Všeobecné informácie

Môj prvý skleník

Pin
Send
Share
Send
Send


Biely margar, alebo inými slovami quinoa, je rastlina, ktorá má nejednoznačnú povesť. Na jednej strane je to burina, ktorá sa vyznačuje neuveriteľnou vitalitou a rýchlym šírením. Na druhej strane je to užitočná bylina, ktorá sa používala na výživu už od staroveku. A teraz z neho pripravte chutné šaláty a tiež ako liek na prechladnutie.

Biely Mar: opis rastliny

Pravdepodobne nie je taká osoba v strednom a južnom pásme Ruska, ktorá nikdy nevidela túto rastlinu v blízkosti domu alebo na záhradnom pozemku. Tráva má mnoho odrôd a môže Bush alebo byť rastlina s jedným stonkou a listami.

Listy majú spravidla tvar diamantu a na okrajoch sú zdobené nie ostrými klinčekmi. Názov Mari dostal biely závod, pretože na oboch stranách bol na listoch zvláštny biely kvet. Labutie kvety od konca júla do septembra. Jeho kvetenstvo sú panikaté, ich dĺžka môže byť od 10 do 45 cm, jedna rastlina môže produkovať približne 100 tisíc mimoriadne životaschopných semien za sezónu. Udržiavajú si ich klíčivosť po prechode pažerákom zvierat a vtákov. Nestrácajú svoje vlastnosti po dlhom pobyte v pôde v očakávaní najlepších podmienok pre rast.

Harm z buriny

Biely Mar - burina, vyžadujúca neustále ničenie v záhradách a na poľnohospodárskych poliach. Koniec koncov, rýchlosť reprodukcie v quinoa je veľmi vysoká. S predčasnými opatreniami sa kultúrne plodiny zahynuli. Na výšku, môže závod dosiahnuť asi meter, ktorý vytvára tieňovanie na záhrade pozemky.

Bojujú s náporom tejto buriny na poliach s pomocou herbicídov a uvoľnením pôdy. Na záhradných parcelách môžete prikryť posteľ čiernym filmom, aby vyhorel. Trávniky posiate quinoa by mali byť pravidelne kosené, aby nemali čas dozrieť semená.

Použitie varenia

Ľudia staršej generácie pamätajú, ako v hladomorových rokoch vojny biely mart zachránil ľudí pred hladom. Listy boli sušené a pečené palacinky z nich. Najčastejšie používané semená, z ktorých varené kaše. Zneužívanie quinoa môže viesť k strate látok obsahujúcich dusík v tele. V dôsledku toho dochádza k svalovej dystrofii a metabolickým poruchám. U ľudí dochádza k depresii a dochádza k imunodeficiencii.

V Rumunsku sa biely mar používa ako korenie na morenie cukety, paradajok a šalátových papriiek. V zime spadá do mäsových jedál a hominy.

Ak chcete pripraviť vitamínový šalát, budete potrebovať veľa quinoa trávy, mrkva (môžete variť), kyslá smotana, lyžička octu a štipka soli. Všetko je v každom prípade pomleté ​​a oblečené s kyslou smotanou a octom.

Existuje ďalší recept. Je potrebné brať šťavu (60 gramov), quinoa (160 gramov), varené zemiaky (4-5 stredných hľúz), varené vajcia. Všetky prísady sa rozomelú a zmiešajú. Oblečený strúhaným chrenom a rastlinným olejom.

Lievance z quinoa a ovsených vločiek

Toto jedlo pripravili naši predkovia v ruských kachliach. V 21. storočí prešla príprava palaciniek niekoľkými zmenami. Zloženie moderného receptu zahŕňa tieto bylinky a produkty:

  • quinoa,
  • žihľava,
  • zelená cibuľa,
  • ovsené vločky alebo múka,
  • 1 vajce
  • soľ a korenie.

