Všeobecné informácie

Ananás - výhody a poškodenia tela, vlastnosti a kontraindikácie

Pin
Send
Share
Send
Send


Ananás, ktorý má maximum užitočných vlastností, sa vzťahuje na druhy veľkého dusenia. Jej rodiskom je Brazília. Okrem tejto krajiny sa však ovocie pestuje vo veľkom meradle v Kostarike, Thajsku a na Filipínach.

Kalorický obsah ananásu a jeho chemické zloženie

100 gramov ananásu iba 50 kcal. Okrem toho, že ananás je tak malý, má tiež pozitívny vplyv na tráviaci proces, čo z neho robí nepostrádateľnú súčasť stravy pre chudnutie.

Výhody ananásu vďaka jeho bohatému chemickému zloženiu:

• Vitamíny B1, B2, B12,

Ananás: aký je prínos pre telo?

Na zvýšenie enzymatickej aktivity žalúdka stačí vypiť pohár užitočného ananásového džúsu alebo jesť jeden kúsok jeho buničiny. Pomáha pri poruchách trávenia alebo ak chcete schudnúť. Bromelaín a papaín, ktoré sú súčasťou tropického ovocia, prispievajú k rýchlemu rozkladu proteínov a tukov. To šetrí a pri prejedaní - plátok ananásu pomôže rýchlo zbaviť pocitu ťažkého žalúdka, po ťažkom jedle.

Často je v procese chudnutia problémom zadržiavanie prebytočnej tekutiny v tele. Zbavte sa jej umožňuje vysoký obsah draselných solí v dužine ananásu. Rovnaké prospešné vlastnosti ananásu eliminujú opuchy a boj proti trombóze.

Jesť ananásovú dužinu alebo jej šťavu pomôže jemne vyčistiť črevá.

Tí, ktorí sa pohybujú vo vozidlách a počas letu, ananásová šťava pomôže zbaviť sa pocitu nevoľnosti.

Vzhľadom na zloženie ananásu, bohaté na vitamíny a mikroelementy, jeho výhody pre telo sú pomerne rozsiahle. S pravidelným používaním v potravinách je možné udržiavať zdravý nervový a kardiovaskulárny systém, normalizovať hladinu hemoglobínu v krvi a znižovať jeho viskozitu, monitorovať zdravý stav vlasov, zubov a celého pohybového aparátu. Prospešné vlastnosti ananásu pomáhajú posilňovať imunitný systém a posilňovať ho.

Ananás: aká je škoda na zdraví?

Poškodenie ananásu kvôli vysokému obsahu kyselín a jednoduchých cukrov. Zneužívanie dezertov a šťavy z tropického ovocia je možné provokovať:

• Zničenie zubnej skloviny a kyslej popáleniny slizníc v ústnej dutine,

• Podráždenie gastrointestinálneho traktu, až do vzniku vredu,

• Predpoklady pre rozvoj diabetu.

Aby sa zabránilo nežiaducim dôsledkom, pomôže to jednoduchému zmyslu pre proporcie.

Existujú aj kontraindikácie, zanedbávanie, ktoré z ananásu možno získať len poškodenie zdravia:

Ananás pre deti: dobrý alebo zlý?

Ananás je pomerne alergický prípravok pre deti mladšie ako jeden rok. Keď je dieťa vo veku 8 mesiacov, môžete sa v čase zavedenia takéhoto kŕmenia v detskej strave poradiť s vedúcim detským lekárom. Nová chuť tropických lahôdok určite zaujme aj malých gurmánov. S výskytom nežiaducich reakcií je potrebné odložiť lahodný ananás až do dospelosti.

Pre staršie deti, ananás s jeho prospešné vlastnosti je skutočný nález. Aktívne rastúce telo vyžaduje pre svoj harmonický a komplexný vývoj veľké množstvo stopových prvkov a vitamínov. Ananás má len veľmi dobré prínosy pre zdravie detí, ktoré je napríklad ťažké naplniť inými druhmi ovocia a bobúľ v zime.

