Všeobecné informácie

TOP-7 plemien dojníc

V SNŠ existuje viac ako 70 plemien dobytka. Existujú mäsové a mliečne plemená kráv. V tomto blogu budeme hovoriť o kravách, ktoré poskytujú najväčšie množstvo mlieka na jednotku živej hmotnosti počas obdobia laktácie. Zverejnenie zŕn pripravilo svoje hodnotenie:

Červená stepa

Jej pôvod je nekonečné južné ukrajinské stepy. Živá hmotnosť: 500 - 520 kg. Produktivita: 4500-5000 kg mlieka za rok (obsah tuku - 3,6 - 3,7%). Rozdiely v odolnosti a dobrej adaptácii na prírodné a klimatické podmienky.

Holstein

Chované v Amerike a Kanade. Jedná sa o najbežnejšie mliečne plemeno kráv na svete. Živá hmotnosť: približne 600 kg. Produktivita: 6500-7000 kg mlieka (obsah tuku je 3,7%). Kríž s čiernym a bielym plemenom s cieľom zvýšiť produkciu mlieka (do 200 l).

Dzherseyskaya

Choval v Anglicku. Živá hmotnosť: 360 - 400 kg. Produktivita: 3000 až 3500 kg mlieka ročne (obsah tuku - 5-6%).

Simmental

Vlasti - Švajčiarsko. Živá hmotnosť: 550-650 kg. Produktivita: za rok môžete získať 5000 kg mlieka na 9000 kg (obsah tuku - 4%). Jeden z najstarších plemien na svete.

Čiernobiele

Choval v ZSSR (miestne plemená prekročené s holandským čiernym a pestrým). Živá hmotnosť: 550-650 kg. Produktivita: 5500-6000 kg mlieka za rok (obsah tuku - 3,5 - 3,9%). Toto plemeno je veľké a vyžaduje viac krmív.

Holštajnské plemeno kráv

Dobytok holštínskeho plemena sa choval v Amerike a Kanade. Hlavným cieľom tohto plemena bolo získať čierne a biele zviera s vysokou úrovňou mliečnosti a silným telom.

V roku 1861 sa objavilo nové čierne a biele kravy (holštajnské vlysy). Od roku 1983 tento dobytok získal svoje súčasné meno a dlho zakorenil v kruhu chovateľov dobytka.

Drvivá väčšina holštýnskych kráv maľované v čiernych a pestrých odtieňoch, Okrem toho sú ešte stále zvieratá s červeným nádychom pleti.

Hmotnosť mladých kráv je často okolo 650 kg a dospelé zviera váži asi 750 kg. Ak môžete "vykŕmiť" Holštajnskú kravu na váhu 800-850 kg, potom sa domnievate, že ste sa podarilo zdvihnúť dobytok. Hmotnosť jedného býka môže dosiahnuť 1200 kg.

Majú holsteíny dobre vyvinuté vemeno, mliečne žily sú viditeľné dobre a svalstvo nie je vyjadrené tak jasne ako v iných predstaviteľoch tohto trendu.

Vemene samotné sú pomerne objemné, široké, veľmi silne spojené s brušnou stenou. Vo viac ako 95% kráv je vemeno tvarované v tvare misy.

Stupeň mliečnosti kravy závisí od toho, aké je rozmanité podnebie v regióne, v ktorom žije zviera v súčasnosti.

Holštajnčania, ktorí žijú na farmách v teplom, námornom prostredí, dajú viac ako 10 000 kg a z tých zvierat, ktoré sa pestujú v miernom klimatickom pásme, bude možné získať maximálne 7 500 kg mlieka.

Ale zvýšenie bude skutočnosť, že obsah tuku je rozložený v inverznom pomere, to znamená, že v prvom prípade bude mlieko s nízkym obsahom tuku, a v druhom - s dostatočným.

Pri porážke tohto plemena kráv bude výťažok mäsa približne 50 - 55%.

Ayrshire kravy

Kravy Ayrshire boli chované v 18. storočí v Škótsku prechodom holandských, Alderney, Tiswatera a flámskeho dobytka. Vonkajšie sa tieto kravy vytvárajú pomerne silné, s pomernou postavou.

