Všeobecné informácie

Mangold: pestovanie a starostlivosť

Pin
Send
Share
Send
Send


Chard je do istej miery podobný špenátu. Existuje niekoľko druhov tejto rastliny - stonky môžu mať belavú, zelenú, žltú, červenú (oranžovú, ružovú) farbu. Listy sú tiež odlišné - sú buď hladké alebo "kučeravé".

Dve odrody mangoldu sa pestujú v kultúre:

• stonky, • listnaté (mangold alebo shnitt-chard).

Listová forma má mierne nižšiu výšku a dozrieva pred stalkled mangoldom (v priemere 20 dní).

Chard odrody s červenými a ružovými stopkami

Červená a ružová farba stoniek je charakteristická pre mnoho druhov mangoldu. Predpokladá sa, že takéto rastliny majú výraznejšiu chuť. Najobľúbenejšie odrody:

• Ružová vášeň • Krása • Revenevy • Ruby

Opis odrody Scarlet

Rozmanitosť šarlatu

Táto rastlina dáva veľmi skorý zber vitamínových listov (od okamihu vzniku, 38 ... 42 dní prejsť). Výška vývodu je 55-60 cm (dĺžka stopky - 27-30 cm). Stonky sú farebné karmínovo-červené a listy sú purpurovo-zelené. Produktivita je vysoká.

Chard odrody s bielymi a zelenými stopkami

Rastliny so svetlými stopkami majú miernejšiu chuť. V našej krajine sa pestujú tieto odrody:

• Nevesta • Biele striebro • Belavink • Emerald

Popis odrody Bride

Táto odroda patrí do kategórie stredne dozrievajúcich rastlín (zrenie trvá 55-65 dní). Výška vývodu je 60 cm, dĺžka stopiek je polovičná. Strap má belavú farbu s jemným zlatistým odtieňom. Listy sú tmavo zelené.

Chardové odrody dozrievajú

Najskoršia úroda pochádza z odrody Scarlet.

Priemerná doba dozrievania (60-65 dní) je obsiahnutá v odrodách: t

• Belavinka • Smaragd • Krása

Stredne neskoré a neskoré obdobia dozrievania (85 ... 120 dní) majú tieto odrody: t

Mangold je výrazne menej populárny ako obyčajná repa, ale to neznamená, že rastlina nie je hodná pozornosti našich záhradkárov. Užitočnými vlastnosťami je takmer podobný svojim „príbuzným“ a dokonca ich v niektorých ukazovateľoch prekonáva. Rastlina je nenáročná - v prípade absencie silných mrazov, môže prezimovať na mieste a na jar, aby vás potešili novou plodinou.

© Mir-ovosey.ru Pri kopírovaní materiálov z webu si ponechajte aktívny odkaz na zdroj.

Páči sa vám článok o zelenine? Poznámku môžete zdieľať s priateľmi! Kliknite na svoju sociálnu sieť!

Chard - výsadba a starostlivosť v otvorenom poli, recepty na varenie

Chcem vám predstaviť jednu rastlinku so zaujímavým a nezvyčajným názvom - chard. Výsadba a starostlivosť v otvorenom poli je tak jednoduchá, že problémy s rastom budú minimálne. S repou Mangold som mal zvedavý príbeh. Zasial som semená repy. Kúpil som dve odrody, urobil dve brázdy a zasial jednu odrodu v jednom, a druhý v druhom. Vrecia z pod semená sú odhodené, bez toho, aby sa obťažovali zapamätať si ich mená. Obidve odrody rástli takmer súčasne.

Nastal čas, zriedil som si repu. Polievanie, uvoľnenie uličiek. Všetko, ako obvykle. A potom si všimla, že vrcholy v jednom rade boli svieže, listy boli veľké s hustými červenými stopkami. List rastie "hlúpe", rástol takmer nad kolenom, a koreň ani nenapadlo byť zaoblené. Druhé listy sú omnoho menšie, začali viazať korene. S pokrčením rúk som sa rozhodol, že semená sú na vine, nemal som šťastie. Spočiatku som chcela vytiahnuť neúspešnú repu - moja vnučka mi zabránila, mala rada šťavnaté krásne listy. Koľko hádala, že sú jedlé, neviem. Ale keď prišla k chate, najprv vybehla k tejto záhradnej posteli, zdvihla celú partu lístia a jedla s radosťou.

Tu je taký zábavný príbeh ...

Chard v záhradnej posteli so šalátmi

Až na budúci rok, keď som sa dozvedel informácie na internete, dozvedel som sa, že existuje osobitný druh repnej repy Mangold. Bolo to zaujímavé. Kúpil už špeciálne semená Mangold. A keď som dostal neporovnateľnú úrodu, uvedomil som si, že sa nikdy nezúčastním tejto úžasnej rastliny - mangold. Koľko chutných pokrmov môžete variť s ním! O tom tiež poviem, ale o niečo neskôr.

Mangold, čo to je

Chard je pomerne silná rastlina, ktorá môže rásť do výšky 60-70 cm, záleží na odrode. Mangold je blízky príbuzný obyčajnej repy, ale netvorí koreňovú plodinu, ale je cenený pre svoju pozemnú časť - svieži výtok veľkých, perličkových listov, týčiacich sa nad zemou na vysokých, hrubých stopkách.

Chard má niekoľko mien - mangold, mangold, listový mangold. Pestujte ho kvôli chutným a mimoriadne zdravým listom.

Jedia nielen listy, ale aj šťavnaté, mäsité stonky, ktoré s náležitou starostlivosťou dosahujú priemer 7-8 mm. Listové stonky, rovnako ako listy, sú neuveriteľne bohaté na vitamíny, minerály, stopové prvky a rôzne hodnotné zlúčeniny. Ak vstúpite do svojho jedálnička pravidelné používanie tejto rastlinnej rastliny, môžete najlepšie zlepšiť imunitu, zlepšiť svoje zdravie.

Z tých odrôd, ktoré som zasadil na mojom pozemku, som sa mi páčil najmä v polovici sezóny odrody Chard Bride, ktorá umožňuje prvý rez zelených 55-65 dní po vzniku výhonkov. Rastlina dosahuje výšku 50-60 cm, má veľké vlnité tmavo zelené listy a veľmi husté biele stopky, ktoré sa vyznačujú svojou osobitnou šťavnatosťou a korenistou chuťou.

Odroda nevesta

Nemenej chutná odroda Krása, dozrievajú v rovnakom časovom rámci. Táto odroda mangoldu tiež umožňuje niekoľko rezov za sezónu a vyznačuje sa vysokým výnosom. Okrem toho je tiež nezvyčajne dekoratívna: svieža ružica zelených listov s červenými pruhmi dosahuje výšku 60-70 cm a v záhrade vyzerá veľmi elegantne vďaka jasným karmínovo hrubým stopkám. A môže ozdobiť akúkoľvek kvetinovú záhradu!

Stupeň krásy ↑ na obsah ↑

Mangold - starostlivosť a kultivácia

Mangold je nenáročný v starostlivosti, a dokonca aj začínajúci záhradník môže pestovať túto kultúru. Jeho semená začínajú klíčiť už pri teplote + 6-7 ° C, a tak ich zasiať na posteľ, naplnenú organickou hmotou a minerálnymi hnojivami, na jar v najskorších termínoch.

Mladé výhonky mangoldu sú odolné voči chladu a vydržia jarné mrazy až mínus 2 ° С bez strát. Ak chcete získať skoršiu úrodu, táto rastlina môže byť zasiata ešte pred zimou a na získanie jemnej jesennej zelene môže byť osiata v auguste (v Kubane). Len v podmienkach horúceho leta je lepšie zasiať ju na príjem druhej plodiny v čiastočnom tieni a neumožniť vyschnutie pôdy.

Chard sa pestuje hlavne ako jednoletá rastlina, ale pred zimou ho možno ponechať - v druhom roku života tvorí vysoký stopka s kvetenstvami, z ktorých po odkvitnutí bude možné zbierať semená a používať ich na budúce výsadby.

Ako pestovať mangold

Semená sú zasiate do rozliatej vody a posypané vrstvou zeminy 3-4 cm, pri zasiatí suchými semenami sa semenáčiky objavujú v posteli za 10-12 dní. Keď sa na semenáčkoch objavia 2 - 3 listy, ja som tenký, takže medzi klíčky zostanú 35 - 40 cm a rastliny sa začnú silnejšie rozrastať.

Hlavnou podmienkou pre získanie dobrej úrody jemných šťavnatých stopiek a listov je včasné zalievanie mangoldu.

Aj počas sezóny trávim 2-3 doplnky: prvých 7-10 dní po klíčení, s použitím dusíkatých hnojív, pre druhý a tretí doplnok, ktorý trávim v intervale 17-20 dní, aplikujem komplexné hnojivá. Ale radím vám, aby ste znížili dávku hnojiva pre každý top-dressing o polovicu, skôr než uvedenú v návode, aby ste sa vyhli hromadeniu dusičnanov v „vrchole“ listovej repy.

Pravidelne tiež uvoľňujte manžety a burinu. Počas kultivácie tejto kultúry som na nej nenašiel známky choroby. Ale medzi škodcami sú najdôležitejšími nepriateľmi mangolda slimáky. Zachránim sa len búrkou. Modré pelety Búrky (liek na slimáky a slimáky) pravidelne liaty po obvode postele. Granule si zachovávajú svoje vlastnosti aj po 3-4 dažďoch. Potom je samozrejme potrebné aktualizovať, znovu posypať záhradné postele, chrániť ho pred slimákmi, ale nie je nič, čo môžete urobiť ...

Vlastnosti zberu mangold

Začnem zber, keď dozrieva, odrezáva stopky s listami umiestnenými pozdĺž okrajov ružice a neovplyvňuje jeho stred. Pre jeden rez neodstraňujem viac ako štvrtinu celej zelenej hmoty, aby som nepoškodil rastlinu. S týmto prístupom je mangold veľmi rýchlo obnovený av krátkom čase zvyšuje nové zelené.

Úroda mangold ↑ na obsah ↑

Chard, recepty na varenie

Kuchári z mnohých krajín po celom svete používajú mangold na prípravu hlavných teplých jedál a šalátov. Používajú sa listy aj mladé stonky. Chuť čerstvých byliniek s miernou kyslosťou a niekedy s horkosťou dodáva jedlám osobitnú chuť a chuť.

