Všeobecné informácie

Ako chovať plemeno limuzín kráv a býkov?

Pin
Send
Share
Send
Send


Riadenie mäsa v chove hovädzieho dobytka asi 300 rokov. Predtým bolo mäso nevhodné na výrobu mlieka a prepravu batožiny, zvierat. Ten, ako najväčší, a stal sa predkami mäsových plemien. Chovatelia pri chove zvierat zdôrazňovali jednoduchosť, predčasnosť a veľké percento mäsa v jatočnom tele. Tieto vlastnosti zodpovedajú limuzíne kravského plemena.

Kravská limuzína

Čo je to plemeno kravského limuzína

Vznik hovädzích plemien kráv sa začal v polovici 18. storočia vo Francúzsku. Chovná práca bola vykonaná s starovekou hovädzou kravou Aquitaine a niektorými exemplármi zvierat veľkej veľkosti.

V priebehu storočia sa vytvoril typ zvieraťa s výraznými znakmi mäsa. Plemeno bolo zaregistrované v polovici 19. storočia (1856), podľa názvu francúzskeho mesta, kde boli zvieratá chované - Limousin.

Práca na zlepšení ukazovateľov mäsa, najmä zníženie podielu tuku v mäse, sa uskutočnila až do 30. rokov minulého storočia. Dnes majú kravy limuzín najkvalitnejšie mäso.

Pre informáciu. V súčasnosti sú kravy limuzín chované v priemyselnom meradle nielen vo Francúzsku, ale aj v Austrálii a Južnej Amerike. Prvé limuzíny boli dodané do Ruska v roku 1961.

Charakteristika plemena a fotografií

Zvieratá tohto plemena sa ťažko zamieňajú s dojnicami. Limuzíny s dlhým a silným telom, s jasne viditeľnými svalmi. Charakteristickou črtou plemena Limousin je dobre vyvinutá svalová záď.

Telo je pretiahnutý obdĺžnik. Dĺžka tela je dvojnásobok výšky zvieraťa v kohútiku. Nohy kráv sú silné, rozložené. Boky a kohútik sa zreteľne odlišujú vyvinutými svalmi.

Výška v kohútiku u dospelého jedinca nepresahuje 140 cm Obvod býka býka je rovný 2,5 m. Hmotnosť zvierat sa pohybuje od 800 kg (pre kravy) do 1200 kg (živá hmotnosť býkov).

Hlava je malá voči telu. Papuľa je krátka, so širokým čelom. Rohy chýbajú alebo majú malú veľkosť. Krk je krátky a široký.

Kravské kravy v tvare misy, malé. Pre ročnú laktáciu produkuje krava 1500 l mlieka s 5% tuku. Zvieratá nie sú dojené, teľatá sú ponechané v saní pod kravami.

Farba kravy plemeno limuzína je zlatá s osvetlením na bruchu, červená, bohatá červená.

Vlastnosti rastúcich teliat:

  • pri narodení mláďa váži asi 40 kg,
  • pri nasávaní s pridaním vyváženého krmiva v menu, jeho denné zvýšenie je 1 kg,
  • porážka zvierat sa vykonáva v 8 mesiacoch, keď teľatá majú živú hmotnosť 400 - 500 kg.

Na poznámke. Výnos mäsa po porážke zvieraťa je 67% (pre porovnanie, v plemenách mlieka je to 50%). Mäso má jemnú štruktúru a malé množstvo tuku.

Bull limuzína

Výhody a nevýhody

Medzi silné stránky tohto plemena patria:

  1. splatnosť
  2. nenáročný na podmienky zadržania
  3. odolnosť voči chorobám
  4. rozvinutý materský inštinkt u kráv,
  5. ľahký prechod otelenia
  6. vysoko kvalitného mäsa a veľkého jatočného výnosu.

V tomto plemene sú len dve nevýhody: agresivita jednotlivcov a slabý sexuálny lov kráv. Zvieratá musia byť umelo stimulované, obsahujúce skupiny s povinnou prítomnosťou samca. Správanie sa býka vo vzťahu k krave pomáha určiť prítomnosť poľovníctva a vykonávať umelé oplodnenie.

