Všeobecné informácie

Horúce korenie "Habanero": hlavné charakteristiky a pravidlá pre pestovanie papriky

Pepper Habanero je jedným z najpopulárnejších chilli papričiek. Ďalším názvom je čínska paprika. Ľahko pestovaná odroda. Prevažne rastie v tropickom prostredí, ale môže sa pestovať v našich klimatických podmienkach. Používa sa vo varení a medicíne.

Charakteristické odrody papriky Habanero

Charakteristická odroda

Na stupnici Scoville sa závažnosť horiaceho zariadenia pohybuje od 100 tisíc do 475 tisíc jednotiek. Z tohto dôvodu sa paprika Habanero používa v mexickej kuchyni ako korenie.

Šťava obsahuje látky, ktoré pomáhajú pri bolesti. Tiež urýchľujú rast vlasov.

Druhy odrôd korenia Habanero:

  1. Habanero White. Má bielu farbu a je najmenej populárna kvôli náročnej starostlivosti. Tvar ovocia sa podobá na žuvacie cukríky, čo je dôvod, prečo sa Habanero nazýva "čokoládová chili". Má veľmi vysokú ostrosť.
  2. Habanero Fataly. Má výraznú vôňu broskýň a citrónu. Plody sú oranžové alebo čokoládové farby. Podľa stupnice Scoville je ostrosť od 125 tisíc do 325 tisíc kusov.
  3. Habanero Tigerpaw. Odolný voči škrkavkám alebo nematódam. Akútne - od 265 do 368 tisíc kusov. Po zrelosti sa ovocie stáva oranžovou farbou.
  4. Habanero Red Caribian. Má červenú farbu. Najčastejšie sa používa v mexickej kuchyni. Je veľmi horiace. Závažnosť je 300-475 tisíc jednotiek,
  5. Habanero Red Savina. Plody tejto korenie sú veľmi šťavnaté a mäsité. Podľa stupnice Scoville dosahuje ostrosť 400 tisíc jednotiek,
  6. Habanero čokoláda. Farba - čokoláda. Má chuť dymu a kvetinovej arómy. Farba sa môže meniť od svetlej hnedej až po bohatú čokoládu. Ostrosť dosahuje 425 tisíc jednotiek. Rastá najpomalšie. To najlepšie zo všetkých sa dostane do trópov a rastie až na 120 cm. Stonka je rozvetvená, listy sú vajcovité.

Pepper odrody Habanero má vysoký výnos. Za rok jeden keš dá plodinu do 1 kg. Keď sa pestuje v tropickom prostredí, môže to byť trvalka a prinášať úrodu celoročne. V miernom podnebí je to ročná rastlina.

Prvé plody môžete zozbierať po 90-100 dňoch po výsadbe. Ale skôr, skontrolujte ich zrelosť.

Vzhľad ovocia

Plody horiacej čínskej kapusty pripomínajú tvar srdca. Majte lesklý voskový povrch. Nezrelé ovocie má zelenú farbu. Počas dozrievania postupne získavajú farbu podľa vzhľadu.

  • hmotnosť od 30 do 50 g,
  • priemer asi 2,5 cm
  • dĺžka - od 2 do 6 cm.
  • kvety a citrusov.

Čokoládový vzhľad má sférický tvar a presahuje ostatné typy vo svojich rozmeroch. Má priemer 4 cm a dĺžku 5 cm.

Zloženie korenia

Zdravý a chutný korenie

Habanero obsahuje:

  • minerály (železo, fosfor, draslík, horčík),
  • vitamíny (B, B4, B9, C, K, A),
  • sacharidy,
  • proteíny.

Hlavnou chemikáliou je kapsaicín. Keď bolesť v tele zablokuje nervové bunky zodpovedné za odosielanie bolestivých impulzov.

Vzhľadom na ostrú chuť v surovej forme sa nepoužíva. Plody sa používajú na konzerváciu alebo v sušenej forme. Pri varení s touto zeleninou očistite semená a semená.

Pravidlá vykládky

Pepper Habanero je termofilná rastlina. Pri vytváraní priaznivých podmienok pre pestovanie môžete pestovať zeleninu doma.

Najprv musíte niekoľko dní namočiť semená. Za týmto účelom sú umiestnené v niekoľkokrát zloženej gáze alebo medzi navlhčenými bavlnenými utierkami. Keď sa semená začnú klíčiť, môžete rastliny v pôde.

Kalenie sadeníc

Odporúča sa pred výsadbou v zemi, aby sa rastlina v banke na ulici vždy zvyšovala. Bude sa vytvrdiť a Bush bude pripravený na klimatické zmeny.

Rastúce zlé vonku

Ako každá rastlina, chili vyžaduje starostlivosť. Ak budete postupovať podľa týchto jednoduchých pravidiel, kapusta poteší dobrú úrody:

  1. Počas kvitnutia je potrebné odrezať niektoré kvety. Je to potrebné pre veľké ovocie.
  2. V prípade vrchného obväzu je lepšie používať kompost alebo minerálne hnojivá. Ak rastlina nemá dostatok vitamínov, listy na vnútornej strane sa zmenia na fialové.
  3. Zavlažovanie by malo byť mierne. Medzi zalievanie pôdy by mala vyschnúť. Ak sa kultivácia vyskytne doma, tento postup sa má vykonať dvakrát denne.
  4. Aby sa zabránilo voškám a roztočom ošetreným roztokom mydla. V počiatočných štádiách sa môžu použiť roztoky, ktoré obsahujú fungicídy.
  5. Ak sa kultivácia uskutočňuje doma, je lepšie položiť hrnce s kríkmi na oknách, ktoré smerujú na juh.
  6. Ak nie je dostatok osvetlenia a tepla, môžete inštalovať lampy pre mladé rastliny.

Na tvarovanie, ako aj na odstránenie starých kvetenstiev vedieme jarné prerezávanie. Pre kríky, ktoré rastú v skleníku alebo na záhrade, je lepšie vykonať jesenné prerezávanie.

Opelenie rastlín vysadených na otvorenom teréne je spôsobené hmyzom. Doma môžete použiť mäkkú kefu.

Zber je nevyhnutný v rukaviciach. Plody sa hltajú a po nich ťažko umývajú ruky.

Choroby a škodcovia

Nesprávna starostlivosť, hmyz alebo hubové choroby môžu poškodiť rastlinu. Nadmerné napájanie ohrozuje výskyt hubovej infekcie čiernej nohy. Nedostatočné zavlažovanie a suchá pôda prispievajú k zvetraniu vaječníkov a výskytu vošiek a roztočov.

Ak chcete zbaviť roztočov roztoče pomôže infúziou popola z dreva alebo insekticídy. Je lepšie používať organický pôvod. Odstránia kliešť, ale nepoškodia samotnú rastlinu.

Najčastejším ochorením je sivá hniloba. Vzniká v dôsledku poškodenia listov alebo stonky. Aby ste tomu zabránili, mali by ste starostlivo a pozorne zozbierať, poškodené listy a stopky ihneď odstrániť.

Vírusové ochorenia (vírus tabakového zákalu a vírus 1 uhorky) sa prenášajú vošky. Poškodené puzdrá musia byť odstránené. Aby sa zabránilo vzniku vošiek, je potrebné monitorovať stav pôdy. Skontrolujte prítomnosť mravcov, ktoré sú hlavnými nositeľmi vošiek.

Ak sú korene poškodené nematódami alebo kožnými červami, korene treba ponoriť do vody (teplota 50-55 ° С). Takáto teplota vody pomôže zbaviť sa škodcov, ale nepoškodí koreňový systém.

Podmienky pre pestovanie najhorúcejšieho korenia

Pepper "Habanero" - trvalka teplomilná rastlina, domorodý obyvateľ trópov. Záleží na tom, ako veľmi dokážete vytvoriť priaznivé podmienky pre rastlinu, ako dlho vás pôjde s plodinami. V skleníku, na parapete v apartmáne s vhodnou teplotou, svetlom a vlhkosťou bude Habanero prinášať ovocie celoročne.

Prvou úlohou je zabezpečiť prevádzku tepla. Na záhrade pozemky, je potrebné, aby výsadba vyzdvihnúť miesta s dobrým osvetlením po celý deň, bez prievanu. Pri pestovaní v interiéri sú najvhodnejšie okná južného smeru.

Druhou úlohou je vlhkosť. Zavlažovanie by malo byť pravidelné, ale nie príliš vysoké. Pôda pre ďalšie zavlažovanie by mala vyschnúť.

Treťou úlohou je poskytnúť dobrú výživu. Horúce papriky uprednostňujú subkyselinové pôdy.

Ako pestovať sadenice

Mať vlastné horúce papriky "Habanero" môže urobiť každý záhradník - nie je ťažké ich pestovať. Semená na sadenice je možné zakúpiť v špecializovaných internetových obchodoch. Najlepšou možnosťou na zbieranie semien je zozbierať ich sami. Aby ste to dosiahli, po dozretí plodov stojte na kroviach ďalších 10 dní. Potom ripte a rozkladajte v jednej vrstve tak, aby mierne klesli. Potom by mali byť rezané a odstrániť semená, a po vyschnutí - rozložiť do papierových vreciek. Prvá fáza chovu "Habanero" - výsadba semien pre sadenice. Výsadba osiva by sa mala uskutočniť 8-10 týždňov pred vysadením na trvalom mieste vo februári.

Príprava semien

Pred vysadením musia byť semená pripravené: zahrejú sa mesiac pred vysadením. Ak sú semená zo skladu, mali by byť ošetrené fungicídom. Zvyčajne sa umiestňujú do roztoku manganistanu draselného, ​​pridá sa trochu soli, premyje sa čistou vodou.

Potom sa semená namočia 2-3 dni v teplej mäkkej vode (na umývadle, vankúšiky atď.).

Semená musia byť mokré a teplé - musia sa napučať a začať klíčiť.

Výber kapacity a príprava podkladu

Pri výsadbe semien vo vnútorných podmienkach je lepšie použiť nepriehľadné malé nádoby (svetlo je pre korene veľmi zlé). Bežné plastové šálky zabalené do fólie budú robiť. V skleníkových podmienkach je možné použiť malé nádoby, ktoré je možné okamžite vysadiť v drevených debnách (po položení drenážnej vrstvy na dne - malá hlina, kúsky peny, rozbité tehly). Osivo by malo byť vysadené v špeciálne upravenom podklade. Môžete si kúpiť hotovú zmes, ale väčšina záhradníkov verí, že je bezpečnejšie, aby sa substrát sám: pridať trochu pôdy, vermikulitu a perlitu do humusu a rašeliny (2 × 1 × 1). Pôda musí byť sterilizovaná.