V miske mixéra musíte brúsiť všetky zelené. Ovesné vločky vylejte vriacou vodou a infundovali 10-15 minút pred opuchom. Dve masy sú spojené, pridajte 1 vajce a korenie. Tučné palacinky sú rozložené na horúcej panvici s maslom a vyprážané na oboch stranách. S pokrmom sa môže podávať kyslá smotana alebo mlieko.

Použitie v tradičnej medicíne

Biely Mar v oficiálnej medicíne a liečivách sa nepoužíva. Ale existuje mnoho populárnych receptov pomocou tohto burinu. To nie je prekvapujúce, pretože karotén, saponín, vitamín C, organické kyseliny sú zahrnuté v zložení Mary White.

Lisovaná tráva quinoa sa používa na vytiahnutie triesok a hojenie rán. Ten istý nástroj účinne ošetruje hnijúce lôžko. Na prípravu lieku sa čerstvo zozbieraná tráva miesi v mažiari.

Infúzia rastliny sa pripraví nasledujúcim spôsobom. Vezmite 4 lyžice čerstvej trávy quinoa, zalejeme pohárom vody a varíme 15-20 minút. Ochladená kompozícia lieči svrbiacu pokožku, rany, opláchnutie úst gingivitídou a ochoreniami hrdla. Vo vnútri užívajte hnačku, bolesti hlavy a hysterické stavy.

Hippokrates vo svojich učeniach spomínal infúziu quinoa ako lieku proti kašľu a chrapotu.

Čerstvé dusené trávy pomáha s radiculitis. Aby to bolo možné, rastlina sa musí trieť a vo forme obkladu položiť na boľavé miesto a nechať na pár hodín na dopad.

Šťava z quinoa čistí gastrointestinálny trakt a odstraňuje toxické látky z tela. Na jeho prípravu sa surovina nechá prejsť cez mlynček na mäso, pričom sa výsledná zmes lisuje. Šťava spotrebovaná vo vnútri 70 gramov s jednou polievkovou lyžicou medu pol hodiny pred jedlom. Vonku šťava lieči kuriatka na nohách.

Zhromažďovať quinoa potrebné na jar pred tým, než kvitne. Nepoužívajte trávu v blízkosti ciest. Najlepšie je nájsť biely mart na dacha alebo v dedine.

kontraindikácie

Používa sa vo veľkých množstvách, quinoa môže zhoršiť stav pri chronických ochoreniach tráviaceho systému. Nemôžete používať mar pri ochoreniach močového systému, žlčníka, obličkových kameňov.

Skladovateľnosť sušeného surového quinoa je 1 rok. Po tomto období bude používanie Márie poškodzovať telo.

Mar biele alebo obyčajné.

Z nejakého dôvodu, to bolo populárne volal labuť, aj keď mar a quinoa sú rôzne rastliny, aj keď patria do rovnakej rodiny kvitnúcich zvierat. V našich záhradách môže jeho výška dosahovať dva metre, je to niekde na odľahlých miestach, kde je dostatok vody a pánova ruka nemôže dosiahnuť. Zvyčajne nie viac ako meter. Táto rastlina sa môže prispôsobiť, pretože rastie všade: na pobreží Arktídy, vo vysokohorskej tundre a na slane slaných pôdach. Má rád bohaté pôdy, a preto ho vidíme častejšie v záhradných posteliach.

Pre šalát nie je dobré, zhromaždil zhromaždil.

Mar biela v Indii sa pestuje v kultúre av USA ako listová zelenina. Keď je nedostatok potravín záhradné rastliny, quinoa sa začala jesť, preto sa verí, že quinoa je závod vojen a povojnových chudobných rokov.

Čo je bohaté na biele mar.

Ľudia vedia, že quinoa je burina, najmä preto, že jeho sadenice v lôžkach pokrývajú celú zem. Nechajte ju uvoľniť, nedovolí pestovať ani mrkvu ani zemiak.

Ale quinoa je veľmi bohatá na veveričky, je porovnateľná so živočíšnymi produktmi z hľadiska sýtosti.
Biely Mar nemá chuť ani vôňu, alebo skôr povedať, že toto všetko je, ale nie je impozantné. Hovorí sa o nej - tráva je tráva. To je to, v čom je dobrá. Pridajte cesnak, korenie, petržlen a pôvodné voňavé chutné jedlo na tanier s listami quinoa.

