Všeobecné informácie

Skutočné stelesnenie sna poľnohospodárov - kravy Jersey

Pin
Send
Share
Send
Send


Vo väčšine prípadov ruskí poľnohospodári udržujú dojnice na produktivitu. V priebehu storočí sa množili veľké počty plemien hovädzieho dobytka tejto skupiny. Jedným z najstarších a najproduktívnejších je Jersey. Toto pomerne nezvyčajné plemeno sa v poslednej dobe stalo veľmi populárnym aj v Rusku.

História Jersey KRS

Toto plemeno bolo chované v Anglicku v 16. storočí výberom miestneho britského dobytka pre obsah tuku. Brožúrka Jersey KRS bola otvorená v roku 1866. Zároveň sa toto plemeno stalo všeobecne známym ako jeden z najproduktívnejších. V 19. storočí sa tieto kravy začali vyvážať do USA, o niečo neskôr do Afriky, Austrálie a Nového Zélandu. V súčasnej dobe, Jersey dobytok sú chované v mnohých krajinách po celom svete a sú používané, okrem iného, ​​na zlepšenie mlieka a mliečnych vlastností iných plemien.

Koncom 19. roka bola do Ruska zavedená krava Jersey. Avšak, bohužiaľ, potom tieto zvieratá v našej krajine nekoreňovali. Druhýkrát bol takýto dobytok uvedený do ZSSR v roku 1947.

Chov Jersey plemien kráv v Rusku od tejto doby sa stáva viac-menej rozšírený. Používa sa hlavne na zlepšenie čierno-bieleho hovädzieho dobytka v regiónoch Moskva, Ryazan, Leningrad a Novgorod. Získané hybridy majú potom o niečo nižšiu hmotnosť a výťažok, ale zároveň zvýšený obsah tuku v mlieku. Táto kvalita je do určitej miery zachovaná v pestrých sibírskych kravách.

Všeobecný popis

Hlavným charakteristickým rysom kráv Jersey je malý rast. Výška v kohútiku týchto zvierat je iba 120-125 cm, okrem toho charakteristické znaky exteriéru kravy Jersey sú:

silne vyvinuté očné puzdrá,

široké čelo

ostrý a vysoký kohútik,

šikmé rebrá,

Farba kravy tohto plemena má obyčajne svetlý alebo tmavý piesok. Niekedy sú na nohách av spodnej časti tela jedinci s bielymi znakmi. Hrudník u zvierat je zvyčajne tmavší ako zvyšok tela. Gobi majú niekedy čiernu čiaru pozdĺž chrbta. Kravy vačkového Jersey, objem miskovitého tvaru.

produktivita

Z hľadiska produkcie mäsa nie je produktivita hovädzieho dobytka v Jersey príliš vysoká. Hmotnosť kravy tohto plemena je len 350-400 kg, býk - 600 kg. Okrem toho tieto zvieratá majú ploché rebrá a pomerne úzky hrudník. To znamená, že produkcia mäsa pri porážke je extrémne nízka.

Priemerná produktivita kráv v Jersey je podľa mlieka 4 000 litrov za rok. Samozrejme, nie je to príliš veľa. U niektorých domácich plemien môže toto číslo dosiahnuť až 10 000 a viac. Obsah tuku v mlieku Jersey však výrazne prevyšuje väčšinu ostatných druhov hovädzieho dobytka. V ideálnom prípade je toto číslo 6%. Proteín v mlieku zároveň obsahuje 3,7–3,9%. Ukazovateľ obsahu tuku sa môže líšiť v závislosti od miesta rozmnožovania kráv a od kvality krmiva. V Rusku je produktivita dresových kráv v tomto ohľade na priemernej úrovni.

Výhody pre obsah

Obsah hovädzieho dobytka v Jersey teda môže byť veľmi výnosný. Koľko mlieka dáva krava, zistili sme. Všeobecne platí, že trochu, ale je to veľmi tuk. Obsah tohto hovädzieho dobytka okrem iného poskytuje nasledujúce výhody:

Economy. Jersey kravy a býky spotrebujú o 20% menej krmiva ako napríklad rovnaké populárne Holsteins.

