Všeobecné informácie

Recepty z čierneho ríbezle na zimu - skontrolované, veľmi chutné

V tomto článku nájdete najlepšie a overené recepty na prípravu čiernych ríbezlí na zimu, aby sa zachovali maximálne výhody: kompota, džem, džem, sirup, želé, zmrazenie a sušenie.

Čo je to použitie ríbezlí

Bobule sú nasýtené obrovským množstvom vitamínu C pre potraviny, iba 50 g džemu alebo čerstvých bobúľ je dostatok na pokrytie každodenných potrieb. A samotný ryžový krém začne pracovať a ochráni človeka pred aterosklerózou a anémiou, zvyšuje imunitu, vyliečuje ochorenia obličiek a horných dýchacích ciest. Jeho kyselina listová chráni proti žiareniu, prispeje k odstráneniu toxínov z tela.

Diuretické a protizápalové vlastnosti bobúľ nepotrebujú reklamu. Užívajte antibiotiká na liečbu - infúzia plodov ryže zvýši svoju aktivitu desaťnásobne. Kombinácia ríbezlí s medom, získajte dobrý liek na hypertenziu.

Nakoniec môžete prejsť antivírusovými vlastnosťami: bojuje proti patogénom záškrtu a úplavici, stafylokokom, vylieči hnačku.

Riadenie listov (zber na zimu)

Pri vychystávaní ríbezle nechajte prehliadnuť jeho listy. Jedná sa o skutočnú vitaminovú škatuľu.

Napríklad je nasýtený vitamínom C viac ako samotné bobule. Takže zvyčajný čaj z listov doplní zásobu vitamínov.

Aby následne získali maximálne prínosy, je žiaduce dodržiavať určité pravidlá pri ich zbere:

  • Zbierajte listy nie s bobuľami, ale skôr, keď len kvitnú.
  • V čase, keď sú listy najskôr nasýtené vitamínmi v prvej polovici dňa: pred jasným slnkom stúpa, ale po vyschnutí rosy.
  • Ak nemáte čas na navigáciu a stále nemáte zbierané listy, nezáleží na tom. Nie je príliš neskoro ich roztrhnúť až do jesene. Samozrejme, že už nie sú mladí, ale sú dobre kŕmení arómou ríbezlí a čaj bude naozaj voňavý.
  • Pri výbere listov na zimné uskladnenie vyhoďte korodovanú, konzumovanú a chorú.
  • Listy môžete vysušiť niekoľkými spôsobmi, rúrou, miestom pod stromom, verandou.
  • Hlavná vec je ochrana listov pred priamym slnečným žiarením počas sušenia.
  • Ak je sušička, otázka, kde sušiť bobule zmizne sama o sebe.

Výsledné suroviny sa môžu konzumovať v zime namiesto čaju, aby sa zdôraznili liečebné vlastnosti odporúčané na konzumáciu mliekom, medom. Ryžové listy sa používajú ako diafortikum, diuretikum, tonikum a dezinfekčný prostriedok.

Nakrájané ryže

Pre milovníkov nezvyčajných jedál môžete doporučiť nakladané bobule a podávať s mäsom. Je známe, že prekvapíte každého prítomného a napriek veľkému množstvu konzumovaného mäsa, trávenie a pás nebudú ovplyvnené.

Očistené čisté bobule vložené do pohárov, plniace vzdialenosť od vešiaku. Naplňte horúcou marinádou. Sterilizujte 3 minúty. Naskrutkujte viečka, otočte nádoby a nechajte ich zohriať až do vychladnutia.

Marináda: 1 liter vody, pohár 9% octu, 800 g cukru.

Ako korenie môžete pridať škoricu, korenie a klinček. Všetko, čo si myslíte, je vhodné pre mäso.

Čierne ryžové jamky

Tradičné uviaznutie čierneho ryže je jednoduché:

  • Dotknete sa plodov, dobre sa umyjeme, odstránime všetky chybné ryže a prebytočné častice.
  • Voda by mala odtekať.
  • Pridajte bobule, rovnaké množstvo cukru podľa hmotnosti, premiešajte a nechajte 5-6 hodín. Počas tejto doby by mal čierny ríbezle dávať šťavu.
  • Po prvýkrát počkajte 15 minút. Nechajte čas prirodzene vychladnúť.
  • Cook druhýkrát 20 minút. Ak chcete získať veľmi hrubý produkt, môžete po ochladení variť po tretíkrát.
  • Po konečnom spracovaní v horúcom stave vylejte džem do sterilizovaných pohárov. Kryt s plastovými krytinami alebo valcovaný v kovu.
  • Môžete si varenie dlhšiu dobu, niekoľko rokov.

Želé čierne ríbezle

Dva želé recepty sú ponúkané. V prvom uskutočnení sa želé ukáže spolu s kosťami, druhá možnosť je založená iba na šťave. Varenie želé v širokom umývadle, v priebehu procesu sa pena odstráni z povrchu.

