Všeobecné informácie

Jahodový strom (Arbutus unedo L

Pin
Send
Share
Send
Send


Obyčajný jahodový strom (obyčajný jahôd, obyčajný arbutus, kainovo jablko, atď.) Je stálezelený ker alebo strom s exfoliačnou kôrou a nezvyčajným ovocím rodiny vresovcov. V prírode rastie v krajinách Stredomoria, západnej Ázie, západnej Európy a Ameriky. Uprednostňuje lesné paseky, hrany, skaly, štrkovité svahy, často tvoria podrast.

Tiež jahoda sa pestuje ako cenná okrasná rastlina a potravinárska kultúra. Z plodov arbutusu pripravte džemy, sirupy, džemy, kandizované ovocie, kompóty, vína a likéry. Prakticky všetky časti rastliny sa používajú v tradičnej medicíne a homeopatii. Drevený jahodový strom je populárny v stolárskom a nábytkárskom priemysle a kôra sa používa v koži.

Opis a príprava

Jahodový strom má kmeň s zakrivenými vetvami so šedozelenou kôrou v mladom veku, ktorý nakoniec získa červenkastý alebo hnedý odtieň. Zaujímavé je, že každý rok strom vyhodí starú kôru - preto ho ľudia prezývali ako „nehanebnú“. Listy sú tmavo zelené, kožovité, stopkaté. V máji kvitnú jahody s bielymi alebo smotanovými kvetmi, ktoré sa zhromažďujú v kvetenstvách. Plody jahôd sú mnohovrstvové, okrúhle kôry šarlátovej alebo oranžovo-hnedej farby s voňavou kyslou sladkou dužinou, pripomínajúcou jahodovú chuť. Povrch bubna je pokrytý upchávkami. Arbutus patrí medzi rastliny - dlhé pečeň - niektoré exempláre žijú až 200 rokov a jahoda po celý čas neprestáva prinášať ovocie!

Liečivé suroviny sú: listy, kôra, kvety a plody jahôd. List sa vyrába v lete: listy sa zbierajú a sušia v dobre vetranom priestore, kde sa denne otáčajú. Kvety sú zberané počas kvitnutia rastliny a sušené, rovnako ako listy. Kôra sa zhromažďuje v lete, keď sa odlupuje a suší pod baldachýnom na dobre vetranom mieste a potom rozdrví. Plody sa zbierajú počas dozrievania: zbierajú sa a sušia v elektrickej sušičke alebo v rúre. Skladované suroviny skladujte v papierových vreckách alebo kartónových krabiciach najviac dva roky.
Plody sa tiež zbierajú tepelným spracovaním vo forme džemu, želé, kandizovaného ovocia.

Chemické zloženie a vlastnosti

Plody jahôd sú bohaté na: cukry, pektíny, vitamíny B, karotenoidy, kyselinu askorbovú a kyselinu jablčnú a taníny. V prezretých plodoch obsahuje alkohol (0,5%).
Kôra a listy jahôd sú bohaté na: triesloviny, flavonoidy a andromedotoxín - toxickú látku.
Jahoda má: protizápalové, antiseptické, antispasmodické, sťahujúce, diuretické, diaforetické a imunomodulačné účinky.

V ľudovom lekárstve sa jahoda používa na:

  • prechladnutie,
  • stomatitída,
  • zubný kaz,
  • žalúdočné kŕče,
  • dysbakterióza a akútne črevné infekcie,
  • zápal močového mechúra,
  • uretritída,
  • metabolické poruchy,
  • popáleniny, rany, ekzémy.

  • 1 lyžička sušené jahodové kvety,
  • 1 polievková lyžica. vriacej vody.

Naplňte kvety vriacou vodou a nechajte ho variť 30 minút. Strain. Pite 1/3 šálky infúzie trikrát denne pred jedlom. Pri nachladnutí sa táto infúzia opláchne v hrdle.

Odvar cystitídy:

  • 2 lyžičky. jahodová tráva,
  • 1 polievková lyžica. voda.