Nedostatok ťažkostí spojených s chorobami. Tieto kravy sú zriedkavo infikované akoukoľvek infekciou. Aj vzhľadom na ich nízku hmotnosť sú menej pravdepodobné ako iné plemená, že majú problémy s kopytami.

Charakter a zvyky

Jednou z výhod týchto kráv je úplná absencia agresivity voči osobe a iným zvieratám. Povaha hovädzieho dobytka tohto plemena je veľmi tichá, skôr učenlivá a pokojná. Niektorí jedinci môžu byť aj trochu plachý. K novému hostiteľovi si býva býk alebo krava Jersey zvyknúť na to dosť ťažko. Keď sú prevedené na inú farmu, môžu najprv stratiť trochu produktivitu. Po pár mesiacoch sa však jalovice a bullheads plne prispôsobia, zvyknú si na nové podmienky a sú veľmi pripútané k majiteľom.

Chovateľské charakteristiky

Výhody hospodárskych zvierat tohto plemena, okrem iného, ​​mnohí poľnohospodári zahŕňajú jednoduchosť reprodukcie. Jersey kravy sú v našej krajine, pretože rarita je pomerne drahé. Cena býka, napríklad, môže dosiahnuť až 70 tisíc rubľov. Dojnice sú, samozrejme, ešte drahšie. Keďže sa však tieto zvieratá rýchlo množia, mnohí poľnohospodári už majú na svojich farmách celé stáda takéhoto dobytka. Jersey kravy sú nielen ľahko inseminované, ale zvyčajne nemajú žiadne problémy počas pôrodu. Je to spôsobené predovšetkým skutočnosťou, že teľatá tohto plemena sú veľmi malé. Hmotnosť novorodencov je len asi 20-22 kg.

Zvieratá plus Jersey sa považujú za vrátane skorej zrelosti. Prvýkrát sa takáto krava môže usadiť vo veku jedného roka. Novorodenec je umiestnený pod tvár matky, aby ho olízala. Ak to krava neurobí, dieťa musí byť utreté slamkou. V prvej polhodine po narodení musí teľa nutne vypiť materské mlieko. Ak to z nejakého dôvodu nemôže urobiť sám, mal by ho kŕmiť z fľaše.

Týždeň teľa napojená iba mliekom. Od veku siedmich dní sa k strave postupne pridáva seno, mierne kropené kriedou. Akonáhle je teľa jeden mesiac starý, môžete mu začať dávať zeleninu: repu, zemiaky, repu. Po určitom čase sa do stravy zavedie krmivo a mlieko sa postupne zriedi vodou, až kým sa nenahradí. Vo veku dvoch mesiacov sa teľa úplne presunie na diétu pre dospelých.

Čo potrebujete vedieť

Odpoveď na otázku, koľko krava dáva mlieko, závisí v mnohých ohľadoch od toho, ako sa budú majitelia fariem správať po otelení. Treba venovať maximálnu pozornosť dojeniu zvieraťa počas tohto obdobia. Pri nesprávnom prístupe môže opustená krava výrazne znížiť produktivitu. Pretekár sa podáva po pôrode nasledovne:

v prvých štyroch dňoch - 5-krát denne,

nasledujúcich 8 dní - 4 krát

Postupne sa počet dojení znížil na 2 denne.

Funkcie kŕmenia

Produktivita kráv Jersey je na rozdiel od väčšiny ostatných plemien veľmi závislá od kvality krmiva. V priemere 4000 l / g na stravu s vysokým obsahom bielkovín, ktorá je bohatá na proteíny, sa môže zvýšiť až na 11 000 l / g. Nakŕmia Jaker vysoko kvalitným mladým senom, silážou, zemiakmi, repou, repou. Krmivo sa podáva v množstve asi 300 g na liter mlieka. Jersey seno vyžaduje asi 12-16 kg denne. V stodole sa musí položiť kusová soľ. To umožní kompenzovať nedostatok stopových prvkov v tele zvierat.

