Všeobecné informácie

Výkrm hovädzieho dobytka

Kŕmenie hospodárskych zvierat, ak sú do nej zapojení odborníci, sa považuje za neuskutočniteľné intuitívne, ale podľa schváleného a schváleného systému.

Má vlastné charakteristiky oviec na výkrm, existujú tradičné schémy výkrmu oviec. Vypracované usmernenia pre hovädzí dobytok.

1 Výkrm teliat v prvých 6 mesiacoch

Miera kŕmenia sa líši u teliat do 6 mesiacov a starších. Kŕmenie a údržba, kým teľa nedosiahne šesť mesiacov, má niekoľko funkcií. Počas tohto obdobia intenzita rastu nezávisí od pohlavia, ale je určená mesiacom narodenia, hmotnosťou pri narodení, kvalitou krmiva.

Po narodení má teľa dostať kolostrum alebo špecializované krmivo. Hmota bohatá na vitamíny, imunoglobulíny a baktericídne zložky pripravuje tráviaci systém na normálnu prevádzku.

Počas prvého alebo štvrtého mesiaca by teľatá mali jesť 1,5-2,2 kg sušiny na 100 kg telesnej hmotnosti, neskôr 2,1 až 2,4 kg. Prvých šesť mesiacov je diéta pod kontrolou. o obsahu týchto komponentov: t

  1. Tuku. V prvom alebo štvrtom mesiaci v krmive by nemalo byť menej ako 17% tuku, v piatom alebo šiestom mesiaci - 10%.
  2. Proteíny. Prvé štyri mesiace by sa jedlo malo skladať z bielkovín o 20-26%, potom - 15-17%.
  3. Sacharidy. V prvých štyroch mesiacoch by sa v krmive malo poskytnúť 10 - 11% vlákniny, 8 - 15% škrobu, 14 - 16% cukru (ďalej 18 - 19%, 15 - 16%, 8 - 12%).
  4. Minerálne látky. Poskytnúť potrebné prvky potravín doplnené premixmi. Potreba vápnika v ranom veku je 10-12 gramov na kilogram suchej potravy. Požadované množstvo železa je 65-70 mg, zinok-30-40 mg, jód - 0,4-0-5 mg.
  5. Vitamíny. Najviac potrebujú karotén (25 - 40 mg na 1 kg suchého krmiva pre dobytok), vitamín D - 500 - 600 IU, vitamín E - 35 - 50 mg.

Mladý rast je možné v prvých šiestich mesiacoch vykrmovať podľa troch poľnohospodárskych schém:

  1. Tradičné. Používa sa pre zvieratá narodené na jar a zahŕňa kŕmenie na pastvinách. Teľatá počas prvých šiestich mesiacov sú na pastvine spolu s kravami, kde dostávajú mlieko a koncentrované krmivo.
  2. Bezvypasnaya. Najčastejšie sa vykonáva v súvislosti s jesenným potomstvom - teľatá sa učia čo najskôr rastlinným potravinám pre zvieratá. Pomocou tejto metódy mladí ľudia získavajú hmotu rýchlejšie, ale táto metóda je časovo náročná a nákladná.
  3. Regulované. Teľatá sú postupne odstavené z mlieka, čo umožňuje krávu 3-4 krát denne s postupným prechodom na dvojnásobné kŕmenie mlieka.

1.2 Kŕmenie mladého hovädzieho dobytka na doplnenie stáda

Oprava hovädzieho dobytka je obzvlášť výkrm, to znamená zvieratá, ktoré budú dopĺňať hlavné stádo - budúce dojnice, chovné jalovice, výrobné býky.

Cx výživa jalovíc a volov sa líši V zime je denná dávka opravných jalovíc 40-50% šťavnaté krmivo, 25-35% - objemové krmivo, 10-15% - koncentrát.

Približné množstvo teľa s hmotnosťou 300 - 350 kg je:

  • seno - 3,5 - 4,5 kg
  • slama - 1 - 3 kg,
  • kukuričná siláž - 5-7 kg,
  • ďatelina haylage - 7,5-8 kg,
  • krmivo - 0,2 kg
  • melasové krmivo - 700 g,
  • soľ - 42-48 g

V lete diéta mení štruktúru:

  • zelená hmota - 26-28 kg,
  • slama z pšenice - 2,5-3 kg,
  • krmivo - 200 g,
  • soľ - 42-48 g

Pre chov býkov diéta by mala byť vysokoenergetická, s množstvom vitamínov a minerálov pre rozvoj sexuálnej aktivity. Na rozdiel od jalovíc sa snažia zabezpečiť vysoký obsah koncentrovaných krmív v strave býkov.

Tabuľka noriem kŕmenia teliat

Pri miernom pestovaní krmiva by malo tvoriť 20-30% všetkých potravín, s intenzívnym - 40-45%.

Približná zimná denná kŕmna dávka chovných húfov vážiacich 300-350 kg:

  • seno - 3 kg,
  • kukuričná siláž - 8-10 kg,
  • ďatelina haylage - 6,5-7 kg,
  • koncentráty - 1 kg,
  • melasa - 700-800 g,
  • soľ - 40-46 g.

V lete by mala strava pozostávať z 24-27 kg zelenej hmoty, 1-1,1 kg koncentrátov.
do menu ↑

2 Výkrm mladých hovädzieho dobytka na mäso

Mladé zvieratá kŕmené mäsom dostávajú potraviny intenzívne, aby rýchlo dosiahli požadovanú telesnú hmotnosť. Jesenné teľatá sa odstavia na jar z kráv a pasú na pastvinách až do budúceho pádu. Odporúča sa doplniť stravu koncentrovanými a inými potravinami.

U teliat narodených na jar sa proces odstavenia odohráva na jeseň. Potom sa pestujú v priestoroch s krmivami pre dobytok alebo na kŕmnych plochách pre dobytok. Pri plnom kŕmení môže denný prírastok hmotnosti dosiahnuť 1000 g.

Hovädzí dobytok v rôznych regiónoch využíva rôzne diéty, počnúc prevalenciou určitých krmív.