V Mari white sú vitamíny E, C, karotén, esenciálny olej.

Quinoa má liečivé účinky. Poskytuje protizápalový, analgetický a sedatívny účinok, pomáha vyrovnať sa s gastrointestinálnymi problémami, nervovými chorobami, ak sa užíva perorálne, to znamená jesť. Ak budete kloktať s infúziou odvar, pomôže to vyliečiť bolesť v krku.

Panicles so semenami.

Čo je možné variť z mari white.

Šaláty.
Všetko závisí od preferencií každého spotrebiteľa. Predkladám tento recept.
150 gramov listov Mari, 30 gramov listov šťaveľa nalejte vriacu vodu a nechajte vodu odtekať. Potom jemne nakrájajte.

Zemiaky, varené a chladené, nakrájané na plátky, dajte na jedlo. Roztiahnite na nich listy. Zakryte všetko omáčkou.

Na omáčku nastrúhajte vajíčko, pridajte 30 gramov čerstvého strúhaného koreňa chrenu, lyžičku rastlinného oleja, octu a soli. Príchuť prízvuk v tomto šaláte patrí chrenu, šťovík dá trochu kyslú chuť, a mar je plnivo. Lahodné, uspokojujúce, užitočné a takmer štíhle!

Polievky. Jarná polievka z uhoriek a mari.

Varíme obyčajnú polievku z čerstvých uhoriek. Zemiaky, zelené cibule, strúhané na veľkom strúhadle čerstvé uhorky. Keď sú zemiaky pripravené, musíte pridať šťavnaté listy a mari listy do polievky. Počkajte jednu alebo dve minúty po varu, potom vyberte z tepla, posypte kôprom a nakrájanú zelenú cibuľu.

V každej platni na lyžicu kyslej smotany.
Zmena tohto receptu. Dajte šťavu a Mari listy vo vriacej vode, vyberte z tepla, pretože zelené sú pripravené. V polievke pridajte nasekanú uhorku, cibuľu a kôpor. Polievka je pripravená. Aby bolo možné nazvať Mari polievka, musíte dať svoje listy 5 alebo 6 krát viac ako listy šťovíku.

Quinoa alebo biely mary v živote ľudí.

Ľudová pieseň si uchováva pamäť. Quinoa bol sotva základom na stole, ale v časoch nedostatku lepšieho jedla bol použitý.
Tam sú niektoré nežiaduce následky veľkého počtu quinoa je jeden. Takže po tom všetkom, príliš veľa paradajok nemožno jesť.

Je škoda, že na jeseň nezbierala semená Mari, mohli byť zasiate v zime do skleníka. Pre seba, prvé skoré zelené na stole, a potom mláďatá radosť. Eh, nemyslel. Je to škoda.

Takže zbierať semená. Z nich, po mlátení, môžete variť kašu.

Materiály na túto tému:

Rozľahlé quinoa (Atriplex patula)

Zo všetkých druhov v našich záhradách, neobsadených pozemkoch a uliciach je najrozšírenejším rozľahlým quinoa. Stonka tejto rastliny je vysoká 30-90 cm, rovná, rozvetvená. Spodné listy sú nerovnomerné, s kopijovitou základňou, vroubkovanou, s ušami smerujúcimi nahor, horné listy sú užšie. Celá rastlina je tmavo zelená. Semená sú vypuklé, čiernohnedé a ploché, ľahšie.

Tráva tohto quinoa je šťavnatá a jemná a je zhromaždená spolu s vetvičkami. V ľudovej medicíne sa používa ako diuretikum, protizápalové činidlo, ako aj na bronchitídu, žltačku, hemoroidy. Čerstvé listy liečia rany.

