Všeobecné informácie

Aké sú prospešné vlastnosti kukurice?

Pin
Send
Share
Send
Send


Čo je kukurica, úžitok a poškodenie ľudského tela kukurice, aké sú jej liečivé vlastnosti, to všetko je veľmi zaujímavé pre tých, ktorí vedú zdravý životný štýl, sledujú svoje zdravie a zaujímajú sa o tradičné metódy liečby vrátane pomoci zeleniny a zeleniny. obilniny. Preto sa pokúsime odpovedať na tieto otázky v nasledujúcom článku.

Kukurica je ročná, bylinná rastlina, ktorá rastie do výšky troch metrov. Pestuje sa na klasy s obilím a je to najdôležitejšia obilnina po pšenici a ryži. Kukurica je rozdelená do 9 skupín (v závislosti na vlastnostiach zrna), emituje: kremičité, zubné, polo-zúbkované, prasknuté, cukor, škrob, škrob-cukor, vosk a fólia.

Kukurica (alebo kukurica) je jediným zástupcom rodu Kukurica patriaca do skupiny obilnín (alebo mäsovej trávy). Popri pestovanej kukurici obsahuje rod Corn aj niekoľko divokých poddruhov. Kukurica je považovaná za jednu z najstarších rastlín pestovaných ľudstvom - podľa vedcov, bola uvedená do plodiny asi pred 8,700 rokmi v údolí Balsas (Mexiko).

Historici sa domnievajú, že kukurica zohrávala dôležitú úlohu vo vývoji a formovaní všetkých vysoko rozvinutých kultúr Ameriky (máj, Aztékovia, kultúra Olmec), vysvetľujúc, že ​​to bola ona, kto tvoril základ vysoko produktívneho poľnohospodárstva, bez ktorého nemohla vzniknúť rozvinutá spoločnosť. Po objavení amerického kontinentu Columbusom sa v Európe objavila kukurica a veľmi skoro "dobyla" túto časť sveta. V súčasnosti je kukurica jednou z najdôležitejších potravinárskych plodín pestovaných ľuďmi. Medzi najväčších výrobcov tejto obilniny patria USA, Čína, Mexiko, India, Brazília, Argentína, Indonézia, Južná Afrika, Francúzsko a Taliansko.

Svetlo milujúca a teplomilná kultúra, úplne odolná voči suchu, netoleruje tieňovanie, najmä v prvej polovici vegetačného obdobia. Doba vegetácie je zvyčajne 90-150 dní.

Ľudia ju nazývajú "kráľovnou" polí. Kukurica je veľmi nenáročná, ale existujú dva povinné podmienky na získanie dobrej plodiny - sypkej a dobre oplodnenej pôdy a bohatého zalievania. Ako hnojivo možno použiť hnoj, ktorý sa aplikuje v procese jesenného kopania.

Kukurica je zasadená koncom apríla - začiatkom mája, keď hrozí námraza. Potom zostáva len čakať na klíčenie a dozrievanie. Znamenie dozrievania klasov kukurice, ako odborníci poznamenávajú, je sušené vlasy na klas. Kukurica sa zberá ako zrelé zrná. Zrná klasov by mali byť mäkké a pri tlačení uvoľňovať mliečnu šťavu.

Z kukuričného zrna sa ukazuje: obilie, múka, škrob, alkohol, kŕmne zmesi, z baktérií - kukuričný olej. Zelená hmota, siláž, seno - krmivo pre hospodárske zvieratá, zo suchých stoniek a tyčiniek klasov - papier, linoleum, viskóza atď. Široko sa pestuje vo všetkých poľnohospodárskych oblastiach sveta. Výťažok zrna 30-100 c. od 1 ha a viac.