Bezprostredne po otelení by mala krava Jersey dostať iba zmiešané krmivo, do ktorého sa pridávajú niektoré dusičnany. Pri normálnej strave sa zviera prenesie po troch týždňoch. Voda ľavej kravy by sa mala podávať dvakrát denne. To podporí dobrú laktáciu. Znížte množstvo tekutiny len v prípade, že vemeno zvieraťa vyzerá nafúknuté.

Niektoré chyby plemena

Okrem výhod majú samozrejme tieto zvieratá určité nevýhody. Medzi takýchto poľnohospodárov patria: t

nízka hmotnosť kráv

potreba usporiadania pomerne teplej stodoly, absolútne bez prievanu,

občasný výskyt teliat s príznakmi degenerácie.

Teľatá s „zlým“ zovňajškom sa zriedka zrodia z kráv Jersey. Ale niekedy sa to stane. Takéto potomstvo má zvyčajne nesprávne zadné nohy. Niektoré nevýhody tohto hovädzieho dobytka zahŕňajú neschopnosť získať veľké množstvá mäsa. Samozrejme, mínus je považovaný za strach.

Jersey plemeno kráv: recenzia farmárov

Stanovisko k tomuto dobytku od ruských poľnohospodárov je pozitívne. Mnohí používatelia špecializovaných fór na internete deklarujú svoju túžbu mať Jersey zvieratá vo svojich vlastných farmách alebo na statku.

Mnohí pastieri sa však pýtajú, kde si môžete kúpiť kravu Jersey. Je ťažké kúpiť takéto zvieratá v Rusku kvôli ich vzácnosti. Ale niekedy sú dovážané do Ruska. Napríklad v Moskovskej oblasti. Zároveň poľnohospodári nakupujú mláďatá a býky doslova okamžite. Predávame tieto zvieratá a súkromných obchodníkov. Niektorí poľnohospodári, vrátane tých, ktorí sa nachádzajú vo vnútrozemí, ako už bolo spomenuté, majú celé stáda týchto zvierat.

Popularita ruských farmárov Jersey krava nedávno vyhral nie je márne. Samozrejme, tieto kravy majú určité nevýhody. Majú však mnoho výhod. Je to mlieko s vysokým obsahom tuku a dobrá produktivita a nenáročnosť.

S náležitou starostlivosťou a - čo je najdôležitejšie - kŕmenie týchto kráv môže byť veľmi produktívne, a to aj v Rusku. Obzvlášť dobré plemeno kráv Jersey, ktorého výhody a nevýhody sme v tomto článku posudzovali, je vhodné pre tie farmy, ktoré sa okrem mlieka, špecializujú na výrobu masla a syrov.

Stručná história

Toto staré plemeno sa objavilo v angličtine Jersey Island v anglickom kanálikto jej dal meno. Vznikla krížením britského a normanského dobytka a jeho slávu zabezpečovali jedinečné zelené pastviny ostrova a anglický protekcionizmus.

viac až do roku 1866keď boli vystavené doklady o chove, kravy Jersey s úžasnými mliečnymi vlastnosťami boli nájdené v iných krajinách.

C začiatku XIX storočia začínajú sa dodávať do Európy, Ameriky, Austrálie a Afriky. Na konci toho istého storočia sa v Rusku objavili prví jedinci. Už počas ZSSR sa býci z Jersey zúčastnili na výbere sibírskeho čierno-bieleho hovädzieho dobytka.

Popis plemena Jersey

Orientácia na mlieko určovala vzhľad plemena, ako aj jeho relatívne malú veľkosť.

Najmä výška priemernej kravy Jersey je 121 až 123 cm. Charakteristická vlastnosť zviera sklonené čelo, skrátená lebka a dobre vyvinuté očné jamky.

Hovädzí dobytok tohto plemena má zúžený hlboký hrudník, plochý podlhovastý krk a vysoký (niekedy špicatý) kohútik. Rebrá "Jersey" sú šikmo uložené a dlhá bedra ide do širokého chrbta.

