Všeobecné informácie

Najlepšie odrody fazule špargle

Pin
Send
Share
Send
Send


Dobrý deň, moje meno je Sveta, a na dovolenku v zahraničí dávam prednosť svojej rodnej letnej chate. Tu trávim leto a ... experimenty s pestovaním rôznych druhov zeleniny.

Jednou z mojich obľúbených plodín je špargľa, milovaný a celá rodina. Preto budem hovoriť o vlastnostiach kultúry ao jej odrodách.

Aký je rozdiel medzi špargľou a obyčajnými fazuľkami?

V skutočnosti, špargľa fazuľa nie je úplne zrelé fazuľové struky obvyklé. Špargľa však nie je každá zelená fazuľa. Môžu pestovať fazuľu na tieto účely:

Pre zrno zapadajú tzv. Vyznačuje sa hrubou pergamenovou vrstvou (rovnako ako vlákno pozdĺž švu) na jej chlopniach. Samozrejme, jej struky sa konzumujú tiež, ale len vtedy, keď sú mladí.

Rastlinné odrody sa pestujú na špachtli. Jedná sa o odrody cukru a bez akýchkoľvek pergamenových vrstiev. Tam sú ešte polo-cukor odrody, ktoré majú túto vrstvu, ale je to jemné. Vo veku nezrelých takýchto strukov sa jedia.

Odrody fazule špargle a jej dva hlavné typy

Všetky fazule tohto typu patria do dvoch typov:

Prvá verzia pochádza z amerického kontinentu. Neprítomnosť permanentnej vrstvy vo vnútri lopatiek je výsledkom výberu vyhľadávania. Vigna pochádza z Ázie a tiež sa označuje ako kravský hrášok. Jeho struky sú okrúhle, ak ich prerezávajú a sú dosť dlhé. Ale v poradí všetkých odrôd.

Phaseolus vulgaris

Známy pre šťavnatosť. Ovocie neustále rastie vo všetkých regiónoch. Niekedy kučeravé a kríky. Fazuľa môže mať rôzne farby:

Lusky tiež prichádzajú v rôznych farbách.

Včasná splatnosť. Potrebuje až 70 dní na úplné dozrievanie. Výška je až 40 cm, podložka je asi 0,15 m, je okrúhla a jemná, rovná, na konci mierne ohnutá. Semená sú biele, v lusku po 6 kusoch.

Sladká odvaha

Vzťahuje sa na odrody žlté. Niekedy dozrieva len mesiac a pol. Výška je asi 40 cm, struky sú medovo žlté, valcové, malé ohyby v dĺžke od 12 cm do 16 cm.

Zrelé za pár mesiacov alebo dokonca menej. Ovocie v súzvuku, vhodné pre rôzne druhy spracovania. Lusky sú úzke a zelené až do dĺžky 16 cm. Prispôsobiť neeringu najrôznejším typom klímy, a to je dobré.

Ceruzka Pod Čierny Vosk

Pôvodne z Talianska dozrieva o dva mesiace o niečo dlhšie. Líši sa v produktivite a vytrvalosti. Lusky sú veľmi chutné a dobre udržiavané.

V pod 6 semien čiernej farby a podlhovastého tvaru.

Dozrieva len 50 dní (niekedy o niečo viac), struky sú chrumkavé a husté, chýba im vlákno. Táto odroda je veľmi kompaktný krík, takže môžete pestovať aj na parapety. Dobrý maskot a jeho výnos.

Purple kráľovná

Podľa názvu môžete uhádnuť, akú farbu majú jeho struky. Výška kríka je tiež kráľovská - asi 60 cm. Je pravda, že pri varení sa stáva hustá zelená, ale na lôžkach to vyzerá veľkolepé. Dozrieva za 55 dní, dĺžka pod - do 0,2 m.

Kentucky Blue Pole

Podobne ako naše modré jazero. Američan. Kučeravé a stonky môžu byť asi dva metre a pol. Dozrieva o niečo viac ako 2 mesiace. Chuť je sladká, hojne sa pestuje a po dlhú dobu môžu byť struky 20 cm.

Tiež známy pre sladkú chuť. Kríky sú silné a dokonca aj struky rastú v zhlukoch.

Dozrieva o niečo menej ako pár mesiacov, približne 0,8 kg fazule sa získava z jedného kríka.

Ázijský zázrak získava na popularite v iných regiónoch. Je príbuzný hráškovej kaše. Tu sú najobľúbenejšie odrody v našich zemepisných šírkach.

S priemernou rýchlosťou dozrievania. Dĺžka podu môže byť až pol metra. Súčasne je klapka až centimeter široká a nemá tuhý plášť. Kríky sú vysoké a kučeravé. Táto odroda vznikla v Rusku, a preto toleruje našu klímu.

Z mena je všetko jasné o dĺžke strukov - dosahuje 55 cm, so šírkou jeden centimeter. Zreje za pár mesiacov, z kríka môžete získať asi 5 kg šťavnatých strukov bez "fazuľovej" chuti.

Tiež ruská odroda. Dobrý výnos. Zrenie za pár mesiacov. Dĺžka je 35 cm, rýchlo rastie, kríky sú vysoké a určite potrebujú podporu, inak nebudú znášať ťažké struky.

Tento typ cowpea je japonský. Výška puzdra - až 5 metrov, metre struky, obvyklý jav tu. Uzávierka až jeden a pol centimetra široká. Semená sú čierne a oválne, veľmi miniatúrne.

Grófka je grófka, pretože odroda je rozmarná.

Odroda je francúzska. Neexistuje žiadna taká hrubá, nazývaná pergamen, chuť je tiež jemná a živá. Dĺžka pod - asi 30 cm, kučeravé stonky dosahujú dĺžku tri metre, semená majú čokoládovú farbu. Dozrievajte asi 2,5 mesiaca.

Rozmanitosť odrôd špargle

Ak sa zoznámite s rôznymi odrodami špargle, môže sa zdať, že sú takmer rovnaké a líšia sa len farbou fazule - žltej alebo zelenej. V skutočnosti môže byť aj farba fazule v technickej fáze zrelosti rôzna: krémová, svetložltá, okrová, zelená a škvrny ružovej, fialovej a hnedej.

Odrody sa tiež líšia v dĺžke pod. Fazuľa môže byť malá, v ktorej sú umiestnené 3 až 4 zrná a rastie do dĺžky 15-20 cm, v ktorej sa nachádza až 16 semien. Prirodzene, odrody špargle sa líšia v hmotnosti, a to ako vo fazuli, tak v semenách.

Farba semien môže byť tiež veľmi rôznorodá: biela, čierna, hnedá, fialová.

Tvar fazule sa tiež líši. Lusky zvyčajne vyzerajú ako ploché, to znamená, že sú v priereze eliptické. Ale niekedy existujú odrody fazule špargle s kruhovým prierezom.

Podobne ako bežné fazuľa, aj špargľa sa môže líšiť vo forme rastu - môže rásť vo forme kríkov, alebo vo forme lian. Existujú stredne veľké odrody, ktorých výška nepresahuje meter.

Fazuľa špargle sa dá rozlíšiť dozrievaním. Niektoré odrody môžu prinášať 2 krát za sezónu, najmä v teplých klimatických podmienkach. Iní dozrievajú pomerne dlho, ale sú produktívnejší a majú vyšší obsah živín.

Prirodzene, odrody špargle sa líšia vo výnosoch. Ale tu je potrebné mať na pamäti, že chuť je tiež dôležitá. A tie najlepšie vysoko výnosné odrody nie sú vždy najchutnejšie.

Rozsah odrôd sa môže líšiť. Niektoré z nich sú špeciálne určené na mrazenie, pretože sú skladované dlhšie zmrazené. Takmer všetky špargle môžu byť použité v šalátoch v čerstvej a dusenej forme. Je vhodný pre rôzne polievky, vedľajšie jedlá s inou zeleninou.

Článok prezentuje množstvo najlepších odrôd zelených fazúľ s fotografiou av ich popise, ak je to možné, budú uvedené všetky uvedené vlastnosti.

Aký druh špargle je lepšie zasadiť

Opis odrôd je nevyhnutný na uľahčenie pochopenia ich rozmanitosti a na pochopenie toho, ktorý je najlepší v špecifických podmienkach a na určité účely.

Napríklad, kučeravé odrody špargle fazuľa sú viac rozmarné v starostlivosti a dozrievajú na dlhú dobu. Okrem toho, rôzne odrody majú odlišnú odolnosť voči chladným alebo vlhkostným kvapkám, ako aj voči akýmkoľvek chorobám strukovín. Preto je pre každý región žiaduce vybrať si odrodu, rozdelenú na zóny. Hoci sú univerzálne, prispôsobené na pestovanie po celom Rusku, okrem samotného severu. Ale v severnej časti špargle fazuľa môže byť pestovaná v skleníku alebo skleníku.

Vzhľadom k tomu, že je možné vyzdobiť pozemok s fazuľou špargle, popis odrody umožňuje odhadnúť výšku, do ktorej bude réva rásť, a farby kvetov a strukov, s ktorými sa bude zdobiť.

