Všeobecné informácie

FEDERÁLNA ORGANICKÁ RUKHU UKRAJINA

Až 220 spoločností sa zaoberá ekologickou výrobou na Ukrajine, 400 tisíc hektárov pôdy je určených na pestovanie produktov, ale možnosti sú oveľa väčšie.

Tento názor vyjadril predseda Akadémie ekologického záhradníctva Ecogarden Valentina Lanovenko, správy LandLord.

„Pre ekologické poľnohospodárstvo sú najvýhodnejšie pozemky, ktoré neboli dlhodobo kultivované - do 10-15 rokov. A máme dosť takýchto lokalít, “povedal Lanovenko.

Proces certifikácie ekologickej výroby trvá jeden až tri roky. Certifikačné spoločnosti vykonávajú pôdne testy, každoročne sa opakujú. Skontrolujte, či výrobky obsahujú škodlivé látky. Pre pozemky, kde sa intenzívne využívala chémia, bolo stanovené prechodné obdobie - 3 roky. Počas tejto doby môžete zasiať siderats, pripraviť miesto pre ekologickú výrobu.

Ako už bolo spomenuté, ekologický trend na Ukrajine je len na sile. Existujú spoločnosti, ktoré pracujú v tomto smere už desaťročia, ale väčšina z nich začala výrobu nedávno. Trhová kapacita sa odhaduje na 18 miliónov EUR, pre porovnanie, v Nemecku ročná spotreba presahuje 8 miliárd EUR.

„V súčasnosti vyvážame ekologické produkty za malú sumu, ale exportný potenciál je 50 miliónov EUR ročne, ak budeme využívať viac pôdy,“ hovorí Lanovenko.

To tiež objasňuje, že za posledných 10 rokov, výroba ekologických výrobkov na Ukrajine sa zvýšil o 90%. Hlavnými vývoznými trhmi sú EÚ, Ázia a USA.

Pre informáciu: Námestník ministra poľnohospodárskej politiky a potravín Ukrajiny Elena Kovaleva odhaduje domáci ekologický trh na Ukrajine v roku 2017 na 25 miliónov eur.

Organické na Ukrajine

Ukrajina, ktorá má významný potenciál pre výrobu ekologických poľnohospodárskych výrobkov, jej vývoz, spotrebu na domácom trhu, dosiahla určité výsledky vo vývoji vlastnej ekologickej výroby. To znamená, že oblasť certifikovanej poľnohospodárskej pôdy na Ukrajine, podieľajú sa na pestovaní rôznych ekologických produktov, je už viac ako tristo tisíc hektárov, a náš štát pre tento ukazovateľ zaberá čestné dvadsiate miesto medzi poprednými svetovými krajinami organického hnutia. Podiel certifikovaných ekologických oblastí na celkovej poľnohospodárskej pôde Ukrajiny je 1%. Ukrajina je zároveň lídrom vo východoeurópskom regióne na certifikovanom území ekologickej ornej pôdy, ktorá sa špecializuje najmä na výrobu obilnín, strukovín a olejnín.

Okrem toho je u nás certifikovaných 550 tisíc hektárov voľne žijúcich rastlín (k 31. decembru 2016).

V posledných rokoch existuje tendencia aktívne zapĺňať domáci trh svojimi vlastnými ekologickými produktmi vďaka vytvoreniu vlastného spracovania organických surovín. Ide najmä o obilniny, šťavy, sirupy, džem, med, mäsové a mliečne výrobky, čaje, liečivé rastliny.

Oficiálne štatistické prieskumy IFOAM potvrdzujú, že ak v roku 2002 bolo na Ukrajine 31 domácností, ktoré získali štatút "ekologického", potom v roku 2016 bolo už 360 certifikovaných ekologických fariem a celková plocha poľnohospodárskej pôdy, na ktorej sa vykonáva ekologická produkcia, bola 411200 ha.

Tabuľka 1. Celková plocha organických poľnohospodárskych látok. a množstva organického odpadu

domácností na Ukrajine, 2002-2016

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2010

Plocha, ha

Počet fariem

Väčšina ukrajinských ekologických fariem sa nachádza v Odese, Cherson, Kyjev, Poltava, Vinnitsa, Zakarpatská oblasť, Ľvov, Ternopil, regióny Zhytomyr. Ukrajinské certifikované ekologické farmy - rôznych veľkostí - od niekoľkých hektárov, ako vo väčšine európskych krajín, až po niekoľko tisíc hektárov ornej pôdy.