Sejba korenia

Semená by mali byť zasadené do dobre zahriateho substrátu (25-26 ° C) do hĺbky 0,7 až 1 cm, ak by boli zasiate v krabici, vzdialenosť medzi radmi by mala byť 5 až 6 cm, posypať semená a mierne zhutniť, potom nalejte teplou vodou a zakryte sklom alebo priehľadným filmom (pre ľahký skleníkový efekt). Zvyčajne vyklíčia v období 2 až 4 týždne (v závislosti od množstva tepla, zloženia pôdy, kvality osiva). Je žiaduce, aby v noci teplota okolitého vzduchu neklesla pod 16 ° C. Ráno a večer by ste mali striekať zemou teplou vodou zo sprejovej fľaše.

Pestovanie a následné vychystávanie

Po objavení sa prvých výhier musí byť sklo alebo fólia odstránené a osvetlenie zabezpečené najmenej 16 hodín denne. Na tento účel by sa mala používať fytosféra alebo fluorescenčná lampa (vo vzdialenosti 10 cm). Je tiež potrebné, aby miestnosť vzduchu čoraz častejšie.

Ďalšia fáza je spojená s výskytom prvých pravých listov (tri alebo štyri) - oddeľte sadenice v oddelených kontajneroch.

Ako sa starať o odrody Habanero korenie: zalievanie, kŕmenie, starostlivosť o pôdu

Po vychystávaní by malo byť zalievanie sadeníc menej, ale hojnejšie. Podsvietenie by sa malo zvýšiť na 50 cm nad rastlinou a osvetliť aspoň 12 hodín.

Hlavné príznaky, že rastlina je pripravená na transplantáciu, sú 5 listov a výška 20 cm. Na otvorenej zemi by horúce papriky Habanero nemali byť transplantované, kým teplota vzduchu stabilne neprekročí 16 ° C (zvyčajne koncom mája). Pri výsadbe by mala byť pôda ľahšia - pridajte rašelinu, humus, perlit.

Počas obdobia rastu budú vhodné dusíkaté hnojivá. Ale v budúcnosti, keď kvitnú alebo plodia, dusíkaté hnojivo interferuje s vaječníkmi a zhoršuje chuť korenia. Na rozdiel od dusíka sú fosfátové doplnky prospešné počas celej sezóny (najmä pre koreňový systém).

Organické hnojivá budú užitočné (s výnimkou čerstvého hnoja). Záhradné rastliny by mali byť napojené ráno a večer (ale naliate). V zime by malo byť zalievanie znížené. Najpopulárnejšie zalievanie potrebovalo v apríli "Habanero".

Je účelnejšie odstrániť prvé kvety (aby rastlina získala silu). Opeľovanie v otvorenom prostredí vykonalo hmyz. Pri izbových podmienkach je potrebné použiť kefu. Habanero môže byť ovplyvnený koreňovými nematódami. Aby sa ich zbavili, musia korene rastliny zariadiť "kúpeľ" - znížiť ich na vodu pri teplote 50-55 ° C (čo zničí háďatká, ale nepoškodí rastlinu).

Výhody a nevýhody odrody

Výhody "Habanero" zahŕňajú:

  • vynikajúca chuť, vysoký stupeň ostrosti - umožňujú širokú škálu odrody vo varení (korenie, omáčky, konzervácia atď.),
  • vyššie výnosy
  • dekoratívne,
  • ľahká kultivácia.
Nevýhody zahŕňajú:

  • náchylnosť k nematódnym ochoreniam (aj keď už boli vyvinuté druhy, ktoré sú voči nim odolné),
  • termofilnosť, mrazy môžu ľahko zničiť rastlinu,
  • vysoká horkosť Odtrhnite ovocie by mali byť v lekárskych rukaviciach, inak bude veľmi ťažké umývať ruky. Dotknutím sa slizníc (napríklad poškriabaním alebo trením očí) sa môžu veľmi ľahko spáliť. Taktiež by ste mali znížiť príjem tejto papriky v období akútnych gastrointestinálnych ochorení.

Popis odrody

Habanero - horúce papriky pochádzajú z Latinskej Ameriky. Vonkajšie to vyzerá ako paprika - má tvar srdca a tmavo červené sfarbenie, patrí do čili rodiny. Táto odroda papriky je pozoruhodná pre svoje špeciálne vypaľovanie - až 475 000 kusov (podľa stupnice stupnice Scoville). Gurmáni hovoria, že napriek neuveriteľnej ostrosti sa ovocné a citrusové odtiene cítia v habanerovej vkusu. Podľa stupňa závažnosti sú rozlíšené:

Horiace vlastnosti habanero sa používajú nielen vo varení, ale aj vo farmakológii - pridávajú sa do zloženia masti na omrzliny a ischias, liečebné náplasti.

Pristátie Habanero

Rovnako ako iné odrody papriky, sadenice Habanero osiate veľmi skoro - späť vo februári. Príprava osiva na výsadbu sú zabalené do vlhkej tkaniny a uchovávajú sa 3 dni, pričom sa uistite, že handrička nevysuší. Počas tejto doby, semená bobtnať a proklyutsya, po ktorom sú zasadené v rašeliniskách s mierne kyslé (pH 6,5) pôdnej zmesi:

  • 2 kusy pozemku
  • 1 časť rašeliny,
  • 1 časť humusu.

Semená Habanero sú posypané pôdou v hornej časti - 0,7 cm, pokryté sklom alebo filmom. Zábery sa objavia za 2-4 týždne.

Varovanie! Po celú dobu je potrebné udržiavať vlhkosť v pôde postrekom vody sprejovou fľašou a pravidelným vysúvaním výsadby.

Aby sa zabránilo vyťahovaniu sadenice, je potrebné, aby hniezda výhonkov zabezpečila dobré osvetlenie - až 16 hodín. za deň. Aby ste to dosiahli, nastavte fixolamp vo výške 10-30 cm od výhonkov. Keď sa sadenice zosilnia, denné svetlo sa zníži na 12 hodín a lampa sa zdvihne do výšky asi 50 cm.

Na sadenice rýchlo zakorenené a šli na rast, vo vode pre zavlažovanie, môžete pridať "Kornevin", alebo kŕmiť s komplexnými hnojivami. Transplantované na 15 cm vysoké sadenice transplantované na trvalé miesto. Môžete pestovať tieto papriky v samostatných hrncoch, v otvorených postelech alebo v skleníkoch. Keď ich pestujete ako hrniec, položte transplantované papriky na južný prah, aby ste zaistili optimálnu teplotu:

Požiadavky starostlivosti

Habanero korenie má vysoký výnos, pričom na každom kuse 70-90 ovocia (2-3 kg), schopné získať 30-50 g hmotnosti v štádiu technickej zrelosti. Ak chcete dosiahnuť takýto výsledok, je potrebné, aby hrebene Habanero poskytovali primeranú starostlivosť.

  • Polievanie nie je časté, ale hojné, ak je zelenina pestovaná v záhrade alebo v skleníku. Keď sa pestuje na parapete v kvetináčoch, musia byť denne napojené. Bez ohľadu na spôsob kultivácie je však dôležité, aby sa v pôde nepovolilo zaplavovanie a stojatá voda.
  • Teplý a dlhý svetlý deň je ďalšou dôležitou podmienkou dobrého zberu habanero. Horúca zelenina netoleruje tieňovanie, prievan a nízke teploty. Pri pestovaní v skleníku alebo v byte musí zariadenie zabezpečiť jasné osvetlenie.
  • Prvé kŕmenie po transplantácii sa vykonáva za 2 týždne, druhá - počas tvorby vaječníkov. Na hnojenie môžete použiť organické hnojivá alebo komplexné minerálne hnojivá.
  • Ak chcete opeľovať rastliny Habanero v skleníkoch alebo doma v kvetináčoch, je to nevyhnutné umelo od kvetu po kvetinu - použite mäkkú kefku na prenesenie peľu.
  • Ak chcete, aby krídla Habanero vyzerali dekoratívne, odporúča sa prilepiť topy - čo vedie k vytvoreniu nádhernej koruny. Jeho tvar je možné korigovať orezaním.

  • Habanero korenie odolné voči chorobám a poškodeniu škodcami. V zriedkavých prípadoch, v rozpore s podmienkami agrotechnológie, môže trpieť nematódami alebo vošky, bielymi a roztočmi. Na účely profylaxie je možné použiť na odseky odrody, ktoré sú necitlivé na háďatka, napríklad Tigerpaw NR. Tie rastliny, ktoré sú už postihnuté háďatkom, musíte kopať, umyť ich korene, namáčať v teplej vode (t ° + 50 ° C) a potom rastliny v nových kvetináčoch s čerstvou sterilizovanou pôdou. Aby ste sa zbavili vošiek a iného hmyzu ovplyvňujúceho listy papriky, je potrebné korunu spracovať mydlovými penivami, nechať ich na listoch najmenej 1 hodinu, potom ich opláchnuť teplou vodou.

Habanero paprika je trvalka, ktorá môže rásť 7-10 rokov na jednom mieste, takže je výhodné ju pestovať vo vyhrievaných skleníkoch a ako záhonová rastlina, ktorá sa v lete dá dať na balkón, verandu, ulicu, v zime do domu. Často sa používajú na ozdobenie záhonov - habanero kríky sú veľmi dekoratívne, majú jemnú kvetinovú vôňu. Teplé podnebie a dobrá starostlivosť, vrátane pravidelného kŕmenia a napájania, umožní zhromaždiť 3-4 plodiny ostrého ovocia ročne.

Závod starých legiend

Habanero je členom rodiny chilli papričiek a je prvým z hľadiska horúčosti medzi nimi. Ak hovoríme o všetkých paprikách, to znamená, že odrody sú ostrejšie, ale sú veľmi malé.

Tí, ktorí dokážu vydržať ohnivú chuť Habanera, cítia ovocné a citrusové tóny a jemnú, kvetinovú arómu. Tí, ktorí sa odvážia skúsiť habanero raw, nie sú toľko.

V Mexiku existuje legenda: Aztékovia ponúkli tým, ktorí chcú obetovať alternatívu - piť dve poháre tinktúry z tejto korenie. Len málo súhlasilo.

Сейчас в жертву никого не приносят, но овощ остается культовым. И если туристы в Мексике закажут блюдо с этим перцем, местные жители проникнутся к ним уважением.

Чтобы отведать хабанеро, необязательно лететь в дальние страны. Môžete ju pestovať doma: dokonca aj v záhrade, dokonca aj v byte v banke.

Niektorí pestovatelia kvetov vysadili habanero, a to ani kvôli horúcim paprikám, ale ako okrasné rastliny. Je to veľmi pekné: brilantné zelené listy, ako svetlé plody, sa podobajú srdcom.

Najostrejšie odrody

Existuje niekoľko odrôd habanero, a všetci majú vysokú úroveň Scoville. Tento vedec vytvoril odstupňovanie pretrvávania korenia na základe obsahu účinnej látky v nich. capsaicinčím sa spája ovocie.

Najmenej horiacim z nich je biely habanero - paprika s malými bledými plodmi. Nasleduje klasická verzia s oranžovými paprikami. Žltý Fatali Pepper patrí aj Habanero, ale je z Južnej Afriky. "Ďateľský jazyk" je podobný predchádzajúcej triede, ale väčšia a ostrejšia.