Trávu naplňte vodou a varte 15 minút. Výsledok oddeľte. Vezmite 1/3 šálky vody dvakrát denne. Aj tento vývar môže byť použitý externe na prípravu pleťových vôd na popáleniny a rany.

  • 50 g rozdrveného suchého jahodového lístka,
  • 500 ml vodky.

Naplňte listy vodkou a nechajte ho variť 14 dní v tmavom prostredí pri izbovej teplote. Denne pretrepte nádobu so zmesou. Strain. Použitie externe na liečbu preležanín, vredov, rán. Aj táto tinktúra môže byť použitá ako opláchnutie pre bolesť hrdla, po zriedení vodou v pomere 1: 5.
Ďalšia tinktúra:

  • 40 g listu a kôry jahodového stromu,
  • 1 liter vodky.

Nalejte zeleninové suroviny vodkou a nechajte dva týždne vylúhovať. Napojte hotovú tinktúru. Použitie externe na popáleniny, vredy, preležaniny, zápalové procesy v hrdle a ústnej dutine (oplachovanie), riedenie vodou v pomere 1: 5.
Keď dysbakterióza, porušenie kresla, kaz je užitočné použiť zrelé plody jahody vo vnútri, pretože majú regeneračné vlastnosti a sú schopné obnoviť sliznicu žalúdka a čriev, a dokonca aj zubnú sklovinu.
Plody arbutusu sú tiež užitočné so zvýšeným tlakom, pretože posilňujú steny ciev.

kontraindikácie

Jahodový strom ako liek je kontraindikovaný:

  • deti
  • tehotné a dojčiace ženy
  • s individuálnou neznášanlivosťou.

Plody jahôd kontraindikované:

  • deti
  • s vredmi žalúdka a dvanástnika,
  • s diabetom,
  • s individuálnou neznášanlivosťou.

Varovanie! Zrelé jahody obsahujú toxickú látku a alkohol, ktoré môžu spôsobiť omračujúci účinok, a preto by sa mali konzumovať s mierou. Nadmerná vášeň pre plody jahôd môže viesť k tráveniu, bolesti hlavy, závraty.
Varovanie! Kôra rastliny obsahuje toxickú látku, a preto sa odporúča len pre vonkajšie použitie.

V medicíne

Všetky časti arbutus obyčajné boli použité v tradičnej medicíne a homeopatii. Jahodový drobnoplodý - Arbutus andrachne - homeopatický liek, ktorého zloženie je kôra arbutusu. Aplikujte s lekárskym účelom na cystitídu, uretritídu, ekzém.
V ľudovom liečiteľstve sa lieky z kvetov (odvar, tinktúry) používajú na ochorenia horných dýchacích ciest, stomatitídy, ochorenia ústnej dutiny, pretože rastlina má antiseptické vlastnosti. Kvitnúce jahody s jemnou medovou arómou sa používajú ako diaforéza. Listy, kôra a korene rastliny sa používajú ako adstringentné, antispasmodické, protizápalové a diuretiká pri ochoreniach močového systému. Listy jahodového stromu vo forme odvarov a infúzií sa používajú pri chorobách tráviaceho systému a arbutusová kôra sa používa externe na rany, popáleniny a niektoré dermatologické ochorenia.

Kontraindikácie a vedľajšie účinky

Keď už hovoríme o výhodách jahodového ovocia, ich konzumácia s miernosťou sa považuje za neškodnú a prospešnú. Ak budete jesť veľkú časť jahodovej bobule, môžete pociťovať závraty alebo silné bolesti hlavy, zažívacie poruchy. Bobule vo veľkých množstvách majú opojný účinok na organizmus, pretože v zrelom stave plody rastliny obsahujú dávku alkoholu, ako aj určité množstvo andromedotoxínu - silnú toxickú látku. Kontraindikácie pre použitie arbutus obyčajné je tehotenstvo a dojčenie u žien. Neodporúča sa používať ovocie stromu deťom. Vzhľadom k vysokému percentuálnemu podielu najsilnejšieho jedu v mozgovej kôre a chromedotoxínu, ktorý nezničuje ani proces sušenia, sa kôra používa na liečebné účely navonok. Dokonca aj med, zbieraný hlavne z nektáru kvitnúcich kríkov arbutusu, môže obsahovať relatívne veľkú dávku tohto toxínu, ktorá je pre telo nebezpečná.

