Všeobecné informácie

Čierna reďkovka: užitočné vlastnosti a kontraindikácie, recenzie

Čierna reďkovka alebo "Kráľovná zeleniny" získala skvelé meno nielen pre zábavu. Dlho, pretože koreňová plodina bola využívaná liečiteľmi na liečbu ochorení. O reďkovke, ktorú zložili, rozprávali ju, uplatňovali všade. Dnes mnohí ľudia chcú vedieť, či je výrobok taký cenný, ako o ňom hovoril Hippokrates? Môže koreňová plodina poškodiť ľudské telo? Podrobne zvážte dôležité aspekty.

Chemický zoznam prvkov a kalórií

Reďkovka má veľa sacharidov, rýchly aj komplexný. Zelenina obsahuje minerály, ktoré podporujú všetky telesné práce. Draslík, síra, jód, železo, vápnik, fosfor, stroncium, horčík, sodík a iné sa odlišujú od tých najobľúbenejších.

Okrem toho je koreňom masy horčicových olejov, ktoré dávajú reďkovke pálenie a vôňu. Zahŕňa proteíny, estery, nenasýtené mastné kyseliny.

Pokiaľ ide o vitamíny, retinol, kyselina nikotínová (vitamín PP alebo niacín), za najužitočnejšie sa považujú celá skupina B, kyselina askorbová, beta-karotén.

Ak hovoríme o nutričnej hodnote, v reďkovke viac ako 2 gramy. proteín, 0,2 g. 6,6 g tuku. sacharidov, 2 gramy. vláknina (najmä vláknina). Tiež v koreňoch veľa vody, popola, di / monosacharidov, organických kyselín.

Zaujímavé je, že s takým rozsiahlym zoznamom kalórií z reďkovky len 35 Kcal. na 100 g. Táto funkcia umožňuje konzumáciu koreňovej zeleniny ľuďmi, ktorí sú obézni, alebo pozorne monitorujú svoju postavu.

Výhody šťavy z čiernej reďkovky

  1. Koreňová šťava by sa mala konzumovať pri prvom náznaku chladu. Baktericídne pôsobenie zabije všetky škodlivé mikroorganizmy a zvýši ich odolnosť voči nim v budúcnosti. Šťava sa tiež užíva s mokrým / suchým kašľom, bronchitídou, zápalom pľúc, vírusovými ochoreniami akejkoľvek povahy.
  2. Čierna reďkovka sa považuje za prírodné (prírodné) antibiotikum, ktoré občas zvyšuje ochrannú funkciu a je absolútne neškodné. Ak máte chrípku alebo bolesť hrdla, vezmite ju v kombinácii s medom.
  3. Nápoj z koreňa je schopný eliminovať akékoľvek zápalové procesy vo vnútorných orgánoch, ako aj odstrániť škodlivé zlúčeniny z ich dutiny. Antioxidačné vlastnosti prispievajú k kráse pokožky a omladeniu celého tela.
  4. Zeleninové stláčanie je užitočné pre ľudí, ktorí svojou povahou majú sklon k nadváhe a trpia pomalým metabolizmom. Reďkovky zvyšujú metabolizmus, urýchľujú vylučovanie žalúdočnej šťavy, pomáhajú získať plnú chuť k jedlu. Všetky tieto vlastnosti vedú k normalizácii tráviacich procesov.
  5. Šťava z čiernej reďkovky odstraňuje piesok a kamene z obličiek, žlčníka, a je tiež preventívnym opatrením na výskyt takýchto ochorení. Nápoj odstraňuje zápach z úst a gastrointestinálneho traktu. Tiež úplná dezinfekcia ústnej dutiny, liečba stomatitídy a pulpitídy.
  6. Zloženie, pripravené z mladých koreňov, čistí krvné kanály, zvyšuje produkciu červených krviniek, zabraňuje ateroskleróze, trombóze, kŕčovým žilám, ako aj srdcovým chorobám akejkoľvek povahy. Reďkovka šťava odstraňuje zlý cholesterol a posilňuje bunkové membrány.