Rozmanitosť Tigerpaw NR chovaných americkými vedcami. Ide o o niečo viac horiacej úpravy klasickej oranžovej habanero.

Čokoláda habanero s jeho hnedé hnedé plody je ešte ostrejšia. A najakútnejšie sú červené odrody: červená Savina, chované v Kalifornii a karibskej habanero. Výnosnosť druhého je dvakrát vyššia ako klasika. Na stupnici Scoville môže dosiahnuť až 475 000 bodov (v porovnaní s počiatočnou horkosťou bulharského korenia odhadnutou na 0 jednotiek).

Môžete sa zoznámiť s odrodami papriky Habanero na fotografii nižšie:

Čo je užitočné habanero?

capsaicin zvyšuje rast vlasov, Môžete pridať kvapku šťavy v maske: "rozveselí" vlasové folikuly.

Habanero môže pomôcť pacientom s hypertenziou a tým, ktorí trpia depresiou. Jedlá s jeho účasťou znižujú tlak a stimulujú produkciu endorfínu.

Ale pepper je potrebné pridať len na minútu a potom extrahovať, inak bude ťažké jesť.

Dobré používať šťavu tohto korenia a tých, ktorí sedia na strave: urýchľuje metabolizmus.

Alkoholová tinktúra a náplasť s analgetickými vlastnosťami, ako aj anti-omrzlinová masť sú z nej vyrobené.

Neodporúča sa takýmto horúcim korením deťom, ošetrujúcim matkám a tým, ktorí trpia peptickým vredom.

Predvoľby "sultry mexican"

Habanero - viacročná rastlina. Ak vytvoríte optimálne podmienky, využijete výhody niekoľkých rokov.

Každý keš zvyčajne dáva až tisíc papriky. Môžete rásť v zime - v vyhrievanom skleníku alebo na balkóne - korenie bude naďalej prinášať ovocie.

On je veľmi termofilnéCíti sa dobre na jasnom slnku, ale neprijme návrhy.

Najvhodnejšia pôda je slabo kyslé.

V podmienkach väčšiny regiónov našej krajiny je "mexická" lepšia v skleníkoch ako v otvorenej záhrade. Mala by byť pravidelne napojená, ale nie nadmerne bohatá, inak by ovocie stratilo svoju vynikajúcu arómu.

Kultivujte niektorú z odrôd Habanero zo semien zakúpených v špecializovaných predajniach alebo objednaných prostredníctvom World Wide Web.

Technika kultivácie klíčkov

  • Pred sejbou sa semená najlepšie pripravia tak, že ich namočia po dobu troch dní v teplej prírodnej vode. K tomu sú plnené medzi bohato navlhčenými bavlnenými poduškami. Kontajnery na osivo by mali byť udržované v teple a disky by mali byť mokré.
  • Habanero semená musia byť osiate 8-10 týždňov pred prenesením na trvalé miesto rastu. Zvyčajne to robte vo februári, Budúce papriky sa pestujú v sterilizovanej pôde zmiešanej s perlitom a vermikulitom (ich objem je 25%). Teplota zeme by nemala byť nižšia 26 ° C, Pri výsadbe sa semená prehĺbia do zeme asi o 0,7 cm, budú klíčiť 2-4 týždne: termín závisí od zloženia pôdy, tepla a ďalších podmienok.
  • Akonáhle sa objavia prvé výhonky, je potrebné poskytnúť dostatok svetla pre ich lepší zdravotný stav. Je potrebné nájsť najľahší okenný parapet v byte alebo dome (zvyčajne na južnej strane). Ale ak svetlo nestačí, budete musieť byť zmätení dodatočným osvetlením. Aby ste to dosiahli, potrebujete žiarivku umiestnenú vo vzdialenosti 7,5 cm od vrchných častí rozprašovača. Ak je lampa pripojená k časovačom, nastavte na 16 hodín svetla a 8 hodín na tmavú.
  • Akonáhle sa objaví pár skutočných listov, rastliny sa ponorí do malých hrncov. Podsvietenie nastavené do režimu 12/12.
  • Musíte sa uistiť, že pôda nemení svoju pH - 6,5, zatiaľ čo zostáva mierne kyslá. Na začiatku ďalšieho zalievania by mal vyschnúť.
  • Ako koreňové dresingy pre sadenice používajú korene na zavlažovanie a varianty organických a komplexných hnojív, napríklad: "Ideal", "Agricola Forward", "Kvetinársky rast". Dospelé rastliny sa kŕmia akýmkoľvek hnojivom pre paradajky.
  • Tí, ktorí si vybrali trvalý rast korenia v záhrade alebo v nevykurovanom skleníku, by mali čakať na priemernú dennú teplotu od 21 ° C a noc od 12 ° C. V predvečer transplantácie je nutné klíčky vytvrdnúť: vyvezte ich na hodinu alebo dve do skleníka alebo na balkón a postupne rozširujte "ulicu".

Ako dosiahnuť zber

  1. Prerezávanie a vytváranie púzdra: pre čerpadlo rastliny môžete pritlačiť vrcholy, ale bez tohto postupu môžete urobiť.
  2. Po dlhé roky plodnosti je potrebné odstrániť prvé kvety, aby mal Bush čas na posilnenie.
  3. Je potrebné odobrať niektoré kvety, ak chcete veľké ovocie. Oni budú však menej.
  4. Počas kvitnutia a výskytu vaječníkov je potrebné pomôcť rastlinám s rastovými stimulátormi.
  5. Opeľovanie rastlín v lôžkach alebo v skleníku sa bude zaoberať lietajúcim hmyzom. V domácnosti môžete opeľovať kvety štetcom.
  6. Ovoce Habanero môže byť vytrhnuté ako zelené, tak zrelé.
  7. Semená môžu byť nielen zakúpené, ale aj zozbierané samostatne. Aby ste to dosiahli, zrelé struky sa neroztrhnu desať dní, Potom sa položil na ľahké vädnutie. Ovocie sa rozreže, vyberie semeno, suší sa na teplom mieste a zabalené na uskladnenie.

Zbohom!

Najčastejšie rastliny ochorejú kvôli kontaminovanej pôdepreto by sa mal pred sterilizáciou doma sterilizovať. A postele na záhrade na liečbu špeciálnych drog: "Karbofos", "Ultra", "Arrow". Na už vysadené rastliny je možné použiť postrek cibuľu alebo infúziu tabaku.

Ďalšie ľudové metódy

Koreňový nematód. Aby ste sa zbavili tohto problému, musíte zariadiť vodný kúpeľ pre korene.

Za týmto účelom musí byť chorý Bush odstránený z pôdy, umývaný a potom korene namočené vo vode s teplotou 50-55 ° C. Je škodlivý pre nematódy a pre rastliny je bezpečný.

Aphid, whitefly a tick. Je potrebné umyť rastlinu penou z umývacieho prostriedku na umývanie riadu, najmä zo spodnej strany listov. Držte penu na listoch jednu hodinu, potom opláchnite pod teplou sprchou.

A samotné horiace habanero je skvelým pomocníkom v boji proti parazitom na záhrade. Zavlažovanie pomocou infúzie tejto papriky šetrí všetky plodiny z mravcov, listov-jesť chyby a larvy hniezdia na korene.

Pestujte túto krásnu rastlinu a poteší plody - "horiace srdcia" po mnoho rokov.

Pikantná paprika Habanero a iné "pekné" odrody

  1. Počas kvitnutia korenie pokryté bielymi kvetmi a vyzerá veľmi elegantne. Zrelé plody môžu byť použité na tinktúry a korenie na omáčky. Bush s zrelé červené, oranžové alebo zelené plody, je pekný dekoratívny prírastok k bytu."Siberian Firstborn", "Baby", "Ostrov pokladov", "Vlaštovka" a "Peppercorn for the Boss".Na parapete."Bhut Djolokia čokoláda",
  2. "Classic Habanero",Množstvo odlúčenia rastlín predstavovalo horúcu papriku. Odrody patria do takých rodín ako jalapén a korenie Cayenne.Chili papričky majú príjemnú ostrosť a originálny vzhľad, ktorého odrody spájajú rodinu Trinidadu. Všetky rastliny prekvapujú nezvyčajnou formou. Chili tejto rodiny majú charakteristickú horiacu chuť a perzistentnú ovocnú arómu. Pestovaná sadenica. Papriky sú na svete veľmi náročné. Niektoré odrody tejto série sú vhodné na pestovanie v skleníkoch. Zároveň aplikujte umelé opylenie rastlín.
  3. , Často pestované na dekoratívne účely v interiéri, má veľmi krásne ovocie vo forme zvonu. Kôra plodu je hrubá, čo spôsobuje, že je pohodlné vyberať a jesť. Teplota - 85 000, používaná predovšetkým na brúsenie korenín alebo ako prísada v konzervácii. Semená sú horké, mäso samotné je skôr "mäkké" a chutné.korenieThajský korenie.Fanúšikovia mimoriadne horúcich papriek často nemôžu nájsť ten, ktorý by plne uspokojil ich požiadavky a mal horúcu chuť. Takáto zelenina sa často používa na ochranu, pretože umožňuje výrazné úspory. Len jeden podstavec bude stačiť na niekoľko litrov konzervovaných uhoriek alebo paradajok. Zvážte najviac "pekelné" odrody a ich hlavné charakteristiky.
  4. Klíčenie semien na dávanie sa nelíši od toho, ako sa to robí pre korenie na parapet. Možno len kapacita pre sadenice má veľké parametre a vyberáme semená pre otvorené terény. Ale vychystávanie má rozdiely. Hneď ako sa objavia prvé tri, objavia sa štyri pravé listy, je vhodné transplantovať korenie do malých oddelených nádob a najlepšie do rašelinístiek. Mnohé zasadili dva krovy do jedného hrnca, nezáleží na tom. Potom zasadené na otvorenom teréne musia byť tiež spolu. Pohodlie rašelinových hrncov je to, že rastliny sú vysadené v skleníku alebo na otvorenom priestranstve priamo v ňom. Mnoho záhradkárov odporúča "pinning" koreňa sadenice korenia. Nemali by ste to robiť, pretože celý proces rastu sa spomaľuje, pretože korenie je ťažko tolerované poškodením koreňov. Plody teda nemôžu byť vôbec viditeľné.Akvizícia vysokokvalitného osiva spolu s správnou starostlivosťou vám umožní získať bohatú úrodu čílskej korene a prekvapiť nielen vašu domácnosť, ale aj vašich susedov s touto starou a veľmi nezvyčajnou rastlinou.Najdôležitejším pravidlom pri pestovaní chilli papričiek doma je umiestnenie výsadkových nádrží na južnom alebo západnom okne, ako aj inštalácia žiariviek, ktoré sú potrebné pre úplný rast a rozvoj závodu.Veľmi horúce paprikyKlasická orechová príchuťTeplo-milujúci zeleninové papriky sa pestujú ako trvalé plodiny v Mexiku a južných Spojených štátoch. V krajinách s chladným podnebom sa tieto rastliny najčastejšie pestujú v skleníkoch. Pre tieto vhodné skleníky alebo skleníky. Tieto chiles na oknách mestských apartmánov sa cítia dobre. Plody odrôd tejto rodiny - predĺžené struky.
  5. Odroda je zrelá. Až do technickej zrelosti ovocia trvá 70 až 80 dní. Vonkajší pomerne krásna rastlina. Výkonný, silne rozvetvený ker dosahuje výšku 50 až 90 cm a je pokrytý množstvom jasne oranžových alebo červených plodov.Pri výsadbe rastliny je potrebné najskôr zvážiť možnosť výsadby na otvorenom teréne alebo naopak v interiéri. Produktivita závisí hlavne od hnojenia a hojného zavlažovania vo fáze plodenia - nezabudnite na vodu, inak plody budú horké a suché. Vychutnajte si jedlo a pamätajte, že je najlepšie neutralizovať pálenie horkej korene kyslej smotany!
  6. Muttónový roh.V podstate znamená "thajčina" dlhé a tenké struky, ktoré sa vyznačujú silným pocitom pálenia a horkou pachuťou. Kruhy sú malé - až 60 centimetrov, hmotnosť jedného "thajského" dosahuje 15-20 gramov, priemer 1,5-2,7 cm. Nevyžaduje hojné zavlažovanie, toleruje sucho veľmi dobre.Habanero.Keď mladé rastliny, úspešne pestované na 20-25 cm, majú 10-12 listov, môžete ich pestovať vo filme alebo na voľnej ploche. Niekoľko týždňov pred výsadbou musia byť rastliny vytvrdené, vystavené zasklenej ceste alebo balkónu niekoľko hodín. Pre každú klimatickú zónu bude čas vykládky iný. Nočná teplota by nemala byť nižšia ako trinásť stupňov. Priaznivá denná teplota sa považuje za teplotu od +20 do + 25 ° C. Pepper nerastú v kyslých pôdach. Nemá rád horúce počasie, nad + 35 ° C, ovocie nebude viazané alebo bude krivé. Môžete pristáť na vysokých posteliach a môžete v dierach, potom amatér. Zem musí byť voľná, mokrá.Pozor, iba DNES!Vo skleníku.