Výnosové odrody a veľkosť podkov budú obzvlášť dôležité pre poľnohospodárov, ktorí pestujú fazuľu na predaj. Pre hostesku je dôležitejšia oblasť aplikácie špargle a jej chute.

Klasifikácia odrôd podľa splatnosti

Fazuľa špargľa môže niesť ovocie v rôznych časoch:

  1. Tieto odrody, čerstvé čepele, ktoré sa môžu zbierať už 40-60 dní po vyklíčení, sa zvyčajne označujú ako najskoršie.
  2. Ak sa zber vykonáva v priebehu vegetačného obdobia, keď od vzniku výhonkov uplynulo 60 až 75 dní, odroda sa nazýva stredná sezóna.
  3. Neskoré odrody dozrievajú skôr ako 80-90, alebo dokonca 100 dní vegetácie.

Včasné odrody fazule špargle

Vo všeobecnosti sa odrody špargle líšia v tom, že rastú bez hrubých vlákien, čo môže brániť ich použitiu pri varení. Pre skoré odrody fazule je však obzvlášť dôležité pozorne sledovať jej dozrievanie, aby sa nezmeškal najvhodnejší okamih zberu strukov. S pravidelným zberom fazule budú niektoré odrody naďalej kvitnúť a vytvárať nové struky.

Modré jazero

Jeden z prvých odrôd, napriek tomu, že rastlina patrí k lezeniu a dosahuje výšku 3 m. Už 50. deň po prvých výhonkoch si môžete vyskúšať prvé šťavnaté lopatky. Dĺžka fazule dosahuje 16 cm, majú jedinečnú farbu - šedozelenú. Lemy na priereze zaoblené. Z jednej rastliny sa môže zozbierať asi 660 g ovocia. Ak je povolené dozrieť biele semená, budú tiež potešiť v ich chuti.

Fedoseyevna

Táto odroda je najlepšia v mnohých smeroch. Po prvé, plodina sa zberá už 46-48 dní po siatí. Svetlozelené čepele majú veľkú veľkosť, rastú na dĺžku 20 cm, preto je výťažok pomerne vysoký - 2 kg / m2. Kríky tiež rastú pomerne vysoko - až 75-80 cm.

Fedoseevna vyšľachtil chovatelia Primorsky Territory a pokojne vydržal akékoľvek pocity počasia. Okrem toho je odolný voči antraknóze. Chuť príliš vysoká, môže byť použitá na zmrazenie.

Tieň na plote

Táto odroda sa objavila pomerne nedávno, v roku 2016, a napriek svojej skorej zrelosti (45-50 dní vegetácie až po technickú zrelosť) má dobré výnosy (3,8 - 4,0 kg / m2)

Rastie vo forme lianas, ale neprekračuje výšku 1,5 m. Svetlo zelené fazuľa, zaoblené v priereze, rastú na dĺžku 22 cm a ich šírka je 10 mm. Hmotnosť jednej fazule môže byť 7 g. Semená sú biele, strednej veľkosti. Použitie fazule je univerzálne.

Táto relatívne kompaktná klastrová odroda sa vyznačuje tvorbou veľkého množstva elastických, mäsitých, bohato zelených fazúľ. Jeho produktivita veľmi poteší - až 2,9 kg / m2. Včasný návrat plodiny tiež priťahuje - struky dozrievajú v 50. deň vegetačného obdobia.

Biele fazuľa je malá, ale môže sa použiť aj na varenie.

Odrody stredného dozrievania

Do tejto kategórie patrí prevažná väčšina odrôd špargle.

Čo sa týka dozrievania, táto špargľa je na hranici medzi skorými a strednými dozrievajúcimi odrodami, pretože začiatok obdobia zberu pripadá na 60. rastový deň. Lezecké rastliny s pomerne dlhými (až 21 cm) a širokými (2-3 cm) fazuľami svetle zelenej farby.

Kvety sú fialové, takže semená sú čierne. Výnos je slušný - asi 3-3,5 kg / sq.

Veľmi jemný, plne odôvodňujúci jeho názov, pochúťka chuť žltej fazule dozrievajú 70-75 dní po klíčení. Táto špargľa patrí k horolezeckým odrodám, potrebuje podporu, pretože rastie do 3,5 m. Chuť a atraktívny vzhľad dlhých fazúľ vykúpia priemerný výnos približne 1,5 kg / m2. Semená obyčajné - biele.

Obdobie od klíčenia po fázu technickej vyspelosti tejto Bushovej odrody je 56-65 dní. Výročie - duchovný nápad sibírskych chovateľov, preto odolnosť voči prírodným fenoménom, nepriaznivá pre špargľu, je vysoká. Hoci sa nemôže pochváliť vysokými výťažkami (1,8-2,7 kg / m2), chuťové a výživové vlastnosti fazule sa hodnotia ako vynikajúce. Farba strukov je nezvyčajná - žltá s fialovým vzorom. Zrná sú svetlohnedé.

Purple kráľovná

Jedna z najlepších odrôd špargle chovaných chovateľmi Aelity. Termíny zrenia sú do 62-67 dní od momentu vzniku výhonkov. Rastliny, hoci patria do typu kríkov, tvoria mnoho mocných, skôr dlhých a širokých, tmavofialových fazúľ. Na pozadí tmavozelených listov fascinuje táto podívaná zrenia fazule. Chuť je vynikajúca, fazuľa môže byť použitá na konzerváciu a na mrazenie a na chutné zeleninové šaláty. Semená sú malé, hnedé. Produktivita s dobrou starostlivosťou presahuje 3,0 kg / m2.

Neskoré odrody

Neskoré dozrievajúce odrody fazule sú určené na pestovanie v južných oblastiach s teplým a dlhým letom.

Odroda pochádza z Holandska, a preto sa vyznačuje mimoriadne dobrou kvalitou semien. Klíčenie s nimi, pri dodržaní všetkých pravidiel výsevu, sa blíži 100%. Rastliny vyzerajú ako vysoký krík. Fazuľa dozrievajú iba 85-95 dní po klíčení semien. Biele kvety a fazuľa. Veľkosť zelených strukov je pomerne slušná a dĺžka (22 cm) a šírka (2,5 cm). Priemerný výťažok je 1,5 až 1,7 kg / m2.

Ešte jedna trieda z Holandska, tiež v štátnom registri Ruska. Je viac prispôsobený pre farmy, pretože pre mechanizovaný zber je optimálny malý rast kríkov. Fazuľa sa môže zberať iba 75-85 dní po vyklíčení. Použitie je univerzálne. Fazuľa má strednú veľkosť, svetlozelenú farbu a zrná sú biele. Je odolný voči vírusom. Zrnka dozrievajú priateľsky, až do 2 kg na 1 m2.

Odroda, dozrievajúca po 80-85 dňoch vegetácie, bola chovaná v južnom Rusku. Líši sa v priemernej veľkosti listov tmavozelenej farby dozrievajúcich na nízkych kríkoch. Biele fazule sú pomerne veľké (0,2 - 0,3 g). Chuť a lopaty, a semená sú odhadované degustátori dokonale. Pokiaľ ide o výnos, potom je to docela slušné - 2,2 kg / sq.

Snehová kráľovná

Názov odrody hovorí sám za seba. To je považované za jeden z najlepších pre zmrazenie. Fazuľa je kučeravá, ale rastie iba do 145 cm, kvety a semená sú biele. Fazuľa strednej dĺžky (14 cm) a šírky (1,5 cm). Ale semená sú pomerne veľké, hmotnosť jedného zrna môže dosiahnuť až 1,3 g. Chuť fazule je vynikajúca, ale fazuľa je dosť náročná na starostlivosť. Výťažok sa preto môže pohybovať od 0,9 do 2,5 kg / m2.

Ďalšie druhy bush zelené fazuľa s vynikajúcou chuťou, ale nie veľmi vysoký výťažok (1,3 kg / m² M.) Priemerná zrelosť. Lusky sú veľmi atraktívne žlté, stredne veľké. Fazuľa obyčajná, biela.

vresoviská

Jeden z najlepších odrôd v mnohých smeroch. Kučeravé fazuľa, v polovici sezóny, s vynikajúcou chuťou malých zelených čepelí. Ale rastliny sú schopné tvoriť šťavnaté, chutné struky až po tie mrazy. Pri vhodnej starostlivosti (zalievanie, kŕmenie) časté odstraňovanie plodín vyvoláva vznik nových vaječníkov. Celkový výťažok preto môže byť vyšší ako 3 kg / m2.

Čierne semená majú tiež vynikajúcu chuť. Okrem toho sa Mauritánia vyznačujú odolnosťou voči nízkym teplotám.

Najlepšie odrody fazule špargle bez vlákien

Medzi odrodami špargle fazule sa často vyskytujú tie, ktoré v prvých štádiách dozrievania nemajú hrubé vlákna, ale časom sa môžu objaviť. Táto kapitola popisuje odrody fazule špargle bez vlákien z fotografie. V týchto odrodách pergamenová vrstva v listoch fazule chýba počas vegetačného obdobia.

