Všeobecné informácie

Pestovanie Kale Kale

Kapusta kapusta (grunkol, braunkol, kýl, kučeravá kapusta, kapusta) - tento druh kapusty netvorí hlavu, dáva úrodu vo forme kučeravých listov zelenej, sivozelenej, tmavočervenej alebo fialovej farby. Často sa zamieňa s listami šalátu.

Ako vyzerá kapusta? Listová ružica môže byť bazálna alebo vytvorená vo forme dlane, až do výšky 1 m. Zdá sa, že taká veľkolepá rastlina má miesto na záhonu, ale kapusta Kale má pre ľudský organizmus súbor užitočných prvkov. V starostlivosti je nenáročný, dokáže odolať teplotnému poklesu na -18 ° C.

Kakusta kale ako okrasná a stolová kultúra

Často sa používa len na dekoráciu kvetinových záhonov a stolových riadov. A márne, pretože grunkol je najbližším príbuzným divokej kapusty, zachoval si množstvo mikroprvkov a vitamínov. Podľa zloženia biologicky hodnotných látok je cennejšia ako iná listová zelenina.

Je lepšie jesť kapusta kapusta ako surové potraviny: pripraviť šaláty alebo smoothies. V priebehu času, listy rastú hrubšie, majú horkosť: dať ich do mrazničky na chvíľu. Môžete tiež dusiť, variť polievky.

Užitočné vlastnosti listovej stolice kapusty

Výhody kapusta kapusta kapusta foto

Rastlina je jedinečná v súbore užitočných prvkov.

  • Obsah vápnika je vyšší ako v mlieku a absorbuje sa o 25% efektívnejšie. Ak neznášate mliečnu bielkovinu, kapusta Kale sa stane nepostrádateľným zdrojom vápnika.
  • Získala titul "nové hovädzie mäso", pretože 200 g kapusty obsahuje dennú dávku bielkovín (súbor 18 aminokyselín, ako v mäse).
  • Vysoký obsah vitamínu A zlepšuje videnie
  • Prírodný antioxidant - obsahuje veľké množstvo vitamínu C.
  • Je užitočný na prevenciu rakoviny (obsahuje Omega-3, sulforafán, indol-3-karbinol).
  • Je hrdým miestom vo vegetariánskom a diétnom menu.
  • Obsahuje horčík vo veľkých množstvách, čo je obzvlášť užitočné pre ľudí trpiacich nadbytkom elementárneho vápnika v tele.
  • Veľký počet obsahuje množstvo ďalších užitočných stopových prvkov (sodík, fosfor, draslík), vitamíny PP, K, B.

Ako hnojiť pôdu

Je dobré, ak sa na jeseň aplikovali organické hnojivá (3 kg humusu alebo kompostu na 1 m²) a minerálne hnojivá (1 polievková lyžica na deň výroby dusíka na rovnakú jednotku plochy) na kopanie. Môžete to urobiť na jar niekoľko týždňov pred výsadbou. Ak je pôda ťažká hlina, pridajte k podlahe ďalšie vedrá s hnilobou.

Ako pestovať kapusta kapusta zo semien v otvorenom teréne

Kultúra nemá rád transplantácie, je odolná voči chladu, takže semená sú väčšinou zasiate okamžite v otvorenom teréne.

Začnite siatie, keď sa pôda zohreje na teplotu + 4-5 ° C (približne v polovici apríla).

  • Urobiť otvory s hĺbkou 1,5 cm, pridať trochu humusu, miesto 2-4 semená, posypeme zeminou, kompaktný trochu, zalejeme.
  • Vzdialenosť medzi otvormi je 45 cm.
  • Pokryte plodiny sklom alebo filmom.
  • Po 4-5 dňoch odstráňte kryt.
  • Rozmrazte sadenice, ponechajte 1 najsilnejší výhonok v diere.

Ďalšou starostlivosťou je pravidelné zavlažovanie a uvoľňovanie pôdy.

Kedy zasiať kapusta kapusta pre sadenice?

Sow kapusta kapusta pre sadenice trávia v polovici konca marca.

  • Najlepšie je použitie kazetových boxov alebo jednotlivých kontajnerov.
  • Pôda vyžaduje ľahké, úrodné.
  • Naplňte nádoby na siatie zeminou, rozlievajte vodou, na každom mieste 2-3 semená, prehlbujte 1 cm.
  • Pokryte plodiny fóliou, udržujte teplotu vzduchu na 24 ° C.
  • Odstráňte kryt, keď sa objavia výhonky, znížte teplotu vzduchu na 16-18 ° C na týždeň.

Ako sa starať o sadenice

  • Voda pravidelne, mierne, ale neumožňuje prehnávanie pôdy.
  • Udržujte jasné osvetlenie (použite žiarivky).
  • Krmte niekoľkokrát komplexnými minerálnymi hnojivami. Naplňte prvý obväz po 2 týždňoch rastu, druhý - po ďalších 2 týždňoch.

Kedy a ako zasadiť sadenice kale kale do zeme

Ako zasadiť sadenice kale kale v krajine foto

Pestovanie sadeníc trvá 4-6 týždňov. Keď výhonky dosiahnu výšku 8-10 cm a budú mať 4 vyvinuté listy - sú pripravené na presadenie do otvoreného terénu.

Ako zasadiť sadenice kale v krajine foto

Preneste do zeme zemitou guľou. Krk krku by mal byť v jednej rovine s pôdou. Opatrne nalejte.

Zavlažovanie a uvoľňovanie pôdy

Kapusta Kale vlhkosti-milujúci. Voda ako ornica zasychá. Zalievajte listy rastliny z kanvy. Voda by mala byť teplá.

Po zalievaní uvoľnite pôdu medzi radmi, mierne stočte stonky, pravidelne odstraňujte burinu.

Ak chcete znížiť frekvenciu zavlažovania, zbaviť sa potreby často uvoľniť pôdu a zabrániť vzniku burín, grumovať pôdu s hustou vrstvou zhnité piliny alebo slamy.

Rastlina potrebuje ďalšie krmivá, hlavná vec je nepreháňať to: pridanie prebytočného hnojiva nie je užitočné, pretože nadbytok dusíka vedie k akumulácii dusičnanov v zelených výrobkoch. Hlavná vec - dodržiavať načasovanie aplikácie hnojenia a dodržiavať odporúčanú koncentráciu.