Čierna reďkovka Harm

  1. Koreňová plodina neprinesie úžitok, ak máte individuálnu neznášanlivosť alebo alergiu.
  2. Tehotné ženy môžu konzumovať reďkovku až po schválení lekárom. Prichádzajúce zlúčeniny spôsobujú maternicový tón, čo vedie k riziku potratu alebo predčasného pôrodu.
  3. Ľudia s peptickým vredom a gastritídou, ktoré sú sprevádzané vysokou kyslosťou, by nemali jesť reďkovky.
  4. Reďkev je kontraindikovaná pre vstup do kategórií osôb, ktoré majú ochorenie obličiek alebo žlčníka, nesúvisí s prítomnosťou piesku alebo kameňov.
  5. Je zakázané jesť reďkovky s enterokolitídou, pankreatitídou, ako aj v prípade nedávneho srdcového infarktu.

Hodnota reďkovky čiernej je spôsobená akumuláciou esenciálnych minerálnych zlúčenín a vitamínov, ktoré musia byť nevyhnutne konzumované s jedlom. V prítomnosti kontraindikácie by mali odmietnuť prijímať.

Chemické zloženie a obsah kalórií čiernej reďkovky

Ak chcete posúdiť prínosy a poškodenia čiernej reďkovky pre zdravie, musíte sa zoznámiť so zložením tejto zeleniny. Obsahuje:

  • vláknina a škrob,
  • popol
  • mono - a disacharidy,
  • organické kyseliny
  • beta karotén
  • vitamíny K, C a PP,
  • éterické oleje
  • vitamín E,
  • glykozidy,
  • Vitamíny B,
  • železo, draslík a fosfor,
  • horčíka, sodíka a vápnika.

Kalorický obsah zeleniny je veľmi malý - len 36 kalórií na 100 g mäsa.

Čo je užitočné pre telo čiernej reďkovky

Zelenina má pre telo mimoriadne prospešné vlastnosti:

  • pomáha rýchlo prekonať nachladnutie a zbaviť sa kašľa,
  • bojuje s baktériami a vírusmi a znižuje zápal,
  • slúži ako dobrý choleretic a diuretikum, môže rozpustiť malé kamene v žlčníku, obličkách alebo kanálikoch, zmierňuje opuchy,
  • reguluje črevá,
  • znižuje hladinu cholesterolu, odstraňuje toxíny, posilňuje cievy a uľahčuje prácu pečene,
  • pomáha pri chronických ochoreniach kĺbov,
  • Má priaznivý vplyv na funkciu štítnej žľazy a hladiny hormónov.

Veľmi si ceníte výhody reďkovky čiernej pre srdce - posilňuje cievy a zabraňuje vzniku srdcových patológií.

Je možné reďkovky tehotné a dojčiace

V období prenášania dieťaťa nemôže jesť zeleninu. Komponenty v jeho zložení zvyšujú krvný obeh, a to môže byť škodlivé, a to ako na začiatku, tak v neskorších štádiách.

Počas laktácie sa musí postupovať opatrne. Produkt v matkinej strave je lepšie vstúpiť niekoľko mesiacov po narodení a vo veľmi malých množstvách. Prebytok zeleniny bude škodlivý - spôsobí koliku u dojčiat.

Čierne reďkovky dieťa

Prvýkrát je možné ponúknuť užitočnú zeleninu deťom nie skôr ako 3 roky, inak to spôsobí škodu. Ostré korene plodiny dráždi sliznice žalúdka a čriev, a deti jednoducho nie sú schopní správne asimilovať.

Po 3 rokoch, môžete ponúknuť čierny reďkovky kašeľ pre deti - s pridaním medu. Je lepšie začať s niekoľkými kvapkami šťavy, časom sa porcie môžu zvýšiť na 1 veľkú lyžicu.

Je čierna reďkovka dobrá na chudnutie?

V strave môže zelenina priniesť veľké výhody. Jeho obsah kalórií je pomerne malý, takže nespôsobuje poškodeniu postavy. V tomto prípade zelenina stlmí chuť do jedla a zvýši pohyblivosť čriev, a preto pomáha zbaviť sa nadváhy.

Nie je však možné jesť zeleninu vo veľkých množstvách, pretože jej vlastnosti môžu poškodiť žalúdok.