Najlepšie odrody korenia s ostrosťou pod 30 000

  1. Majú zelenú farbu, ktorá sa po zrelosti mení na červenú alebo žltú. Závažnosť ovocia sa nerozlišuje silným pocitom pálenia. Doba kvitnutia trvá od jari do konca letného obdobia. To prispieva k dozrievaniu ovocia dopravníkom. Táto vlastnosť robí rastliny celkom atraktívne, keď sa pestuje doma. Krásne kvitnutie a početné horiace ovocie poteší horúcu miestnosť korenie. Odrody vhodné na pestovanie doma sa nachádzajú v rodine Jalapeno.Ich veľkosti nepresahujú 2,5 cm v priemere. Táto funkcia však neznižuje dôstojnosť odrody. Pod je celkom šťavnaté a mäkké. Vrcholom odrody je charakteristická vôňa čerešne. Malé ovocie je podobné veľkosti a tvaru ako čerešňa. Aktivita tohto korenia na stupnici Scoville je 160 tisíc kusov.Medzi zeleninovými plodinami je pepper obzvlášť populárny. Tieto jemné ročníky alebo trvalky, ktoré patria do čeľade Solanaceae. Rozvetvené kríky korenia majú vzpriamený kmeň. Veľké listy majú oválny tvar. Rastliny všeobecne dosahujú výšku 60 cm. Jednotlivé kvety tejto rastlinnej kultúry majú tvar hviezdičky. Farba kvetov v rôznych odrodách je odlišná. Môžu byť biele, fialové alebo sivé. Hodnota tejto rastliny je jej ovocím - struky. Majú odlišnú farbu a chuť. Rastlinná kultúra zahŕňa dve skupiny - je to sladká a horúca paprika. Odrody sú zoskupené podľa charakteristických vlastností a vlastností.Každý vie a je rozpoznateľný charakteristickým tvarom podloženého do ramene rohu, občas dva otáčky. Vyznačuje sa pomerne veľkým pocitom pálenia (až 35 000 jednotiek Scoville), ale závisí výlučne od podmienok výsevu a kultivácie. Pri bohatom zalievaní je veľký rozmer a stredná ostrosť. Ak trochu za teplého počasia trochu vody, nemali by ste očakávať sladkú chuť. Dobrý výnos a pomerne veľká hmotnosť ovocia (až do 25 gramov 1 kus) ho robia vhodným pre obchod, zaujíma vedúcu pozíciu vo vývoze.
  2. Svetlo.Tento druh je lídrom medzi všetkými horúcimi zeleninami a považuje sa za najostrejšiu na svete (
  3. Miesto pre horúcu papriku musí byť vzdialené najmenej 20 metrov od iných druhov korenia. V opačnom prípade dôjde k opeľovaniu a sladká paprika bude mať horkú chuť. Otvory sa zakopávajú takou vzdialenosťou, že medzi paprikou zostáva 25-30 cm. K nim sa pridávajú hnojivá, uvoľňujú sa a nalejú do pár kníh usadenej vody. Do otvoru je vložený rašelinový hrniec, posypaný a mulčovaný. Domorodé záhradné parcely mulčovanie vykonané pomocou malých pilín. Ak sú rastliny na otvorenom teréne, mali by sa v čase nočných mrazov pokryť. Ak chcete to urobiť, nastavte kovový oblúk.0 # 1Vera12.09.2015 17: 21V prípade domácich potrieb veľa chil nepotrebuje rastliny - dosť 4-5 krov. V tomto roku sa rastlina vlašských koreňov sama rozšírila lastovička a vysadila 5 krovín v skleníku a 3 krovia na otvorenom poli. Všetky sú zakorenené, dobre kvitnuté. Ale v skleníku sú ovocie na kríkoch oveľa väčšie a väčšie a ich steny sú silnejšie. A kríky v skleníku sú vyššie a viac sa šíria. Teplo-milujúci korenie, aby sa chili krovy nedokážu zlomiť pod hmotnosťou vlastnej plodiny, musíte kravatu
  4. Možnosť pestovania skleníka zahŕňa prísne dodržiavanie podmienok teploty a vlhkosti. Chili je veľmi citlivá na kontúry, takže vysielanie by sa malo robiť s veľkou starostlivosťou.Rozmanitosť, ktorá rastie v Španielsku -Jasne oranžová
  5. Ranná zrelá krásna rastlina má malé žlté ovocie. Majú príjemnú, mierne kysolú, korenistú chuť.Pozoruhodné sú neskoré dozrievanie odrôd tejto série Trinidad Moruga Scorpion Red, Trinidad Moruga Scorpion Yellow.
  6. História rastúcich úžasných zeleninových plodín začína ďaleko v minulosti. Predpokladá sa, že korenie je domovom strednej a južnej Ameriky. V súčasnosti je pomerne populárny a pestuje sa po celom svete.Cayenne.

Najobľúbenejšie korenie v mnohých regiónoch Ruska.

Zlaté stredné - odrody s priemernou ostrosťou od 20 000 do 150 000

420 tisíc kusov na stupnici Scoville

  1. Pri výsadbe môžete sklopiť hornú časť rastliny, ktorá by vyšla po bočných ramenách. Avšak, s dobrou starostlivosťou, kríky sú svieže a plodné. Ak chcete, aby plody boli veľké, môžete odstrániť niektoré kvety, potom budú menej kvantitatívne.Horúce korenie rastliny termofilné. Môže sa pestovať na parapete alebo na otvorenom poli. V tom aj v takýchto prípadoch existujú malé ozdoby a výhody.Na otvorenom teréne.«Gibralta».
  2. "Tigerpaw NR",Používa sa v čerstvom stave. Tiež tento korenie sa používa na výrobu omáčok a marinád.
  3. Táto séria zahŕňa hlavne zrelé papriky. Obdobie prijatia plodov technickej splatnosti je 120 dní.Pepper prekvapí svojou rozmanitosťou. Existuje viac ako 3000 odrôd tejto kultúry. Растения группируют по характерным признакам. Для острых перцев этим параметром является качество плодов. При классификации учитываются окраска, форма, аромат и вкусовые качества. Тесты основаны на определении наличия в плодах капсаицина, содержание которого влияет на остроту овоща. Измерения данного параметра проводят по шкале Сковилла. Все жгучие перцы иначе называют чили. Они объединены в род Capsicum.Rastlina, ktorá "uhryzne", je hlavnou charakteristikou všetkých chiliek, ktoré sú v ňom obsiahnuté. Rod je plnoprávnym členom rodiny Paslenovovcov. Skladá sa z piatich domestikovaných druhov. Môžeme rozlíšiť nasledovné:
  4. Nový typ korenia, ktorý bol pestovaný v Rusku len niekoľko desaťročí. Relatívne horúci (35 640 na stupnici Scoville) sa používa rovnako úspešne ako na varenie, tak aj na konzervovanie a spracovanie na prášok. Je vysadená len sadenicami, semená vyžadujú veľmi komplexnú starostlivosť a dlhé obdobie klíčenia, čo znemožňuje pestovanie na otvorenom poli. Nie je to zlé dokázať pri pristátí v skleníkoch a kvetináčoch. Plody dlhé, s jedným kríkom môžete získať až 500 ovocia po dobu niekoľkých mesiacov.Svetlom

). Napriek pomerne neškodnému vzhľadu (väčšinou to vyzerá ako paprika) v podobe srdca tmavo červenej farby, má neuveriteľný pocit pálenia, čo robí takmer nemožné jesť surovú - len na konzervovanie a odieranie v korení. Výnos je jedným z najvyšších, pretože na jednej krovine je možné viazať až 70-90 papriky, čo v štádiu technickej zrelosti váži až 30-50 gramov. S dobrým zalievaním a hnojením kríkov môže korenie produkovať 3-4 úrody ročne. Rastlina je veľmi dobrá výzdoba pre záhradu alebo záhradu, pretože ovocie môže mať rôzne farby, od jasne žltej až tmavo hnedej a takáto dúha sa môže vytvoriť na jednom kríži. Zalievanie papriky nie je potrebné často, ale veľkoryso, takže zem je úplne namočená s vlhkosťou - úrodu bude oveľa viac.

Horúce papriky: odrody (foto)

Pepper vyžaduje bohaté a včasné zavlažovanie. V priebehu kvitnutia je nutná vrchná úprava. Vitajte infúziu kuracieho hnoja raz za dva týždne. Striekanie s stopovými prvkami urýchli proces dozrievania. S optimálnymi klenbami dosahujú výšku jedného metra. Venujte pozornosť farbe listov. Ak sú listy bledé, mali by ste sa pozrieť na pôdu. Možno rastlina vyschne alebo naopak, hrozí z vody. Ak sa vyberú vysoké odrody papriky, mali by byť viazané na mriežku.