V záhradníctve

Jahodový strom je hodnotná dekoratívna kultúra. Strom je nenáročný na podmienky rastu, je ideálnym zariadením na pestovanie v záhradnom pozemku, v mestských parkoch. Jahoda rastie dobre na úrodnej, odvodnenej pôde a na hline. Uprednostňuje otvorené, slnečné plochy. Rastlina je odolná voči suchu, nepotrebuje bohaté a pravidelné zavlažovanie. Odolnosť stromu voči mrazu je priemerná (odoláva teplotným podmienkam do - 15 ° С). Pri pestovaní v klimatických podmienkach mierneho pásma pre zimné mladé sadenice prístav.

V iných oblastiach

Vo výrobe nábytku

Jahodové drevo je obzvlášť cenené v nábytkárskom priemysle. Je pevná, trvanlivá, má červenohnedý odtieň a večný, preto sa už dlho používa na výrobu pluhov na zastrešenie. Drevo sa používalo na výrobu rôznych sústružníckych a frézovacích výrobkov, farebných kaziet, drevených suvenírov a puzdier na hodinky.

Kôra jahôd sa používa na opaľovanie kože, pretože jej zloženie obsahuje veľké množstvo tanínu. Z listov si hnedú farbu. Jahoda je vynikajúca medonosná rastlina, ale med z kvetov má horkú pachuť. Plody jahôd a ich listy sa používajú ako krmivo pre chov zvierat. Jelenie dychtivo jesť mladé listy jahodových klíčkov, rovnako ako jeho ovocie.

Botanický opis

Jahoda je početný rod ihličnatých stromov, ako aj kríky Vereskovovcov. Stromy majú niekoľko kmeňov s hladkou, koralovo-červenou alebo hnedou krakovanou kôrou. Kôra mladých stromov je šedozelená. Vo veku 50 rokov dosahujú jahody vo výške 5 metrov a pomaly rastú. Niektoré druhy rastú do výšky 12 m. Arbutus je dlhotrvajúca rastlina, mnoho exemplárov žije viac ako sto rokov. Jahodové konáre sú zakrivené. Listy sú kožovité, prašné alebo celé, tmavozelený odtieň, umiestnený na stopkách. Arbutus kvety sú zhromažďované v konečnom prívesku alebo vztýčené kvetenstvo-panicles. Calyx je päť-laločnatý, zostávajúci v ovocí, korálovom džbáne, smotane alebo bielej, s plátky lístkov. Desať tyčiniek, ktoré nevyčnievajú z koruny, majú prašníky dve ohnuté chrbty. Vaječník 5-klietka, s mnohými ovulami. Kvitnúce rastliny pozorované v máji. Arbutus je entomofilná rastlina. Opeľovanie sa vykonáva hmyzom, ktorý sa v páde do džbánu koruny snaží dostať z príliš blízko priestoru. Súčasne sa točia, zbierajú peľ, potom ho prenášajú do iných kvetov, čím podporujú hnojenie rastliny. Ovocie jahôd je mnohovrstý, zaoblený kôstok pokrytý malými tuberkulóznymi žľazami. Dužina je sladká a kyslá, voňavá, prášková, pripomínajúca záhradné jahody. Elipsovité jahodové semená, malé, obsiahnuté v šťavnatej buničine. Plody jahôd, ktoré dozrievajú zo zelených, stávajú žltými, potom získavajú oranžovo-hnedý alebo malinovo-šarlátový odtieň. Arbutus sa šíri rezaním a semenami.

Najobľúbenejšie druhy arbutus sú: jahody, obyčajné alebo veľkoplodé (Arbutus unedo), malé jahody alebo červené jahody (Arbutus andrachne), železné jahody (Arbutus glandulosa). Malých plodov arbutus sa nachádza na Kryme, jeho plody nie sú obzvlášť odlišné v chuti, ale sú používané vo varení. Železo jahoda - rodák z Mexika, rastie v Severnej Amerike. Jahoda veľká-rodený (Arbutus unedo) sa pestuje ako izbová rastlina, často v štýle bonsai. Arbutus doma vyžaduje dobrú starostlivosť, s dobrými podmienkami obsahu poteší voňavé kvety a jahodové plody súčasne. Veľmi dekoratívne.

