Všeobecné informácie

Opis odrôd hrušky - Williams: charakteristika odrody, fotografie, recenzie záhradkárov

Pin
Send
Share
Send
Send


Keď príde do supermarketu každé leto, premýšľate, koľko nových odrôd vytvorili chovatelia, a to nie sú len hybridy (ktoré sú teraz populárne), len nové druhy ovocia alebo bobúľ. A napriek tomu existujú takí „favoriti“, ktorí ani po dlhej histórii neprestávajú mať radi a zachovávajú túto vážnu konkurenciu. Patrí medzi ne odroda hrušky Williams, získaná na základe druhu „obyčajná hruška“. Tento ovocný strom bol chovaný v južnom Anglicku, chovateľom Robertom Williamsom, okolo roku 1796. Od tej doby sa hruška Williams rozšírila všade a stala sa populárnou.

Región a podnebie

Hoci Williams hruška chovala v Anglicku, odroda miluje slnko a teplo. V našej krajine kultúra rastie dobre v južných regiónoch a na Kryme, v ktorom je na treťom mieste v pestovaní. Williams je tiež bežný na severnom Kaukaze, v Afganistane, Severnom Osetsku.

Odroda vyberavá v klimatických podmienkach pre rast. Williams tvrdo znáša ťažké mrazy a vyprahnutú klímu. Prvá podmienka bude dlhé, teplé leto s bohatým množstvom slnečných dní. Aj pri výsadbe stojí za to zvážiť skutočnosť, že ani vážny tieň nemôže nepriaznivo ovplyvniť výnos a rast. Hoci strom netoleruje sucho a vyžaduje hojné zalievanie, so stagnáciou vlhkosti v pôde zomrie. Pri výsadbe je potrebné dbať na správnu drenážnu vrstvu s veľkou vrstvou piesku. Hruška miluje pôdu nasýtenú superfosfátmi, humusom a popolom. Úroveň alkality a kyslosti si vyžaduje stredné, neutrálne.

Prečo sa Williams hruška zamilovala do takej miery, že sa jej darilo čo najviac.

Tvar ovocia je obyčajný hruškovitý, okrúhly. Plody sú veľké, priemerná hmotnosť je 150 g, maximum je 250 g. Koža je tenká, neutrálnej chuti. Farba od zelenej po žlto-ružovú, ale v závislosti od podtriedy je červená hruška. Povrch nie je hladký, kopcovitý, na koži sú malé škvrny pokrývajúce celé ovocie. Ak to nie je Williams Red, potom ružové sudy sú tvorené zo strany slnečných lúčov.

Krémovo sfarbená dužina, jemná štruktúra, mierne zrnitá, bližšie k stredu, šťavnatá. Hrušky tejto odrody sú nezvyčajne sladké. Z tohto dôvodu sa hruškový hruškový med vyrába z týchto plodov vo Švajčiarsku, hoci je to skôr bohatý sirup v chuti a štruktúre. Williams je voňavá odroda, s výraznou poznámkou ovocia muškátového orieška.

Ak hovoríme o zložení, hruška je bohatá na cukry, kyselinu askorbovú a katechíny. Na 100 g produktu sa získa 52 kcal (214 kJ) s 0,50 g proteínov, 0,20 g tukov a 12 g sacharidov.

produktivita

V kvetenstve je 5-6 bielych kvetov, ktoré po vaječníku produkujú 2-3 hrušky. Pripravený zbierať ovocie už v polovici augusta. Charakteristika výnosu hrušky Williams vysoká. Indikátor je, ako sa často stáva, ovplyvnený vonkajšími faktormi, a to klímou, terénom, pôdou a starostlivosťou. Rovnaký počet hrušiek bude závisieť od veku stromu, čím je mladší, tým nižší je výnos.

Desaťročná rastlina produkuje až 30 kg ovocia a dvadsaťročný môže už potešiť záhradníka so 150 kilogrammi, čo je údaj pre Krym. Moldavsko sa môže pochváliť omnoho impozantnejšími postavami, maximálnym, ale nie jednorazovým poplatkom na strom je 250 kg. Na Ukrajine sú ukazovatele skromnejšie ako v krymskej, tak aj v moldavskej krajine, v najlepšom prípade je možné zbierať 100 kg hrušiek zo stromu. Dobré čísla v Kubane, ktorý sa zaoberá priemyselným pestovaním Williamsov, závisí od oblasti rastu. V horách je ukazovateľ vyšší - 200 centov na hektár, v priemere je to 120 centov na hektár.

Zrelé plody sa skladujú maximálne jeden týždeň. Pri nízkych teplotách (v chladničke alebo suteréne), maximálna ležať 40-45 dní. Ak sa však na zber na začiatku augusta, bude predĺžiť dobu skladovania o dva týždne a uľahčiť prepravu (v nezrelej forme, tolerovať to dokonale).

Pre ešte dlhšie skladovanie, musí byť každé ovocie zabalené v papieri, najlepšie v pergamene naolejovanom a úhľadne zabalené do špeciálnych drevených krabíc na ovocie. Ideálna skladovacia teplota je -1 až + 2⁰С. Indikátor vlhkosti vzduchu by nemal zanechať značku 90%. Raz alebo dvakrát mesačne je potrebné náhodne odobrať z každého boxu jedno ovocie na kontrolu. Ak je pri kontrole príliš zrelé alebo choré ovocie, tam je príliš veľa, mali by ste vyriešiť celú plodinu, zlikvidovať rozmaznané hrušky, re-jesť alebo variť dezert.