Štúdia Federácie organického hnutia Ukrajiny ukazuje, že moderný domáci spotrebiteľský trh s ekologickými výrobkami na Ukrajine sa začal rozvíjať od začiatku 2000-tych rokov a dosiahol: v roku 2005 - 200 tisíc eur, v roku 2006 - 400 tisíc eur, v roku 2007 - 500 tis. EUR, v roku 2008 - 600 tis. EUR, v roku 2009 - 1,2 mil. EUR, v roku 2010 - 2,4 mil. , 1 mil. Eur, v roku 2012 - do 7,9 mil. Eur, v roku 2013 - do 12,2 mil. Eur, v roku 2014 - do 14,5 mil. Eur, v roku 2015 - do 17,5 mil. eur, v roku 2016 - 21,2 mil. eur av roku 2017 - 29,4 mil. eur.

Začiatok v januári 2014, zákon Ukrajiny č. 425-VII, podpísaná 3. októbra 2013, "O výrobe a obehu ekologických poľnohospodárskych výrobkov a surovín" nadobudol účinnosť na Ukrajine.

Zákon definuje právne a ekonomické základy výroby a obehu ekologických poľnohospodárskych výrobkov a surovín, opatrenia na kontrolu a dohľad nad týmito činnosťami a ich cieľom je zabezpečiť spravodlivú hospodársku súťaž a riadne fungovanie trhu s ekologickými výrobkami a surovinami, zlepšiť základné ukazovatele verejného zdravia, zachovať prírodné prostredie, t využívanie pôdy, zabezpečenie racionálneho využívania a reprodukcie prírodných zdrojov, ako aj zabezpečenie Profil spotrebiteľov vo výrobkoch a surovinách označených ako ekologické.

Podľa tohto zákona sú podnikateľské subjekty, ktoré označujú svoje výrobky ako ekologické, povinné do šiestich mesiacov uviesť svoje činnosti do súladu s ustanoveniami zákona.

Odborníci z ekologického sektora vyjadrujú nádej, že prijatím zákona štát uvidí revitalizáciu a revitalizáciu rozvoja ekologického sektora, a rovnako dôležitá je skutočnosť, že existencia takéhoto javu ako „pseudoorganického“ sa stane nemožným. Zákon najmä stanovuje:

"Pri označovaní výrobkov, ktoré nespĺňajú požiadavky tohto zákona, je zakázané používať označenie" organické "," biodynamické "," biologické "," ekologické "so slovami s predponou" bio "atď.

Ekologické výrobky dovážané z iných krajín, vyrobené v súlade so zákonmi krajín pôvodu, ktoré je potvrdené príslušným osvedčením, označené slovami "organický", "biodynamický", "biologický", "ekologický", so slovami "bio" atď. , by sa mali preložiť do ukrajinského jazyka označeného ako "ekologický výrobok".

Je však potrebné poznamenať, že zatiaľ čo príslušné predpisy nie sú vyvinuté na Ukrajine, domáci výrobcovia prechádzajú procesom ekologickej certifikácie ich výroby podľa platných medzinárodných noriem, najčastejšie sú to normy Európskej únie.

Okrem toho v štátnom cieľovom programe rozvoja vidieka na obdobie do roku 2015, ktorý už uplynul, bolo vyhlásené zvýšenie podielu ekologických výrobkov na celkovej hrubej poľnohospodárskej produkcii na 10%, čo sa, samozrejme, nedosiahlo vďaka nedostatok podpory zo strany štátu.

Ďalším dokumentom, ktorý sa zameriava na ekologický sektor, je Stratégia pre rozvoj poľnohospodárskeho sektora hospodárstva na obdobie do roku 2020, schválená vyhláškou kabinetu ministrov Ukrajiny č. 806-p. V stratégii sa uvádzajú prioritné smery na dosiahnutie strategických cieľov a zabezpečenie potravinovej bezpečnosti štátu podporou rozvoja ekologického poľnohospodárstva, a to najmä v jednotlivých roľníckych a stredných poľnohospodárskych podnikoch.

Ukrajinskej ekologickej farmy


Mladí nadšenci Ilya Tretnikov a Oksana Timchenko sa rozhodli vytvoriť malú farmu v s. Shevchenkovo, región Čerkasy, jeho rozloha je len 75 akrov, a výlučne organické produkty sa tu pestujú s využitím metód permakultúry a ekologického poľnohospodárstva.