Starostlivosť a údržba

Zvieratá sú mimoriadne nenáročné a nepotrebujú špeciálne podmienky zadržania. Spravidla väčšinu letného času trávia kravy na oplotenom pastvine, voľne sa pohybujú po okolí. Pastvina je vybavená napájačmi a podávačmi, baldachýnom na ochranu pred slnkom alebo dažďom.

V zime sú zvieratá držané v priestranných hangároch alebo halách bez prievanu. Kravy nepotrebujú ďalšie kúrenie, stačí sledovať prítomnosť suchej podstielky a kŕmiť v hojnosti.

Je potrebné zimné cvičenie pre zvieratá. V slnečnom a pokojnom počasí sa kravy vypustia do pera, kde sú postavené s valcami sena a postavia konzumentov s ohrievanou vodou. Plemeno limuzína dokonale toleruje ruské zimy, nebojí sa mrazov.

Je to dôležité! Chôdza a priestor na chov kráv musia byť vybavené dostatočným počtom podávačov a konzumentov. Jeden jedinec by mal mať dĺžku aspoň 60 cm od podávača.

Stelny kravy niekoľko týždňov pred očakávaným dátumom narodenia je prevedená do samostatného stánku, na ploche najmenej 9 metrov štvorcových. m. Podlaha je pokrytá čistými hoblinami alebo slamou. Vo vnútri je nevyhnutná prítomnosť čistej vody vo voľnom prístupe - žena po otelení zažíva silný smäd.

Ošetrenie kráv je zvyčajne jednoduché. Nevyžaduje sa žiadny zásah človeka. Krava sama olizuje teľa, jej posledný (v poslednej dobe sa predpokladá, že nepoškodzuje kravu). Zdravé dieťa čoskoro vstane a nájde materské vemeno. Po niekoľkých dňoch, uistiť sa, že matka a dieťa sa cítia dobre, sú prepustení do všeobecného stáda. Limousine kravy sú starostlivé matky, nebudú zraniť ich teľa.

Varovanie! Krava, ktorá je s teľaťom, môže prejavovať agresívne správanie voči osobe. Ak sa rozhodne, že dieťa je v nebezpečenstve, okamžite napadne bez zaváhania. U týchto zvierat je pripojenie k hostiteľovi slabé, preto je potrebné dbať na to, aby sa krava ešte nenarušila.

Kravy a teľacie limuzíny

Teľatá sú porazené od matiek vo veku 4 - 5 mesiacov a prenášajú ich na oddelené ohrady. Zvieratá vybrané na výkrm sa chovajú na pozemkoch vybavených podávačmi a koncentrátmi sena a konzumentmi. Teľatá nepotrebujú teplé priestory, stačí zabezpečiť trojstennú kôlňu na ochranu pred vetrom a dažďom.

  1. Intenzívny výkrm je obsah teliat v obmedzenom priestore. Vyvážené krmivo s prísadami, ktoré zlepšujú vstrebávanie užitočných látok. Teľatá rýchlo zvyšujú váhu. Sú pripravené na zabitie už 8 - 9 mesiacov.
  1. Rozsiahly typ označuje „prirodzený“ obsah kráv, keď sa zvieratá voľne pasú. Ich strava sa skladá z trávy alebo sena a obilia. Tieto teľatá dosahujú porážkovú hmotnosť len 12 - 15 mesiacov, ale ich mäso sa považuje za najlepšie - husté a zrelé.

Základom kŕmnych dávok pre teľatá vo výkrme je seno (aj v lete sa odporúča okrem trávy dodať asi 3 - 4 kg dobrého sena) a zrno (zmiešané krmivo). Zelenina a siláž podávané ekonomicky nepraktické.

Základom kŕmenia kráv v limuzíne je hrubé krmivo: tráva na pastvinách, seno, siláž alebo senáž. Na pastvu a kosenie sú polia zasiate vysoko vyživujúcimi bylinkami:

Na prípravu silážovanej kukurice zmiešanej s ovosom. Rastliny kosia vo fáze mliečnej zrelosti a používajú sa na fermentáciu.