Výhody šťavy z čiernej reďkovky

Populárna s reďkovkou šťavy. Obsahuje celý rad vitamínov a stopových prvkov prítomných v zelenine, a má mnoho užitočných vlastností.

Nápoj sa často používa na:

  • liečba kašľa, bronchitídy, pľúcnych ochorení - obzvlášť výrazné je použitie šťavy z reďkovky čiernej s medom,
  • eliminovať zápaly
  • posilňujú cievy a zlepšujú trávenie.

Nápoj má antiseptické a liečivé účinky, má expektoračný a antipyretický účinok.

Čierna reďkovka s medom kašľa

Najslávnejší zo všetkých - recept na reďkovky s medom. Urobte tento liek takto:

  • čerstvá zelenina sa odreže na vrchole a mäso sa odstráni zvnútra,
  • med sa naleje do výsledného „šálky“ a potom sa prikryje odrezaným vrchom,
  • znamená trvať niekoľko hodín, kým med vo vnútri vytiahne šťavu zo zeleniny, a tekutina nevznikne na vrchol „šálky“.

Výhody reďkovky čiernej s medom je, že je vynikajúci expektorant. Musíte užívať liek v malých dávkach - 1 veľkú lyžicu, nie viac ako 6-krát denne.

Čierna reďkovka na prechladnutie a zápal priedušiek

Liečba čiernou reďkovkou je veľmi účinná pre horúčku, nádchu, slabosť a bronchitídu. Zvyčajne robia otepľovanie obklady z koláča, to znamená, že dužina, z ktorej všetky šťavy sú stláčané.

Koláč je zabalený do gázy, aplikovaný na chrbát alebo hrudník, pokrytý uterákom a držaný, kým sa neobjaví pocit pálenia. Vlastnosti takejto "horčičnej omietky" prispievajú k riedeniu spúta a napomáhajú kašľu a tiež eliminujú teplo.

Zmes s hypertenziou

Takýto liek funguje dobre pre vysoký krvný tlak:

  • 1 veľká lyžica šťavy z reďkovky sa zmieša s rovnakým množstvom mrkvovej šťavy,
  • pridajte 1 veľkú lyžicu chrenovej šťavy a repy,
  • zriedený šťavou z jedného citróna.

Zmes premiešajte a vypite 1 veľkú lyžicu nalačno trikrát denne.

Pre bolesť v kĺboch

Čierna reďkovka pre kĺby dobre pomáha pri artritíde a artróze. Je potrebné zmiešať niekoľko zložiek v rovnakom pomere - reďkovková šťava, alkohol, lekárska žlč, morská soľ a med.

Nástroj sa aplikuje na kúsok gázy a urobí komprimáciu pre chorú oblasť cez noc, a ráno utrite kožu vodkou alebo alkoholom. Použite vhodné obklady odporúčané najmenej 2 týždne v rade.

S cukrovkou

Liek môže znížiť hladinu cukru v krvi. Preto je pri diabete, je veľmi užitočné pre spotrebu, a jeho vlastnosti nepoškodzujú.

Zelenina môže byť pridaná do pravidelného jedla, a môžete urobiť liečivé infúzie s pridaním bobkový list. K tomu, niekoľko bobkový list, najprv zalejeme vriacou vodou a trvať 3 hodiny, a potom použiť 100 ml trikrát denne. Po každom pridaní 20 ml šťavy z reďkovky.

Pre nádory maternice a mastopatia

Vlastnosti zeleniny prispievajú k odstráneniu benígnych a malígnych nádorov. Zvyčajne používajú tinktúru - čerstvú koreňovú zeleninu nakrájame na malé kúsky, nalejeme vodkou a trváme 2 týždne a potom ju pijú trikrát denne pred jedlom s 1 lyžičkou.

Čierna reďkovka z radiculitídy

Domáca masť na báze zeleniny pomôže zmierniť bolesť a obnoviť pohyblivosť dolnej časti chrbta Pripravte si to takto:

  • veľká lyžica rozstrapkanej buničiny by sa mala zmiešať s medom v rovnakom objeme
  • pridajte štipku soli,
  • naliať pol polievkovej lyžice vodky,
  • miešajte a trvajte 2 hodiny.