„Naše výrobky sú zaujímavé pre surových potravinárov, vegetariánov a ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie a kvalitu potravín, ktoré konzumujú.“ Hovorí Ilya.
Ide hlavne o sušenú zeleninu, ovocie a bylinky, ktoré sa sušia pri špeciálnom sušení pri teplote nie vyššej ako 40 stupňov. Rovnako ako konzervovanie bez použitia cukru a octu, a to aj bez tepelného spracovania.

Etno produkt

Zakladateľ Oleg Zhukovsky sa po narodení svojej dcéry rozhodol vytvoriť malú eko-farmu, ktorá by svojej rodine poskytla prírodné produkty. Teraz je to viac ako 4000 hektárov polí a pasienkov a asi 1000 kusov dobytka.

Organické produkty: surové mlieko, pasterizované mlieko, kyslá smotana, kefír, nízkotučný kefír, maslo, jogurt s nízkym obsahom tuku, med, klobásy, zelenina, ako aj obilniny a strukoviny.

Ekorod - prírodná záhrada


Ekorod sa nachádza vo Vyšhorode, v oblasti Kyjeva a vyrába organické obilniny, múku, melóny, melóny, slnečnicový olej, med.
Často nakupujeme slnečnicový olej od tohto výrobcu a ražnej múky, preto ich odporúčame.

Farme Doobra


Taras Lozhenko sa v určitom okamihu rozhodol opustiť reklamný biznis a rozhodol sa urobiť niečo skutočné. Tak sa pripojil k poľnohospodárstvu, ktoré robil jeho otec.

„Máme svoju vlastnú filozofiu a my používame princíp - urob si to sám, pretože pre teba nikto neurobí nič lepšie,“ hovorí Taras. Ručne vyrábané syry sú budúcnosťou Ukrajiny. Toto je budúcnosť strednej triedy poľnohospodárstva. Vyzývame všetkých, aby sa pripojili k tomuto prípadu. Podporte domáceho výrobcu!

Morherfarm

Ecofarm materskej farmy sa nachádza v blízkosti Kyjeva v obci Maliy Lesovtsy.

Myšlienka našej farmy „Motherfarm“ sa vyvinula postupne z malého domčeka v obci. Spočiatku existovala túžba poskytnúť len svoju rodinu prírodným produktom, pretože mnohé výrobky, ktoré si môžete kúpiť v supermarketoch, sú výrobkami chemického priemyslu. Ale potom sa ostatní ľudia, väčšinou priatelia, začali pýtať, aby pre nich varili. Potom priatelia priateľov, atď. Farma sa narodila. Niektorí priatelia začali spolupracovať na tomto projekte.

Dnes, Motherfarm farmy vyrába: mlieko, tvaroh, kyslá smotana, maslo a syr.

Leleka - organické vajcia

Odsúdenie v ekologickom poľnohospodárstve na zakladateľovi ekologickej farmy Ilya Anosov vzniklo už dávno pod vplyvom autorov ako Faulkner, Fukuoka, Maltsev, Ovsinsky.
„Napriek tomu, že napríklad pred 100 rokmi, Ovsinsky napísal veci, ktoré sú logické a zrozumiteľné pre každého, ale postupy ekologického poľnohospodárstva stále veľa nepoužívajú,“ hovorí Ilya.
Farma "Leleka-92" je organizovaná tak, že je blízko k prírodným ekosystémom: viac ako sedem rokov tu nie sú použité ani minerálne hnojivá, ani toxické chemikálie. Vzhľadom k tomu, že sa nevykonáva hlboká orba zeme, zachovávajú sa živé baktérie a červy, ktoré sú zdrojom prirodzeného obrábania pôdy. Vták je obsiahnutý v podmienkach voľného výbehu, to znamená, že nie je v klietkach a nemá nútené kŕmenie. Keď sa pestujú, antibiotiká, hormóny a lieky anorganického pôvodu sú zakázané. Za týchto podmienok vták vytvára a zachováva prirodzenú imunitu.

K dispozícii je ekologická farma "Leleka-92". New Liman Kharkiv región.

Prikarpatya záhrady


Starostlivosť o zdravie svojej rodiny podnietila Olga a Nazar Romaniv, aby spustili rad priamo lisovaných prírodných štiav, ktoré zabezpečia maximálne uchovanie všetkých vitamínov. Tam boli všetky predpoklady pre to - Nazar rodičia začali výsadbu jabloňových sadov pred 10 rokmi v samom centre karpatskej oblasti.

