Všeobecné informácie

Ako pestovať biele kapusta v krajine

Pin
Send
Share
Send
Send


Kapusta je považovaná za jednu z hlavných a najobľúbenejších zeleniny v Rusku. Tí šťastní, ktorí majú šťastie, že majú vlastnú záhradu, majú tendenciu pestovať kapustu na vlastnú päsť. Ako pravidlo, v tomto prípade hovoríme o všetkých známych druhov bielych. Existujú však aj iní. Ako sa líšia a ako ťažké je pestovanie kapusty všeobecne?

Odrody zeleniny

Väčšina ľudí je zvyknutá: ak hovoria o kapusta, potom znamenajú bielu kapustu. Možno je to naozaj najznámejšia odroda tejto zeleniny. Ale nie jediný! Typy kapusty sú veľmi, veľmi. Napríklad červená - vyzerá ako biela, len jej farba, ako by ste asi hádali, je červená. Alebo skôr červeno-fialové. Jeho výhodný rozdiel od bieleho „príbuzného“ je, že obsahuje viac vitamínu C, karoténu, proteínu a jódu. V blízkosti týchto odrôd a čínskej kapusty, ktorá je zaujímavá úplná absencia hlavy kapusty.

Karfiol - viac diétne jedlo. Okrem proteínu a vitamínu C obsahuje aj draslík, vápnik, fosfor a železo. Ale v Savoy ich "brat", a to nielen tam je viac vitamínov, tak aj chuť je bohatšia a viac než ponuka. Kapusta kapusta je veľká sladká stonka, veľmi užitočná pre diabetikov: je bohatá na glukózu, fruktózu, vápnik, draslík a v ňom je viac vitamínu C ako v citróne. Avšak kapusta kapusta je považovaná za najužitočnejšiu vo svojom zložení - je to sklad najhodnotnejších vitamínov. Existujú ďalšie tri odrody: brokolica, peking a ružičkový kel. Viac podrobností o nich bude diskutovaných nižšie.

Čo je užitočná kapusta

V tomto článku sa podrobne prediskutujú štyri druhy kapusty: biela kapusta, brokolica, Brusel a Peking. Preto prospešné vlastnosti týchto konkrétnych odrôd a mali by zostať.

A samozrejme, musíte začať s najbežnejšou kapustou v záhradách - bielou kapustou. Vďaka obsahu mnohých prospešných vitamínov zabraňuje vzniku žalúdočných a dvanástnikových vredov. Prispieva tiež k liečbe gastritídy, je užitočná pri ochoreniach pečene, sleziny. Biela kapusta je široko používaná ako liek v tradičnej medicíne, v kozmetike (používa sa na tvárové masky). A s pomocou tejto odrody tejto zeleniny úspešne bojuje s nadváhu.

Pekingská kapusta sa stala populárnou v Rusku nie tak dávno - len pred niekoľkými desaťročiami, zatiaľ čo na východe boli jej užitočné vlastnosti dlho známe. Obsahuje sacharidy, vlákninu a malé množstvo tuku, vody, kyseliny askorbovej a kyseliny citrónovej, mnoho minerálov a rôzne vitamíny. Pekingská kapusta patrí k diétnym jedlám, obsahuje minimálny počet kalórií a má priaznivý vplyv na črevnú mikroflóru. Takáto kapusta môže byť bezpečne zahrnutá do vašej stravy aj pri vrede alebo gastritíde. Okrem toho, Peking typ zeleniny je nepostrádateľný v boji proti stresu a avitaminosis, a vitamín C, obsiahnuté tu vo veľkých množstvách, zvláda prvé príznaky prechladnutia alebo chrípky. Je však potrebné pripomenúť, že čínska kapusta je kontraindikovaná pre ľudí trpiacich pankreatitídou.

Ďalšia kapusta "relatívna" z Bruselu v Rusku nie je príliš populárna, zatiaľ čo v západnej Európe je dopyt po Kanade a Spojených štátoch. Podobne ako v iných kapustách je v Bruseli veľa vitamínu C, ako aj vitamín A, železo, fosfor a iné prospešné látky. Rovnako ako pekingská kapusta, ružičkový kel majú nízky obsah kalórií. Jeho použitie v potravinách pomáha znížiť riziko rakovinových buniek a srdcových ochorení. Dôrazne sa odporúča konzumovať túto zeleninu budúcim matkám - ružičkový kel sú len zdrojom kyseliny listovej, ktorá je pre tehotné ženy taká nevyhnutná. Ale tí, ktorí majú problémy so štítnou žľazou, by sa mali zdržať konzumácie ružičkového kelu.

Brokolica je známa svojimi imunostimulačnými vlastnosťami a obsahuje aj látky, ktoré spomaľujú starnutie tela. Brokolica má mnoho užitočných mikro a makro prvkov a vitamínov, ktoré naše telo potrebuje. Znižujú riziko chorôb, ako sú rakovina a cukrovka.

Pestovanie bielej kapusty

Riešili sme názory a prínosy. Teraz môžete pristúpiť k najzaujímavejšiemu - pestovaniu kapusty v otvorenom poli a starostlivosti. Mnohí ľudia zasadia túto zeleninu do svojej záhrady, ale spravidla spravujú len biely druh. Medzitým, každý druh má svoje vlastné triky, o ktorých potrebujete vedieť ako začiatočníkov, tak skúsených letných obyvateľov.

Je však potrebné začať s obyčajnou bielou kapustou. A v prvom rade je dôležité mať na pamäti: má tri odrody - skoré, stredné a neskoré. Prvý z nich sa objaví za dva alebo tri mesiace, v polovici - asi za päť mesiacov, a posledný príde až za šesť mesiacov a ešte viac. V závislosti od toho, kedy je plodina potrebná, by sa mala vybrať odroda. Dôležitým faktorom pri pestovaní kapusty je to, že transportuje transplantát zle, a preto je lepšie okamžite rozložiť sadenice do samostatných nádob a umiestniť ich do skleníka.

Semená kapusty by mali byť zasiate od februára do mája - záleží na vybranej odrode. V súlade s tým, aby si rýchlo zber, zasadiť semená čo najskôr. Avšak, môžete to urobiť bez rastúcich sadeníc kapusty, a zasiať semená okamžite v krajine. Potom to musí byť vykonané v polovici jari, predtým, než pôda je dobre praskne.

Otvorená údržba v teréne

Výsadba sadeníc kapusty v otvorenom teréne priamo súvisí s počasím. Je však dôležité pamätať na to, že je potrebné „premiestniť“ výhonky najneskôr na štyridsať až šesťdesiat dní.

Biela kapusta je vyberavá na pôdu. Nemá rád nadbytok vlhkosti, ako aj jej nedostatok. Potrebuje opatrenie vo všetkom, a preto si pri výbere miesta na pestovanie kapusty v zemi musíte nájsť miesto, kde pôda nie je príliš hustá a nie je príliš oplodnená a nie príliš voľná. Vo všeobecnosti je potrebné nájsť určitý zlatý priemer.

Okrem dobrej pôdy a miernej vlhkosti vyžaduje kapusta pre zdravý rast kyslík a svetlo. Ak je táto chýba, potom, aj cez veľké listy, kapusta kapusta sa ukáže byť úplne malý. Tak hojnosť slnka - dôležitý bod v pestovaní a starostlivosti o kapustu v otvorenom poli.

Pokiaľ ide o polievanie, malo by to byť denne. V opačnom prípade bude zelenina tvrdá a porastie zle. Avšak, ako je uvedené vyššie, je dôležité, aby sa preháňať a naliať závod. Ďalší deň po zalievaní je potrebné zakaždým uvoľniť pôdu v blízkosti kapustových klíčkov. Mimochodom, aby nedošlo k ich zraneniu, odporúča sa, aby ich voda s roztokom manganistanu draselného ružová.

