Všeobecné informácie

Výkrmové teľatá na mäso

Pin
Send
Share
Send
Send


Jednou z hlavných oblastí chovu zvierat sú výkrmné kozy. Na zníženie nákladov je lepšie užívať v apríli mladé zvieratá vo veku 6 mesiacov. To umožňuje jeho okamžité spustenie na voľnej pastve a optimalizáciu kultivácie.

Charakteristiky stravy

Výkrm mladých býkov na mäso sa vykonáva v súlade s niekoľkými pravidlami: t

  • v teplej sezóne je základom výživy zelená tráva,
  • s nástupom chladného počasia sa zvieratá premiestnia do mŕtveho dreva,
  • V zime sú vitamínové doplnky v potrave povinné.

Kŕmenie teliat rôzneho veku je iné. Novorodenci do 3 mesiacov sú kŕmení kravou. Za 3 - 4 mesiace sa začnú prenášať do dospelých potravín, vrátane sena, koreňov, bylín, koncentrátov. Od 6 mesiacov sa zavádza potravinový odpad, ktorý bol predtým tepelne spracovaný alebo je doplnený krmivom. Najväčšie prírastky hmotnosti sa pozorujú pri použití obilnín, strukovín a asteraceae.

Dokonca aj najefektívnejšia diéta kŕmnych teliat nedáva výsledky s nesprávnym držaním zvierat. Hlavným záujmom farmára je čistota miestnosti, kde žije dobytok. Stánok by mal byť čistý a suchý. Čistenie sa vykonáva denne, úplná výmena podstielky - raz za mesiac.

Výber mladých na výkrm

Pestovaním a výkrmom teliat na mäso si budú môcť zarobiť, ak si vyzdvihnete mladé plemeno správneho plemena, to isté platí aj pre kone. Nemali by ste šetriť, musíte konať podľa schémy: Kupujem zdrojový materiál je drahý, dostávam čistý zisk. Cena čistokrvného hovädzieho dobytka je vysoká. Chorý človek so zlým rodokmeňom bude plytvaním peniazmi. Osobitne prispôsobené druhy hovädzieho dobytka sa vyznačujú rýchlym rastom, v krátkom čase získajú 700-800 kg.

Najvýnosnejšie z hľadiska výkrmu sú také druhy mäsa: Herefordská krava, Aberdeen Angus, Kain, Kalmyk, Kazach.

Najpriaznivejšie vyjednávacie mramorové hovädzie mäso s jednotnými žilami tukového tkaniva. Mäsové plemená sa vyznačujú rýchlym súborom svalovej hmoty. Pri nákupe je vhodné zvážiť prispôsobivosť plemena klimatickým podmienkam regiónu. Najlepšie by bolo kúpiť kuriatko na špecializovanej mliekarenskej farme. Výkrm teliat na mäso doma si vyžaduje veľa energie.

Ak farmár bude obsahovať 2-3 hlavy, potom pomoc nie je potrebná. Ak je obsah 10 cieľov, potrebujú údržbársky personál (pastier a dobytok), ktorý je vopred vyzdvihnúť. Budete tiež musieť zdokumentovať podnikanie. Stojí za to nájsť vopred dobrý veterinárny lekár, ktorý sa bude starať o očkovanie, bude vykonávať plánované vyšetrenia, bude zapojený do liečby a skontroluje prijaté výrobky (na predaj budete potrebovať špeciálne dokumenty kontroly).

Domáce zvieratká

Teľatá mäsových plemien od útleho veku majú veľkú veľkosť, takže by ste sa mali starať o miesto, kde sa chovajú. Váha mesačného teliat dosahuje 1000 g, preto zvieratá potrebujú vybudovať priestranné bývanie. Konštrukciou stodoly sa uistite, že vnútorný priestor je rozdelený na časti. Posilniť múry a vybaviť stánky s povrazmi, aby ste sa chránili a znížili riziko úniku hovädzieho dobytka. Taktiež je vybavený výstupom na odtok.