  • Zaviesť prvý top dressing 14 dní po výsadbe v otvorenom teréne (roztok močoviny: 1 polievková lyžica. Na 10 litrov vody).
  • Po 2-3 týždňoch sa živí roztokom mulleinu (1 až 10).
  • Pridajte nasledujúce kŕmenie v 3-4 týždňoch (pre 10 l vody 1 polievková lyžica nitrophoska).

Podávajte kapustový kapusta večer po zalievaní (1 liter vhodného roztoku pre každý krík).

Choroby a škodcovia kapusty kapusty

Kapusta kapusta je vystavená plesňovým chorobám: peronosporóze, múčnatke, kile, šedej a bielej hnilobe. Liečbu fungicídu je potrebné vykonávať podľa pokynov. V pokročilom štádiu je lepšie zničiť infikovaný ker.

Sukulentné listy priťahujú rôzne hmyzie škodcov (krížovité blchy, vošky, molice kapustové, húsenice molice a molice). Ošetrite insekticídom.

úrodu

V závislosti od kultivaru začína zber po 2-3 mesiacoch rastu v otvorenom teréne. Začnite rezať, keď dĺžka listov dosiahne 20-25 cm. Rastlina môžete úplne rezať, ponechať stonku 5 cm vysoká - čoskoro sa objavia nové listy. Je vhodnejšie rezať ráno, keď sú listy najviac nasýtené šťavou.

Mladé listy majú najpríjemnejšiu chuť. V oddelení zeleniny v chladničke si zachovávajú svoju čerstvosť asi týždeň. Ak ich zmrazíte, užitočné vlastnosti sa nestratia a chuť bude sladšia.

Kapusta kapusta je rozdelená do typov: t

  • Podľa štruktúry listových dosiek: vlnité, kučeravé, lemované.
  • Pre rast: vysoký (až 1 m vysoký), stredne vysoký (40-60 cm), poddimenzovaný (do 40 cm).
  • Podľa zrelosti plodiny: dozrievanie, dozrievanie, dozrievanie.

Zvážte odrody vhodné na pestovanie v strednom pásme.

Kapusta listová kapusta Reflex F1

Kapusta kapusta reflex F1 Kale Reflex F1 foto

Výška rastliny je 80-90 cm, listy listov sú vlnité, zelenej farby, majú príjemnú chuť. Toleruje chlad, ktorý vám umožní žať až do neskorej jesene.

Kale kale kučeravé

Kapusta list kale kučeravé fotografie

Listy zelenej farby, silne vlnité, chutí nasladlé.

Variety Premier - rýchlo rastie, odolná voči chladu.

Reed - dosahuje výšku 1,9 m. Vysoký stonok pripomína trstinu. Apikálna ružica sa skladá z vlnitých zelených listov.

Výber semena

Pri nákupe kapustových semien Kale z obchodu by ste si mali starostlivo preštudovať informácie o ich balíkoch. Osobitná pozornosť sa venuje vzhľadu a veľkosti puzdier. V závislosti od odrody sa výška kapusty Kale pohybuje od 50 cm do 1,5 m.

Aby sme pochopili, koľko semien je potrebné nakúpiť, stačí korelovať objem budúcich kríkov vybranej odrody s veľkosťou plochy určenej na výsadbu kapusty.

Vzhľad kapusty je určený tvarom a farbou listov. Červená a fialová obsahujú veľké množstvo fytonutrientov a sú považované za prospešnejšie ako odrody zelených listov. Green Kale je najviac odolná voči chladu a jeho jednotlivé odrody vydržia dočasné ochladenie až na -15 ° С. Tvar listov hrá úlohu len vtedy, ak sa pestuje na dekoratívne účely, zakrivenie listov neovplyvňuje chuť a výživové vlastnosti.

Podmienky dozrievania v závislosti od odrody sa môžu líšiť od 40 do 80 dní alebo viac.

Pestovanie sadeníc

Na siatie semien kapusty Kale sa pripravujú vopred. K tomu, oni sú najprv namočené v horúcej vode po dobu 15-20 minút, potom sa ochladí v chlade, a potom zabalené do vlhkej gázy a počkajte, kým sa posvätia. Zvyčajne to trvá najviac 3 dni.

Kale netoleruje transplantát veľmi dobre, takže nie je zasiaty v prenosových boxoch. K tomu si vezmite jednotlivé plastové a ideálne rašelinové hrnce. Pôda na siatie je z 1 dielu rašeliny, 1 dielu humusu a 4 častí hrubého piesku. Pred výsevom by sa pôda mala dezinfikovať. Na tento účel sa kalcinuje 15 až 20 minút v sušiarni pri 200 ° C alebo sa nakladá silným roztokom manganistanu draselného. Naplňte šálky pripraveným sterilným základným náterom a hojne navlhčite. Potom sa v každom šálku jedno klíčiace semeno umiestni do hĺbky 1,5 až 2 cm, okuliare sa prikryjú filmom alebo sa umiestnia do skleníka.

Tento spôsob výsadby eliminuje zber a riedenie sadeníc a výrazne znižuje riziko poškodenia jemného koreňového systému kapusty. Aby sa zabránilo tvorbe plesne na povrchu pôdy, plodiny sa odvzdušňujú denne niekoľko hodín. Keď sa objavia výhonky, film sa odstráni a sadenice sa postupne presunú na najsvetlejšie miesto.

Starostlivosť o sadbu kapusty

Množstvo svetla - hlavnou podmienkou pre obsah sadeníc akejkoľvek kapusty, inak to bude veľmi roztiahnuť a zomrieť. V podmienkach nedostatku prirodzeného osvetlenia sú sadenice umelo osvetlené žiarivkami tak, aby denný čas nebol menší ako 12-14 hodín.

Zalievanie kapusta sadenice Kale by mal byť mierny, ale pravidelný. Slabé zavlažovanie nevyhnutne povedie k vysychaniu sadeníc a nadmerné - s vysokým stupňom pravdepodobnosti bude príčinou infekcie sadeníc „čiernou nohou“.

Teplota vzduchu v miestnosti, v ktorej je obsiahnutá, môže tiež viesť k šíreniu sadeníc. Po objavení sa prvých listov je preto žiaduce udržiavať teplotný rozsah 14 až 18 ° C počas dňa a 6 až 10 ° C v noci.