Golden Sachs

Túto odrodu možno v mnohých ohľadoch označiť za najlepšiu, z dobrého dôvodu je obľúbená u záhradkárov. Narastá skorá zrelosť a kompaktný rast. Nízke kríky pokryté svetložltými stredne veľkými strukami s výbornou chuťou. Môžu byť použité na ochranu, varenie a mrazenie. Zrná sú tiež stredne veľké. Výnos je celkom slušný - viac ako 2 kg / m2.

Toto nie je ani zďaleka nová odroda zahrnutá do štátneho registra Ruska a odporúčaná na pestovanie v centrálnej aj severnej a východnej časti Ruska. Rozširuje skorú zrelosť a vysokú adaptabilitu na rôzne klimatické podmienky. Rastlina je krík, charakterizovaný hustou pubertou. Zrnká dozrievajú vo všetkých ohľadoch malé (v jednom porci nie viac ako 5-6 semien). Vo fáze technickej zrelosti sú zelené a žlté. Semená sú lesklé žltkasto-sivasté s oranžovou jazvou. Produktivita je stabilná - asi 2,5 kg / m2. Odolné voči chorobám.

Sladký list

Odroda patrí k skorému dozrievaniu, dozrieva 45-50 dní. Môže sa pochváliť výnosom šťavnatej a jemnej fazule žiarivo žltej farby (1,8-2,1 kg / m2 M.), ktorá rastie do dĺžky 17 cm, vyznačuje sa vysokou chuťou a výživovými vlastnosťami. Univerzálny účel.

Odrody odrôd špargle

V popise odrôd špargle typu fazuľa, to je často považované za dobrý výnos, ak rastlina výnosy od 2 do 3 kg / sq Juicy fazuľa. Ale existujú odrody, z ktorých je možné zbierať až 4-4,5 kg / sq.

Jeden z najlepších odrôd, ktorý získali špecialisti spoločnosti Gavrish v roku 2005. Včasné zrelé a všestranné použitie. Liana stúpa do výšky viac ako 3 m a poteší sa množstvom dlhých, mäsito žltých strukov. Hmotnosť jedného kusa môže presiahnuť 12 g. Celkový výťažok teda dosahuje 4 kg / m2. Fazuľa je tiež veľká, s hmotnosťou do 0,8-0,9 g, biela.

В этой главе описаны лучшие из лучших сортов фасоли спаржевого типа. Бемоль – кустовое растение, что не мешает ему давать урожай до 4,0 кг/кв.м. и выглядеть очень экзотично. Характеризуется дружным и ранним (48-56 дней) созреванием. Сами стручки имеют оригинальный светло-фиолетовый окрас, который в фазе полной спелости становится более ярким и насыщенным.Стручки в длину вырастают до 16 см, в ширину до 2 см и весят от 8 г каждый. Chuť je dobrá.

Pravdepodobne najlepšia plodina medzi fazuľkami špargle. Pri použití filmových krytín s podväzkami možno získať 4,3-4,5 kg / m2. Dlhé svetlo zelené fazule sú široko používané pre zmrazenie a konzerváciu. A biele, pomerne veľké semená sú veľmi chutné a výživné. Závod je lezenie, v polovici sezóny.

Odrody fazuľa špargle

Medzi odrôd špargľa fazuľa podľa recenzií najviac nenáročný sú Bush formy. Kapitola predstavuje celú škálu bôbov zelenej špargle zafarbených fazuľami.

Táto fazuľa má skorú a strednú dobu zrenia. Fazuľa vo fáze technickej zrelosti zelenej. Sú pomerne úzke, stredne dlhé, takmer rovného tvaru. Nižšie fazuľa rastie už z výšky 10 cm, výnos môže dosiahnuť až 2,3 kg / m2. Semená sú malé, nazelenalý odtieň.

Haricot označuje skoré dozrievanie. Fazuľa je natretá vo svetložltom odtieni. Veľkosť a dĺžka, a šírka, sú tiež malé, ale začínajú rásť z výšky 12-16 cm, chute môžu byť použité na konzervovanie, a na varenie. Semená sú malé, biele. Produktivita dosahuje 2 kg / m2.

Táto odroda fazule je tiež pravdepodobnejšia skôr - dozrieva 48-50 dní. Fazuľa získava exotickú purpurovú farbu a rastie do dĺžky 14 cm, Sapphire sa pestuje v Primorsky Krai a vyznačuje sa odolnosťou voči väčšine chorôb a ďalším nepriaznivým faktorom. To je známe pre svoj výnos, až 3,5 kg / m2 M, a vynikajúcu chuť, a to ako fazuľa a semená.

Kučeravé odrody

Odrody lezeckých fazúľ sú predovšetkým veľmi krásne, čo sa dá na fotografii ľahko vidieť.

Táto slávna nemecká odroda sa vyznačuje aj krásou lezeckého vína s dlhými (až 25 cm) a plochými zaoblenými strukami. Rastlina je taká silná, že sa nedá bez rekvizít, ale môže ľahko opletať aj dva metrové oblúky. Chutné struky dozrievajú v polovici skorých období (60 dní). Áno, a výnos možno nazvať celkom slušné (asi 2,4 kg / m² M.) Napriek zahraničnému pôvodu, je charakterizovaný nenáročnými podmienkami rastu.

Jeden z najlepších odrôd špargle podľa mnohých recenzií záhradkárov. Koniec koncov, v ňom krása dlhé svetlo-fialové fazuľa je v kombinácii s vynikajúcimi výnosmi (až 3 kg / m² M.) A ich nádhernú chuť. Preto sa používajú na zmrazovanie, konzervovanie a na rôzne kulinárske jedlá. Dozrievajú v 65-75 dňoch. Kvety majú tiež krásnu fialovú farbu a skôr veľké fazuľa majú okrový odtieň. Znižuje toleranciu voči suchu.

Zlatý nektár

Tento silný pre silu rastových odrôd je posiaty jasnými žltými listami šťavnatých fazule už 67-70 dní po klíčení. Na dĺžku dosahujú 25 cm. Ich chuť je úžasná, fazuľa je všestranná. Produktivita sa môže líšiť v závislosti od podmienok rastu od 1,2 do 2,8 kg / m2. Zrná sú biele, stredne veľké.

Odrody fazule špargle pre Sibír

Napriek drsným klimatickým podmienkam, o ktorých je Sibír preslávený, je leto tu dosť teplé, ale môže byť krátke. Preto je dôležité vybrať odrody s krátkym vegetačným obdobím, ktoré dozrieva. Ale to boli sibírski chovatelia, ktorí chovali najlepšie v chuti a stabilite odrôd špargle fazuľa pre otvorené krajiny.

Zlato zo Sibíri

Už v názve odrody položila svoje hlavné charakteristiky. Termíny zrenia sú priemerné, rastová forma je Bush. Lusky sú strednej veľkosti, ale majú atraktívnu žltú farbu a dobré chuťové vlastnosti. Fazuľa je stredne veľká, biela. Fazuľa je odolná voči chorobám, hoci sa nelíši v rekordných výnosoch (1,4-1,6 kg / m2).

Včasná odroda z chovateľov z Novosibirska, ktorá sa vyznačuje veľkými zelenými fazuľami, vážiacimi 8-9 g. Má vynikajúcu chuť, ktorá im umožňuje ich použitie na mrazenie a konzervovanie. Na malé Bush, v priemere 11-14 fazuľa sa tvorí, čo, samozrejme, nedáva veľký výnos (1,5 kg / m² M.) Ale plodina je tvorená neustále po celé leto, až do prvého mrazu. Fazuľa sa nachádza na vrchole listov, ktoré je vhodné zbierať. Semená sú strednej veľkosti, hnedej farby so sivým vzorom.

smaragd

Táto špargľa je chovaná chovateľmi Primorye a je jednou z najlepších odrôd pre drsné klimatické podmienky. Je stredne zrelý (55-60 dní). Kríky sú kompaktné, so svetle zelenými šťavnatými strukami strednej veľkosti. Vynikajúca chuť ho robí vhodným na konzervovanie a mrazenie. Výnosy sú dobré (1,8 - 2,6 kg / m2 M.) a stabilné. Odolný voči antracnose.

Cukor Triumph

Je to jedna z najlepších starých odrôd fazule bez vlákniny, ktorá vznikla v 30. rokoch minulého storočia. Napriek staroveku má dobré ukazovatele. Lusky dozrievajú na malých kríkoch 50-65 dní. Líšia sa veľkými rozmermi, zelenou farbou a dobrým vkusom. Vhodné na konzervovanie. Cukor Triumph je rozdelený do zón prakticky na celom území Ruska. Zrná dozrievajú príliš veľké, žlté. Výťažok sa pohybuje od 1,2 do 1,9 kg / m2.

Stredná sezóna fazuľa, získaná sibírskymi chovateľmi. Má tvar kríka s dlhými a širokými fazuľami svetlo fialovej farby. Výťažok je malý (1,2-1,5 kg / m2 M.), ale fazuľa je všestranná a má vynikajúcu chuť. Semená okrového odtieňa so sivým vzorom.