Šalátové polotovary

Chard repa listy obsahujú veľké množstvo vitamínov a rôznych minerálov, živín a kyselín. A môžete jesť listy, a to ako čerstvé v šalátoch, a ako náplň pre všetky druhy koláčov. S nimi môžete variť polievky, boršč alebo plnené kapustové listy. Samozrejme, že je možné ich zmraziť. Ale aby som zachoval listy, radil by som - nejaký zmätok sa zmení. Tu sú stonky inou záležitosťou.

Chard Chives

S čím sa chard spája? Čerstvé listy - s ľahkou, takmer nepostrehnuteľnou kyslosťou av polievke vyzerajú skôr ako špenát, ale chutia lepšie ako špenát. Chuť je niečo ako špenát a zároveň repa - jemná a kyslastá. A ako sa líši od vrcholov repy? Ak sú vrchy mladé, potom prakticky nič. Nemôžeš však v ňom škrtiť všetku repu, koreňová plodina nebude mať čo jesť. A na mangold môžete nekonečne strhnúť listy a nechať uprostred. Budú rásť a rásť.

Kapustové rolky s mangoldovými listami

Mimochodom, plnená kapusta vyrobená z mangoldových listov je niečo výnimočné. Skúšal som to raz - teraz to robím: jemné, zvlnené, hodvábne listy, šťavnaté stopky. Nebudem písať podrobný recept, pretože náplň sa nelíši od zvyčajného. Chcete urobiť mäsovú plnku, chcete zeleninu - kto má rád. Ak kapusta listy pre plnené kapusta, kulinárske odborníci radia variť trochu v osolenej vode, odrezať alebo poraziť tvrdé pruhy tak, že sa stanú mäkšie a nemajú zlomiť, keď balenie mletého mäsa v nich, potom sa list repa všetko je veľmi jednoduché. Listy, ako hodváb, sa valia dovnútra! Plnená kapusta s mangoldovými listami, verte mi, je to veľmi, veľmi chutné!

Chard dusená kapusta rolky ↑ na obsah ↑

Červená repa Chard koláče

Listy nakrájajte na široké pásy a malé stonky na malé kocky. Cibuľu ľahko opečieme do priehľadného stavu, pridáme nasekanú mangold, trochu dusíme, soľ. Môžete pridať svoje obľúbené korenie. Ochlaďte, pridajte niekoľko nakrájaných varených vajec, premiešajte. Ukázalo sa, že sme mletý.

Koláč, ktorý zvyčajne vyrábam z nakúpeného lístkového cesta.

Mleté mäso rozotriem na jeden list lístkového cesta, prikryjem ho ďalším listom cesta. Slepím okraje, mierne ich zabalím, prepichnite vrchný list vidličkou na niekoľkých miestach a umiestnite do predhriatej rúry. Po 20-25 minútach si vyberiem sčervenaný koláč.

Uzavretý Chard Pie

S plnkou na koláč s mangoldom, môžete bezpečne snívať. To nebude chutiť dobre! Na nižšie uvedenej fotografii je zafarbený koláč z listového cesta vo vnútri, ktorý je uchopený akýmkoľvek tvrdým syrom (môže byť použitý holandský alebo parmezánsky syr), náplň sa vôbec nerozpadá, môže byť podávaná na tanieriku. Mangold je jemný, v kombinácii so syrom a vajcom je to niečo nepredstaviteľné!

Koláč so syrom, vajcom a mangoldom na obsah ↑

Chard zemiaky

Čítal som tento recept v jednom z ich fóra na internete. Snažil som sa to, páčilo sa mi to - zdieľam to s vami. Môžete jesť ako samostatné jedlo, a môžete slúžiť ako príloha pre vyprážané alebo solené ryby.

Zemiaky varím skoro na pripravenosť, umyte veľký zväzok listov mangoldu (počas varenia sú silne varené), narezte ich nožnicami na panvicu so zemiakmi a varte, kým nie sú zemiaky pripravené.

Kým všetko varí, rýchlo pripravím omáčku: pridajte rovnaké časti olivového a slnečnicového oleja bez zápachu do jednej misky, pridajte 2-3 veľké klinčeky cesnaku nasekané alebo vynechané cez cesnakový lis, všetko premiešajte.

Sú ľudia, ktorí nemajú radi chuť a vôňu olivového oleja. Môže sa nahradiť roztaveným maslom.

Vypustite vodu zo zemiakov, a keď je horúca, nalejte olej s cesnakom. Voňavé, chutné, užitočné!

Chard garnish na mäso a rybie pokrmy

Nádherná, nádherná mangoldová obloha! Ľahké, dokonale chutné a neuveriteľne zdravé.

Kuracie rezy sa nakrájajú na 1,5 cm prúžky. Prekonať.

Zohrejte všetok rastlinný olej, ktorý sa vám páči na panvici, hodte 5 mletých strúčikov cesnaku, smažte až do zlatohnedej farby. Dajte blanšírované a stláčané mangold, soľ, pridajte veľkorysý štipku chmeľu voňavého trhu - suneli. Pod pokrievkou sa varí 10 minút. Hotovo!

Ozdobte na dusené mäsové mäso ↑ na obsah ↑

Zloženie šalátu je uvedené v názve.

Čerstvý zelený šalát s kyslou smotanou

Kto vie, chápe!

Vyprážané vajcia s mangoldom

Obľúbené jedlo na raňajky. Pripravuje sa na 5 minút dlhšie (listy by sa mali strihať), ako je obvyklé, ale chutnejšie a zdravšie.

Pridávam mangold na boršč.

Môžete pridať do okroshka (len menšie).

Ale už v šalátoch, on nikdy skončí! Kto má rád greeny, radím vám to skúsiť.

Všeobecne platí, že chard je skvelá vec. Je to nenáročný, rastie pomerne rýchlo a je užitočný. Krásne. Stáva sa to inak - s bielymi stonkami, so žltou, červenou.

Na záhrade vyzerá skvele! Môžete zasadiť do kvetinových záhonov!

Odporúčam vám zasadiť túto úžasnú kultúru na svoj pozemok v novej sezóne. Chard nielenže pomôže diverzifikovať obvyklú diétu a zlepšiť zdravie, ale bude aj hlavnou dekoráciou, a to ako v záhrade, tak v kvetinovej záhrade.

Správna kultivácia repnej repy

Chard leaf repa je málo známa kultúra v Rusku. Toto je pre záhradkárov veľké opomenutie. Zelenina má veľkú nutričnú hodnotu, výbornú chuť, má liečivé účinky. Chard je úplne nenáročný na podmienky pestovania a poskytuje chutnú a užitočnú kŕmnu dávku od začiatku zimy až po mráz.

Mangold je jednou z najstarších rastlinných plodín. Jeho pestovanie človekom začalo okolo roku 2000 pnl. e. v starovekej Mezopotámii. Kultúra prišla do Ruska v 16. storočí.

Chard odchádza

Zmeny v klimatických a pôdnych podmienkach viedli k vývoju koreňa chardu. Bola široká, tkanivá, ktoré boli zaťažené šťavnatým mäsom. Po určitom čase sa divé formy zeleniny premenili na červenú repu. Preto má zelenina podobnú agrotechnológiu, chuť a kvalitu potravín. Mangold patrí do čeľade Amaranth a rodu Beet. Jedzte listy a stopky, koreň rastliny je nejedlý. Kultúra je obľúbená v Európe, USA a Japonsku. V súkromných záhradách Ruska je zriedkavé. Toto je dvojročná rastlina. V prvom roku sa vyvíjajú korene a ružica listov, v druhom roku kvitne a tvorí semená. Pre zeleninu sa vyznačujú veľkými listami s rôznymi farbami, vlnitým povrchom a širokými stopkami. Chuť, stopky a listy pripomínajú mladú repu a špenát.

Existujú listové a stopkaté formy Mangoldu. Stonky sa líšia v šírke stopky až 5 cm, používajú sa ako špargľa na jedlo. Listy vo varení sa používajú ako kapusta a špenát.

Chard rôznych farieb

V listoch a stopkách mangoldu sa hromadia užitočné látky, ktoré vo svojom zložení tvoria jedinečný biologický komplex. zloženie:

  • vitamíny: C, E, K, PP, skupina B, provitamín A, biotín,
  • minerálne prvky: draslík, vápnik, sodík, horčík, fosfor, železo, mangán, meď,
  • betaín, betaxantín,
  • flavonoidy: vitexín, kvercetín, katechín, myritín,
  • Fenolové kyseliny: káva, striekačka, vanilka,
  • pektické látky, aminokyseliny.

100 g listovej repy obsahuje 93 g vody, 3, 74 g sacharidov, 1,6 g vlákniny, 1,8 g proteínov. Energetická hodnota 19 kcal. Pre ľudskú stravu, je mangold cenný pre pôsobivý súbor živín a obsahu vlákniny, ktorá zlepšuje trávenie. Listové repy sa vyrábajú so šalátmi, dusenými mäsami, kapustovými rolkami, zeleninovými polievkami a konzervovaným tovarom na zimu.

Chard plnená kapusta

Mangold má protizápalové, regeneračné, hemostatické, antioxidačné vlastnosti. V ľudovej medicíne sa používa na liečbu prechladnutia, krvácania, zápalu očných membrán, anémie a beriberi. List repa regulujú hladinu cukru v krvi, aktivujú činnosť mozgu a posilňujú videnie.

Rastlinné antioxidanty inhibujú účinok voľných radikálov na zdravé bunky, čistia telo toxínov. Zabraňuje vzniku rakovinových buniek, imunosupresii a metabolickým poruchám.

Jediná kontraindikácia mangoldu - citlivosť tela na jeho zložky. Овощ употребляют с ограничениями при повышенной вязкости крови, подагре, болезнях почек и ревматоидном артрите. Оксалаты, содержащиеся в овоще, могут привести к осложнениям этих болезней.

Листовая свекла не отличается многообразием сортов. Rastliny rôznych odrôd majú takmer identickú arómu a chuť, odolnosť voči chladu a suchu. Pri výbere záhradkárov sa riadi načasovanie dozrievania a dekoratívnych rastlín.

Beet chard grade Volcano

Prehľad niektorých odrôd:

  • Emerald. Rastlina s ružicou, až do výšky 45 cm, so stredne bublinkovými listami a stopkami svetložltej farby. Odolný voči tsvetushnosti. Zrenie za 35 dní po klíčení, úplný zber za 60 dní. Výťažok 5-7 kg na 1 m2.
  • Nevesta Rosette rastliny až 60 cm vysoký, listy sú tmavo zelené, ľahké stonky so zlatým nádychom. Odroda je relatívne odolná voči suchu a chladu. Prvá úroda 55 dní po vyklíčení. Produktivita zo závodu - 1 kg.
  • Ruby. Rastlina s jasne červenými stopkami a pruhmi na listovej doske, vertikálna ružica do výšky 45 cm. Zrenie listov 40 dní po klíčení, čistenie po 80 dňoch. Produktivita 1 rastlina na 1,5 kg.