Hlavné druhy horúceho korenia

​​ Na pestovanie na hrebeňoch na otvorenom pozemku by sa malo zakúpiť osivo skorých odrôd papriky, ktoré zaručujú zber pred prvým mrazom. Navyše, napriek teplomilnému a južnému pôvodu, chilli papričky by sa mali používať vo veľmi horúcich dňoch na ochranu listov rastliny pred spálením.

  • Pestovanie rastlín, ako je čili paprika, si vyžaduje nielen pozornosť a určité vedomosti, ale aj zohľadnenie charakteristík odrody.
  • Tradičné chilli pre omáčky
  • Na rozdiel od skupiny Jalapeno sú to veľmi horúce papriky. Pre plody tejto rodiny sa vyznačuje vysokým obsahom kapsaicínu. Nízko rastúce kríky majú predĺžené lusky, dosahujú dĺžku od 8 do 15 cm, sú nanesené červenou alebo žltou farbou. Odrôd majú vysoký výnos. Najlepšie odrody horúcich korení zabezpečia dozrievanie počas obdobia až 40 druhov ovocia. Medzi nimi sú pozoruhodné papriky ako Cayenne žltá sviečka, malá žltá čerešňa, Cayenne zlatá, Cayenne červená.
  • Vyznačujú sa skôr nezvyčajnou formou ovocia a vysokým obsahom kapsaicínu. Zcela horúca chuť rozlišuje tieto horúce papriky. Variety tejto rodiny sú blízkymi príbuznými škorpiónov Trinidadu. Hlavnou podobnosťou je nezvyčajný tvar ovocia a charakteristická ovocná aróma.
  • Capsicum annuum.

Čokoláda Habanero (Congo čierna)

Na začiatku augusta sa objavia prvé ovocie. Do októbra si môžete vychutnať zber papriky. Kedy odstrániť ovocie, pomôže určiť farbu a hustotu. Chrumkavá štruktúra je len v zrelej paprike. Bližšie k pádu, môžete zbierať nezrelé ovocie, dozrievajú doma. ​​

Tiež by vás mohlo zaujímať názory, vlastnosti a možnosti použitia stíniacej siete pre skleníky.

Jemné voňavé čili

Brazílske dažďové pralesy sú považované za rodisko týchto neobvyklých paprík. Jedná sa o "berryoobraznye", pomerne silné rastliny. Dosiahnu výšku 1,5 metra. Charakteristickým znakom tohto druhu je nezvyčajná farba kvetov, ktorých koróly majú žlté alebo hnedé škvrny. Chuť plodov neobvyklého tvaru môže byť mierne akútna alebo štipľavá.

Trinidad malý čerešňa

Rovnako ako všetky rastliny tohto druhu, papriky tejto rodiny sa pestujú sadením. Pri pristávaní na otvorenom priestranstve by sa mala venovať pozornosť úrodnosti pôdy. Pre normálny vývoj rastliny je potrebné mať teplo, dobré osvetlenie a pravidelné zvlhčenie pôdy, včasné hnojenie. Capsicum chinense.

Pepper - skoré zrelé, takmer sladké (3000-7000 na stupnici Scoville), má nádherný rastlinný zápach, ktorý sa dá cítiť bez toho, aby sa orezalo. Tiež sa nazýva jedna z odrôd papriky. Zaberá jedno z prvých miest v potravinárskom priemysle, pestuje poľnohospodárske podniky, pretože je nenáročné na poveternostné podmienky, vlhkosť a cíti sa dobre na otvorenom priestranstve. Produktivita takmer nezávisí od predchodcov, s minimálnym hnojivom až 3,5 až 4,3 kg / m2. Technická zrelosť sa vyskytuje približne 53-68 dní po obdržaní sadeníc. Spočiatku táto zelenina je rodiskom Mexika (napriek jej názvu), ale potom bola intenzívne pestovaná v Európe a po Rusku a ďalších krajinách bývalého Sovietskeho zväzu. Má šťavnatú buničinu a pomerne veľkú hmotu.

Pepper 7 Pot Primo

Bitter pepper je jedným z najobľúbenejších korenín mnohých ľudí. Nie všetci však dnes vedia skoro všetko o tom, kedy začal prvýkrát pestovať. Je veľmi dôležité správne kŕmiť rastliny, čo zlepšuje rast a vývoj korenia. Papriky sú veľmi citlivé na výrobu vyváženého hnojiva. Papriky v kvetináči by mali byť kŕmené aspoň raz za mesiac. Pri použití vyváženého hnojiva treba venovať pozornosť obsahu dusíka, fosforu a draslíka, ktorý by mal byť v optimálnych podmienkach v pomere 1: 1: 1. Je potrebné mať na pamäti, že doplnok dusíka je potrebný pre listy rastliny, draslík pomáha zlepšiť kvitnutie a je dôležitý vo fáze plodenia a fosfor je veľmi dôležitý pre koreňový systém korenia.

Odrody druhu Capsicum annuum

Veľká a šťavnatá odroda

Je tu príjemná ovocná aróma. Medzi rastliny pozoruhodné sú papriky odrody Aji Orchid. Tiež nie menej populárne sú papriky nazývané Biskupská koruna a Bakkatum. Sú vhodné na pestovanie doma.

Táto odroda sa nazýva "oheň démon". Neobvyklý tvar ovocia sa podobá škorpiónu. Jasné ovocie je červené.

  • Capsicum baccatum.
  • Všetky vyššie uvedené typy sú všestranné pri použití a sú skvelé pre konzervovanie, plnenie, používanie ako korenie a prísady do prvých kurzov. Z dôvodu pomerne nízkej ostrosti dokážu vytvoriť jemnú chuťovú vôňu a výnimočnú chuť, vďaka čomu je táto zelenina veľmi obľúbená medzi záhradkármi a záhradkármi.
  • Predovšetkým na predaj, pretože má úhľadný vzhľad, veľká veľkosť. Vzhľadom na pretrvávanie korenia - 165 500 kusov Scoville, čo je dosť veľké množstvo pre domácu zeleninu.
  • (285 000 jednotiek ostrosti). Výška púšte v priemere od 60 do 90 cm, ovocie samo o sebe je malé, v oblasti 4-5 centimetrov. Pestuje sa ako v skleníkoch, tak aj na parapete a na otvorenom priestranstve, ale pre normálny vývoj si vyžaduje vysoké teploty (pod + 22 ° C nebude mať rast a ovocie bude malé). Doba pred technickým dozrievaním je 90 dní. Mäso má priemernú ostrosť, semená sú veľmi vysoké.
  • Pepper je neoddeliteľnou súčasťou našej stravy. Existuje približne tri tisíce odrôd tejto rastliny. Ostré odrody kombinované v rodu Capsicum, čeľade Solanaceae. Tento produkt je široko používaný milovníci pikantných potravín a je tiež dobrým pomocníkom pri prechladnutí.

Geografia horiaceho zariadenia

Mexické chili jalapeno

Skúsenosti ukazujú, že skleníkový korenie vykazuje najvyššiu produktivitu. Je to v chránenom teréne, že táto rastlina tvorí najväčší počet ovocia. Táto tendencia výnosu si vyžaduje použitie pomerne častého hnojenia.

Po výbere odrody a vytvorení priestoru na klíčenie semien na parapet z južnej alebo západnej strany by mal byť zasadený v súlade s nasledujúcimi odporúčaniami.

Rozmanitosť Mexického korenia Jalapeno Žltá

Kríky - to je hlavný význam názvu tejto skupiny. Je menej populárny ako predchádzajúci. Tento druh je zastúpený dobre známymi odrodami Tabasco a Malaga. Peppers rastú kompaktné kríky. Plody majú predĺžený tvar a červenú farbu. Sú malé. Dĺžka panvy nepresahuje 4 cm Cnosť Tabasca je šťavnatosť ovocia, ktorá má miernu ostrosť. Na stupnici Scoville sa pohybuje od 30 do 50 tisíc kusov. Odrody vhodné na pestovanie v nádobách.

Cayenne Peppers

Na konci každého podstavca je proces, ktorý sa podobá bodavému škorpiónu. Exotický vzhľad je kombinovaný s príjemnou ovocnou arómou. Táto odroda je považovaná za držiteľ rekordov pre zhgusti. Obsah kapsicínu na stupnici Scoville sa pohybuje od osemstotisíc do jedného milióna jednotiek. Vysoká silno-rozvetvená výkonná rastlina môže dosiahnuť výšku 1,3 metra.

Číňan Capsicum baccatum

Capsicum frutescens. Pre tých, ktorí hľadajú ostrejšiu zeleninu, ale nechcú cítiť všetku tvrdosť Habanero alebo chilských odrôd, existujú viac "mäkké" odrody korenia, ale sú oveľa ostrejšie ako predchádzajúca skupina.

Výber odrody

Po prvýkrát sa v historických zdrojoch uvádzajú horúce papriky v čase, keď ich portugalskí obchodníci objavili na brehoch Nového sveta. Kultúra patriaca do čeľade čiernych rastlín rastie v tom čase vo voľnej prírode. Chcete sa dozvedieť viac o jeho príbehu a prečítať si to lepšie. To je jediný spôsob, ako sa vrátiť niekoľko tisíc rokov. V dávnych dobách mala horúci korenie mnoho rôznych mien. Najlepšie zeleninové plodiny boli: Pepper Chili. Zloženie tohto vynikajúceho antioxidantu zahŕňalo polosasýtené vitamíny a ďalšie prospešné látky.Najlepšie je uprednostniť inštaláciu odkvapkávacieho zavlažovacieho systému, ktorý nielen uľahčuje proces zavlažovania, ale umožňuje aj dodávanie kvapalného hnojiva priamo do koreňového systému rastliny. Všetky dresingy sú vyrobené v súlade so štandardným vzorom krmiva pre všetky papriky. Najlepšou možnosťou je použitie komplexných hnojív.