„Naším poslaním je vyrábať 100% prírodný, ekologický ukrajinský produkt pestovaný s láskou na úrodnej pôde Karpát, aby naši spotrebitelia s hrdosťou a radosťou používali šťavnaté a organické jablká a čerstvo vylisovanú šťavu. Chceme, aby značka „vyrobená na Ukrajine“ obsadila čestné miesto v srdciach a na stoloch skutočných Ukrajincov ... Zdravý životný štýl a spotreba len prírodných produktov je našou filozofiou, ktorú sa snažíme preniesť na našich spotrebiteľov, “hovorí Nazar Romaniv.

Ekologická farma "Green Guy"


Zakladateľom tejto farmy bol francúzsky Oresta Del Sol, robí veľmi vlastenecký obchod - obnovuje dobytok v ukrajinských Karpatoch, udržuje kozy, kravy a ošípané plemien v tejto krajine. Rodinní príslušníci a rovnaký počet miestnych obyvateľov, ktorí pomáhajú s domácimi prácami na farme.

Hlavnou špecializáciou farmy je výroba prírodných syrov z kozieho a kravského mlieka.
Farma je vysoko v Karpatoch. Dolné Selishche, okres Chust, Zakarpatská oblasť.

Ekologická farma Green Yar

Farma Vasily a Vitaly Yaremchuk sa nachádza v obci Mykulychyn, okres Yaremche, región Ivano-Frankivsk.

Poľnohospodári v praxi demonštrujú, ako účinne oživiť farmu Poloninsky začatím prípadu chovu čistokrvných kôz a výroby lahodného syra.
Hlavnou špecializáciou farmy je výroba kozích syrov, mlieka a prehliadky.

Ekologická farma "Zlatá koza"

Mliečna farma Zlatá koza sa nachádza v malebnej oblasti v obci Pokrovka v okrese Novoarkhangelsky v regióne Kirovograd, medzi jej produkty patrí jogurt, syr, tvarohové dezerty, kefír, mlieko.

Zvieratá sa chovajú bez použitia rastových stimulantov, hormónov a antibiotík a na ich liečenie s použitím profylaktických činidiel a homeopatických prípravkov. Chemická rafinácia, deodorizácia, hydrogenácia, radiačná expozícia, umelé a syntetické sladidlá, konzervačné látky, príchute, mineralizácia a obohatenie výrobkov, geneticky modifikované zložky sú na farme zakázané.
Napriek silnému požiaru vo februári 2014 sa do konca roka Tatyana a Sergej Orlovskiy podarilo obnoviť svoje stádo a dnes má už 250 hláv, 4 plemená.

Seli syr továreň

Továreň na syr Selisky je sociálny projekt, ktorý funguje od septembra 2002 a bol založený spolu s európskym družstvom Longo Maj.

Majiteľ a autor myšlienky, Peter Prigara, hovorí, že úspešný príbeh je jednoduchý: svoju prácu nikdy nepovažoval za biznis a nesledoval vysoké príjmy. Na dosiahnutie výsledkov som študoval skúsenosti európskych kolegov a aby som ich pochopil, musel som sa učiť francúzsky, žiť medzi alpskými výrobcami syrov, dojnicami a variť syr na dreve, takže v údoliach nie je žiadna elektrina.

Továreň na syry vyrába syry z kravského mlieka, ktoré je prevzaté z vidieckeho obyvateľstva žijúceho v blízkosti známeho údolia Narcissus, v srdci ukrajinských Karpát.

Genatsvale - gruzínske syry

Aby sme sa rozhodli robiť syr, ako ukazuje prax, nie je potrebné, aby sme v tejto oblasti spočiatku boli profesionálmi - je dosť pocit „pre mocne urážlivo“.
„Myšlienka vyrábať gruzínsky syr podľa tradičnej technológie sa zrodila v súvislosti s nadvládou nekvalitného výrobku s názvom„ Suluguni “na Ukrajine, ktorý zdiskreditoval dobré meno jedného z najstarších druhov syrov na zemi a dotkol pýchy gruzínskeho ľudu,“ hovorí Oksana Gonchar, špecialista na reklamu a marketing. , Jej manžel, Lasha Mukbaniani, diplomat a politický poradca, a jeho brat Zviad, politik a bývalý člen gruzínskeho parlamentu, boli len takí ľudia, ktorých pýcha bola zranená.
Na Ukrajine, podľa bratov Mukbaniani, sú veľmi dobré podmienky pre výrobu takýchto syrov, pretože miestne mlieko je bohaté na bielkoviny, čo je pre nich rozhodujúcim parametrom. Západná Ukrajina bola vybraná pre výstavbu čistoty závodu v regióne a vysoko kvalitné mlieko.