Prevažujúcim oblekom plemena je červená alebo svetlohnedá. Tmavé odtiene sú prípustné, niekedy sú jedinci s bielymi znakmi (najčastejšie na spodnej časti tela a na končatinách). Býky majú zvyčajne tmavšiu hlavu, končatiny a krk a často majú na chrbte pozdĺžny čierny prúžok.

V priemere krava dosahuje hmotnosť 400 kg, býka až 700 kg.

charakteristiky

Jersey plemeno chované predovšetkým kvôli vynikajúcim vlastnostiam svojho mlieka.

Medzi jeho hlavné funkcie patrí:

  1. Jersey dobytok poskytuje vysoko výkonné mlieko. S adekvátnym kŕmením a náležitou starostlivosťou dávajú mladí jedinci každý deň v priemere až 16 litrov mlieka a dospelí - až 32 litrov mlieka (až 4 tisíc litrov alebo viac ročne) s vynikajúcou chuťou a vysokým obsahom tuku - až 6% alebo viac. , Zvyčajne, krátko po dojení, na povrchu mlieka pôsobí impozantná vrstva krémovej formy,
  2. Toto plemeno sa vyznačuje závideniahodnou vytrvalosťou, ktorá vo všeobecnosti ovplyvňuje jeho udržateľné zdravie. Jersey kravy a býky znášajú klimatické problémy bez akýchkoľvek problémov - vysoká vlhkosť, studený nárazový vietor, nízke teploty,
  3. Mnohí pastieri hovoria, že táto krava je v obsahu nenáročná. Nepotrebuje príliš veľa jedla, nezaberá veľa miesta, nie je ťažké sa o ňu starať,
  4. Toto plemeno sa vyznačuje priemernými mäsovými vlastnosťami.

Foto "Jersey" plemeno kráv:

Výživa a starostlivosť

Ako už bolo uvedené, pre normálnu údržbu zvierat nevyžadujú sa žiadne špeciálne skleníkové podmienky, Jersey dobytok sa cíti skvele na takmer všetkých pasienkov trávnych porastov. Pravda, musíme mať na pamäti, že na pastve môžu tieto kravy vykazovať určitú strach.

Pokiaľ ide o potraviny, v tomto „Jersey“ sa prejavujú ako veľmi umiernení jedáci. V každom prípade, ako mnohí pastieri poznajú, zvieratá tohto plemena konzumujú v priemere o 20-25% menej krmiva ako zástupcovia iných druhov mlieka.

Sena tieto kravy môžu dostať veľa - Jersey dobytok bude jesť toľko, koľko je potrebné pre normálny život. Ale musíte vydať vodu maximálne 3 litre za deň, aj keď zvieratá jednoznačne vyžadujú opuch. Najmä pitie obmedzenia sú prísne s teľatá, ktorí môžu piť príliš veľa kvapaliny na vlastnú ujmu.

Zamerať sa na hlavné krmivo, nemali by ste ignorovať potravinárske prídavné látky vo forme užitočných soľných tehál. Je užitočné (najmä pre mladých) pravidelne umiestňovať kúsky červenej hliny do podávača.

Samozrejme starostlivosť pre zvieratá tohto plemena, ako aj pre kravy iných druhov, zahŕňa pravidelné čistenie miesta na spanie, ako aj maľovanie debny vápennou maltou.

pôvod

K dnešnému dňu, presné informácie o tom, kedy sa objavil Jersey plemeno kráv a aké druhy boli použité pre jeho chov, neprežil. Je však isté, že ostrov Jersey, ktorý je súčasťou Veľkej Británie a nachádza sa v Lamanšskom prielive, je rodiskom tejto línie plemien. Jednou z jeho hlavných výhod sú rozsiahle pasienky s bohatou vegetáciou, na ktorých sa vždy rozmnožoval chov dobytka.