10-14 dní pred výsadbou v krajine kapusta sadenice začnú stvrdnúť. K tomu sa vykonáva na čerstvom vzduchu, na začiatku 15-20 minút, a potom postupne zvyšovať svoj čas na ulici tak, aby do konca druhého týždňa sadenice môžu bezpečne zostať na čerstvom vzduchu celý deň.

Výsadba sadeníc v otvorenom teréne

V otvorenom teréne pestované a silné sadenice vysadené na začiatku mája. Pozemok je zvolený dobre osvetlený, je lepšie, aby na ňom neboli pestované iné druhy kapusty, paradajok a reďkoviek. Tekvica a strukoviny sú ideálnymi prekurzormi kapusty Kale. Výhodná je nízka kyslá pôda.

Vykopávajú zem do hĺbky rýľového bajonetu a dobre ju uvoľňujú. Schéma kapusty kapusty 30х50. Hĺbka otvorov by mala byť dostatočná na pochovanie sadeníc na prvých listoch, približne 30-40 cm Ako hnojivo pridajte 1 kalíšok popola a 100 g humusu do každej jamky. Sadenice sú vysadené metódou prekládky, aby nedošlo k poškodeniu jemného koreňového systému kapusty, potom hojne posypané teplou vodou a až potom sú studne posypané zeminou. Pôda okolo rastlín mierne podkopala.

Inhibícia rastu po prvýkrát po transplantácii je normálnou reakciou rastliny na stres.

Výsev v otvorenom teréne

Kale kapusta je dosť vytrvalá. Aby semená tejto kultúry stúpali, teplota vzduchu postačuje na to, aby sa usadila pri teplote okolo 5 ° C, musí však byť dostatok svetla.

Pred výsevom semien sa zem vykopala a oplodnila popolom, humusom a univerzálnym minerálnym obväzom, napríklad nitrophoskou. Postele trochu zvýšia. Plán výsevu semien je rovnaký ako pri sadení sadeníc - 30x50. V každej jamke do hĺbky 1,5-2 cm sa šíri z 3 až 5 predklíčených semien tak, aby neprišli do vzájomného kontaktu a neboli pokryté zeminou. Potom je posteľ napojená a potiahnutá fóliou. Aby sa fólia nevyfúkla silným vetrom, musí byť na okrajoch dobre upevnená pomocou upevňovacích kolíkov alebo akéhokoľvek dostupného materiálu.

Približne za týždeň sa objavia výhonky a film sa odstráni. Je dôležité nenechať si ujsť tento okamih, pretože mladé rastliny, ktoré zostali pod filmom, môžu spáliť na jasnom jarnom slnku. Zároveň sa sadenice riedia, pričom v každej jamke zostáva jeden z najsilnejších exemplárov. Ak sa v jednej diere objavia dve silné rastliny, niektoré z nich budú ešte musieť byť odstránené - nebudú schopné plne sa rozvíjať spoločne a je nepravdepodobné, že by prežili transplantáciu na iné miesto.

Kale vyžaduje hojné pravidelné zavlažovanie, najmä v horúcich dňoch. Aby koreňový systém rastlín prijal maximálne množstvo vlhkosti, vytvoria sa okolo kríkov malé drážky, ktoré neumožnia, aby sa voda šírila pozdĺž lôžka počas každého zavlažovania. Aby sa pôda neustále udržiavala v mierne vlhkom stave, pôda sa môže mulčovať pomocou kompostu alebo humusu. Tento postup tiež pomôže zbaviť sa potreby častých burín.

Medzi radmi a priamo okolo kríkov sa pôda jemne uvoľňuje, pretože kultúra je veľmi náročná na priepustnosť vzduchu v pôde.

Po prvý krát sa rastliny dostanú do výšky 20 cm, v tom istom období sa všetky slabé a tenké listy odstraňujú tak, aby nezasahovali do tvorby nových zdravých listov.

Hnojivá by sa nemali aplikovať skôr ako jeden mesiac po presadení alebo výsadbe semien v otvorenom teréne. Roztok by mal byť slabo koncentrovaný.

Ak pôda, na ktorej sa kapusta pestuje, je úrodná, neodporúča sa kŕmiť rastliny častejšie 1 krát za 6 týždňov. Ak sa na výsadbu použila menej výživná pôda, hnojenie sa vykonáva 1 krát mesačne.

Najlepšie je striedať minerálne a organické hnojivá. Ako organické materiály, kvapalný kompost sa často používajú a vyberajú minerálne doplnky, uprednostňujú tie, ktorých zloženie dominuje dusík a draslík.

Hnojivá sa aplikujú len na dobre zvlhčenú pôdu, inak koňský systém kapusty dostane chemickú popáleninu a z vrchného obväzu bude viac škody ako úžitku.

Možné ochorenia a škodcovia

Dodržiavanie všetkých agrotechnických noriem a striedanie plodín nemôže vždy zaručiť ochranu rastlín pred chorobami a škodcami.

Najčastejšie škodcami kapusty Kale, rovnako ako každý iný zástupca tejto rodiny, je kapusta vošky. V dôsledku jeho napadnutia, listy vädnú a scvrknú, av ich záhyboch a na stonkách možno nájsť masívne zhluky lariev tohto škodcu.

Nemenej často kapusta Kale štrajk a krížovité blchy. Môže byť identifikovaný malými vredmi na listoch a hltaním na stonkách rastliny. Zvlášť nebezpečné je blchy pre mladé kapusty, nezrelé sadenice zničiť parazita v priebehu niekoľkých dní.

Menej často táto kultúra trpí škodcami, ako sú:

Fusarium vädnutie je obzvlášť časté medzi chorobami - listy sú ochabnuté, rýchlo sfarbiť a zmenšiť. Hlavnou príčinou fusária je suché a horúce počasie.

Kila a čierna noha narážajú na tento druh kapusty tak často ako iné. V prípade kýlu konať bez rokovania. Infikované rastliny sú zničené a karanténa je držaná v mieste jej pestovania - 3-4 roky odmietajú v tejto oblasti pestovať akékoľvek krížovité rastliny.

Vzhľadom na to, že listy kapusty sa konzumujú počas celého vegetačného obdobia, je použitie insekticídov a fungicídov kontraindikované. V prípade problémov je lepšie použiť ľudové prostriedky - drevený popol, kuracie hnojivo alebo roztok octu. Prostredníctvom dažďa nie sú takéto ochranné prostriedky odolné, takže ošetrenie sa musí niekoľkokrát opakovať.