Starostlivosť o kapustu navrhuje a jej ochrana vo forme zakrytia sadeníc filmom a ošetrovanie oblasti špeciálnymi chemikáliami, aby sa zabránilo možnému napadnutiu rôznych škodcov.

Biele kapusty škodcov

Aby sa kapusta neporušila, musíte ju pravidelne kontrolovať, či nie je poškodená. Ak sa listy náhle objavia diery rôznych veľkostí - je to blcha, môžete sa toho zbaviť, ošetrovať územie kapusty s popolom. V suchom počasí by mali byť rastliny najprv napojené a mokré by sa nemali robiť.

Jeden z hlavných kapustových parazitov - húsenice, z ktorých musí byť zelenina riadne chránená. Existuje niekoľko spôsobov, ako sa s nimi vysporiadať: postrek rastliny s rôznymi chemikáliami, ktoré sa predávajú v hojnom množstve v lekárňach a obchodoch, ručne zbierajúce vajcia s motýľmi, strašiace sa vaječnými škrupinami zavesenými nad kapustou. Táto metóda je zaujímavá, pretože vaječné škrupiny z vajec odoberajú ich synovia ako vaječné škrupiny, a preto sa nehodia do závodu, pretože už boli obsadené.

Ďalším škodcom je kapusta, ktorá hlodá rastlinný koreň. Môžete ju zničiť s shag (musíte postriekať závod s ním) alebo voda naplnená tabakom (to tiež vylieva kapusta).

Pestovanie kapusty a starostlivosť o ňu bude k ničomu, ak si nezberiete zrelé ovocie v čase. Toto by sa malo vykonať po mraze. Nebojte sa, že zelenina zomrie, kapusta pokojne vezme teplotu na mínus sedem stupňov. Asi tri týždne pred zberom kapusta by mala prestať zavlažovať. To umožňuje hromadiť vlákno. Je dôležité si uvedomiť, že len stredne veľké odrody sú vhodné na solenie na zimu, neskoré sa uchovávajú čerstvé a tie by mali byť konzumované okamžite.

Pekingské kapusta

Pestovanie čínskej kapusty zahŕňa vytvorenie osobitných podmienok. Napríklad nemá rada príliš jasné svetlo, takže oblasť pre tento druh zeleniny by mala byť zatienená. Ak sa „dom“ pekinskej kapusty stane skleníkom, potom bude v marci až apríli vysadený - dokonca aj so semenami alebo dokonca sadenicami.

V otvorenom poli sa pestovanie pekárskej kapusty začína začiatkom mája, keď je pôda dobre ohriata slnečným svetlom. Pekársky kapusta sadenice sú najlepšie držané oddelene, rovnako ako biela kapusta, inak korene môžu byť poškodené pri pohybe sadeníc.

Starostlivosť o pekársku kapustu

Toto sú tri dôležité faktory: zalievanie, kŕmenie a burina. Zároveň je žiaduce, aby teplota vzduchu, pri ktorom dozrieva kapusta, bola počas dňa udržiavaná na úrovni približne pätnásť až dvadsať stupňov av noci neklesla pod plus osem. Vlhkosť musí byť najmenej osemdesiat percent, inak listy rastliny môžu ľahko podstúpiť také zlo, ako hniloba.

Pekingská kapusta, rovnako ako jej biely "kolega", je vyberavá na pôdu. Musí byť úrodná, s vysokým obsahom dusíka a vápnika. Kapusta potrebuje vlhkosť, ale netoleruje jej prebytok. Zároveň priaznivo súvisí s dodatočným kŕmením rôznymi komplexnými a prírodnými hnojivami. To by sa však malo uskutočniť pred vegetačným obdobím.

Pri pestovaní kapusty v otvorenom teréne sa odporúča denné zavlažovanie, najlepšie postrekovaním (pomocou špeciálnych trysiek), aby nedošlo k prebytku vlhkosti.

Pestovanie čínskej kapusty a starostlivosť o ňu znamená bojovať so všetkými druhmi parazitov. To je predovšetkým motýľ, pomenovaný "na počesť" zeleniny, rovnako ako rôzne slimáky, ploštice a blchy. Ak chcete znížiť ich činnosť, môžete sa uchýliť k malému triku: rastlina pekingská kapusta medzi paradajkami, cibuľou alebo cesnakom.

Okrem toho, keď rastie kapusta v otvorenom teréne, je dobre chránená pred škodcami pravidelným ničením burín, neustále kontroly rastlín a postrekovanie listov špeciálnymi prostriedkami.

Ružičkový kel

Odroda zeleniny, odvodená v Belgicku, je najbližším "príbuzným" bielej kapusty. Na rozdiel od nej je to však dvojročná rastlina. Je to jeden z najviac nenáročných zo všetkých druhov kapusty: napríklad môže odolať teplotám až mínus desať stupňov.

Zvláštnosťou pestovania ružičkového kelu je, že sa spravidla vyrába s pomocou sadeníc. Faktom je, že táto odroda bola ochutená dlhšie ako iné. Výsev sadeníc by sa mal vykonávať najneskôr na začiatku apríla a budúca kapusta by sa mala skladovať na presklenom balkóne: teplota v noci by nemala presiahnuť asi päť stupňov Celzia.

Pred výsevom by sa semená ružičkového kelu mali spracovať - ​​zahriať vo vriacej vode na pätnásť minút a potom niekoľko minút držať v ľadovej vode. Po týchto manipuláciách by sa semená mali uchovávať v roztoku manganistanu draselného počas približne dvanástich hodín, opláchnuť čistou vodou, skladovať 24 hodín v zásuvke chladničky a až potom vysušiť a zasadiť.

Podobne ako v prípade pekingského a bieleho kapusty by sa semenáčiky poddruhu Bruselu mali umiestniť do samostatných kontajnerov. Pestovanie kapusty zo semien sa vyskytuje v hĺbke jeden a pol centimetra, a ak pokryjete plodiny filmom, môžu vystúpiť za pár dní. Je možné pestovať výhonky v otvorenom teréne, keď sa na nich objaví päť listov. Deje sa to okolo polovice mája alebo začiatkom júna. A dva týždne pred zamýšľaným momentom premiestnenia je potrebné začať „spevňovanie“ sadeníc: denne ich priviesť na čerstvý vzduch.

Pestovanie a starostlivá ružičková kapusta

Ak chcete mať túto odrodu kapusta by mala byť na mieste, dobre osvetlené slnkom. Jeho predchodcovia v tomto mieste môžu byť mrkva, uhorky, strukoviny - potom sa kapusta dokonale porastie. Treba však pripomenúť, že pôda musí byť úrodná a hlinitá. Pred výsadbou kapustovej pôdy by mali byť hnojené humus alebo kompost.

Sadenice by mali byť presídlené na zem bez neúspechu v neprítomnosti slnka - buď večer, alebo ešte lepšie, na zamračený deň. Spud to nie je nutné - je plná hnilob. Starostlivosť o ružičkový kel sa v skutočnosti nelíši od ostatných druhov: pravidelné zavlažovanie a odburenie, kŕmenie - podľa potreby (ak je pôda dostatočne úrodná, nemusí byť vôbec potrebná). Jediná, možno, zvláštnosť tohto druhu je, že je veľmi vlhko-milujúca. Avšak príliš horlivý a záplavové výhonky tiež nestojí za to.

Brusičové klíčky škodcovia

Keďže tento druh je blízkym príbuzným bielej kapusty, sú tiež „bežnými“ škodcami. V dôsledku toho sa dajú bojovať rovnakými metódami. Treba však vždy pamätať na to, že je ľahšie zabrániť výskytu parazitov a chorôb, než ich zničiť. Preto stojí za to vykonávať údržbárske práce, aby boli sadenice v bezpečí.