Kukurica je jedným z najobľúbenejších potravinárskych výrobkov na Zemi, preto jej široké kulinárske využitie nie je prekvapujúce. V priemysle sa umelé vlákno získava z kukuričného proteínu, kukuričný škrob sa používa pri výrobe liečiv, viskózového vlákna, lepidla, papiera a výbušnín, ako aj na konečnú úpravu tkanín a kože. Farby, mydlá a náhrady kaučuku sa získavajú z kukuričného oleja.

Stonky a listy kukurice sa používajú pri výrobe hnojív, papiera, obalov a stavebných materiálov a stonky kožušiny sa získavajú zo stoniek - surovín potrebných na výrobu nylonu, plastov a iných syntetických látok, „kukuričné ​​chlpy“ sa používajú v medicíne.

Kukurica vstupuje do stola moderného človeka v úplne odlišných verziách: vo forme čerstvých klasov na varenie, konzervovaných potravín, mrazených zmesí, obilnín, olejov, múky. Okrem dobrej chuti má kukurica aj liečivé účinky.

Užitočné vlastnosti:

Kukurica je cenná rastlinná plodina, užitočný potravinársky výrobok a zdroj veľkého množstva liečivých látok.

Kukuričné ​​zrná obsahujú vitamíny C, K, PP, D, skupinu B, ako aj celulózu, škrob, draslík, horčík, fosfor, meď, nikel, tokoferol, pyridoxín, biotín, pantoténovú kyselinu a kyselinu linolovú.

Fenolkarboxylové kyseliny, flavonoidy, rutín a glykozidy sa našli v listoch kukurice a mastné a éterické oleje, kyseliny pantoténovej a kyseliny askorbovej, steroidy, saponíny, glykozidy a ďalšie látky sa našli v stigmách.

  • Použitie kukurice má priaznivý vplyv na činnosť gastrointestinálneho traktu a zmierňuje zápchu.
  • Kukuričný škrob prispieva k tvorbe svalových vlákien a vyživuje nervové bunky.
  • Pektíny obsiahnuté v zrnách vykazujú protinádorovú aktivitu.
  • Kyselina glutámová zlepšuje pamäť a má priaznivý vplyv na metabolické procesy v mozgu.
  • Mladá kukurica čistí telo pred škodlivými látkami a nahromadenými toxínmi.
  • Choleretické vlastnosti kukurice sa používajú pri liečbe hepatitídy, cholecystitídy.
  • Kukuričné ​​pokrmy sa odporúčajú pre tých, ktorí trpia obezitou, cukrovkou, alergiami.
  • Užitočná kukurica ako diéta pre jade, epilepsiu, dnu a ochorenia pečene.

Kukurica má priaznivý vplyv na funkcie tráviaceho traktu, odstraňuje toxíny z tela a množstvo škodlivých látok, aktivuje všetky metabolické procesy.

Pravidelná konzumácia čerstvej alebo varenej kukurice znižuje riziko rakoviny hrubého čreva. Prípravky kukuričných stigmat majú priaznivý vplyv na močové funkcie, normalizujú činnosť obličiek. Kukuričný olej stimuluje funkciu žlčníka, pomáha čistiť telo toxínov a toxínov.

Kontraindikácie:

Samozrejme, kukurica je veľmi užitočným a cenným produktom, ale má aj množstvo kontraindikácií. Škodlivý pri trombóze, zvýšenej zrážanlivosti krvi, tromboflebitíde. Táto zelenina je nežiaduca pre ľudí so zníženou apetítom a nízkou telesnou hmotnosťou. Počas exacerbácie gastrointestinálnych vredov môže použitie kukuričných zŕn, drveného kukurice nepriaznivo ovplyvniť zdravie.

  • exacerbácia žalúdočných a dvanástnikových vredov
  • kŕčových žíl a tromboflebitídy
  • zlá chuť k jedlu, nízka telesná hmotnosť

Liečivé vlastnosti:

V medicíne existuje mnoho receptov na báze kukurice, s rôznymi časťami rastliny používanými v receptoch:

  • kukuričné ​​hodváb má diuretický účinok
  • kukuričný olej normalizuje cholesterol,
  • Kukuričná múka pomáha liečiť neplodnosť, a muži - obnoviť potenie.