Populárne u záhradkárov sú odrody: Lukullus, Argentat, Belovinka, brazílsky, sopka, Kinky a špenát.

Chard je zaujímavý ako okrasná rastlina. Kombinácia rastlín s inou paletou farieb a ušľachtilým leskom listov ozdobí každý kvetinový záhon a prázdne miesta na mieste.

Listová repa je relatívne odolná voči chladu. Mladé výhonky sú schopné odolať t -2-3 ° C, zomierajú pri t -4 ° C. Dospelé rastliny sú schopné odolať krátkodobému chladu na -7 ° C. V južných oblastiach sú korene rastliny dobre zachované v zime a na jar dávajú čerstvé výhonky. V podmienkach strednej zóny Ruskej federácie a Sibíri sa pestuje ako ročná rastlina.

Chard semená

Je racionálne pestovať listovú repu výsevom semien v otvorenom teréne. Semená klíčia dobre, keď sa pôda zahreje na + 5 ° С + 7 ° С. V závislosti od regiónu môžu byť zasiate na začiatku alebo v polovici mája. Pôda pre mangold sa pripravuje na jeseň. Vyberte si nezosvetlenú plochu, v ideálnom prípade, ak sa na nej pestujú paradajky, uhorky, mrkva, cibuľa alebo zemiaky. Kultúra nemôže byť zasadená po repy alebo špenát. Miesto je vykopané, zvyšky a korene predchodcov sú odstránené. Na 1 m2 prispieva:

  1. hnaný hnoj 5 kg
  2. superfosfát 20 g,
  3. chlorid draselný 15 g

Na jar sa vykonáva plytké uvoľňovanie, pričom sa na 1 m2 zavádza 10 g síranu amónneho.

Pre lepšiu klíčivosť sa semená uchovávajú v rastovom stimulátore (Zircon, Appin) počas 2 hodín. Semená sa vysejú do hĺbky 2 cm v jednej línii, pričom sa ponechá interval medzi radmi 35 cm Po vysiatí sa povrch brázdy mulčuje rašelinou a zavlažuje. Spotreba semien na 1 m2 - 1 g. Predtým monitorujte vlhkosť pôdy.

Je to dôležité! Pre rýchlejšiu úrodu a šetrenie času počas jarnej práce sa môže listová repa zasiať pred zimou. Výsev semien sa vykonáva pri znížení t na + 5 ° C. Povrch lôžka sa mulčuje s rašelinovou alebo hnilobou vrstvou humusu 3 až 5 cm.

Mangold je zavlažovaný v koreňoch, pretože hlinená kóma schne v suchom počasí takmer každý deň. Vytvrdená pôda sa uvoľnila a odstránili buriny. Prvé riedenie sa vykonáva po objavení dvoch pravých listov. Medzi rastlinami ponechajte vzdialenosť 15 cm, po 2 týždňoch opäť zrieďte a nechajte vzdialenosť 40 cm.

10 dní po poslednom riedení sa rastliny začnú kŕmiť každých 10-12 dní. K tomu použite organické a minerálne hnojivá.

Hnojenie pre repu

  • Roztok Mullein 1: 10,
  • roztok kuracieho odpadu 1: 20,
  • Kemira Universal,
  • roztok nitrofosfátu 50 g / 10 1.

Hnojivá sa aplikujú až po bohatom zalievaní s priemernou spotrebou 1 l na rastlinu. Na výmenu minerálnych hnojív je možné použiť drevný popol 150 g na 1 m2. Pred uvoľnením a zavlažovaním sa jednoducho rozptýli na povrchu pôdy.

Mnohí záhradníci praktizujú výsadbu v zime. K tomu, vykopať odnože mangold na jeseň, uložiť v suteréne alebo podpole. V decembri sa v kvetináčoch vysadia 2-3 odnože, umiestnené na osvetlenom mieste pri teplote + 20 ° C - + 23 ° C. Po 30 dňoch sa tvoria mladé listy, pripravené k jedlu.

List repa - zmrazenie na zimu

Odrezané listnaté odrody mangoldu začínajú po vývoji 5-7 listov a stopkaté vo fáze 10-12 listov. Stonky a listy sa zbierajú počas leta, pričom sa odrezávajú 3 až 4 kúsky z vonkajšej strany vývodu vo výške 3 cm od úrovne pôdy. Konečný zber sa vykonáva až do dlhého mrazu v polovici októbra. Pri skladovaní sa rezané listy ukladajú do drevených krabíc v tenkej vrstve. Listová repa pri teplote 0 ° C sa môže skladovať iba 7 dní. Jediný spôsob dlhodobého skladovania je zmrazenie.

Chard úspešne kombinuje dekoratívne, výživové a liečivé vlastnosti. A to s minimálnou starostlivosťou. Niet divu, že listová repa postupne získava popularitu medzi ruskými záhradkármi, prakticky žiadne negatívne hodnotenia.

Chard, ako rásť

Mangold je druh obyčajnej červenej repy na juhu Európy, ale dobre rastie v našom páse, pestuje túto krásnu a užitočnú rastlinu vo vašej oblasti. Mangold zatiaľ nie je častým hosťom a preto príjemne prekvapíte svojich hostí svojím vzhľadom a pokrmami. Chard má oddenky a šťavnaté farebné stonky s listami. Stonky môžu byť biele, ružové, zelené, žlté.

Jedlé rastliny sú bohaté len na cukry, vitamíny a minerály stonky, ktoré môžu dosiahnuť 30-60 cm na dĺžku a listy.

Chard - výhody a použitie

Rastlina je bohatá na cukry, organické kyseliny s vitamínmi A, E, C, K, skupina B, rovnako ako draslík, vápnik, železo, horčík a ďalšie minerály - to je to, čo určuje jeho hodnotu. Chard môže byť použitý pre diétu, pretože obsahuje niekoľko kalórií - len 19 na 100 g zeleniny - a veľa živín.

Liečivé vlastnosti zeleniny spočívajú v možnosti zníženia hmotnosti, tlaku, cukru v krvi, zvýšenia obsahu železa v krvi, čo je dôležité pre pacientov s anémiou.

List repa zlepšiť stav kardiovaskulárnych a tráviacich systémov, najmä pečene. Tiež mangold je užitočné, pretože to umožňuje náklady na vitamíny na posilnenie imunitného systému.

Pri varení sa mladé stonky a listy mangoldu používajú na šaláty, polievky, občerstvenie.

Dusené lístky sú dobre kombinované podľa chuti s mäsom a cestovinami a čerstvé a chrumkavé stopky dopĺňajú šaláty dobre, slúžia aj ako stolová dekorácia - ich listy sú často vyrobené z vankúša na mäso, zeleninu a iné kusy.

Stonky môžu byť vyprážané v oleji, kyslé ako kapusta, nakladané oddelene as inou zeleninou.

  • 1 Druhy a odrody mangolda
  • 2 Ako pestovať mangold

Druhy a odrody mangoldu

Sú známe dva druhy mangoldu: stonka a list. Stonky mangold, alebo inak, smrek má väčšie stonky, ktoré sa jedia, môžu byť rôznej farby s žilami.

Listové mangold alebo harmanček sa vyznačujú malými stopkami, ale objem listov je zreteľne väčší ako objem stonky. Po odrezaní zelene, repa rýchlo rastú nové listy. Rezanet mrazuvzdorný a zimujúci už na jar produkuje stonky.

Listové odrody zahŕňajú Scarlet, Emerald, Green, Mirage, stopky - Rainbow, Beauty, Svekman. Okrem toho, odrody môžu byť skoré, v polovici sezóny, neskoro.

Ako pestovať mangold

Mangold je dvojročná rastlina, to znamená, že dáva kvety a semená len v druhom roku života a vždy po zimovaní, ale stonky, ktoré sa jedia, môžu byť odrezané v prvej sezóne.

Výťažok rastliny je vysoký - na jar av lete môžete zbierať o kilogram zelene. Môžete ju použiť nielen pre potraviny - svetlé stonky a kučeravé listy, aby rastliny dekoratívne a môže slúžiť ako dekorácia na záhrade plot.

Pre pestovanie repy je potrebné zvoliť plochy s úrodnou pôdou s dobrou vlhkosťou a svetlom. Čím lepšie sú podmienky pre korene, tým väčší je výnos stoniek a listov.

Pred výsevom semená sú pripravené, namáčanie po dobu 2-3 dní, a potom, výsadba je na lôžkach, vo vzdialenosti 25-40 cm od seba navzájom. Výsadba sa môže vykonávať v otvorenom teréne alebo v skleníku v polovici mája.

V prípade sadeníc vysadených koncom marca a premiestnených na trvalé miesto v druhom májovom týždni. Aby rastlina predčasne nekvitla, udržiava sa v teple.

Starostlivosť o mangold spočíva v včasnom zavlažovaní, uvoľňovaní pôdy, povinnom odburávaní a riedení sadeníc. Medzi rastlinami listových odrôd by mala byť vzdialenosť 20-25 cm, medzi stopkou - jeden a pol krát viac.

Oškvarené rastliny môžu byť použité na potraviny. Hnojivá sa aplikujú každé 2-3 týždne, ošetrené škodcami, ako je tomu v prípade starostlivosti o pravidelnú repu.

Stonky na jedlo sú odrezané v koreni, takže zvyšné časti nie sú zhnité. Pred nástupom mrazu sú vrcholy narezané a korene sú vykopané a uložené na tmavom, chladnom mieste až do jari.

V zime, môžete si prinútiť prinútiť k získaniu čerstvých zelených. K tomu, koreňové plodiny s kusom pôdy sú presadené do hrnca a držať doma v teple a vo svetle.

Výber semien: druhy a odrody

Napriek tomu, že mangold sa často nenachádza na dachových parcelách obyvateľov Moskovskej oblasti, v obchodoch sa nachádza obrovské množstvo semien rôznych druhov a odrôd tejto zeleniny.

Vyberte si sadivový materiál, ktorý vychádza z nasledujúcich charakteristík:

  • dozrievania
  • vzhľad
  • náročnej starostlivosti
  • zimná odolnosť
  • produktivita.

Predchladenosť a odolnosť chardu proti chladu umožňujú získať prvú úrodu zelene začiatkom júna, teda pred zvyčajným šalátom. Na tento účel by ste mali zvoliť listové odrody. Stonok bude dozrieť o niečo dlhšie.