Tento typ kapusty nie je najčastejším hosťom na lôžkach našich letných obyvateľov. Málo sa opováži zasadiť ho, a napriek tomu nie je tak ťažké sa oň starať. Brokolica je veľmi rada svetla a vody, dobre tolerovaná ako mráz a teplo. Pre najúspešnejšiu kultiváciu kapusty z brokolice je však optimálnou teplotou doba od plus pätnásť do plus dvadsať.

Spravidla platí, že brokolica zasiať sadenice, ale to môže byť vykonané nie v kvetináčoch na balkóne, ale okamžite v skleníku, ktorý zasial semená koncom apríla alebo začiatkom mája. Už za mesiac a pol môže byť už presídlený v otvorenom teréne. Pôda na brokolicu by mala byť úrodná a voľná, najlepšie tam, kde sa predtým pestovali strukoviny, mrkva alebo zemiaky.

Pestovanie brokolice a starostlivosť o ňu

Je potrebné presadiť tento druh kapusty v otvorenom teréne buď večer alebo na zatiahnutý deň, rovnako ako v prípade ružičkového kelu. Studne musia pripraviť dostatočnú hĺbku, musia najprv urobiť kompost alebo popol. Je lepšie pokryť čerstvo re-zasadil výhonky okamžite s filmom - tak budú chránené pred blchy, tí, ktorí radi hrýzť listy.

Pestovanie brokolice v otvorenom poli naznačuje, ako v každom inom prípade, konštantné zavlažovanie, pravidelné buriny a kŕmenie. Odporúča sa navlhčiť rastlinu večer každý druhý deň (ak leto nie je veľmi horúce), inak je dvakrát denne. Brokolica je veľmi pozitívna, pokiaľ ide o krmivá, preto, bez ohľadu na to, aká úrodná je pôda, je stále odporúčané ju oplodniť, napr. Pokiaľ ide o brokolicu a ich kontrolu, všetky sú podobné tým, ktoré už boli opísané vyššie.

Zaujímavé fakty

  1. Slovo "kapusta" pochádza zo starobylého "caputum" ("hlava").
  2. Charles Darwin tvrdil, že všetky druhy kapusty pochádzajú z jedného divokého druhu.
  3. Niektoré krajiny majú kapustové múzeá.
  4. Čína - líder v pestovaní zeleniny.
  5. Kapusta, priateľské stretnutie-prezentácia, bol organizovaný počas pôstu, keď kapusta koláče boli najčastejšie jedlo. Preto názov dovolenky.
  6. V Číne je kapusta symbolom bohatstva.
  7. Kapusta bola používaná ľuďmi od doby bronzovej a kamennej.
  8. Presná vlasť zeleniny nie je známa. Existujú verzie, ktoré sa týkajú Gruzínska, Grécka alebo Talianska.
  9. V Rusku sa táto zelenina objavila v deviatom storočí.
  10. Fráza „profesor kyslej kapustovej kapusty“ sa objavila týmto spôsobom: zvykli volať kyslú kapustu a špeciálny nápoj varený na kapusta, čo si vyžadovalo veľkú zručnosť. Preto ten, kto vedel, ako pripraviť tento nápoj, sa nazýval profesor kyslej polievky a oveľa neskôr sa význam tohto výrazu dramaticky zmenil.
  11. Ženy jedia kapustu na rast prsníka, ale aby mali viditeľný efekt, musíte jesť aspoň celú hlavu kapusty každý deň.

Pestovanie kapusty, ako každá iná zelenina, je zodpovedné, ale vzrušujúce a užitočné úsilie. Výsledkom tejto práce bude koniec koncov ovocie z vlastnej záhrady a už dlho je známe, že najkrajšie je vlastné.

História pestovania kapusty

Všetky známe kapusta má staroveký pôvod. Ako jedlá rastlina bola známa starovekým Grékom, Egypťanom a Rimanom pred 4000 rokmi. И в настоящее время можно встретить её в диком виде на средиземноморском побережье Европы и Азии.

Капуста кочанная имеет происхождение от широколистных форм листовой капусты. Начальное распространение ею в среднем и западном средиземноморье.

Оттуда уже она проникла в Азию, Иран, на Балканы. Под воздействием природных условий этого региона путём эволюции образовалась восточная группа, которая отличалась от средиземноморской по биологическим особенностям и морфологии.

В южные районы государства капуста попала соседних с Россией стран. To potvrdzuje zhodnosť s miestnymi odrodami, ktoré sa zachovali dodnes.

Rozmanitosť foriem kapusty v strednej, severnej a západnej Európe začína od divokej atlantickej odrody. Aj v Kyjevskej Rusi priniesli obchodníci zo západnej Európy kapustovú kapustu. Odvtedy sa stala v Rusku rozšírený v Rusku.

Spracovanie kapusty v Rusku po mnoho storočí vytvorilo mnoho odrôd, ktoré získali popularitu v zahraničí.

V XIX storočí poskytol slávny pestovateľ zeleniny M. Rytov 22 mien odrôd. Mnohé z nich sú jedinečné. Napríklad: Giant a Kaporka. Semená sa však dovážali hlavne zo západnej Európy, keďže v tom čase v Rusku neexistovala domáca produkcia osiva. a dlhé spracovanie cudzie druhy v dôsledku výberu viedli k vytvoreniu nových, už miestnych odrôd.

Spolu s pšenicou je hlavnou rastlinnou plodinou v zeleninových poliach kapusta. Domáce chovatelia vykonali veľa práce, čo viedlo k vysokým výnosom a kvalite tejto kultúry.

Požiadavky bielej kapusty na teplo

Z opisov je známe, že kapusta je odolná voči chladu. Ale mrazuvzdornosť rastlín v priamom pomere k odrode a veku. Jeho semená klíčia pri teplote 2 - 3 ° C. Pri teplote 18 - 20 ° sa výhonky objavujú už 3-4 dni. Skorá kapusta toleruje až 5 - 7 počas nočných mrazov. Normálna teplota okolitého vzduchu pre sadenice je 12 - 15 ° a teplota pôdy je o 2 - 3 ° nižšia.

Ale musíte vedieť, že skoré zrelé odrody pri nízkych teplotách 5-10 stupňov vedie k ťahaniu pnepoškodzuje plodiny. Môže to byť spôsobené predĺženým chladením a predĺženým vytvrdzovaním sadeníc. Dobre tolerovaný za studena, dozrieť hlavu, dospelé rastliny. V závislosti na odrode, niektoré tolerovať -5 - 8 stupňov, zatiaľ čo iní umierajú na - 5⁰ - 8⁰.

Optimálna teplota pre dospelé rastliny je 15 - 18 ° C. Táto vlastnosť rastlín odolných voči chladu sa musí brať do úvahy pri pestovaní v horúcom podnebí. Tepelne odolné odrody rastú lepšie na juhu ruských regiónov. Dokážu dokonale udržiavať rovnováhu vody počas celého dňa. Ak zariadenie nie je odolné voči teplu, potom pri vysokej teplote rýchlo uschne.

Požiadavky na vlhkosť pri pestovaní

Táto rastlina je veľmi náročná na obsah vlhkosti v pôde. Nedostatok vlhkosti predlžuje vegetačné obdobie, spomaľuje tvorbu hlavy a ovplyvňuje veľkosť hlavy. Na juhu krajiny sa vlhkosť pôdy udržuje na úrovni okolo 80%. Počas obdobia zberu sú požiadavky na vlhkosť vzduchu 50 - 70%.

Najviac zo všetkého vody obdobia. Denná spotreba vody len jednej prevádzky je 10 litrov.

