Všeobecné informácie

Pear Jam - 6 z najjednoduchších a najchutnejších receptov na zimu a len na jedenie

Hruškový džem je pomerne porovnateľný v chuti a kráse s jablkovým džemom, takže pár - tri poháre tejto voňavej pochúťky možno nájsť na policiach špajzu každej šetrnej hostesky.

Keď sa na rozvetvenej hruške medzi listami objavia červené šťavnaté strany ovocia, je to trochu smutné. Leto odchádza a prichádza zlatožltá jeseň! To je najlepší čas pre zdravé ovocné prípravky a môžete variť jantáru jantáru. Na tejto stránke vám predstavujem 5 jednoduchých receptov na hruškový džem na zimu pod jedinou nálepkou na plechovkách: „Jedzte a budete olizovať prsty!“

Recept na jednoduchý hruškový džem na zimu

Začnime s najjednoduchším receptom. Je to tak jednoduché variť hruškové hrušky a navíjať ich na zimu, aby sa vyrovnal aj začínajúci mladý kuchár.

  • hrušky - 1 kg,
  • granulovaný cukor - 1, 200 kg,
  • voda - 1 šálka,
  • kyselina citrónová - 1 lyžička.

  1. Nalejte pohár vody do cukru a dať umývadlo na oheň variť sirup. Miešajte špachtľou alebo veľkou lyžičkou tak, aby cukor nehorel.
  2. Nakrájajte hrušky na plátky, zbavte sa semien a stoniek.
  3. Pridajte 1 lyžičku kyseliny citrónovej vo vriacom sirupe a dobre premiešajte.
  4. Potom naložte nasekané hrušky.
  5. Čakáme na uvarenie jamy, odstránenie peny a varenie chutného jedla asi 30 minút
  6. Keď sa džem mierne vychladne, môžete ho vložiť do sterilizovaných pohárov a zatvoriť sterilizované viečka.

Rýchly hruškový džem pripravený! Jedného večera v chladnom januári môžete mať výbornú rodinnú večeru!

Jantárové hruškové rezy džem

Ingrediencie na džem:

  • husté zrelé hrušky - 1 kg,
  • granulovaný cukor - 1 kg,
  • studená voda - 200 g

  1. Ovocie odlúpnite, nakrájajte semená a nakrájajte na tenké plátky.
  2. Cukor je rozpustný vo vode a pomalý oheň. Zmes priveďte do varu, aby sirup bol jantárový a priesvitný.
  3. S teplým roztokom nalejte nakrájané hrušky, všetko dôkladne premiešajte a dajte ich späť na pomalé svetlo.
  4. Jam uvarte 5-6 minút a po úplnom ochladení postup opakujte 2-3 krát.

Milovníci veľmi hustých sladkostí, je žiaduce variť liečbu 4 krát.

Plody sa stanú takmer priehľadnými a po ochladení sa džem nakoniec zahustí. Teraz to môže byť rozložená do pohárov a poslúžila k stolu na posúdenie chuti!

Hruškový džem na zimu "Päť minút" - jednoduchý recept

Ingrediencie na varenie:

  1. Ovocie opláchnite pod tečúcou vodou, dôkladne osušte a nakrájajte na tenké plátky. Naplňte všetko cukrom a premiešajte.
  2. Po odobratí dostatočného množstva šťavy sa poliak položí na oheň a od okamihu varu by mal jam dobre variť 5 minút.
  3. Po úplnom ochladení sa postup opakuje ešte dvakrát. Zakaždým, keď sladkosť musí byť úplne ochladená!

Bohatá pochúťka hrušiek sa už môže podávať na stôl pre radosť zo sladkých zubov av zime otvoriť pohár džemu na dovolenku a rodinný čaj!

Hrubý hruškový džem

Ak chcete pripraviť hustú hruškovú marmeládu, musíte sirup privariť do stavu viskózneho medu. Recept nie je zložitý, ale musíte sa trochu pohrať, ale výsledok presiahne všetky očakávania.