Vzhľad záleží na tom, či sa má rastlina pestovať aj na dekoratívne účely. Mnohí predstavitelia tejto kultúry majú atraktívne kučeravé lístie a stopky rôznych farieb a odtieňov - červené, vínové, oranžové. Nie je to zlé dekoratívne má mangold odrodové mangold Scarlet. Predovšetkým má dobrú odolnosť voči chladu, čo mu umožňuje rásť bez problémov v Moskovskej oblasti.

Červená mangold sa vyznačuje svojou osobitnou jednoduchosťou pri výbere pôdy. Táto odroda je veľmi vlhko-milujúci, a chovatelia si všimnú jeho schopnosť rýchlo pestovať nové listy po rezaní.

Najdlhším obdobím plodenia je Argenta. Čerstvá zelenina tejto zeleniny môže byť odrezaná od začiatku júna do neskorej jesene.

Maximálny výnos odrody v strednej zóne je považovaný za Belovinka. S každým štvorcový meter výsadby, môžete získať až 5-7 kg zelených za sezónu.

Niektorí výrobcovia vyrábajú zmes semien. Jedno takéto vrecko obsahuje sortiment rôznych odrôd kriedy. Nákupom hotovej zmesi môžete pestovať veľké množstvo rôznych zástupcov tejto kultúry na rovnakom lôžku bez špeciálnych nákladov na výsadbu. Preto bude táto možnosť najlepším riešením pre majiteľov malých oblastí.

Takmer všetky odrody mangold nenáročný na výber pôdy, hlavný stav - to musí byť voľné, vlhkosť a vzduchu náročné. Pri nadmernej hustote pôdy sa lístie zrúti a stráca svoju chuť.

Ak chcete osvetliť túto kultúru, nie je to náročné. Pre zelené odrody je penumbra optimálnou podmienkou pre budovanie silného lúča jemných a šťavnatých listov, ale pre strakaté druhy mangoldu je potrebné viac slnečného svetla. Silný tieň zase negatívne ovplyvní zeleň pomalším rastom a nižšími výnosmi.

Lôžko na výsadbu je pripravené na jeseň. K tomu, že kopať do zeme do hĺbky rýľ bajonet a aplikovať hnojivo na 1 štvorcový M. Z 1 vedro kbelíku, 3 polievkové lyžice. l. dusičnan amónny a 3 polievkové lyžice. l. superfosfát.

Najlepšími susedmi pre túto plodinu budú zemiaky a uhorky.

Výsadba mangoldu začína v polovici apríla. Napriek tomu, že semená klíčia pri teplote 4 ° C a sadenice sú schopné prežiť mrazy až do -5 ° C, neodporúča sa ich zasiať skôr, ako je uvedené obdobie. V tomto prípade existuje riziko predčasného kvitnutia rastlín a nedostatok silnej listovej ružice.

Vzor výsadby pre odrody listov 25x30, pre stopkaté - 50x40. Pre-bed dobre rozliaty, a potom 3 semená sú zasiate v každej jamke 1,5-2 cm hlboké. Výhonky sa objavujú po 2 týždňoch a po ďalších 10-14 dňoch, keď každá rastlina má 5-6 listov, sú zriedené. Každá jamka je ponechaná jednému z najsilnejších exemplárov, zvyšok je odstránený alebo presadený na iné lôžko. Na transplantáciu sú vhodné iba rastliny, ktorých koreňový systém nie je počas ťažby poškodený. Takéto kríky sa presúvajú na nové miesto a vysádzajú sa do zeme, pevne podkopávajú zem okolo koreňového goliera.

Agrotehnika rastúce

Chard - kultúra, ktorá vyžaduje hojné a pravidelné zavlažovanie. Napriek svojej odolnosti voči nízkym teplotám sa neodporúča zalievať ho studenou vodou z pristávacej hadice. To znižuje odolnosť rastlín voči rôznym chorobám a škodcom, čo môže viesť k úplnej strate plodiny. Ak je počasie vonku von, vyžaduje sa zavlažovanie až 4-5 krát týždenne.

Zalievanie sa tradične kombinuje s pleťou a uvoľňovaním pôdy. Pre správny vývoj a rýchly rast listov, táto kultúra vyžaduje prístup kyslíka ku koreňom a včasné odstránenie burín bude dobrou prevenciou proti hubovým chorobám.

Krmte mangold najmenej 2-3 krát za sezónu, ale je lepšie to urobiť po každom odrezaní listov. Ako obväzy stojí za to čítať organické hnojivá. Najlepším riešením je slabý roztok hnoja, pripravený na báze teplej vody v pomere 1 až 10.

1 čas za sezónu vyžaduje minerálne obväzy. Na to je lepšie použiť hotové komplexné hnojivo. Dávkovanie by malo byť minimálne - 0,5 tsp na vedro vody.

Pri pestovaní mangľov by sme nemali zabúdať, že táto rastlina, podobne ako každá iná kultúra listov, je schopná hromadiť veľké množstvo dusičnanov. Aby bola plodina čo najužitočnejšia, neodporúča sa silno zastierať a zahusťovať výsadbu a počas hnojenia je potrebné opustiť močovinu a iné dusíkaté hnojivá.

Choroby a škodcovia

Bohaté zavlažovanie v kombinácii s nízkou teplotou môže spôsobiť múčnatku. Môže byť určená charakteristickým bielym kvetom na listoch.

Sčernanie stoniek a zmenšovanie listov indikuje porážku rastlín iným hubovým ochorením, čiernou nohou.

Na riešenie takýchto problémov sa neodporúča používať fungicídy a infikované rastliny sa odstránia, aby sa zabránilo šíreniu infekcie.

Mangold je najčastejšie napadnutý voškou repou a hlinenou blchou. Dobrou alternatívou k chemikáliám na boj proti týmto parazitom je popol a infúzia cibule.

Mladé rastliny môžu trpieť kornoutmi. Časté uvoľňovanie pôdy sa používa ako preventívne opatrenia, pretože stagnujúca vlhkosť a slabá dodávka kyslíka do koreňového systému sú najlepšími podmienkami na šírenie tohto škodcu. Ak napriek všetkým preventívnym opatreniam nebolo možné vyhnúť sa útoku koreňov, potom sa môžu ako doplnok použiť doplnky potaše. Nebudú len zničiť parazita, ale aj kŕmiť oslabené rastliny.

Zber a skladovanie

Úroda mangold môže byť počas leta a pred prvým mrazom. Na tento účel sa listy orežú rukoväťou na základni. Musíte konať opatrne, aby ste nepoškodili rastový bod. Po každom záreze začínajú greeny rásť s novou silou. Veľké listy sa zbierajú z listnatých druhov, ale na stopkách, naopak, iba mladých, jemných.

Mnohé druhy plodín prežijú v zime dobre a môžu sa pestovať ako dvojročné. Pred zimovaním je rozeta listov odrezaná v koreňoch a odnože sú pokryté vrstvou rašeliny, pilín alebo slamy. Na začiatku jari sa mulčuje, aby sa zabránilo rozpadu.

Po zozbieraní listov tejto kultúry rýchlo strácajú vlhkosť as ňou aj živiny, takže by sa mali konzumovať počas prvých 24 hodín po porciovaní. Dokonca aj v chladničke, umyté a dobre vysušené zelené sa skladujú maximálne 2 dni.

Mrazenie je najlepšie pre dlhé skladovanie. Na tento účel sa čerstvo narezané mangoldové listy umyjú pod studenou vodou a blanšírujú sa. Zelení sa niekoľko minút umiestnia do vriacej vody a potom sa prenesú do ľadovej vody, aby sa zastavil proces varenia.

Po tepelnom spracovaní sa vrátia späť na čistý, suchý uterák, mierne osušia a až potom sa rozdelia po častiach a vložia do mrazničky.

Ak sa postup spracovania a zmrazovania zelenín uskutočňoval v priebehu prvých 6 hodín po zbere, strácajú mušle svoje výživové a chuťové vlastnosti. Rozmrazené bylinky môžu byť použité na výrobu polievok a príloh počas zimy.

Dobrý deň, milí čitatelia!

Existuje taká kultúra: listnatá repa. Krásne zahraničné meno a obdarovala ju v krajinách ďaleko.

Chard - potomok starých druhov divokej repy. Mangold repa sa objavila v Stredozemnom mori, pred našou érou.

Postupne sa šíri zo Spojených štátov do Afriky a Japonska - žije všade.

Európania nezaostávali ani za sebou: získali pre seba zvláštnu starodávnu zeleninu. Niekedy ho nazývame „repa“.

Výber mnohých storočí sa dá nazvať ľudový: ľudia si v stredomorských krajinách vzali najlepšie vzorky „morskej repy“ a z nich zozbierali semená.

За съедобность именно листьев и черешков называли ее древние римляне капустой.

А так как ценили за вкусовые качества и возделывали широко, то прозвали еще «травой римской». Хотя трава эта – уроженка других мест.

Chard repa sa zapustil do celého sveta;

Je obzvlášť poctená na Kaukaze: Kaukazovia používajú na stole veľa zelene. Kaukazský ľud, ktorý je obyčajný, sa považuje za osobitnú pochúťku kaukazských národov.

Ale mangold je len dar z nebies pre tých, ktorí majú radi „vershki“, nie korene. Mimochodom, korene sú nepoživatelné pre mangold.

Niektoré odrody sú tak dekoratívne, že zdobia parcely, úspešne sa prispôsobujú dizajnu záhradných postelí.

Na ich pozadí veľa rastlín vyzerá oveľa lepšie.

Morfológia a biológia

Mangold - reprezentuje rodinu pohľadov, je to blízky príbuzný quinoa, hoci navonok sa radikálne líšia.

Dvojročné zariadenie. V plodine sa častejšie pestuje podľa typu ročného obdobia: v prvom roku sa repa pestuje na čo sa pestuje.

Jedná sa o silný list zásuvky s stopkami.

Ak chcete dostať semená v ich oblasti - nechajte časť rastlín na zimu. Na ďalší rok na jar, môžete stále získať skoré zelené, zatiaľ čo to je šťavnaté.

Potom repa vytiahne hrubý stonku s kvetmi stonky. Do konca vegetačného obdobia budú tvoriť semená druhý rok.

List rastliny je veľký, slabo alebo silne vlnitý. V prvom roku nie je žiadny kmeň.

Stonky sú dlhé, šťavnaté, najmä u stopkavých odrôd. Stonka a centrálna žila sú často červené.

Existujú čisté zelené odrody.

Koreň mangoldu sa nestane. Koreň je vláknitý. Ale to nie je hlboké, nelíši sa v moci a zimný odpor.