Odrody fazule špargle pre oblasť Moskvy

Moskovský región je región s podobnými klimatickými a poveternostnými podmienkami, ale jeho klíma je zmiernená veľkým množstvom asfaltu a výfukových plynov na meter štvorcový územia. Leto môže byť horúce a daždivé, ale obdobie bez mrazu trvá najmenej 3 mesiace. To neumožňuje výrazne obmedziť výber odrody. Najlepšie odrody fazule špargle pre podmienky Moskovskej oblasti sú opísané nižšie.

Smaragdové náušnice

Odroda sa vzťahuje na skoré dozrievanie - fazuľa dozrieva 45-55 dní. Kríky fazule sú malé, každý má od 15 do 25 pomerne dlhých zelených strukov (18 cm). Postupom času sa struky zafarbia fialovými ťahmi. Na rozdiel od tmavých farebných strukov nemenia svoj vzhľad počas varenia. Semená majú ružovo-hnedú farbu. Lusky aj zrná sa vyznačujú vysokým obsahom proteínov.

Čierny Opál

Včasné zrelé fazuľa rastú kroviny strednej výšky. Kvety sú fialové a fazuľa je zelená, skôr dlhá. Semená sú hladké, čierne, stredne veľké. Plody majú dobrú chuť, vhodné na konzervovanie. Plodiny zberané asi 1,9-2,1 kg / m2.

Sneh Maiden

Bushova odroda s veľkými a dlhými fazuľami svetložltej farby, s hmotnosťou od 8 g. Plody sú vhodné na zmrazenie, čo sa odráža v názve odrody. Kvety sú fialové a semená sú čierne. Produktivita má slušný výkon - až 2,9 kg / m2.

Ďalší populárny raný záhrady ker odrody medzi záhradníkmi. Je cenený najmä pre svoju vynikajúcu chuť a stabilný, aj keď nie veľmi vysoký výťažok. (1,3 - 1,7 kg / m2) Kvitne biely a fazuľa je zelená, strednej veľkosti. Odroda žeriavu je odolná voči bakterióze.

Najlepšie odrody rodu Vigna

Nedávno ruskí záhradníci ani nevedeli o takej továrni ako Vigna. Po objavení sa dovezených semien na trhu sa nejaký čas predpokladalo, že ide o špeciálne odrody zelených fazúľ s najlepšími vlastnosťami a dokonca ich nazývajú aj séria odrôd Wign. Vigna je vlastne samostatný rod rodiny strukovcov z Ázie. Preto sa niekedy nazýva čínske dlhé fazuľa.

Rovnako ako u špargle, cowpea tam sú kríky a kučeravé formy. Lusky s jedinečnými a chutnými vlastnosťami však rastú hlavne na stupňoch stúpania. Vzhľad, kučeravé odrody cowpea naozaj podobať špargľa fazuľa. Ale len jej struky rastú v dĺžke niekedy až do výšky 100 cm. Jej semená sú zvyčajne stredne veľké, rôznych farieb - od svetlohnedej po čiernu. Samotné struky sú zvyčajne zelené a prierezové. Vo všetkých horolezeckých druhoch majú fazuľa kravín vynikajúcu chuť a obsahuje ešte hodnotnejšie a výživnejšie látky ako špargľa.

Starostlivosť o jahňacie mäso nie je o nič ťažšia ako u špargle. Rastliny sú len mierne teplomilnejšie, takže semená môžu byť zasiate do otvoreného terénu po zmiznutí hrozby opakujúcich sa mrazov.

Jedna z prvých odrôd cowpea, ktorú získali ruskí chovatelia spoločnosti Gavrish v roku 2007, bola veľmi úspešná. Lusky nie sú príliš dlhé, dosahujú iba 30-35 cm, najspodnejšie sú upevnené vo výške 40 cm, ale hmotnosť jedného kusa môže byť už považovaná za slušnú - 25-27 g.

Odroda je s najväčšou pravdepodobnosťou v polovici sezóny - struky sú vhodné na zber na 62-68 deň vegetácie. Semená sú malé, hnedé. Výťažok z jednej rastliny môže dosiahnuť 1,5 kg. Chuťové kvality, akokoľvek a vign, vynikajúce. Lusky môžu byť zmrazené, konzervované, vyrobené zo šalátov a spracované akýmkoľvek iným spôsobom.

Druhý pokus bol ešte úspešnejší. Grófka je považovaná za jednu z najlepších ruských odrôd cowpea. Dozrieva v skorých termínoch - na 55-60 dní vegetácie. Lusky s dobrou starostlivosťou môžu dosiahnuť dĺžku 60-80 cm. Navyše hmotnosť jedného kusa môže presiahnuť 50 g. Z toho istého zariadenia je možné získať až 2 kg strukov. Semená sú čierne, veľmi dobre a rýchlo klíčia. Okrem toho, Vigna Countess úplne nenáročná starostlivosť.

Táto odroda cowpea sa objavila pomerne nedávno, v roku 2016, ale z hľadiska výnosnosti sa jej už podarilo stať takmer najlepším - 2,2-2,5 kg na rastlinu.

Vigna Dachnitsa - skoré zrelé, struky možno jesť v 55-60 dní po vzniku výhonkov. Ich dĺžka je od 50 do 80 cm a viac a hmotnosť jedného je 55-65 g. Semená sú malé a čierne. Rastlina počas kvitnutia je pokrytá svetlo červeno-fialové kvety.

Ďalšia hodná rozmanitosť cowpea s podobnými vlastnosťami od firmy "Gavrish". Skoré zrelé, silné, kučeravé s krásnymi kvetmi. Lusky dosahujú dĺžku 86 cm a viac, z ktorých každá váži 50 - 55 g. Z jednej rastliny sa zbierajú 2 - 2,1 kg výborného ovocia. Semená sú malé, čierne.

Túto odrodu už získali chovatelia inej ruskej spoločnosti Poisk. Ale jeho vlastnosti nie sú o nič menej atraktívne. Z hľadiska dozrievania je Liliana v polovici sezóny. Z klíčenia do zberu trvá 80-84 dní.

Lusky dosahujú dĺžku 50 cm alebo viac. Hmotnosť jedného kusa je 42-48 g. Semená strednej veľkosti, hnedo-fialové. Podľa výnosu Liliana predchádza všetkým uvedeným odrodám - až 3 kg fazule sa zbierajú z jedného závodu.

Sibírska veľkosť

Ak sa zdá, že Vigna je príliš teplomilná rastlina, potom pomôže použitie sibírskej odrody. Lusky dozrievajú v 55-62 dňoch vegetácie a dosahujú dĺžku 50 cm, rastlina lezie, ale nemá takú silnú silu ako predchádzajúce. Z rastliny sa však zbierajú až 2 kg. Semená sú obyčajné, čierne. Chuť je vynikajúca, a čo je najdôležitejšie, Vigna tejto odrody je odolná voči nepriaznivým poveternostným vplyvom a môže prežiť nízke teploty.

Yunnan

Táto odroda je pôvodom z Číny, ale bola vylepšená ruskými špecialistami. Rastliny sú stredne dozrievané, s strukami dosahujúcimi dĺžku 60-70 cm alebo viac. Hmotnosť je 25-28 g. Semená sú malé, hnedé.

Jedná sa o pomerne populárne ker odrody cowpea, známy od staroveku. Rastie do výšky 50 cm, dĺžka strukov je pomerne malá, až 12 cm, z ktorých každá obsahuje 8 až 15 semien. Lusky a semená majú olivovo zelenú farbu. Môže sa jesť surové, dusené a varené po 50-60 dňoch po klíčení. S ďalším dozrievaním na Bush zrelá lahodná chuť a malé semená.

Semená špargle: najlepšie odrody

Treba poznamenať, že ak porovnáme semená špargle a cowpea, tieto sa vyznačujú lepšou klíčivosťou a rastovou energiou. Semená fazule špargle akejkoľvek odrody, dozrievajú vo vlastnej záhrade, klíčia tiež celkom dobre. Čo nemožno vždy povedať o semená zakúpené v obchodoch. Nižšie sú odrody, s kvalitou a klíčivosť semien, ktoré sú najmenej počet problémov.

  • Zelený gigant
  • Ropný kráľ (Aelita),
  • Vrecia bez vlákna, t
  • Hell Rem (japonský výber),
  • Akito (japonský výber),
  • Zlatý náhrdelník
  • Lacemaker (Aelita).

Z výrobcov, žiadna firma teraz spôsobuje 100% dôveru medzi záhradkármi, pretože všade tam sú problémy s re-triedenie, a klíčenie semien. Agrofirm Aelita má najmenej sťažností na kvalitu semien.

Pravidlá pestovania

Fazuľa špargle sa pestuje vo väčšine regiónov Ruska na otvorenom poli. Keďže však jeho výhonky vôbec nevydržia ani najmenšie námrazy, mali by sme ju buď zasiať v poslednom čase, približne rovnako ako uhorky, alebo postaviť dočasný prístrešok nad výhonkami.

Fazuľa špargľa nepáči nadbytok vlhkosti, takže ju musíte napustiť nie viac ako 2 krát týždenne. Jedna rastlina je dosť dva litre vody.