Agrotechnika a chovatelia vypočítali, že táto rastlina spotrebuje 2 000 m³ pri výnose 30t / ha a 5,5 tisíc m³ pri 100t / ha. Nedostatok rastlín je dobre tolerovaný rastlinami bez semien. Ak dôjde k dlhšiemu suchu (vlhkosť menej ako 40%), potom je výťažok výrazne nižší. Vo výhodných podmienkach počas tohto obdobia existujú oblasti, kde sa vykonávajú osviežujúce výplachy.

Ale s neustálym prehrievaním, v období dlhotrvajúcich dažďov, sa rast zastaví, nárast vosku sa zvyšuje a čo je dôležité, časť koreňov odumiera.

Neskoršie dozrievajúce odrody sú náročnejšie na pôdu ako skoré dozrievanie a dozrievanie.

Pestovanie neskorých dozrievajúcich odrôd, prípadne na hlinitých pôdach, ak sa používa organické hnojivo. V tomto prípade je možné vziať do úvahy, že hybridy F majú vyššiu dávku minerálnych hnojív v porovnaní s tradičnými odrodami. Výsledkom je, že zvýšenie dávok minerálnych hnojív (o 40 - 50%) je celkom pochopiteľné.

Pri aplikácii minerálnych hnojív je potrebné brať do úvahy, že pri raste rastliny sa spotrebuje spotreba jednotlivých prvkov nerovnomerne, V prvej fáze dochádza k aktívnej spotrebe dusíka a pri tvorbe hlavy - draslíka a fosforu. Vápnik je tiež hlavnou živinou.

Hnojivá zvyšujú výnosy a kvalitu produktu. Zvýšte jednoduchosť hláv. Zvyšuje sa tiež odolnosť rastlín voči nižším a vyšším teplotám. Zvyšuje sa odolnosť voči chorobám.

Stopové prvky dobre pôsobia na rastliny:

Ako pestovať dobrú úrodu

V Rusku sa kapusta oceňuje pre rôzne formy konzumácie. Jedlo sa čerstvé aj nakladané, nakladané, sušené.

Spotreba kapusty v zelenine v našej strave trvá až 25%, ak vezmeme do úvahy priemernú ročnú spotrebu.

Stanovuje sa výživa vysoký obsah sacharidov, minerály, proteíny a veľké množstvo vitamínov. Chemický obsah ovplyvňuje množstvo faktorov. Musia sa zohľadniť geografické a meteorologické podmienky, zloženie pôdy a agrotechnické metódy. Napríklad v južných oblastiach biela kapusta obsahuje viac sušiny a cukor je už menej. A obsah kyseliny askorbovej závisí od svetla a teploty.

Zloženie sušiny sa pohybuje od 4,9 do 14%. Cukor od 2,6 do 5,3%, z toho 2,3 až 2,4% je glukóza a 0,7 až 2,5% fruktózy. V kapuste je málo bielkovinových látok, ale sú ľahko stráviteľné (60 - 77%). Kapusta je bohatá na aminokyseliny. Obsahuje lyzín, treonín, metionín, tryptofán.

Vitamín "C" v kapusta je viac ako citróny. A prevyšuje zeleninu, ako je mrkva, cibuľa, cesnak - od 12,8 do 70 mg / 100g. Obsah vitamínu PP je oveľa vyšší ako u takých populárnych výrobkov, ako je cibuľa a repa. A vitamín U, ktorý je obsiahnutý v kapusta, sa používa pri liečbe tráviaceho systému.

Minerál kompozícia je rôzna makro a mikroprvky. Ak sa porovná so zemiakmi, potom vápnik v kapuste je 4,8 krát viac a draslík, síra, fosfor sa nachádzajú v ňom. Všetky tieto minerálne zložky prispievajú k metabolizmu a zvyšujú odolnosť organizmu.

Tradičná medicína už dlho používa kapustu na lekárske účely. Ale aj lekári odporúčajú kapustu na žalúdočné vredy, ako aj kardiovaskulárne ochorenia. Šťava z kyslej kapusty pomáha odstraňovať kamene z pečene a žlčníka a má tiež dobrý vplyv na trávenie.

Podmienky osvetlenia a charakteristiky pôdy

Veľmi dôležité sú aj požiadavky na trvanie dňa. 17 - 18 hodín denného svetla je normálne pre rast. V podmienkach nedostatočného osvetlenia sa objavujú predĺžené a zle vyvinuté semenáčiky. Nadmerné zahusťovanie spôsobuje pokles výnosu. Preto sa odporúča nerastú v tienistých miestach (v blízkosti výsadby stromov, hustých kríkov atď.).

Na pestovanie môžu byť vhodné rôzne pôdy, okrem veľmi ľahkých piesčitých. Zvlášť výhodné sú riečne oblasti. Majú vysokú plodnosť, pretože vlhkosť vstupuje do rastliny lepšie. Než ťažké čerešne. Ale dobre aklimatizované na pôdach s úzko rozloženými podzemnými vodami, rastlina netoleruje bažinaté a kyslé pôdy. Optimálny je pôdny roztok s obsahom pH asi 6. A s vysokou kyslosť stráviť vápnenie.

Príprava semenáčikov bielej kapusty

Pre sadenice je potrebné pripraviť filmové vyhrievané skleníky. Vek sadeníc, jeho kvalita a ako dobre sa zapustí do poľa, závisí od spôsobu pestovania.

Zber semenáčikov náročný procesa vyžaduje 45–50 dní. Semená sa vysievajú rýchlosťou 12 - 15 g / 1 m².

Pred vznikom sadeníc by sa teplota vzduchu mala udržiavať v rozmedzí 18 - 20 ° C. Akonáhle sa objavia výhonky, teplota by sa mala znížiť na 7 - 10 ° C na 4 - 5 dní. To je nevyhnutné, aby sa zabránilo pretiahnutiu rastlín. Aby sa zabránilo chorobe čiernych nôh, voda mierne.

Začne výber keď sa objaví prvý hárok, 5x5 systém vychystávania. Kvalita sadeníc tiež závisí od správneho zberu rastlín a dôležitý je dobrý kontakt so zemou. Dôležitá je aj vlhkosť a teplota 14 - 15 ° C. V tomto štádiu je potrebné chrániť prieniku priameho slnečného svetla.

Výsadba sadeníc trvá 5-8 dní. V tomto štádiu sa teplota pôdy udržuje na 14 - 15 ° C. Teplota vzduchu je 14⁰ - 18⁰ počas dňa a 6⁰ - 8⁰ v noci.

Keď sa objaví druhý list, začnú sa kŕmiť vo vode rozpustným hnojivom. Kŕmenie sa uskutočňuje rýchlosťou 50 g / lOl. Prvé kŕmenie vykonáva sa v množstve 100 g / 10 l, druhý vrchný obväz (10 - 12 dní) - 10 litrov sa rozprestiera na ploche 6 - 8 m².

Po kŕmení je potrebné roztok umyť z listov. K tomu si vezmite čistú vodu. Najstaršie sadenice sa získajú pri pestovaní v kvetináčoch. Zloženie pôdy pre hrach (po častiach): t

  • humus,
  • sóda krajiny
  • piliny 3: 1: 1,
  • rašelina,
  • humus,
  • soddy land 7: 2: 1.

Je celkom prijateľné použiť ako čistú rašelinu alebo humus, s pridaním 9 častí humusu jednej časti zeme. Veľkosti hrncov 6x6 alebo 5x5. Sadenice v kvetináčoch pestovaných so zberom a bez neho.

Kultivácia sadeníc v kazetách môže byť alternatívou k hrncovej metóde. Na tento účel sa používajú kazety s bunkou s rozmermi 5 x 5 cm, pôda pre kazety je rašelinová zmes. Aplikujte profesionálne zmesi s minerálnymi hnojivami, Pred použitím kazety opláchnite vodou. Potom urobte výrez 0,5 - 1,0 cm, v každej jamke sa položí 1-2 semená. Potom posypeme pôdou a mierne zvlhčíme. Ak sa tento proces vykonáva v skleníkoch, sadenice sú pokryté akrylom, aby sa zabránilo vysušeniu a prehriatiu.