Zber a skladovanie

Kale kapusta listy môžu byť konzumované takmer okamžite po ich vzniku. Optimálny vek pre zber je 60 dní pre kapustu pestovanú na semenáčku a 80 dní pre osivo.

Perederzhivat na záhradné rastliny nestojí za to. Pestovanie listov kapusty stráca svoju citlivosť a má horkú chuť. Keď rastlina dosiahne veľkosť, ktorá je charakteristická pre jej odrodu, je rezaná, zanechávajúc v zemi pahýľ vysoký 5-7 cm, ak to počasie dovolí, tento pahok opäť získa mladé čerstvé listy.

V chladničke Kale obchody nie viac ako 2 týždne, a jediný spôsob, ako udržať ho na dlhú dobu, je zmrazenie. K tomu, odstráňte stonky z listov kapusty, potom listy sú dôkladne umyť, sušené, balené v nádobách na skladovanie v malých sériách 200-300 g a vyčistiť v mrazničke. V mrazničke sa kapusta Kale môže skladovať až šesť mesiacov.

Obsah

  • Počúvať článok (čoskoro)
  • 2. Описание
  • 3. Pestovanie zo semien
    • 3.1. Когда сеять
    • 3.2. Starostlivosť o sadenie
    • 3.3. šerm
  • 4. Pristátie
    • 4.1. Kedy zasadiť
    • 4.2. prízemný
    • 4.3. Ako zasadiť
  • 5. Как вырастить
    • 5.1. starostlivosť
    • 5.2. zalievanie
    • 5.3. Top dressing
    • 5.4. Выращивание в Подмосковье
  • 6. Škodcovia a choroby
    • 6.1. spracovanie
  • 7. Zber a skladovanie
  • 8. Druhy a odrody
  • 9. Свойства: вред и польза
    • 9.1.Užitočné vlastnosti
    • 9.2. kontraindikácie

Výsadba a starostlivosť o výkaly (stručne)

  • výsadba: Výsev semien v otvorenom teréne - koncom apríla alebo začiatkom mája. Výsev semien pre sadenice - koncom marca alebo začiatkom apríla, výsadba sadeníc do zeme - približne v polovici mája alebo ku koncu mesiaca.
  • osvetlenie: jasné slnečné svetlo.
  • pôda: úrodné, priepustné, s pH 5,5-6,8.
  • zavlažovania: je bohatý a počas obdobia sucha je tiež častý: pôda v oblasti by mala byť vždy mierne vlhká.
  • Top dressing: Každých 6-8 týždňov by sa mali na pôdu aplikovať organické (infúzia trávy alebo kompost) alebo minerálne hnojivá. Prvé kŕmenie sa vykonáva, keď listy začínajú rásť.
  • reprodukcie: semeno.
  • škodcovia: kapusta, mory, mory, mušky, lopaty, mory, mory, muchy, krížovité blchy, repky a kvitnúce chrobáky, medvede, drôty a slimáky.
  • choroby: Kila, čierna noha, peronosporóza, Fusarium, kruhový spot, biela a sivá hniloba, slizká bakterióza, rhizoktonióza a vírusová mozaika.
  • vlastnosti: Rastlina je cenný diétny výrobok.

Kapusta Kale - popis

Takže Kale je kapusta, ktorá nevytvára hlavu. Iba veľké kučeravé kapustové listy kapusta sú modrasté, červené, zelené a po jedle studenej a fialovej farby. Stonka rastliny je príliš tvrdá a nie je vhodná pre potraviny. Pred renesanciou bol kapustový kapusta najbežnejšou plodinou v Európe, ale v 4. storočí pred Kristom sa pestoval v starovekom Grécku, čo je nevyvrátiteľný dôkaz. V Holandsku sa dnes pripravuje tradičný parný hrnček s kapustou kapusty, zmiešaný so zemiakovou kašou a podávaný s klobásou. V Japonsku je táto odroda obľúbená vo forme aodziru nápojového doplnku av Turecku z kapusty bohatej na kapusta bohatej na Kale varí polievku.

Keď prasnice kapusta sadenice.

Kapusta kapusty netoleruje transplantáciu, takže je lepšie zasiať priamo do otvoreného terénu, ale ak sa rozhodnete použiť semenáčikovú metódu, musíte zasiať semená 5-6 týždňov pred vysadením sadeníc do otvoreného terénu - v období od konca marca do začiatku apríla. Vyberte si najprospešnejší deň lunárneho kalendára na siatie kapusty a pokračujte.

Vyberte si kapusta kapusta.

Kapusta kapusta zo semien, rovnako ako akýkoľvek iný druh kapusta, netoleruje vyzdvihnutie. Je zasadená v otvorenom teréne spolu s zemitou hrudkou, snažiac sa nepoškodzovať centrálny koreň, ale pred výsadbou sa sadenice musia podrobiť procedúram temperovania, ktoré spočívajú v denných vonkajších sedeniach, ktorých trvanie by sa malo postupne zvyšovať, kým si sadenice nebudú zvyknúť na nový biotop. Keď sa semenáčiky otočia o 45 dní, budú mať 4 listy každý a dosiahnu výšku 8-10 cm, môžete ich zasadiť na posteľ.

Výsadba kapusty kapusty sa vykonáva v hlbokých jamkách umiestnených vo vzdialenosti 30-40 cm od seba s rozstupom riadkov 45-55 cm, do každej jamky vylejte 200 g popola a 100 g humusu. Sadenice sú ponorené do zeme na prvý pár listov, napojená a pokrytá dierou zeme.

Kedy pestovať kapusta kapusta v krajine.

Ak sa rozhodnete zasiať kapusta kapusta priamo do otvoreného terénu, potom by sa mala vykonať v poslednom desaťročí apríla alebo v prvej dekáde mája - kapusta kapusta je odolná voči chladu a jej semená začínajú klíčiť už pri teplote 4-5 ° C. Pestovanie kapusty kapusty je najlepšie urobiť na slnečnom pozemku. Majte na pamäti, že na jednom mieste plodina môže rásť po dobu troch rokov: ak na jeseň, odrezanie kapusta, nechajte pár centimetrov stonky nad povrchom, budúci rok dostanete skorú úrodu chrumkavé kapusta. Najlepšie prekurzory výkalov sú solanaceous, strukoviny a tekvicové plodiny, a najhoršie sú zeleninové a krížovité.