  • hrušky - 1 kg,
  • granulovaný cukor - 1 kg,
  • citrónová šťava - 1 polievková lyžica,
  • voda.

  1. Zrelé, ale tvrdé ovocné hrušky treba umyť a nakrájať na plátky. Veľkosť kusov určuje sama hostiteľka!
  2. Ovocie sa prenesie do hrnca a naplní vodou. Tekutina by mala úplne pokrývať krásne laloky o hrúbke jedného prsta. Pridá sa aj čerstvo vylisovaná citrónová šťava. Teraz je potrebné nádobu uzavrieť vekom a variť 10 - 15 minút.
  3. Keď sirup začne bublinkovať, dekantujte ho cez sito a opatrne preneste hrušky do inej misky.
  4. Nalejte tekutinu späť do panvice, pridajte cukor a varte asi 30 minút za občasného miešania.
  5. Hrušky vložte do čerstvého sirupu a varte 7 minút. Po ochladení postup opakujte ešte trikrát.

Hotový džem môže byť položený v sterilizovaných nádobách a odstránený na zimu.

Skontrolujte pripravenosť džemu môže byť zaujímavé spôsoby: nalejte chladený sirup trochu na tanier a stráviť na ňom prstom alebo lyžičkou. Drážka by nemala byť pripojená!

Hruška a citrón Jam recept

September a október je horúcou sezónou pre jesenné zbery! Podľa receptov skúsených gazdiniek si môžete uvariť jantár z jantárovej hrušky a citrusová citrónová vôňa mu dodá jedinečnú arómu a letnú sviežosť.

  • hrušky - 2 kg ošúpané, t
  • citrón je napoly
  • cukor - 1 200 kg,
  • voda - 1 šálka.

  1. Lúpané zo všetkých prebytočných hrušiek sa melú na tenké plátky. Koža nesmie byť odstránená, bude držať hrušky celé a krásne.
  2. Lemon ošúpané a nakrájame na tenké dosky.
  3. Nalejte cukor do hrnca s nepriľnavou vrstvou, pridajte pohár vody a položte na malé svetlo. Miešajte špachtľou na úplné rozpustenie cukru a vytvorenie číreho sirupu. Penu odstránime!
  4. Naplňte hrušky horúcim sirupom a položte misku na pomalý oheň. Čakáme, až sa budúcnosť zahreje, ale nie variť. Nezasahujeme do špachtle, aby nedošlo k poškodeniu plátky, môžete pravidelne posúvať a triasť umývadlo. Čakáme na 20 minút, krásne hrušky sa trochu posadia a dajú šťavu.
  5. Odložili sme misku a čakali 6 hodín tinktúry na voňavé marmelády. Sirup bude veľa a farba hrušiek sa zmení, keď začneme variť 2 krát. Počkajme na varenie a varíme 10 minút. Penu odstránime!
  6. Znova zaseknite jamku na 6 hodín a opakujte varenie ešte dvakrát.

Po 4 hodinách varenia pri nízkom teple po dobu pol hodiny kontrolujeme, či nie je zaseknutý. Kapsuly sirupu by sa nemali šíriť na tanierik!

Zaisťujeme krásne celé plátky hruškovej marmelády na čistých plechovkách a zavrieme na zimu. Príjemný čajový večierok pre celú rodinu!

Celé hrušky s chvostom jam v cukrový sirup na zimu

Tu je ďalší recept, ktorý sa môže dostať aj do vášho prasiatka, pretože nie je pracný v časovom intervale. A výsledok vás poteší. Okrem toho, ak nájdete northerner, potom ešte viac zamilovať do tohto pokrmu. Pretože je to taká hruška, ktorá má mierne kyslú chuť a sladkosti sú tiež dostatočné.

Často môžete nájsť možnosti, keď sa hrušky začnú kombinovať s orechmi alebo bobuľami.

Takže, majte na pamäti, zrazu začnete robiť experimenty od dnešného dňa, nezabudnite sa odhlásiť nižšie a podeľte sa o svoj názor.