White Mar (Chenopódium álbum)

Biely mar je tiež rozšírený a každý záhradník sa s ňou stretol. Jedná sa o jeho sivozelené listy, ako keby boli posypané škrobom na vrchole, vychvaľujú sa na rovných stonkách na hrebeňoch, do ktorých je privádzaný čerstvý trus, alebo kde ich hromada dlho leží. Rastlina je veľká, môže dosiahnuť až 1,5 metra na bohatej pôde. Listy tejto Márie sú nerovnomerné, často nepravidelného tvaru, s klinovitou základňou. Kvety sa zbierajú v guľôčkach, ktoré tvoria veľkú latku alebo komplexný hrot. Semená sú lesklé, rôzne farby.

Mari tráva biela v ľudovej medicíne sa používa pri zápalových ochoreniach tráviaceho systému, ako preháňadlo, expektorancia. Používa sa aj na výrobu obkladov na radiculitídu a mozoly.

Ale musíte vedieť, že v listoch bielej marie je dosť solí kyseliny šťaveľovej a je to nebezpečné pre ľudí trpiacich obličkovými kameňmi.

Prospešné vlastnosti quinoa a marie biela

Pamätajte si, kedy sa zemiaky objavili v Rusku? Iba pod Peterom Prvým. A je pre nás ťažké predstaviť si čas, keď ľudia robili bez zemiakov. Potom museli byť spokojní s limitovanou sadou zeleniny: repou, rutabágou, hráškom, kapustou. A zasiali quinoa. Na jedlo. Áno, nebuďte prekvapení, v tom čase sa pestovala ako potravinárska rastlina. A viete, že pieseň "zasiať labuť na brehu ..." bola zložená v rovnakom čase.

Najrozšírenejší sú títo predstavitelia rodiny mariovyas: rozľahlý quinoa, labuť špalda, tatársky kvint, biely mar, červený mar, mnohostranný, mnoholistý, mestský mar.

Je pravda, že podľa výživovej hodnoty quinoa nie je možné nahradiť ani zemiaky ani chlieb. Ale nemali by ste ho zanedbávať. Koniec koncov, je to naozaj veľmi skoro rastúca rastlina, a je to hriech, aby sme ju nepoužívali na začiatku leta, keď na lôžkach nevyrastala ani repa, ani kapusta.

Mladé, jemné listy quinoa a marie sú bohaté nielen na vitamíny C a E, karotén, ale aj na iné biologicky aktívne látky, ktorým po dlhej zime chýba. Môžu byť pridané do šťavelovej polievky, ktorej chuť z nej len zmäkne, pridajte do šalátov s cibuľou, repou a inou zeleninou, do kotletiek.

Niektorí záhradníci rastú na tento účel záhrada quinoa: červená, zelená, žltá. Záhradné quinoa je rastlinná rastlina, ale je tiež dobrá ako okrasná.

Užitočné vlastnosti bielej

Listy quinoa obsahujú draselné soli, vlákninu, bielkoviny, bielkoviny, rutín, esenciálny olej. Rastlina je tak bohatá na karotén, že niekoľko lyžičiek rozdrvených zelených môže naplniť telesnú potrebu vitamínu A. Semená zahŕňajú fosfolipidy, škrob, vlákninu, bielkoviny a tuky. Biela Mária má protizápalové, analgetické, antibakteriálne, sedatívne a estrogénne účinky na telo. Rastlina má tiež expektorančné, anthelmintické, diuretické a laxatívne vlastnosti. (konvalinka - aplikácia)

Tradičná medicína odporúča použiť kompozície quinoa pri liečbe hypertenzia, srdcové ochorenia, neurózy, Bylinkové odvarky a bylinky možno použiť na liečbu záchvaty, paralýza, hystéria, migréna, neurasténiaako aj žalúdočné vredy a žalúdočné kŕče, Čerstvé quinoa sa používa, keď laryngeálnych nádorov benígne aj malígne. Prášok zo suchých listov quinoa sa používa ako prášok. s plienkovou vyrážkou, Kvety a listy môžu byť varené ako čaj na ošetrenie. prechladnutie alebo so žltačkou, (psie ruže - aplikácia)