Podlaha je vyrobená z drevených materiálov. Podávače sa lepšie umiestnia na zavesenie. V zime bude potrebné osvetliť dobytok dobytkom ultrafialovým svetlom, aby sa zabránilo nedostatku vitamínov. Vo vysoko kvalitnej stodole by mal byť elementárny ventilačný systém, ktorý zabezpečí čerstvý vzduch počas zimného obdobia.

Výkrmové teľatá

Strava mliečnych bullheads na výkrm do 1 mesiaca pozostáva z mledziva. Potravinový koncentrát sa postupne zavádza v 28-30 dňoch života. Tráva, vláknina v potravinovom reťazci chýba. U mladých zvierat sa jazva ešte nevytvorila, takže tráviaci systém sa nedokáže vyrovnať s hrubými potravinami, je lepšie doplniť stravu krmivom prispôsobeným veku. Výkrm dojníc je závislý od sezónnosti.

Denný nárast teliat na farme závisí nielen od špecifík výživy, ale aj od údajov o plemene. Tulene Hereford a Aberdeen-Angus tak získavajú 1500 g / deň, Simmental - 1300 g. Pri výkrme je dôležité riadiť sa pokynmi, ktoré pomôžu mladému telu pohnúť sa správnym smerom, aby vytvorili kompletný potravinový systém.

Výkrmové teľatá na mäso - diéta: t

  • 4 týždne teľatá sú napojené mledzivom, spotreba je 8-10 l / deň,
  • od 10. dňa sa do kvapaliny pridalo 5 g soli a fosfátu, od 20. dňa zaviedli obilnú, jačmeňovú alebo ovsenú múku vo forme dusenej kaše a zvyšovali dávkovanie fosfátových doplnkových potravín na 10 g,
  • za 1 mesiac zaviedli seno (200 g), pokračovali do vody s mlezivom s 10 g soli a 15 g fosfátového doplnku, zvyšovali množstvo kaše, pridali 200 g rozdrveného zrna v vyklíčenej forme,
  • od 10 dní sa mlieko rozdelí po častiach na opačné a celé 4 ml, seno je 300 g, varená kaša z 500 g obilia,
  • od 20. dňa konzumujú teľatá 500 g sena, 700 g kaše sa varí na koncentráte,
  • postupne sa býk postavil na opačnú stranu (10 l / deň), koncentrácia soli sa nezmenila, fosfátové aditíva sa zvýšili na 20 g, do stravy sa zaviedlo 200 g varených zemiakov,
  • Postupné znižovanie spotreby odstredeného mlieka, zvýšenie množstva vlákniny: zviera dostáva 12 g soli, 25 g fosfátu, od 10 dní pridajte 500 g kukuričnej siláže.

Od 20. dňa teľa dostáva 1500 g sena, siláže a koreňových plodín - každá 1000 g, kaša varená od 1600 g obilia. Po celý čas dávajú denne 8 litrov odstredeného mlieka. Potom sa dávka zníži na 4 litre. Postupne odstavte jedinca z mlieka, na požiadanie dajte 2 litre, čím sa zvýši počet ostatných krmív. Koncentrácia soli a fosfátov zostáva na mieste, množstvo konzervovaných a zeleninových potravín dosahuje 6 litrov.

Úplné odmietnutie mlieka nastáva na konci 5 mesiacov u teliat, 3 mesiace u teliat. Oneskorenie je spojené s tvorbou patológií tráviaceho systému, obezity u teliat a reprodukčných porúch u teliat. Teľatá na výkrm mäsa za pol roka absorbujú až 20 kg trávy. Toto obdobie sa vyznačuje rýchlym prírastkom hmotnosti. Ako kombinované krmivo sa získa KR-1. C 6 až 10 mesiacov efektívny spôsob zmeny býkov vo výkrme.