Moje deti milujú tento druh hrušky, pretože je vhodné jesť. Vezmete chvost a ťahajte do úst. Potom si sadnete a olizujete prsty. Čo je potrebné pre šťastie detí. Doprajte si, dobre, a potom len tak, môžete to urobiť).

Budeme potrebovať:

  • hrušky - 3 kg
  • cukor - 2,7 kg
  • voda - 6 polievková lyžica. 200 ml
  • kyselina citrónová - 0,5 lyžičky

etapy:

1. Prepichnite všetky hrušky vidličkou a vopred ich umyte v tečúcej vode. Ak sú plody zhnité alebo poškodené, zlikvidujte ich.

2. Zmiešajte granulovaný cukor a vodu, varte a pridajte pripravené ovocie. Varte na strednom ohni, bez miešania, jemne pritlačte ovocie na lyžicu tak, aby sa kúpali v sirupe počas 5-10 minút.

3. Potom ochladiť na teplotu 20-30 stupňov. A opäť variť a pridať kyselinu citrónovú vo výške 0,5 tsp na samom konci tesne pred vypnutím. Sladký roztok tak zosvetlí a nebude veľmi tmavý.

Ostáva len zariadiť takúto liečbu v čitateľných bankách a zaskrutkovať ich kovovými viečkami. Otočte sa na druhú stranu a hodiť deku. Ochladiť a odtok do pivnice alebo skrine.

Recept na hruškový dezert v pomalom hrnci s makom a citrónom je veľmi, veľmi chutný!

Ak chcete dosiahnuť maximálnu hustotu, uvarte alebo uviaznite v hruškách. Neviem, či zavoláte takú konzistenciu. V zásade nie je veľký rozdiel. Hlavná vec, ktorá vychádza z peknej chuti.

Potom behajte do supermarketu alebo si pečte šišky, buchty alebo iné sladkosti a lyžicu takýchto hruškových džemov lyžujte a vychutnajte si čajový večierok s rodinou.

Ihneď urobím rezerváciu, môžete, áno, použiť viacpalcovú pec, alebo ak nemáte tento spotrebič, vezmite obyčajnú smaltovanú alebo nerezovú panvicu a urobte ju. Jednoducho tým, že pracujete v pomalom sporáku, môžete priamo na letnej chate ľahko urobiť takú krásu.

Budeme potrebovať:

  • lúpané hrušky zo semien a koží - 750 g
  • cukor - 200 g
  • Mac - 1 polievková lyžica
  • citrónová šťava - 1-2 lyžice
  • vanilín - štipka (voliteľné)

etapy:

1. Takže hrušky nakrájajte na kúsky a posypte cukrom v šálke s mnohými žetónmi. Plus, pridajte citrónovú šťavu. Počkajte niekoľko hodín, aby ste zvýraznili šťavu.

2. Potom zapnite režim varenia v Redmond alebo Polaris a dusíme hmotu 25 minút po varení na 120 stupňov. Potom vezmite mixér a rozomlieť na rovnomernú hustú konzistenciu. Wow, je to rozdrvené ako detská výživa. Chutné. Nechajte vychladnúť.

3. Mák sa smaží na panvici a rozdrví sa metlou v mažiari. Pridajte do teplého džemu, zamiešajte a znovu varte 10 minút, potom nechajte znovu stáť. Opakujte tieto akcie 2 krát, varte, vychladnite.

4. V zásade nie je možné variť 3-krát, ale štyri alebo naopak 2-krát, v závislosti od konzistencie, ktorú sledujete. Ako dosiahnuť právo, hádzať vanilku, miešať a môže byť odobratá a naliata do bánk.

5. Nádrže musia byť čisté a suché. Uzatvárajte uzávery a skladujte na chladnom mieste.

Takéto zázračné prípravky, menovite hruškový džem, sa ukázali dnes. Veľa šťastia všetkým v kováči, dobrá nálada.

Nech je všetko v poriadku. Veľa šťastia všetkým a čoskoro sa uvidíme. Bye.