Hotový výrobok sa pretiera dozadu a dole, s bolestivými záchvatmi, mast znižuje zápal a upokojuje bolesť.

Na čistenie pečene

Vlastnosti reďkovky pomôžu odstrániť nahromadené trosky z tela a zlepšiť fungovanie pečene.

  1. Čerstvá zeleninová šťava by sa mala užívať trikrát denne.
  2. V prvom týždni je jedna dávka veľká lyžica, ale každý týždeň sa objem lieku zvyšuje o 1 lyžicu.
  3. Tak, v poslednom týždni reďkovky je už 6 lyžíc naraz.

Aby sa zabránilo tomu, že koncentrovaný nápoj poškodí žalúdok, je lepšie produkt zriediť vodou na približne 30% objemu.

Čierna reďkovka pre rôzne kožné ochorenia

Užitočné vlastnosti produktu a externej aplikácie sú vysoko cenené. Šťava z rezov rastlinného tuku, podráždenie a škrabance, môžete tiež urobiť domácu masť. Na tento účel sa buničina miesi do dužiny a naleje sa do červeného vína a potom sa nechá v pare, kým sa víno úplne neodparí.

Zostávajúca kaša sa ochladí a podľa potreby aplikuje na postihnuté miesta. Masť pomáha proti dermatitíde a ekzémom, akné a čiernym bodkám, podporuje hojenie rán a popálenín.

Vlasová maska

Hlavným použitím výrobku pre vlasy je, že reďkovky masky posilniť kučery a zastaviť ich stratu. Aplikujte produkt na vlasy je veľmi jednoduchý - vytlačiť šťavu z čerstvej zeleniny, a potom trieť do kože v koreňoch vlasov a zabaliť hlavu teplým uterákom. Po 2 hodinách sa maska ​​zmyje.

Čo môže byť varené z čiernej reďkovky

Pikantná zdravá zelenina ide dobre s greeny, inou zeleninou, ovocím. Najčastejšie sa nachádza v šalátoch s mrkvou, kapustou, repou. Často pridávajú zeleninu do mäsových jedál, polievok, zemiakov alebo dusených mäsa.

Niekedy sa výrobok používa aj pri príprave dezertov, napríklad podávaný na stôl s medom.

Lahodný a jednoduchý šalát z reďkovky

Za pár minút môžete urobiť zdravý a chutný šalát z čerstvej zeleniny.

  1. Reďkovky očistené od tvrdej šupky a umyť, potom trieť na strúhadlo.
  2. Výsledná kaša sa rozšírila v cedníku a oparila vriacou vodou, aby sa eliminovala možná nepríjemná chuť.
  3. Nakrájanú cibuľu, zmiešanú s rozdrvenou reďkovkou a cibuľou by mala byť 6 krát viac.
  4. Šalát je ochutený slnečnicovým alebo olivovým olejom, solený podľa chuti, v prípade potreby pridajte trochu čierneho korenia.

Hotový pokrm možno naliať čerstvou citrónovou šťavou a ozdobiť zelenými, potom podávame. Výhodou šalátu z reďkoviek bude, že nepoškodzuje postavu a má priaznivý vplyv na metabolizmus.

Ako si vybrať a skladovať čiernu reďkovku

Výber produktu je pomerne jednoduchý.

  1. Najviac chutná a zdravá koreňová zelenina - stredne veľká. Príliš veľká zelenina má tvrdé, vysoko žilkované mäso.
  2. Dobrý koreň by mal byť elastický a silný, bez trhlín a záhybov na šupke.

Zelenina skladujte v chladničke na suchom mieste, pričom sa odporúča umiestniť ju oddelene od iných produktov. Z času na čas je potrebné extrahovať koreňovú plodinu a skontrolovať, či sa na nej objavili mäkké sudy a škvrny plesní. Skladovaná zelenina podlieha podmienkam počas mesiaca.

záver

Prínos a poškodenie reďkovky závisí najmä od súladu s opatrením. V nadmerných množstvách povedie zelenina k poruchám žalúdka a poškodeniu, ale v malých dávkach bude chutným prvkom stravy a pomôže vyliečiť mnohé ochorenia.