Agro Capital


Myšlienka zapojiť sa do pestovania oviec a oviec v Dmitrij Savchuk, povedal, sa objavil spontánne. Nemal žiadne skúsenosti v oblasti chovu zvierat, ale bola tam túžba nájsť normálne skopové mäso za primeranú cenu. Výsledkom bolo, že v Brusilovi v regióne Žytomyr v roku 2013 založil spolu so svojou ženou farmu Agrocapital, ku ktorej sa neskôr pridali príbuzní. Stalo sa to rodinnou záležitosťou. Spočiatku bolo ťažké nájsť "správne", nie tučné ovce. Dnes je na farme 400 kusov mäsových plemien, v budúcom roku sa očakáva ich potomstvo. A v plánoch, okrem mäsových výrobkov, aby mlieko.

Farma sa nachádza v čistej oblasti, oficiálne nie je certifikovaná, ale ako hovorí Dmitry, ovce a ovce nejedia žiadne krmivo a chemické prísady a hormóny, v zásade ich strava pozostáva zo sena, slamy, ovsa, soli a vody.
Počas teplého obdobia sa chovajú vo voľnej pastve, a keď sa ochladí, strávia polovicu dňa chôdzou vonku a potom sú v stánku na farme.

Ecofarm "Azorel" sa nachádza v obci Mukhovtsy, Vinnitsa regióne. Vyrába asi 20 druhov mliečnych výrobkov: tradičné mliečne výrobky - tri druhy syra, jogurtu a mlieka - a diétne, to znamená, že z odstredeného mlieka.

Zakladateľ Sergey Dashko predáva autá po celý život, ale v určitom momente sa rozhodol začať výrobu ekologických prírodných produktov. Сегодня в фермерском хозяйстве около 60 дойных коров, которые дают приблизительно одну тонну молока в день с жирностью 4,2 %.
Здесь нет сертификата органик, но эта ферма вторая в Украине, которой разрешили продавать не переработанное, а сырое молоко в качестве готового продукта.

Ферма «Полесье-Инвест»

Эта ферма была создана как семейное предприятие по производству исключительно органических продуктов питания. Nebolo to inak, pretože pôvodne to bolo o zdraví dieťaťa. Stalo sa tak, že dvojica Andrei a Victoria často mali dcéru Xenia a dokonca sa musela dočasne presťahovať do Nemecka. Tam lekári odporučili venovať osobitnú pozornosť zdravej strave Xenia.

V dôsledku toho právnik, otec a matka lingvistky zakúpili bývalý kolektívny poľnohospodársky podnik v regióne Zhytomyr a kvôli svojej dcére sa zaoberali poľnohospodárstvom, pestovaním rastlín a chovom zvierat.

Dnes je Polesye Invest prvým podnikom na Ukrajine, ktorý bol certifikovaný pre ekologický chov hospodárskych zvierat, 100% poskytovaný vlastným krmivom, certifikovaný ako ekologický. Farma v podstate pestuje kačice, husi, morky, ovce, perličky a bažanty.

Pavol Tisesh kúpil pre svoju ekologickú farmu staré, chátrajúce priestory, kde sa predtým tabak sušil. V budove, ktorá bola stará 110 rokov, ostali len steny z borovice. Dnes je tu prvá na Ukrajine, múzeum levárov a ochutnávka.

Jeho farma sa nachádza v blízkosti Rakhiv, Yasinya.
Farma spracúva slivky, čučoriedky, brusnice, divé maliny, jahody, kukurice, jablká, červený ríbezle, čierne čučoriedky. Z nich sú vyrobené lekvar, šťavy a sirupy. Produkcia zamestnáva 5 ľudí, vrátane samotného Pavla Pavlovicha. Pod značkou „Pan Eco“ sa dnes vyrába 15 druhov bioproduktov s organickým certifikátom EuroLists.

Čistá flóra


Ideologickou inšpiráciou pre poľnohospodárske družstvo "Čistá flóra" z obce Kúpele, okres Kolomyia, Ivano-Frankivskej oblasti je Michail Stovpyuk, vzdelaný ako biológ, od detstva mal rád bylinizmus a vybudoval si vlastnú farmu v srdci Karpát, džemy, džemy, zber húb a bobúľ.