Záhradníci si sadenice v miestnosti, a nedovolí, aby sa sadenice sa vytiahnuť, sú prevedené na trvalé miesto.

Metóda pestovania kaziet zahŕňa časté kŕmenie sadeníc so zníženou koncentráciou 0,1–0,2%. Zalievanie sa vykonáva 2-3 krát denne s kropením.

Akonáhle sa objavia 4-5 listov, ktoré už vytvrdzujú sadenice s prirodzeným svetlom. Vek sadeníc je 35-40 dní a neodporúča sa ho znovu pestovať. Zalievanie pred výsadbou, tráviť mierne - ako hrnčiarske sadenice a kazeta.

A len v tretej dekáde marca sa sadenice vysádzajú v otvorenom teréne a vždy so zavlažovaním. Pod filmovými prístreškami sa pristátie vykonáva od 10. do 15. marca o dva týždne skôr.

Stredne neskoré odrody sa pestujú vo filmových skleníkoch, pod prístreškami tunelov v lôžkach. Výsev sa uskutočňuje v druhej dekáde marca. Po 40-45 dňoch sú sadenice pripravené na pristátie na mieste.

Z 1 m² sadeníc sa získa 250 - 300 rastlín pripravených na transplantáciu. Pestré odrody sa pestujú v kazetách. Môžu byť zasiate v tretej dekáde marca. A možno poznamenať, že aj v horúcom počasí sadenice dobre koreň.

Stredne neskoré a neskoré odrody sa pestujú v otvorených škôlkach. Výsev sa vykonáva ručne alebo pomocou ručného sejačky. Ulička je udržiavaná v rozpätí 10 - 12 cm, vek vysadených sadeníc je 30 - 35 dní. Klíčky by mali byť 5-6 listov a 15 cm vysoké.

Od pristátia je 1 - 2 desaťročia júna. Musíme starostlivo zvážiť pristátie. Ak to chcete urobiť, opatrne odstráňte sadenice z hrebeňov, snažia sa nepoškodzovať korene a zanechávajúc kúsok zeme. Takéto sadenice musia byť vysadené v dobre rozliatej vodnej pôde. Potom na vrch posypte suchú pôdu. Ak sa pristátie dostalo na slnečné počasie, sadenice sa presádzajú v popoludňajších hodinách.

Bezsemenná metóda

Ak sa výsev vykonáva semenami priamo do zeme, potom rastlina vytvára rozvinutý koreňový systém, je odolnejší voči suchu a menej postihnutý chorobami. Doba vegetácie sa znižuje o 14 - 16 dní.

Siatie prechádza od prvej dekády apríla až do júna. Doba výsevu sa volí v závislosti od plánovaného času zberu.

Riedenie sadeníc začína tvorbou 4-5 listov. Zároveň je mimoriadne dôležité vykonávať všetky opatrenia na boj proti krížovke bĺch.

Požiadavky na starostlivosť o bielu kapustu

Oblasť pestovania by mala byť osvetlená slnkom po celý deň. Po pristátí v krajine začína prvá etapa starostlivosti, ktorá pokračuje až do začiatku rastu listov. Počas tohto obdobia sa sadenice pozorujú opeľovaním popolom zmiešaným s tabakovým prachom. Každých 10 dní sa zavlažovanie vykonáva s povinným uvoľnením.

Akonáhle oceľ rastú listy Začnite hnojenie z roztoku dusičnanových hnojív (10 g dusičnanu amónneho na 10 litrov vody) tohto zloženia na 5-6 rastlín.

Ďalšie obdobie od začiatku rastu listov až do začiatku rastu hlavy. Vrchná úprava dusíkatými hnojivami prebieha v rovnakej dávke ako v prvom období. Rastliny počas tohto obdobia tvoria jeden list denne. Počas tohto obdobia je tiež rovnomerné napätie a uvoľnenie. Tiež sa konalo proti škodcom, Je žiaduce vykonávať túto prácu bez použitia toxických chemikálií v záhradných a domácich parcelách. V prímestských oblastiach je možné zbierať škodcov a ich vajcia ručne. Motýle kladú vajcia v hrsti z hornej strany listov.

Bujóny a infúzie z:

  • listy paradajok,
  • palina,
  • rebríček.

Proti infúzi vošiek:

Hnojivá sa vykonávajú pomocou zmesí dusíka a draslíka (10 g dusičnanu draselného na 10 litrov vody) z výpočtov pre 5-6 rastlín.

Celá plocha kapusty je na treťom období pokrytá listami. Pred zberom je potrebné zavlažovanie a uvoľňovanie pôdy.

Čistenie a skladovanie

Približne za tri týždne čistenia sa zavlažovanie zastaví. To prispieva k akumulácii vlákien, čo má dobrý vplyv na ďalšiu ochranu. Počasie, keď čistenie hrá dôležitú úlohu. Pri prvom mraze - 2⁰ je najlepšie zberať. Pri -5⁰ -7⁰ hlave zamrzne, čo ovplyvňuje ich skladovanie.

Pri čistení hlavy kapusta je odrezaná takým spôsobom, že čap bol dlhý 2 cm, Pri nakladaní a ukladaní v pivnici alebo suteréne sa kapusta starostlivo prenáša. Spôsoby montáže: rameno, na poličkách jeden po druhom, zavesené na stánku k stropu.

Ak si sklad vyberiete golierom, odporúča sa, aby kapusta bola práškovaná kriedou, aby sa zabránilo hnilobeniu.

Biele kapustové odrody a hybridy

Včasné odrody kapusty. Pred dozrievaním trvá 55–60 dní. Krycie fólie sa používajú na pestovanie až do zberu na konci apríla - začiatkom mája. Pri použití prístreškov sa pestujú zahustené. Hybridy zahŕňajú:

  1. Spustite F1.
  2. Prenos F1.
  3. Cossack F1.
  4. Farao F1.
  5. F1 sólo.
  6. V júni.

Tieto odrody sú veľmi populárne, Termín výsevu semenáčikov viac sa rozprestieral od prvého marca do prvého apríla a môžete získať úrodu počas júna. Kachan s hmotnosťou do 2 kg. Tieto hybridy majú dobrú chuť.

Výsadba sadeníc kapusty v otvorenom teréne

Nie vo všetkých regiónoch je možné zasiať kapusta priamo do zeme, niekedy je potrebné najprv pestovať sadenice. Transplantácia výhonkov v krajine je pomerne pracný proces, ale môžete sa s tým vyrovnať.

Hlavným problémom je, že malé výhonky môžu zomrieť pri prudkej zmene podmienok, takže musia byť pred výsadbou kalené.

Je potrebné začať temperovanie asi 10 dní pred vylodením. Z otvoreného okna môžete vyfukovať studený vzduch. Ak máte skleník, sadenice môžu byť presunuté na zem zo severnej strany. Je potrebné zabezpečiť transplantáciu tak, aby teplota postupne klesala, potom sa výhonky dobre zakorenia na novom mieste.

Aby nedošlo k potápaniu kapustových výhonkov, každý výhonok by mal byť prevedený do samostatného otvoru.

Tam je tiež spôsob, ako pestovať sadenice a zasadiť ich do šálok.

Je dôležité vedieť: vo všetkých nádobách na pestovanie kapustových klíčkov sa musia vytvoriť veľké drenážne otvory, aby sa zabránilo kontaminácii kapusty čiernou nohou.

Pri pestovaní rôznych druhov kapusty

Doba výsadby závisí od regiónu, všeobecnej klímy a počasia špeciálne pre túto sezónu. V južných oblastiach Ruska, v Kubane, začínajú pestovať kapustu od konca februára a na Ural od polovice marca. Ale v priemere zasievajú kapustu takto:

  • skorých odrôd na začiatku marca, akonáhle je teplota vzduchu v noci vyššia ako +3,
  • semená stredných odrôd vysiate od konca marca do konca februára,
  • neskoré odrody sú lepšie rastliny po 20. apríli.