Prezimovanie len v miernych zimách. V centrálnej zóne je ťažké udržať si druhý rok budúce semená v pôde.

Prístrešok bude potrebné, nikto nebude dávať záruky, že to bude zachrániť závod. Ľahšie kúpiť semená.

Kultúrny dvor má dva poddruhy:

V listoch, resp. Dobre formované a výrazné listy. Sú mierne vlnité, môžu byť hladké.

Dĺžka je relatívne malá - 40 cm, čo im umožňuje udržiavať jemnosť a šťavnatosť pred rezaním.

Stonkové poddruhy sa vyznačujú veľkými listami, sú hrubšie ako listy.

Stonky sú veľké, silné, ale šťavnaté, vhodné pre potraviny. Petioózne odrody dozrievajú (získajú nutričnú hodnotu) o mesiac neskôr.

Požiadavky na teplotu, Mangold je odolný voči chladu a počas vegetačného obdobia sa vyvíja aj pri relatívne nízkych teplotách (až do mrazu). Iba zimná odolnosť je slabá.

Postoj k vlhkosti. Kultúra milujúca vlhkosť: hmota plachty sa musí udržiavať v turgore a neustále sa zvyšovať.

Požiadavka na osvetlenie. Rád a svetlo: vo svetle fotosyntézy je najintenzívnejšia a to je pre zelené plodiny - jeden z hlavných predpokladov vysokých výnosov.

Rastliny ulovené v tieni budú krehké, malé. Listy mangoldu musia byť luxusné.

Power. V tomto ohľade priaznivo nakrájajte na repu.

Ak je pod poslednou aplikáciou hnoja prípustná len pod predchodcom (inak sa koreňová úroda praskne), potom bude listová repa potešená iba čerstvým hnijom.

Tento organický dusík je to, čo potrebujete na rýchle vybudovanie hmoty zelených listov.

Mangold sa nebojí preplnenia.

Výhody listovej repy

Zelené kultúry sú známe svojím zvýšeným obsahom zdravých živín.

Na charde sú všetky koncentrované v spodnej časti: zelené sústreďuje všetko hodnotné samo o sebe.

A to, čo berie zo slnka s fotosyntézou a čo prichádza cez koreň.

Hmotnosť listu obsahuje:

  • Hlavné makronutrienty (NPK) - dusíkaté zlúčeniny, fosfor, draslík - všetko v organickej forme, dostupné pre jednoduchú asimiláciu.
  • Minerály, nie menej potrebné pre správny metabolizmus: zinok, horčík, vápnik, mangán, meď, železo. Osoba potrebuje minerálne vyváženú výživu. V opačnom prípade je nevyhnutné zlyhanie zdravia.
  • Kompletná sada vitamínov skupiny B, nevyhnutná pre plnohodnotný metabolizmus ľudského tela. Je to jedna z najdôležitejších skupín, regulátor centrálneho nervového systému a ďalšie systémy.
  • Vitamín K, kontrola zrážania krvi, metabolizmus tkaniva kostnej drene, funkcia obličiek. Sila kostného tkaniva je tiež kontrolovaná týmto vitamínom, ako aj metabolizmom vápnika. Pre ľudí, ktorých krv má nízky protrombínový index, je mangold v ponuke veľmi žiaduci na nápravu situácie. Na rozdiel od liečby syntetickým vitamínom je bezpečný. Následky sú nepredvídateľné, najmä pri predávkovaní. Prírodný produkt - listová repa - nikdy nepovedie k predávkovaniu. Vitamín K, dodávaný s mangoldom v potrave, zlepšuje pamäť, normalizuje krvný tlak, ak je zvýšený, podporí srdce. Tento vitamín je proti onkológii a cievnej mozgovej príhode.
  • Vitamín E je regulátor reprodukčnej funkcie, obzvlášť užitočný pre ženy. Je dôležité v každom období, vrátane tehotenstva (pomáha znášať plod).
  • Vitamín C. Slávna kyselina askorbová, ktorá ju úplne nahradí - nemôže. Pretože organická hmota je vždy bližšie k telu (aj koreň slov je podobný) ako syntetický. V listoch mangoldu je tento vitamín prítomný vo významných množstvách.
  • Organické kyseliny, antioxidanty, z ktorých najdôležitejšie je kvercetín, ktorý podporuje fungovanie ciev, činnosť mozgu a zlepšuje ich stav. Ich obsah v mangold je veľký a rôznorodý.

Užitočné repy pre rôzne orgány:

  • Kosti, zuby - sú posilnené,
  • Vlasy sú lepšie vyživované, zachovávajú si atraktívny vzhľad a hustotu,
  • Mozog funguje lepšie, je spoľahlivejšie chránený pred vaskulárnymi katastrofami,
  • Oči dostávajú vitamínové doplnky, ktoré zabezpečujú proti šedému zákalu.

Spotreba Chardu ovplyvňuje fungovanie systémov celého tela:

  • Kardiovaskulárne. Flavonoidy, ktoré sú hojne prítomné v tkanivách listovej repy, sú akýmsi štítom pre srdce a chránia ho pred nebezpečným preťažením. Nádoby sa stávajú elastickejšie s pravidelným kŕmením zelenej, mangold je na čele.
  • Endokrinné. Bol zaznamenaný účinok rastlinných jedál na zníženie cukru.
  • Obehový. Hladina hemoglobínu je normalizovaná, tendencia k krvácaniu klesá. Indexy protrombínu sú vyrovnané.

Pigmentové pigmenty navyše aktivujú čistiace procesy. Pomáha detoxikovať telo.

Preto sú preferované purpurové, červené odrody vo vzťahu k odstráneniu intoxikácie.

Toto sa deje nielen z nekvalitných potravín, zlej ekológie alebo chemickej a inej otravy.

Po intenzívnom ošetrení stojí za odstránenie štrku z tela. Lieky, najmä antibiotiká, sú dvojbodové „tyčinky“.

Mnohé drogy, ktoré samotné telo nevykazuje, sa hromadia, jed z vnútra.

Akceptujete farebné mangold odrody ako jedlo pomôže zbaviť sa tohto zbytočného upchatia na bunkovej úrovni. Takéto cenné vlastnosti mangoldu majú.

Ich zneužívanie so všetkými výhodami kultúry by nemali byť ľudia náchylní k tvorbe kameňa. Rastlina obsahuje oxaláty.

Kuchári si pripravujú šaláty z cvikly, pridávajú nasekané surové greeny na hotové polievky, boršč a hlavné jedlá.

Vhodné na konzerváciu.

Tam je list a ako nezávislá pochúťka: majú prevarenú vodu nad ním, je rezané, vyprážané s greeny.

Pred naliatím vajcia porazte. Špeciálna chuť, neopísateľná príchuť dodáva kapustovým rolkám mangold.

List sa používa namiesto kapusty.

Zdanlivo jednoduchý mangold, ale jeho výhody sú skvelé.

Populárne odrody

Moderné odrody mangoldu sú veľmi rôznorodé. Ich rozdiel spočíva vo farbe, tvare listov, ich textúre. Farba stoniek a žíl sa tiež líši.

Farebná škála odrodových rastlín je široká: od žltej po intenzívne fialovú. Červené odtiene, zelené, kombinované farby - možno zvoliť všetky druhy.

Listy sa líšia veľkosťou, hladkosťou alebo nerovnosťou listového listu.

Niet divu, registrácia nielen na stole, ale aj v kvetinových záhonoch. Veľmi sfarbenie relatívne kačica quinoa.

Zaujímavé odrody ponúkané na predaj:

kučeravý, Je prostredná. Zelený list, stonky a žily - biela. Univerzálne: všetky mleté ​​časti, stonky a listy sú vhodné pre potraviny.

Listy sú „drvené“ v tvare, povrch je bublinkový. Pôda náročná.

červená, Táto mangold je naozaj červená. List a žily tejto farby.

Jeden z najbohatších odrôd užitočných prvkov. Červený pigment obsahuje karotén, veľa vitamínov, minerálov.

Celeben vo forme šťavy, v jedlách - taky. Časté rezanie stimuluje rýchly rýchly rast hmoty listov.

špenát, Včasné, ale termofilné. Pracujte lepšie pod krytom. Môžete sadenice, ale mladé výhonky sú jemné, krehké, bude vyžadovať starostlivosť.

Listy sú šťavnaté, veľmi veľké, vhodné na plnené kapusta.

Lucullus, Stredná sezóna - do troch mesiacov. Úroda - môžete narezať viac ako jeden kilogram naraz.

Použitie ako ostatné opísané odrody. Neodporúča sa používať osoby so silnou viskozitou krvi.

Stupeň zvyšuje protrombínový index. Ale s hemofíliou je to dobré.

Je zaujímavá ako subwinterová kultúra: je možná jesenná výsev.

brazílsky, Dekoratívne, exotické farby (žlté listy) ho priviedli do kvetinových záhonov. Bez straty kulinárskych vlastností.

Emerald. Je prostredná. Od začiatku vegetačného obdobia - tri mesiace pred zberom.

Výška až pol metra, strapce sú silné, vzpriamené, bledozelené, takmer biele. Sú polovičnej výšky rastliny.

Listy sú tmavé, zelené, bublinkové. Štruktúra je jemná, šťavnatá, choďte na rôzne jedlá - podľa želania.

Stonky sú dobré nakladané alebo dusené. Z nich sa pripravuje pochúťka: jemný chutný kaviár.

Ďalšia liečivá šťava sa získava z stopiek. Liečte ich pri ochoreniach krvi.

fatamorgána, To je tiež v polovici sezóny, ale je pred špenátom zrelosť o mesiac.

Vonkajšie charakteristiky sú podobné Emerald, použitie je tiež podobné. Listy sú jasnejšie a trochu bublinky.

Belovinka, Stredná sezóna - 3 mesiace, výsledok domáceho chovu.

Výťažok na meter štvorcový sa odoberá v priemere 5 kg listu. Pre listnatá rastlina v skleníku je raritou.

Ale experimenty boli vykonané, ukázali príjemný výsledok. Rastlina v skleníku - získať takmer dvojnásobok hmotnosti.

Ale to je skôr možnosť pre fanúšikov kultúry. Obvyklé použitie, listová bublina, zelená.

Odroda, podobne ako iné, je liečivá na rôzne ochorenia kvôli biologickému zloženiu listov a stonky.

Kultivačná technológia

Agrotechnológia sa blíži k pestovaniu červenej repy s určitými výhradami.

Akýkoľvek druh živých organizmov je niečo iné ako jeho príbuzní. Rastliny majú svoj vlastný osobitný život.