Recepty používajúce quinoa

na scrofula, nadmerné potenie, ochorenie pečene, flatulencia, peptický vred, pľúcna tuberkulóza, bronchitída a kašeľ infúziu quinoa. Ak chcete pripraviť suché vrcholy rastliny (10 g) zalejeme vriacou vodou (0,3 l) a trvajú na teplo za hodinu a pol. Užívajte trikrát denne, 30-50 ml pred jedlom. Táto infúzia sa môže použiť s nestabilitou arteriálny tlak, angina pectoris, únava, hnačkaa tiež vo forme lotionov na uhryznutie hmyzom a dermatitída, (oregano - aplikácia)

Mari biela odvar sa používa na opláchnutie, keď zubný kaz, stomatitída, periodontálne ochorenie a bolesť hrdla, Na varenie sa tráva (40 g) vleje vriacou vodou (0,5 1) a udržiava sa na ohni 10 minút. Po hodine sa bujón prefiltruje. Môže byť použitý ako obklady, keď podvrtnutia, podliatiny, reumatické bolesti, natoptysh, silné svrbenie svrbenia a hemoroidy, (žihľavka - aplikácia)

na bolesti srdca, závraty, migrény, hystéria a nadmerný nervový stav odporúčame užívať alkoholické tinktúry. Na prípravu suchých vrstiev quinoa (30 g) nalejte 40% alkoholu (0,5 l) a trvať tri týždne. Vezmite 30 kvapiek s dúškom vody.

Biely marin sa často používa čerstvý. na úpal piť šťavu získanú zo šťavnatých listov a kedy infekčné ochorenie kože Bylinková kaša sa aplikuje na postihnuté miesto. Tiež z čerstvých zelených robiť obklady. Odkvapkávanie listov vo vriacej vode na jednu minútu a jeho obalenie v gáze sa aplikujú na postihnutú oblasť na lumbago, bolesti kĺbov a svalov, radiculitída, stvrdnutá koža a mozoly, Žuvanie zelenej trávy je skvelý spôsob, ako bojovať skorbut, (ramson - aplikácia)

Dlhodobé užívanie quinoa v potravinách prispieva k vzniku bolesti v žalúdku, ťažkému menštruačnému krvácaniu, spontánnemu potratu a rozvoju neurasténie. (agaric červenej mušky - liečivé vlastnosti)

Navigácia nahrávania

Mar biela alebo prasnica quinoa

Počul som pieseň "Sow labuť na brehu ..." a pomyslel si: "Čo, roľníčky nemali čo robiť, okrem toho, aby dali labute na nepríjemnosti a starosti, že sadenice uschli z nedostatku vody?"

Aj keď som hovoril o nepohodlie nie je úplne správne, pretože quinoa, ona biela mary, má rád mokré miesta. Z tohto dôvodu určili najvýhodnejšie miesta roľnícke ženy na pestovanie. Ak je vlhkosť pôdy nestačí, potom biela mary v zhone tvoriť bočné výhonky a výhonky kvetov, listy sú malé a drsné. Každý záhradník videl takého quinoa koncom jesene, keď už dlho nebol dážď a teplo sa už vyčerpalo. Ale aj potom, rastlina vykazuje chlpatosť, ako by biela rosa zakryla každý list.

Takže, v živote ľudí, biely mary nebol považovaný za burinu, ale bol rešpektovaný závod.

Mar biele alebo obyčajné.

Z nejakého dôvodu, to bolo populárne volal labuť, aj keď mar a quinoa sú rôzne rastliny, aj keď patria do rovnakej rodiny kvitnúcich zvierat. V našich záhradách môže jeho výška dosahovať dva metre, je to niekde na odľahlých miestach, kde je dostatok vody a pánova ruka nemôže dosiahnuť. Zvyčajne nie viac ako meter. Táto rastlina sa môže prispôsobiť, pretože rastie všade: na pobreží Arktídy, vo vysokohorskej tundre a na slane slaných pôdach. Má rád bohaté pôdy, a preto ho vidíme častejšie v záhradných posteliach.