Výkrm od 6 do 10 mesiacov

Ďalšou výzvou je, aby zviera rýchlo budovalo svaly. Je potrebné zvoliť si jeden z troch druhov kŕmenia, v závislosti od finančných možností: senáž, seno alebo kombinované. Výkrm hovädzieho dobytka od 6 do 10 mesiacov znamená prírastok hmotnosti 800 g / deň. Pri kŕmení na seno denne konzumuje jedinec: 1300 g sena, 8 kg slamy, 2 kg koncentrovaného krmiva, 30 g soli, 40 g fosfátov. S genetickou predispozíciou k intenzívnemu prírastku hmotnosti sa výkrm býkov s mliekom zvyšuje zvyšovaním porcií: slama - 15 kg, seno - 2 kg, koncentráty - 3 kg, soľ - 50 g, fosfát - 60 g

V prípade sady 800 g denne na kŕmenie silážneho sena sa menu goby skladá z: 2 kg sena, 10 kg siláže, 4 kg sena, 2 kg koncentrátov, koncentrácie soli a fosfátov sú podobné. Pri výpočte prírastku hmotnosti 1500 g denne by sa malo uviesť: 2,5 kg sena, 14 kg siláže, 6 kg sena. Najvyššia účinnosť techniky je známa pre limuzínu, Bestuzhevskaya, Podolský plemená.

Kombinovaná technológia využíva seno, siláž, koreňové plodiny alebo melóny a vitamínové prípravky. Týmto spôsobom sa zvyšuje množstvo sena, aby sa zabránilo problémom s gastrointestinálnym traktom u hospodárskych zvierat. Krmná dávka: seno - 5 kg, siláž - 8 kg, kŕmna repa, mrkva, zemiaky - 5 kg, koncentráty - 3 kg, minerálne prísady zostávajú v rovnakej koncentrácii.

V lete sa býčie teľatá na výkrm mäsa premiestnia do voľného chôdze. Naďalej dávajú 7 kg sena, koncentráty. Pasienky sa vyberajú so strednou vegetáciou. Doba chôdze je 6 hodín. Na pastvine by nemali byť žiadne odpadky.

Pozorovanie diéty, môžete dosiahnuť dobré výsledky a nepoškodzovať zdravie teľa. Aby boli koncentrované doplnky lepšie asimilované, mali by sa probiotiká podávať zvieratám (Olin, Monosporin). Ide o prípravky na báze laktobacilov, ktoré umožňujú zachovať normálny stav črevnej motility a mikroflóry.

Výkrm do 16 mesiacov

Za 10-16 mesiacov s použitím metódy chovu. Zloženie krmiva pre zvieratá sa nemení, ale pridáva minerálne komplexy. S hmotnosťou 380 kg pre výkrm sena sú tieto miery spotreby: 2 kg sena, 10 kg sena, 2 kg koncentrátov, 50 g fosfátu, 40 g soli. V prípade silážneho sena je stanovený nasledujúci rámec spotreby potravín: 2 kg sena, 14 kg siláže, 5 kg sena, 2 kg koncentrovaných prísad, soli, fosfátov podľa predchádzajúceho indikátora. Pre kombinované: 3 kg sena, 5 kg senazhu, 10 kg siláže, 6 kg koreňových plodín, koncentrátov a minerálov sú stále.

Počas výkrmu je potrebné monitorovať rýchlosť konzumácie potravín u zvierat. Ak potrava rýchlo zmizne z podávačov, potom sú zvieratá hladné. To spôsobuje, že rýchlo prehltnú jedlo, čo povedie k prepadu jazvy a stagnácii žalúdka. Je dôležité udržať chuť domácich miláčikov pod kontrolou, nenechať ich hladných. Podľa potreby zvyšovať porcie.

Intenzívna nástraha

Posledné štádium býkov na výkrm trvá 3 mesiace. Vo veku 20 mesiacov sa býci posielajú na porážku. Počas tohto obdobia zvieratá získajú 30% hmotnosti. Schémy používajú odrodu. Ak sú vinárstvo v blízkosti, môžete vykrmiť zviera na bard. Strava bude obsahovať tieto potraviny:

  • 40 - 45 kg - bard,
  • 6 kg - kukuričné ​​klasy,
  • 6 kg - seno
  • 1500 g - cukrová alebo kŕmna repa,
  • 90 g - soľ a fosfát,
  • 50 g - krieda.