Jersey krava bola vytvorená miestnymi obyvateľmi cielene. Hlavným cieľom bolo zvýšiť obsah tuku v mlieku zvieraťa. Podľa mnohých vedcov tvorili základ takéhoto hovädzieho dobytka samostatné odrody kráv Norman, ktoré boli doplnené niekoľkými ďalšími líniami plemien. Výsledkom bolo, že mliečne výrobky novo razenej kravy boli natoľko hodnotné, že v druhej polovici 18. storočia, aby sa eliminovala možnosť kríženia a straty mliečnych vlastností, bol prijatý zákon zakazujúci dovoz akéhokoľvek dobytka na ostrov.

V roku 1866 vytvorila spoločnosť chovajúca kravu Jersey plemennú knihu plemena, čím sa stala oficiálnou. A do roku 1872 sa politika týkajúca sa ostrova zmenila a úrady dali povolenie na odstránenie kravy Jersey z ostrova a vývoz. Malé hospodárske zvieratá okamžite získali chovateľov zo Spojených štátov, Kanady, Austrálie, Francúzska.

Niekoľko kópií kúpili ruskí poľnohospodári. Je pravda, že zviera nezískal osobitný dopyt. Opakovaný pokus o popularizáciu plemena sa pokúsil už v časoch ZSSR. Ale tiež skončila neúspechom, pretože roľníci venovali väčšiu pozornosť univerzálnym odrodám, ktoré okrem vysokých výnosov mlieka mohli obyvateľom poskytnúť veľký objem mäsa.

Dnes sa takýto dobytok chová v mnohých európskych krajinách, ako aj v Severnej Amerike, Afrike, Austrálii, na Novom Zélande av ďalších častiach sveta.

vzhľad

Jersey dojnice majú vhodnú postavu. Sú pomerne kompaktné. V priemere reprezentuje druh v kohútiku 1,2-1,3 m. Hmotnosť kravy spravidla nepresahuje 400 kg. Býci svojou hmotnosťou výrazne obchádzajú ženy a môžu dosiahnuť 700 kg. Svalová hmota v Jersey kravách je zle vyvinutá.

Jersey Bull

Farba hovädzieho dobytka tohto druhu je najčastejšie červená. Hnedí jedinci s tmavými škvrnami tiež nie sú neobvyklí. Čo sa týka vlastností ústavy, zahŕňajú:

  • telo mierne uhlové, so zakriveným klenutým chrbtom a skosenými rebrami, t
  • končatiny pretiahnuté a štíhle,
  • krk je tenký a dlhý s vrásčitou pokožkou,
  • hlava je malá, má úzke čelo a malé rohy (v niektorých prípadoch ich úplná absencia),
  • hrudník je úzky a plytký,
  • chrbát trupu je mierne zdvihnutý,
  • chvost zvyčajne dosahuje kolenný kĺb.

Rovnako ako väčšina iných mliečnych plemien, aj vemeno kravy Jersey je dobre vyvinuté a má tvar pohárika.

Výhody a nevýhody

Podobne ako akékoľvek iné plemená hovädzieho dobytka, aj plemeno Jersey zahŕňa množstvo jednotlivých zásluh, vďaka ktorým je populárny po celom svete. Patrí medzi ne:

  • vysoký obsah tuku, ako aj bielkovín a vápnika v mlieku, ktoré zvyšujú jeho celkovú hodnotu a užitočnosť,
  • relatívne vysokú produkciu mlieka
  • vysoká odolnosť voči chorobám vemena a všeobecným chorobám hovädzieho dobytka, t
  • rýchla adaptácia v nových klimatických podmienkach
  • pevné silné kopytá, ktoré chránia končatiny pred zranením a deformáciou,
  • pôrod je najľahší a vo väčšine prípadov bez komplikácií, čo prispieva k príslušnej ústave,
  • nízka hmotnosť vyžaduje minimálne množstvo krmiva na udržanie normálneho fungovania tela,
  • nenáročnosť na podmienky údržby a kŕmenia.

Help. Такой скот крайне бережно относится к пастбищу, не вытаптывая на нём растительность. Ложится животное только на тех участках луга, где вся трава уже съедена.