Priemerná denná sadzba zelenej trávy na zviera by mala byť v priemere 70 kg. Mliečne kravy kŕmené silážou v množstve 30 - 40 kg. Toto krmivo ovplyvňuje produkciu mlieka a zvyšuje výťažnosť mlieka.

Seno dávajú kravám veľa. Časť sena (asi 30%) je prijateľná na nahradenie ovsenej slamy, jej limuzíny ochotne jedia.

Zelenina vhodná na kŕmenie hovädzieho dobytka: kŕmna repa, tekvica, mrkva, surové zemiaky.

Je to dôležité! Zelenina sa musí umyť a narezať, zviera sa môže udusiť celým zemiakom alebo červenou repou. Zemiaky naklíčené alebo zelené nie je možné uviesť.

Z koncentrátov sa kŕmia jačmeň, ovos a kukurica. Pre lepšiu stráviteľnosť krmiva je zrno rozdrvené alebo rozdrvené. Dobré výsledky sa dosahujú pri výkrme kráv s extrudovaným zrnom (mleté ​​zrno je vystavené vysokej teplote a tlaku).

Pri intenzívnom výkrme teliat existujú krmivá pre zvieratá (Purina), vyvážené zložením a všetkými potrebnými prísadami.

Norma dávania zrna jednej krave alebo dojčiacej krave je 2 až 4 kg. V poslednom štádiu výkrmu gobi produkujú až 6 kg obilia denne.

Je to dôležité! V stánkoch alebo pri chôdzi je potrebné rozložiť soľ - lizunety. Kravy by k nemu mali mať kedykoľvek prístup.

Stádo kráv mladých limuzín

Náklady na šľachtenie limuzín zvieracích kráv dosahujú niekoľko desiatok tisíc. V chovných farmách si môžete kúpiť mladé zásoby za cenu 180 - 190 rubľov na 1 kg živej hmotnosti.

Na mäso cvičia kríženie limuzín (býkov) s plemenom Angus a kazašským bielou hlavou. Miestne teľatá rýchlo rastú a sú lacnejšie ako čistokrvné zvieratá.

Vladimir, región Kostroma

„Už niekoľko rokov držím kravy na mäso. Moja farma sa nachádza v odľahlej a riedko obývanej oblasti. Je tu dostatok pasienkov a kosenie, ale vyskytli sa problémy s predajom mlieka, tak som sa rozhodol prejsť na produkciu mäsa.

Najprv kúpil býka limuzíny a prekročil ho Simmental a kazašskými kravami. Potom si kúpil a dievčatká. Tieto zvieratá sú vážne, "prísne", ako hovoríme, mali by ste mať vždy otvorené uši. Ale mäso z nich výnimočnej kvality je jemné, "mramor". Dodávam jatočné telá teliat limuzín do reštaurácií v Moskve za veľmi dobrú cenu. “

Eugene, región Orenburg

„V našej stepnej oblasti je tradične dobre rozvinutý hovädzí dobytok. Držte kazašský stepný dobytok. Som prvý zo susedov - farmárov, rozhodol sa kúpiť limuzínu. Veľmi sa bál, že dovezené zvieratá budú rozmarné a neprežijú naše zimy - koniec koncov, naše kravy žijú na ulici po celý rok. Len kravy teliat sa odnášajú do stodoly. Moje obavy neboli opodstatnené, zvieratá sa cítili skvele na čerstvom vzduchu, pod obvyklým baldachýnom. Pravda, ja som na slamku nesklamala slamku. Zaujímavé je, že kravy rýchlo zarastali hustou podsadou, ktorá nie je viditeľná na fotografiách francúzskych zvierat. Teší ma produktivita a jednoduchosť limuzín. “

V dôsledku toho môžete pridať, že kravy limuzína - jeden z najviac nenáročných a rýchlo rastúcich mäsových plemien, vhodný na chov v podmienkach našej krajiny.