Aby sa zabránilo negatívnym účinkom kyselín obsiahnutých v dužine ananásu, nie je nutné dávať ho dieťaťu na prázdny žalúdok. To bude oveľa užitočnejšie, ak je to lahodný dezert alebo opitý džús v procese jesť.

Výhody a poškodenie ananásu počas tehotenstva a počas dojčenia

Počas tehotenstva je užitočné, aby budúca matka rozšírila svoju stravu pridaním čo najviac ovocia, bobúľ a zeleniny. Je však nepravdepodobné, že by tropické ovocie zaujalo vedúce postavenie vzhľadom na alergénnosť. Ak lekár nenájde dôvody na obmedzenie v ananáse, potom nie je nutné úplne sa ich vzdať, ale je dôležité, aby sme nestratili zmysel pre proporcie. Iba takýto prístup ochráni dieťa pred možnými alergiami na citrusové plody v budúcnosti.

Pokiaľ ide o obdobie dojčenia, dojčiaca matka by mala zanechať ananásy, kým jej dieťa nebude pol roka staré. Potom sa môžete pokúsiť jesť malý kúsok ananásovej dužiny a sledovať reakciu tela dieťaťa. Vyrážky na lícach alebo zmeny vo formácii a frekvencii detskej stolice naznačujú, že by ste nemali experimentovať, pretože ananásy spôsobia škodu až doteraz.

Ananásy sú čerstvé alebo konzervované: kde je viac výhod?

Kalorický konzervovaný ananás sa mierne líši od čerstvého - 83 kcal na 100 gramov. To sa deje v dôsledku skutočnosti, že ošúpané plátky sú ponorené do špeciálneho sirupu a potom uchované. Tento prístup vám umožní zachrániť všetky prospešné vlastnosti ananásu.

Z toho môžeme vyvodiť, že prínosy čerstvého a konzervovaného ananásu sú identické. Ale pri výbere druhej, je potrebné vziať do úvahy, že kvalitatívne zloženie uvedené na banke obsahuje iba tri pozície: voda, cukor, ananásy. Prítomnosť konzervačných látok označuje bezohľadného výrobcu a výrobok ohrozujúci zdravie.

Výber čerstvého ananásu, musíte venovať pozornosť stupni jeho zrelosti. Zrelé ananás sa vyznačuje pohybujúcou sa listovou čiapočkou a prítomnosťou ľahkej formy na dne stoniek. Ovocie je mierne mäkké, má žltohnedú farbu a príjemnú sladkú arómu. Tento ananás dozrel, je to dobré pre telo, a to môže byť jeden. Nezrelé ovocie je tvrdé, má nazelenalý odtieň a matnú arómu. Chuť takéhoto ananásu je nepríjemná, pália pery a jazyk svojou kyselinou. Pri požití v tráviacom systéme môžu byť nezrelé ananásové kyseliny škodlivé vo forme silného podráždenia slizníc a následne preháňajúceho účinku.

Ananás vo varení: kalórie

Ananásy sú široko používané vo varení. Z nich sa pripravujú dezerty a nápoje, pridávajú sa do šalátov, mäsových jedál a pečiva. V závislosti od pokrmu, ovocie nestráca svoje prospešné vlastnosti, ale kalorický obsah ananásu sa líši:

• Ananásová šťava - 48 kcal,

• Compote s ananásmi - 71 kcal,

• Šaláty s ananásom - do 165 kcal,

• Kurča s ananásom - 96 kcal,

• Kandizované ovocie ananásu - 90 kcal,

• Ananásové muffiny - 286 kcal,

• Čokoláda s ananásom v náplni - 498 kcal,

• Diétny jogurt s ananásom - do 80 kcal.

Výhody ananásu v kozmetike

Na pultoch lekární a supermarketov nájdete veľa krémov, mastí a tonických krémov, ktoré obsahujú ananásový extrakt. Ale aby bolo možné vyhodnotiť liečivé vlastnosti tohto tropického ovocia, stačí ho kúpiť len on.