Pripravte bobuľové ovocie, pridajte malú vodu a 15 minút rozmiešajte. Pridajte cukor v množstve jeden a pol násobok hmotnosti ríbezle.

Ďalších 10 minút želé varí a naleje cez brehy. Obal s kovovými alebo plastovými krytmi.

Na liter šťavy vezmite pol kilogram cukru. Dajte tekutinu do ohňa a nechajte ju vriec. Pridajte cukor a teplo do varu. Balenie v sterilizovaných pohároch.

Želé recept z hostesky blogu

My umývame bobule a preskočíme mlynček na mäso, alebo ich brúsime mixérom. Stlačte hmotu cez 2 vrstvy gázy alebo utrite sitom.

Oddelíme kôrovce a semená. Pridajte cukor do výslednej hmoty, 1 až 1. Priveďte k varu, varte 1 minútu a nalejte do sterilných pohárov, roll. Pre arómu môžete pred varením pridať pár vanilínu. Želé je úžasné.

Existuje niekoľko receptov na čierne ryžové kompoty.

Premyté bobule naplnia litrové poháre do ramien. Pridajte cukorný sirup, zohrejte na varenie a nechajte pri tejto teplote 6 minút. Opatrne odstráňte plechovky z vody, rotujte ich, otočte ich a obalte ich teplým oblečením a nechajte ich vychladnúť.

Na trojlitrovej nádobe z kompóty pridáv do sirupu literovú nádobu granulovaného cukru.

Veľmi chutný kompot sa objaví, ak pridáte nakrájané jablká, maliny alebo červený ríbezľ na čierne ríbezle.

Recept číslo 2 pre diabetikov

Pripravte jahody podľa vyššie uvedeného písaného receptu, zakryte vodou, sterilizujte 5 minút, nahnite sa a namočte do tepla, pod kožu.

Najjednoduchšia cesta. V samostatnej hrnce variť čierny ríbezľ, do ktorého pridali niekoľko lyžíc šťavy alebo kašovitých bobúľ. Naliať cukor v polovici váhy ryže. Varte 5 minút. Roztierajte sa do pohárov a zrolujte.

Čierne ríbezle bez varenia

Tento recept na džem, ktorý sa ani nepotrebuje na varenie, môže byť bezpečne nazývaný ako sladké leto, pretože celý vitamínový komplex ríbezlí zostal neporušený, zatiaľ čo vôňa leta zostala. Samotný recept:

  • Najmä opatrne vyberajte bobule, nechajte len celé, bez chýb. Opláchnite vodou a nechajte čas na odvod vlhkosti, aby bobule ostali suché.
  • Rozdrviť čierne ríbezle v mixéri.
  • Kombinujte plody s rovnakým obsahom cukru podľa hmotnosti.
  • Dobre rozmiešajte a čakajte, až sa nádoby rozšíria, kým sa cukor nerozpustí.
  • Spreadnite zaseknutý papier v sterilizovaných pohároch. Uchováva sa v chladničke pod plastovými krytinami.

Päťminútové zaseknutie

Varenie je rýchle a jednoduché, potrebujeme len 5 minút. Recepcia na varenie pred vami:

  • Dobre vyberajte plody, odstráňte zmačkané a chyby. Naplňte ich vodou tak, aby posledná vrstva bobule nebola pokrytá vlhkosťou zhora.
  • Vložte ríbezle do ohňa a jemne varte, aby sa objavili len bubliny.
  • Pridajte cukor podľa hmotnosti do uviaznutého papiera. Všetko - časová správa prešla. 5 minút ponechajte do konca varenia.
  • Počas zahrievania premiešajte zaseknutý papier, kým nezmizne pocit prítomnosti cukru.
  • Nalijte horúcu džem do sterilných pohárov, zatočte viečka, otočte kontajnerom a obalte ho teplým oblečením.
  • Banky je možné získať až po ochladení.

Ako zmraziť

Zmrazenie bobúľ je najjednoduchšia a najviac rozpočtová možnosť pre zber bobúľ na zimu. Navyše, dokonca aj vitamíny sú takmer všetky uložené v ríbezle.

  1. My omyjeme plody, sušíme, vložíme do sáčkov a vložíme ich do mrazničky.
  2. Ďalšou možnosťou zmrazenia je prelomiť bobuľky čierneho ryže v pyré, pridať trochu cukru (na 1 kg bobule - 100 gramov), ešte ich premiešať a umiestniť do kontajnerov a do mrazničky. Používam malé na 250 g s viečkami. Takéto poháre sú veľmi vhodné na uskladnenie v mrazničke. V zime sa dostanete, a bobule sú čerstvé, voňavé.

kontraindikácie

Je ťažké si to predstaviť, ale existujú prípady, kedy by používanie čierneho ríbezle malo byť opatrné.