Pozrite si video o plemene limuzíny:

Silné a slabé stránky

Po dôkladnom preskúmaní vlastností plemena Limousine je ľahké si všimnúť výhody chovu týchto zvierat. V prvom rade zahŕňajú:

  • rýchly rast a prírastok hmotnosti u teliat,
  • dobré zabitie mäsa,
  • vynikajúci reprodukčný výkon
  • dobre vyvinutá imunita a vynikajúca odolnosť voči typickým chorobám hovädzieho dobytka,
  • dobre vyvinutý materský inštinkt kráv,
  • nenáročný na podmienky zadržania
  • vysoká schopnosť adaptácie na akékoľvek klimatické podmienky, najmä schopnosť dobre tolerovať dlhé zimné mrazy,
  • ľahký pôrod

Pokiaľ ide o nedostatky plemien, v prípade limuzínových kráv sú vyjadrené pravdepodobne vysokou agresivitou býkov a rovnako agresívnym správaním samíc v období odchovu teliat. Okrem toho je sexuálny lov u žien slabo vyjadrený a často je potrebné ho umelo nazývať, čo značne komplikuje proces inseminácie.

Letné ihrisko

Letné areály pre kravy sú obyčajne vybavené v miestach chôdze dobytka a zabezpečujú organizáciu požadovaného počtu stánkov (pre každého jednotlivca v stáde). Táto možnosť je vhodná v prípade sezónneho chovu zvierat alebo v prípade, že je farmy ďaleko od dobrých pasienkov. Byť na čerstvom vzduchu po celý deň, kravy dávajú viac mlieka, a prístrešok a plot z niekoľkých strán pomôže chrániť pred dažďom alebo inými nepríjemnými poveternostnými javmi. Podavače stáda Táto možnosť letného ubytovania je vhodná pre zástupcov plemena Limousine, Hlavnou vecou je poskytnúť kravám voľný prístup k žľabom a podávačom.

Usporiadanie priestorov

Kravy Limousin potrebujú priestrannú izbu s rozlohou minimálne 6-8 m2. m. Samozrejme, celá miestnosť by mala byť udržiavaná v čistote a suchu, s pravidelnou výmenou posteľnej bielizne. Je žiaduce, aby stodola bola cestou von priamo na pastvinu, kde v lete zvieratá strávia celý deň av zime len občas chodia. Pokiaľ ide o podávače a napájače zabudované v stodole, môžu mať štandardnú konfiguráciu, napríklad pozdĺž všetkých stánkov alebo vo forme visiacej nádrže vedľa každej kravy.

Podmienky zadržania

Napriek tomu, že kravy limuzínových plemien sú klasifikované ako nenáročné zvieratá, vyznačujúce sa vysokými adaptačnými schopnosťami na podmienky zadržania, stále stojí za to vedieť o niektorých nuanciách:

  • ak kolóna teplomera klesne pod nulu, je čas preniesť zvieratá do vyhrievanej miestnosti (optimálna teplota pre chov kráv tohto plemena je +7 ° C),
  • návrhy sú neprijateľné, preto, aby ste zachránili stádo, budete musieť zatvoriť aj tie najmenšie trhliny v stodole,
  • chôdza kráv môže prebiehať aj pri teplotách pod nulou (až do -35 ° C), ale dlhodobé vystavenie takýmto podmienkam je spojené s vývojom prechladnutia,
  • vlhkosť v stodole s limuzínami by mala byť aspoň 50% a veľmi dôležitý je konštantný prietok čerstvého vzduchu, ktorý je často vybavený vetracími systémami.
Letné teplo v podmienkach priemernej klimatickej zóny Kravy Limousin sa prenášajú pomerne ľahko, ale ak je to možné, je vhodné vybudovať miesto s prístreškom na pastvine, kde sa kravy môžu ukryť pred horiacim slnkom. Napájače sú tiež inštalované na takých miestach, ktoré musia byť neustále naplnené čistou vodou.

Pravidelné čistenie stánku a inventára

Ak kravy trávia väčšinu svojho času na pastvinách, je možné raz týždenne čistiť stánok a servisné vybavenie. V zime sa čistenie vykonáva častejšie, pretože hromadenie exkrementov v stodole je neprijateľné. Po vyčistení hnoja nezabudnite venovať pozornosť podstielke, podávaču a zavlažovaniu. V niektorých prípadoch musí byť vrstva podlahy zmenená denne alebo aspoň raz za niekoľko dní. Dezinfekcia podávačov pre suché potraviny sa vykonáva niekoľkokrát mesačne, ale konzumenti sa čistia častejšie, aby sa zabránilo rozkvitnutiu a množeniu škodlivých mikroorganizmov.