Našou úlohou je uľahčiť a uľahčiť prácu. A na oplátku, získať návrat plodiny.

Výber miesta pre mangold, Kultúra je svetlá, je potrebné poskytnúť rastlinu, ktorá je dobre osvetlená väčšinu dňa.

Miesta v blízkosti zelených živých plotov, stien, vysokých stromov alebo tieňov iných budov, výsadieb - nebudú fungovať.

Ak je mangold tam, bude nielen klesať, nebude schopný kvalitatívne využiť dusík z pôdy, ktorá musí byť použitá na agrotechnológiu plodín pred výsadbou.

Časť dusíka sa premení na dusičnany, produkty hojenia sa stanú nebezpečnými.

K dispozícii by malo byť pravidelné zavlažovanie. Ak nie je voda dodávaná na lokalitu násilne na celom jej území, je potrebné ju umiestniť bližšie k zdroju vodovodu.

Aby sa zabezpečilo zavlažovanie, nenuťte zariadenie, aby trpelo smädom, alebo sami - kvôli potrebe bežať s kanva cez celú záhradu.

Ak je vrstva pôdy iná v kvalite, pozrite sa na mangold, kde je pôda voľná.

Pieskovité hliny alebo hliny, hnojené organickou hmotou, štrukturálne a výživné - urobia.

Ťažký íl, zamokrený alebo predávkovaný - nie je rezervou na zber. Ak je repa na týchto pôdach a rast, potom sa drsné, nevhodné pre potraviny, listy.

Mangold je báječný sused. Ľahko sa dostane na väčšinu záhradných plodín.

Len špenát ako sused nie je pre neho dobrý. Rodina je jedna a rastliny sú „ľudským spôsobom“ - mimozemská rodina je niekedy pohodlnejšia ako členovia vlastného klanu. Príbuzní majú spoločné problémy.

Listová repa môže „prijať“ choroby špenátu a iných druhov repy.

Je tiež nežiaduce mať v blízkosti quinoa. Aj keď je divoká, ale relatívna, môže tiež dať Chardovi obťažovanie vo forme choroby alebo škodcu.

Dokonca aj po ňom je pestovanie repy v inom roku nepraktické.

Malo by sa rešpektovať striedanie plodín, je potrebné vrátiť akúkoľvek kultúru na to isté miesto, pričom sa musí dodržať aspoň trojročná pauza.

Na malom pozemku, aby odolali striedaniu plodín, je ťažšie. Potom môžete pravidelne posielať chard do kvetinovej záhrady.

Tam dodá krásu, zostane paralelne - výrobok.

Len pomyslite na kombináciu s prostredím: niekedy sa nachádza tam, kde musíte, zelenina nezapadá do kompozície, vyzerá tam mimozemšťan.

Originálna kombinácia rastlín vo farbe, štruktúre, raste - bude príjemná pre celé oko.

Príprava pôdy. Pôda je živným substrátom, pred definovaním rastliny v nej by sa mal pripraviť mangold na miesto bydliska takým spôsobom, aby si nevzpomínal na minulosť v minulosti.

A potešil záhradníka rýchlym nárastom hmotnosti, dobrou zdravou úrodou.

Vykopať pôdu na jeseň, pridať hnoj alebo kompost. Ak chcete úrodu na slávu - túto položku neignorujte.

Hlavnou batériou týchto hnojív je dusík. Dusík sa vždy zavádza na stimuláciu rýchleho rastu zelenej hmoty.

Čo potrebujeme od mangolda. Nie je to koreňová zelenina, hoci je to blízky príbuzný koreňovej zeleniny - červená repa, krmivo, cukrová repa.

Nemôžu čerstvý obväz s hnojom: rýchly rast koreňových plodín povedie k praskaniu kože.

Listová repa bude reagovať na takýto zoznam násilným rastom listu. Je to jeho produktívne telo, kvôli ktorému prideľujeme pozemok pre mangold.

Pôda je potrebná, pretože organická hmota je dvojnásobne cenná. To dáva štruktúre vrstvu, v ktorej bola vytvorená.

Ale nepreháňajte to: hnoj môže okysliť pôdu, robiť ju v miernosti.

Pôda je výhodná s neutrálnou reakciou.

Ak sa v zime usadí, je potrebné pred výsevom uvoľniť vrchnú vrstvu. Hĺbka nie je tak dôležitá: koreň je povrchný, ďaleko nie je hlboký.

Čas výsevu, Pred zimou je možné zasiať niektoré odrody odolné voči chladu.

To poskytne príležitosť dostať sa k získaniu odrôd zasiatej na jarných odrodách. Zvlášť, keď na konci zimy na pokrytie plodín s filmom.

Drôtené alebo trvalé drevené rámy by mali stáť už na jeseň nad plodinami.

Včasné produkty sú obzvlášť cenné. Prvé vitamíny zo záhrady.

Aj keď plodiny nie sú pokryté, semená budú čakať v pôde pri optimálnej teplote. Môžu klíčiť už pri šesťstupňovej pozitívnej teplote.

A vlhkosť nahromadená na jeseň av zime stačí na klíčenie. Samotná novorodená rastlina sa „rozhodne“, keď sa dostane do svetla.

Nie vždy záhradník vyhradí jesenný čas na zimovanie mangoldu. Pre-zimné ťažkosti trvať tento čas.

Z tohto dôvodu sa častejšie zasype listová repa na jar. Rassadnym spôsobom - zriedka. Je to skleník je veľký, a semená - prepočítať.

Častejšie zasiate do zeme. Nikto však neuložil tabu na skleníkové pestovanie.

Je neexperentné pestovať túto koreňovú repu podľa sadeníc: pri presadení je koreň nevyhnutne zranený a takýto „zber“ vedie k deformáciám budúcej koreňovej plodiny.

Ale listová repa nemá tento problém, rovnako ako samotná koreňová plodina. Na siatie v skleníku pred výsevom, môžete nasiaknuť semená v krabiciach alebo hrncoch, potom klíčiť vo vlhkej handričke.

Pri siatí semien pôdy nie sú namočené: vlhkosť v pôde, budú zhromažďovať sami.

Postupom času, v každej lokalite sú určené ich príznaky. Niekde je kalibrovaný pre kvitnutie niektorých rastlín, niekde pre kalendár a počasie.

Pamätajte: šesť stupňov - teplota klíčenia. Týchto šesť stupňov by nemalo byť vo vzduchu - v pôde.

S teplomerom, sotva niekto beží okolo záhrady, ale každý, dokonca aj začiatočník, chovateľ, môže prechádzať okolo.

Včasné naočkovanie nezáleží. Ak je mangold schopný zimovať so semenami, potom na jar bude čakať na zemi na potrebné hodnoty teploty.

S dátumami výsadby môžete "hrať". Siatie semien trikrát: na jar, v polovici leta av zime je možné poskytnúť rodinu s greeny čoskoro a na dlhú dobu.

Rastliny z letnej výsadby prezimovať (len pre regióny miernej zimy) pod prístreškami, to bude poskytovať veľmi skoré zelené.

V južných regiónoch - vo februári. Potom je mangold vhodný na zimné pristátie a posledný - na jar.

siatie, Chard semená, rovnako ako každá repa, sú pomerne veľké, siatie je jednoduché.

  • Rezané paralelné drážky - označujú rady. Medzi ryhami - listovou repou, je rozprestretá pol metra, rozprestiera sa, vyžaduje si slobodu umiestnenia.
  • Medzi rastlinami nechajte 25 cm, z takého výpočtu rozložili semená do drážok. Pre stonky odrôd - tak, a tie tie sú zasiate bližšie v rade, keď rastú v pevnej stene, list je viac než ponuka. Môžete znížiť vzdialenosť na 8 cm, ale uličky sa nespájajú.
  • Zavrieť s motykou asi 4 cm Hlbšie nestojí za to, mladé sadenice sú tenké, to je len potom sa zmení na silné rastliny.
  • Výsev, zvinúť pôdu. Ak nie je nič, prispôsobte prostriedky po ruke. Môžete dokonca položiť dosky na vrchole a chodiť okolo nich. Samozrejme, táto podlaha sa potom odstráni. Táto technika zabezpečuje rovnomernú hĺbku výsevu, lepší kontakt semien a pôdy, priateľskosť výhonkov.
  • Ak je to možné, je vhodné piesok obrúsiť. Песок не даст растрескиваться земле, почвенная корка вообще не образуется под ним. Без этого можно невзначай пропустить момент ее образования. Трескаясь, корка рвет нежные стебельки пробивающихся всходов, изреживает их.
  • Ak nie je možné brúsenie, je potrebné starostlivo kontrolovať stav pôdy a vlhkosť jej hornej vrstvy. Nenechajte ho vyschnúť, najmä pred klíčením. A potom, kým sa nezvýšia. Keď listy začnú tieniť, zakryjú zem okolo seba, ich sebaobrana sa zapne. Oni "drží" vlhkosť.

Starostlivosť o chard

Iba na prvom mieste si samoobsluha vyžaduje čistú starostlivosť.

Je potrebné uvoľniť uličky, aby to bolo potrebné pred klíčením. Samotné riadky neovplyvňujú: repa nevyrastá rýchlo, musíte ju chrániť, nepoškodzovať.

Ak sa objavia buriny - rýchlo klíčia - pred ich vyklíčením ich odstráňte len ručne.

Keď sa semenáčiky bezpečne objavili a sadenice rastú, je potrebné riedenie: umiestnenie.

S akoukoľvek snahou kosačky budú semenáčiky rovnako zhrubnúť (s normálnou klíčivosťou). Semená sú mnohonásobne rastúce a banda výhonkov rastie vedľa seba - z každého semena.

Pomocou zvolenej schémy odstráňte nadbytočné, slabé rastliny. Priorita - silná, sú ponechané.

Druhá zrelosť dozrievania sa zhoduje s uzavretím listov v radoch.

Potom stalked odrody opäť odstrániť slabé vzorky, dávať vzdialenosť k odpočinku - 40 cm, a tie sa usadiť v rade 25 cm.

Toto je konečná schéma, vzdialenosť je dostatočná pre potraviny, osvetlenie, intenzívny rast rastlín. Na druhom umiestnení sú zozbierané rastliny už dobré pre potraviny.

Riedenie, najmä druhé, by sa malo uskutočniť bezodkladne. Ak sa zmešká čas, zahusťovanie plodín bude hrať krutý vtip: v prvom roku rastliny vyhodí stonky kvetov.

Ide o ochrannú reakciu všetkých rastlín: ak je nedostatok niečoho: svetlo, voda, jedlo, rastliny sú preplnené alebo sú „rozdrvené“ burinami, vystreľujú sa.