Držitelia mastnej pokožky by mali denne utierať tvár malým kúskom čerstvého ananásu. Šťava, prenikajúca do pórov, inhibuje ich produkciu vylučovania tuku v koži a zužuje ich. Koža získava hladkú textúru a matný tón. Okrem toho, ananás má antimikrobiálny účinok, ktorý zabráni vzniku akné.

Užitočné vlastnosti ananásu osviežujú vyblednutú pokožku, ak si denne utierate tvár plátkom ovocia.

Ananás je schopný zachrániť aj tie najtvrdšie kurie a kurie oká. Aby ste vytvrdnuté miesto zmäkčili, musíte k nemu pripevniť kúsok ananásovej dužiny, pevne ju upevniť a nechať na noc. Po takomto stlačení sa problémová oblasť kože stane poddajnejšou a bude ľahšie spracovateľná a odrezaná.

Neštandardné použitie ananásu: pradenie

Starostlivosť o ananásy v procese ich kultivácie je veľmi ťažká a dokonca nebezpečná. Osoba pracujúca na ananásovej plantáži musí mať špeciálne vybavenie na ochranu svojho tela pred rezmi a ťahmi pichľavými kríkmi. Pre rýchlejšie kvitnúce a vysoko kvalitné ovocie používajte špeciálne hnojivá. Denná starostlivosť o ruky v širokom rozsahu ananásových polí.

Samozrejme, v 16. storočí sa opatrenia udržali na minime alebo úplne chýbali. Indiáni si však v kontakte s tropickou rastlinou všimli, že listy majú vo svojej štruktúre veľa vlákien. Po mnohých pokusoch a testoch sa zistilo, že sa z listov ananásového kríka získa tkanina. Tento proces je veľmi pracný a zdĺhavý. Nakoniec, najprv bolo potrebné odstrániť vlákna z listov, potom ich vysušiť na čerstvom vzduchu a až potom sa odviezli do výroby tkaniny. Hotové plátno bolo veľmi ľahké a mierne priehľadné. S farbou slonoviny, tkanina bola ľahko farebné v akejkoľvek farbe, a keď kontaminovaný to bolo ľahko umývať, udržať si silu.

V staroveku boli čestné len kráľovské osoby, ktoré dostávali šaty z jemnej anténnej hmoty. Dnes niektorí slávni módni návrhári vytvárajú svoje elitné kolekcie oblečenia výlučne z tkanín z ananásových listov.

No, je tu výroba ananásového papiera. A niektoré krajiny sveta, ako napríklad Škótsko, Amerika alebo Thajsko, rešpektujú užitočný a chutný ananás natoľko, že využívajú jeho formy v architektúre a venujú týmto plodom sviatky z horúcich trópov. V Číne, ananás symbolizuje bohatstvo v dome.

Len sme radi, aby si toto bobule z džungle. Alebo oslávte Nový rok pohárom šampanského a plátok ananásu. Mimochodom, táto tradícia k nám prišla z Nemecka.

Užitočné vlastnosti ananásu, kalórie

V mäse semien ovocia obsahuje takmer všetky vitamíny a stopové prvky potrebné pre ľudské telo. Výrobok obsahuje vitamíny B, A, E, PP, C, K. Ananás je bohatý na horčík, draslík, železo, sodík, fosfor, meď, zinok, selén, mangán, bór, jód, vápnik a iné minerály.

Existujú diétne vlákna a organické kyseliny, antioxidanty a pektínové zlúčeniny, cukry a popol, rastlinné enzýmy a enzýmy, esenciálne aminokyseliny a bioflavonoidy.

  • 85,5% produktu sa skladá z vody.
  • Kalorický obsah jedlej časti ananásu je 48,3 kcal na 100 g.
  • Množstvo proteínových zlúčenín je 0,3 g / 100 g, tuk - 0,1 g / 100 g, sacharidy - 11,8 g / 100 g.

Ananás má osobitnú hodnotu vzhľadom na to, že jeho šťava obsahuje rastlinný enzým - bromelaín. Táto látka má protizápalové účinky, zlepšuje krvný obeh, aktivuje vlastnosti tráviaceho procesu.