Teľatá pijú mlieko

Takže v zimnom období Polesie môže dávka na 10-12 mesačných teliat na výkrm vyzerať takto:

  • seno - 16%,
  • siláž - 37%,
  • haylage - 16%,
  • krmná repa - 6%,
  • koncentráty - 21%,
  • melasa - 4%,

V prípade leso-stepných fariem sa podiel haylage zvyšuje:

Mäsové zvieratá na intenzívny rast potrebujú nielen kompletné krmivá, ale aj prísady do minerálnych krmív pre hovädzí dobytok (chlorid sodný, zlúčeniny obsahujúce fosfor, minerály). Boli vyvinuté špeciálne extrudované krmivá s prísadami. ktorý zahŕňa potravinovú kriedu, chlorid sodný, fosforečnan sodný, síru, jód, ako aj zlúčeniny medi, zinku, kobaltu, mangánu.
do menu ↑

2.1 Kŕmenie býkov

Pri výkrme výrobných býkov je dôležité udržiavať rovnováhu sacharidov a proteínov 1,2-1,5: 1. Správna organizácia potravín vám umožní získať vysoko kvalitné osivo, vykrmený dospelý býk zostane dlhšie aktívny.

Kŕmenie a chov hospodárskych zvierat chovaných na mäso

Čím vyššia je intenzita používania výrobcov, tým bohatšie by mali byť potraviny. Môžete použiť extrudované krmivo pre domáce zvieratá so stopovými prvkami a vitamínmi.

Kŕmne doplnkové látky pre hovädzí dobytok by mali obsahovať 5 g soli, 5 - 6 g vápnika, 3 - 4 g fosforu, 55 - 65 mg železa, 2 - 3 g síry, 40 - 60 mg karoténu, 800 - 1300 IU vitamínu D, 32 mg vitamínu E.

Samotné jedlo počas teplého obdobia pozostáva najmä z trávy na pastvine. V závislosti od intenzity zaťaženia sa denná potreba kŕmnej zmesi pohybuje od 2 do 4 kg.

V zime, výroba býka s hmotnosťou 600-1000 kg s priemernou záťažou bude potrebovať denne:

  • seno trávy - 1500 - 2000 g,
  • kukuričná siláž - 7,5-11 kg,
  • krmivo - 3,8-4,5 kg
  • melasa - 1,2-1,6 kg.

Býkom je zakázané dávať potraviny, ako je napríklad buničina, bard, peletka z piva, kačacie mäso a iné potraviny bohaté na dusík.
do menu ↑

2.2 Výkrm dojníc

Kŕmenie dojníc závisí od veku, telesnej hmotnosti a najmä vo fáze laktácie. Podeľte sa o prvé obdobie (do 100 dní po otelení) a druhé (100-200 dní).

Potom, čo bola krava, ktorá bola odliata, prenesená do hlavného stáda a začala sa distribuovať, kŕmenie hovädzieho dobytka by malo byť obzvlášť výživné. V strave by malo byť seno, senáž, kŕmna repa, siláž a koncentrované krmivo. Okrem množstva potravín, krava poskytuje pokrokové kŕmenie na zvýšenie produktivity mlieka.

Približná dávka dojnice s denným výnosom mlieka 25 - 35 kg mlieka:

  • haylage - 10%,
  • seno - 16%,
  • siláž - 18%,
  • krmná repa - 18%,
  • kŕmna zmes - 38%.

Po 100 dňoch laktácie, keď krava dosiahla najvyššiu možnú úroveň výkonnosti, sa organizujú potraviny tak, aby sa dosiahnutá úroveň výnosu mlieka udržala čo najdlhšie. Kravy poskytujú vysoko kvalitné syrové potraviny (siláž, koreňové plodiny, seno, mono).

Množstvo krmiva vypočítané na kilogram mlieka - do 360 g / kg. Kontrola zvierat pri pestovaní a výkrme a. T korekcia diét sa vykonáva najviac raz za mesiac, pretože zmena v strave je plná zníženej produkcie mlieka. Po 200 dňoch laktácie sa podiel krmiva znížil na 260-290 g na 1 kg mlieka.
do menu ↑

2.3 Ako vykrmovať kravy a býky?

Podľa noriem CX by mali byť zvieratá pred predajom kŕmené takým spôsobom, aby bolo možné v krátkom čase zvýšiť tuky. Zvýšenie telesnej hmotnosti v dospelosti je dosiahnuté vďaka ukladaniu tuku, takže je potrebné obohatiť proteín bielkovín v potrave (dostatok 80 g na jednotku krmiva).

Kŕmenie mäsa kráv

V zime môžete kŕmiť zvieratá takto:

  • seno - 2 kg,
  • slama z pšenice - 2500 g,
  • kukuričná siláž - 33-35 kg,
  • koncentráty - 500 g,
  • melasa - 700-800 g.

Dobre organizovaná farma nie je len zvieratá určené na pestovanie a výkrm, ale aj vlastné zariadenie na prípravu krmív. kde sa zohľadňujú vlastnosti rôznych typov (ovce, krava), charakteristiky plemena, rodové a vekové ukazovatele av závislosti od týchto faktorov sa organizuje kŕmenie zvierat.

Pojem výkrm a faktory, ktoré ho ovplyvňujú

kŕmenie - je to hojné kŕmenie hospodárskych zvierat, aby sa rýchlo zvýšila jeho živá váha a pohoda.

Keďže výkrm postupuje so zlepšením tukovosti zvierat, v ich tele dochádza k zmenám:

  1. Chemické zloženie zmien jatočných tiel, množstvo vody v jatočnom tele, bielkoviny sa znižuje, množstvo tuku sa zvyšuje.
  2. S nárastom tukovosti živočíšneho tuku dochádza k ukladaniu v podkožnom tkanive, na vnútorných orgánoch a vo svalovom tkanive.
  3. Zvyšuje sa porážková hmotnosť a porážka zvierat, zvyšuje sa množstvo jedlých jatočných produktov.