Hrušky sú v spracovanej forme dobré, v tomto prípade sa skladujú oveľa dlhšie. Môžete si urobiť džem, džem, marshmallow alebo len kompót. Sušenie hrušky je tiež dobré, z ktorého sa v zime získava vynikajúci domáci kompót. A samozrejme, rýchle zmrazenie zvýši trvanlivosť mnohokrát, čo bude 24 mesiacov.

dôstojnosť

  • Hlavnou výhodou je samozrejme chuťové vlastnosti odrody a ich vzhľad. Je príjemné pozrieť sa na takéto ovocie a je príjemnejšie jesť.
  • S kdoule je podnož skoroplodnoye, čo je tiež výhodou.
  • Mnohí záhradníci milujú odrodu pre stabilnú, pravidelnú a veľkorysú úrodu a malú výšku stromu. Priemerný rast a zakrivenie horných vetiev na zem značne zjednodušuje zber.

nedostatky

Nie je veľa nevýhod, ale existujú aj niektoré.

  • Rastlina má nízku mieru zimnej mrazuvzdornosti a pri silných mrazoch len zomrie, nedáva príležitosť na pestovanie Williamsovej hrušky všade.
  • Dobré zavlažovanie je potrebné, berúc do úvahy nie stagnujúcu vlhkosť v koreňoch.
  • Strom je samo-neplodný a to je určite nevýhodou, pretože donor peľu je vždy potrebný v blízkosti.
  • Zlá odolnosť voči niektorým chorobám (voška, ​​ovocná hniloba, cytosporóza, kojenie).

Ak je otázka, aký druh odrôd si vybrať pre vlastnú záhradu vo dvore pri dome alebo v krajine a zároveň umožňujú klimatické podmienky - táto hruška by bola vynikajúcou voľbou. Hruška Williams je úžasná a jej opis môže byť dlhý: chutný, krásny, má sub-stupeň, nie je príliš ťažký na starostlivosť a zároveň dáva nádhernú ročnú úrodu. To je vďaka všetkým týmto vlastnostiam, že táto ovocná plodina zostáva tak populárna a milovaná medzi záhradkármi a milovníkmi hrušky tak dlho.

Popis stromu

Osobitnú pozornosť si zasluhujú odrody stromov:

  • majú strednú výšku (až 2,5 metra) s korunou, tvar pripomínajúci pyramídu,
  • jasne zelené listy - početné, pomerne veľké, konkávne, pretiahnuté,
  • hrubé konáre, ktoré sa nachádzajú hore, ľahko sa držia na sebe množstvo plodov, bez rozbitia a bez ohýbania,
  • veľké biele kvety s krémovým odtieňom kvetom v kvetenstvách, z ktorých každá obsahuje 6-8 kusov,
  • stromy začínajú kvitnúť neskoro. Bloom trvá dva týždne
  • sú opeľované Forest Beauty, Alexandrovkou, Klappovým obľúbeným a ďalšími, krásnu Louise nemôžete používať ako opeľovač,
  • Williams hrušky rastú intenzívne po dobu 10 rokov. Ďalej sa znižuje ich rýchlosť rastu,
  • Plne plodiace rastliny začínajú v 4 rokoch rastu a dávajú ovocie ročne bez prerušenia.

Popis ovocia

Plody odrody Williams rastú (až do hmotnosti 250 g). Na strome sú zelené. Po odstránení zo stromu sa farba zmení na žltú s malými škvrnami. Na sudoch sa objaví ružovkastá červenavá tvár. Hrušky majú hustú, zároveň jemnú a šťavnatú dužinu, ktorá má charakteristickú bohatú sladkú chuť.

Ak sa úroda neuskutoční včas, ovocie môže zostať na strome až 2 týždne bez toho, aby stratilo svoj vzhľad, a ich chuť je len lepšia.

Podnebie a rastúce regióny

Odroda Williams hrušky sa môže pestovať iba v južných oblastiach našej krajiny - na Kryme, na území Stavropolu, na území Krasnodar a na severnom Kaukaze, ako aj v krajinách SNŠ - Moldavsku, na Ukrajine, v Azerbajdžane, Gruzínsku, Abcházsku a ďalších, pretože odolnosť tohto druhu ovocných stromov proti mrazu je je malý.

Tam sú odvážlivci, ktorí zasadia túto hrušku v strednej zóne našej krajiny, ale je tu veľké riziko omrzlín rastlín v chladných zimách.

Choroby a škodcovia

Hrušky Williams môžu byť predmetom výskytu, pretože nemajú vysokú odolnosť voči chorobám a škodcom. Stromy môžu ochorieť:

  • chrastavitosť,
  • tsitosporozom,
  • hrdza
  • ovocná hniloba,
  • rakovina koreňa.

Hrušky tejto odrody sú často napadnuté hmyzími škodcami:

Zo šupiny a hrdze sa stromy ošetrujú dvakrát ročne 4% roztokom zmesi Bordeaux (400 g síranu meďnatého a 500 g vápna na 10 litrov vody) alebo 2% roztoku koloidnej síry.

Na príznaky cytosporózy sa používajú odrody meďnatých a záhradných odrôd.

Proti ovocnej hnilobe pomôže preventívne ošetrenie ovocných stromov roztokom jódu (10 litrov vody - 10 ml lieku) alebo postrek Fitosporínom fungicídom. Keď sa objavia príznaky, ošetrenie sa vykonáva so zirkónom.

Rastliny s rakovinou koreňov musia byť zničené. Aby sa zabránilo chorobe, sadenice sa vysádzajú pred výsadbou koreňmi v roztoku síranu meďnatého (80 g liečiva na 10 litrov vody) a udržiavajú sa počas 10 až 20 minút.

Zo škodcov sa na jar a na jeseň postrekujú stromy fungicídmi Spark, Corsair, Inta-Vir, Aktar, Oleocuprit.

Ochrana hrušiek pred škodcami, video:

Pin
Send
Share
Send
Send