Kompletná dezinfekcia stodoly s úpravou stien a všetkých ostatných povrchov sa vykonáva niekoľkokrát za rok, najmä pokiaľ ide o veľké hospodárske priestory, určené pre desiatky zvierat.

Letné prechádzky na pastvine

Jedna krava tohto plemena denne predstavuje asi 50 - 70 kg krmiva, čo sa vysvetľuje rýchlym prírastkom hmotnosti. V lete je lví podiel tejto hodnoty obsadený trávou, na ktorú sa zvieratá ľahko dostanú, keď sa pasú na pastvinách. Hlavnou vecou, ​​na ktorú treba dávať pozor, je absencia cudzích predmetov vo vybranej oblasti vo forme plastových tašiek, papiera a iných nečistôt, ktoré sa môžu uviaznuť v tráviacom systéme zvierat. Okrem čerstvej trávy je vhodné poskytnúť kravám Limousin asi 3 kg sena (na osobu a deň) a 2 kg koncentrátov, ktoré dopĺňajú diétu koreňovou zeleninou (je obzvlášť vhodné dať mrkvu, repu, artičok z Jeruzalema a zemiaky).

Rozdiely v zimnom kŕmení

Hlavným rozdielom v zimnej strave je nedostatok čerstvej trávy, ktorá je zvyčajne nahradená senom, ale zároveň by nemalo byť viac ako 10 kg takéhoto krmiva denne na kravu. Ak je to možné, môžete ju zmiešať s ovsenou slamou, ktorú limuzínové kravy veľmi milujú. Môžete tak znížiť náklady na krmivo. Bychkov, ktorý farmár plánuje čoskoro poslať na zabitie, sa uchováva v oddelených ohradách s minimálnou fyzickou aktivitou, ale pravidelnou chôdzou. Hlavnou zložkou ich stravy je koncentrované krmivo (asi 6 kg na hlavu), zeleninová melónová zelenina (asi dva vedrá denne), seno. Napriek tomu, že materiálne náklady na nákup týchto krmív sú pomerne vysoké, zvieratá rastú niekoľkokrát rýchlejšie a to je dôvodom pre takýto intenzívny spôsob výkrmu. Väčšinou býky vedú k zabitiu vo veku 11 - 12 mesiacov s telesnou hmotnosťou 700 - 800 kg.

Pokiaľ ide o vodu, v zime je asi 45 - 50 l na jednotlivca plemena Limuzin.

Približná diéta limuzínových kráv počas ich života je nasledovná:

  • vo veku jedného mesiaca teľa konzumuje len mledzivo,
  • od druhého mesiaca svojho života dostal seno a zeleninu (spolu 500 g), ako aj 100 g zmesi obilnín denne (materské mlieko je stále základom jeho stravy a môže piť až 10 litrov denne),
  • v treťom mesiaci života sa podiel mlieka zníži na 5 litrov denne, zatiaľ čo množstvo sena, zeleniny a zmesí obilia sa zvýši na 1,5, 2 kg a 300 gramov, v danom poradí,
  • Takmer pol roka sa teľatá úplne premiestnia do potravín pre dospelých, pričom sa im dodajú 3 kg sena, 4 kg koreňových plodín a 1 kg zmesi obilia za deň,
  • po 7–8 mesiacoch života môžu mladí jedinci jesť toľko sena, koľko chcú, a ich celková dávka sa doplní 10 kg zeleniny (isto nakrájané na plátky) a 2 kg zmesi obilia, pričom tieto pomery by sa mali dodržať až do desiatich mesiacov teľa,
  • v budúcnosti sa množstvo zeleniny zvýši na 12 - 15 kg za deň, zrno do 5 kg a zvyšok stravy bude v zime obsadený senom a silážou alebo v lete čerstvou trávou.

Основным источником полезных элементов для телят среди бахчевых культур будут тыква и кабачок, а среди корнеплодов повышенного внимания заслуживает сахарная свёкла и морковь. В зимний период часть овощей можно заменить сенажом или силосом, которые животные поедают с неменьшей охотой.

Pin
Send
Share
Send
Send