Úspech výkrmu ovplyvňuje:

  1. vek zvieraťa,
  2. plemeno a typ hospodárskych zvierat, t
  3. podmienok rastu
  4. stav hospodárskych zvierat pri výkrme, t
  5. kŕmenie a kŕmenie
  6. starostlivosť
  7. podlahy zvieraťa.

Zdrojmi tvorby tuku sú produkty fermentácie v bachore krmiva z uhľohydrátov a zdroje syntetizovaného proteínu v tele sú produktmi transformácie dusíkatých látok v krmive v tráviacich orgánoch zvieraťa. V hovädzom, bielkovine a tuku sú v priaznivom pomere, tuk je distribuovaný tak, že dáva dobrú štruktúru a chuť. Intenzívne procesy biosyntézy v bachore hospodárskych zvierat vedú k obohateniu hovädzieho mäsa biologicky hodnotnými proteínmi v dôsledku aminokyselín, vitamínov, najmä skupiny B, enzýmov a ďalších zlúčenín.

  1. vek výkrm hospodárskych zvierat ovplyvňuje zloženie mäsa, výplatu krmiva podľa prírastku hmotnosti a trvanie výkrmu. U mladých zvierat je proteín viac uložený a u dospelých je tu viac tuku, preto u mladých zvierat je zvýšenie telesnej hmotnosti spôsobené proteínovým tkanivom. Mladé zvieratá majú v tele viac vody.

Vek má veľký vplyv na rast. Dospelý živočích dosahuje vysoké zisky len počas prvých 1 - 1,5 mesiaca výkrmu a mladistvý dáva stabilný denný zisk, preto vek ovplyvňuje dĺžku výkrmu a výplatu krmiva. Mladé zvieratá potrebujú menej krmiva, aby získali 1 kg rastu, pretože je schopný jesť viac krmiva, preto zostáva viac živín, ktoré idú k tvorbe rastu. Mäso mladých zvierat je menej kalorické a preto potrebuje menej živín na jednotku rastu (na 1 kg nárastu 7-8 k. Jednotiek.). Vek ovplyvňuje aj kvalitu hovädzieho mäsa: u mladých zvierat je mäso jemné, u dospelých je to hrubo vláknité, mastné, jeho biologická hodnota je nižšia ako u mladých (mladé hovädzie mäso je vhodnejším výrobkom na prípravu druhých mäsových pokrmov a staré je na výrobu polievok a borščov, kde sa vyžaduje dobrý zisk). Veľmi mladý teľací vodník, zle vyživený a nezrelý. Vďaka svojej ľahkej stráviteľnosti sa používa na kŕmenie chorých a detí. Ekonomicky je to najdrahšie mäso.

  1. Plemeno a typ hospodárskych zvierat. U hovädzieho dobytka sú svaly prepletené tukom a mäso má „mramorový“ vzhľad. Mäso zo širokého tela hovädzieho dobytka patriace k plemenám mäsového typu je omnoho výživnejšie, kompletnejšie a stráviteľnejšie človekom ako mäso z úzkych dojníc.
    U zvierat so zvýšenými enzymatickými a absorpčnými funkciami v širokom tele prevládajú procesy asimilácie silnejšie ako dezintegrácia a uvoľňovanie látok ako u zvierat s úzkym obsahom. Dobre kŕmený hovädzí dobytok má jatočnú úrodu 60-65%, u dobytka mliečneho typu 51-53%.
  2. Podmienky pre pestovanie hospodárskych zvierat. Aby sa dosiahlo dobré zvýšenie výkrmu, musí byť zviera veľmi intenzívne kŕmené od narodenia až po porážku. Je veľmi dôležité, aby zviera vážilo približne 350 kg do roku, ak je hmotnosť nižšia, potom musí byť zviera chované a po chove sa mäso javí ako nekvalitné a náklady na krmivo na jednotku zvýšenia sú vysoké.
  3. Stav pri výkrme. Čím hrubšie sa naložia na výkrm hovädzieho dobytka, tým rýchlejšie sa kŕmia. Mladiství s dobrým tukom sa kŕmia 80-110 dní. Výkrm mláďat s priemerným a podpriemerným tukom je oneskorený na 4-5 mesiacov. Skinny mladí ľudia najprv rastú a až potom sa živia. Kravy s priemernou a podpriemernou tuhosťou sa kŕmia 75-90 dňami a nadpriemerné kravy sa dostanú do najvyšších podmienok porážky za 30-40 dní - a kŕmia sa ako v poslednej tretine výkrmu.
  4. Pohlavie zvieraťa. Pohlavie zvieraťa sa odráža v raste a kvalite mäsa. Jalovice a zmeny dávajú hovädziemu mäsu viac tuku a mäkkých vlákien, ale s vysokými nákladmi na krmivá. Pri výkrme sa teľatá mäsa zvyšujú viac a náklady na kŕmenie sú menšie ako náklady na kastráty.
  5. Starostlivosť a údržba. Je potrebné pravidelne distribuovať potraviny, čistiť podávače, čistý hnoj atď.

Kŕmenie mladých rýb pre mäso do 6 mesiacov

Správne kŕmenie mláďat počas tohto obdobia by malo zabezpečiť intenzívny rast najmenej 700 g a dosiahnutie živej hmotnosti zvierat plemien mliečnych a mliečnych mäsov 160-170 kg vo veku 6 mesiacov. Na to je potrebné starostlivo vyvážiť dávky na základe podrobných štandardov potrieb mladých zvierat pre energiu, živiny a biologicky aktívne látky.

Mladé zvieratá do 6 mesiacov na 100 kg živej hmotnosti sušiny sú potrebné vo veku 1-3 mesiace 1,9-2,3 kg, 4-6 mesiacov - 2,5-2,6 kg. Pre 1 kg sušiny by mali byť kŕmne jednotky vo veku 1 mesiaca - 2,1, 2 mesiace - 1,6, 3 mesiace - 1,3, 4 mesiace - 1,0, 5 mesiacov - 0,93, 6 mesiacov - 0 85. Obsah vlákniny vo veku 1-3 mesiace v sušine by nemala presiahnuť 10-12%, 4-6 mesiacov - 14-16%. Príjem pred proteínom na 1 ECE by mal byť vo veku 140-150 g.