Chrbtica je silná, ale tenká, hrudná kosť je široká a hlboká. Hlava je malá, mierne pretiahnutá v tvári. húkačka svetlé odtiene dostatočne veľké, Krk je krátky a tenký, pokrytý malými záhybmi kože.

Prechod medzi ramenom a hlavou je hladký. Nohy sú krátke, ale správne razené. Svaly sú mierne vyvinuté. Koža týchto kráv je tenká, s všadeprítomnými vlasmi.

Vemene má tvar pohára, dobre vyvinuté, bradavky sú stredné, usporiadané v optimálnom intervale. Pôvodná farba týchto kráv mala červeno-motýlový odtieň a neskôr kravy sa začali objavovať v bielom s malými červenými škvrnami alebo celé telo bolo maľované tmavo červenou farbou s malými bielymi plochami.

Povaha týchto zvierat je veľmi ťažká, môžu sa ľahko vystrašiť, sú tiež schopní preukázať agresivitu. Colds, tieto kravy veľmi dobre znášajú, ale v horúcich podmienkach sa pomaly pohybujú.

Hmotnosť kravy v dospelosti môže byť 420-500 kg a býk - 700-800 kg.

Teľatá sa narodili malé, každá 25-30 kg.

Aurshire kravy dajte veľa mlieka, Počas celej doby laktácie možno z jednej jalovice získať 4000-5000 kg mlieka s obsahom tuku 4-4,3%.

Kvôli tomuto obsahu tuku v mlieku týchto kráv môžu byť detegované malé globule tuku.

Mäsový výnos plemien Ayrshire sa považuje za uspokojivý. Z jednej kravy asi 50-55% svojej hmotnosti pôjde na mäso.

Je tiež zaujímavé čítať o vlastnostiach dojenia kráv.

Holandské plemeno kráv

Holandské dojnice sa považujú za najznámejších predstaviteľov tohto druhu zvierat vo všeobecnosti. Toto plemeno bolo chované bez použitia cudzích druhov, tak na začiatku je čistokrvná.

Dnes je tento druh kráv pestovaný v 33 krajinách. Holandské dojnice sú tri druhy: čierne a motýľové, červené a pestré a Groningen. Najznámejšie z nich sú čierne a biele zvieratá, ktorých druhé meno sú frízske kravy.

Počas 150 rokov chovu tohto plemena kráv sa živočíšni technici podarilo vyvinúť tieto zvieratá na úroveň, keď spĺňajú všetky normy kvality. Predtým sa tieto kravy zameriavali výhradne na mäso, neboli dostatočne vyvinuté v oblasti svalovej hmoty.

Dnes tieto kravy dávajú nielen veľa mlieka, ale aj mať dobrú postavu.

Ich kosti sú silné, chrbát je rovný, zadná tretina tela kravy je široká a rovná, čo je typické pre frízske kravy.

Tieto kurčatá sú dobre vyvinuté predné a stredné časti tela. Vemene sú veľké, laloky sú rovnomerne rozdelené, vsuvky sú usporiadané správne. Dokonca aj v prípade tohto plemena hospodárskych zvierat a boli nedostatky, po tak dlhú dobu prevádzky boli schopní odstrániť.

Pokiaľ ide o produktivitu, od jednej kravy možno získať viac ako 4500 kg mlieka ukazovatele obsahu tuku budú asi 4%.

Tento druh hospodárskych zvierat rastie veľmi rýchlo, za prvý rok života môže teľa získať približne 300 kg živej hmotnosti.

Dospelá krava môže vážiť 500-550 kg a býka - 800-900 kg.

Teľatá sa narodili veľké, 38-40 kg.

Ak je zviera dobre kŕmené, potom v štádiu porážky percento mäsa z celkovej hmotnosti hovädzieho dobytka bude 55 - 60%.

Červené stepné plemeno kráv

Červené stepné kravy sú väčšinou dojnice, ale niektoré osoby môžu byť pripísané mäsom a mliečnym dobytkom.

