Všeobecné informácie

Dýňová rodina

Pin
Send
Share
Send
Send


Melón je cenná, starodávna, poľnohospodárska plodina známa svojou chuťou a diétnymi vlastnosťami. Toto voňavé ovocie obsahuje veľa vitamínov a minerálov, ktoré sú dobré pre ľudské zdravie., Melón je jedinečný výrobok, ktorý má nielen lahodnú chuť, ale aj určité liečivé vlastnosti. Aký druh exotických rastlín je to? Melon je bobule alebo ovocie, pozrime sa teraz.

Je melón ovocie, bobule, alebo možno zelenina?

Je dosť ťažké dať jednoznačnú odpoveď na túto otázku, existuje však niekoľko hypotéz na túto tému a každý z nich má svoje nesporné argumenty.

Kvôli mimoriadnej sladkosti ovocia, mnohí považujú melón za ovocie., Okrem toho, melón sa často nachádza v rôznych ovocných šalátov, dezertov a občerstvenia. Skutočnosť, že ovocie rastie na strome alebo kríku, je však v rozpore s ovocím melónu. Koniec koncov, melón rastie na bahche, podobne ako melóny a tekvice.

Zelené melóny na bahche

Osobitnú pozornosť si zasluhuje aj verzia, ktorú melón predstavuje. Melón rastie na zemi, rovnako ako mnoho druhov bobúľ, a tiež má niektoré vlastnosti bobúľ, ako sú: prítomnosť tuhých semien vo vnútri, tenká koža na vonkajšej strane a šťavnaté uprostred. Z hľadiska botaniky sa plody melónových plodín považujú za bobule, ale nie za typické, častejšie sa nazývajú falošné struky, ale je tu aj samostatné meno, tekvica.

Je dosť nezvyčajné pripisovať melón rastlinným plodinám, ale biológovia považujú túto verziu za veľmi logickú. Koniec koncov, nemali by sme zabúdať, že jedlé plody rastúce na bylinných rastlinách sa považujú len za zeleninu. Melon má dlhú trávnatú stonku, ktorá tiež označuje jej rastlinný pôvod., Okrem toho, melón patrí do rodiny tekvica a má nepopierateľný vzťah s uhorkou, cuketou a tekvicou.

Čo je teda melón? Berry, zelenina alebo ovocie? Táto otázka zostáva otvorená dodnes, ale pre priemerného človeka nehrá rozhodujúcu úlohu. Oceňujeme melón pre jeho jedinečnú chuť a množstvo užitočných vlastností.

Opis a botanické vlastnosti melónu

Melounová tráva ročná plodina patriaca do rodiny tekvicov. Tekvica rastlina rodu uhorky. Melon má dlhý plazivý stonok dosahujúci dĺžku 3 metre. Melon ovocie je multi-nasadil tekvica.

Koreňový systém je veľmi pôsobivý a rozvetvený.dlhodobo udržiavať vlhkosť. Medzi všetkými melónmi a tekvicami sú najžiadanejšou úrodnou pôdou a slnkom melóny.

Táto plodina pochádza zo severnej Afriky a severozápadnej Indie. Melon je tak starodávna kultúra, ktorá je prítomná v egyptských kresbách vyrobených pred viac ako 6 tisíc rokmi.

Ako rastie melón?

Melón-termofilná, južná rastlina, ktorá vyžaduje množstvo svetla. Preferuje skôr teplo a dokonca sucho ako vlhkosť. Maximálna povolená vlhkosť pre túto kultúru melónu je 60-70% , Melon má masívny koreňový systém, vďaka ktorému je schopný získať vlhkosť v hĺbke 1 meter.

Melón - teplomilná rastlina, vyžaduje množstvo svetla

Táto rastlina potrebuje veľa voľného priestoru pre aktívny rozvoj a pohodlný rast.

Pre klíčenie semien vyžaduje teplotu nie nižšiu ako +15 stupňov a pre ďalší rast a vývoj rastliny od +28 stupňov a vyššie, Napríklad optimálna teplota pre južné odrody melónov + 33 / + 37 stupňov. Keď teplomer klesne pod +15 stupňov, rast melónu sa zastaví.

Zrelé melón

Sezóna dozrievania melónu je v druhej polovici augusta až septembra.

Rozhodujúcim faktorom pri zbere melónov sú klimatické podmienky a oblasť ich rastu., Ďalším faktorom je odroda melónu, s skorým, stredným alebo neskorým dozrievaním. Okrem toho rýchlosť zrenia ovplyvňuje: množstvo hnojiva, frekvencia zavlažovania, štrukturálne a mineralogické zloženie pôdy, ochrana pred škodcami a chorobami.

V nezrelé melón, kôra je tvrdá, a zrelé melón, to požičiava seba mierne pri stlačení.