V prípade mladých zvierat pestovaných na mäso existujú dva typické spôsoby kŕmenia, ktoré poskytujú teľatám so živou hmotnosťou 150–160 kg vo veku 6 mesiacov v prípade stredne veľkých mliečnych a mliekarenských plemien a 170–175 pre veľké plemená. Celková spotreba krmiva pre teľatá na 6 mesiacov pestovania pre veľké plemená je: kg: plnotučné mlieko 250, 700, koncentrované 143, siláž - 597, koreňové plodiny - 279, seno - 128, sodná soľ - 3.8, krieda - 2.3. ,

V 1. desaťročí po narodení sa teľatá kŕmia mledzivom a materským mliekom, v 2. desaťročí ich začínajú učiť jesť seno a dávať stolnú soľ, rozpúšťajú mliečnu náhradku, ktorú možno nahradiť odtučneným mliekom. Od tretieho desaťročia začínajú dávať preosiate a ovsené alebo špeciálne krmivá a minerálne doplnky. Od štvrtého desaťročia si postupne zvyknú jesť siláž a koreňové plodiny, z ktorých niektoré môžu byť nahradené rovnakým množstvom sena na výživnú hodnotu.

Teľatá vo veku 6 mesiacov, ak sa pestujú na mäso v období odstavenia, sa kŕmia denne, kg: seno - 2,0, siláž - 6,5 - 7,0, koreňové plodiny - 3,5 - 4,0, koncentráty (kŕmne zmesi) - 1 , 5-2,0, minerálne doplnky (krieda, kostná múčka, krmivo fosfáty, atď.) - 20 g, soľ - 30 g. V lete namiesto sena, siláže, senáž a koreňových plodín dávajte 15-18 kg zeleného krmiva.

Kŕmenie mladých pri pestovaní a výkrme

Štruktúra diét sa mení s priebehom výkrmu. Spočiatku dávky pozostávali najmä z hrubého a šťavnatého krmiva. Podporuje dobrú chuť k jedlu, zabraňuje obezite a znižuje náklady na výkrm. So zvyšujúcim sa obsahom tuku sa zvyšujú nároky na chuť, výživu a objem kŕmnych dávok, cena krmiva sa zvyšuje o 1 ECE. Podiel objemného krmiva v potrave sa znižuje a koncentrované krmivo sa zvyšuje. S dobrým kŕmením sa náklady na starostlivosť a údržbu môžu znížiť o 1 centový rast o 8-10%. S nízkymi nákladmi na údržbu sa zvýši o 10-20%.

Všetky výkrm je rozdelený do troch období:

  1. začiatku výkrmu
  2. stredný výkrm
  3. na konci výkrmu.

Prvé a druhé časové obdobie sú rovnaké a tretí je o 10-15 dní dlhší. Ak je výkrm 110 dní, potom prvé obdobie je 30 dní, druhé - 30, tretí - 50.

Zisky plánujú niekoľko klesajúcich, menej ako 0,7-0,8 kg nie sú plánované. Podiel hlavného krmiva prvého obdobia môže predstavovať 80 - 85%, v druhom - 70 - 75% a tretí - 60 - 65% celkovej výživovej hodnoty stravy.

Vo veku 6 mesiacov sa mladý hovädzí dobytok uvádza na chov a intenzívny výkrm, ktorý končí vo veku 14 - 18 mesiacov po dosiahnutí živej hmotnosti 400 - 500 kg. Miera kŕmenia závisí od telesnej hmotnosti a priemerného denného prírastku - 800 - 1400 g. Čím vyššia je úroveň plného kŕmenia, tým väčší je nárast živej hmotnosti a zníženie nákladov na krmivo na jednotku rastu. Mláďatá staršie ako 6 mesiacov sú povinné na 1 kg rastu od 6,1 do 9,7 ECE na pestovanie a výkrm. Napríklad býk so živou hmotnosťou 300 kg s 800 g denného zisku vyžaduje 6,1 ECE a 1400 g rastu - 8,4 ECE / deň. V prvom prípade sa na 1 kg rastu vynaloží 7,6 EHS, v druhom - 6,0 EKE.

Energetická spotreba sa berie do úvahy v k.ed. a vo výmennej energii. Mladý hovädzí dobytok vo veku 6-9 mesiacov. - 6,5 ECE, 9-12 mesiacov. - 7,6 ECE, viac ako 2 roky - 8-9 ECE na 1 kg zvýšenie živej hmotnosti. Dospelé zvieratá na 1 kg zisku - 12-14 ECE. V 1 kg sušiny 10-10,5 MJ vymeniteľnej energie.

Pri pestovaní a výkrme staršom ako 6 mesiacov vyžadujú mladé zvieratá v priemere 2,3 až 2,7 kg sušiny na 100 kg telesnej hmotnosti. На 1 ЭКЕ рациона должно приходиться переваримогопротеина в возрасте 6-9 мес — 130-140 г, 9-12 мес — 110-120 и 12-18 мес — 100-110 г. В рационе регулируют протеиновое отношение — в период доращивания оно должно быть 1:5-7, при откорме — 1:8-10.

Потребность в жире — 3-5% в сухом веществе рациона. Большие дачи жира понижают аппетит у животных и влияют на прирост.

Потребность в углеводах. Obsah cukru v sušine stravy vyžaduje v priemere 9,7-8,0%, pomer cukor-proteín v strave by mal byť v rozsahu 0,8-1,0: 1. Škrob vyžaduje 12-14% v sušine stravy a pomer škrobu a cukrov je 1,4-1,5: 1. Vláknina - 18-22% v období intenzívneho chovu av období výkrmu - 15-16% v sušine stravy.

Potreba minerálov a vitamínov. Pri pestovaní a výkrme sa odporúča podávať 13 - 15 g denne v dávke vápnika na 100 kg telesnej hmotnosti mladým, 6 - 8 g fosforu, - 10 - 12 g chloridu sodného, ​​50 mg karoténu, 2500 IU vitamínu D a 70 vitamínu E. mg. Potreba vápnika a fosforu teliat na 1 jednotku. s vekom mierne klesá a zvyšuje sa draslík, horčík a síra.