Sprejové odrody už nevyžadujú žiadnu špeciálnu starostlivosť. Kučeravé treba zviazať a nechať sa zvinúť na podložke, inak je možná strata výnosu. Pri dosiahnutí výšky 2 metre sú vrcholy viniča zvyčajne zovreté.

Potom, čo fazuľa dosiahne štádium technickej zrelosti, musí sa plodina pravidelne kontrolovať a zberať, možno aj každý druhý deň. Je to celkom jednoduché určiť tento okamih: lusk je rozbitý a ak už v ňom začali malé semená, ale sú stále mäkké a mäkké, potom sa môže zberať.

Popis fazule

Fazuľa môže byť považovaná za zeleninový analóg mäsa. Obsahuje taký objem bielkovín, že môže nahradiť kuracie mäso. Fazuľa a struky sú jedinečné v zložení, obsahujú celý súbor užitočných látok potrebných pre naše telo. Ovocie a struky fazule - zdroj vitamínov a mikroprvkov.

Fazuľa patrí do kategórie dietetických výrobkov, napriek vysokému obsahu kalórií - 100 g obsahuje 330 kcal. Fazuľa sa objavuje v zložení vykladacej diéty. Užitočné vlastnosti strukov a fazule:

  • hladiny cukru u diabetikov znižujú, k tomu prispieva arginín obsiahnutý vo fazuľa, ktorý sa podieľa na metabolických procesoch,
  • majú pozitívny vplyv na imunitu vďaka obsahu vitamínov - prírodných antioxidantov,
  • zlepšenie funkcie čriev v dôsledku metionínu, tyrozínu a lyzínu, ktoré ovplyvňujú rýchlosť absorpcie proteínov,
  • existuje mierny diuretický účinok a pozitívny vplyv na celý urogenitálny systém človeka.

Semená fazule obsahujúce bielkoviny sú populárne medzi vegetariánmi, sú súčasťou rôznych jedál. Surové zrná nie sú konzumované v potravinách, obsahujú toxíny, ktoré môžu poškodiť telo. Počas tepelného spracovania sú zničené a nespôsobujú otravu.

Kultúra fazule sa pestuje v mnohých krajinách, má mnoho odrôd, ktoré sa líšia svojimi vlastnosťami:

  • tvar fazuľa,
  • farba čepelí a zŕn
  • typ kríka,
  • podľa chuti
  • spôsob pestovania,
  • spôsob použitia (zrná alebo struky).

Druhy fazule

Než si kúpite semená na výsadbu, musíte zistiť, aké sú druhy fazule a aký je ich rozdiel. Všetky odrody sú rozdelené podľa spôsobu použitia do 3 skupín:

  • ostreľovanie - jesť fazuľa v potravinách,
  • špargľa (cukor) - používať lopaty s obilím, listy listov neobsahujú tvrdé vlákna, semená nie sú veľké,
  • univerzálne (polo-cukor) - nezrelé plody sa konzumujú a po dozrievaní - zrná.

Existujú odrody fazule vo forme Bush: napoly-rastúce, kučeravé, Bush. Fazuľa klastrového typu sa používa na pestovanie v priemyselnom meradle a na osobných pozemkoch. Poľnohospodárske podniky zber úrody zozbierané ručne alebo mechanizovaným spôsobom. Výška kríkov nepresahuje 60 cm, odrody tohto druhu sú nenáročné, plodné, odolné voči chladu.

Odrody kultúry typu navíjania tvoria metlu až 5 m dlhú a vyžadujú podporu. Starostlivosť o tieto odrody je ťažšia, dozrievajú neskôr. Kučeravé fazule sú veľmi dekoratívne, používa sa v krajinnom dizajne na pozadí, zdobia ploty, steny domov a prístreškov. Druhy s dĺžkou riasa nepresahujú 2 metre patria k druhom polotriedených druhov.

Kučeravé fazuľa: odrody

Existujú dobré odrody fazule domáceho chovu, ktoré nie sú horšie v ich dovozných charakteristikách, takže je ťažké rozhodnúť, ktoré je lepšie kúpiť. Pozoruhodný záhradníci stupeň Červená Karkulka. Jej láska k krásnym, trvanlivým, dobre leziacim výhonkom, ktorých dĺžka dosahuje 3-3,5 m.

Dekoratívne vlastnosti sa jasne prejavujú počas kvitnutia, ktoré trvá od júna do septembra. Bush vyhodí dlhé kvetinové stonky, prikryté krásnymi kvetinovými strapcami. Červená čiapka sa používa na výzdobu záhradných štruktúr, plody sa zbierajú a používajú sa na varenie zeleninových obilnín, šalátov, dusených mäsa.

V ruských regiónoch dávajú stabilné výnosy kučeravých odrôd:

Melódia je najrýchlejšie dozrievanie, struky sa začnú konzumovať za 1,5 až 2 mesiace, potom zlatý nektár nasleduje predčasne, dozrieva 70. deň. Víťazom je posledný dozrievanie, vytvorenie čepelí trvá minimálne 3 mesiace.

Bush fazuľa: odrody

Есть компактный кустовой сорт спаржевой фасоли, который из-за раннего созревания (55-65 дней) можно выращивать в любом регионе РФ. Низкорослый сорт Бона (высота куста 40 см) выведен отечественными селекционерами, его можно встретить на дачах в Сибири и Подмосковье. В пищу идут лопатки и белые семена фасоли.

  • длина 15 см,
  • форма округлая с изогнутым кончиком,
  • в мякоти створок отсутствуют жесткие волокна,
  • количество бобов 5, цвет белый.

На юго-востоке России популярна фасоль остролистная — тепари. Это особый вид кустовой фасоли родом из Южных штатов США. Je cenený pre svoju tepelnú odolnosť, odolnosť voči suchu a dobrú imunitu. Charakteristiky druhov:

  • kríky do 0,5 m alebo horolezecké druhy s 3-metrovými riasami, t
  • kvety sú biele, ružové, svetlo fialové,
  • dĺžka lusku 10 cm
  • farba semien závisí od odrody a môže byť pestrá, bordová, biela, hnedá.

Chuť fazule závisí od farby. Táto populárna odroda strukovín sa používa na lekárske účely, na varenie a na chov zvierat ako krmivo.

Lúpanie zrna fazule

Univerzálny vo vzťahu k oblasti pestovania sa považuje za zrno typu zrna. Nevyžaduje osobitnú starostlivosť, rastie v každom podnebí. Zrná predstavujú potravinovú hodnotu, nepoužívajú krídlo ako jedlo. Zrná sa skladujú dlhodobo v suchej forme a nevyžadujú zmrazenie, pred použitím sa tepelne spracujú (varené, dusené).

Pozornosť si zaslúžia lezecké odrody. Pohroma kráľovského zrna v krátkom čase narastie na 3,5 m, počas kvitnutia slúži ako výzdoba záhrady. Tvorba a dozrievanie strukov (12-14 cm) trvá približne 70 dní. Zrná sú veľké, biele, každá po 3-4 kusoch. v pod.

Rozmanitosť zrna zrna Krása je vybraný pre pôvodnú farbu zŕn (je dvojfarebná), odolnosť proti chladu, kompaktné, plodné kríky odolné voči chorobám. Výťažok úrody je priateľský, fazuľa má dobrú chuť, je univerzálna.

V polovici sezóny fazuľa Ruby bola nazývaná tak z dobrého dôvodu, jej veľké zrná sú maľované tmavou čerešňou, takmer rubínovou farbou. Bush rastlín (výška 60 cm). Lusky sú rovné, rovné, až 15 cm dlhé, výhody Rubinu: žiadne ubytovanie, odolnosť voči bakterióze, dobrá chuť.

Chocolat fazuľa tvorí vysoké kríky, patrí medzi stredne neskoré odrody, fazuľa je pestrá. Pozadie zŕn je svetlohnedé, škvrny (škvrna) sú biele. Plodenie natiahnuté.

Opis vlastností odrody Gribovskaya 92:

  • stredne skoré (90-110 dní),
  • výška puzdra od 20 do 45 cm,
  • dĺžka fazule je 15 cm, rolety obsahujú pevné vlákna.

Farba ovocia

Fazuľa a špargľa sa pestujú vo väčšine dachových parciel so zrnami štyroch základných farieb:

V USA je populárnou plodinou bielych fazule Nevi s malými zrnami, ktoré nevyžadujú dlhodobé tepelné spracovanie.

V Turecku a mnohých ázijských krajinách, rovnako ako v Spojených štátoch, milujú biele fazuľa, Chali sa tam pestuje, typ strunového fazuľa. Veľké fazuľa varí 40 minút bez namáčania. Tepelné spracovanie neznižuje prospešné vlastnosti ovocia, často sa podáva v dusenej forme.

V mexickej kuchyni sa uprednostňujú druhy s červenými fazuľkami. Na prípravu teplých a studených jedál sa konzervuje fazuľa. Zrná týchto odrôd môžu mať pestrú, purpurovú, tmavočervenú farbu. Fazuľa je veľmi užitočná pre vysoký obsah železa, pre jeho lepšiu absorpciu pripravujú zrná spolu s inou zeleninou. Tento typ sa odporúča pre pacientov s diagnózami: cukrovkou, reumatizmom.