Spracovanie melónu je zvyčajne určené vôňou ovocia a farbou kože. Šťavnaté, zrelé ovocie vydáva sladkú, kvetinovú vôňu so svetlými tónmi vanilky, medu, ananásu a dokonca hrušky., Ak je výrazný zápach neprítomný, znamená to, že ovocie je ešte príliš skoro na streľbu.

Kalórie a zloženie

Melon - nízkokalorický produkt, ideálny pre dni pôstu. Melounová buničina sa skladá z vody o 90%, čo je dôvod, prečo zmierňuje smäd tak dobre.

Kalorický melón vo väčšej miere závisí od odrody tekvice a jej rastových podmienok. Priemerná kalórie na 100 gramov - 33 kcal :

  • Proteín - 0,6 g
  • Tuk - 0,3 g
  • Sacharidy - 7,4 g

V zložení melónov sú prítomné: pektíny, škrob, diétna vláknina (celulóza), nasýtené mastné a organické kyseliny a tiež popol.

Čistenie tela toxínov je vo veľkej miere spôsobené prítomnosťou významného množstva pektínu. Okrem toho, pektíny majú pozitívny vplyv na metabolizmus a intracelulárne dýchanie tkanív.

Výhody melónu pre telo

Napriek tomu, že medová tekvica pozostáva iba z glukózy a vody, t jeho plody sú plné veľkého množstva cenných stopových prvkov.

  1. Vzhľadom k významnému množstvu vápnika, draslíka a horčíka v zložení slnečnej tekvice, dochádza posilnenie plavidielZlepšuje sa činnosť srdca a zlepšuje sa krvný obeh.
  2. Kyselina askorbová je prítomná v dostatočnom objeme v melóne, ktorý zohráva dôležitú úlohu posilnenie ľudskej imunity.
  3. Dôležitou súčasťou tejto nepravdy je určite jód. Preto sa odporúča jesť melón na prevenciu problémov so štítnou žľazou.
Melon môže liečiť reumatizmus, ochorenie pečene a obličiek a tiež pomáha ľuďom trpiacim na srdcové ochorenia a vysoký krvný tlak.
  1. Železo, chlór a fosfor nie sú menej dôležité minerály v zložení melónov, ktoré človek potrebuje denne. Vzhľadom k značnému množstvu železa je melón mimoriadne užitočné pri anémii (Anémia).
  2. Melonové vlákno má priaznivý vplyv na črevnú mikroflóruPreto sa odporúča používať u ľudí s pomalým zažívacím procesom a zhoršeným metabolizmom. Okrem toho, melón dokonale zvláda odstránenie cholesterolu z ciev.
  3. Melon sa aktívne používa v kozmetike, vďaka množstvu vitamínu A v jeho jemnej buničine. Pleťové masky na báze melónu poskytujú pružnosť pokožky, udržujte mladých a zastavte zápalové procesy. A karotén dokonale hydratuje aj veľmi suchú pokožku.

Melón v strave tehotnej ženy

Melon má pomerne vysoký obsah kyseliny listovej (vitamín B9), ktorý je nevyhnutný pre zdravie žien. Je to vďaka kyseline listovej, jesť melón počas tehotenstva je dobréako budúca matka a dieťa. Táto kyselina zlepšuje vlastnosti materského mlieka a pomáha žene nosiť ovocie. Použitie melónu v období nosenia dieťaťa môže byť porovnané s užívaním multivitamínov.

Meloun pre tehotnú ženu je celý obchod užitočných látok pre ňu a jej budúce dieťa.

Ďalšou výhodou medovej tekvice je jej schopnosť odstrániť prebytočnú tekutinu z tela tehotnej ženy, čím sa znižuje opuch.

kontraindikácie

Hlavné nebezpečenstvo melónu spočíva v jeho prejedaní, čo je príčinou hypervitaminózy (nadmerný prebytok vitamínov).

Nezabudnite, že melón je nezávislý produkt, ktorý sa neodporúča miešať s hlavnými jedlami. Inak to môže spôsobiť žalúdočnú ťažkosť a hnačku.

Meloun by sa mal liečiť opatrne tým ľuďom, ktorí majú predispozíciu k prudkému skoku cukru v krvi.

Recepty na melón

Z melónu môžete variť rôzne jedlá, od úplne triviálnej až po výnimočnú. Najlepšou pripomienkou leta bude voňavý melónový kompót. V zime si môžete pripraviť melónový džem alebo džem. Voňavé, voňavé ovocné koláče, ktorých hlavnou zložkou je melón, nenechajú ľahostajného žiadneho hosťa pri stole. Tiež, melón je vynikajúcou alternatívou k jablkom v charlotte a pridáva med sladkosti na tvaroh kastról. A o nádherné osviežujúci melón koktaily a smoothies v lete a nemôže hovoriť.

Pin
Send
Share
Send
Send