Jahodový strom: opis, užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Jahodový strom, jahoda, arbutus (lat. Arbutus) je rod stálezelených stromov alebo kríkov patriacich do čeľade Ericaceae. Rod zahŕňa 14 druhov. V domácej vede pojem „jahodový strom“ odkazuje na rovnaký druh Arbutus unedo a celý rod Arbutus (s určitými výhradami).

Obraz jahodového stromu je prítomný na erbe Madridu (hlavné mesto Španielska).

Jahodový strom šíri

Väčšina druhov tohto rodu rastie v Mexiku. Niektoré druhy majú rozsah Európy (najmä Írska), Stredozemného mora (vrátane Európy), ako aj niektorých oblastí Severnej Ameriky. Niektoré exempláre jahôd možno vidieť na pobreží Čierneho mora na Kaukaze a na južnom pobreží Krymu.

Vo voľnej prírode sa jahoda šíri semenom. Všetky typy odolné voči svetlu a suchu.

Biologický opis jahôd

Všetky druhy pomaly rastú, dosahujú výšku 10 rokov a najviac 2,5 a za 45 rokov maximálne 5 metrov. Rastliny - dlhotrvajúce. Podľa vedcov sú niektoré exempláre stromov staršie ako 1000 rokov s pokrytím kmeňa približne 4 metre.

Kríky a stromy majú hladkú kôru koralových červených alebo hnedých, niekedy hrubo štiepaných. V mnohých druhoch sa kôra každoročne aktualizuje, takže rastliny niekedy vyzerajú úplne "holé". Preto je populárny názov - "nehanebne."

Umiestnenie listov - ďalšie. Listy sú celé alebo zúbkované, kožovité, držať sa stopky.

Kvety jahodového stromu sa zbierajú v konečnom vzpriamenom alebo visiacom paniku. Vyzerajú ako lucerny alebo džbány, čo je typické pre mnohé vresy. Všetky druhy jahôd sú vynikajúce rastliny medu.

Všetky druhy jahôd - reliktné rastliny, ktoré boli bežné na Zemi v dňoch dinosaurov. Zdá sa, že ich spoločný predok stále vyrastal v Gondwane - jedinom kontinente na planéte, keď boli Amerika, Afrika, Eurázia, Austrália a Antarktída.

Opis plodov jahôd

Ovocie je multi-nasadené, bobule v tvare, pyatignezdny, má guľovitý tvar, vonku často s knobby žľazy, ktoré vyzerajú ako tŕne. Vo vnútri ovocia sa nachádza prášková dužina, obsah kalórií 28 kcal / 100 g. Semená sú elipsoidné a malé.

Pre chuť, ovocie pripomínajú jahody, preto názov rastliny. Priemer bobúľ je zvyčajne od 1 do 3 centimetrov. Robia džem, kompóty, robia džem, pripravujú vína a likéry. Značka „Aguardente de Medrónia“ je názov voňavej vodky vyrobenej z ovocia, ktorá sa vyrába v Portugalsku.

Jahoda je dlhodobo medzi rastlinami. Môže niesť ovocie viac ako dvesto rokov.

Užitočné vlastnosti jahôd

Zrelé plody majú vysokú nutričnú hodnotu, pretože obsahujú mnoho vitamínov, minerálnych prvkov, aminokyselín a ďalších biologicky aktívnych látok.

Pretože obsah kalórií v ovocí je nízky, môžu byť konzumované bez následkov pre toto číslo. Nemali by sa však zneužívať, pretože bobule sa konzumujú vo veľkých množstvách a spôsobujú silné bolesti hlavy.

Na lekárske účely sa rastlina používa od nepamäti. Juhoamerickí indiáni extrahujú listy a kvety rastliny, ktoré sa používajú ako účinné antidotum. V stredoveku v Európe sa závod začal používať ako morový prostriedok.