Pôda na kapustu

Pred výsadbou je potrebné pripraviť pôdu.

Odporúčanie: začnite variť pôdu na jeseň.

  • na jeseň sa odporúča vykopať pôdu, do ktorej chcete pestovať kapustu, aby sa na jar vyskytli menšie problémy,
  • po vykopaní by mala byť pôda oplodnená.

Príprava pôdy tesne pred výsadbou.

  1. Odstráňte burinu.
  2. Uvoľnite ho s hrable alebo, ak ste nekopali na jeseň, vykopať.
  3. Voda dobre.
  4. Ak chcete vytvoriť lôžok, medzera medzi ktorými by mala byť asi 50 cm, studne, vo vzdialenosti 30-40 centimetrov od seba.

Užitočné rady: v studniach môžete pridať lyžicu popola. Kapusta bude rásť rýchlejšie, výhonky budú silnejšie.

Zalievanie a kŕmenie

Je zaujímavé, že kapusta by nemala byť napojená studenou vodou. Kapusta na to je veľmi citlivá. Nie je potrebné vodu priamo z hadice alebo studne, je lepšie nechať vodu ohriať. Príliš studená voda na zavlažovanie môže viesť k nedostatočnému rozvoju koreňového systému. Môžete dať vodu na zahriatie v slnečnom svetle, a až potom urobiť zalievanie.

Ihneď po výsadbe je potrebné zavlažovať niekoľkokrát denne, ale zároveň zabezpečiť, aby otvor medzi zavlažovaním mal čas vyschnúť.

Keď kapusta rastie trochu, stačí jedno zavlažovanie za deň. Toto je však všeobecné odporúčanie, ku ktorému sa dá pristupovať flexibilne v závislosti od počasia a klímy. Ak je veľmi horúca, môžete niekoľkokrát zalievať kapustu. Главное, чтобы лунка была не слишком увлажненной, но и не пересохшей.

После полива молодой кочанной капусте требуется окучивание.

Важно знать, что кроме полива необходимо использовать подкормку растений. На начальном этапе можно делать подкормку дрожжами, в дальнейшем торфом или перегноем.

Как правильно подкармливать побеги:

  • первая подкормка проводится через 10-15 дней после высаживания капусты в грунт. Organické hnojivá sa aplikujú na pôdu rýchlosťou 1 l na jamku. Môžete tiež použiť 0,5% roztok dusičnanu amónneho. To nasiakne pôdu esenciálnymi minerálmi. Pri aplikácii krmiva dbajte na to, aby sa hnojivo nedostalo na listy,
  • druhé kŕmenie sa vykonáva dva až tri týždne po prvom. To môže byť hotový mix, rovnako ako nezávisle z organického odpadu. Dobrými možnosťami by boli vtáčie trus chovaný vo vode,
  • tretí a zvyšné doplnky sú potrebné podľa potreby, čo je určené stavom hlavy. Ak kapusta rastie pomaly alebo chradne, ale nie sú tam žiadne známky chorôb a škodcov.

Choroby kapusty, ich znaky a spôsoby liečby

Aby ste predišli alebo vyliečili choroby kapusty, musíte poznať ich príznaky. Zvážte niektoré z nich.

Plesňové lézie sa zvyčajne liečia veľmi skoro v ranom štádiu. Stačí, ak poskytnete starostlivosť o kapustu pri výsadbe. Fotografie plesňových ochorení vám pomôžu vyrovnať sa s jej výskytom a prijať potrebné opatrenia.

  • Kapustový kýl - spoločné plesňové ochorenie postihuje mladé rastliny, ktoré boli nedávno vysadené v otvorenom teréne s nedostatočným ošetrením osiva. Korene sú pokryté výrastkami a rastlina rastie. Aby sa zabránilo šíreniu kýlu, stačí, aby ste odstránili choré výhonky z pôdy a posypali otvor vápnom.
  • Mierna rosa je tiež plesňové ochorenie, ktoré sa prejavuje výskytom žltej, bielej a šedej škvrny na listoch. Ak nebudete konať, postihnuté listy začnú vymrieť. Aby sa zabránilo rozvoju rosy, je potrebné dezinfikovať pôdu pred výsadbou, nie vodu výhonky s príliš studenou vodou, a nemali by ste zasadiť rovnakú zeleninu na rovnakom mieste pre dve sezóny v rade. Pri riešení rosy, ktorá sa už objavila, alebo ako sa nazýva, peronosporóza, spracovanie zeleniny s fytofluór alebo 1% zmes bordovskoy vykazuje dobré výsledky.
  • Fusarium - hubová infekcia kapusty, charakterizovaná nasledujúcimi vlastnosťami: t

- žlté škvrny medzi žilami listov,

- postupné schnutie, t

- na odrezku listov viditeľné hnedé škvrny,

- hlava nerastie a nestráca, získava nepravidelný tvar.

  • Biela hniloba je plesňová infekcia krížnikov, čo často vedie k rozsiahlym stratám plodín. Vyznačuje sa odlupovaním listov, ako aj výskytom čiernych škvŕn na hlave alebo kvetenstve. Biela hniloba často infikuje kapustu na konci vegetačného obdobia alebo počas skladovania už pozberanej plodiny. Prevencia bielej hniloby je v súlade s podmienkami skladovania a vegetácie, neprítomnosťou nadmernej vlhkosti v pôde a miestnosti. Po zbere je potrebné z pôdy odstrániť aj zvyšky kapusty.
  • Popri plesňových chorobách môže byť kapusta ovplyvnená vírusovými infekciami, ako napríklad mozaikou turnip, ktorá sa vyznačuje výskytom tmavých šindľov na zelenine.

Je dôležité vedieť, že vírusová infekcia nereaguje na liečbu, preto treba venovať pozornosť prevencii.

Škodcovia a preventívne liečebné metódy

Prinášajú veľa problémov záhradníkov, pretože prinášajú značné škody na plodiny.

  1. Kapusta Voška. Malý škodca, ktorý má diskrétnu strieborno-bielu farbu. Voška žije na úpätí listu a živí sa kapustovou šťavou, ktorá postupne vyčerpáva rastlinu. Ak sa listy vášho ovocia postupne stočia a zomrú, pozorne preskúmajte listy na základni. Existujú rôzne spôsoby liečby vošiek, liečba malatiónu je účinná. Môžete tiež vystrašiť vošky s drsným zápachom tabaku, cesnakovej infúzie alebo cibuľovej šupky.
  2. Kapusta je podobná ako klasická moucha domáca, ale mierne ľahšia. Hmyz položí vajcia na báze listov kapusty a larvy, ktoré sa vyvíjajú, sa živia koreňovým systémom. Hlavným znakom toho, že muška pracovala na zelenine, je svetlá farba spodných listov hlavy, ako aj vädnutie. Roztok chlórofosu alebo tiofosu je účinný pri potláčaní lariev kapusty.
  3. Krížovité blchy sú malé čierne chyby, ktoré sa živia mladými výhonkami. Väčšina mladých rastlín môže zomrieť a výnos viac dospelých padá. Pomáha v boji s hmyzom spracováva výhonky s mydlovou vodou alebo poprášením zmesou dreveného popola a cestného prachu.

Tak sme sa pozreli na to, ako vybrať kapustu, výsadbu a starostlivosť v otvorenom poli, ako aj výsadbu sadeníc, kalenie. Ak ste vo všetkých etapách urobili všetko správne, kapusta vás bude môcť potešiť svojou domácou chuťou od konca júna do decembra.