Z hypertenzie

Kvôli vysokému obsahu draselných solí je koreňová zelenina určená na konzumáciu ľuďmi s problémovými cievami a vysokým krvným tlakom. Čierna reďkovka obsahuje látky, ktoré odstraňujú prebytočný cholesterol a pôsobia ako čistiaci prostriedok pre cievy. Ak sa chcete zbaviť príznakov hypertenzie, odporúča sa pripraviť nasledujúci liek. Z chrenu, mrkvy, repy a reďkoviek stláčajte šťavu a kombinujte ich v rovnakom pomere.

V hotovom nápoji pridajte 4-5 kvapiek citrónovej šťavy. Každé ráno vypite 35 ml nalačno. Po 35-40 minútach môžete začať s raňajkami. Okrem rána je užitočné piť rovnaké množstvo zeleninovej šťavy dvakrát denne, bez ohľadu na plnosť žalúdka.

S anémiou

Liek je pripravený nasledovne:

  1. Vezmite 5 plodov strednej veľkosti reďkovky.
  2. Rozdrviť akýmkoľvek spôsobom s cieľom získať šťavu.
  3. Presne rovnaké činnosti sa vykonávajú s mrkvou.
  4. Šťavu premiešajte a nalejte do nádoby.
  5. Nádoba sa umiestni do sušiarne na 2,5 až 3 hodiny pri 60 ° C.

Akonáhle je produkt pripravený, vyberie sa z rúry na chladenie. Užívajte trikrát denne, 30 ml. Liečba trvá najviac 3 mesiace. Kapacita šťavy z reďkovky by mala byť ohňovzdorná.

So žlčovou stázou

Stáza žlče je problém, ktorý často trápi osobu. Našťastie ju dokáže vyriešiť vzácna šťava. Priebeh liečby začína použitím malých porcií čiernej zeleninovej šťavy. Najprv človek môže cítiť bolesť v oblasti pečene.

Fľaša na teplú vodu pomôže zmierniť stav. Ak prejde nepohodlie, znamená to, že telo je zvyknuté na porciu a je potrebné ju zvýšiť. Rastlina nielenže uvoľňuje žlč zo stagnácie, ale je aj diuretikom. Šťava z čiernej reďkovky odstraňuje prebytočnú tekutinu, piesok a malé kamene.

GI a trávenie

Keďže zelenina obsahuje veľa vlákniny, je účinným prostriedkom na čistenie tráviaceho traktu. Koreňová plodina uvoľňuje črevá z baktérií a škodlivých látok, ktoré sa v nej nahromadili. Vďaka čisteniu čreva môže fungovať stabilne. Reďkovka zastavuje proces kvasenia, ktorý vzniká z potravinového odpadu. V opačnom prípade sa fermentácia zmení na hnilobu.

Často s takýmto problémom si ľudia okolo vás všimnú nepríjemný zápach z úst osoby. Čierna reďkovka ho odstraňuje, zároveň dezinfikuje dutinu. Zelenina sa účinne používa na pulpitídu a stomatitídu. Tiež zlepšuje črevnú motilitu, pomáha pri zápche.

Zeleninový mix

Recept zahŕňa použitie petržlenu, zeleru a uhorkovej šťavy. Pripraviť si rovnaké množstvo šťavy uhorky, reďkovky a zeleru. K zložkám pridajte 1 lyžičku. petržlenové výlisky a trochu vody. Do jednej hodiny vypite 250 ml tekutiny v malých dúškoch.

Zelerová šťava je nahradená soľankou alebo kapustovou šťavou.

Kombinovaný príjem

Vezmite 5 kusov vzácnej šťavy a zmiešajte s kúskom petržlenovej šťavy a dvoma kúskami kapusty. Počas dňa vypite 250 ml tekutiny. Ak sa stav po určitom čase nezlepší, pripraví sa ďalší nápoj. Je založený na 200 ml mlieka, 2 lyžičky. med a 1 polievková lyžica. l. zelerová šťava.