Soľná chata Glauber má pozitívny vplyv na výkrm hovädzieho dobytka, nárast je zvýšený o 15-20%, soľ si vyžaduje 3-4 g na 1 k.ed.

Hlavné druhy výkrmu

V závislosti od veku zvierat a intenzity kŕmenia sa rozlišuje nasledovné. druhy výkrmu:

  1. Intenzívny chov a výkrm mladých. Hmotnosť hovädzieho dobytka do 15-18 mesiacov. vek 450-500 kg za cenu 7-8 k.ed. na 1 kg zvýšenie. Priemerný denný zisk 0,8-1,2 kg. Získajte šťavnaté bez prebytočného tuku. Hlavné krmivo v zime: siláž, seno, senáž, koreňová zelenina. Okrem toho až do 40% koncentrátov sa zvyšuje do konca výkrmu. Celý cyklus výkrmu sa skladá z troch období: 1. obdobie - pestovanie mliečnych teliat do 6 mesiacov. vek, 2. etapa - chov super-mladých zvierat od 6 do 12 mesiacov. vek, 3. obdobie - posledný výkrm od 12 mesiacov. veku pred predajom mäsa, keď zvieratá dosiahnu priemernú živú hmotnosť 420 kg. Obzvlášť ťažké pre hospodárske zvieratá je organizácia druhého obdobia chovu, keď sú mláďatá po 6 a niekedy aj po 4 mesiacoch. veku úplne prenesené na kŕmenie rastlinného krmiva, ktoré pozostáva z objemného krmiva. Zároveň sa výrazne znižuje tempo rastu zvierat, počas obdobia chovu je potrebné zahrnúť polosuché potraviny s vysokou koncentráciou produktívnej energie (produkcia obilia) s prídavkom koreňových plodín v ich dávkach. Za deň kŕmite 8-14 kg obilia a 5-6 kg kŕmnej repy av prípade potreby malé množstvo koncentrátov s vhodnými prísadami.

Veľmi dobrý účinok sa dosahuje podávaním suchých zmesí (50% celkovej stravy) spolu s inými krmivami. Najlepšie suché zmesi by sa mali podávať v granulovanej a briketovanej forme. V poslednom období zvieraťa sa odporúča vykrmovať na buničine, siláži a čiastočne na bard.

Ak jednotlivé zvieratá nerastú intenzívne pri výkrme na lacných krmivách (repa, braga, siláž), neodporúča sa ich držať na takýchto dávkach. Takéto zvieratá (15 - 20% z celkového počtu hospodárskych zvierat) sa izolujú z výkrmných skupín mesačne a prevádzajú sa na suchý výkrm pomocou sypkých, granulovaných a briketovaných zmesí.

  1. Pestovanie a výkrm chudých mladých. Chudí mladí sú najprv uvedení na trh s miernym bohatým kŕmením a po dosiahnutí továrenského stavu na kŕmenie. Až do živej hmotnosti 450-600 kg vo veku 2-2,5 rokov na získanie mastného hovädzieho mäsa. Priemerný denný prírastok 800 g. na 1 kg zvýšenie.
  2. Výkrm dospelého hovädzieho dobytka. Vykrmujú kravy, voly, býky. Cieľom je zvýšiť tukovosť zvierat a získať mastné hovädzie mäso. Výkrm trvá 2-3 mesiace., Kravy s nižším priemerným tukom sú kŕmené 80-90 dní, priemerne - 50-60 dní. Rast 300-400 g. Náklady na krmivo 13-14 k.ed. na 1 kg zvýšenie. Ako hlavné krmivo sa používajú repné rezky, bard, zemiaková dužina, siláž, haylage, melóny. Príspevok zahŕňa siláž do 10-15 kg, senáž - 8-10 kg, buničinu - 15-18 kg, šupky - 15-20 kg, buničinu - 10-13 kg na 100 kg telesnej hmotnosti denne. Na začiatku výkrmu sú tieto krmivá kŕmené viac, v konečnom dôsledku menej. V štruktúre krmiva by podiel koncentrátov alebo kŕmnych zmesí značky KK 65-1 nemal presiahnuť 20 - 25%, objemové krmivo - 20 - 25%, sukulentný a technický odpad - 50 - 60% dennej potreby kŕmnych jednotiek. Premix P 63-1 sa nanesie v množstve 10 g na 1 kg sušiny a dávkuje sa v zmesi s koncentrátmi. Keď sa výkrm v silách alebo kyslej buničine, chuť k jedlu niekedy padá kvôli "acidifikácii" bachora a tela. V tomto prípade je v strave zahrnutých 4 až 6 kg cukrovej repy a do týždňa sa obnoví rovnováha medzi kyselinou a bázou a obnoví sa chuť k jedlu.
  3. Produkcia teľacieho mäsa. Výkrmové teľatá do 3 - 4 mesiacov. veku s prírastkom živej hmotnosti najmenej 900 g denne, keď sa kŕmia týmito teľatami inými ako mlieko, seno, koncentráty, korene a hľuzy. Použité teľacie mäso v potrave.