Upozorňujeme, že ak máte nasledujúce ochorenia, obmedziť spotrebu čiernych ríbezlí, alebo kontrolovať svoje zdravie a nezneužívať produkt:

  • v prípade tromboflebitídy a porúch zrážania krvi nie je nutné nekontrolovateľne používať čierne bobule, môžu byť príčinou trombózy,
  • vylúčte ríbezle z výživy príbuzných, ktorí utrpeli infarkt alebo mŕtvicu
  • dávajte pozor na rozumnú konzumáciu bobule v hepatitíde, môžete jesť, ale s opatrnosťou,
  • obmedziť konzumáciu bobúľ v prípade gastritídy a peptického vredu.

Možno, že veľa vlastností čierneho ríbezlí bolo vám známe a v prasacej banke sú nádherné recepty. Nezabudnite zdieľať, čierne ríbezle hodné toho, aby sa stali najuznávanejšími bobuľami na zimnom stole.

Bon appetite a dobrá nálada! Ak vám tento článok bol užitočný, zdieľajte ho s priateľmi a kliknite na tlačidlá sociálnych sietí. Až do nových stretnutí na stránkach stránok.

Čierny ryžový mletý cukor na zimu

Rovnako ako veľa hostesiek, zastávam názor, že je veľmi užitočné zbierať bobule na zimu ako surový džem. V jeho jadre sú strúhané bobule s cukrom. Pri tejto konzervácii sú nielen úplne konzervované vitamíny, ale chuť zrelých bobúľ zostáva prirodzená.

Čierne ryžové kompóty na zimu bez sterilizácie

Dnešná moja príprava - lahodný domácký kompot z čierneho ríbezle. Pre tento recept pripravím na zimu sterilizačný nápoj bez sterilizácie. Docela málo úsilia a nádhernej prípravy vás poteší v chlade so svojou letnou arómou a chuťou.

Zmäknutá studená čierna ryža

Začiatok leta, kedy mnohé bobule dozrievajú masívne. Užitočné čierne ríbezle sú jedným z nich. Jam, sirupy sú varené s ním, pridáva sa do kompótov, robí sa do želé, marmelády, marshmallow a dokonca aj štiepané zemiaky. Dnes vám poviem, ako variť doma, takzvaný studený čierny ryžový džem, to znamená, že urobíme varenie bez varenia.

Domáce čierne ríbezle a čierne marshmallow

Irga alebo korinka je jedným z najsladších bobúľ, obľúbeným deťmi a dospelými. A čierne ríbezle sú voňavé a zdravé kúzlo v záhradách a zeleninových záhradách. Kombináciou týchto dvoch bobúľ môžete urobiť čo najjednoduchšie a chutnejšie zber - marshmallow.

Jednoduché domáce čierne ríbezle

Bobule čierne ríbezle sú skladom vitamínov, ktoré naše telo potrebuje po celý rok. Dokonca aj naši predkovia poznali priaznivé vlastnosti týchto bobúľ, a preto sa história ich prípravy na zimu tiahne storočia. Vo väčšine prípadov boli v týchto dňoch bobule sušené a uložené v vreciach z domácich handričiek.

Voňavé čierne ryžové šťavy na zimu - klasický recept na domáce ovocné nápoje

Čierna ryžová šťava je úžasná príležitosť na zachovanie vône tohto krásneho bobu až do zimy. Mnohé varené jablko, želé alebo dusené ovocie. Áno, sú veľmi chutné a zdravé, ale nemajú zápach. Jeden by mohol byť rozrušený, ale prečo, ak existuje možnosť zachovať na zimu, tak chuť a prospech, a arómu.

Želé želé: rôzne možnosti varenia - ako robiť želé z ovocia a bobuľovej šťavy na zimu

Dnes vám ponúkame výber receptov na výrobu ovocných a bobuľových želé zo štiav. Hlavný rozdiel medzi želé a džemom a džemom je jeho transparentnosť. Táto miska sa používa ako nezávislý dezert, ako aj na zdobenie majstrovských dielov pečiva. Tiež želé z brusnicového džúsu a brusníc je ideálne pre mäso a herné jedlá. Priehľadná jemná textúra dezertov neopúšťa ľahostajné deti. Sme šťastní, že jeme želé, rozširujeme ju na toast alebo cookies.

Recept na výrobu čierneho ryžového džúsu na zimu

Čerstvý ryžový džús nie je nadbytočný prípravok vo vašej špajke. Nakoniec, ríbezle sú bohaté na vitamíny, av zime si veľmi oceníte predvídavosť. Na rozdiel od sirupu môže byť šťava z čierneho ryžového oleja pripravená bez cukru alebo s minimálnym množstvom. V tomto prípade môže byť šťava použitá ako základ pre kompót alebo želé bez obáv, že vaše jedlo bude príliš sladké.