Toto plemeno dostalo svoje meno kvôli charakteristickej farbe zvieraťa - farba je červená a odtieň sa mení medzi svetlohnedou až tmavočervenou farbou.

Na koži môžu byť tiež biele škvrny, najmä na bruchu alebo nohách. Býky sú charakterizované tmavým zafarbením sterna a chrbta.

Vo výške kravy môžu rásť do 126-129 cm, ak sa merajú od kohútika.

Červené stepné kravy sú mliečne dobyte na všetkých vonkajších znakoch. Majú ľahké kosti, dlhé, uhlovité telo, stredne veľkú hlavu. Krk je dlhý, tenký, pokrytý veľkým počtom záhybov kože.

Sternum je hlboký, úzky, dekompresia je slabo rozvinutá. Bedra je široká, stredne dlhá, sirum môže byť mierne zvýšená. Objem brucha je veľký, ale brušná stena sa nehýba. Nohy silné a rovno.

Vemene je dobre vyvinuté, má tvar guľatého tvaru, strednej veľkosti, železnej štruktúry.

Niekedy je možné stretnúť sa s kravami, ktorých vemeno nie je správne vyvinuté, to znamená, že má nepravidelný tvar a laloky sú nerovnomerne rozvinuté.

Červené stepné kravy ľahko zvyknú na novú klímu, tepelne odolné, nedostatok vlhkosti a jesť všetku trávu na poli na chôdzu.

Vonkajšie chyby môžu byť považované za nesprávne umiestnené končatiny, úzky hrudný kmeň, ako aj úzky závesný kameň.

Svalstvo u hovädzieho dobytka tohto druhu je zle vyvinuté, hmotnosť je malá. Kravy, ktoré boli hostom 3 alebo viackrát, vážili v priemere 450-510 kg. Výrobcovia býkov môžu získať 800-900 kg telesnej hmotnosti.

Teľatá sa narodia pri 30-40 kg v závislosti od podlahy.

Výťažnosť z mäsa je 50 až 55%.

V priemere je výnos mlieka na kravu 3 500-4 000 kg mlieka s obsahom tuku 3,7 - 3,9%.

Kholmogory plemeno kráv

Kholmogory kravy sú považované za jeden z najtypickejších predstaviteľov mliečnych plemien. Často sú maľované v čiernych a pestrých odtieňoch, ale niekedy nájdete kravy červenej a pestrej, červenej a čiernej farby.

Telo týchto zvierat je pozdĺžne, nohy sú dlhé, chrbát a bedra sú rovnomerné, sakrum môže byť o 5-6 cm vyššie než kohútik, čo je takmer nepostrehnuteľné.

Bedra je pomerne široká, sploštená. Späť široký, dobre vyvinutý. Nohy sú správne umiestnené., sú to dobre definované kĺby a šľachy. Brucho je objemné, okrúhle. Sternum dobre vyvinutý, ale nie hlboký.

Vývoj svalstva je tiež na slušnej úrovni. Koža je elastická, stredne silná. Vemené sú priemerné, laloky sú rovnomerne vyvinuté, bradavky sú valcové, dĺžka jedného sa môže pohybovať od 6,5 do 9 cm.

Hlava je malá, predĺžená v tvári. Rohy sú krátke.

Zvyknite si na nové podmienky udržania tejto kravy veľmi rýchlo.

Ženy vážia v priemere 480-590 kg, u býkov 850-950 kg.

Najväčšie kravy získali približne 800 kg a býky - 1,2 ton.

Mäso z týchto kráv má slušnú kvalitu.

S dobrým výkrmom z celej hmotnosti zvieraťa bude 55 až 60% užitočné na čisté hovädzie mäso.

Produktivita mlieka je vysoká, od kravy môžete získať 3600-5000 kg mlieka s maximálnym obsahom tuku 5%.

Počas dojčenia môže krava produkovať viac ako 10 000 kg mlieka.

Jaroslavl plemeno kráv

Jaroslavské plemeno kráv bolo chované v 19. storočí v regióne Jaroslavl v dôsledku chovu. Považuje sa za jedno z najlepších plemien na území krajín SNŠ.