Výkrm dospelého hovädzieho dobytka

Výkrm je hlavne kladený na odmietnuté kravy, aby ste získali „polievkové“ mäso. Trvanie výkrmu je v priemere 2 - 3 mesiace v závislosti od tuku zvierat: pri nižšej priemernej hmotnosti sa dobytok kŕmi pomalšie, s priemerom - rýchlejšie. Štandardy potreby závisia od telesnej hmotnosti, denného prírastku a obdobia výkrmu: začiatok, stred, koniec. Ako hlavné krmivo sa používa siláž - až do 10-15 kg, senáž - 8-10, repa - 15-18, bard - 15-20, buničina - 10-13 kg na 100 kg telesnej hmotnosti na deň atď. Na začiatku výkrmu týchto krmív dávajte na konci menej. Štruktúra stravy: koncentrované krmivo (kŕmna zmes značky KK-65-1) - 20-25%, objemové krmivo - 20-25, šťavnaté a plytvanie technickou výrobou - 50-60% dennej potreby ECE. Pre vyvažovacie diéty sa používa premix P 63-1 v množstve 10 g na 1 kg sušiny a zmiešaný s koncentrátmi. Pri dvojnásobnom kŕmení dobytka sú denné prírastky vyššie ako u 3-4-násobného kŕmenia. Na udržanie dobrého apetítu u zvierat sa systematicky chová hovädzí dobytok s ľahkými prechádzkami, odstraňujú zvyšky jedla a nedovoľujú mu kysnúť. Keď je hlavné jedlo naplnené, je ochutené koncentrovanými potravinami. Je vhodné preskočiť jeden hlavný chata. Keď sa vykrmuje na silo alebo kyslá dužina, chuť k jedlu niekedy padá z dôvodu „acidifikácie“ bachora a tela. V tomto prípade je v strave zahrnutých 4 až 6 kg cukrovej repy a do týždňa sa obnoví rovnováha medzi kyselinou a bázou a stúpa chuť k jedlu.

Ciele a technológia

Správny výkrm hovädzieho dobytka v priemere za deň na kravu by mal od 1,2 do 1,4 kg prírastku hmotnosti. S takýmito ukazovateľmi je hlavným cieľom, ktorý je potrebné dosiahnuť, hmotnosť zdravého jedinca 16-18 mesiacov v oblasti 600-700 kg.

V čase, keď teľa prestane prijímať mlieko a pokračuje v novej, hrubšej a pestrejšej strave, začína obdobie výkrmu. Čas adaptácie zvyčajne trvá 4 až 5 týždňov. Teľacie mäso by si na takéto krmivo malo postupne zvyknúť:

  • kukuričná siláž
  • seno,
  • koncentrovanej výživy.

Čas výkrmu možno zvyčajne rozdeliť na dve hlavné etapy:

  • 400 kg živej hmotnosti
  • od 400 do 650 kg živej hmotnosti.

Na kŕmenie mladého hovädzieho dobytka sa dosiahol požadovaný výsledok, hlavná diéta by sa mala doplniť koncentrovaným krmivom. Teda, zvieratá dostanú proteín a vymenia energiu v optimálnom množstve.

V počiatočných štádiách je potrebná intenzívnejšia výživa. 200 kg kravy by malo spotrebovať asi 4,5 kg sušiny. Pre dospelého jedinca so živou hmotnosťou okolo 600 kg je potrebné množstvo sušiny už len 9,5 kg.

Strava zvierat musí zahŕňať kukuričnú siláž a vysoko kvalitné seno. Kravy dostanú podstatne viac sušiny ako spotreba priemerných krmív v rovnakých objemoch. Rozdiel bude 1 kg.

Typy výkrmu KRS

Existujú dva druhy výkrmu:

Býk pri intenzívnom výkrme

  • Intenzívny - vhodný pre rýchle budovanie svalov, často používaný pre mladých a mäsových jedincov,
  • stánok - používaný pre všetky druhy a vekové skupiny zvierat, môže sa líšiť v nutričnom zložení v závislosti od dostupnosti krmiva a ročného obdobia, naznačuje hladší prírastok hmotnosti.

Intenzívny výkrm

Intenzívny výkrm hovädzieho dobytka má za cieľ zber mladých zvierat presne svalovej hmoty.

Ak chcete získať 1 kg mladých kráv vyžadujú menšie množstvo krmiva ako dospelí jedinci. Priemerný príjem krmiva pre 1 kg prírastku hmotnosti teliat môže byť od 7 do 7,5 konvenčných jednotiek.

Intenzívny výkrm sa zvyčajne volí pre:

  • býkov v závislosti od smeru mäsa
  • mladých kráv
  • teľatá patriace k prvému teľaťu, narodené v býkoch a dojniciach.

Tento druh výkrmu sa vzťahuje na mäsové a mliečne a mliečne skupiny. Mäso týchto zvierat má tiež vysokokvalitné vlastnosti, ktoré prinášajú hovädzieho dobytka obsah tuku.

Dávkovým základom pre intenzívny výkrm bude kukuričná siláž s kvalitnými vlastnosťami.

Je to dôležité! Výživa by mala byť vždy doplnená koncentrovaným krmivom (doplnkovým zdrojom bielkovín) a minerálnymi doplnkami.

Výkrm

Spôsob výkrmu je rovnako vhodný pre dospelých a mladé zvieratá. Tento druh výkrmu zahŕňa použitie týchto druhov krmiva:

  • melasa a bard,
  • repné rezky,
  • zemiaková kaša,
  • snare.

Mladým zvieratám by tiež mala byť poskytnutá hrubá a koncentrovaná diéta.

Zvyčajne môže byť proces výkrmu v stánku rozdelený do troch hlavných etáp:

  • počiatočné (30 dní),
  • priemer (40 dní)
  • (20 dní).

Každá etapa sa líši nielen dĺžkou trvania, ale aj zložením stravy konzumovanej kravami. V prvých 70 dňoch (počiatočné a stredné štádium) môžu zvieratá dostať lacnejšie jedlo. V poslednom štádiu však musí byť množstvo koncentrovaného krmiva niekoľkokrát zvýšené.

Kravy by sa mali kŕmiť 3 - 4 krát denne a prechod na nový, intenzívnejší výkrm by sa mal vykonávať postupne v priebehu 7-8 dní. Zvieratá by mali mať stály prístup k pitnej vode. Jeho množstvo nie je možné obmedziť.

Stupne výkrmu sa tiež odlišujú podľa prírastku hmotnosti:

  • Prvá fáza je charakterizovaná maximálnym prírastkom hmotnosti (zviera intenzívne zvyšuje množstvo tuku, vody a bielkovín v tele),
  • v druhej etape klesá prírastok hmotnosti, tvoria sa tučné tuky,
  • ak zviera dostane vysokokvalitné krmivo, v treťom štádiu začne opäť narastať objem prírastku hmotnosti, dokonca aj na jeho vrcholových hodnotách budú horšie ako ukazovatele prvej etapy.