Ekonomická technológia chovu hospodárskych zvierat na sene: 10 kg sena, 30 g soli, 10 g kriedy. Postupne sa množstvo sena znižuje na 8 kg, koncentráty sa zvyšujú na 6 kg, soľ do 40 g, krieda do 30 g. zvýšené riziko zlomenín. Dobré riešenie Premix - komplex vitamínov a minerálov. Používajú sa metódy na doplnenie zrna a trávy. So správnou diétou je vám poskytnutý intenzívny rast vášho dobytka. Pamätajte si, že miestnosť, okrem potravín, by mali byť pohodlné aj pre domáce zvieratá.

Viac informácií

Aberdeen Angus - mäsová krava, pochádza zo Škótska

Schwyzk Burenka - krásne plemeno pôvodom zo Švajčiarska

Hereford Burenka - jedno z najobľúbenejších mäsových plemien

Základná klasifikácia

Mäsové plemená býkov sú potom rozdelené do troch hlavných skupín: t

Britského pôvodu. Táto skupina zahŕňa plemená Aberdeen Angus, Galloway, Shorthorn a Hereford. Hlavným charakteristickým znakom kráv tohto druhu je dozrievanie. Najlepšie plemená hovädzieho dobytka tejto skupiny sú Hereford a Aberdeen-Angus.

Francúzsko-taliansky pôvod - ľahký Akvitánsky, Sharolese, Men-Anjou, Kian, Marcagan, Piemonte, Simmental. Bežné príznaky týchto plemien sú považované za veľkú váhu a neskorú zrelosť. Mäso býkov tejto skupiny neobsahuje príliš veľa tuku.

Zebuvidnye skaly a nové, odvodené z nich. Táto skupina zahŕňa Brangus, Santa Gertrude, Bramuzin, Kanshen, atď. Charakteristické sú veľké rozmery, prispôsobivosť teplu, odolnosť voči parazitickým ochoreniam.

Populárne mäsové plemená gobies v Rusku

V našej krajine sa najčastejšie vyskytujú takéto druhy hovädzích kráv:

Kazašský bielohlavý. To bolo získané krížením britskej Hereford a miestne Kazach-Kalmyk populácie. Plemeno bolo chované v ZSSR v prvej tretine dvadsiateho storočia.

Aberdeen Angus. Toto plemeno bolo získané v Škótsku.

Hereford. Je odstránený v Anglicku z miestnych neproduktívnych KRS.

Limousin. Vlasť tejto kravy je Francúzsko.

Kalmyk. Na prvom mieste v číslach v našej krajine. Kmeňmi kočovných Kalmykov boli chované veľmi dlho.

Kazakh Whitehead

Táto odroda sa pestuje takmer vo všetkých regiónoch našej krajiny. Plemeno bravčového mäsa (kazašské bielohlavé) má:

telo v tvare hlavne, zarastené zimnou hustou srsťou.

Kohútik, chrbát a strany gobií tohto druhu sú červené a nohy, brucho, hlava a hrudník sú biele. Toto plemeno sa vyznačuje precocity a veľmi veľkým výnosom mäsa - 58-68%. Dospelí býci dosahujú hmotnosť 900 kg. V závislosti od regiónu a podmienok zaistenia sa tento údaj môže zvýšiť alebo znížiť o 200 - 300 kg.

Jedným z charakteristických znakov kazašského bielohlavého je, že teplo veľmi dobre znáša. Pestovať toto plemeno hlavne na pastvine. Mäso gobies (fotografie na stránke jasne ukazujú ich impozantnú veľkosť) sú vo väčšine prípadov dosť náladové na zádi. Takmer sa to netýka kazašského bielohlavého. V zime môžu tieto zvieratá kŕmiť slamu namiesto sena.

Plemeno Kalmyk

Býčatá tohto druhu sú tiež chované všade v našej krajine. Hlavné znaky plemena Kalmyk sú:

rohy v tvare kosáčika

prítomnosť týlneho hrebeňa na hlave.