Pocit nepriaznivých podmienok, rastlina je pod tlakom. Stres ďalej zahŕňa inštinkt plodenia.

Ak je rastlina umiestnená na pokraji prežitia, snaží sa dať potomstvo, aby mala čas urobiť to pred smrťou.

Sledujte aspoň burinu v pustatinách. Ak je sucho, aj najmenší z nich, nezískal rast, tie kvety.

Poponáhľajte sa zbaviť. Koniec koncov, nikto ich nezalieva.

To isté sa deje s pestovanými záhradnými rastlinami. Ak niekde vidíte rastúci kmeň, odrežte stopku na základni.

V opačnom prípade mangold pošle silu a výživu do reprodukčných orgánov, list spomalí a stane sa ťažším.

Uvoľnenie pôdy po nariedení je už odvážnejšie: sadenice sú silnejšie, vzdialenosť medzi nimi - umožňuje prácu.

Neskôr sa oni a burina samy utopia a pôda sa pred listami skryje pred prehriatím.

Pred prvým rozrezaním potravy potrebuje rastlina dostatok pôdy, ktorá bola pred výsevom naplnená organickou pôdou. Po každom strihu môžete naplniť celé hnojivo.

Dáva so zavlažovaním všetky tri hlavné prvky: fosfor, draslík a dusík. To pomôže rýchlo vytvoriť ďalšiu hraničnú hmotnosť.

Dusík sa musí zavádzať striedmo, aby sa predišlo rušeniu dusičnanmi - z dusíkatých zlúčenín sa tvoria dusičnany.

Mierne hnojivo však bude v prospech rastliny a spotrebiteľa.

Minerálny obväz bude vhodný s kombinovaným prípravkom, napríklad s nitroammofotikom.

Včasné rezanie možno pripísať aj opatrovateľským operáciám.

Zarastený list je hrubší, stráca predajnosť, chuť a nutričnú kvalitu. Rast rudimentárnych listov sa spomaľuje, čas sa stráca.

Preto je potrebné pravidelne rezať, ako rastú, v čase. Snažte sa nepoškodiť spodné púčiky rastu, pripravené na rozvoj, vytváranie nových listov.

Štiepanie v zime

Možné a zimné nútenie. Na jeseň, pred mrazmi, vykopať korene listovej repy.

Tento materiál môžete okamžite zasadiť do krabíc alebo hrncov. Ale uložte ich v chlade blízko nulovej teploty.

V zime priniesť, dať do miestnosti. Miesto nútenia je parapet, je ľahké a je tu dostatok tepla.

Starostlivosť - zalievanie, môžete pravidelne kŕmiť. O mesiac neskôr - prvý strih.

Počas zimy existuje niekoľko zbierok listov (s stopkami - v závislosti od odrody).

sklizen

Na čistenie chard - rezanie. Selektívne začnite odrezávať pri dosiahnutí požadovanej výšky odrody.

Opatrne, pomaly, stonky sú prerezané: je nevyhnutné nepoškodiť rastové púčiky pod nimi.

Leaf poddruh nikdy "zničiť" Bush úplne. Tak dlho nezíska silu.

Vystrihnite bočné listy, čím znížite celkovú hmotnosť o štvrtinu alebo jednu tretinu. Oneskorenie s rezaním extrémnych listov povedie k ich uschnutiu, uschnutiu a vysušeniu. Rez v čase.

Zostávajúce listy budú pokračovať vo fotosyntéze, presunú sa do rastu a spiace púčiky zo základne - v miestach rezania. Stonky sú tiež rezané, inak sa hnijú.

Nuance: listové poddruhy sú odrezané čiastočne, vystrihnuté iba „priblížené“ listy s stopkami.

Vychytené inak. Odrežte len celú hmotu (púčiky rastu sa nedotýkajú).

Rastové body sa prebudia a do konca vegetačného obdobia dozrie druhá pálivá plodina. V teplých oblastiach dávajú skoré dozrievajúce odrody tri kusy.

Keď sa plánovaná realizácia kladenia listov vykonáva voľne v krabiciach. Takže sa skladujú dlhšie, nezhoršujú sa počas prepravy.

Ak je kolekcia pre potreby rodiny - v chladničke v balení, môže trvať až tri týždne bez strát.

rozmnožovanie

Chard je množený semenom. Dajte si pozor na prezimovanú rastlinu: po prvé, bude to šťavnatá svieža ružica listov.

Môžu byť použité v prípade: na stôl. Nie je potrebné sa dotknúť ďalších listov.

Môžete dokonca niekoľko rastlín a neobťažujte na prvý, nech im pomôcť pri tvorbe stonky kvetu.

Keď začne aktívne rásť, možno budete potrebovať podporu. Zvlášť ak je klíma veľkorysá vetrom. Je lepšie poistiť a uviazať na kolík: jeden veterný deň je dosť na to, aby rastliny umreli.

Je dôležité vopred určiť miesto výsevu. Možno aj so susedmi o tom diskutovať.

Všetky druhy repy sú náchylné k nadmernému opeleniu. Ak je zárodok iného typu cukrovej repy tiež semeno, výsledok takejto „hybridizácie“ je nepravdepodobné.

Je to rovnaké, keď na lôžku prvého roku života stolovej repy, krmiva alebo iného (napríklad cukru) z nejakého dôvodu existujú kvitnúce rastliny, ktoré neboli včas odstránené.

Ak je počiatočná odroda hybridná, nevyhnutne sa rozdeľuje.

Väčšina mangoldových kríkov pestovaných z týchto semien nebude nositeľom všetkých znakov odrody. Ale list bude stále dávať.

Preto sa rozhodnite: obchod semená alebo vaše vlastné - vy.

Semená nemajú sklon k pádu. Keď vrcholy stopiek začnú vysychať, semenné škatule menia farbu na zvyčajné pre zrelé semená, časti stopiek so semenami sú odrezané.

Vyschli na vetranom, chránenom pred dažďom, tienistom mieste. Poistia sa - vrhajú pod sušené závesné zväzky.

Je ľahké odstrániť semená zo suchých stoniek, keď si položíte handričku. Len držať od rezu na vrchol s rukou v rukavici cez vrh.

Chard semená rozptyľujú. Sú dostatočne čisté, ale môžete otvetat vo vetre alebo na sito. Malé množstvo koša bude odstránené.

Skladujte prednostne vo vreciach, lepených z papiera (alebo hotového papiera). Dajte ich do krabice alebo ich umiestnite do špeciálnej skrinky.

Každý záhradník skladuje semená vlastným spôsobom. Z vašich preferencií a pokračujte.

Chard - trochu bežný v regiónoch našej krajiny. Nie každý vie, aké užitočné, chutné a ľahké je starostlivosť.

Neignorujte túto kultúru: je to ozajstný box zdravia. A vyzerá to krásne.

Mangold trieda Scarlet

Teplomilná, hľuzovitá rastlina, uznaná ako odroda strednej sezóny. Od okamihu siatia semien až po možnosť prerezávania listov trvá až 2 mesiace. Rastlina je veľmi veľká, listnaté, vzpriamené stonky rastú do výšky 70 cm. Listová doska mierne hrboľatá, zvlnená, tmavo zelená. Stonky jasne červené, veľmi šťavnaté a atraktívne vzhľadu. Mangold odrody "Scarlet" má vynikajúcu chuť. Jemné listy a najmä odrezky majú zvláštnu nasladlú chuť a príjemnú arómu. Chard sa používa pri varení na prípravu rôznych prvých a druhých chodov, džúsov a čerstvého ovocia, tradičnej medicíny, dietetiky. Rastlina je cenená pre svoju krásu. Prijateľné pestovanie a ako dekoratívna zeleň pre dekoráciu kvetinových záhonov. Listový vývod je veľmi krehký, vyžaduje si opatrnosť pri čistení a preprave, aby sa zabránilo mechanickému poškodeniu zariadenia. Mangold "Scarlet" má skvelý výhľad, je v dopyte medzi spotrebiteľmi. Odporúčaný objem predaja prostredníctvom maloobchodných predajní na trhu.

Mangold triedy Lukullus

Zelená, zeleninová rastlina s veľkou vzpriamenou stonkou a silnými kučeravými listami. Rôzne stredné zrelosti, vegetačné obdobie trvá asi 80 dní. Atraktívny vzhľad, rastlina. Na veľkej, bielej listnatej ružici rastú veľké, hrubé, biele stopky, až 40 cm dlhé a tmavo zelené kučeravé listy s bielymi žilami. Hmotnosť jednej vyťaženej rastliny dosahuje viac ako 2 kilogramy. Stonky sú šťavnaté, sladkej chuti, listy majú sladkokyslú chuť. Rastlina sa odporúča pre varenie polievok, boršč, okroshka z čerstvej zeleniny. Stonky sú uvarené alebo pečené s pridaním majonézy. Jedlá sú nielen vynikajúce v chuti, ale aj veľmi krásne, vďaka prítomnosti stopiek alebo listov mangoldu "Lucullus". Rastlina je veľmi krehká, preto je potrebné ju ručne čistiť. Prepravuje sa len v špeciálnych chladiacich kontajneroch s nižšou teplotou. Odporúčané mangold na predaj na trhoch.

Mangold stupeň Zima

Stupeň sa líši v skorej zrelosti. Od okamihu siatia semien v otvorenom teréne až po prvý rez iba 2 mesiace. Trieda je mrazuvzdorná, dáva dobré, listnaté, veľké zásuvky v druhom roku života. Dobrá úroda sa pozoruje pri prvom prerezávaní listov a stopiek. Rozeta je zväzkovaná, šupiny sú dosť hrubé, bledo biele, mäsité a šťavnaté, rastú do dĺžky 35 centimetrov. List je srdcovitý, kučeravý a hrboľatý, tmavo zelenej farby, s jasne viditeľnými bielymi žilami, sladkastou chuťou. Dosky z tvrdého dreva sú veľmi krehké, takže na prepravu výrobkov na trh je potrebné špeciálne balenie. Rastlina mangold "Zima" sa používa v tradičnej medicíne. Sap z bielych stopiek sa používa na liečbu prechladnutia, a řapíkaté kašeľ a listy stierajú vlasy na hlave, aby sa liečila plešatosť. Mangold si našiel svoje miesto vo varení. Z tejto rastliny sa vyrábajú veľmi chutné a zdravé šťavy a čerstvé šťavy. Mangold "Winter" je v dopyte na trhu, trieda sa odporúča pre hromadnú realizáciu.

