Všeobecné informácie

Raspberry Grade Balsam - chuť a vôňa divokých lesných malín

Pin
Send
Share
Send
Send


Je ťažké stretnúť sa s osobou, ktorá by nepočula o slávnom malinovom balzame. Táto odroda bola chovaná pred 30 rokmi, ale je stále najobľúbenejšia. Šťavnaté bobule sú spojené so svetovým menom I. V. Kazakov, ktorý priniesol malinový balzam. Dnes sa väčšina záhradkárov, farmárov a len amatérov snaží pestovať túto odrodu.

Táto bobuľa sa vyznačuje nielen vynikajúcou chuťou, má mnoho ďalších výhod. Maliny sú odolné voči nepriaznivým environmentálnym faktorom, a preto môžu rásť v mnohých klimatických regiónoch. Berry je vhodný na čerstvé použitie aj v spracovanej forme.

Kľúčové vlastnosti:

  1. Výška puzdra môže dosiahnuť 1,8 metra, preto sa odporúča včas skrátiť vrcholy,
  2. Veľkosť bobúľ je priemerná, môže dosiahnuť 3 gramy,
  3. Z jedného kríka môžete zbierať asi tri kilogramy bobúľ,
  4. Maliny majú stredné výhonky s hrotmi, takže je potrebné starostlivo vyberať bobule,
  5. Dužina bobúľ je pomerne hustá, ale zároveň šťavnatá,
  6. Chuť maliny je trochu ako lesné bobule,
  7. Zrenie ovocia prebieha takmer súčasne
  8. S náležitou starostlivosťou môžete každý rok zbierať bohatú úrodu.

Malinový balzam je známy nielen svojou chuťou a vôňou, ale aj svojimi blahodarnými vlastnosťami pre ľudské telo. S pomocou bobúľ možno liečiť nachladnutia. Okrem toho malina má vo svojom zložení súbor užitočných vitamínov a minerálov.

V pestovaní malinového balzamu nie sú žiadne jemnosti. Táto rastlina nie je náladová, odolná voči rôznym poveternostným podmienkam. V záujme väčšej plodnosti by sa však mali zohľadniť niektoré všeobecné znaky záhradkárstva.

Najprv je potrebné zvoliť správny graf so slnečnou stranou. Vyhnite sa pôdam s vysokou hladinou podzemnej vody, maliny budú rásť zle. Najlepšie je zvoliť chránený kút záhrady, najlepšie oplotený od vetra.

Po druhé, maliny by mali byť zasadené skoro na jar (ako všetky bobule). Pôda je dôležitá na prípravu na jeseň. Na to je potrebné obohatiť zeminu o hnojivá, odporúčajú sa prírodné organické látky.

Po tretie, je dôležité maximalizovať pôdu z trvalých burín. Hoci malina je nenáročná, nerastie dobre v prostredí iných rastlín!

Po štvrté, je potrebné vysadiť kríky bobúľ vo vzdialenosti 0,7 m od seba a medzi radmi by nemala byť väčšia ako 1,8 metra. V tomto prípade máte bohatú úrodu.

Je potrebné poznamenať, že malinový balzam môže rásť v jednej oblasti na pomerne dlhú dobu. Pre väčšiu plodnosť je však lepšie zmeniť „miesto bydliska“ aspoň raz za 10 rokov. Ako vidíme z vyššie uvedeného, ​​každý môže zasadiť a pestovať bobule, dokonca aj tie, ktoré nie sú dobre vyznajú v oblasti záhradníctva.

Malinová starostlivosť Balzam by mal byť komplexný. Ak chcete získať dobrú úrodu, musíte sa naučiť niekoľko pravidiel:

  1. Uvoľnenie pôdy. Ideálne pri uvoľňovaní pôdy sa vykonáva raz týždenne. V tomto prípade bude Zem vždy mäkká a maliny budú schopné rásť a rozvíjať sa, korene budú „dýchať“ voľne,
  2. Polivka. Voda bobule musí byť pomerne často, ale vyhnúť sa nadmernej pôdnej vlhkosti, čo môže viesť k hnilobe koreňov. Asi raz za dva týždne sa odporúča, aby sa maliny ošetrovali organickými hnojivami,
  3. Prerezávanie výhonkov. Aby malina každý rok produkovala bohatú úrodu, je potrebné prerezávať výhonky metódou Sobolev (dvojité prerezávanie). K tomu, v prvom roku štipka vrcholy výhonkov, ktoré dosahujú výšky viac ako meter. Je dôležité vykonávať prácu včas, najlepšie na konci mája, ale prvý júnový týždeň je povolený. V nasledujúcom roku sa na jar uskutoční aj druhé prerezávanie. Výsledkom je, že dostanete chutné šťavnaté bobule, ktoré budú pokryté všetkými kríkmi rastliny,
  4. Malinová úprava. Najnebezpečnejším škodcom rastliny je malinový chrobák. Tento hmyz nedovoľuje, aby sa plod vyvíjal, čo má za následok, že plody nevyzrievajú. Odporúča sa strhnúť chrobáka na jar na film alebo použiť špeciálne prostriedky. Môžu poškodiť aj kvitnúcu rastlinu, listy stonky a iné druhy hmyzu. Preto sa odporúča pravidelne kontrolovať ker, na jeseň vykopať zem a kultivovať pôdu s 1% rastrovou zmesou Bordeaux.