Buničina bude vynikajúcim riešením pre kravy kŕmené kŕmením v dôsledku vysokého obsahu vápnika a sacharidov. V tomto prípade by mala byť strava obohatená o potraviny bohaté na bielkoviny, tuky a fosfor. Zvieratá by mali každý deň dostávať soľnú a kostnú múčku na udržanie optimálneho množstva bielkovín v tele.

Na začiatku výkrmu má teľa dostať najmenej 40 kg buničiny a dospelého jedinca - najmenej 65 kg. Do tretej etapy sa tento objem zvyčajne znižuje.

Stabilita tráviaceho systému bude závisieť od množstva krmiva, ktoré zvieratá dostanú. Na 100 kg živej hmotnosti by malo byť v rozmedzí 1-1,5 kg. Mladistvým by sa malo poskytnúť iba seno. Pre dospelé kravy prípustnú prímes jarnej slamy.

Ak sa používa výkrm na bard, najlepšou možnosťou by bol chlieb alebo zemiaky. Takéto krmivá majú nízky obsah proteínov a sú dosť vodnaté (až 94% vody v zmesi). Na 100 kg zvieraťa by sa malo dostať najmenej 15 kg šrotov.

Hay je tiež základným prvkom stravy. Tak, aby ju kravy dychtivo konzumovali, seno sa dusí v horúcom barde.

Dospelí by mali denne dostávať 7-8 kg sena a mladé 4-6 kg. Špina kukurice a jačmeňa, ako aj krmivo pre zvieratá budú najlepšou voľbou medzi koncentrátmi. Zvieratám, bez ohľadu na vek, sa má podávať 1,5 až 2,5 kg koncentrovaného krmiva denne.

Krieda je dobrý minerálny doplnok. Poskytuje zvieraťu potrebné množstvo vápnika. Mieša sa do koncentrátov v množstve 70-80 g na 100 kg živej hmotnosti.

Pri 10 litroch šrotu by malo byť najmenej 1 kg vlákniny. V opačnom prípade sa u kráv môžu vyvinúť burgundské vši.

Výkrm siláže je najvhodnejší pre zimné obdobie. Najbežnejšie použitie dvoch druhov siláže:

Nedostatok proteínu je kompenzovaný pridaním močoviny. Na jedného mladého jedinca by nemalo byť viac ako 40-50 g. Dospelým kravám možno podať až 80 g látky. Zvieratá by tiež mali dostať seno, slamu a koncentrované krmivo, soľ a kriedu (40-50 g denne a 10-15 g denne).

V lete prevláda zelené krmivo. V tomto prípade konzumujú kravy 40-80 kg zelených a 2-2,5 kg koncentrátov počas dňa. Tiež základným prvkom stravy je soľ (zdroj sodíka).

Typy informačných kanálov

Existujú tri druhy krmív, ktoré musia byť nevyhnutne zahrnuté v dennej strave hovädzieho dobytka:

  • (predstavuje veľkú časť objemu potravín, je základom krmiva zvieraťa), t
  • koncentrovaný (slúži ako doplnok k hlavnému, kompenzuje nedostatok metabolizovateľnej energie a potrebných látok)
  • minerál (predstavuje minimálnu súčasť dennej stravy, je rad nečistôt, ktorých zloženie obsahuje potrebné minerálne prvky a vitamíny pre zviera).

Ako hlavné krmivo je najlepšie zvoliť kukuričnú siláž, ktorá spĺňa tieto požiadavky:

Zber úrody kukurice

  • podiel sušiny by sa mal pohybovať od 32 do 35%,
  • rýchlosť stráviteľnosti organickej hmoty najmenej 73% (možno to dosiahnuť výberom správnych odrôd), t
  • pre 1 kg sušiny by nemalo byť viac ako 200 g vlákniny a približne 70 - 90 g surovej bielkoviny: t
  • Energetická hodnota suchých látok by mala byť najmenej 10,5 MJ na 1 kg.

V prípade problémov s pravidelným používaním kukuričnej siláže je možné hlavné krmivo vymeniť. Vo forme alternatív sa používa siláž získaná z celých obilnín. Nutričná hodnota potravín zároveň klesne o 10-15%.

Používanie trávnej siláže je počas obdobia výkrmu neefektívne, pretože vedie k vysokým nákladom na potraviny. Dôvodom je dodatočný nákup koncentrátov. Okrem toho v tomto prípade prinesie jedno miesto na výkrm v priemere menej príjmov, pretože obdobie výkrmu bude dlhšie.

koncentrovaný

Jedná sa o aditívnu vyváženú kukuričnú siláž. Koncentrované krmivo je základným prvkom stravy, pretože poskytuje kravám potrebné proteíny v plnej miere. V kukuričnom silo skutočne obsahuje nedostatočné množstvo surového proteínu. Aby sa zvieratám v plnej miere poskytla táto látka, jej obsah v krmive pre zvieratá by mal byť najmenej 22 - 24%.

Je to dôležité! Je tiež dôležité používať koncentráty, ktoré umožňujú kravám získať ďalšiu výmennú energiu.

Proteínové proteínové krmivo:

  • sójová múčka,
  • slnečnicová múčka,
  • repkový šrot
  • odrody krmovín, t
  • hrášok.

Energeticky koncentrované krmivo:

Používajte iba dobre ošetrené krmivo, bez prebytočných nečistôt, plesní a plesní.

Podiel koncentrovaného krmiva klesá pri prechode z prvej fázy výkrmu na druhú,

  • do 400 kg živej hmotnosti - 40% celkovej sušiny, t
  • od 400 do 650 kg živej hmotnosti - 28-30% celkovej sušiny.

Help. V priemere by sa malo na kravu denne konzumovať približne 2-3 kg koncentrátu.

minerálne

Kravy by mali dostávať pravidelný vápnik a fosfor. Ich pomer v dennej strave by mal byť rovný 2 až 1. Skalná soľ bude vynikajúcim zdrojom sodíka.