Kvety tejto úžasnej rastliny majú ľahkú a príjemnú medovú arómu, ich odvar sa používa ako diaforéza. Kôra a listy sa používajú pri príprave adstringentných a diaforetických liečiv.

Tinktúry a iné liečivé formy jahôd majú silné antiseptické vlastnosti, používajú sa pri liečbe ochorení horných dýchacích ciest a močového systému.

Jahodové listy obsahujú látky, ktoré majú protizápalové a sedatívne účinky, preto sú užitočné na trávenie, používajú sa pri liečbe nespavosti, neurasténie a iných neuróz.

Kôra sa používa ako sťahujúca. ale používa sa výlučne externe. Faktom je, že kôra obsahuje silný jed - andromedotoxín, ktorý sa nezhroutí ani po vysušení rastliny. Okrem toho sa jed vo veľkých množstvách môže dostať do medu, ak počas kvitnutia jahodníka včely zbierajú nektár hlavne z týchto rastlín.

Boli použité nielen plody, ale aj drevo rastliny je hnedasto-biele. Je ťažký, trvanlivý, nehnije, používa sa v nábytku, stolárstve a sústružení. Listy sa používajú pri výrobe kože, pretože obsahujú veľa tanínov.

Plody jahôd nemožno jesť vo veľkých množstvách, pretože jed je obsiahnutý v nich. Ak budete jesť veľa ovocia, môžete sa stať ohromujúci a silné bolesti hlavy.

Z listov a kvetov rastliny pripravujú antiseptický vývar, s ktorým opláchnu hrdlo. V malých množstvách sa bujón vypije ako diuretikum a protizápalové činidlo na liečenie uretritídy a cystitídy.

Popis jahôd a jeho zloženie

Arbutus - stálezelený ker, strom v niekoľkých kmeňoch rovnakého druhu rastlín vresovej rodiny. Rod zahŕňa 20 druhov, podľa popisu, všetky druhy jahôd (pozri foto) sú podobné, majú takmer identické zloženie, užitočné vlastnosti. Jahoda je dlho-pečeň, prípady, ktoré sú staré 200 rokov sú známe. Rastie pomaly, dosahuje výšku 5 až 50 rokov.

Kmeň je pokrytý odlupujúcou sa červenohnedou kôrou, takže arbutus bojuje s epifytickými rastlinami. Ročná výmena vrstvy kôry neumožňuje parazitom zakoreniť. Pre vlastnosť vyhadzovania kusov kôry s dobre počuteľným šustením, v Amerike sa jahoda nazýva šepot, v Európe sa nazýva nehanebná.

Листья у многолетника имеют яркий зелёный цвет, плотные, кожистые. Цветёт реликт розовыми, белыми, бежевыми цветочками, похожими на цветки-кувшинчики ландыша, собранными в густые кисти (от 10 до 30 штук) с октября месяца до февраля.

Plody - pomaranč, červené bobule s priemerom 2-3 cm s ostnatým povrchom (ako ježko) predstavujú mnohonásobné ovocie, ktoré dozrieva po celý rok. Telo je sladké a kyslé, s horkosťou. Semená sú malé, nachádzajú sa v buničine. Typickým predstaviteľom rodu je veľkolistý jahodový strom.

Zloženie jahodového stromu zahŕňa:

  • polysacharidy rôznych skupín,
  • taniny s adstringentnými vlastnosťami
  • glykozidy (vrátane horkých),
  • organické karboxylové kyseliny
  • makroživiny, stopové prvky,
  • komplex vitamínov rozpustných vo vode (vysoký obsah kyseliny askorbovej, pyridoxínu, tiamínu, riboflavínu atď.),
  • flavonoidy,
  • cukor, pektíny, t
  • alkohol, toxická látka (aromedotoxín).

Jahodové plody majú kalorickú hodnotu asi 30 kilokalórií, obsahujú 0,8 g proteínov, 0,4 g tuku, 7,5 gramov sacharidov. V ľudovej medicíne sa používajú všetky časti trvaliek.