Tieto kravy sú z veľkej časti červené s bielymi znakmi. Niekedy sú aj jednotlivci hnedého a bieleho obleku. Priemerná hmotnosť dospelého býka Kalmyk je 950 kg, ale v niektorých prípadoch môže dosiahnuť 1100 kg.

Táto odroda získala popularitu medzi farmármi predovšetkým vďaka svojej precocity a jeho zriedkavé schopnosti rýchlo vykrmovať. Na jeseň, pred začatím zimovania, býčie teľa hovädzieho plemena, Kalmyk, špecificky akumuluje rezervu živín (tuk vo forme "mramorových" vrstiev).

V koži kráv tejto odrody obsahuje niekoľko východov z mazových žliaz. Vďaka tejto vlastnosti sú tieto zvieratá necitlivé na zrážanie. Tieto kravy majú tiež mastnú vrstvu pod kožou, ktorá im umožňuje ľahko vydržať tak teplo, ako aj chlad. Tieto vlastnosti, podľa vedcov, nemajú žiadne iné plemeno mäsových gobies. Citlivosť na nedostatok vody sa považuje za mínus plemena Kalmyk.

Býky Aberdeen Angus

V Rusku je toto plemeno chované hlavne v regióne Volhy, v regiónoch Bryansk a Kaluga. Také kravy sa nachádzajú na severnom Kaukaze av centrálnych oblastiach krajiny. Hlavné charakteristické znaky plemena Aberdeen-Angus sú:

zaoblené krátke telo,

malá hlava s výrazným čelom,

svalnatý chrbát, bedra a kríž,

tenká voľná koža s viditeľným vláknom,

Väčšina býkov a kráv tohto plemena má tmavú farbu. Dospelé zvieratá dosahujú hmotnosť 850 kg. Toto plemeno sa vyznačuje precocity a vysoko kvalitné mäso. Výnos porážky môže dosiahnuť 70%.

Hlavnými výhodami kráv tohto plemena sú rýchla adaptácia na akékoľvek klimatické podmienky, plodnosť a ľahké otelenie. Bohužiaľ, teľa býčieho mäsa Aberdeen-Angus môže mať divoký charakter a dokonca prejavovať agresiu voči osobe. To je považované za hlavnú nevýhodu tejto odrody.

Herefordské býky

Toto plemeno je na druhom najväčšom mieste v Rusku po Kalmykovi. Distribuuje sa v regiónoch Orenburg, Čeľabinsk, Saratov, Rostov, ako aj na území Altaj. Hlavnými charakteristickými znakmi zástupcov sú: t

trupu v tvare hlavne

silne vyčnievajúce krídlo.

Herefordské hovädzie plemená sú tmavo červené. V tomto prípade sú nohy pod, hlava, hrebeň kohútika a brucho biele. Telesná hmotnosť dospelých býkov tohto plemena je 850-1000 kg, kravy - 550-650 kg. Výnos porážky je zároveň 58-62%. Plemeno toleruje nepriaznivé poveternostné podmienky a záťahy.

Limousine kravy

Gobi tejto odrody nie sú tak rozšírené na území našej krajiny ako vyššie uvedené plemená, ale stále občas chovali farmári (približne 1,8% z celkového počtu). Hlavné charakteristické znaky dobytka Limousin sú:

silné nohy a kopytá

Farba býka býka môže byť červená, hnedá alebo zlatistá (rohy a kopytá sú ľahké). V mäse týchto zvierat je veľmi málo tuku. Plemeno limuzíny hovädzieho dobytka môže dosiahnuť hmotnosť 580-1100 kg. Výnos porážky - 63-65%.

Výkrmové býky - vo väčšine prípadov ziskové. To je vysvetlené celkom jednoducho. Mäso takéhoto hovädzieho dobytka sa vyznačuje „mramorovaním“ a jemným farbením, a preto je drahé. Váha všetkých vyššie uvedených plemien rýchlo rastie av starostlivosti je nenáročná.