Užitočné vlastnosti kukuričného oleja sa používajú na výživné masky na vlasy a pokožku tváre. Výsledkom je, že vlasové folikuly sú obohatené o vitamíny, obnovuje sa prirodzená elasticita pokožky.

Zrná aktivujú metabolizmus a kukuričný odvar podporuje spaľovanie tukov. To je dôvod, prečo odborníci na výživu neodporúčajú vylievať tekutinu po varení klasov, ale denne si vezmite pohár.

Použitie kukurice v tradičnej medicíne je pomerne široké. To je odôvodnené tým, že kukurica obsahuje mnoho užitočných minerálov a je bohatá na rôzne vitamíny a iné látky. Existuje veľké množstvo rôznych ľudových receptov pomocou kukurice, ktorá môže zachrániť osobu pred ochoreniami.

  • Kukuričné ​​stigmy obsahujú veľké množstvo kyseliny askorbovej, éterických olejov a kyseliny pantoténovej,
  • Stigmy majú pomerne silnú choleretickú vlastnosť, ktorá je známa
  • Vďaka kukurici je celková hladina bilirubínu významne znížená, čo pomáha znižovať viskozitu žlče a pomáha normalizovať prácu viacerých orgánov,
  • Lieky, ktoré majú kukuricu v ich zložení, pomáhajú zastaviť krvácanie rôzneho stupňa a zrážanie krvi sa výrazne zvyšuje,
  • Kukurica, napriek svojej vysokej kalorickej hodnote a saturácii živín, pomôže ľuďom, ktorí chcú schudnúť. To je spôsobené tým, že kukurica môže znížiť chuť do jedla.

  • zadržiavanie stolice
  • hemoroidy,
  • zlyhanie srdca
  • ateroskleróza,
  • ochorenie žlčových kameňov
  • ochorenia obličiek a močového mechúra.

Liečba chronickej stolice a hemoroidnej kukurice:

100 g čerstvých zŕn kukuričného mletého mäsa sa zmieša s 2 lyžičkami kukuričného oleja. Vezmite 2 polievkové lyžice 3 krát denne 1 hodinu pred jedlom pre chronickú retenciu stolice a / alebo hemoroidy.

Nechajte kukuričné ​​listy s vriacou vodou a pripojte k uzlom 15 minút s externými hemoroidmi. Postup sa uskutočňuje 1 krát denne až do úplného zotavenia.

Ako liečiť ochorenie žlčníka?

Vezmite 1 polievkovú lyžicu nerafinovaného kukuričného oleja 3 krát denne 1 hodinu pred jedlom na cholelitiázu a cholecystitídu. Priebeh liečby žlčových kameňov - 3 mesiace, akútna cholecystitída - 7 dní, chronická - 28 dní.

Varte 2 kg kukuričných klasov v 5 litroch vody, odstráňte kukuricu, nakrájajte niektoré zrnká pomocou mixéra, zmiešajte s 1 l odvaru, pridajte 200 ml infúzie byliny ľubovníka bodkovaného. Vezmite 100 ml 3-4 krát denne na cholelitiázu a chronickú cholecystitídu. Priebeh liečby je 28 dní.

Liečba ochorení obličiek a močového mechúra:

2 polievkové lyžice kukuričného hodvábu zalejeme 0,5 litra vriacej vody, nechajte 30 minút odtekať. Vezmite 150 ml 3-4 krát denne na cystitídu a pyelonefritídu. Priebeh liečby je 7-10 dní.

1 polievková lyžica kukuričného hodvábu nalejte vriaci odvar kukurice (0,5 l), nechajte pôsobiť 20 minút, odtok. Užívajte 200 ml 2-krát denne pre obličkové kamene. Priebeh liečby je 2 mesiace.