  • Plastová nádoba je vhodná na pestovanie chilli, a nie ako hlinitý hrniec, ktorý má schopnosť vytiahnuť vlhkosť z pôdy.S vysokým stupňom ostrosti
  • Capsicum Pubescens je typ chile, ktorý nemá veľkú popularitu. Reprezentuje ich druhy Rokoto a Manzano.Pepper príjemne prekvapí nielen horúcu chuť, ale aj veľkú veľkosť ovocia. Červené struky nie sú nižšie ako bulharský korenie. Súčasne v podmienkach otvoreného terénu dosahujú kríky výšku 15 až 30 cm. Presnosť na stupnici Scoville sa pohybuje od osemstotisíc do jedného milióna kusov.
  • Capsicum pubescense.Jalapeno (
  • Pre gurmánov, ktorí nepredstavujú prvé jedlo bez chutných horúcich papričiek a používajú ho všade tam, kde je to možné, existujú špeciálne odrody tabuľky. Majú minimálny zhguchest a niektoré z nich sú trochu "hrubšie" paprika. Môžete tak cítiť celú kyticu vôní, bez toho, aby ste ju zasekali veľkým množstvom výrobkov, aby ste neutralizovali pocit pálenia v ústach. Zvážte tie najviac "lojálne" možnosti pre rastliny.Po mnoho rokov sa táto odroda pestovala iba na území Bulharska, kde sa používala na chovných pozemkoch na prechod s paprikou na získanie nových druhov. Teraz na území Ruskej federácie je dobre aklimatizovaná a poskytuje dobré výnosy. Až 100-150 hárkov za sezónu je možné zbierať z jedného krbu, a to nie je limit. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov je potrebné kŕmenie listov počas kvitnutia. Odporúča sa zorganizovať odkvapkávanie, pretože
  • "Bully" sa pestuje ako na otvorenom teréne, tak v skleníkoch. Ovocie dozrieva asi sto dní. Rastliny dosahujú dĺžku 70 cm. Listy tejto odrody horúcej papriky zelené, stredne a mierne vrásčité. Plody sú pomerne dlhé, v tvare kmeňa. Ich hmotnosť nepresahuje 30 g. Táto odroda má dobrý výťažok, môžete zhromaždiť asi 3 kg na meter. "Bully" sa používa pri varení a konzervovaní.Jeden z svetoznámych námorníkov medzi prvými priniesol túto kultúru do Indie a Ameriky. Miestni obyvatelia týchto krajín ho zjedli asi pred niekoľkými storočiami. Christopher Columbus uviedol kompletný popis liečivých vlastností rastliny. V našej krajine sa kultúra objavila oveľa neskôr. Od tej doby, horúca paprička hostia používa vo varení po celom svete. Niektorí kuchári nemôžu bez neho robiť takmer žiadne chutné, šťavnaté, zdravé jedlá. Na začiatku tohto storočia je pepper obzvlášť populárny. Toto korenie ešte nemá nič spoločné s inými odrodami zeleniny. Pokračujte v rozprávaní o horúcom korení, treba poznamenať, že ho môžete vidieť všade.
  • Je veľmi dôležité správne kŕmiť rastliny, čo zlepšuje rast a vývoj korenia.Sada na výsadbu musí mať nevyhnutne drenážne otvory, ktoré neumožňujú hromadiť vlhkosť a chrániť koreňový systém rastlín pred hnilobou.
  • "Red Caribbean Habanero",Chili nie je v našej krajine taká bežná kultúra, ale niektorí záhradníci sa naučili pestovať nielen na záhrade, ale aj doma, na pravidelnom okne. Technológia pestovania tejto rastliny je jednoduchá, ale na pestovanie a pestovanie chilli papričiek musíte urobiť správnu voľbu odrody.
  • Ročníky - sémantický význam tohto druhu. Táto definícia však nie je úplne pravdivá. Čile tohto druhu sú trvalé rastliny čeľade Solanaceae. Pestujú sa však predovšetkým ako ročníky alebo dvojročné obdobia. Čile je tropická rastlina. Trvalé kultivovanie je možné za vhodných rastových podmienok alebo v skleníkových podmienkach.Okrem toho je známych dvadsaťšesť divých druhov.
  • jalapenoCrown.
  • Fire MaidenJedná sa o jednu z najobľúbenejších odrôd horúcich korení. Ovocie dozrieva 120-140 dní od okamihu klíčky. Táto korenie je tiež vhodná na otvorené pôdy a pestovanie v skleníkoch. Plody dosahujú 50 g, mierne pretiahnuté, podkožné, zakrivené na špičke. "Flame" má silnú arómu a veľmi ostrú chuť. Pomocou jedného štvorcového metra môžete zhromaždiť až 4 kg korenia v skleníkoch a až 3 kg v otvorenom teréne. Samotná rastlina je malá, len pol metra vysoká. Táto odroda je dobre odolná voči chorobám.
  • Horúce korenie rastliny termofilné. Môže sa pestovať na parapete alebo na otvorenom poli. V tom aj v takýchto prípadoch existujú malé ozdoby a výhody.V otvorenom prostredí zažívajú rastliny výrazný stres, najmä pri teplotných kvapkách, ktoré ruské podnebie je tak bohaté.
  • Je potrebné dôkladne opláchnuť zásobník teplou vodou s akýmkoľvek detergentom, aby sa zničili možné akumulácie patogénov.Odrody zo skupiny
  • Pestovanie rastlín ako chilli vyžaduje nielen pozornosť a určité vedomosti, ale aj zváženie charakteristík odrody.Capsicum annuum paprika je rozvetvený keb dosahujúci výšku od 30 do 50 cm. Plody takýchto papričiek sú dosť mäsité, majú príjemnú chuť. Na rozdiel od predchádzajúcich druhov sú menej ostré a majú iný tvar a farbu. Odrody tohto druhu sa vyznačujú skorším zrelím. Obdobie prijímania plodov technickej zrelosti sa pohybuje od 70 do 80 dní.
  • Odrody patriace do druhu Capsicum chinense sú považované za najhoršie. Význam tohto druhu je rastlina "z Číny". Táto definícia sa však považuje za neúspešnú. Peppers tohto druhu nemajú žiadny vzťah s Čínou. Vnútorné rastliny sú územím nachádzajúcim sa v Amazonii. Všetky odrody tohto typu sú teplomilné a milujú vlhkosť. Majú najvyššie skóre na kapsaicín v Scoville. Táto skupina je dosť početná. Výrazné črty rastlín majú výraznú horiacu chuť a charakteristickú ovocnú arómu. Tieto vlastnosti určili jeho popularitu medzi kuchármi. Na prípravu rôznych omáčok používajte tieto horúce papriky. Variety tohto typu je možné rozdeliť do niekoľkých skupín.Early).

Je považovaná za jednu z najchutnejších a voňavých odrôd papriky. Má špecifickú arómu, ktorá pripomína vôňu papriky a jablka, šťavnaté mäso. Dobre osvedčená pre výrobu salsy a šalátov. Mnohí používajú

Miluje vodu. Hmotnosť jedného ovocia spravidla nie je väčšia ako 5-6 gramov, výška kroviny je až 120 centimetrov. Часто используется при консервировании или для переработки на специи, в сыром виде практически не употребляется в пищу.​

​Плоды этого сорта достигают технической зрелости за 130 дней, а биологической — за 140–160. Кусты невысокие, не выше 0,5 метра. Плод хоботовидный, весит около 60 г, отличается плотной кожицей. С одного гектара земли реально собрать до 30 тонн острого перца. Он устойчив к вертициллёзу, используется в кулинарии. Plody môžu mať rôzne farby: od zelenej a červenej až po čierne a smotanové. Kvôli tomu patrí k okrasným rastlinám, ale kvôli jeho ošúchanosti sa stále pridáva do jedla.

Rastúce metódy

Jedná sa o skorú zrelú vysokú rastlinu. Ovocie dozrieva za 90-100 dní a dosahuje 1,2 m. Má dobrú polohu v otvorenom teréne a skleníkoch. Hmotnosť ovocia je pomerne malá - asi 20 g, dĺžka - až 12 cm. Tmavočervené ovocie má špecifickú, ale celkom príjemnú vôňu. Tvar plodu je trojuholníkový. Z jedného štvorca môžete zhromaždiť až 2 kg korenia. m. Ovocie sa používa pri príprave korenených jedál, omáčky, vynikajúce na konzervovanie, často sušené.

  • Pôda na výsadbu sadeníc je vybraná alebo zostavená zmiešaním. Mala by byť získaná s dobrou priedušnosťou, aby sa zabránilo hnilobe koreňového systému, rovnako ako výživné, aby rastlina prinášala ovocie. Zvyčajné pozemky môžete miešať zo záhrady, humusu, piesku v pomere 1: 2: 1. Pred výsadbou musí byť zemina rozložená vriacou vodou na dezinfekciu. K dispozícii je hotový základný náter, môžete ho zakúpiť v špecializovaných predajniach, je úplne pripravený na použitie.Cayenne alebo chilli papričky sa vyznačujú rovnakými chorobami a škodcami ako sladké a horké papriky. Treba pripomenúť, že skleníkový korenie je najviac náchylný na útoky rastlinných škodcov a chorôb.
  • Aby sa zmes plne prispôsobila na pestovanie tejto rastliny, do zmesi pôdy by sa malo pridať malé množstvo vermikulitu.S jemnou ovocnou arómou
  • Červenkastá žltá odrodaPepper cherry - Cerasiforme,

Funkcia podávania

Ako samostatné jedlo, plnka s mäsom, mletým mäsom alebo ovocím. Papriky sa môžu konzumovať bez občerstvenia, ale existuje určitá horkosť. Stupeň škvrny - 7000-8000 jednotiek Scoville. Jednou z najväčších výhod tejto zeleniny je jej nenáročná vlhkosť, poveternostné podmienky a ďalšie faktory. Rastlina je pomerne odolná, môže sa pestovať v kvetináči, v záhrade alebo v skleníku.

, Tenké zakrivené struky sú známe každému záhradníkovi. Nízke kríčky o veľkosti 20 cm môžu produkovať ovocie dlhšie ako 4 cm a tieto zdanlivo neškodné papriky sú veľmi horiace. Oni dlho zostanú v pamäti tých, ktorí ich zmätili so stredne horúcou zeleninou a rýchlo ich konzumovali. Rastlina miluje svetlo a vlhkosť, musí byť napojená aspoň raz za 3 dni, a ešte častejšie v horúcom období. Ako pravidlo

"Queen of Spades" - jedna z okrasných odrôd papriky, ktorá sa používa aj na varenie. Často pestované na hrncoch v parapetoch. Listy si zachovajú zelenú farbu po celý rok. Rastlina dosahuje výšku 30 cm, často zaoblená. Plody sú kužeľovité a lesklé. "Queen of Spades" je nenáročná, v lete sa aktívne pestuje na balkóne av zime v bežných izbách. Semená sú zasiate na konci zimy, a sadenice v krajine - v máji. Prášok a korenie sú vyrobené z tejto odrody.

Spracovanie semien sa spravidla uskutočňuje vo februári, v marci. Ale môžete experimentovať a pokúšať sa siať korenie v októbri. Jesenné papriky sú oveľa väčšie ako zvyčajne. Takže môžete nasiaknuť semená v gázach niekoľkých vrstiev, v bavlnených podložkách a vode. Kohútik a lepšie roztavený sneh. Ak sú semená správne, mali by byť dezinfikované z hubovej infekcie v teplom 1% roztoku mangánu približne 20 minút. Hlavnou vecou nie je preháňať ho manganistanom draselným a časom, a potom semienka zomrie. Najvhodnejšia teplota pre klíčenie semien je 20-25 stupňov. Semená klíčia v priebehu 3-6, niekedy až do 15 dní. Musí sa dbať na to, aby sa zabránilo vysychaniu. Je to vhodné v malých plastových kontajneroch.Hlavnými kontrolnými opatreniami sú použitie biologických činiteľov, ako aj tradičné metódy ochrany, ktoré spôsobujú minimálne poškodenie samotnej rastliny. Odborníci neodporúčajú neoprávnene unášať silné chemické insekticídy, ktoré okrem ničenia škodcov a bakteriálnych infekcií môžu nepriaznivo ovplyvniť kvalitu plodov korenia.