Но, описывая породу, следует выделить и несколько ее недостатков. Patrí medzi ne:

  • minimálnej produktivity mäsa
  • dosť vysoká strach zo zvieraťa, v dôsledku čoho si krava nemôže zvyknúť na majiteľa, dojičku a nové životné podmienky po dlhú dobu,
  • určité zakrivenie zadných končatín.

Kravy majú určité zakrivenie zadnej končatiny

Chov a starostlivosť

Jersey plemeno kráv skôr nenáročné na podmienky kŕmenia a bývania. Takéto zvieratá na genetickej úrovni sú zvyknuté na pasenie. Preto sa v lete môže kŕmiť stádo po celý deň na lúke. Zároveň je dôležité poskytnúť mu voľný prístup k čistej vode.

Zimné chladné zviera ticho prenáša v štandardnej stodole. V tomto prípade sú bežné požiadavky:

  • vysokokvalitné vetranie
  • plné prirodzené a elektrické osvetlenie,
  • nedostatok návrhov,
  • pravidelné čistenie stánkov

Pokiaľ ide o teplotný režim, kravy Jersey ľahko znášajú extrémne teplo a výrazné mrazy. Takéto podmienky neovplyvňujú najmä zdravie jednotlivcov. Krmivo pre dobytok v zime je najlepšia kvalita sena. Ako doplnok sú vhodné koncentráty, zmiešané krmivá, slama a koreňová zelenina.

Jedinou podmienkou, ktorá je dôležitá pri pozorovaní chovu hovädzieho dobytka je umiestnenie farmy mimo hlučných objektov (mestá, letiská, vojenské základne). Drsné zvuky môžu veľmi vydesiť hospodárske zvieratá, čo ďalej ovplyvní pokles produktivity.

Jersey krava dosahuje puberty asi vo veku dvoch rokov. V tomto období života je zviera už plne formované fyzicky a je pripravené na narodenie potomstva. Pôrod hovädzieho dobytka tohto plemena v neprítomnosti zdravotných problémov je jednoduchý a nevyžaduje osobitnú pozornosť osoby.

Hmotnosť teliat pri narodení je 20-23 kg. Batoľatá sa rodia dosť slabé a krehké, a preto vyžadujú osobitnú starostlivosť od majiteľa. Prvá vec, ktorú musíte urobiť ihneď po narodení teliat, je utrieť slamkou a pripojiť ju k vemene. Krava má malé mledzivo, preto je potrebné mať čas na vykonanie špecifikovaného postupu za 1 hodinu. To je mimoriadne dôležité pre budúce zdravie dieťaťa.

V prvých týždňoch života sa potomstvo živí výhradne kravským mliekom. Od prvého mesiaca, keď je tráviaci systém dieťaťa už viac-menej formovaný, môžete do diéty zaviesť dôkladne očistenú a umytú mrkvu a inú zeleninu. Len vo veku dvoch mesiacov môžu byť mladiství prepustení na pastviny.

Mrkva na kŕmenie mladých

Počas prvých 20 dní sa samotná krava dostane po otelení len kombinovaným krmivom. Zelení a zelenina zo stravy sa vylučujú. Zvieratko nie je možné viac ako 2-3 krát denne napustiť malým množstvom vody, ktoré sa pred podávaním varí a ochladzuje.

Varovanie! V prvých mesiacoch života musí dieťa, keď už vstupuje na pastviny, obmedziť množstvo vody, ktoré vypije. Denný príjem tekutín by nemal presiahnuť 3 litre. V opačnom prípade sa môžu vyvinúť tráviace problémy.

Takto krava Jersey úplne odôvodňuje svoju povesť a je považovaná za jednu z najlepších dojníc na celom svete. Chov a starostlivosť o tento druh zvierat však naznačujú množstvo dôležitých bodov, ktoré je potrebné podrobne preskúmať pred nákupom hospodárskych zvierat. V opačnom prípade môžu byť výsledky takéhoto podniku opakom zamýšľaného.

Pin
Send
Share
Send
Send