Zaseknutie čierneho ryže: možnosti varenia - ako rýchlo a ľahko pripraviť zaseknutie čierneho rybízu

Mnohé v záhradách pestujú zeleninové záhrady čierne ríbezle. Moderné odrody tohto bobule sa vyznačujú veľkou ovocnou a sladkou dezertnou chuťou. Ríbezle nie sú nápadné v starostlivosti a veľmi produktívne. Po zhromaždení vedierka čiernej krásy premýšľajú hostesky o spracovaní na zimné obdobie. Jedlo, ktoré sa pokúša vaňať na povinnom základe, džem z čierneho ryže. Tlustý, voňavý, obsahujúci obrovské množstvo vitamínov, džem si stojí za pozornosť. Pripravte ho rôznymi spôsobmi. Prečítajte si viac informácií o technológiách varenia v tomto článku.

Ako variť džem z čiernych ríbezlí na zimu - recept

Hustšia štruktúra džemu vám umožňuje urobiť sendviče a nebojte sa, že sa rozšíria na prsty alebo na stôl. Preto má džem veľmi dôležité miesto vo varení. Plnka na koláče, plnenie muffínov, prísada v sufle a zmrzlinu ... Čerstvý ryžový džem, okrem toho, že je veľmi zdravý, stále veľmi chutný a voňavý.

Kompót prasiatok a čierneho ryže na zimu

Mnoho ľudí nemá rád čerešne na svoj vzhľad. Zdá sa, že tieto nevzhľadné bobule nie sú vhodné pre nič vôbec. Ale na prípravu kompótov na zimu, nič lepšie nie je možné nájsť. Bravčové mäso je mäsité a dodáva nápoji dostatok kyseliny.

Domáce sirup čierne ríbezle: ako si obaľovať sirup z ryže na vlastné, krok za krokom recepty

Surový sirup zo škorica je skutočným skladom vitamínov. Je ľahké variť a môžete ho používať takmer v každom dezert. Koniec koncov, čierne ríbezle, okrem úžasnej chuti a arómy, má veľmi jasnú farbu. A jasné farby nápojov alebo zmrzliny vždy potešia oko a zvyšujú chuť do jedla.

Ako vyrobiť pyré z čierneho ryže: lahodný domácký recept na zimu.

Aké sú možnosti zberu čiernych ríbezlí na zimu? Jam, jam - to je príliš banálne a nie každý má rád, že s tepelným ošetrením väčšina vitamínov zmizne. Zmraziť celý? Môžete, ale čo s tým robiť? A čo keď urobíte zemiaková kaša a zmrazíte ju? Neberie veľa priestoru a zemiaková kaša sama o sebe je hotový dezert. Skúsme to?

Najlepšie recepty na výrobu marmelády z čiernych ríbezlí doma

Čierny ryžový koláč má veľké množstvo vlastného pektínu, ktorý z neho umožňuje vyrábať sladké želatinové dezerty bez ďalších prísad, ktoré mu umožňujú zachovať svoj tvar. Medzi tieto pochúťky patrí marmeláda. Musí sa však sušiť pomocou pece alebo elektrickej sušičky na zeleninu a ovocie. Existujú tiež rýchle metódy na prípravu ryžovej marmelády na báze agaru a želatíny. Všetky tieto metódy budú podrobnejšie diskutovať v tomto článku.

Pastilky s červeným ríbezle doma na zimu: 7 najlepších receptov s fotografiami a videami - chutné, zdravé a ľahké!

Téma sladkých prípravkov na zimu je vždy dôležitá. Obzvlášť nás tešíme mrazom a červeným ryžcom. A nielen jej optimistický, nabíjajúc iba pozitívnu farbu. Vitamíny, podávané na stole v podobe voňavých pastiliek s miernou kysnutosťou - to je zázrak! No, nemožno povedať, že táto báječná varenie môže byť varené v kombinácii s inými bobuľami alebo ovocím. Hlavná vec - chcieť a mať po ruke skvelý recept!

Čierne ríbezle pastilka: najlepšie recepty - ako urobiť ryžové cukrovinky doma

Čierna ryžová pasta je nielen chutná, ale aj neuveriteľne zdravá jedlo, pretože počas sušenia ryžový si uchováva všetky užitočné látky a vitamíny. Vysoký obsah vitamínu C a látky s baktericídnymi vlastnosťami robia pochúťku tohto bobu skutočne nepostrádateľným počas obdobia sezónneho prechladnutia. Navyše, osladená verzia pastilky môže ľahko nahradiť cukrovinky alebo sa stane originálnou výzdobou koláčov. Kusy marshmallow môžu byť pridané do čaju alebo v panvici s ovocím, pri varení kompoty.