Pôda na kapustový kapusta.

Pôda pre kapusta kapusty by mala byť úrodná - keď sa pestuje v ílovitej alebo piesočnatej pôde, nemôžete dosiahnuť dobré výnosy a kapusta bude mať priemernú chuť. Veľmi dôležité pre kapusta kapusta a indikátor, ako je priepustnosť pôdy, pretože kultúra netoleruje stagnujúci vlhkosť v koreňoch. Indikátor vodíka v pôde by mal byť v rozsahu 5,5-6,8 pH. Ak je indikátor pod hodnotou pH 5,5, pridajte kompost do pôdy, a ak je nad hodnotou pH 6,8, rozotrite plochu granulovanou sírou. Lôžko pre kale je varené na jeseň - zbavené burín a vykopané, a bezprostredne pred siatím semien alebo výsadby sadeníc, humusu a komplexných minerálnych hnojív sú zavedené do pôdy.

Ako zasadiť kapusta kapusta.

Semená kapusty sa zasievajú do jamiek umiestnených vo vzdialenosti 30-40 cm od seba s rozstupom riadkov 45-55 cm, pri výseve, ako pri sadení sadeníc, do každej jamky sa hodí 100 g humusu a 200 g popola, vložia sa tri až päť semien , zalejte ich a prikryte ich pôdou. Potom je posteľ pokrytá plastovým obalom, ktorý je pripevnený pozdĺž okrajov tak, aby nevyfúkol vietor. Sadenice sa začnú objavovať po 5-7 dňoch a film sa dá odstrániť a po kontrole baktérií, ktoré sa objavia, odstráňte slabé, aby nenarušovali vývoj silnejších rastlín.

Starostlivosť o kapusta kapusta.

Ako pestovať kapusta kapusta? Starostlivosť o kapusta kapusta v otvorenom poli sa príliš nelíši od starostlivosti o iné druhy kapusty. Pestovanie sadeníc je potrebné zalievanie, odburenie, hilling, uvoľňovanie pôdy, hnojenie a ochrana pred škodcami a chorobami. Keď kapusta kapusta v záhrade dosiahne výšku 20-25 cm, je potrebné ju spud, a ak sa začnú objavovať slabé listy, mali by byť okamžite odstránené. Aby bolo ľahšie starať sa o kapustu, a tak, aby nenarazil na koreňovú hnilobu, reptajte oblasť kompostom alebo humusom.

Zalievanie kapusta kapusta.

Aby sa voda nerozliala pri zalievaní, ale aby sa okamžite dostala ku koreňom, urobte okolo každej rastliny kruhovú brázdu a nalejte do nej vodu. V suchom čase, budete musieť vodu kapusta častejšie a hojnejšie, a po každom zalievanie alebo dážď musíte uvoľniť pôdu okolo rastlín a medzi radmi. Pôda v záhrade po celú dobu by mala byť mierne mokré, takže buďte pripravení na skutočnosť, že v horúcom lete budete musieť vodu kapusty každý deň, ale stále umožňujú, aby pôda vyschla medzi zalievanie.

Top dressing kapusta kapusta.

Cez pred výsevom hnojivo do pôdy, kapusta kapusta v otvorenom poli potrebuje organické doplnky každých 6-8 týždňov. Prvé kŕmenie bude potrebné, keď listy začnú aktívne rásť. Rastlinná infúzia sa používa na kŕmenie rastlín, pre ktoré je štvrtina objemu suda naplnená vodou, potom je sud naplnený čerstvými zelenými - trávou, vrátane burín - v množstve 10 kg na 100 litrov vody, po ktorých sa pridajú 2-3 kg na každých 100 litrov vody. suché kuracie hnoj a hlaveň prikryte sieťkou. Keď sa na povrchu hmoty objaví pena, obsah valca sa začne miešať denne, aby sa stimulovala fermentácia. V závislosti od počasia a teploty vzduchu sa trávne hnojivo dávkuje od jedného do troch týždňov. Akonáhle sa pena prestane tvoriť, infúzia sa môže použiť na hnojenie, pričom sa zriedi na polovicu vodou. Hnojenie sa vykonáva prísne pod koreňom.

Môžete vytvoriť hnojivo pre kapusta kapusta z kompostu: 2 litre pohárov preosiateho kompostu sa nalejú do vedra s vodou a trvajú 24 hodín na slnku, po ktorom sa voda vypustí a použije sa na korenie koreňov.

Pestovanie kapusta kapusta na predmestí.

Čitatelia sa nás pýtajú, či je možné pestovať kapusta kapusta v strede. Prečo nie? Táto odroda kapusty sa líši odolnosťou voči chladu a odolnosťou voči rýchlym teplotným zmenám, preto sa pri správnom výbere odrôd môžete spoľahnúť na slušnú úrodu v oblasti Moskvy.

Chorobám a chorobám kapusty kapusty

Čo sa týka chorôb a škodcov, sú spoločné pre všetky krížovité kultúry. Medzi hmyzom, voškami kapusty, nosatcami, morymi, motýľmi, morymi, muškami, mravcami, bradavičnatými blchami, pliesňami repky a tsnoyoed, ako aj medveďmi, dravcami a slimákmi sú nebezpečné kučeravé kapusta. Z chorôb by sa mal dávať pozor na kýly, čiernu nohu, peronosporózu, fusárium, krúžok, bielu a sivú hnilobu, sliznicovú bakteriózu, rhizoktoniózu a vírusovú mozaiku.

Všetky tieto choroby a všetky tieto škodcovia sme už mnohokrát opísali, takže sa nebudeme opakovať. Len pripomíname, že pestovanie odrôd kapusty a hybridov, ktoré sú odolné voči škodcom a chorobám, dodržiavaniu agrotechnickej kultúry a starostlivosti o rastliny, znižuje riziko zničenia kapusty hmyzom, hubami, baktériami a vírusmi na minimum.

Spracovanie kapusta kapusta.

Chráňte mladé rastliny pred krížovitými blchami a inými škodcami tak, že sa ich listy a pôda oprášia na lôžku popola, tabakového prachu alebo zmesi týchto dvoch práškových prípravkov. Dážď však spláchne ochranný prášok a postup musíte znova vykonať.