1 polievková lyžica kukuričného hodvábu zalejeme vriacou vývarom lúčneho ďateliny (0,5 l), necháme 20 minút, odtok. Vezmite 100 ml 2-3 krát denne na cystitídu a obličkové kamene. Priebeh liečby cystitídy - 14 dní, ochorenie obličiek - najmenej 1 mesiac.

Znižovanie cholesterolu a prevencia kardiovaskulárnych ochorení:

Na zníženie cholesterolu vykonajte dvojtýždňový cyklus čistenia podľa nasledujúcej schémy: Deň 1 - Užívajte 3 krát denne 100 ml infúzie kukuričného hodvábu, 2. deň - Jedzte 300 g varených kukuričných jadier počas dňa, 3. deň - Take 3-krát denne pre 200 ml kukuričného vývaru, od 4. do 10. dňa - namiesto večere, zjedzte 300 g varenej kukurice s vývarom z nevädze, od 11. do 14. dňa - vypite 0,5 l denne infúzia kukuričného hodvábu.

100 ml nerafinovaného kukuričného oleja zmiešaného s 30 g drveného jadra orechov. Vezmite 1 polievkovú lyžicu 4 krát denne 30 minút pred jedlom. Priebeh prevencie - 28 dní. Prevencia sa vykonáva 2-3 krát ročne.

Recepty z knihy D.Nesterova „Sme liečení zeleninou. Liečitelia z postele.

Viac o tej istej téme:

  1. Anton Sergeevich píše

Kukurica je veľmi užitočná, neexistuje ani argumentácia! Má veľmi bohaté chemické zloženie - veľa vitamínov, stopových prvkov, kyselín! Som len zmätený informáciami, že všetky kukurice sú GMO. Tento moment pre mňa zabíja celú pozitívnu stránku kukurice ...

Zloženie a kalórie

Výhody a poškodenia kukurice sú spôsobené jej vitamínovým a minerálnym zložením. Kukurica obsahuje celý rad zdravých prvkov.

  • vlákniny, mastné a éterické oleje,
  • vitamíny (A, C, PP, E, takmer celá skupina B),
  • veľké množstvo minerálov (horčík, vápnik, mangán, železo, fosfor, zinok a iné).
  • Mono - a disacharidy, škrob sú tiež prítomné v zrnách rastliny.

100 g produktu obsahuje 67,5 g sacharidov, 10,3 g proteínov a 4,9 g tuku. Kalorická hodnota rôznych odrôd kukurice je odlišná a môže sa pohybovať od 88 do 325 kcal na 100 g.

Ale aj s takým pomerne vysokým obsahom kalórií je táto obilnina považovaná za diétny výrobok.

Základné vlastnosti

Prekvapivo bohaté zloženie tejto obilniny (obsahuje 26 prvkov periodického systému Mendeleev) z neho robí dobrý pomocný nástroj pri prevencii a liečbe mnohých ochorení.

Aký je prínos kukurice pre telo?

Jeho hlavnou výhodou je, že keď sa konzumuje:

  1. posilňuje imunitný systém
  2. čistí telo - odstraňuje trosky a toxíny
  3. znižuje hladinu cholesterolu, pomáha pri prevencii cievnych ochorení srdca,
  4. vďaka svojim diuretickým a choleretickým vlastnostiam sa široko používa pri hypertenzii a zvýšenom opuchnutí,
  5. normalizuje prácu žalúdka,
  6. priaznivý účinok na črevá
  7. zlepšuje metabolizmus a je účinný v boji proti obezite,
  8. pre diabetikov a alergikov.

Výhody čerstvej kukurice na klasy a odvarov zŕn

V podstate jedia kukuričné ​​jadrá varené priamo na klase. A nejako to nie je akceptované jesť to čerstvé.

Ukazuje sa, že môžete pridať čerstvé zrná do polievok, šalátov a iných jedál.