Tipy a triky

  • Kužeľovité papriky - Conoides,
  • Zrelé ovocie má tmavozelenú farbu. Postupne, ako vyzerajú, farba sa mení. Peppers sú čokoládovo hnedé. Ich rozmery sú: šírka - 3 cm, dĺžka - 6 cm.
  • Výsledok ruského výberu, oneskorené dozrievanie (115 dní pred technickým dozrievaním). Ukázalo sa, že je odolný voči chladu, nenáročný na vlhkosť. To je prakticky nepoškodené škodcami, pretože listy majú horkosť. Púzdra môže dosiahnuť výšku 90 cm, priemerný výnos na meter štvorcový - od 2,2 do 2,85 kg. Dĺžka jedného ovocia je až 18 centimetrov s priemerom 3,2-4,6 cm, vďaka čomu sa dodáva do pultov mnohých supermarketov a dováža do zahraničia. Zhguchest - 39 000. Obsahuje veľké množstvo vitamínov a antioxidantov, považuje sa za veľmi užitočnú zeleninu. Používa sa v konzervách, na výrobu šalátov a jednoducho ako doplnok hotových výrobkov pre prvé kurzy.Zázračný región Moskva.

Vlastnosti chilli papričky (video)

Jedná sa o malú, vždyzelenú rastlinu s malými listami. Plody tejto odrody sa líšia veľkosťou, farbou a tvarom. K dispozícii sú kónické, okrúhle a sférické plody rôznych farieb. Majú príjemnú arómu a jasnú chuť. Táto rastlina je nenáročná a rastie dobre v miestnosti. Plody sa používajú nielen na varenie, ale aj na lekárske účely.

História horúcich koreňov

Veľmi ozdobná odroda

Červené kužeľové papriky - Fasciculatum,

Obdobie dosiahnutia technickej zrelosti plodov je 100 dní. Zrelé plody sú dosť mäsité. Majú špeciálnu ovocnú arómu a dostatočne vysokú ostrosť. V Scovilleovej stupnici je to 425 tisíc jednotiek.

Odroda je skoro zrelé, dosť plodné (až 50-60 plodov z bush na 1 sezónu). Na stupnici má Scoville 17-25 tisíc jednotiek záchvaty. Zariadenie je v moskovskom regióne aklimatizované, má v tvare kužeľa ovocie s hmotnosťou 20-30 gramov a maximálne 3,5-4,2 cm dlhé, výťažok je až 2,9 kg na 1 metr štvorcový, na jeden kefus až 50-60 ovocia, z toho maximálne 25 dospelých v rovnakom čase. Rastlina je milovaná na vlhkosť, vyžaduje konštantné zalievanie a teplota vzduchu je minimálne + 15 ° C. Odroda je zapísaná v registri povoleného na priemyselné pestovanie, preto sa často nachádza na mnohých farmách a dováža do zahraničia.

ZAHRNUTIA PÍSTROJOV NA BILLBOARDY

Pestuje sa v dome alebo v skleníku, pretože je malý a veľmi krásny vzhľad (môže byť držaný v kuchyni namiesto kvetu).

Pepper "Habanero" je považovaný za najviac horiace na svete. Táto odroda je známa svojou výťažnosťou, až 10 kusov sa dá zhromaždiť v každom uzle a od jedného krbu až po tisíc. Ovocie je malé - až do 20 g, tvar céka. Stáva sa to oranžová, červená a dokonca čokoládová farba. Kríky, na ktorých dozrievajú červené plody, sú vyššie, ale ich výnos je nižší v porovnaní s ostatnými. Habanero vyžaduje pravidelné a hojné zavlažovanie. Často sa táto odroda pestuje v kvetináčoch a napojená, ponorená do vody jednu hodinu.

PRIPRAVIŤ SEMENÁ

Semiačky vložte do studní. Malé zárezy umožnia rýchlejší rozliatie semien. V jednej nádobe stačí tri zrná. Môžete pristáť pomocou pinzety a môžete jemne prstami. Udržujte vzdialenosť asi 5 cm od seba, takže neskôr rastliny nie sú vytiahnuté. Obal nádobu zakryte celofánom alebo sklom a nechajte na teplom mieste.

ZOBRAZENIE PEPPERU NA TRVALÉ MIESTO

Skorý zrelý, šťavnatý, hustý (hrúbka steny až 4 mm), dĺžka plodov až 21 cm s priemerom do 2,9 cm Výťažok sa pohybuje od 2,25 do 4,1 kg / 1 m2, v závislosti od hnojív, poveternostných podmienok a zavlažovania. Pestuje sa na otvorenej ploche, maximum dosahuje až 110 centimetrov, technická zrelosť plodov sa vyskytuje v 87-95 dňoch.

Vyrastá

Semená sa zasielajú v mesiaci február. Oni sú zabalené do vlhkej tkaniny tri dni pred výsadbou. Následne sa nádoba naplní zmesou pôdy z rastlinnej záhrady, rašeliny, humusu a vermikulitu (pomer 2: 1: 1: 1). Keď už sú semená opuchnuté, mali by sa dávať do zeme v hĺbke 0,7 cm, potom sa plodiny postriekajú teplou vodou a pokryjú sa sklenenými nádobami.

Po 2-4 týždňoch sa objavia klíčky. V tomto okamihu sa odstráni sklenený zvon a v blízkosti je inštalovaná žiarivka, ktorá by mala byť zapnutá 16 hodín denne. Keď sa objavia listy, sú transplantované do samostatných hrncov. Súčasne svietidlo svieti 12 hodín a stúpa o niečo vyššie. Je tiež potrebné vykonať hnojenie raz za 14 dní s fosforečnanovými a draselnými hnojivami.

Pre kompaktnosť Habenero krídiel ich výhonky. Je žiaduce odstrániť prvé kvety, je to urobené, aby sa zabezpečilo, že paprika je silnejšia. Neskôr môžete odstrániť niektoré kvety, potom plody budú väčšie. Ak rosnička Habanero rastie doma, nie je možné opeľovať s hmyzom. Preto by sa to malo robiť štetcom.

Minerálne hnojivá a kompost sa používajú na vrchný obväz.

Po výsadbe kríkov sa vrchný obväz vykonáva po dvoch štvrťrokoch. Ak chcete pestovať papriky Habanero domáce rastliny s rastlinou je lepšie nainštalovať na parapete, aby sa dostalo slnečné svetlo.

Podmienky zavlažovania pre túto odrodu:

  1. Malé výhonky sú často napojené, ale nemali by sa nalievať, pretože ide o priamu cestu k rôznym chorobám.
  2. V zime sa zalievanie čo najviac znižuje.
  3. V apríli pokračuje hojné zavlažovanie, v tomto čase sa rastlina aktívne rozvíja.
  4. Ak korenie vyrastie na parapete, potom je napojené dvakrát denne.

Pôvod a opis rastliny

Vlastenecká klasika Habanero - Južná Amerika. Objaviteľ odrody chilskej papriky Nikolaus Zhaken omylom veril, že kultúra pochádza z Číny. Táto skutočnosť je spôsobená latinským názvom druhu - Capsicum chinense. V prírodných podmienkach rastie na území Mexika, Brazílie, Kolumbie. Chovatelia odrody odrody, ktoré sú úspešne pestované v mnohých krajinách.

Botanický popis

Kultúra patrí do čeľade Solanaceae. V závislosti od odrody ker získa výšky od 40 cm do 120 cm. Hladký stonček je pokrytý celým listom. Jednotlivé kvety sú väčšinou biele, menej fialové, krémové farby.

Tvar ovocia Habanero sa podobá kužeľovitému vrecku s záhybmi. Priemerná hmotnosť rastlín je 50 g. Každá kefa tvorí asi 90 horúcich papriek za sezónu. Rôzne druhy plodín vám umožňujú pestovať chilli papričky s bielymi, oranžovými, červenými a hnedými luskami. V horúcich krajinách a skleníkoch je možné ročné plodenie.

Odrody a odrody

Horiaca chuť papriky je daná alkaloidom, kapsaicínom. Chemik Wilbur Scoville vyvinul mieru, ktorá meria závažnosť rôznych odrôd. Odrody Habanero sa líšia aj časom dozrievania, farbou strukov, odolnosťou voči chorobám a ďalšími charakteristikami:

  • Habanero Chocolate je odroda s originálnou dymovou vôňou, lusky sa odhadujú na 300-475 tisíc kusov. podľa stupňa horkosti horúcich paprikov,
  • Habanero Red Savina je najrôznejšou najhorúcejšou paprikou so šťavnatou buničinou,
  • Habanero Red Caribian - najbežnejšie používaná odroda v národnej mexickej kuchyni,
  • Habanero Fataly - mierne ostré struky majú citrónovú príchuť a bohatú oranžovú farbu,
  • Habanero White - najťažšie pestovať odrody s bielymi plodmi malej veľkosti. Zhguchest sa odhaduje na 100-250 tisíc jednotiek.

Názvy viacerých odrôd Habanero používajú označenie NR, ktoré označuje, že rastlina je imunologická voči nematóde.

Chemické zloženie a prospešné vlastnosti

Charakteristiky a zvláštnosti kompozície Habanero umožňujú použitie v tradičnej medicíne. Prospešné vlastnosti korenia sú vysvetlené prítomnosťou vitamínov, minerálov a stopových prvkov v ovocnej buničine. Alkaloidy, jód, železo, vápnik, meď, retinol, vitamíny skupiny B, C, D - nekompletné chemické zloženie horúceho korenia, ktoré poskytujú hojivý účinok na ľudské telo. Pravidelná konzumácia pikantnej zeleniny:

  • má protizápalový a analgetický účinok,
  • urýchľuje metabolizmus, podporuje účinnú stratu hmotnosti,
  • pôsobí ako účinný prostriedok proti prechladnutiu,
  • znižuje krvný tlak, používa sa na liečbu artritídy,
  • stimuluje vlasové folikuly
  • pôsobí ako afrodiziakum.

Predpokladá sa, že horúci pepr spomaľuje proces starnutia v ľudskom tele, podporuje produkciu endorfínov, znižuje úroveň stresu.

Možné poškodenie a kontraindikácie

Napriek užitočnému chemickému zloženiu lekári odporúčajú opatrnosť pri používaní papriky Habanero. Vysoká miera ostrosti na mierke Scoville môže spôsobiť podráždenie stien gastrointestinálneho traktu a slizníc. V potravinách treba pridať minimálne množstvo korenia.

Červená chili sa neodporúča pre ľudí s peptickým vredom. Tehotné a dojčiace ženy by mali obmedziť konzumáciu ostrého ovocia. Individuálna neznášanlivosť a alergická reakcia na horiace struky Habanero - dôvod odmietnuť použitie papriky na kulinárske účely.