Organický komplex Alexej Romanenko

Alexej Romanchenko, ktorý sa rozhodol pred tromi rokmi pestovať organickú zeleninu a rôzne zelené, nemal skúsenosti v poľnohospodárstve. Preto najprv dôkladne preštudoval jeho otázku, potom postavil dva skleníky a začal proces certifikácie ekologickej výroby podľa európskych pravidiel. V apríli 2013 získal „Alexej Romanchenko Organic Complex“ trvalý certifikát ekologického výrobcu.

„Ekologické produkty boli prvými módnymi trendmi, ale časom sa ich používanie stalo pre ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie a oceňujú chuť prírodných produktov, spôsobom života. Je stále ťažké nájsť vysoko kvalitné ekologické výrobky na ukrajinskom trhu, najmä z ukrajinských výrobcov. Ale je to možné a my sme jedným z nich, “hovorí Alexey.
Pestuje sa tu hlavne: uhorky, rukola, šalát, koriandr, listy mangoldu, petržlen, reďkovky, mäta, cibuľa, perie, bazalka, kôpor.

Teraz Alexey má tri skleníky a 1, 5 hektárov otvoreného terénu je pripravený na pestovanie borschevye zeleniny, ako sú zemiaky, cibuľu a mrkvu. Táto pôda je tiež certifikovaná ako vhodná pre ekologickú výrobu.

Zelený Tim špargľa

Pestovanie bielej a zelenej špargle sa stalo súkromným projektom rodiny Bodenovcov v obci Lyubimovka. Johan Boden miloval variť a jeho žena Larisa rád rástla. A pred ôsmimi rokmi cítila, že je na čase pestovať špargľu. Jej manžel ju na jar často priviezol z výletov do Holandska, ale bolo to drahé a chlieb sa stratil kvôli dlhej doprave bez chladenia. Na začiatku projektu im pomáhal nemecký Falk Nebiger, reštaurácia - podnikateľ a jeho otec, ktorý vedel, ako pestovať špargľu.

Farma sa nachádza v meste Kakhovka v regióne Cherson.

Vyacheslav Tsuprikov, zakladateľ organizácie Gogolmed, vyrába med v okrese Orzhitsky v regióne Poltava, na jednom z mála miest na Ukrajine, ktoré nie sú prakticky ovplyvnené priemyselnou výrobou.
Hlavnou filozofiou je humánne liečenie včiel.

Celková rozloha lesov, lúk a močiarov je 2000 hektárov. Rastú tu lipy, akácie, gaštany, duby, ktoré poskytujú podporu populáciám divých včiel. Vytváranie a udržiavanie bezpečného prostredia pre život včiel pomáha zvyšovať počet ich kolónií, a tým prispieva k ich spáse.
Včely zbierajú nektár na divokých rastlinách lúk a lesov alebo na poľnohospodárskych plochách, kde sa používa ekologické poľnohospodárstvo. Včely nepodliehajú stresu spojenému s prepravou úľov, čo často vykonávajú iní včelári. 75% medu, ktorý vyrobia, je ponechané včelám, takže cukor sa nikdy nepoužíva na vrchný obväz.
„Náš med je najlepší na Ukrajine!“ - účastníci verejnej environmentálnej organizácie „Gogolmed. Zachrániť včely - zachrániť svet!
V kvalite, to nie je horšie, ale niekde to predčí Bashkir med, novozélandský med Manuka a izraelský život-Mel Khani, ktoré sú považované za najlepší na svete.

Včelár Leonika Kolomiytsa

Včelár Leonid Kolomiets, v ktorého rodine a otcovi boli známi včelaři a včelári v regióne Khmelnytsky, začal robiť to, čo miloval od detstva.

Spolu so svojou ženou Lyudmílou a jeho synom vyrába včelie výrobky a má včelín, ktorý má viac ako päťdesiat úľov. Zároveň cestujú na najviac medovo-medvedích územiach karpatského regiónu a sú to miestne polia, lúky a lesy.

Majiteľ vie o včelách a ich produkte (peľ, propolis, včelí sorrel, voskový mol) prakticky všetko a otvorene zdieľa svoje profesionálne úspechy včelára.
Včelín sa nachádza v meste Tysmenytsia, v regióne Ivano-Frankivsk a má asi päťdesiat úľov.

Aké ďalšie ekologické farmy a výrobcovia prírodných produktov na Ukrajine by ste zaradili do tohto zoznamu? Napíšte komentáre.