Jedlá sú veľmi chutné a naplňujú telo energiou, nehovoriac o vitamínoch a mineráloch.

Kukurica pomáha predchádzať vzniku mnohých chorôb, vrátane závažných, napríklad kardiovaskulárnych ochorení.

Kukuričný klas je tiež užitočný pre pacientov s enterokolitídou, pretože látky obsiahnuté v jeho zrnách inhibujú procesy hnilob a fermentácie v čreve. Zlepšuje trávenie, neutralizuje účinok alkoholu.

Užitočné vlastnosti kukurice sa používajú v dietetike. Lekári už dlho oceňujú výhody varenej kukurice a odporúčajú ju pacientom s nadváhou a podváhou.

Zlepšuje stav nervového systému - pomáha vyrovnať sa s depresiou, stresom. Okrem toho sa odporúča aj pri epilepsii. Mnoho ľudí podceňuje výhody kukuričného odvaru a márne. Koniec koncov, odvar zŕn môže obnoviť silu, upokojiť migrénu pri prepracovaní.

Vzhľadom na obsah selénu, kukuričné ​​produkty spomaľujú starnutie a zabraňujú vzniku onkologických ochorení.

Napríklad kukuričná kaše s kukuričným olejom, ak sa používa pravidelne, znižuje riziko vzniku malígnych nádorov.

Ľudia sú už dlho známa táto bylina ako dobrý liek na hnačku a úplavicu.

S hnačkou by mala každá polhodina jesť lyžičku obilia, vyprážať s medom a piť vodou.

Pre mužov pomôže používanie obilnín vyrovnať sa s takým nepríjemným javom ako impotencia.

Priaznivé vlastnosti varenej kukurice spočívajú v tom, že napojená olejovými zlatými ušami zlepšuje stav nefritídy a iných problémov s obličkami, zápchou a dnou.

Kukuričné ​​pyré je užitočné pre gastritídu, pretože má priaznivý účinok na sliznicu žalúdka.

Použité kukurice a kozmetiky. Jesť „kráľovnú poľa“ ako potravu pomáha liečiť pokožku, robí ju pružnou a pružnou, spomaľuje starnutie buniek.

Masky na báze kukurice redukujú pigmentáciu, vyrovnávajú pleť a eliminujú účinky akné.

Takéto masky sú obzvlášť užitočné pre mastnú pleť - dokonale čistia póry a odstraňujú mastný lesk.

Na prípravu masky bude potrebné:

  • 2 polievkové lyžice. l. kukuričná múčka
  • bielkoviny jedného slepačieho vajca.

Zložky je potrebné dôkladne premiešať a aplikovať na tvár a po 20 minútach. opláchnite teplou vodou.

Ďalšie vitamínové vlasové masky nájdete v našom článku.

A na adrese http://opolze.net/vitaminy/dlya-volos/kakie-vitaminy.html sa dozviete, ktoré vitamíny sú najviac potrebné pre vlasy.

Varené alebo konzervované - čo je užitočnejšie?

Výhody a poškodenia varenej kukurice sa výrazne nelíšia od vlastností čerstvej kukurice.

Na rozdiel od mnohých druhov zeleniny a ovocia, ktoré pri tepelnom spracovaní strácajú najväčší úžitok, kôra kukuričných jadier sa ani po varení nerozpadá, takže je užitočná v akejkoľvek forme - na čerstvých klasoch a varených.

Mierne menej užitočná je konzervovaná kukurica.

Obsahuje tiež veľa vitamínov a minerálov, ale ich koncentrácia po konzervácii sa stáva niekoľkonásobne menšou.

V tomto prípade by sa mali potraviny konzumovať iba vysokokvalitné výrobky.

Nekupujte konzervované kukurice v pokrčený plechovky. V tomto prípade môže dôjsť k poškodeniu vnútorného povlaku. Pri kontakte kvapalnej zložky kukurice s plechovkou dochádza k oxidácii kovu. V tomto prípade bude konzervovaná kukurica robiť viac škody ako úžitku.