Možno konštatovať, že na starostlivosť o malinový balzam nie je ťažké. Ak sa všetko robí včas, môžete si vychutnať čerstvé bobule, zmraziť a urobiť džem!

Užitočné vlastnosti malinového balzamu

Malina Balsam nie je len chutné bobule, ale aj veľmi užitočné. Niektoré prírodné lieky sa vyrábajú na základe tejto rastliny. Malina má vďaka svojmu bohatému zloženiu tieto vlastnosti:

  1. Antipyretické a protizápalové vlastnosti. Zloženie bobúľ zahŕňa kyselinu salicylovú, ktorá patrí do skupiny NSAID (nesteroidné protizápalové lieky). Na rozdiel od bežného aspirínu však malina nespôsobuje podráždenie gastrointestinálneho traktu, takže ho môžu používať ľudia s gastritídou, peptickým vredom, Crohnovou chorobou,
  2. Malina sa vyrovná s prvými príznakmi chrípky, najmä s katarálnymi príznakmi,
  3. Táto bobuľa obsahuje bohatý súbor vitamínov A, B2, PP, E, preto sa odporúča pre beriberi,
  4. Malina obsahuje kyselinu listovú, preto je užitočná pre tehotné ženy a pre tých, ktorí plánujú otehotnieť dieťa.
  5. Je potrebné poznamenať, že malina - je antioxidant, ktorý sa odporúča pre rôzne choroby.

Nemôžete len vychutnať chuť vašich obľúbených plodov, ale aj vykonávať prevenciu rôznych chorôb.

„Ahoj, volám sa Irina. Bol som rastúci malinový balzam po dobu troch rokov a som spokojný s plodnosťou tejto rastliny. Berry nie je náladový, stačí sledovať rôzne škodcov. Ale za pár mesiacov dostanete lahodnú malinu a môžete si robiť zber na zimu. “

„Dobrý deň, volám sa Galina. Mám obrovskú záhradu, v ktorej som si vyhradil priestor pre malinový balzam. Toto úžasne chutné šťavnaté bobule s jedinečnou arómou. Maliny rastú v mojom piatom roku a vždy prinášajú ovocie. “

„Ahoj, volám sa Alexey, som z mesta Orekhovo-Zuyevo. Moja žena a ja sme záhradníci 15 rokov. Malinový balzam bol vysadený asi pred 10 rokmi a tento rok ho budeme transplantovať. Chcem poznamenať, že bobule je neuveriteľne chutné a zdravé. Vyliečil veľa prechladnutí. “

Je lepšie tvoriť maliny z rastlín odrody Balsam metódou stuhy, ktorá bude problematická, ak sa počas kríka rozloží až 20 výhonkov rastúcich z jedného koreňa. Pre pestovanie stuhy, vyrezať všetky výhonky, ktoré rastú na stranu (medzi radmi), a nechať tie, ktoré sa objavujú medzi kríky. Na jednom bežiacom metre by malo byť asi 8 výhonkov, teda približne každých 10 cm, už v druhom alebo treťom roku budete mať karmínovú stenu. Potrebné je mreža. Na začiatku a na konci riadku stačí naštartovať drevené stĺpy alebo kovové rúrky a medzi nimi natiahnuť 2 rady drôtov: prvý vo výške 60 cm od zeme, druhý - 120 cm.