Pôvodne čierna odroda Enchantress vyzerá. Fazuľa je lesklá, čierna, rýchlo dozrieva. Farba ventilov zaobleného tvaru je svetložltá (vosk). Lusky sú dlhé, od 14 do 16 cm, majú lahodnú chuť. Jedzte mladé lopaty a zrelé zrná. Kúzelník počas sezóny zriedka trpí škodcami a chorobami.

Žltá strukovica sa konzumuje bez tepelného spracovania, ako aj v dusenej a varenej forme. Najlepší je považovaný za žlté fazuľky Sweet courage. Je známa svojimi vysokými výnosmi svetlých žltej fazule (16 cm dlhé) a koláče je skoro (40 až 55 dní). Typ rastliny je Bush, výška kríkov je 40 cm.

hnedý

Hnedé plody v tvare obličiek Violetta lezie fazuľa. Krásna rastlina s riasy až 2,5 m dlhou, pokrytá tmavozeleným vrásčitým lístím. Dozrieva v priemere. Charakteristika strukov:

  • zakrivený,
  • bez pergamenu a vlákien, t
  • farba listu fialová.

Výťažok Violetty je 2,5 kg / m².

Pinto fazuľa je milovaná a pestovaná v USA a Latinskej Amerike, jej fazuľa je lahodná a pestrá. Na mäkkom ružovom pozadí zŕn sú viditeľné hnedočervené ťahy rôznych veľkostí a tvarov. Druh začal svoju históriu v Španielsku.
Pre milovníkov originálnej zeleniny ideálne špargľa jin jang fazuľa, tento nový výber nemôže pomôcť, ale ako:

  • skoré zrenie
  • struky sú okrúhle, jasne žlté,
  • krásne kvety, citrónové,
  • fazuľové originálne strakaté, biele a čierne farby,
  • šupka, bez pergamenovej vrstvy,
  • nízke kríky.

Odrody veľkých fazule

Obrie možno nazvať horolezeckým stupňom Blauhilda. Táto rastlina je fialová (struky, kvety). Rastové obdobie je dlhé - 110 dní. V strede pruhu Blaukhilda množil sadenice. Rastlina je dekoratívna, kvitne a zároveň nesie plody. Veľké, široké, fialové struky dlhé 23 cm pri varení menia farbu na zelenú. Zrná béžové, veľké. Ostatné odrody veľkých špargľových bôbov: t

Nevi - druh malých bielych fazúľ. Zrná sú veľmi podobné tvaru hrachu (okrúhle, malé). Sú veľmi užitočné z dôvodu vysokého obsahu vlákniny a vitamínov. Chuť fazule je mäkká, textúra je hustá. Nutričná hodnota:

Základná klasifikácia

Všetky druhy fazule sú rozdelené do dvoch skupín:

V prvej skupine sa zbierajú odrody, ktoré sa líšia v malých (5-20 cm) strukoch a veľkých zrnách. Počet fazule vnútri čepele - 3-8 kusov.

Ázijské druhy zahŕňajú rastliny, ktoré tvoria dlhé (až 80-100 cm) struky s malými semenami (typ Vigna). Vo vnútri strukov je viac ako dve desiatky zŕn. Na zadnej strane ventilov nie je žiadna pergamenová vrstva.

Typy bôbových kríkov

Klasifikácia zástupcov rodu fazuľa vo forme kríkov: t

Na juhu sa úspešne pestujú všetky druhy, pre oblasti stredného pásu, Uralu a európskeho severu sa odporúča vybrať odrody z klastrovej skupiny.

Vytvára dlhé až päť metrov tenké výhonky, ktoré potrebujú podporu. Väčšina odrôd má dlhú vegetačnú sezónu, aj keď dnes sa v ranom a strednom období fazuľa chovala.

Rastliny sú atraktívne vzhladom, pri pestovaní na póloch dávajú hustú zelenú "stenu".

Poluvyuschayasya

Je to podobné predchádzajúcim druhom, ale výhonky rastlín nepresahujú 1,8-2 m.

Nenáročná rastlina, rôzne kompaktné veľkosti a malé, až do výšky 49-60 cm. Rýchlo dozrieva, odoláva extrémnym teplotám, suchám, produkuje plodiny v oblastiach vysoko rizikového poľnohospodárstva. Pestuje sa v priemyselnom meradle, obyčajní záhradníci.

Druhy obilnín

Aby ste si mohli vychutnať plody obilnín, musíte ich dostať z fazule, lúpať. Odtiaľ prišiel ďalší názov druhu - fazuľa ostrekujúca.

Fazuľa krídla je pokrytá pergamenovou vrstvou. Ako dozrieva, stvrdne, stáva sa vláknitým, drsným, nevhodným pre potraviny. Obilie v nich - stredné alebo veľké veľkosti, rôzne farby a tvary. Použite mladé fazuľa (šťavnaté), zrelé (suché). Shelling odrody sú zvyčajne zahrnuté v skupine Bush rastlín.

Druhy zeleniny

Existuje niekoľko názvov skupín:

V takých rastlinách jedlé zrná, rovnako ako fazuľa sami (krídlo). V strukoch nie sú žiadne cievne zväzky s hrubými vláknami, nevytvára sa žiadna pergamenová vrstva. Pádla s nezrelé zrná sú jemné, príjemné na chuť, sladké. Oplodie zŕn nemá tuhú bázu, keď dozrievanie fazule mierne pokrýva, listy sa neotvárajú.

Cukor a semená cukru môžu byť kučeravé a kríky.

Podmienky dozrievania

Klasifikujte kultúru podľa dĺžky vegetačného obdobia:

  • skoré dozrievajúce odrody prinášajú 50-60 dní,
  • stredne skoré - po 65 dňoch,
  • stredná sezóna - 75-85 dní,
  • Neskoré čistenie sa vykonáva v priebehu 90-100 dní.

Vo väčšine častí Ruska sa pestujú skoré a stredne veľké fazuľa, inak fazuľa a obilniny nebudú mať čas dozrieť.

Čierne fazuľa

Plody sú tmavé, takmer čierne, s lesklou pokožkou. Obsahujú veľa bielkovín (9 gramov na 100 gramov), proteíny sú podobné živočíšnym proteínom. Prekonáva všetky ostatné odrody fazule v obsahu draslíka. Chuť - sladká, s poznámkami dymu.

Zo zelených fazule sú známe odrody Flazole, odlišná jemná chuť nezrelých semien. Blauhilda a Purple Lady vás prekvapia fialovými kopčekmi a zrnami príjemnej chuti.

Pestré fazuľa

Fazuľa niektorých druhov kultúry sa líši pôvodnou farbou. Peel zrná pestré, s ťahmi, škvrny, neobvyklé vzory.

  • Čierne oko (pohľad na Vignu), na bielom pozadí je tmavá škvrna
  • Pinto - na béžovom pozadí rozptýlené červené alebo hnedé škvrny,
  • Prehltnite - na belavom povrchu vynikne tmavý vzor, ​​pripomínajúci kontúry vtáčích krídel.

Zaujímavý fazuľa je Rant, ktorého malinové semená kontrastujú s bledozeleným krídlom strukov.

Odrody obilnín

Pred použitím sa zrná namáčajú 6-10 hodín, potom sa podrobia tepelnému spracovaniu.

Zo skupiny Bushových rastlín vytvára úzke struky. Malé fazuľa, s škrupinou čerešne. Zber ovocia v 80-85 dňoch.

Čokoládové dievča

Stredne neskoré fazuľa, kríky 50-60 cm vysoké, v zelených strukoch sa tvoria zrná s hnedou škrupinou. Dĺžka čepelí je 12-15 cm Zloženie zrna obsahuje málo bielkovín (líši sa od iných odrôd fazuľiek).

Vytvára nízke kompaktné puzdrá. Vhodné pre pestovanie v malých oblastiach. Fazuľa - 13-15 cm, zrná s bielou kožou a pestrým zaujímavým vzorom. Je známa svojou vynikajúcou chuťou. Dozrieva skoro, asi po 50-60 dňoch.

Gribovskaya

Lusky so zrnami sú pripravené na zber do 85-90 dní. Kríky stredne rozvetvené, výška do 45 cm. Dĺžka - 13-15 cm Biele semená s nazelenalým odtieňom.

Patrí do skupiny odrôd kríkov, tvorí krík vysoký 35-50 cm, listy majú tvar kosoštvorca, kvety sú ružové. Fazuľa je zakrivená, stredne dlhá. Zrná sú oválne, béžovej farby s tmavo fialovými ťahmi. Považuje sa za plodnú odrodu, odolnú voči infekciám, suchu, usadzovaniu rastlín.

Červená Karkulka

Získavanie bush druhov bôbov. Kríky vo výške 30-35 cm, biele kvety. Lusky s hrubou pergamenovou vrstvou, oválne zrná, mierne sploštené. Koža je biela, s červeno-vínovou škvrnou. Po tepelnom spracovaní plody nestratia svoj tvar. Chuť je vynikajúca.