Vedci zistili, že bromelain je prírodný spaľovač tuku. To je dôvod, prečo je ananás často súčasťou diét zameraných na normalizáciu telesnej hmotnosti a je odporúčaný na použitie spolu s mastnými a ťažkými potravinami.

Viete, čo jesť ananásový olej?

Ananás - prínosy pre zdravie a poškodenie

Výhody a poškodenia ananásu sú určené komplexným zložením biologicky aktívnych fytonutrientov s nasledujúcimi terapeutickými vlastnosťami:

  • aktivuje procesy trávenia,
  • čistí črevá od toxínov, toxínov a toxických látok,
  • znižuje viskozitu krvi
  • stabilizuje aktivitu centrálneho nervového systému,
  • urýchľuje metabolizmus
  • zmierňuje opuchy, odstraňuje prebytočnú tekutinu z tkanív,
  • zvyšuje imunitu
  • znižuje krvný tlak
  • zabraňuje vzniku hypovitaminózy, najmä v chladnom období.

Zaradenie ananásu do denného menu zlepšuje stav celého vylučovacieho systému. Výrobok je vhodný na porušovanie obličiek. Iba 1 šálka čerstvej šťavy alebo 200-250 gramov buničiny denne vám ušetrí od edému rôzneho pôvodu a poskytne telu denné množstvo vitamínov a stopových prvkov.

Exotika sa odporúča použiť na rôzne ochorenia srdca a ciev: arteriálna hypertenzia, ateroskleróza, ischemická choroba srdca, angína pectoris, mŕtvica, srdcový infarkt, kŕčové žily, trombóza. Výrobok pomáha pri liečbe a je silným profylaktickým liekom. Pediatri a praktickí lekári radia jesť ovocie a piť čerstvú šťavu na prechladnutie, kašeľ, nádchu, chrípku a iné akútne respiračné vírusové infekcie.

Podľa odborníkov na výživu ananásová šťava alebo jej dužina zvyšuje aktivitu žalúdočnej šťavy. Preto sa ovocie odporúča používať pred výdatným jedlom s množstvom mäsových jedál. Nepochybne, použitie hlavíc semien pre pacientov trpiacich poruchami nervového systému.

Lekári hovoria, že ananás niekoľkokrát zvyšuje účinok antibakteriálnych látok. Táto vlastnosť sa môže použiť pri užívaní antibiotík.

Výhody ananásu pre zdravie žien

Liečivé vlastnosti ananásu pre ženy spočívajú v silnej schopnosti exot urýchliť metabolizmus a aktivovať procesy spaľovania tukov. Samotné ovocie, šťava a výťažky z neho sú používané odborníkmi na výživu v procese chudnutia.

Dnes na trhu potravinových doplnkov do potravín existuje mnoho liekov obsahujúcich extrakty z exotického bromelaínu, ktorého hlavným cieľom je zníženie hmotnosti a zlepšenie fungovania gastrointestinálneho traktu.

Výhody ananásu pre zdravie žien je, že serotonín je prítomný v plod, ktorý zlepšuje emocionálne pozadie a otupuje hlad. Pravidelné začleňovanie do diéty lahodnej buničiny a čerstvo vylisovanej šťavy pomáha nielen znižovať telesnú hmotnosť a udržiavať harmóniu, ale vedie aj k optimalizácii nálady a je účinnou prevenciou ochorení srdca, ciev a reprodukčného systému.

Výhody ananásu pre zdravie mužov

Ovocie pomáhajú telu zotaviť sa z fyzického a emocionálneho preťaženia, takže je zahrnuté v strave športovcov a mužov zapojených do ťažkého priemyslu.

  • Exotické ovocie je mocné afrodiziakum, ktoré zvyšuje mužskú silu, potenciu a libido.

V krajinách juhoamerického kontinentu sa ananásy používajú na výrobu liečivých nápojov, ktoré môžu zabrániť problémom s prostatou v každom veku.