Liečba artrózy

Pri sedení, a nie len, je človek často trápený osteochondrózou alebo artrózou. Najlepší recept na liečbu kĺbov - kompozícia založená na vzácnej šťave s medom a morskou soľou. Lekársky alkohol a žlč sa pridávajú do hmoty. Každá zložka musí byť rovnaká.

Uložte si kúsok ľanového plátna do vriacej vody, potom namočte pripravenú zmes. Nasaďte na postihnutú oblasť a nechajte ju cez noc. Ráno odstráňte handričku a utrite kožušinu alebo vodku. Trvanie terapie sa pohybuje od 12 dní do mesiaca.

Prevencia a liečba nádorov

Zeleninová zelenina tiež lieči benígne aj malígne nádory. Для приготовления средства 1 кг редьки измельчают вместе с кожурой. Помещают в емкость и заливают 1 л водки. Оставить для настаивания на 2 недели в темном прохладном месте. Выпивать по 50 мл трижды в день перед едой.

Полезно принимать как женщинам, так и мужчинам. V prvom prípade prispieva k resorpcii útvarov v maternici, zabraňuje proliferácii tkaniva prsníka. Denné používanie reďkovky v šaláte zachráni mužov pred adenómom prostaty. V oboch prípadoch musia byť šaláty naplnené rastlinným olejom.

Kompresia a grind recept

Čierna reďkovka squeeze je užitočná pre dnu a neuralgiu. Na prípravu prostriedku sa olúpaná koreňová zelenina rozdrví a zmieša s nakrájanými strúčikmi cesnaku. Pre jeden pohár reďkovky sa 5-6 kusov. Pripojte hmotu na bočné miesto a nechajte čas, ktorý môže byť tolerovaný. Nedržte, kým nebudete cítiť silnú bolesť, aby ste nespálili kožu. Potom odstráňte masu, utrite boľavé miesto olivovým alebo rastlinným olejom a zabaľte handričkou.

Reďkovka chudnutie

Reďkovka je obľúbená medzi ľuďmi, ktorí chcú schudnúť. Koreň - jedna z nízkokalorických potravín, 100 g obsahuje 36 kcal. Použitie surovín vám umožňuje rýchlo nasýtiť telo a zbaviť sa hladu.

Táto možnosť je ideálna pre občerstvenie s obmedzeným časom.

Čierny koreň je nasýtený hrubou vlákninou. To je dôvod, prečo sa človek prestane cítiť hlad po niekoľkých lyžice šalátu. Reďkovka čistí telo od toxínov a zbavuje sa toxínov. V dôsledku toho končatiny prestanú napučiavať a rovnováha vody a soli sa normalizuje.

Aplikácia na vlasy

Čierne reďkovky bránia plešatosti a posilňujú vlasové folikuly. Pravidelná konzumácia surovín slúži ako prevencia bežných problémov s vlasmi. Reďkovky lieči pokožku hlavy. Po niekoľkých použitiach klesá obsah tuku, vlasy sa stávajú objemnými, hustými a hodvábnymi.

Aplikácia na varenie

Zelenina je oceňovaná vo varení vďaka svojej aróme a jedinečnej chuti. Skutoční gurmáni dávajú prednosť horkosti a ostrosti čiernej reďkovky. Výrobok môže urobiť akékoľvek jedlo pikantné a teplé. Niektorí ľudia uprednostňujú tento druh jedla.

Varenie nekončí len jedným čiernym koreňom. Z vrchov tiež vyskúšať neuveriteľne chutné pokrmy. Zelená časť je zhromaždená, snaží sa nepoškodiť listy, a potom starostlivo umyť. Je dusená samostatne alebo so zeleninou. Dokonale dopĺňa mäso a ryby, ako aj iné teplé jedlá.

Čo možno variť z reďkovky

Zelenina je vhodná na varenie prvých studených a teplých jedál, hlavného a ľahkého občerstvenia. Je to dobrá prísada. Najobľúbenejšie jedlo reďkovky je šalát. Môže sa variť rôznymi spôsobmi.