Pani sen

Na puzdrách s výškou 50-60 cm sa tvoria ploché žlté struky. Dĺžka - 10-12 cm Zrná sú husté, biele. Fazuľa v polovici sezóny dozrievania, plodná, nenáročná na starostlivosť.

Varvara, Heliada, Pervomaiskaya sú známe svojimi odrodami.

Blau hilde

Neskoré fazuľa, tmavo fialové čepele dozrievajú až po 90-100 dňoch. Výška kríkov - 3-4 m, takže rastliny sú zasadené v blízkosti podpier. Lusky mäsité, široké, 18-22 cm, chutné v polievkach a prílohách, vhodné na mrazenie.

Na nízkych kríkoch dozrievajte mierne zakrivené fazuľa s dĺžkou 12-14 cm. Zrná sú reniform, biele. Nízko lesklá koža. Lusky sú pripravené na zber do 48-50 dní.

Kráľ jeleňa

Odroda je známa pre chutné biele fazuľa, tvar pripomínajúci rohy jeleňov. Rastliny sú silné, rozvetvené, 50-60 cm vysoké, nenáročné, dobre rastú v strednom pruhu, prinášajú niekoľko zberov.

Kompaktné kríky dávajú struky 10-11 cm dlhé, farba fazule je zelená. Vhodné na konzerváciu, prípravu jednotlivých jedál.

Lusky sú chutné dusené, varené. Úroda v 46-50 dní (fazuľa), zrná dozrievajú 80 dní. Nízke kríky, 20-35 cm, so žltými strukami. Dĺžka lopatiek je 20-25 cm, chuť je jemná a príjemná.

Tenké, s jemnou chuťou, fazuľa dosahujú dĺžku 18-20 cm. Použité čerstvé, mrazené.

Krajina vylúčenia je Holandsko.

Vrecia bez vlákna

Známa odroda domáceho chovu, chovaná v roku 1943 vo Voroneži. Včasné druhy špargle. Fazuľa sa zberá po 50 dňoch. Lusky sú zelené, 11-14 cm, zrná sú žlté. Líši sa v produktivite a je vhodný na zmrazovanie. Vlastnosť Sasov: v nepriaznivom počasí tvorí malé fazuľa na dĺžku.

Zrná obsahujú 23-24% proteínu. Obilné zrná, dáva skoré zbery. Ovocie je pripravené na zber v 55-60 dňoch. Semená sú biele, mäsité. Použitie: samostatné riady, vedľajšie jedlá.

Líši sa vo vysokej produktivite, nenáročnosti. V technickej zrelosti je farba fazule žltá, zrná sú biele. Lusky 10-12 cm, vhodné pre všetky druhy spracovania. Orezanie začne strieľať po 55-65 dňoch.

Fazuľa vážiaca najviac 5-6 gramov, zelená, mierne zakrivená. Dĺžka - 13-15 cm Typ špargle, krík rastie na 30-35 cm.

Na nízkych puzdrách Siesta sa vytvárajú veľké žlté struky. Vnútri biele semená (4-10 kusov). Čepele nemajú pergamenovú vrstvu, nie je vlákno. Zrenie - 55-60 dní. Záhradníci označili vysokú obchodnú kvalitu Siesta.

Druhy špargle tvoria kríky 30-40 cm, plody sú pripravené na zber v 50-52 dňoch. Fazuľa je dlhá, rovná, 17-18 cm. V tkaninách nie sú žiadne hrubé vlákna, žiadna pergamenová vrstva.

víťaz

Populárny druh kultúry, počas kvitnutia tvorí malebnú "stenu". Musí sa viazať na podpery. Kríky sú mocné, až 2-3 m dlhé. Plody sú ploché, 20-30 cm Zhromaždite struky po 90 dňoch.

Vhodné pre milovníkov fazule s dlhými fazuľami. Plody sú široké, tvarované ako meče. Dĺžka - 25 cm, zelená koža, semená - biela. Použitie je univerzálne. Dozrieva za 50 dní (pádla).

Náročný na plodnosť a vlhkosť. Vytvára nažltlé fazuľa s dĺžkou 20-25 cm, tvar je mierne zakrivený, zaoblený. Chuť je jemná, príjemná, sotva vnímateľnou sladkosťou.

Stredne skoré fazuľa, plodné, cukor typ. Líši sa v rezistencii voči antracnose. Fazuľa je svetlozelená s fialovými škvrnami, zrná sú pestré. Dĺžka fazule - 15-18 cm.

Na pestovanie lahodných jemných fazuľiek Fatima bude potrebných iba 55 dní. Lusky sú ploché, 2-3 cm široké, svetlozelenej farby. Chuť je dobrá. Fatima - fazuľa dlhé plodenie.

Odrody pre rôzne regióny Ruska

Klimatické podmienky na území Ruskej federácie sú rozdielne, preto obyvatelia letísk musia pristupovať k výberu odrôd vážne. Pre Sibír, Ďaleký východ, Ural je vhodná skorá fazuľa, ktorá v krátkom čase prináša úrodu.

  • Vrecia bez vlákien, t
  • Moscow White,
  • Gribovskaya,
  • Yunnan,
  • North Star.

V miernom podnebí stredného pásma, Borlotto, Swallow, Sugar Rant, dozrievajú odrody Kontender. Milovali záhradkárov v blízkosti Moskvy Sacfit, Fantasia, zahraničné Mascotte, Gold Mine.

Pestovanie fazule aj v podmienkach drsného podnebia, ktoré nie je oboznámené s kultúrou, nie je také ťažké. Úroda je zaručená v prípade správneho výberu odrody, pre ktorú je potrebné študovať informácie o vlastnostiach jednotlivých druhov, výhodách a nevýhodách.

Blauchild curling fazuľa (Bluchilda, Blauchild, Bluekhilda, Blue Hilda)

Blauhilda - kučeravé fialové fazuľa, Okrem toho je všetko fialové: kvety, struky a dokonca listy nakoniec získajú tmavo fialový odtieň. Odroda Blaukhilda patrí k neskorým, vegetačné obdobie je 90-110 dní, preto je v strednom pruhu lepšie pestovať ju cez sadenice. Kvitne dosť skoro a kvitne až do chladu. Tak, na jednom závode sú vždy kvety a ovocie.

Takto Blochilda kvitne

To je špargľa rôzne curling fazuľa, struky sú 15-23 cm dlhé, široké, bez vlákien a pergamenu, pri varení zelenej, ale ak sú mierne preexponované v záhrade, môžu sa stať drsné. Ale zrnká Blaukhilda sú dobré - dosť veľké, béžové, varené - trochu mastné.

Čepele Blaukhilda sú mäsité, jemné a veľmi chutné.

Samostatne by sa malo povedať o dekoratívnych vlastnostiach kučeravé fialové bean blauhilda, Liana tejto rastliny je veľmi silný, ťažký, 3-4 metre dlhý. Zvážte to a vyberte si silnú podporu.

Blaukhild môže byť použitý na veľkolepú výzdobu záhradného pozemku

Haricot Curly

Vzťahuje sa na mid-season odrody univerzálne, to znamená, že môžete jesť a struky Curly Harmony Bean v mladej forme av zrelejšom zrne. Táto odroda sa vyznačuje spoľahlivosťou, neokázalosťou, dobrou klíčivosťou, dlhodobým plodením (od 65-80 dní po klíčení a až do mrazu), dlhými zlatými luskami dlhými asi 20 cm, fazuľa z jednej rastliny sa môže zbierať 0,3-0,5 kg, zrná sú biele, podlhovasté. Pri výsadbe, postarať sa o dobrú podporu, pretože Harina curling fazuľa rastie až 3-4 metrov na dĺžku, a váži veľa. Braid akýkoľvek živý plot, vyzerá elegantne.

Curly Harmony Beans

Španielske biele fazuľa

Španielsky biely curling fazuľa má jednu nepochybnú prevahu - gigantické, chutné zrná, ktoré sú 5-6 krát väčšie ako zrná obyčajných odrôd. Španielske biele fazule nie sú len veľké - sú tiež veľmi chutné, s jemnou tenkou kožou. Ak máte radi boršč, lobio, konzervované a dusené fazuľa - odporúčame, aby ste zasadili španielsky biely curling fazuľa. Jedná sa o čisto odlupujúcu sa odrodu, struky sa nepoužívajú na potraviny. Lusky samotné sú jasne zelené, oválne, relatívne krátke (11-14 cm) a široké (asi 2,5 cm), obsahujú 3-5 veľkých fazúľ. Španielsky biely druh curlingových bôbov patrí do polovice neskorého obdobia (vegetačné obdobie je 72 dní).

Španielske biele fazuľa zrná - obrovské

Pokiaľ ide o dekoratívne vlastnosti, potom tu španielsky biela nie je chyba. Liana - silná, vysoká až 4 metre. Kvitne hojne s veľkými bielymi kvetmi, takže sa používa aj na terénne úpravy.

Španielske biele fazuľky vyzerajú ako okrasná rastlina veľmi pôsobivo.