Použitie v tradičnej medicíne

Prospešné vlastnosti lieku Madrono sa používajú v tradičnej medicíne na liečbu rôznych ochorení.

  • Liečba cystitídy, uretritídy, uretrálneho syndrómu: suchý list jahôd (1 polievková lyžica) sa varí v 200 ml vody po dobu jednej hodiny. Ochlaďte, prefiltrujte. Okrem hlavného ošetrenia sa jedna tretina pohára bujónu užíva dvakrát denne medzi jedlami.

  • Chronická nefritída: zmiešaná tráva veronica, milostné kúzlo, vtáčia hora, arbutus kvety v rovnakom množstve. Pri izbovej teplote sa naplní 250 ml prečistenej vody s plnou lyžicou bylinnej zmesi. Stojan 6 hodín. Varte (sotva varte) po dobu 15 minút. Počkajte, kým sa ochladí, prefiltruje sa. Pite ráno nalačno na 200 ml. Nepoužívať v prípade tehotenstva, akútneho ochorenia obličiek.
  • Intestinálna dysbióza: trvajte na termoskách sušených jahodových kvetoch (2 lyžičky plné) v 300 ml čerstvo prevarenej vody po dobu pol hodiny. Filtruje. Pijú pred hlavnými jedlami 60-80 ml (pol hodiny).

  • Na ošetrenie porezov, škrabancov, otvorených rán, popálenín: suché madrono listy (50 gramov) sa rozomelú v mlynčeku na kávu na prášok. Nalejte prášok do pol litra vodky, macerujte v tme 14 dní, denne pretrepávajte zrazeninu. Filtruje. Extrakcia trením postihnutých oblastí. Ako preventívne opatrenie proti preležaninám sa používa na utieranie pokožky u pacientov, ktorí boli pripútaní na lôžko.
  • Opláchnite angínou: pripravte tinktúru, ako v "Na ošetrenie rezov, škrabancov, otvorených rán, popálenín", 20 ml extraktu sa zriedi v 100 ml teplej prevarenej vody, opláchne 3-4 krát denne.

  • Pri ekzéme: pripravte bylinnú medicínu zo 40 gramov kôry Madrono na 500 ml alkoholu (70%) a skladujte ju v tme po dobu 2 týždňov. Liek sa filtruje, používa sa ako aplikácia na postihnutú kožu pri zriedení 1:10.
  • Na zlepšenie imunity, metabolizmu: ovocný čaj sa varí - 100 gramov jahodových bobúľ, polievková lyžica šípky (1), suchý list z medovky (1 polievková lyžica), varené 5 minút v 2 litroch vody, infúzne 25-30 minút. Používa sa ako čaj trikrát štyrikrát denne na pol pohára.

Pestovanie, zber a skladovanie

Strom arbutus je aktívne používaný v krajinnom dizajne, pretože vysokej okrasnej povahy, na konáre rastliny rast bobúľ rôznych farieb - žltá, oranžová, červená a kvety v rovnakom čase.

V kultúre, trvalky preferuje alkalické, mierne kyslé, mierne živné pôdy s dobrou drenážou. Svetlo vyžaduje ochranu pred vetrom. Pestuje sa vonku v regiónoch so subtropickým podnebím - na území Krasnodar, na pobreží Čierneho mora na Kryme, na Kaukaze.

Tiež pestuje v podmienkach bytov, ako hrnčiarskej kultúry.

  • Reprodukcia sa vyskytuje bazálne výhonky, apikálne výhonky, semená.
  • Pre normálny vývoj sadeníc dodržiavať teplotu od + 22 ° C do + 25 ° C, vysoká vlhkosť.
  • V zime sa teplota znižuje na 15-18 stupňov Celzia (v závode je to obdobie odpočinku).
  • Houseplant transplantovaný každé 2-3 roky vo veľkej nádobe.