Reďkovky spolu s ostatnou zeleninou sú rozdrvené strúhadlom, nožom vo forme slamy alebo kocky. Formulár umožňuje rezať buničinu do kruhov alebo do polkruhu. Skombinujte s bylinkami a sezonte s omáčkou. Ako dresing používajte rastlinný alebo olivový olej, kyslú smotanu, majonézu alebo jogurt. Oblátku si môžete pripraviť samostatne s korením, syrom a sušenými bylinkami.

Pred pridaním zostávajúce zložky šalát reďkovky by mali byť solené tak, že mala čas dať šťavu. Tento postup je malý trik, ktorý zlepšuje chuť pokrmu. Táto zelenina sa kombinuje s čiernou reďkovkou podľa chuti:

Šalát by nemal byť len zo zeleniny. Pridáva mäso, narezané na kúsky alebo slamu. Vo väčšine prípadov si vyberte jahňacie, hovädzie mäso alebo hydinu. Zložka sa varí, pečie alebo vypráža.

Zemiaky sa musia pred použitím variť. Je varené, rovnako ako mäso, pečené alebo vyprážané. Vybrané zložky sa spoja a ochutia omáčkou. Pred pridaním zemiakov a mäsa by mali vychladnúť.

Čierna koreňová zelenina je dokonale kombinovaná podľa chuti so syrom. Syr a reďkovka sa rozomelú na rovnaké kúsky. To môže byť slama s nožom, alebo strúhané hranolky. Ak pridáte soľ, sušené byliny a omáčku - šalát bude úplne pripravený na jedenie.

Skvelým riešením je vyrobiť plnené vajcia. Dužina čiernej zeleniny sa trie na jemnom strúhadle, aby ste ju mohli ľahko stlačiť. Osolte a nechajte nejaký čas odísť. Potom sa zelenina zmieša so žĺtok a oblečený s jogurtom alebo majonézou. Polovice bielkovín sú plnené výplňou, zdobené zelenými a podávané na stole.

Root plodiny dáva sendvičom jedinečnú chuť. Chlieb alebo buchty sú narezané na rovnaké časti a sušené v hriankovači alebo na panvici v malom množstve rastlinného oleja. Čierna reďkovka nakrájaná na plátky a posypaná soľou. Tvaroh zmiešaný so zakysanou smotanou a namazanými plátkami chleba. Rozotrite na vrchole zeleniny a posypte petržlenovou vňaťou alebo inými bylinkami podľa vlastného uváženia.

Koľko jesť bez poškodenia zdravia

Dokonca aj najužitočnejšia zelenina môže zničiť telo, ak nepoznáte používané opatrenia. Je lepšie jesť výrobok v malých porciách, postupne si zvyknúť na telo. Kontraindikované denne. Dokonca aj ten najzdravší človek môže začať problémy s tráviacim traktom.

Ako odstrániť horkosť z čiernej reďkovky

Výrobok má špecifickú ostrú chuť a na zlepšenie chuti je lepšie odstrániť. Koreňová plodina sa umyje zo zvyškov zeme a umiestni sa do nádoby so studenou vodou. Mal by byť zakrytý vodou aspoň 30 minút. Tento postup vám umožňuje odstrániť horkosť a urobiť mäso jemným a príjemným. Zelenina teraz nebude schopná pokaziť chuť pokrmu svojou špecifickosťou.

V čase varenia sa zelenina ošúpala. Obsahuje maximálne množstvo živín, preto sa musí odstrániť tenkou vrstvou.

Vzácny šalát vo francúzskom

Na prípravu budú potrebné takéto zložky:

  • 2 malé čierne reďkovky,
  • repa,
  • 3 zemiaky,
  • mrkva,
  • majonéza,
  • greeny podľa chuti.

  1. Umyte a šúpeme zemiaky.
  2. Nakrájajte na tenké prúžky a smažte v hlbokom tuku alebo panvici až do zlatohnedej farby.
  3. Nakrájajte čiernu koreňovú zeleninu, mrkvu a repu pomocou strúhadla a vytvorte veľké hranolky.
  4. Vezmite ploché misky a dajte na to všetky ingrediencie v malých hromádkach.

V strede medzi zeleninou, zalejeme majonézou. Soľný šalát nie je nutný. Pred podávaním rozotrite zeleninu na jedlo. Pred použitím sa šalát mieša.