Okrem toho, niektoré z priaznivých vlastností konzervovanej kukurice sa pri spracovaní pred konzervovaním strácajú. Je tiež potrebné dodať, že niektoré poháre kukurice obsahujú GMO.

Výhody kukurice pre deti a tehotné ženy

Nemôžete ignorovať skutočnosť, že špeciálne výhody prinášajú trávu ženskému telu:

  • zmierňuje stav v kritických dňoch a počas menopauzy,
  • zlepšuje reprodukčný systém.

Počas obdobia tehotenstva dodá čerstvá alebo dusená kukurica ženám silu vyrovnať sa s veľkými nákladmi, odvar kukuričných semien odstráni edém.

Nie je to len výživné, ale aj veľmi užitočné pri trávení. Môže a mala by byť súčasťou detskej stravy, pretože pomáha budovať svalovú hmotu, obsahuje takmer všetky potrebné prvky a vitamíny v detstve.

Ako inak sa používa kukurica?

Tradičná medicína prijala hlavne kukuričný olej. Его используют в фармацевтической промышленности при производстве витаминов и биологически активных веществ, а также при профилактике и лечении атеросклероза.

Кукурузный крахмал идет в качестве наполнителя детских присыпок и таблеток. А шрот (остаточный продукт) добавляют в кондитерские изделия для диабетиков.

В народной медицине часто используют полезные свойства кукурузных рылец. Z nich sa pripravujú odvar a extrakty, ktoré sa odporúčajú pre pacientov s hepatitídou, cholecystitídou, cholangitídou, ochorením žlčových kameňov.

Kukuričný hodváb môže mať žlčový a diuretický účinok, znížiť hladinu glukózy a bilirubínu v krvi, zlepšiť jeho zrážanlivosť, mať antihelmintický účinok.

Výhoda kukuričných stigmat spočíva v tom, že čaj z nich lieči choroby obličiek a pečene. Z odpadu z ich spracovateľských závodov sú základom pre výrobu kyseliny glutámovej (to sú prostriedky používané na liečbu pacientov s ochoreniami centrálneho nervového systému a duševnými poruchami).

Moderné štúdie ukazujú možnosť tvorby protirakovinových liečiv zo zložiek kukuričných stigmat.

Ako schudnúť s diétou kukurice?

Málokto vie, že kukurica je produkt, ktorý efektívne zvláda nadmernú hmotnosť. Za 4 dni môžete stratiť 2 - 3 kíl navyše špeciálnou kukuričnou stravou.

Účinnosť tejto diéty sa dosahuje vďaka skutočnosti, že konzumácia kukuričných jadier znižuje pocit hladu a tiež odstraňuje prebytočný tuk.

  • V prvých 2 dňoch by ste mali zahrnúť čerstvé alebo konzervované kukurice (400 g každý) v rôznych jedlách - polievkach, šalátoch, gulášoch).
  • Vo zvyšných dňoch by sa množstvo obilnín malo znížiť na polovicu.
  • Okrem kukurice v tomto čase môžete jesť ovocie (kivi, jablká), ryby a mäso.
  • Na nahradenie zeleného čaju a jogurtu sa odporúčajú obvyklé nápoje.

Ak hovoríme o štíhlom obrázku, potom musíte povedať o výhodách fíg pre chudnutie.

A aby sa udržala váha, vďaka omega-7 mastným kyselinám, rakytník riečny pomôže pri bližších detailoch na linke.

Aké sú prínosy a poškodenia kukuričných lupienkov a paličiek?

Mnohí rodičia uprednostňujú tzv. Rýchle raňajky pre svoje deti, vrátane kukuričných vločiek, a kukuričné ​​tyčinky umožňujú deťom hrýzť kedykoľvek počas dňa.