Farba týchto kráv je prevažne čierna, ale existujú jedinci s čiernymi a pestrými a červenými a pestrými odtieňmi. Hlava je takmer vždy biela, okolo očí sa vytvárajú aj biele kruhy a nos je tmavý. Tiež brucho, kefka chvosta a spodná časť nohy sú maľované biele.

Dospelá krava vo výške získa 125-127 cm a jeho živá hmotnosť je v rozmedzí 460-500 kg. býci môžu vážiť 700-800 kg.

Telo typu jaroslavských skál je typicky mliečne, formy sú mierne uhlovité. Telo je mierne predĺžené, nohy sú nízke a tenké.

Hrudník je hlboký, ale úzky, lalok je nedostatočne rozvinutývysoké kohútik. Krk je dlhý, pokrytý malými záhybmi kože, ktorý je vo svojej štruktúre veľmi tenký a elastický.

Podkožný tuk v týchto kravách sa produkuje pomerne málo. Svaly sú slabo rozvinuté., a po celom tele.

Hlava týchto kráv je suchá a úzka, predná časť je mierne predĺžená, rohy sú ľahké, ale konce sú tmavé.

Chrbát je strednej šírky, sacrum je často strešné, často také javy ako zúžení tela v ischialných tuberkulózach a spadnutie sú bežné. Brucho je veľké, rebrá sú od seba vzdialené. Udder kolo, dobre vyvinutý.

Predné bradavky sú o niečo širšie ako zadné bradavky, čo je charakteristický rys jaroslavských kráv.

Za rok môže jedna krava produkovať v priemere 3 500-6 000 kg mlieka so stabilným obsahom tuku 4 až 4,5%. Počas prvej laktácie sa z kravy môže opiť 2250 kg.

Mäso kráv z jaroslavl odrody slušnej kvality, výstup na porážku môže byť 40-45%.

Tagil plemeno kráv

Tagil kravy sú výlučne mliečne dobytok. Sú nízke, v kohútiku môže byť výška 125-128 cm, hmotnosť môže byť až 450-480 kg.

Vonkajšie sú kravy v drepe, pretože telo je pomerne predĺžené (153-156 cm). Hrudník je nastavený hlboko, krk je rovný a dlhý, s malými kožnými záhybmi.

Samotná koža je pružná a hustá. Hlava je priemerná, suchá. Zadná časť týchto kráv je predĺžená a úzka. Chrbtica je dobrá, silná. Vemene sú dobre vyvinuté, vsuvky sú nastavené správne a tiež majú pohodlnú dĺžku.

Koža krav Tagil je prevažne čiernych a pestrých farieb, ale aj hnedá, červená, červená a pestrá, ako aj biele, čierne a červené zvieratá.

Kopyta, nos a špičky rohov sú čierne.

Nevýhody tohto plemena sa vyskytujú iba vo vonkajšom prostredí, to znamená, že krava môže mať príliš úzke umývadlo, abnormálne nastavené nohy alebo slabé svaly.

Tieto kravy budú prechádzať na čerstvom vzduchu do duše, sú dokonale zvyknutí aj na najhoršie klimatické podmienky. Reprodukčná funkcia kravy sa vykonáva veľmi dlho až do prekonania vekovej hranice 15-20 rokov.

Tagil kravy majú dobré mäsové vlastnosti. Za deň, gobies získať váhu 770 - 850 g, a ich hmotnosť vo veku niečo cez rok je už 400 - 480 kg. Čím je zviera tlustšie, tým viac mäsa je možné získať. Priemer sa udržiava na 52 - 57%.

Tieto kravy sú veľmi dobre dojené - z jednej jalovice môžete piť viac ako 5000 kg mlieka s obsahom tuku 3,8 - 4,2%.

Teraz máte zoznam najdôležitejších predstaviteľov dojníc a môžete bezpečne kúpiť buď dospelú kravu, alebo malú jalovičku a každé ráno si môžete vychutnať čerstvé mlieko.