Pozrite si video! Starostlivosť o CAPTURE v otvorenom poli

Ako sa pripraviť na výsadbu kapusty: zdieľajte tajomstvo skúsených záhradníkov a agronómov

Výsadba kapusty obsahuje mnoho aspektov, medzi ktorými je veľmi dôležité miesto obsadené výberom dobrého miesta na výsadbu, prípravou pôdy a semien na výsadbu. Nenechajte sa však takého veľkého zoznamu zastrašiť - všetky tieto otázky vám budeme podrobne a jednoducho odhaľovať, čím sa z vás stane skúsený záhradník na teoretickej úrovni.

Vyberáme dobré podmienky pre rast kapusty a zoznámime sa s ďalšími vlastnosťami tejto rastliny.

Pokiaľ ide o zvláštnosti pestovania tejto rastliny, nemožno sa opierať o charakteristické znaky samotnej kapusty, ktorá sa musí zohľadniť pri jej rozmnožovaní.

Veľkou výhodou kapusty je jej dobrá odolnosť voči nízkym teplotámčo je veľmi dôležité pri zohľadnení dlhého vegetačného obdobia tejto rastliny.

Najmä aj skoré odrody, keď sú vysadené v otvorenom teréne bez sadeníc, pokračujú v vegetácii 90-120 dní. Z tohto dôvodu nie je výsadba kapusty v otvorenom teréne bez použitia sadeníc, o čom vám chceme povedať, zvlášť bežnou metódou, pretože je absolútne nemožné ju aplikovať v stredných a severných oblastiach.

Berúc do úvahy svetlo-milujúci charakter tejto rastliny, môže byť zasadená len na dobre osvetlené záhradné postele, ktoré nie sú v tieni takmer po celý deň. Optimálne množstvo svetelného času potrebného pre kapustu na plný vývin je 13 hodín.

Tiež by ste mali vedieť, že kapusta je dvojročná rastlina. V prvom roku hlava dozrieva priamo zo semien alebo sadeníc, ktoré sú určené na ľudskú spotrebu. V druhom roku vyrastá z výslednej hlavy stopka, z ktorej je možné zozbierať semená bližšie ku koncu leta.

Príprava pôdy na výsadbu kapusty: ako správne uvoľniť a oplodniť?

Pred prípravou pôdy si musíte vybrať tú správnu. Samozrejme, že používanie hnojív môže zlepšiť plodnosť akéhokoľvek typu pôdy, ale je vhodnejšie pestovať kapustu na štruktúrované as vysokou úrovňou prirodzenej plodnosti.

Dobrá voľba je hliny, ktoré obsahujú veľké množstvo humusu. Vďaka tomu je vlhkosť omnoho lepšia a dlhšia v pôde, ktorá napája koreňový systém rastliny. Ďalšou dôležitou požiadavkou na vlastnosti pôdy je absencia kyslosti alebo veľmi nízka úroveň tohto ukazovateľa.

V ideálnom prípade by mali byť predchodcami kapusty na záhrade rastliny, ako sú uhorky, cibuľa, rôzne druhy koreňovej zeleniny, strukoviny alebo obilniny. Po raste takýchto rastlín v pôde zostáva veľa živín, ktoré sú potrebné pre kapusta pre úspešný rast a smerovanie.

Príprava pôdy na siatie semien kapusty musí súvisieť so začiatkom jari. V tomto okamihu musí byť dostatočne hlboko hlboko nasýtený potrebným kyslíkom. V záhrade by nemali byť príliš široké postele, asi 1 meter.

Ak je vaša záhrada sa nachádza v mieste, kde voda stúpa na povrch, je veľmi dôležité kopať hlboké caavas okolo záhrady.

Hnojivá by sa mali aplikovať na pôdu (s výpočtom rozlohy 1 m2):

  • Asi 1-1,5 vedier (10-15 litrov), ktorým sa podarilo poriadne humus. Je tiež dobré používať kompost.
  • Superfosfát v množstve 2 lyžice.
  • 1 polievková lyžica síranu draselného.
  • Ak je to možné, môžete tiež pridať 2 polievkové lyžice komplexného hnojiva do pôdy.

Najobľúbenejšie odrody kapusta a ich rozdiely

Všetky odrody a hybridy kapusty sú rozdelené do 5 hlavných skupín, ktorých hlavnými kritériami sú načasovanie dozrievajúcich hláv. Súčasne môže byť rozdiel v dozrievaní najstarších a posledných odrôd 50-70 dní.

    Skupina skorých zrelých odrôd kapusty. Vegetácia trvá 105-120 dní, hlavy kapusty dozrievajú začiatkom leta.

Hlavné použitie tejto kapusty - použitie priamo v čerstvej forme. Takáto kapusta nie je úplne vhodná na morenie alebo skladovanie počas zimného obdobia. Patrí medzi ne: "jún" (kapusta až 1 kilogram), "zlatý hektár" (5-8,5 kilogramov úrody od 1 m2), "Ditmarsher" (hmotnosť kapusty asi 2,5 kg), "dar" (z oblasti) 1 m2 zbierajú od 6 do 10 kilogramov hláv kapusty).

Stredne skoré odrody kapusty. Oni dozrievajú asi o 10 dní neskôr, ako je najskoršie. Takáto kapusta sa zvyčajne používa čerstvá na jeseň, môže byť tiež kyslá, ale len okamžite konzumovaná (zachováva si dobrú chuť iba 2-3 mesiace).

Najobľúbenejšie v tejto skupine sú odrody Stakhanovka (kapusta dosahuje hmotnosť 1,5 - 2,5 kg), Lanedukererele (veľmi veľké a husté kapusta s hmotnosťou do 5 kilogramov), F1 Metino (3 kilogramy). hláv kapusty, ktoré nemôžu byť prasknuté).

Stredná sezóna kapusta - dozrieva do 131-145 dní od zasiatia semien. Tieto odrody sú viac zamerané na dlhodobé skladovanie, vhodné na morenie.

Stojí za to venovať pozornosť odrodám „Slava 1305“, ktorá má veľmi veľké a husté biele kapusty s hmotnosťou do 5 kilogramov, ako aj „Slava Gribovskaya 231“ s prakticky rovnakou veľkou kapustou.

Odrody kapusty patriace do stredne neskorých odrôd majú najširší ekonomický účel, hoci na ich dozrievanie - 146-160 dní - trvá dlho.

Hlavy takýchto kapusty sú jednoducho ideálne na to, aby sa udržali dole, ak ich skladujete na suchom a chladnom mieste. „Výnos“ (hlavy s hmotnosťou od 2,9 do 4,5 kg) a „konečný“ (stabilný výnos do 50 ton od 1 hektára) sú veľmi populárne.

Neskoré dozrievajúce kapustové odrody. Napriek tomu, že bezpečnosť plodín tejto skupiny odrôd je na najvyššej úrovni, v dôsledku dlhého obdobia dozrievania (od 161 do 185 dní) však môže v mnohých regiónoch zamrznúť.

To je kapusta "Bagaevskaya" (záhlavie do 5 kilogramov), "Valentine F1" (výnos 1 štvorcový meter - 8 kilogramov), "Wizard F1" (ovocie 2,5-3,5 kg).

Iba skoré odrody môžu byť zasiate v otvorenom teréne, neskôr len pod filmom.

Ako pripraviť semená na výsadbu v otvorenom teréne

S cieľom zlepšiť stabilitu semien a budúcich rastlín, sú ošetrené horúcou vodou.

Na to sa semená kapusty nalievajú vodou pri teplote 40-45 ° C po dobu 15 minút a potom sa niekoľko minút narovnajú v studenej vode.

Taktiež je veľmi dôležité, aby ich aspoň 12 hodín držali v živnom roztoku z minerálnych hnojív.