Po západe slnka môžete postriekať kapustu sedempercentným stolovým octom zriedeným v vedre s vodou, alebo roztokom 200 g kuracieho hnoja v 10 litroch vody, ktorý sa musí vypiť pred vypitím najmenej 24 hodín.

Cibulová šupka odpudzuje hmyz: libra šupky sa naplní 4 litrami horúcej vody, naplní sa po dobu dvoch dní, filtruje sa, do kvapaliny sa pridáva lyžica dechtového šampónu a kapusta sa postrieka touto zmesou raz za 3-4 dni.

Z chemických prípravkov používaných na ochranu proti zamoreniu škodcami sa používajú Bankol, Kemifos, Fury, Bitoxibacillin, Kinmiks, Shar Pei, Aliot a ďalšie, avšak použitie chemických látok sa odporúča len vtedy, keď musíte zachrániť plodiny a ľudové prostriedky, ktoré už nepomáhajú.

Pokiaľ ide o ochranu kapusty od výkalov, v tejto otázke, ako aj v boji proti škodcom, by sa malo uprednostniť agrotechnické metódy - pozorovanie striedania plodín, pestovanie plodín odolných voči chorobám, morenie osiva pred výsevom v roztoku fungicídu, včasné odstránenie burín z pozemku. sania škodcov, ktorí sú nositeľmi vírusových ochorení, a zničenie rastlinných zvyškov po zbere. Tieto opatrenia budú chrániť kapusta kapusta pred chorobami spoľahlivejšie ako fungicídy.

Zber a skladovanie kapusty kapusty

Po výseve, kapusta kapusta v zemi dozrieva v 70-95 dní, a pestované sadenice 55-75 dní po výsadbe na posteli. Listy kapusty sú odrezané, keď rastlina dosiahne výšku 20 cm. Silne pestovaná rastlina môže byť odrezaná vo výške 5 cm od zeme a potom sa na zvyšnom kmeni začnú tvoriť listy kučeravého kapusty.

Rezané listy môžu byť uložené v chladničke na týždeň, ale môžete ich dať do mrazničky a vychutnať si chuť kapusty kapusty po celú zimu - chuť listov sa stáva jasnejšou a sladšia od mrazu.

Druhy a odrody kapusty kapusty

Kapusta Kale má niekoľko odrôd, ktoré sa líšia výškou. Rastliny do výšky 35-40 cm sú považované za nízke, stredne vysoké až 40-60 cm a tie, ktoré dokážu dosiahnuť výšku 60 až 90 cm, sú vysoké, odrody kapusty sa líšia tvarom a textúrou listov - môžu byť ploché s vlnitými okrajmi , stredne kučeravé alebo s dvojitými hranami. Odrody a odrody kapusty kapusta sa tiež delia na skoré, stredne zrelé a stredne neskoré. Najlepšie odrody kapusty kapusty sú:

  • Kale Green Kapusta - jedná sa o zimnú odolnú kapustu s priemernou zrelosťou, ktorá dosahuje zrelosť v 75 dňoch od momentu vzniku výhonkov, ktorá odoláva mrazom až do -15 ° C a je schopná opäť produkovať v budúcom roku. Rastlina dosahuje výšku 80 cm, listy tohto výkalov sú veľmi kučeravé. Použité odrody na varenie polievok a šalátov,
  • Červená kapusta Kale - v podstate rovnaká zelená kapusta, iba listy sú červené,
  • Kučeravá kapusta kapusta - najčastejšie má tento druh kučeravé, mäkké, ale chrumkavé, silne vlnité fialové listy na okrajoch so sladkastou dochuťou. Rastliny tejto odrody sú veľmi atraktívne, takže sú často zasadené ako dekoratívne,
  • Modrý trpaslík - kompaktná, ľahko pestovaná a veľmi krásna rastlina, ktorá sa často zamieňa za dekoratívne. Napriek malému vzrastu má táto odroda dobrú produktivitu. Chuť listov modrého trpaslíka dokonale ladí s chuťou bravčového mäsa, strukovín, cestovín, cesnaku a húb,
  • Čierna Toskánsko - Nezvyčajná forma, dokonca aj pre kapusta kapusty, robí rastliny tejto odrody veľmi atraktívnym. Farba hustých, hrudkovitých listov čierneho Toskánska je matná zelená s matným modrastým kvetom. Textúrou pripomínajú listy kapusty Savoy. Sú zbierané od júna do neskorej jesene,
  • purpur - Táto stredná sezóna zimovo odolná plodná odroda má kučeravé listy, tmavo zelenú s fialovým odtieňom a po prvom mraze sa ich sfarbenie stáva jasnejším. Výška rastliny od 80 do 120 cm
  • Redbor - dvojročná stredne neskoro odolná hybridná odroda s kučeravými listami intenzívneho vínového odtieňa. Výška palmovej rastliny môže dosiahnuť jeden a pol metra. Použite listy tejto odrody na šaláty, polievky, sušenie, morenie a zdobenie slávnostných jedál,
  • reflex - vysoko výnosný, zimom mrazuvzdorný hybrid strednej sezóny, ktorý sa vyznačuje svojou dekoratívnou a vynikajúcou chuťou sivozelených, silne vlnitých listov, ktoré sa považujú za hodnotnú zložku stravy a zdravej výživy.

Kapusta kapusta pre Moskovskú oblasť.

Vzhľadom k tomu, takmer všetky odrody kapusta kapusta sú odolné proti chladu, nie je ťažké vybrať odrody pre stredné pásmo. Je možné rásť v Moskovskej oblasti Red Calais, Green Calais, Curling Calais, Premier Calais, Malá morská víla, Dude, Mizun, Reed Cala alebo Dino Calais. Ak sú v zime silné mrazy, len nezabudnite pokryť posteľ hrubou vrstvou mulča, a na jar, keď sa topí sneh, odstráňte ju.

Užitočné vlastnosti kapusty kapusty.

Prečo je kapusta kapusta považovaná za najcennejšiu odrodu? Vzhľadom k tomu, hustota živín nemá rovnaké medzi listovej zeleniny. Zahŕňa:

  • - minerály - draslík, vápnik, meď, horčík, fosfor,
  • - vitamíny - C, A, E, K, PP, B1, B2, B6,
  • - proteín
  • - vlákno, t
  • - Omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú zriedkavé v rastlinných potravinách,
  • - všetky esenciálne aminokyseliny - 18 zameniteľné a 9 nevyhnutné.