Sopka triedy Mangold

Veľmi veľké rastliny, s dvojročným rastom. Považuje sa za odrodu s priemernou dobou zrenia. Od okamihu siatia semien do prvého prerezania 90 dní. Listový vývod je veľmi silný, stopky sú vzpriamené a dosahujú výšku až 45 cm. Celková dĺžka listu môže byť až jeden meter. Listy sú v tvare srdca, tmavo zelené, s fialovým odtieňom, pimple a vlnité, s červenými žilami. Stonky sú husté, jasne červené. Rastlina je veľmi krásna, často pestovaná ako dekoratívna kvetina na ozdobu v podobe obrubníkovej zelene. Jedzte červené stopky, pripravujú sa z nich teplé jedlá a hustá hmota z tvrdého dreva, osvedčená v čerstvých výživných šalátoch. Mangold "Volcano" bojuje proti obezite dobre. Ľudia, ktorí trpia touto chorobou, lekári odporúčajú jesť rastlinu v akejkoľvek dostupnej forme. Mangold "Volcano" je v dopyte na trhu, stupeň sa odporúča pre masový predaj prostredníctvom komerčných sietí. Počas prepravy je potrebné použiť špeciálny kontajner, aby sa zabránilo mechanickému poškodeniu a strate prezentácie výrobku.

Mangold triedy Kobzar

Zelená, zeleninová rastlina s veľkou vzpriamenou stonkou a silnými kučeravými listami. Odroda strednej zrelosti, vegetačné obdobie trvá približne 70 dní. Atraktívny vzhľad, rastlina. Na pomerne veľkej listnatej ružici jasnej červenej farby rastie až 20 takých jasne červených stopiek, až 45 cm dlhých. Rastlina je ozdobená silnou listnatou hmotou tmavozelenej farby s fialovým odtieňom. Listy sú veľmi krásne, kučeravé a pimply. Červené pruhy sú jasne viditeľné po celej ploche listu. Mangold "Kobzar" je veľmi chutná a výživná rastlina so sladkosťou obsiahnutou v odrode. Používa sa pri varení na prípravu rôznych jedál a džúsov, vhodnej odrody pre teplé jedlá, ako aj čerstvé ako šaláty a vedľajšie jedlá. Mangold sa používa v tradičnej medicíne na liečbu diabetu. Prítomnosť prospešných látok v listoch má pozitívny vplyv na zníženie hladiny cukru v krvi. Výrobky triedy majú obchodné šaty na správne rezanie a skladovanie výroby, sú v dopyte na trhu. Odporúčané pre masovú implementáciu.

Mangold trieda biela

Zelená, zeleninová rastlina s veľkým vzpriameným kmeňom a silnými, mierne zvlnenými listami. Rôzne stredné zrelosti, vegetačné obdobie trvá asi 80 dní. Atraktívny vzhľad, rastlina. Na veľkej, bielej listnatej ružici rastú veľké, hrubé, biele stopky, až 20 cm dlhé a tmavo zelené vlnité listy s bielymi žilami. Hmotnosť jednej vyťaženej rastliny dosahuje viac ako jeden kilogram. Stonky sú šťavnaté, sladkej chuti, listy majú sladkokyslú chuť. Rastlina sa odporúča na varenie polievok, džúsov, šalátových jedál. Široko používaný v tradičnej medicíne. Napríklad šťava z mangoldu "White" bielia výsledné pigmentové škvrny, pehy. Po opakovanom rozptýlení šťavy sa škvrny naozaj rozjasnia. Rastlina je veľmi krehká, preto je potrebné ju ručne čistiť. Prepravuje sa len v špeciálnych chladiacich kontajneroch s nižšou teplotou. Odporúčané mangold na predaj na trhoch.

Mangold triedy Rubard mangold

Teplomilná, hľuzovitá rastlina, uznaná ako odroda strednej sezóny. Od okamihu siatia semien až po možnosť prerezávania listov trvá až dva mesiace. Rastlina je veľmi veľká, listnaté, vzpriamené stonky rastú do výšky 70 cm. Listová doska mierne hrboľatá, zvlnená, tmavo zelená. Stonky jasne červené, veľmi šťavnaté a atraktívne vzhľadu. Používa sa pri varení na prípravu rôznych jedál a džúsov, vhodnej odrody pre teplé jedlá, ako aj čerstvé ako šaláty a vedľajšie jedlá. Počas prepravy je potrebné použiť špeciálny kontajner, aby sa zabránilo mechanickému poškodeniu a strate prezentácie výrobku. Mangold "Rubard Chard" je v dopyte na trhu, odroda sa odporúča pre masový predaj prostredníctvom obchodných reťazcov. Vyzerá to krásne na záhonu v podobe zdobené pohraničnej rastliny.

Počas jarno-letného obdobia je menu človeka veľmi rozmanité, bohaté na všetky druhy farieb a chutí, zeleninu. Čím viac zeleniny sa používa na varenie, tým bohatšie a výživnejšie jedlo. S trochou úsilia môžete pestovať zelenú hmotu počas teplého obdobia a jesť len zdravé produkty pestované vo vašom dvore.

Opis: odrody a odrody mangolda

Na rozdiel od obyčajnej repy, mangold netvorí koreňovú zeleninu. Listy a stopky sú v nej jedlé, preto sa rozlišujú dve formy kultúry:

  • list - má veľký vývod s množstvom lístia, ktorý sa používa ako šalát alebo špenát,
  • stopkaté - vyznačuje sa šťavnatými stonkami, takže môže nahradiť špargľu v jedle.

Koreň rastliny je kľúčový, tvrdý, silne rozvetvený a nie je vhodný pre potraviny. V závislosti od odrody sú stonky biele, červené, žlté alebo zelené a listy sú hladké alebo kučeravé. Vďaka dekoratívnym, niektoré odrody kultúry sa stanú hodnou výzdobou kvetinovej záhrady.

Medzi mnohými druhmi mangolda sú:

Hmotnosť jednej rastliny (ružice alebo stopky) môže dosiahnuť 0,8-1,5 kg. Chard obsahuje vitamíny C, K, B1, B2, PP, vápnik a horčík. To ho robí užitočným pre diabetes, obezitu, anémiu, nedostatok vitamínov a iné ochorenia. Niektoré odrody kultúry sú pripravené k jedlu už 2 mesiace. po výskyte výhonkov.

Výsadba v otvorenom poli

Prirodzene, mangold je dvojročné, ale najčastejšie záhradníci praktizujú pestovanie svojich odrôd ako ročné. Rastlina je nenáročná na starostlivosť, ale náročná na pôdu: na výsadbu musíte zvoliť úrodnú, ľahkú pôdu, v žiadnom prípade nie kyslú. Je dobré, ak sa na zvolenom mieste predtým pestovali zemiaky, cibuľa alebo uhorky. Miesto na pestovanie listovej repy na otvorenom poli by sa malo pripraviť na jeseň, pričom sa pridá do pôdneho kompostu alebo inej organickej hmoty. Minerálne hnojivá sa stanú relevantnými niekoľko týždňov pred výsevom semien.

Mangold miluje opaľovanie. Nedostatok svetla je plný oneskoreného vývoja, ktorý znižuje šťavnatosť rastlín. Okrem toho zvyšujú množstvo dusičnanov. Nízka teplota vzdušnej špenátovej repy dobre znáša. Vďaka tomu môžu byť semená zasiate aj na jar. Budú klíčiť pri + 4 ... + 6 ° C, avšak najväčší výnos v otvorenom poli začne pri + 20 ° C.

Расстояние между рядами при посадке должно быть около 35 см. Семена заглубляют на 2 см через каждые 10 см. При благоприятных погодных условиях и хорошем уходе уже через пару недель каждая семечка даст по 2 ростка. Когда на них появится по 4-6 листочков, слабые нужно удалить. Оптимальное расстояние между оставшимися всходами – около 30 см.

Rada.S cieľom mať čerstvé greeny na stole v priebehu sezóny, skúsení leto obyvatelia radia, aby ste rastliny špenát repa trikrát: v máji, júli a októbri.

Starostlivosť o listovú repu

  1. Zalievanie. Mangold miluje vodu, takže sa musíte uistiť, že pôda nevyschne. Nadmerná vlhkosť však môže podporovať reprodukciu hubových ochorení. Najlepšie zavlažovanie je každý druhý deň.
  2. Uvoľňovanie je jednou z hlavných podmienok starostlivosti, pretože dlhé korene rastliny potrebujú kyslík.
  3. Pleťou. Plevel nielen spomaľuje rast plodín, ale tiež nesie choroby a tiež tvorí dobrý základ pre hmyz.
  4. Prezimovanie. Ak sa na jeseň nahromadiť postele a zakryť ich listami alebo kompostom, bude mangold prezimovať a začne rásť skoro na jar.

Hnojivá a kŕmne kŕmne

Počas celej sezóny sa musí kŕmiť 2-3krát. Napríklad organické hnojivo - hnoj rozriedený vodou v pomere 1:10. Vhodná a bylinná infúzia. Na varenie potrebujete:

Môžete si vziať komplex minerálnych hnojív. Budete potrebovať minimálnu dávku: 0,5 lyžičky. na vedre s vodou. Tento objem zmesi postačuje na zalievanie 1 štvorca. m výsadba listovej repy. Môžete urobiť hnojenie po každom rezu listy (lepšie - organické).

Chard v záhrade: kombinácia s inými rastlinami

Rovnako ako pre najbližšiu príbuznú repu, kombinácie s cibuľou a šalátom sa považujú za úspešné pre mangold. Ak sú kapustové lôžka, najmä kalerábky, umiestnené vedľa neho v otvorenom teréne, dostanete vynikajúci tandem: listová repa prispeje k saturácii hláv vápnikom.

Cesnaková spoločnosť je užitočná pre dobrý rast mangoldu. Ale mali by ste sa vyhnúť kombináciám s tekvicovými plodinami, kukuricami, zelenými fazuľkami a horčicou.

Rada. Špenátová repa sa dobre hodí k mäte: mulč z listov desí škodlivému hmyzu.

Mangold môže byť konzumovaný surový, varený alebo dusený. Listy robia prvé kurzy (boršč, botvinia), šaláty, kapustové rolky a rožky s najrôznejšími náplňami - originálne recepty s fotografiami ako aj sofistikovaní kuchári. Stonky sú vyprážané na masle, sú vyrobené zo sladkej pasty. Okrem toho, listovej repy sú fermentované na zimu spolu s kapustou. To je skvelý spôsob, ako udržať bohatú sadu vitamínov a minerálov, ktoré príroda má veľkoryso obdarený mangold.

Pozrite si video: Kozlíček polníček Deutscher (December 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send