Aby boli semená zatvrdnuté, musia byť poslané na jeden deň na chladnom mieste s teplotou 1-2ºС, predtým umyté v studenej vode. Táto izba môže byť buď v suteréne alebo v chladničke.

Kedy môžete zasiať semená kapusty v otvorenom teréne?

Nie je nutné začať siatie veľmi skoro, pretože jarné mrazy vás môžu zbaviť klíčenia. Najlepšie je zasiať semená po prvom máji, aj keď v južných regiónoch to môže byť vykonané po prvom apríli, alebo dokonca na začiatku marca.

Tak, aj keď výsadba kapusty so semenami v otvorenom teréne, skoré kapusty odrody môžu produkovať plodiny do 20. júla-augusta. Tiež to nestojí za zdržanie s týmto prípadom, pretože v auguste, po 20-30 dňoch, môžu začať prvé jesenné mrazy, ktoré môžu značne poškodiť už zozbierané, ale nie udržateľné, úrody.

Tiež, výsev kapusty osiva, najmä skoré odrody, nemôže byť vykonaná súčasne. Urobili ste interval 2-3 dni medzi plodinami, budete tiež natiahnuť čas zrenia plodiny.

Schéma výsevu semien a sadby sadeníc kapusty

Výsev kapustových semien v zemi sa vykonáva v špeciálne pripravenej pre túto hĺbku drážky 1 centimeter a vzdialenosť medzi nimi je 3-4 cm. semeno pred týmito veľmi je dôležité trochu vysušiťtak, aby sa nelepili na ruky, pretože semená sa ukladajú do drážok jeden po druhom vo vzdialenosti 1 centimetra.

Pôda sa potom mierne dotlačí. S dobrým počasím budú semenáčky viditeľné za týždeň. Keď rastliny dosiahnu takú veľkosť, že si navzájom zasahujú, musia byť posadené.

Pri výsadbe sadeníc skorých odrôd kapusty by priestor medzi dvoma radmi rastlín nemal byť menší ako 40-45 centimetrov. Ale v radoch medzi týmito dvoma závodmi bude dostatok vzdialenosti 20-25 centimetrov.

V prípade neskorších odrôd bude vzor výsadby výrazne odlišný. Najmä vzdialenosť bude od 50 do 60 centimetrov a priestor medzi dvoma kapustami - aspoň 30 centimetrov.

Ako poskytnúť kapusta s potrebnou starostlivosťou: najdôležitejšie pokyny

Bohužiaľ, kapusta nemôže rásť bez pravidelnej starostlivosti. Beh do stavu divokej rastliny riskujete, že bez plodín. Musí byť neustále udržiavať určitú úroveň pôdnej vlhkosti a nezabudnite odstrániť z postele všetky buriny, ktoré môžu veľmi spomaliť rozvoj samotnej kapusty.

Okrem toho existuje veľké množstvo škodcov a chorôb, ktoré môžu niekedy spôsobiť veľké škody na budúcich plodín. To všetko vyžaduje od záhradníka starostlivú starostlivosť o postele, na ktorých je vysadená kapusta, ako aj vykonávanie činností opísaných nižšie.

Choroby a škodcovia kapusty: ako sa brániť a bojovať

Na prevenciu vošiek, rôznych slimákov a slimákov kapusta odporúča prášok s použitím dreveného popola. V tomto prípade sa použije asi 1 šálka tejto látky na 1 m2. Môžete tiež použiť tabak.

Spracovaná kapusta as pomocou rôznych chemických produktov zameraných na zničenie alebo boj proti špecifickému problému. Ak ste nepriateľ chemikálií, škodcovia môžu byť zozbieraní z rastliny ručne, zatiaľ čo sa snažia zničiť vajcia, ktoré položili.

Účinné proti hmyzu sú infúzie vyrobené z lopúcha, paradajok alebo cibuľovej šupky.

V súčasnosti sa na boj proti nim často používajú rôzne spôsoby krytia, pričom sa používajú špeciálne materiály, ktoré nie sú pokryté.

Ale v každom prípade je najdôležitejšia pozornosť k rastlinám, neustále monitorovanie ich stavu.

Poskytujeme vlhké lôžka s kapustou

Kapusta miluje vlhkosť, takže glazúra pre ňu nevyhnutne by mali byť pravidelné.

Každú rastlinu okamžite po výsadbe zalejte vodou, interval medzi zalievaním by nemal byť dlhší ako 3-4 dni od času predchádzajúceho zalievania. Táto pravidelnosť by sa mala udržiavať počas dvoch týždňov, pričom sa použije približne 6 až 8 litrov vody na meter štvorcový. Potom sa zavlažovanie vykonáva len raz týždenne, s použitím už 10-12 litrov na rovnakú plochu lôžka.

Pre skoré odrody, hojné zalievanie je vhodnejšie v júni, ale pre neskoršie odrody - v auguste. Je veľmi dôležité, aby ste zavlažovali túto rastlinu len ráno alebo večer, s vodou s teplotou nie nižšou ako 18 ° C.

Trochu o kŕmení kapusty: aké hnojivá a v akom množstve môžem použiť?

Často kŕmim kapustu a veľa. Prvé hnojenie v pôde sa vykonáva do 20 dní po výsadbe na stálom mieste.

Použitím roztoku mulleinu: 0,5 litra na 10 litrov vody. Pre každú rastlinu musíte stráviť asi 0,5 litra.

Nasledujúce kŕmenie sa vykonáva v priebehu asi 10 dní. Tentokrát sa množstvo hnojiva potrebného pre jedno zariadenie zvýši na 1 liter.

Tiež, vo vyššie uvedenom roztoku, budete musieť pridať 1 polievková lyžica kryštalickej.

Mullear môže byť nahradený kuracím trusom.

Uvedené dve krmivá sú nevyhnutne potrebné pre skoré odrody kapusty a neskoré odrody.

Tretie kŕmenie by sa malo vykonávať len pre neskorú kapustu, ktorá sa koná v júni. V roztoku 10 litrov vody sa získajú 2 polievkové lyžice superfosfátu.

Na plochu štvorcového metra sa používa asi 6-8 litrov hnojiva. Toto kŕmenie sa môže opakovať v auguste, pričom sa použije už nitrophoska.

Stabbujúca kapusta: čo to je a prečo je to potrebné?

Kalenie kapusty by sa malo vykonávať aj v štádiu sadenia. Je to nevyhnutné len pre tie rastliny, ktoré boli pôvodne pestované v skleníkoch alebo v dome.

Takže aj 15-20 dní pred jej transplantáciou ju zabijú pri nízkych teplotách a svetle. Aby boli semenáčiky odolnejšie voči nízkym teplotám, nad ním sa nadvihne film alebo sa na balkón privedú boxy.

Môžete nielen dovoliť, aby teplota klesla pod 5-6 ° C. Prirodzene, toto by sa malo robiť vo dne av jasnom počasí tak, aby rastlina dostala čo najviac slnečného svetla.

Termíny a iné znaky zberu kapusty

Skorá kapusta sa môže zberať koncom júla - začiatkom augusta av južných regiónoch - dokonca koncom júna. Кочаны при этом нужно срезать острым ножом, поскольку кочерыга этого растения очень плотная.

Поздняя капуста, которая будет храниться всю зиму, убирается в самую последнюю очередь – в последние числа октября и первые числа ноября. Если же Вы ставите себе целью закваску капусты – то ее нужно убирать с грядок в середине октября.

Чтобы капуста лучше хранилась, ее срезают с достаточно длинной кочерыгой. Также, важно оставлять возле кочана несколько зеленых листьев, которые не прилегают плотно к нему. Počas skladovania je veľmi dôležité udržiavať stabilnú nízku teplotu medzi 0 a 5 ° C. Optimálna vlhkosť vzduchu by mala byť v rozsahu 80-85%.

Pozrite si video: Hyundai i30N Fastback - Maroš ČABÁK (August 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send