Pri prítomnosti chronických ochorení gastrointestinálneho traktu, pečene a obličiek sa odporúča konzultovať s lekárom o možnosti jedenia horúcich paprík na jedlo.

Požiadavky na pôdu

Pôda na pestovanie horúcich papričiek musí mať mierne kyslú alkalickú reakciu. Habanero rastie na úrodných, drobivých pôdach s dobrou priedušnosťou. Pri pestovaní papriky v záhrade alebo v skleníku je potrebné na jeseň obohatiť krajinu s minerálnymi a organickými hnojivami.

Ako preventívne opatrenie proti chorobám a útokom škodcov sa odporúča dezinfikovať pôdu roztokom síranu meďnatého alebo mangánom. Pre sadenice a pestovanie Habanero v miestnostiach si môžete v obchode zakúpiť špeciálnu pôdu. Záhradná pôda potrebuje aj dezinfekciu manganistanom draselným.

svetlý

Horúci korenie Habanero je vyberavý z hľadiska dĺžky denného svetla. Sadenice na začiatku vegetačného obdobia potrebujú svetlo po dobu 16 hodín. Staršie rastliny sa správne rozvíjajú v podmienkach 12-hodinového slnečného žiarenia. V záhrade a skleníku vydávajú papriky najjasnejšiu časť. Domy by mali byť umiestnené v blízkosti južných okien alebo poskytovať dodatočné osvetlenie fytosanitou. Pri výbere miesta pristátia je potrebné vziať do úvahy, že kefa potrebuje ochranu pred prievanmi.

Teplotné podmienky

Habanero, rovnako ako iné odrody papriky, sa zastaví, keď teplota klesne pod + 16 ° C. Termofilný ker sa prednostne pestuje v skleníku, najmä v strednom jazdnom pruhu av Uraloch. V skleníkoch je ľahšie udržiavať konštantnú teplotu pri + 22-25 ° C. Na záhrade sa sadenice papriky vysadia za podmienok stabilného teplého počasia, ktoré nie sú nižšie ako + 16 ° C počas nočného obdobia.

Podmienky vysievania sadeníc

Habanero vysadené v otvorenom teréne alebo skleníku po 8-10 týždňoch po zasiatí semien. V každej oblasti sa pestovanie sadeníc začína 2-2,5 mesiaca pred stanovením požadovanej teploty.

V strednom Rusku sa sadivá premiestňujú na trvalé miesto v polovici mája, resp. Začínajú zasievať semená od konca februára do polovice marca. Mesačný kalendár pomáha určiť optimálny deň pristátia.

Príprava a výsadba pôdy

Sadenice Habanero je možné pestovať v vlastnej pôde alebo použiť zakúpenú pôdu na zeleninové plodiny. Záhradná pôda musí byť kalcinovaná v peci a dezinfikovaná z lariev škodcov a spór húb. Pôda zakúpená v obchode nepotrebuje ďalšie ošetrenie.

Ako kontajner na sadenice papriky môžete použiť kontajner s drenážnymi otvormi alebo jednotlivými rašelinovými poháriky. Treba dbať na to, aby korene rastlín boli chránené pred svetlom. Vykonajte to pomocou nepriehľadného balenia.

Príprava pred semienkou

Postup pozostávajúci z niekoľkých po sebe idúcich krokov umožňuje zrýchlenie klíčenia semien Habanero:

  • semená počas 30 minút sa umiestnia do slabej soľanky,
  • vznikajúce vzorky sa odstránia, zostávajú na dne - umyjú teplou vodou,
  • semená sa namočia počas 3 dní na opuch medzi navlhčenou handričkou a umiestnia sa blízko vyhrievacích zariadení,
  • počas klíčenia udržiava vlhkosť, včas pridáva teplú vodu.

Technológia očkovania

Pôda pre sadenice Habanero by mala byť zahriata na teplotu 24-26 ° C a navlhčená. Semená umiestnené v jamkách v hĺbke 0,7-1 mm. Vzdialenosť medzi radmi semien v spoločnej nádobe by mala byť 5 cm. Horný výbežok posypaný vrstvou zeminy a jemne stlačený. Zavlažovanie sadeníc zo striekacej fľaše, aby nedošlo k rozmazaniu pôdy. Kontajnery pokryté fóliou, sklom alebo priehľadným plastom, kým sa baktérie nezobrazia nad zemou.

Podmienky výsadby na otvorenom teréne

Horúce papriky sa môžu vysádzať v lôžkach pri teplotách nad + 16 ° C. V tejto dobe by sa na semenákoch malo tvoriť 6-8 letákov. Výška sadeníc, pripravených na pestovanie, dosahuje 15 cm, v prípade nedostatočného osvetlenia môžu krúpy roztiahnuť a oslabiť.

Odporúča sa, aby sa sadivo korenia zatvrdilo pred pristátím na lôžkach. Týždeň predtým, ako sa sadenice presunú do záhrady, rastlinné kontajnery by mali byť vyvedené do ovzdušia. Doba tuhnutia je žiaduca, aby sa postupne zvyšovala z 30 minút na 2 hodiny.

Režim zavlažovania

После пересадки на постоянное место кусты Хабанеро нуждаются в более редком, но обильном поливе. Необходимость увлажнения почвы можно определить по просохшей на 2-3 см земле. В период дождей перец не поливают, а только рыхлят почву для аэрации корней. В засушливый период от испарения влаги защищает мульчирование грядок.

Dôležitou podmienkou pre zavlažovanie horúceho korenia je napájanie vodou ohriatej na slnko. Teplovzdušná rastlina reaguje na chlade oneskoreným vývojom, vylučovaním vaječníkov a deformáciou plodu.

14 dní po výsadbe sadeníc Habanero na lôžkach sa pridáva ďalšie hnojivo s komplexným minerálnym hnojivom. Namiesto toho môžete použiť infúziu mullein alebo žihľava. Počas pôrodu a tvorby vaječníkov by mala byť pôda obohatená draslíkom a fosforom. Dusík sa počas tohto obdobia nevyskytuje, aby nevyvolal rast výhonkov na úkor vývoja strukov.

Na zvýšenie veľkosti plodov Habanero sa odporúča odstrániť prvé kvety. Zovretie hornej časti horúceho korenia poskytuje ozdobný vzhľad a umožňuje získať väčší výnos.

Tvorba BUSH

Semená klíčia len pri teplotách nad + 22 ° C.

Vzhľadom na tenké zakrivené ovocie sa táto odroda odlišuje od ostatných. Kruhy sú nízke, nie viac ako 20 cm, plody sú žlté a červené, nie viac ako 5 cm, táto odroda miluje svetlo, netoleruje suchý vzduch a vyžaduje trvalé navlhčenie. Semená sa osijú v marci, výstrely sa objavia po 15 dňoch. Po ponore sa sadenice vysadia v kvetináčoch s priemerom 12 až 15 cm. Na výsev je potrebná výživa.

KOLEKCIA ZBERA

Prvé výstrely sa objavia za 5 až 10 dní. Všetko bude závisieť od typu a teploty vzduchu v miestnosti. Akonáhle rastliny prídu, potrebujú dobré osvetlenie, slnko. Ale nie páchnuce. Môžete vyzdvihnúť špeciálnu lampu, ktorá vytvorí osemnásť hodín svetla. Lampa je nastavená vo vzdialenosti 30 cm od hornej časti rastlín. Pri vzhľade dvoch silných listov musia rastliny sedieť. Lepšie je, ak práve odstránite slabšie rastliny a nebudete opätovne vysádzať zostávajúci korenie. Pretože zle reaguje na transplantáciu. Keď papriky rastú na 20 cm, vrchol musí byť pripevnený tak, aby vytvoril vetvy na puzdre.

Väčšina odrôd vnútornej papriky vhodnej kapacity s priemerom dvadsať centimetrov, ale pre veľké a vysoké odrody potrebujú kúpiť väčší hrniec na pestovanie.

Rozmanitosť horúceho korenia "Queen of Spades"

Známy pre svoju vynikajúcu ovocnú arómu, ktorá sa podobá zmesi vôní hrušky, jablka, ananásu a papriky. Mnohí cítia v ňom iné príchute. Používa sa na výrobu šalátov, konzervovaných potravín, veľa omáčok a príloh. Pepper je možné jesť v štádiu technickej zrelosti s prvými jedlami, má pocit pálenia nie viac ako 11 000 na stupnici Scoville a umožňuje cítiť celú kyticu vôní a nádhernú ovocnú chuť. Kroviny majú výšku približne 120 centimetrov, objemový, výnos na 1 metr štvorcový. až do 3,9 kg, v jednej sezóne sa vytvára niekoľko "vĺn" plodiny. Doba od klíčenia po technickú zrelosť neprekračuje 83 dní (stredná sezóna).

Rozmanitosť horúceho korenia "Habanero"

Jedná sa o stredne skorú odrodu s vysokými výnosmi. Plody malého rozmeru s hmotnosťou približne 15 g smerujú nadol. Zelená v technickej zrelosti, ktorá sa dosiahne 120-130 dní a červená v biologickom - 140-150 dní. Výnos je dosť dobrý, s jedným metrom môžete zhromaždiť až 4 kg korenia. Kroviny polopriepustné až do výšky 100-120 cm. "Tonus" sa vo veľkej miere používa vo varení, pri výrobe korenia a konzervovania.

Rozmanitosť horúceho korenia "Medusa"

Zalievanie, horúci pepř vyžaduje stredné, ale sušenie by nemalo byť povolené. Pred kvitnutím je žiaduce podať rastlinu hnojivami obsahujúcimi dusík. Uvoľňovanie a kŕmenie, hlavne počas kvitnutia a dozrievania ovocia, sú dôležitými podrobnosťami starostlivosti. Striekanie s usadenou vodou ušetrí roztoče. Ak sa voňate alebo roztoč nemožno vyhnúť, potom sa zamerajte na riešenie niekoľkých mletých chilli papričiek a strúhaného mydla. Striekajte poškodené rastliny. Avšak po kvetení sú potrebné fosfátové potašové hnojivá. Napriek skutočnosti, že semená sú hybridné, počas kvitnutia korenie musí byť otriasané. Vyhnite sa priamemu slnečnému svetlu. Ak je rastlina trvalka, potom na konci sezóny je lepšie ju premiestniť do novej pôdy. To poskytne silu rastline. Napájanie korenia bude tiež dobre reagovať.

Rozmanitosť horúceho korenia "Tonus"

Uprednostňované by mali byť zoned chilli papričky, ktoré sú optimálne prispôsobené našim klimatickým podmienkam. V našej krajine, veľmi populárne odrody

V závislosti od možností a osobných preferencií môžu byť chilli papričky pestované v skleníku, na otvorenom poli a na parapete. Každá metóda má niektoré funkcie, ktoré treba brať do úvahy pri pestovaní rastlín.