeniť miesto na mieste.

Čas vzniku semenáčikov po výsadbe semien závisí od teploty okolia. Na 1-2 ° С oni klíčia do mesiaca, na 14-15 ° С objaví asi za pár týždňov, a na 20-22 ° С - týždeň. Výhonky nevyhnutne riedené. Počas prvého vegetačného obdobia sa semenáčiky vyvíjajú veľmi pomaly, pričom tvoria iba 3-5 malých listov. V tomto roku nie sú prerušené. Ale od druhého roku vývoja sadeníc dávajú plný úrodu zelene.

V prvom roku výsevu sa uvoľní až 6 šípov a v druhom roku sa vytvorí dcéra žiarovky, z ktorej rastú aj šípy. Tak, cibuľa voňavé vetvy.

Kvetinová šípka sa objavuje v druhom roku až do dĺžky 40 cm, kvety sa skladajú z množstva kvetov až do 150 kusov a vyžarujú príjemnú vôňu. Vzhľadom k tomu, že rastlina sa nazýva "voňavé." Robia med z nektáru cibule. Chuť je nezvyčajne chutná a vôbec nepodobá cibule.

Pri vegetatívnom rozmnožovaní sa delia dvojročné a zrelšie kríky. Kôra je vykopaná úplne a rozdelená na časti, pričom v každej z nich sú 3 až 4 stonky. Listy sú skrátené na 1/3 ich dĺžky, korene sú prerezané na 5-7 cm a ponorené do hlinenej kaše. Zasadené 25-30cm od seba a dobre hydratujú pôdu.

Dobrá rada!Sladká cibuľa má zlú vlastnosť znásobiť samosiatím. Ak ho nebudete nasledovať, bude sa šíriť po celej záhrade. Dajte ho do samostatnej krabice, bude mať osobné miesto. A časom odrezať kvetenstvo, že semená sa nerozptýlili.

Starostlivosť o cibuľu je veľmi jednoduchá - pravidelne sa sype a uvoľňuje medzi radmi, burinu. Na jar kŕmia organické hnojivá.

Počas sezóny sa porezú 3-4 listy, keď ich dĺžka dosahuje 25-30 cm. Časté rezanie podporuje aktívny rast nových listov. Posledná úroda zelene sa vykonáva 1,5-2 mesiace pred nástupom mrazu, čo umožňuje rastlinám silnejší rast v zime.

Liečivé vlastnosti voňavé cibule

Ide predovšetkým o užitočné vitamínové zelene, ktoré obsahujú významné množstvo vitamínu C. Cibuľa má choleretickú, diuretickú, hemostatickú schopnosť, priaznivo pôsobí na srdce, posilňuje kapilárne cievy, zlepšuje imunitu, slúži ako protijed pre uhryznutie hada a hmyzu.

Liečivé účinky jej listov, stoniek, kvetov a semien sa vo veľkej miere používajú vo východnej medicíne, aplikujú sa na mnohé infekčné a katarálne ochorenia, chronickú gastritídu, neurasténiu, astmatický kašeľ a iné ochorenia. Pomáha vyrovnať sa s depresiou a prepracovaním, zlepšuje sluch a zrak.

Aplikácia na varenie

Rastlina nemá príliš korenistú cibuľovú príchuť a jemnú cesnakovú pachuť. Cibuľa je úplne jedlá a všetky jej časti sa konzumujú. Najčastejšie sa na potraviny používajú listy, ktoré sa pridávajú čerstvé do rôznych šalátov alebo vo forme korenia podávané na ozdobu. Vložte ju do mäsových, rybích a zeleninových jedál, náplní do koláčov, omáčok. Jeho stonky a kvetinové šípy sú veľmi chutné v nakladanej forme.

Tipy záhradkárov

  • Pri jarnom rozdelení kríkov sa úroda zberá v tom istom roku, takže táto metóda sa častejšie uprednostňuje ako množenie semien.
  • Nakrájajte zelenú v chladničke asi na 2 týždne.
  • Zostáva zelená až do neskorej jesene.

Pin
Send
Share
Send
Send