Maliny, tvorené páskovou metódou, sa ľahšie viažu na mrežu

Na malinový balzam, môžete urobiť dvojité prerezávanie podľa Sobolev, potom objem plodiny sa zdvojnásobí. Bobule budú viazané nielen na vrcholy, ale aj po celej dĺžke výhonku. Za týmto účelom:

  1. Koncom mája, nie neskôr ako začiatkom júna, štrajkujte vrcholy mladých, stále zelených výhonkov. Ich výška po stlačení by mala byť najmenej 70-100 cm, potom budú bočné vetvy rásť.
  2. Na jar budúceho roka, štipka vrcholy týchto bočných vetiev. V dôsledku toho budú výhonky vyzerať ako svieži stromy. Na každej bočnej vetve budú púčiky a potom bobule.

Ak chcete použiť túto metódu prerezávania, potom vzdialenosť medzi výhonky s metódou pásky pestovanie zvýšiť na 20 cm.

Aj v starostlivosti o balzam je odstránenie starých drevených konárov. Túto udalosť neodkladajte na jeseň, keď listy odpadnú. Spolu s nimi budú patogény a škodcovia prenikať do pôdy. Rezanie a odstraňovanie z miesta výsevu, ale stále vegetatívne, stonky bezprostredne po zbere, nenechávajte parazitov šancu prejsť na mladé výhonky. Okrem toho, Bush bude mať väčšiu silu na kartu a dozrievanie ovocných pukov v budúcom roku.

Je žiaduce, aby sa balsam na zimu, aj keď v niektorých oblastiach, napríklad v Moskve, táto malina zimy v poriadku, nie na zem. V oblastiach s mrazom nižším ako 30 ° C a nižším je potrebné nakláňať výhonky, aby boli v zime pod snehom a fixované, napr. Nie je nutné ohýbať stonky k zemi, môžete ich rozbiť. Na jar, hneď po roztopení snehu, narovnajte maliny a zviazajte ich až k mreži.

Balzam nepotrebuje krycí materiál, stačí ohnúť výhonky pod úroveň snehu a spojiť ich

Zber a priradenie balzamových bobúľ

Plodný balzam bohatý a krátky. Zhromažďovať a spracovávať plody budú mať deň. Prebytky môžu byť zdieľané s blízkymi alebo predávané na trhu. Bobule sú husté, udržiavajú ich tvar dobre, položené v malej vrstve v krabičkách, prežijú primerane aj prepravu a krátke skladovanie. Pre osobnú spotrebu môžete: zmraziť, vysušiť, použiť v zime na prípravu liečivého čaju alebo variť slávny malinový džem. Ale samozrejme, pred tým, že sa odporúča získať dostatok čerstvých plodov, ktoré obsahujú veľa mikroprvkov a vitamínov dôležitých pre ľudské telo.

Malinové plody obsahujú až 11% cukrov (glukóza, fruktóza, pentóza), stopy esenciálneho oleja, pektínu a bielkovinových látok, hlienu, vitamínov C, A, B, 1-2% organických kyselín (jablčná, citrónová, vínna, salicylová atď.) ), alkoholy (víno, izoamyl), ketóny (acetoín, diacetyl, β-ionón), anthocyantán, katechíny (d-katechín, 1-epigalokatechín) až do 0,3% tanínov.

Hodnotenie záhradkárov

Ak nemáte možnosť vykonať všetky potrebné opatrenia na starostlivosť o veľkoplodé odrody, potom existuje riziko, že zostane bez plodiny niekoľko rokov. Potom je žiaduce, aby rastliny na mieste nenáročných odrôd s priemernou veľkosťou ovocia, potom je zaručené, že budú zberané ročne. Týka sa to odrôd: „Gusar“, „Skromnitsa“, „Balzam“, „Malakhovka“, „Kirzhach“, „Lazarevskaya“.

Sineglazka

https://www.wizardfox.net/forum/threads/malina.29614/page-2

Moje obľúbené malinové odrody sú „Meteor“, „Oksana“, „Balsam“. Každý rok mám veľkú úrodu. Na jar, keď zasadím nové malinové kríky, robím pristávací otvor pre každú rastlinu so šírkou a hĺbkou najmenej 30 cm, kde pridávam zhnitý hnoj a popol. Minerálne hnojivá a iné chemikálie, ktoré nepoužívam.

GalinaNik

https://www.nn.ru/community/dom/dacha/?do=read&thread=991507&topic_id=19974415

Malinový balzam poskytuje stabilné výnosy, bez toho, aby vyžadoval osobitnú starostlivosť. Môžete naň aplikovať najjednoduchšie a najznámejšie poľnohospodárske techniky. Reaguje na zvýšenie výnosu obliekania a dvojitého prerezávania. Bobule majú jednoduchú nenápadnú chuť lesných malín, sú čerstvé a elegantné v polotovaroch.

Pin
Send
Share
Send
Send