Koncentrované krmivo obohatené o vitamín-minerálne nečistoty. Nemalo by predstavovať viac ako 2-3%. V niektorých prípadoch sa používa prax distribúcie premixu. Denne sa jedna krava dostane od 60 do 80 g.

záver

Ak chcete získať zdravé, plodné, a čo je najdôležitejšie, produktívne hospodárske zvieratá, mali by ste si naplánovať dennú dávku svojich zvierat správne. Kravy sú dosť nenáročné na jedlo, ale v prípade nedostatku bielkovín, vápnika, sodíka, vitamínov a ďalších potrebných látok, budú pomalšie získať telesnú hmotnosť. Nie je potrebné kŕmiť zvieratá. Prejedanie môže negatívne ovplyvniť ich zdravie. Pri výkrme kráv potrebujete vedieť, ako v každom inom podniku.

Vlastnosti výkrmu hovädzieho dobytka

Správne kŕmenie hovädzieho dobytka je dlhý a dosť komplikovaný proces, ktorý vyžaduje znalosti a určité skúsenosti. Chovatelia používajú rôzne druhy krmív:

  • repné rezky,
  • bard,
  • repný melasa,
  • kukuričnú alebo trávnu siláž atď.

Strava zvierat je doplnená hrubým a koncentrovaným krmivom. Proces výkrmu možno rozdeliť podmienečne na 3 obdobia. Pre každého z nich je potrebné zvoliť si osobitnú diétu. Najlacnejšie krmivo gobies dať v prvých 70 dňoch. Potom musíte pridať veľa koncentrátov. Mladé zvieratá sa postupne do týždňa premiestňujú do novej potravy. Je dôležité dodržiavať režim dávkovania 3-4 krát denne a poskytnúť zvieratám potrebné množstvo vody. V prvom období, keď telo zvieraťa začne hromadiť tuk, bielkoviny a vodu, dostanete maximálny prírastok hmotnosti. Potom začne proces ukladania tukových tkanív, takže sa zníži prírastok hmotnosti. Ak budete neustále používať vysoko kvalitné výživové krmivo, v treťom období sa začne zvyšovať prírastok hmotnosti. V lete sa dobytok prenáša na zelené krmivo, doplnené koncentrátmi.

Бычки намного быстрее набирают вес, чем телочки. В возрасте 12 месяцев их вес может достигать 400 кг. Если правильно составить рацион, можно получить мясо высокого качества, которое будет пригодно как для продажи, так и для личного употребления. Бычки не привередливы к еде. Он съедают все, что попадает в кормушку. Вкус корма и его аромат не имеет значения.

Если теленка только отлучили от коровы, в его рационе должны присутствовать отходы молочного производства либо цельное молоко. Okrem toho, v strave musíte vstúpiť do enzýmov, bez ktorých žalúdok zvieraťa nebude schopný stráviť hrubé krmivo rastlinného pôvodu. Výsledkom je, že jedlo zostane v teľacom čreve a vedie k otrave toxínmi.

Skúsení poľnohospodári vedia, že teľa rastie oveľa rýchlejšie, ak je mlieko prítomné v jeho strave v prvých šiestich mesiacoch života. Môže byť zmiešaný s potravinovým odpadom alebo krmivom. Namiesto vody, môže byť gobies teplej srvátky. Ak nie je dostatok mlieka, probiotiká sa pridávajú do potravín. Poskytujú správne trávenie. Probiotické zvieratá netrpia trávením alebo hnačkou. Mladé zvieratá sa kŕmia 3 krát denne. V lete je seno nahradené zelenou šťavnatou trávou. Ak dáte goby plesnivé alebo zhnité jedlo, zviera môže ochorieť.

Výkrm mladých mäsových plemien silážou

Pri pestovaní gobies na mäso musí byť ich kŕmenie štruktúrované tak, aby mladý rast zaznamenal nárast o 750 g za deň. O rok neskôr, býky získať váhu 400-450 kg. Ak chcete zabezpečiť rýchly výkrm mladého hovädzieho dobytka, kombinujte údržbu stánok a kŕmenie pasienkov. V podmienkach stacionárneho vedenia na farme sa ako krmivo pre dobytok používa siláž, buničina, odpad z potravinárskeho priemyslu, seno, zemiaková dreň atď.

Klasická technológia kŕmenia hovädzieho dobytka zahŕňa zavedenie vysoko kvalitnej kukuričnej siláže do stravy. Krmný stôl na výkrm kukurice:

Krmivo Mladé dospelé Dospelé gobies Kukurica alebo silážna siláž 25 35 Cukrová repa 5 - Hrubá rastlinná potrava 2 4 Kombinované krmivo 1 2 Urea 70 g 100 g

Takéto rýchlosti kŕmenia umožňujú vysoký prírastok hmotnosti u zvierat. Čím vyššia je nutričná hodnota krmiva, tým rýchlejšie býky priberajú na váhe.

Kvalitné silo musí spĺňať nasledujúce požiadavky:

  • sušina by nemala prekročiť 32 - 35% celkovej siláže, t
  • ak sa zloženie krmiva vyberie správne, viac ako 73% siláže sa strávi v žalúdku zvieraťa, t
  • pre 1 kg sušiny nesmie prekročiť 0,2 kg vlákniny, t
  • V 1 kg sušiny by malo byť prítomných 70–90 g surového proteínu.

Ak nie je možné kŕmiť býky kukuričnou silážou, môže sa do stravy hovädzieho dobytka zaviesť produkt z celých cereálnych rastlín. Pri konzumácii trávnej siláže zviera nedostáva dostatok energie, takže proces výkrmu mäsa sa stáva menej intenzívnym. Najlepší doplnok pre kukuričnú siláž je koncentrované krmivo. V silách je veľmi málo suchého proteínu, takže látky bohaté na bielkoviny by sa mali zaviesť do stravy hovädzieho dobytka. Môže to byť sójový a repkový šrot, hrach alebo fazuľa.

Minimálne obdobie výkrmu trvá 6 - 8 mesiacov.