Aberdeen Angus

Zvieratá majú čierny oblek. Býky a kravy sú nadržané. Zvieratá sú masívne, končatiny nie sú dlhé, ale silné. Jednotlivci sú veľmi vytrvalí. Môžu cestovať na dlhé vzdialenosti pri hľadaní potravy. Svalová hmota je vysoká.

  • Rast býkov - 150 cm v kohútiku, kráv - 120 cm.
  • Hmotnosť býkov - 1000 kg, kráv - 600 kg. Živá hmotnosť kastrátov dosahuje vo veku 16 mesiacov 500 kg.
  • Produktivita mäsa - 60%. Výťažok kostí - nie viac ako 17%. Kosti Aberdeen-Anguss sú tenké. Mäso z býkov Aberdeen-Angus je mramor.
  • Plemeno sa považuje za skoré dozrievanie. Prvé tehotenstvo dievča prechádza v 14-15 mesiacov.
  • Teľatá sa rodia s nízkou hmotnosťou: bullheads 23 kg, jalovice - 18 kg. Pôrod je bez komplikácií. Mladí ľudia rýchlo získavajú na váhe. Za deň teľa pridáva až 1200
  • Mladé zvieratá majú vysokú imunitu. Rast svalovej hmoty pokračuje u dospelých zvierat. V deň, keď získajú 800 g.

Животные привыкли к сухому, резко-континентальному климату. Они хорошо переносят и жару, и морозы. Их содержат в открытых загонах с навесом. В летнее время прибегают к пастбищному содержанию.

Абердин-ангуссы животные свободолюбивые. Проводят много времени на лугах, они отвыкают от человека, и даже могут проявлять агрессию по отношению к нему. В стойла поголовье не ставят. В регионах с сильными морозами КРС содержат в закрытых загонах. Оптимальная температура +16 С. Zvieratá nemajú radi vzdušnú vlhkosť. Cítia sa dobre pri 50% vlhkosti.

Akvitánske svetlo

Zvieratá plemena Aquitanian milujú vlhké morské podnebie. Ich vlasť je juhozápadné Francúzsko. Akvitánci sú zvyknutí na bujnú trávu, na mierne teplé leto, miernu zimu. Nákup hospodárskych zvierat tohto plemena by si to mal vždy uvedomovať. Farba zvierat je svetlohnedá.

  • Výška býkov v kohútiku je 140 cm, rast kráv je 130 cm.
  • Zvieratá sú veľké. Hmotnosť dospelého býka je 1300 kg. Kravy - 900 kg.
  • Teľa sa rodí s veľkou hmotnosťou: býčie teľatá - 45 kg, jalovice - 40 kg. Cez veľké ovocie, vo väčšine prípadov prejsť bez patológií.
  • V deň teliat môže vytočiť číslo 1400
  • Bychkov na výkrm. Pri intenzívnom výkrme môžu získať až 2 kg denne. Po 16 mesiacoch môžu býky vážiť 900 kg.
  • Výnos porážkového mäsa je jedinečný - 70%.
  • Produktivita kráv je nízka, 1300 kg, obsah tuku - 5%.

Zvieratá plemena Aquitanian sú považované za pečene. Krava prináša zdravé potomstvo do 18 otelení. Trávia leto na lúkach. V zime v uzavretých perách. Posledné mesiace pred porážkou, býky sú pre rast.

Biele Aquitanian plemeno

Aká je vlastnosť plemena auliekol?

Býci plemena auliekolsky sa vyznačujú svojou jedinečnosťou. Progenitormi boli jedinci 3 mäsových plemien: kazašský belošský, Charolais, Angus. Zvieratá Auliekolskie absorbovali tie najlepšie vlastnosti: vysokú produktivitu mäsa, vytrvalosť, rýchlu aklimatizáciu v prechodnom sezónnom období, nenáročnosť na kŕmenie. Zvieratá sú vysoko imunitné. Pre nich, vhodné a teplé podnebie a chlad. Cítia sa dobre a so suchým vzduchom a vysokou vlhkosťou. Zvieratá plemena Auliekol sú chované v Rusku, Kazachstane, Bashkirii.

Pin
Send
Share
Send
Send