100 g listov výkalov len 28 kalórií. Tým, že množstvo kapusty kapusty vápnika prekonáva mlieko a 200 g listov poskytuje dennú dávku bielkovín.

Kapusta kapusty je užitočná pri nedostatku vápnika, vysokom zaťažení zraku, obezite, ako aj pri prevencii vzniku rakovinových buniek a posilňovaní imunitného systému organizmu. Kapusta je tiež populárna vo vegetariánskej kuchyni, pretože doplňuje telo bielkovinami a vitamínmi, ktoré sú prítomné v mäse - niet divu, že tento výrobok sa nazýva „nové hovädzie mäso“.

Kapusta kapusta - kontraindikácie.

Opatrnosť pri používaní kapusty kapusty by mala byť pozorovaná pre tých, ktorí trpia chorobami žalúdka a čriev - gastritída, peptická vredová choroba, dysbióza a chronická hnačka, pretože výkaly môžu vyvolať exacerbáciu patológií. Ďalšou kontraindikáciou je ochorenie orgánov endokrinného systému, preto sa ľudia s takýmito ochoreniami musia poradiť s lekárom predtým, ako sa zavedú do diéty kapusty kapusty.

Čo je kapusta kapusta

Kale je len úžasná rastlina, ktorá ohromuje nielen svojou chuťou, ale aj svojimi dekoratívnymi vlastnosťami. Vyhrá vaše srdce s krásnymi kučeravými listami, ktoré sú veľmi podobné listom šalátu.

Zvláštnosťou tejto odrody je absencia hlavy kapusty. V závislosti od odrody môže byť listová stolica zelená alebo červená, ktorá na jeseň získa fialovú farbu.

Jedná sa o veľmi chutné kučeravé kapusta, s ktorou si môžete pripraviť rovnaké pokrmy ako z obvyklého. Bude to pre každého chutné, čerstvé aj dusené.

Existuje 6 vynikajúcich druhov kapusty, ktoré majú svoje vlastné výhody:

  • Kučeravé - rôzne kučeravé krásne listy, ktoré sú veľmi chutné a mäkké.
  • Červená - fascinuje svojou farbou.
  • Sibírsky - veľmi odolný voči mrazu a škodcom.
  • Prime - tiež odolný voči mrazu a rýchlo rastie.
  • Dino - má vysoké tenké listy.
  • Trosthevy - niekedy dosahuje 2 metre.

Pôvod kučeravej kapusty

Kale zostáva jedným z najzáhadnejších, pretože o jej pôvode nie je nič známe. Jedna vec je jasná, že pochádza z divokej prírody a nikto ju nepovažuje za miesto narodenia tejto krásy. Po mnoho rokov je táto kapusta známa v Amerike a Anglicku, ale v Rusku sa práve začína dopytovať.

Pravidlá pestovania

Vzhľadom k tomu, že táto odroda veľmi rýchlo klíčí, trvá len 70 až 90 dní, kým rastú zo semien, takže ich možno zasadiť nielen doma, ale aj v záhrade, priamo pod filmom.

Je potrebné zasiať semená v apríli. Teplotný režim vhodný pre kapusta kapusty nie je nižší ako 5 stupňov Celzia. Už na konci mája môže byť kapusta zasadená na svoje trvalé miesto.

Odborníci odporúčajú pred výsadbou semená namočte na štvrť hodiny vo vode s teplotou 45 stupňov a potom na 5 minút, aby sa ponorili do studenej vody po dobu 5 minút. Potom sa semená zabalia do vlhkej gázy a nechajú sa na teplom mieste 3 dni, potom sa objavia malé výhonky, ktoré slúžia ako signál na ich vysadenie do zeme.

Семена высаживают на расстоянии 6 см друг от друга в небольшие лунки, глубиной полтора см. Накрывают посевы плёнкой, которую приподнимают каждый день на 60 минут, чтобы проветрить грунт.

При пересадке на постоянное место обитания, капусту выкапывают вместе с земляным комом, поскольку она плохо переносит пикировку.
Пересаживать саженцы Кале необходимо вместе с земляным комом

Pravidlá starostlivosti

Pre pristátie je potrebné zvoliť miesto, ktoré je dobre osvetlené slnkom. Kale je tiež zasadený na nadmorskej výške, pretože voda v pôde by nemala stagnovať. Zelenine sa to nepáči.

Kapusta je zasadená vo vzdialenosti 45 cm od seba, hádzať 200 g dreva popol do diery a polovica toľko humusu. Pokiaľ ide o pôdu, musí byť nekyslé, voľné a obsahovať dostatočné množstvo humusu.

Hlavnými požiadavkami na starostlivosť je zalievanie a uvoľňovanie pôdy. Počas leta sa musí pôda niekoľkokrát uvoľniť. To poskytuje dobrý prístup kyslíka ku koreňom rastliny. Keď narastie do 20 cm, je potrebné ju burinu.

Kale miluje vlhkosť, pretože v horúcom lete ju možno budete potrebovať takmer každý deň, ale pôdu by ste mali nechať vyschnúť medzi zavlažovaním.

Aby sa voda dostala do koreňov rýchlejšie a aby sa dobre vyvinula, je potrebné urobiť malú priekopu okolo kapusty a naliať do nej vodu.

Zalievanie kapusta kapusta

Dobré výsledky dosiahnete, ak kŕmite kapustu každých 6 týždňov. Prvý sa vykonáva, keď listy začnú aktívne rásť.

Vynikajúcim hnojivom pre túto odrodu budú 2 litre preosiateho kompostu, ktorý sa zriedi 1 vedrom vody a trvá 24 hodín na slnku.

Čo je kapusta kapusta a ako je to užitočné

Kapusta Kale - druh druhu záhradná kapusta, má užitočné vlastnosti. Viac obyčajne známy ako grunkol alebo braunkol. Zelenina nemá hlavu a listy majú čipky čipky zelenej farby.

Grunkol obsahuje veľké množstvo minerálov a vitamínov A, C, K, PP, B6, B2, B1. 200 g zeleniny je denná dávka proteínu. Braunkol sa používa na prevenciu očných ochorení, na celkovú imunitu, na obezitu a na chudnutie.

Výber a príprava priestorov na stavenisku

Pre grunkol potreby slnečné miesto, Môže byť zasadená v oblasti skorej výsadby tekvicových, strukovinových a sójových plodín. Je lepšie, aby sa rastliny na piesočnaté alebo ílovité pôdy, pretože to bude pokaziť chuť a znížiť úroveň výnosu.