Výhody sušených a konzervovaných ananásov

Pri sušení si produkt uchováva väčšinu biologicky aktívnych fytonutrientov. Sušené ananásy majú vysoký obsah kalórií 268 kcal / 100 gr. Neodporúča sa jesť viac denne, 150 gramov tejto pochúťky.

Dávajte prednosť výrobkom vyrobeným sušením prírodnej buničiny (majú nerovný povrch a hnedastý odtieň), vyhýbajte sa kandovanému ovocím, krúžkom alebo tanierom, ktoré boli predtým namočené do cukrového sirupu (takéto výrobky s jednotnou svetlou citrónovou farbou vyzerajú šťavnaté a husté).

Konzervované ananásy sa vyrábajú s pridaním cukrového sirupu, sú zahrnuté v menu dospelých a detí ako výživný dezert. Zdravotné prínosy konzerv ananásu sú o niečo nižšie ako pri konzumácii čerstvého ovocia alebo šťavy.

Počas tepelného spracovania je väčšina vitamínov zničená, ale koncentrácia liečivých enzýmov a stopových prvkov v tomto produkte zostáva takmer nezmenená. Je potrebné poznamenať, že pre všetky snahy o harmóniu je lepšie používať čerstvé alebo sušené ananásy.

Poškodenie ananásu, kontraindikácie

Vysoká koncentrácia enzýmov - bromelaínu a papaínu v kĺbových silách zničí proteíny. Preto je exotické kontraindikované pri patologických stavoch zažívacieho systému.

Vysoká kyslosť buničiny môže spôsobiť rozvoj vredov žalúdočnej sliznice. Každý, kto trpí chorobami tráviaceho traktu spojenými s vysokou kyslosťou, od používania výrobku, je lepšie zdržať sa hlasovania.

Biologicky aktívne zložky ananásu nepriaznivo ovplyvňujú stav zubnej skloviny. Preto po jedení ananásu v akejkoľvek forme a pitie šťavy, je vhodné čistiť si zuby alebo opláchnite ústa roztokom sódy (1 lyžička prášku na šálku vody).

  • Nezrelé alebo pokazené ovocie môže spôsobiť potrat u tehotných žien, takže by ste mali byť opatrní pri výbere kvalitného výrobku, preferujúc sušené alebo konzervované ananásy.

V niektorých prípadoch sú ľudia alergickí na exotický plod. Buďte opatrní pri prvom pokuse o ananás, pozorne sledujte reakcie tela na nový produkt. Rovnaké odporúčanie sa vzťahuje na deti, najmä mladšie.

Niet pochýb o tom, že zahrnutie exotických semien do stravy je veľkým prínosom pre zdravie dospelých a detí. Ananás, ktorého prospešné vlastnosti dokazujú svetovo uznávaní vedci, je jedinečným ovocím, ktoré si zaslúži byť častým hosťom na našom stole.