Фасоль вьющаяся Борлотто

Это – итальянская гостья, успевшая полюбиться российским огородникам. А все потому, что это спаржевая фасоль с вкусными бобами, красивой сильной лианой высотой до 3-3,5 м и необычным, пламенным окрасом. Вьющаяся фасоль Борлотто цветет красным цветом. Talianske fazule sú veľmi zaujímavé - spočiatku ploché a zelené (dĺžka - 12-14 cm, šírka - 1,5-2 cm), ale časom sa na nich objaví tmavočervený mramorový vzor. 4-5 zrna v jednom pod, a sú veľmi chutné v nezrelé forme, ľahko variť mäkké, majú ľahkú orechovú príchuť. Keď na nich dozrievajú, ako na strukoch, objavuje sa tmavý vzor.

Borlotto Curly Beans

Technická zrelosť Borlotto kučeravé fazuľa považované za nezrelé zelené fazuľky, ktoré ešte nemajú obraz. Zbierajú sa 55-60 dní po pristátí. A ak chcete použiť túto odrodu ako kapletu - nečakajte, kým sa kresba neobjaví na fazuľa, a roztrhnite ju na zeleno.

Zelené fazuľky, pred objavením vzoru, sú považované za najcennejšie v Borlotto, aj keď zelené struky sú tiež dobré v jedlách.

Fazuľa špargľa

Vigna nie je naozaj fazuľaa jej vlastná sestra je z Afriky, ale dnes je rozšírená v Japonsku, Číne a ďalších ázijských krajinách. Vzhľadom k tomu, pestovanie cowpea je samostatná téma, tu uvádzame stručne o tejto úžasnej rastliny. Je to veľmi produktívna forma fazule špargle, dosť náladová v starostlivosti, ale vzhľad cowpea je niečo. Kde inde môžete vidieť lusky dlhé 1 meter Kvitne v noci fialovou farbou, zatiaľ čo vo dne sa kvety zatvárajú a stávajú sa žltohnedým odtieňom. Kučeravé formy cowpea rastú o 1,5 až 3 metre a z jednej rastliny sa zberá až 200 fazule.

Dolikhos (fazuľa hyacintová, kučeravá lila)

Dolikhos je jednou z odrôd hrozna.s veľmi jasným vzhľadom. V Indii sa obyčajne konzumujú zrná dolichos, ale v našom prípade ešte nie sú oceňované chuťové vlastnosti zŕn dolichos. V našej krajine, hyacint fazuľa sú považované iba dekoratívne rôzne curling fazuľa. Hoci môže byť použitý ako siderata alebo krmivo pre hospodárske zvieratá. Dolichos rastie do výšky 4 metrov, listy sú zelené, fialové a červenkasté - v závislosti od odrody. Kvety lezeckých fazule dolichos zbierané v elegantných voňavých kvetenstvách. Ich farba môže byť ružová, biela a karmínová, fialová a dokonca dvojfarebná. Pods dolichos tiež elegantné - zelené, vínové alebo tmavo fialové, zdobia rastlinu až do mrazu.

Dekoratívne fazuľa Dolikhos

Užitočné vlastnosti špargle

Tak prečo si špargľa fazuľa zaslúži svoju popularitu? Čerstvé a voňavé struky majú veľké množstvo užitočných vlastností, ktoré môžu zlepšiť ľudské zdravie. Po prvé, má nízky obsah kalórií - až 43 kalórií na 100 g výrobku. Okrem toho fazuľa obsahuje asi 3 gramy proteínu, 10 gramov sacharidov a niektoré tuky. Takýto pomer BJU, ako aj nízky obsah kalórií, robia špargľu nepostrádateľnou potravou pre diétu. Kultúra má veľký význam pre vegetariánov, ktorých strava neobsahuje mäso, mlieko a iné živočíšne produkty.

Je to dôležité! Pri nahradení 1⁄2 dennej dávky príloh s fazuľkami špargle môžete znížiť energetickú hodnotu vašej stravy o približne 300 kalórií.

Zloženie čerstvých strukov obsahuje mnoho užitočných prvkov, vrátane karoténu, zinku, vitamínov C, B a ďalších. Pravidelná konzumácia fazule nielenže zníži počet denných kalórií, ale tiež významne posilní imunitný systém pri zachovaní normálneho trávenia.

Odroda pestovaná fazuľa Saksa asparagus

Fazuľa špargle má pozitívny vplyv na zdravie pokožky, spomaľuje proces starnutia. Stojí za zmienku, že je to vážny nález pre ľudí trpiacich cukrovkou, pretože s pomocou tohto produktu nie je veľmi tuku, pretože nízky obsah kalórií, ale tiež obsahuje arginín, ktorého vlastnosti sú podobné inzulínu.

Okrem toho, zelené fazuľky:

  • pomáha urýchliť metabolizmus soli,
  • eliminuje opuch,
  • pozitívny vplyv na srdce a cievy
  • posilňuje zuby
  • pomáha pri nespavosti,
  • odstraňuje neurózy.

Ak sa rozhodnete zmraziť túto zeleninu, nestratí jej prospešné vlastnosti, ale budete môcť rozmaznávať svojich príbuzných s lahodnými pokrmami s fazuľou špargle. Privivshie struky možno tiež jesť, tesne pred týmto, musia byť namočené vo vode po dobu najmenej 10 minút, potom variť.

Odrody zelených fazúľ

Poškodenie a kontraindikácie

Vďaka rôznym odrodám fazule môžete vo svojej strave urobiť rôzne odrody. Napriek všetkým dobrým vlastnostiam majú fazuľové struky kontraindikácie. Je dôležité, aby ste sa nepoškodili.

Zelené fazuľky - semená

Čo by ste mali venovať pozornosť:

  • ľudia trpiaci zápchou, je vhodné používať fazuľa s inými výrobkami, ako je napríklad kôpor. To umožní "vyplatenie" poškodenia fazuľových strukov vo forme nadúvania,
  • ľudia vo veku by nemali byť príliš horlivý na tento produkt
  • v prítomnosti cholecystitídy, žalúdočného vredu a dvanástnikového vredu, gastritída v akútnej forme nemôže jesť špargľu,
  • v zriedkavých prípadoch môže mať osoba individuálnu neznášanlivosť,
  • Napriek prítomnosti dostatočného množstva bielkovín v bôboch, vylúčiť jeho iné zdroje sa neodporúča. Je potrebné správne kombinovať rôzne potraviny. V opačnom prípade riskujete poškodenie tela,
  • medzi konzumáciou fazule a ovocia bohatého na pektín musí byť najmenej 4 hodiny
  • Odporúčaný denný príjem špargle je 200 g.

Najbežnejšie odrody

Šťavnaté a jemné struky - to je hlavná vlastnosť vysoko výnosných hybridov a odrôd špargle. Kvôli stabilnému plodeniu a dokonca valcovitému tvaru strukov mnoho letných obyvateľov uprednostňuje pestovanie tohto druhu strukovín, čo zaručuje stabilný vysoký výnos bez ohľadu na klimatické podmienky. Existuje mnoho druhov tohto typu fazule, medzi ktorými sú aj kučeravé a kríky. Farba fazule, rovnako ako struky, môže byť iná. Zvážte najbežnejšie odrody tohto typu fazule pestovanej v Rusku.

Tabuľka. Populárne odrody fazule špargle.

Curling Green Beans

Medzi inými odrodami Špargľa Curling Bean Zelená Obrie Vyniká vo veľkých strukoch až do dĺžky 22 cm, veľmi jemný, cukor, bez vlákien a pergamenu. Liana môže rásť až do výšky 3 metrov. Odroda má ovocie veľmi dlhé, počnúc 55 dňami po výsadbe a až po najchladnejšie. Fazuľa odrody Green Giant kvitne malými fialovými kvetmi.

Curling Green Beans

Fazuľové fazule

Jedná sa o ostreľujúcu paletu fazuľiek, ktoré rastú až do výšky troch metrov. Krásne a struky curling fazuľa fialová - mäkká fialová. Zrná sú na začiatku zelené a časom získavajú intenzívnu tmavú farbu.

Fazuľa curling fialová

Stále je veľmi veľa mnoho druhov fazule kučeravé, Ale v snahe o krásu a chuť, nezabudnite na hlavný rys curling fazuľa - nechuť zima. Bojí sa neskorých jarných mrazov a prvých jesenných mrazov. Preto obyvatelia stredného pruhu musia buď dávať prednosť skorým a stredne dozrievajúcim odrodám, alebo musia pestovať lezenie fazule cez sadenice. V opačnom prípade nebudete mať čas získať slušnú úrodu fazule, aj keď je trikrát plodná a dekoratívna. Rovnako ako v prípade iných kultúr, je lepšie dať prednosť miestnych odrôd, alebo odrôd ruskej, ukrajinskej výberu. Úspešné pre vás záhradné experimenty!


Tatyana Kuzmenko, člen redakčnej rady Sobkor z internetovej publikácie "AtmAgro. Agroindustrial Gazette"

Aké informácie pre vás boli užitočné?

Pin
Send
Share
Send
Send