Zem musí byť vodorovná pH až do 6,8, Ak je hladina nižšia, potom je lepšie hnojiť pôdu kyslým kompostom. Ak je vyššie - pôda by mala byť zmiešaná s granulovanou sírou.

Pre pristátie musíte urobiť vyvýšené lôžko.

Kontrola burín

Akonáhle ste dokončili výsadbu kapusta kapusta, burina sa objaví za pár týždňov. Je potrebné odstrániť nielen rastlinu, ale aj ich korene.

Pleť vám pomôže v ťažkom boji s rastlinami škodcov. To spomalí rast burín. Mladé rastliny sa dajú jednoducho vytiahnuť, pretože je ľahšie s nimi bojovať ako s dospelými.

Existuje aj trik. Pozemky, ktoré neboli pestované, môžu byť pokryté lepenkovými kartónmi. Plevel v tejto oblasti nebude rásť.

Ochrana pred škodcami a chorobami

Hlavnými škodcami rastliny sú kapusta, slimáci, kapusta, voška a biela.

Kapusta Fly poškodzuje korene rastlín, najmä skorých odrôd. Najdôležitejšou vecou na ochranu zeleniny pred týmto parazitom je pozorovanie striedania plodín.

Ďalším škodcom je slimák.

Vyzerajú v teplom počasí, najmä ak je zelenina často napojená. Živia sa šťavnatým lístím alebo ich pokrývajú hlienom. Je potrebné bojovať s nimi agrotechnicky: pestovať pôdu (odstraňovať burinu), oplotiť zeleninu pomocou drážok, v ktorých mleté ​​korenie alebo popol zaspí. Môžete tiež vyskúšať chemické lieky ("Thunderstorm" alebo "Meta"), ale mali by byť použité výhradne na slimák.

Kapusta naberačka, Pestovanie húsenice hlodať viac otvorov na hornej časti listov. Aby sa zabránilo hromadnému ničeniu, odporúčame kopať pôdu.

Kapusta Voška jej zeleninové šťavy. Žijú na spodnej strane listov, ktoré sa nakoniec stávajú bledými a deformovanými. Môžete sa ich zbaviť "Karbofos", "Seyfos" alebo "Pyrethrium". Tieto lieky sú účinné, ale poškodzujú samotnú rastlinu. Je lepšie pripraviť slabý a teplý roztok mydla pre domácnosť a ošetrovať ním postihnutú zeleninu. húsenice biely motýľ, alebo kapustové jedlá krmivo na listy rastlín, motýle piť nektár. Najprv musíte odstrániť jarné kvitnúce buriny. Kladenie kapustových vajec musí byť tiež zničené. Môžete tiež použiť biologické činidlá, ako napríklad "Baksin" alebo "Dendrobatsillin".

Viac ako raz si všimol, že Braunkol je poškodený čierna noha sliznice bakterióza a pleseň.

Kauzatívne činidlo čierne nohy je huba. Ovplyvňuje rastliny v štádiu zárodku. Pre zabránenie vzniku čiernych nôh v pôde sa koloidná síra a manganistan draselný.

Ďalšia choroba je mukózna bakterióza, Príčinným činidlom je baktéria Pectobacterium carotovorum.

Na krycích listoch sa šíri vlhká hniloba. Na nich sú škvrny s nepríjemným zápachom. Po určitom čase sa hniloba šíri do celej kapusty a rastlina zomrie.

Ak chcete zabrániť chorobám, musíte použiť liek "Binoram" pred výsadbou alebo sprej rastliny na prvé príznaky "vredy".

peronosporosis, alebo múčnatka poškodzuje akúkoľvek plodinu. Najprv sa na infikovanej rastline objavia žlté olejovité škvrny okrúhleho tvaru, ktoré rastú a zhlukujú sa. V krátkom čase môže zomrieť zelenina alebo ovocie.

Môžete chrániť rastlinu pred preventívnymi metódami peronosporoza - je potrebné vykonávať každoročné dôkladné čistenie miesta a odstrániť postihnuté rastliny. Najlepšie sú spálené po zbere. Sledujte striedanie plodín.

Zber a skladovanie plodín

Úroda kapusty môže začať zozbierať v deň 95 po siatía 75 dní po odbere na trvalé miesto. Zelenina by mala dosiahnuť výšku 20 cm. Prezreté kapustové listy sú tvrdé a nie veľmi chutné. Ak ste však zmeškali okamih zberu, môžete listy vyprážať a dusiť, a čerstvejšie a mladšie sú lepšie poslané do šalátov.

Môžete ich uložiť do mrazničky, nakrájanú. V chladničke ležia až tri dni, ako potom listy začínajú vädnúť.

Teraz, keď viete, ako pestovať kapusta kapusta, môžete bezpečne kúpiť semená, aby sa sami s skladu vitamínov na zimu. Dodržiavaním našich pokynov získate dobrú úrodu.

Pridanie článku do novej kolekcie

Moderné letné obyvatelia pestujú najrôznejšie kapusta, a to ako jedlé a dekoratívne. Kučeravá kapusta kapusta, nielen výživná, ale aj zdanlivo príjemná, je v našich zemepisných šírkach stále málo známa. Ale pri pestovaní je to celkom jednoduché.

Predtým, ako si kúpite semená kapusty, musíte zistiť, ako je to užitočné, čo sa deje a ako ju správne pestovať.

Skladovanie kapusty kapusty

Po dozrievaní by mali byť listy narezané a spotrebované do týždňa. Tentoraz budú dokonale zachované v chladničke, ale potom začnú chradnúť a strácajú chuť. Ak chcete ušetriť kapusta kapusta na zimu, potom sekanie zelených a zmraziť. Z nízkych teplôt sa jeho chuť otvára a stáva sa bohatšou, takže si môžete vychutnať svoje obľúbené šaláty po celý rok.

Ako vidíte, kapusta kapusta je veľmi zaujímavá a veľmi užitočná kultúra. Tak prečo nie zasadiť niekoľko dier novej zeleniny v nadchádzajúcej sezóne, prinajmenšom kvôli experimentu - čo ak chytíte fantáziu?

Pozrite si video: Receptář prima nápadů díl 082012 část 15 , (Október 2019).

Загрузка...