Kukuričné ​​tyčinky a vločky sú prospešné len vtedy, ak sú skutočne vyrobené z obilia a nie sú obohatené farbivami a príchuťami, ale vitamínmi a mikroelementmi.

Dnes je potrebné pozorne si prečítať zloženie vločiek uvedených na obale, takže namiesto užitočného produktu si omylom nekúpite tie škodlivé.

Mnohí odborníci na výživu, ak nie väčšina z nich, považujú raňajkové cereálie, vrátane tých, ktoré sú vyrobené z kukurice, za oveľa menej prospešné, pokiaľ ide o obsah látok potrebných pre telo, než bežné obilniny s prídavkom ovocia a medu.

Upozorňujú, že príliš časté používanie takýchto výrobkov a najmä kukuričných vločiek namiesto zlepšenia tvaru postavy môže viesť k opačnému výsledku a spôsobiť vznik nadbytočného tuku v páse.

Je to spôsobené tým, že kukuričná múka, z ktorej sa vyrábajú vločky a tyčinky, obsahuje rýchlo absorbujúce sacharidy, ktoré sa pri požití ľahko premenia na tuk. Okrem toho množstvo cukru, tuku a prísad môže byť až do polovice hmotnosti produktu.

Preto sú kukuričné ​​tyčinky a vločky najlepšie zvolené bez prísad. Mali by byť konzumované s nízkotučné mliečne výrobky - jogurt, kefír - a nie na raňajky, ale medzi jedlami. Takže prinesú minimum škody a maximálny úžitok.

Čo je užitočná kukurica a čo obsahuje

V skutočnosti, kukurica obsahuje oveľa viac vitamínov, makroživín a minerálov, ako si predstavujete. Viac ako 30 vitamínov, ktoré ovplyvňujú ľudské zdravie a sú nevyhnutné v dennej strave. 100 g mladej kukurice (na klase) obsahuje 16,5 gramov sacharidov, 2 gramy tuku, 3,6 gramov proteínu a 3 gramy vlákniny.

Čo sa týka vitamínov, cob obsahuje väčšinu niacínu (tiež známeho ako B3) a tiamínu, majú pozitívny vplyv na imunitné vlastnosti organizmu. Obsah vitamínov je omnoho koncentrovanejší ako v tinktúre echinacea, ktorá sa v nemocnici pripisuje každému, kto potrebuje rýchlo a účinne zlepšiť ochranné vlastnosti imunitného systému.

Za zmienku stojí aj to, že 1 ucho mladej kukurice obsahuje beta-karotén a riboflavín av dostatočnom množstve na to, aby telo tieto komponenty malo niekoľko týždňov vopred! Spolu s karoténom (ktorý sa nachádza aj v kukurici) majú tieto zložky pozitívny vplyv na videnie človeka a 100 gramov varenej klasy sa rovná 4-5 kg ​​mrkvy, ktorá je známa svojimi liečivými vlastnosťami pre videnie.

Pyridoxín s kyselinou pantoténovou je tiež dôležitý (obsah zrelej kukurice je 0,76 mg, resp. 0,05 mg), zlepšuje metabolizmus organizmu, priaznivo ovplyvňuje ľudský nervový systém - najlepšie sedatívum! Kyselina askorbová (vitamín C), ktorá je obsiahnutá v 100 g čerstvej kukurice v množstve 7 mg, má všeobecne posilňujúci účinok na telo! Tak, kukurica je najužitočnejšia zelenina pre posilnenie tela a prevenciu vírusových ochorení!

V menších množstvách obsahuje klasický vitamín:

  • B5 - je nevyhnutnou zložkou na urýchlenie metabolizmu tukov v tele, ako aj na absorpciu sacharidov.
  • B6 je obnoviteľný vitamín v ľudskom tele, je nevyhnutný pre správny metabolizmus a asimiláciu proteínov v tele.
  • E - zlepšuje vstrebávanie (absorpciu) kyslíka svalovými tkanivami, je potrebné počas tréningu a iných typov fyzickej aktivity.
  • K - vitamín je nevyhnutný pre optimálne zrážanie krvi, urýchľuje metabolizmus a rozpúšťanie tuku.