Prínosy pre zdravie

  1. Zlepšuje trávenie. Ovocné vlákno má priaznivý vplyv na tráviaci systém. Väčšina vlákien je rozpustná, viažu vodu v žalúdku a spomaľujú vstrebávanie živín. Tráviaci enzým v bromelaíne ananásu pomáha telu absorbovať proteíny.
  2. S nachladnutím a kašľom. Vitamín C posilňujúci imunitu a bromelaín s protizápalovými vlastnosťami prispievajú k deštrukcii baktérií a vírusov. Ananásová šťava skvapalňuje a odstraňuje hlien pri kašli, zmierňuje bolesť hrdla.
  3. Zdravé srdce. Kombinácia kyseliny askorbovej a bromelaínu je dobrá pre srdce. Vitamín C zabraňuje lepeniu krvných doštičiek a tvorbe krvných zrazenín. Бромелайн способствует свободному кровотоку, снижает риски инсульта, инфаркта миокарда и других сердечно-сосудистых проблем.
  4. Против рака. Бромелайн убивает раковые клетки. Этот фермент обладает избирательной токсичностью, разрушая мутировавшие клетки и оставляя здоровые без каких-либо повреждений.
  5. V boji proti cholesterolu. Ananás obsahuje steroly, ktoré znižujú hladinu "zlého" cholesterolu v krvi. Vitamín C je silný antioxidant a pôsobí podobným spôsobom.
  6. Znižuje krvný tlak. Vzhľadom na vysokú koncentráciu draslíka a nízkeho sodíka znižuje čerstvá šťava z ananásu krvný tlak, preto je vhodná pre hypertenziu, podobne ako iné prírodné šťavy.
  7. Prispieva k úbytku hmotnosti. Vysoká hladina vitamínu C, ktorá zvyšuje metabolizmus vlákniny, podporuje chudnutie. Ananás je kľúčovou zložkou niektorých populárnych diét.
  8. Náboj energie. Veľké množstvo fruktózy poskytuje telu ľahko dostupnú energiu vďaka urýchleniu metabolizmu.
  9. Zmierňuje artritídu. Má protizápalové vlastnosti, takže zmierňuje bolesť spôsobenú artritídou. Ľudia, ktorí trpia dnom alebo syndróm karpálneho tunela, ananás pomôže prežiť ťažké časy.
  10. Robí kosti silnejšie. Vysoké koncentrácie mangánu zabraňujú osteoporóze. Vápnik podporuje rast kostí a vitamín C pomáha pri prevencii zápalových ochorení kostí.
  11. S bronchitídou. Ananásová šťava zmierňuje kašeľ kvôli vysokej hladine bromelaínu. Tento enzým zabraňuje hromadeniu hlienu a prispieva k jeho rýchlemu odstráneniu z priedušiek.
  12. Pre skvelý výhľad. Retinálna dystrofia s vekom môže viesť k strate zraku. Jesť ananás znižuje riziko makulárnej degenerácie, vrátane prostredníctvom beta-karoténu.
  13. Pozitívny vplyv na mozgovú aktivitu. Zvyšuje hladiny serotonínu, pomáha v boji proti depresii a smútku.
  14. Výhody pre pokožku. Ovocné kyseliny nachádzajúce sa v buničine ananásu pomáhajú odstrániť odumreté a poškodené bunky, zlepšiť elasticitu pokožky a zvlhčiť ju. Prírodné enzýmy spolu s antioxidantmi bojujú proti oxidácii buniek a tým inhibujú výskyt prvých príznakov starnutia, znižujú existujúce vrásky.
  15. Bielenie zubov. Enzým bromelaín s takmer magickými vlastnosťami sa tu vyznačuje. Ukazuje sa, že chráni zubnú sklovinu, odstraňuje plak a bieli zuby.
  16. Pre zdravie ústnej dutiny. Milovníci ananásu sú menej náchylní na ochorenia ďasien, ako je zápal ďasien a paradentóza. Ovocné činidlá zabíjajú baktérie, ktoré spôsobujú ochorenie ďasien.

Poškodenie a vedľajšie účinky

Jedným z vedľajších účinkov spojených s konzumáciou ananásu môže byť alergická reakcia. Niekedy sa objavuje len v opuchoch pier a jazyka a prechádza v priebehu niekoľkých hodín. Ale v niektorých prípadoch môžu alergie spôsobiť nielen vyrážku a lokálny opuch, ale aj problémy s dýchaním. Ak po konzumácii ovocia spozorujete tieto príznaky sami, okamžite vyhľadajte lekára.

Nadmerný bromelaínový enzým, ktorý je tak bohatý na ananásy, v tele vedie k hnačke, zvracaniu, kožným vyrážkam a ťažkému menštruačnému krvácaniu.

Tehotné ženy by mali s týmto exotickým ovocím zaobchádzať veľmi opatrne - môže spôsobiť kontrakciu maternice, čo môže viesť k potratu.

Bromelain vstupuje do chemických reakcií s určitými liekmi. Ak užívate antikoagulanciá, antibiotiká, barbituráty, antikonvulzíva, tabletky na spanie, riedidlá na krv alebo antidepresíva, poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako vás lákaš a vrhne sa na zrelé, narastajúce ananásové šťavy.

Pin
Send
Share
Send
Send