Pre šalát nie je dobré, zhromaždil zhromaždil.

Mar biela v Indii sa pestuje v kultúre av USA ako listová zelenina. Keď je nedostatok potravín záhradné rastliny, quinoa sa začala jesť, preto sa verí, že quinoa je závod vojen a povojnových chudobných rokov.

Čo je bohaté na biele mar.

Ľudia vedia, že quinoa je burina, najmä preto, že jeho sadenice v lôžkach pokrývajú celú zem. Nechajte ju uvoľniť, nedovolí pestovať ani mrkvu ani zemiak.

А ведь лебеда очень богата белками, по сытности она сравнима с животными продуктами.
Марь белая не имеет ни вкуса, ни запаха, вернее сказать, что все это есть, но не впечатляет. Это про нее говорят – трава травой. Именно этим она и хороша. Стоит в тарелку с листочками лебеды добавить чеснок, перчик, петрушку и оригинальное ароматное вкусное блюдо готово.

V Mari white sú vitamíny E, C, karotén, esenciálny olej.

Quinoa má liečivé účinky. Poskytuje protizápalový, analgetický a sedatívny účinok, pomáha vyrovnať sa s gastrointestinálnymi problémami, nervovými chorobami, ak sa užíva perorálne, to znamená jesť. Ak budete kloktať s infúziou odvar, pomôže to vyliečiť bolesť v krku.

Panicles so semenami.

Čo môže byť vyrobené z bieleho mari.

Šaláty.
Všetko závisí od preferencií každého spotrebiteľa. Predkladám tento recept.
150 gramov listov Mari, 30 gramov listov šťaveľa nalejte vriacu vodu a nechajte vodu odtekať. Potom jemne nakrájajte.

Zemiaky, varené a chladené, nakrájané na plátky, dajte na jedlo. Roztiahnite na nich listy. Zakryte všetko omáčkou.

Na omáčku nastrúhajte vajíčko, pridajte 30 gramov čerstvého strúhaného koreňa chrenu, lyžičku rastlinného oleja, octu a soli. Príchuť prízvuk v tomto šaláte patrí chrenu, šťovík dá trochu kyslú chuť, a mar je plnivo. Lahodné, uspokojujúce, užitočné a takmer štíhle!

Polievky. Jarná polievka z uhoriek a mari.

Varíme obyčajnú polievku z čerstvých uhoriek. Zemiaky, zelené cibule, strúhané na veľkom strúhadle čerstvé uhorky. Keď sú zemiaky pripravené, musíte pridať šťavnaté listy a mari listy do polievky. Počkajte jednu alebo dve minúty po varu, potom vyberte z tepla, posypte kôprom a nakrájanú zelenú cibuľu.

V každej platni na lyžicu kyslej smotany.
Zmena tohto receptu. Dajte šťavu a Mari listy vo vriacej vode, vyberte z tepla, pretože zelené sú pripravené. V polievke pridajte nasekanú uhorku, cibuľu a kôpor. Polievka je pripravená. Aby bolo možné nazvať Mari polievka, musíte dať svoje listy 5 alebo 6 krát viac ako listy šťovíku.

Quinoa alebo biely mary v živote ľudí.

Ľudová pieseň si uchováva pamäť. Quinoa bol sotva základom na stole, ale v časoch nedostatku lepšieho jedla bol použitý.
Tam sú niektoré nežiaduce následky veľkého počtu quinoa je jeden. Takže po tom všetkom, príliš veľa paradajok nemožno jesť.

Je škoda, že na jeseň nezbierala semená Mari, mohli byť zasiate v zime do skleníka. Pre seba, prvé skoré zelené na stole, a potom mláďatá radosť. Eh, nemyslel. Je to škoda.

Takže zbierať semená. Z nich, po mlátení, môžete variť kašu.

Materiály na túto tému:

Navigácia nahrávania

Pin
Send
Share
Send
Send