Užitočnosť kukurice tu pre organizmus neskončí, pretože kocky stále obsahujú veľké množstvo vápnika, draslíka, fosforu, sodíka a iných makronutrientov, ktoré sú nevyhnutné pre osobu, najmä v ranom veku. Kukurica je pre deti nepostrádateľná, prispieva k lepšej tvorbe kostného tkaniva a množstvo fosforu nie je menšie ako u rýb!

Zelenina obsahuje najpodstatnejšie pre ľudské mikroelementy: horčík, zinok, železo, bez ktorých nie je možný správny metabolizmus a normálne fungovanie nervového systému. Okrem vyššie uvedeného, ​​klas obsahuje viac ako 20 vitamínov, ktoré hrajú dôležitú úlohu pre ľudské zdravie!

Kukurica - škoda a prospech, alebo niečo viac?

Okrem veľkého zoznamu výhod kukurice a živín, môže tiež spôsobiť poškodenie tela, najmä ak ho používate v nadmernom množstve vo vašej strave. Je kontraindikované jesť veľa kukurice v potravinách, ak: t

  • Existuje tendencia k trombóze a zvýšená koagulácia krvi. Ako bolo uvedené vyššie, kukurica obsahuje veľa vitamínu K, ktorý zlepšuje zrážanlivosť krvi, takže pre ľudí, ktorí majú tendenciu tvoriť krvné zrazeniny, je kukurica veľmi nebezpečná.
  • Vyskytli sa problémy s gastritídou alebo žalúdkom. Ako potrava, kukurica je dosť ťažká a na trávenie je dôležité, že nie sú žiadne problémy so žalúdkom a uvoľňovanie enzýmov.
  • Zhoršujú sa vredy alebo problémy s dvanástnikom. Zrná kukurice môžu spôsobiť opuch v črevách, čo zhorší stav pacienta a môže ho zraniť.

Ľudia, ktorí majú telesnú hmotnosť pod normálne sa neodporúča jesť kukuricu, pretože výrazne znižuje chuť do jedla. Navyše sa dokázalo, že ľudia s nedostatkom hmotnosti zle trávia kukuricu v dôsledku nedostatku potrebných enzýmov na jej rozklad. Ľudia, ktorí majú silné alergické reakcie, sa tiež neodporúčajú konzumovať kukuricu - posilňujú reakciu na alergény.

Výhody kukurice pre chudnutie

Kukurica je veľmi uspokojivá, stačí, ak budete jesť iba 200-300 gramov na plnú saturáciu, ale jej hlavnou výhodou je to 100 gramov výrobku obsahuje iba 95 kalórií, To znamená, že jesť cobs, ste niekoľkokrát znížiť priemerný príjem kalórií za deň.

Vzhľadom k tomu, že väčšina makronutrientov a vitamínov nachádzajúcich sa v kukurici prispieva k lepšiemu metabolizmu v tele, dochádza k prirodzenému čisteniu tela pred toxínmi. Takže po 10-15 dňoch potom, čo ste začali používať klas len raz denne, môžete cítiť značnú ľahkosť. Váha sa postupne vráti do normálu.

Jednou z hlavných výhod kukurice pre chudnutie je jednoduchosť procesu. Môžete ju jesť v akejkoľvek forme, či už je to kaša, čerstvá varená kukurica alebo krupica - nie je žiadny rozdiel. Takto môžete schudnúť nielen rýchlo, ale aj príjemne a bez námahy a maximálneho zaťaženia tela. Okrem toho, chuť čerstvých kukuričných klasov je sotva možné nájsť spôsob, ako schudnúť!

Je kukurica užitočná v tehotenstve?

Pin
Send
Share
Send
Send