Príprava lekárskych surovín: t

  • Listy sú odtrhnuté v lete, sušené v tieni s dobrou ventiláciou s tenkou vrstvou. Vrstva sa periodicky invertuje. Skladujte v uzavretých obaloch najviac 2 roky.
  • Kvety sušené metódou listu, tiež uložené.
  • Kôra sa odstráni pri jej oddelení, suší sa, skladuje sa v papierových vreciach, pevne zviazaných, nie dlhších ako 2 roky.
  • Bobule suché, zmrazené.

Pozývame vás tiež, aby ste sa zoznámili s užitočnými vlastnosťami „prepätia“. Ďalšie informácie o hodnote a výhodách esenciálneho oleja - lang-ylang—. Zaujímavé informácie o používaní tradičných liečivých rastlín - Kalkan.

Milí čitatelia, ochutnali ste niekedy jahody? Používate surový arbutus na lekárske účely?

Jahoda: kalórie a chemické zloženie

Jahodový kvet má príjemnú a ľahkú medovú arómu. Použite ho ako diaforetikum. Rastlina má tiež vynikajúce antiseptické vlastnosti, takže by sa mali použiť rôzne odvarky, tinktúry a lieky na báze jahôd na zápal hrdla a bolesti močového systému. Kôra a listy jahôd obsahujú látky, ktoré sú užitočné pre tráviaci systém. Majú protizápalové a upokojujúce účinky.

Chemické vlastnosti arbutusu sa stále študujú. Stále ovocie sú bohaté vitamín B, kyselina jablčná a askorbová, cukor a pektín. V prezretých plodoch je percento alkoholu. Aj v kôre je tanín, ktorý dáva horkú chuť, triesloviny, flavonoidy. Mimochodom, jahoda je potrava pre veľké motýle, ktoré obývajú Izrael, a z ovocia stromu vytvárajú med, ktorý má koláčovú chuť a príjemnú arómu.

Suvenírové skrinky a puzdrá hodiniek sú dokonca vyrobené z odolného jahodového dreva. Čo sa týka kalorického obsahu plodov stromu, energetická hodnota je 28 kcal: z toho bielkoviny - 0,8 g, tuky - 0,4 g, sacharidy - 7,5 g

Rastlina má niekoľko ďalších mien: zdravie, šepot a ďalšie originálne "mená". Keďže rastlina miluje teplo, je najlepšie ju pestovať v zimnej záhrade, v skleníkoch, v skleníkoch.

Užitočné vlastnosti jahody

Tanín, ktorý je prítomný v kôre a listoch arbutusu, viaže aminokyseliny, čím sa viaže upokojuje tráviaci systém a zlepšuje črevnú mikroflóru. Ovocie a iné časti jahôd majú terapeutický účinok na telo: vitamíny a kyseliny podporujú aktívny metabolizmus a zvyšujú imunitu.

Použitie jahodového ovocia vo varení

Pre mnohých gurmánov bude užitočné vedieť, čo je jahodový strom a ako ho možno použiť pri varení. Bobule sa používajú na výrobu rôznych sirupov a džemov, kandizovaného ovocia a želé. Aj plody sú hlavnou zložkou na prípravu alkoholických nápojov (vína a likéry). Napríklad v Portugalsku vyrábajú vodku z jahodových plodov.

Zber a príprava zdravotníckych surovín

Ako je uvedené vyššie, listy, ovocie, kvety a kôra sa používajú na liečbu chorôb. Všetky tieto časti rastliny sa spracúvajú a zbierajú inak. Listy zozbierané v lete: roztrhať, starostlivo triediť, vyhadzovať sčernalé listy, sušené a otočil každý deň. Keď sú listy úplne suché, skladujú sa v papierovom obale až dva roky.

Bobule sa okamžite používajú pri varení alebo sušia v špeciálnych sušičkách. Kôra a kvety sa sušia pod baldachýnom v miestnosti, kde je dobrá ventilácia vzduchu. Kôra je tiež zberaná v lete: je rozdrvená a uskladnená v obaloch až do použitia.

Jahoda je bežná rastlina v Európe, Amerike a najmä v Írsku, kde rastie veľké množstvo druhov jahôd. Strom rastie pomaly av desaťročiach dosahuje výšku 5 metrov.

Pin
Send
Share
Send
Send